Ingrediente 2 cutii lapte de cocos 100 g amidon de porumb 1/2 linguri? sare 100 g zahr tos scor?i?oar - pentru decoratPreparareV facem cuno?tin? cu un desert absolut delicios, care a btut cale lung pn s ajung la. Tembleque se nume?te, vine din Puerto Rico ?i este, mai pe n?elesul nostru, o budinc de cocos pe care puertoricanii o servesc cu precdere n perioada srbtorilor de Crciun.Adaug laptele de cocos ?i amidonul ntr-o crticioar ?i d-le la foc mediu, amestecnd cu telul s se omogenizeze. Adaug zahrul ?i sarea. Amestec din cnd n cnd, cu o lingur/spde plastic, tot la foc mediu. Dup 2-3 minute, amestec puternic cu telul, ca s nu formeze cocoloa?e, n timp ce ncepe s dea n clocot. Opre?te focul ?i toarn budinca n vase mici pentru por?ii individuale deja formate, sau ntr-un singur vas. Las s ajung la temperatura camerei, apoi d la frigider pentru cel pu?in 2 ore.Scoate fiecare tembleque n parte din forme, pe cte o farfurie ?i presar deasupra scor?i?oar pudr.