CURS 1 Specia Rasa

9
11/18/2010 1 NOŢIUNEA DE SPECIE Definirea noţiunii de specie Naturaliştii au grupat vieţuitoarele în: încrengături, clase, ordine, familii, genuri, specii. Se poate spune că specia încheie studiul zoologiei şi deschide pe acela al zootehniei. Noţiunea de specie a preocupat pe naturalişti mai mult decât celelalte diviziuni ale sistematicii, Ch. Darwin intitulându-şi principala sa lucrare „Originea speciilor", ceea ce demonstrează preocuparea pentru aceasta unitate sistematică. Înaintea lui Darwin, în secolul al XVII-lea, naturalistul John Ray (1686) defineşte specia ca o grupa de specia ca o grupa de vieţuitoare care conţine forme specific diferite, dar care păstrează în permanenţă aceeaşi înfăţişare". Carl Linné (1707-1778) precizează conţinutul noţiunilor de gen şi specie, adăugând noţiunile de „ordin", care conţine mai multe genuri, şi de clasă", care conţine mai multe ordine. Ulterior au apărut noţiunile: ”familie”, între gen şi ordin; ”încrengătură”, care cuprinde mai multe clase; ”varietate”, ca subdiviziune a speciei. Definiţia dată la început speciei era simplă: „Specia este o grupare de indivizi asemănători unii cu alţii, care sunt urmaşii altor indivizi cu care se aseamănă”. Acestei definiţii i se reproşează că nu ia, în considerare procesul evoluţiei. J.B. Lanark, punând accentul pe condiţiile de mediu ca factor al evoluţiei, defineşte specia ca o grupare de indivizi asemănători pe care reproducţia îi perpetuează în aceeaşi stare atât timp cât condiţiile de mediu în care trăiesc nu se schimbă suficient ca să facă să varieze deprinderile, caracterele şi formele lor. Se poate defini specia ca fiind „o grupa de indivizi care prezintă particularităţi ontogenetice asemănătoare şi, ca urmare, caractere morfo-fiziologice şi de comportament specifice, reproducându-se între ei, fără a se amesteca cu indivizii din alte specii”. Elementul principal care caracterizează o specie este capacitatea reproductiva, ceea ce a făcut pe Mayr (1953) să definească specia ca „totalitatea indivizilor care se reproduc între ei (real sau potenţial) şi care sunt izolaţi reproductiv de indivizii din alte asemenea grupe”. Prin menţiunea real" sau „potenţial", introdusă în această definiţie, se arată situaţia concretă existentă în interiorul speciilor, aşa cum se găsesc ele în natură. Indivizii din aceeaşi specie au capacitatea de a se reproduce între ei, dar nu absolut toţi indivizii unei specii ajung să se împerecheze între ei. Cei situaţi la limitele extreme ale ariei geografice ocupate de specie au foarte puţine şanse de a se întâlni, a se împerechea şi de a lăsa urmaşi. Deci, în cadrul speciei nu există o panmixie totală, o unitate totală în privinţa bazei ereditare a indivizilor.

description

biologia productiilor

Transcript of CURS 1 Specia Rasa

  • 11/18/2010

    1

    NOIUNEA DE SPECIE

    Definirea noiunii de specie

    Naturalitii au grupat vieuitoarele n: ncrengturi, clase, ordine, familii, genuri, specii. Se poate spune c specia ncheie studiul zoologiei i d hid l l h i ideschide pe acela al zootehniei.Noiunea de specie a preocupat pe naturaliti mai mult dect celelalte diviziuni ale sistematicii, Ch. Darwin intitulndu-i principala sa lucrare Originea speciilor", ceea ce demonstreaz preocuparea pentru aceasta unitate sistematic.

    naintea lui Darwin, n secolul al XVII-lea, naturalistul John Ray (1686) definete specia ca o grupa de specia ca o grupa de vieuitoare care conine forme specific diferite, dar care pstreaz n permanen aceeai nfiare".

    Carl Linn (1707-1778) precizeaz coninutul noiunilor de gen i specie, adugnd noiunile de ordin", care conine mai multe genuri, i de clas", g , ,care conine mai multe ordine. Ulterior au aprut noiunile: familie, ntre gen i ordin; ncrengtur, care cuprinde mai multe clase; varietate, ca subdiviziune a speciei.

    Definiia dat la nceput speciei era simpl: Specia este o grupare de indivizi asemntori unii cu alii, care sunt urmaii altor indivizi cu care se aseamn. Acestei definiii i se reproeaz c nu ia, n considerare procesul evoluiei. J.B. Lanark, punnd accentul pe condiiile de mediu ca factor al evoluiei, definete specia ca o grupare de indivizi , p g pasemntori pe care reproducia i perpetueaz n aceeai stare att timp ct condiiile de mediu n care triesc nu se schimb suficient ca s fac s varieze deprinderile, caracterele i formele lor.Se poate defini specia ca fiind o grupa de indivizi care prezint particulariti ontogenetice asemntoare i, ca urmare, caractere morfo-fiziologice i de comportament specifice, reproducndu-se ntre ei, fr a se amesteca cu indivizii din alte specii.

    Elementul principal care caracterizeaz o specie este capacitatea reproductiva, ceea ce a fcut pe Mayr (1953) s defineasc specia ca totalitatea indivizilor care se reproduc ntre ei (real sau potenial) i care sunt izolai reproductiv de indivizii din alte asemenea grupe. Prin meniunea real" sau potenial", introdus n aceast p ,definiie, se arat situaia concret existent n interiorul speciilor, aa cum se gsesc ele n natur. Indivizii din aceeai specie au capacitatea de a se reproduce ntre ei, dar nu absolut toi indivizii unei specii ajung s se mperecheze ntre ei. Cei situai la limitele extreme ale ariei geografice ocupate de specie au foarte puine anse de a se ntlni, a se mperechea i de a lsa urmai. Deci, n cadrul speciei nu exist o panmixie total, o unitate total n privina bazei ereditare a indivizilor.

  • 11/18/2010

    2

    Indivizii care, n mod efectiv, se reproduc ntre ei au o baz ereditar comun, ocup spaii limitate, constituie aa-numitele populaii. Aceasta izolare reproductiv, nu absolut, dar efectiv, duce la apariia unor deosebiri de ordin genetic ntre populaiile aceleiai specii i, ca atare, spunem c avem o specie politipic. p , , p p p pCnd diferenele de ordin genetic se exteriorizeaz prin diferene morfo-structurale se spune ca avem o specie polimorfa.Speciile, deci, nu pot fi considerate ca uniti sistematice omogene; n marea majoritate a cazurilor ele sunt constituite din subuniti reprezentnd populaiile, deci le putem defini a fi ca un ,,agregat de populaii panmictice izolate reproductiv.

    CARACTERE DE SPECIE

    nsuirile pe baza crora se face clasificarea vieuitoarelor n diferite uniti sistematice poart denumirea de caractere sistematice (sau caractere taxonomice); n msura n care acestea servesc la diferenierea speciilor, ele p ,mai sunt denumite caractere de specie.Caracterele de specie se mpart n 5 grupe, i anume: caractere morfologice; caractere fiziologice; caractere ecologice; caractere etologice i caractere geografice (de repartiie geografic).

    Caracterele morfologice

    au fost i sunt i n prezent cele mai importante criterii de difereniere a speciilor. Ele se refer la aspecte legate de form, de macro i microstructura. Se deosebesc urmtoarele categorii de caractere taxonomice morfologice:Aspecte morfologice externe, adic particulariti ale formei corpului, ale structurii i coloritului produciei piloase, penajul la psri i prul la mamiferela mamifere;Particulariti anatomice (morfologia intern): forma oaselor i raportul dintre dimensiunile acestora, numrul segmentelor osoase; particulariti anatomice ale organelor interne: tub digestiv i organe anexe, cord, pulmoni, rinichi i mai ales particulariti ale organelor genitale, ntruct acestea pot determina izolarea reproductiv -factor important n formarea speciilor;Particulariti citologice ale nucleului i, n primul rnd, numrul de cromozomi, pot servi la diferenierea speciilor. Fiecrei specii i este caracteristic un anumit numr de cromozomi care pot prezenta dimensiuni, form i structur diferite.

    Caracterele fiziologice,

    de specie, folosite ca mijloace taxonomice sunt: particulariti metabolice, particulariti serologice i biochimice i capacitate reproductiv.Particularitile metabolice se folosesc pentru identificarea speciilor microbiene, atunci cnd identificarea lor nu se poate face pe baza caracterelor morfologice i culturale. Se folosete activitatea fermentativ cu dezvoltarea anumitor compui caracteristici unor specii microbiene. Se mai pot folosi, pentru diferenierea unor specii microbiene i particularitile metabolice ale acestora; imposibilitatea de a se dezvolta fr a avea n mediile de cultura anumii metabolii eseniali, ndeosebi vitamine sau aminoacizi.Particularitile serologice i biochimice: fiecare specie se caracterizeaz.printr-unanumit tip de metabolism; pornind de la aceleai substane folosite ca hran, fiecare specie sintetizeaz diferite complexe chimice cu o structur molecular caracteristic numai pentru indivizii din specia respectiv, diferite de cele sintetizate de alte specii. Folosirea metodei serologice la organismele superioare cere o atenie deosebit, ntruct nu toate umorile sau elementele figurate au aceeai specificitate antigenic.

    Capacitatea reproductiv

    este cel mai important caracter fiziologie al specie, indivizii ce aparin aceleiai specii se mperecheaz n mod normal ntre ei i dau produi ce se pot reproduce mai departe. Indivizii din specii diferite nu se pot mperechea ntre ei sau, daca nsmnarea se face de ctre om, produii obinui sunt sterili, nu se pot reproduce mai departe.O delimitare categoric a speciilor pe baza fecunditii nu se poate face deoarece se ntlnesc o serie de stri intermediare i anumeface, deoarece se ntlnesc o serie de stri intermediare, i anume:- mperecherea i fecundarea sunt posibile pe cale artificial dar produii nu se pot dezvolta i mor n primele stadii de dezvoltare embrionar;- mperecherea i fecundarea sunt posibile: produii sunt nscui vii dar sunt n totalitate sterili;- mperecherea i fecundarea sunt posibile: produii sunt parial sterili, sau femelele fertile, masculii sterili;- mperecherea i fecundarea sunt posibile: produii sunt n totalitate fecunzi, ca i cnd ar fi vorba de aceeai specie, dac nu ar fi celelalte caractere de specie foarte diferite.

    Caractere ecologicen cursul dezvoltrii lor, ntre diferitele specii care populeaz aceleai zone geografice s-au creat adaptri la vieuirea n comun. Aceste adaptri se refer la modul de procurare

    Caractere etologiceLa indivizii care aparin aceleiai specii se constat anumite particulariti de comportament. Cel mai important criteriu etologic este afinitatea reproductiv a indivizilor din aceeai specie refer la modul de procurare

    a hranei i se exteriorizeaz prin fenomene de comensualism i parazitism. Aceste caractere se folosesc n taxonomia animalelor inferioare.

    indivizilor din aceeai specie i respingerea faa de indivizii altor specii. La psri apar diferenieri n ceea ce privete construirea cuiburilor, iar la insecte n construirea coloniilor.

    Repartiia geograficCnd diferenierile morfologice i fiziologice nu sunt concludente, se recurge la repartiia geografic, diferitele specii avnd anumite arii geografice de rspndire ce le sunt caracteristice.

  • 11/18/2010

    3

    ORIGINEA ANIMALELOR DOMESTICE

    Cunoscnd modul cum s-a desfurat procesul domesticirii i modificrile de natur anatomic, fiziologic, comportamental, pe care acest proces le-a determinat, se pot trage unele concluzii asupra modului de acionare n vederea transformrii animalelor domestice n direcii ct mai adecvate scopurilor economice.Domesticirea a avut loc cu peste 8-10.000 de ani n urm i, de aceea, nu exist prea multe date directe asupra modului cum s a produs acest nu exist prea multe date directe asupra modului cum s-a produs acest proces. Neexistnd date scrise asupra acestui proces ele sunt deduse din referiri indirecte. Astfel de date sunt furnizate, n primul rnd, de anatomia comparat, prin compararea formelor domestice cu cele slbatice care triesc n zonele noastre sau cu fosile ale formelor disprute. Indicaii preioase dau i cercetrile cariologice, proprietile serologice i imunologice, dar mai ales cercetarea capacitii reproductive. Astfel, porcii, caii, oile i majoritatea speciilor de psri domestice se pot mperechea cu forme slbatice originare, dnd produi normali. Cinele domestic se poate mperechea cu lupul i acalul, dnd produi normali, ceea ce ne ndreptete s credem c lupul i acalul, sau forme asemntoare, sunt strmoii cinilor domestici.

    Actualele animale domestice i formele slbatice care le corespund au o origine comun. Din tulpini iniiale s-au desprins populaii care au fost domesticite de ctre om, restul animalelor rmnnd n stare slbatic. Deci, este corect s precizm c formele domestice au origine comun cu unele forme slbatice actuale Cnd origine comun cu unele forme slbatice actuale. Cnd specii de animale domestice pot proveni dintr-o singur form slbatic, se spune c au o origine monofiletic; dac o specie provine din dou sau mai multe forme slbatice, se spune c au o origine difiletic (sau polifiletic).n continuare, prezentm strmoii principalelor specii de animale domestice.

    Cabalinele (Equis cabalus)

    Unii autori susin originea difiletic, alii cea polifiletic a cabalinelor. Astzi triete o singur form slbatic - E. Prjewalski (calul mongol) n j ( g )vestul Asiei Centrale; din el provin caii mongoli i cei adui n Europa odat cu migraia popoarelor. Rasele de cai europene i caii locali de la noi au suferit influena calului mongol.

    A doua form slbatic care a trit pn n secolul al XVII-lea n sudul R i i d it Rusiei, denumit tarpan" (E. Gmelini), a dat natere cailor orientali i unor rase uoare din rile riverane Mrii Negre.

    O a treia form slbatic -calul diluvian" (E. Robustus) a trit n vestul Europei i din el se presupune c provin rasele de cai de povar (grei). Aceast form este contestat de unii contestat de unii cercettori care susin c att calul diluvian, ct i tarpanul, sunt forme ale calului mongol adaptate regiunilor n care au ajuns i care i-au lsat amprenta.

  • 11/18/2010

    4

    Taurinele (Bos taurus)

    Se susine c au o origine polifiletic. Principala form slbatic recunoscut de toi autorii: Bos taurus-primigenius (a) (bourul) a trit pn n secolul al XVII-lea n centrul i sudul Europei, fiind descris la noi n ar de ctre Dimitrie Cantemir n cartea sa Descriptio Moldaviae. Din bour provin vitele de step din estul Europei i pn n Spania.

    Originea lor polifiletic este susinut de cercettorii care au studiat, comparativ, craniile unor forme disprute i ale unor rase actuale. Principalele forme stabilite pe baza acestor studii sunt: Bos taurus-brachiceros (c) din care se brachiceros (c), din care se presupune c provin taurinele de munte i rasa Schwyz; Bostaurus-brachycefalus (d), din care provine rasa Pinzgau; Bostaurus-frontosus (b), din care provine rasa Simmental; Bostaurus-akeratos (e), din care provin taurinele fr coarne din nordul Europei.

    Ovinele (Ovis aries)

    La baza originii lor stau mai multe forme slbatice care triesc i n prezent.Oile slbatice se mpart n dou grupe mari: Mufloniforme i Argaliforrne.Din grupa muf1oniforme fac parte dou specii: muflonul (Ovis mussimon) (sus) i arkarul (Ovis vignei-arkar) (jos).Muflonul se ntlnete i astzi n insulele Corsica i Sardinia i n partea de sud a Asiei Mici. Din muflon se presupune c provin rasele de oi cu coad scurt din nordul Europei.

    Din Ovis vignei-arkar, care este cunoscut i sub denumirea de oaia de step", ce triete la rsrit de Marea Caspic, se presupune c provin toate rasele de oi provin toate rasele de oi cu coad lung (merinos, urcan, igaie).Din grupa argaliformefac parte: argalul (Ovisammon) (dreapta) i cacigarul (Ovis polei). Din argal provin oile Kurdiuk, cu coad i fes grase.

    Caprinele (Capra hircus)

    Sunt mai multe forme slbatice din care ar proveni caprele domestice.

    Capra aegagrus se ntlnete n prezent n regiunile muntoase ale Asiei Mici, n Iran, Transcaucazia; este mai mare dect caprele mare dect caprele domestice. Din aceast specie se pare c au provenit rasele de capre cu coarne plate, curbate n form de sabie i care se ndeprteaz n partea lor superioar.

  • 11/18/2010

    5

    Capra falconeri, cu coarne rsucite n form de spiral, triete n Afganistan, Tibet, Pamir. Din ea provin unele rase din Asia.

    Capra prisca, form slbatic disprut i descris dup scheletele scheletele descoperite n zona Munilor Carpai, a dat natere raselor, de capre din Europa.

    Porcinele (Sus domesticus)

    provin din dou forme slbatice:

    Sus scrofa-ferus (mistreul european) , form slbatic ntlnit n toat Europa, Asia Mic i Africa de Nord, a dat natere raselor locale din Europa.

    Sus vittatus (mistreul asiatic) triete n nordul Chinei. Din el provin rasele locale din Asia.

    Rasele ameliorate din Europa au fost formate ncepnd din secolul al XVIII-lea, din ncruciri ale raselor locale derivate din mistreul european cu porci ameliorai provenii din Asia.Unii autori consider c a mai existat o form slbatic denumit Sus o s ba c de u Susmediteraneus, din care ar proveni rasele de porci din sudul Europei: porcii iberici din Spania, cei napolitani din Italia i rasa Mangali din Peninsula Balcanic. Cei ce neag existena acestei forme slbatice consider c rasele de porci amintite ar proveni din ncruciri strvechi ale celor dou forme anterioare, dup domesticirea lor.

    Psrile

    Gina (Gallusdomestica) (sus)provine dintr-o form slbatic care triete i astzi n stare slbatic (Gallus bankiwa) (jos) n sudul Asiei, cu care se aseamn, dar care are o greutate mult mai mic.

  • 11/18/2010

    6

    Curca (Meleagrisgalopavo) a fost domesticit n Mexic, unde triete i astzi sub form i astzi sub form slbatic n regiunile muntoase. n Europa a fost adus n jurul anilor 1530.

    Bibilica (Numidameleagris) se gsete sub form slbatic n Africa. A fost domesticit cu mii de ani n urm; bibilica domestic se deosebete puin de cea slbatic.

    Raa domestic (Annasplatirhincha) provine din raa slbatic (Annasboschas) (sus) ce are o foarte mare arie de foarte mare arie de rspndire. Raa leeasc provine din alt specie slbatic (Cairinamoschata) (jos), care triete n America de Sud.

    Gsc domestic provine din gsc slbatic, Ansercinereus (sus). Rasa de gte de gte carunculatchinezeasc (jos) provine din specia slbatic Cygnopsiscignoidesdomesticit n China.

    DOMESTICIREA ANIMALELOR

    Toate animalele domestice provin din animale slbatice. Nu exist date absolut sigure asupra tranziiei suferite de formele slbatice pn la starea domestic, animalele domestice fiind mai vechi dect istoria scris. Alturi de descoperirea focului i a metalelor, domesticirea marcheaz una din etapele cele mai de seam din viaa omenirii.Procesul domesticirii cuprinde trei momente Procesul domesticirii cuprinde trei momente:

    1) captivitatea; 2) mblnzirea i 3) domesticirea propriu-zis.

    Nu trebuie confundat un animal captiv sau unul mblnzit cu unul domesticit. Animalul captiv este tot un animal slbatic, dar lipsit de libertate; el devine slbatic imediat ce devine liber.

    Epoca domesticiriiMomentul n care a avut loc domesticirea, nu poate fi dedus din nici un fel de date directe. Dovezi despre existena unor animale domestice se gsesc n Egiptul Antic i n China, cu 3 000- 4 000 de ani .e.n.Calul este menionat n scrieri babiloniene din al 3-lea mileniu .e.n. Este foarte posibil ca acest proces s fi avut loc n unele centre, cu mult naintea acestei date. Se consider c domesticirea principalelor specii s-a produs ntre al VIII-lea i al VI-lea mileniu .e.n., cu excepia cinelui care a fost domesticit nc din al VIII-lea mileniu .e.n.n legtur cu locul unde s-a produs domesticirea, se consider c cel mai vechi i mai eg u cu ocu u de s a p odus do es c ea, se co s de c ce a vec aputernic, centru a fost Asia Central i de Sud-Est; un al doilea centru a putut avea loc n Africa de Nord i Asia Mic, al treilea n Europa i ultimul n America. n primele trei centre s-au domesticit majoritatea speciilor de animale. n America, nainte de descoperirea ei, s-au domesticit lama i curca. Datorit migraiunii popoarelor, diferitele centre nu au rmas izolate, iar animalele au trecut dintr-o regiune n alta, rspndindu-se pe tot globul.Importana domesticirii pentru dezvoltarea societii omeneti a fost covritoare. Oamenii i-au asigurat, prin creterea animalelor, mijloace de. existen cu caracter constant, astfel c ei nu au mai fost preocupai numai de procurarea hranei, ci au putut avea i alte activiti. Dup domesticire, n primele perioade oamenii foloseau animalele numai pentru carne i blan. Treptat, au constatat c pot obine i alte produse: lapte, ou, produse piloase. Prin folosirea ulterioar a animalelor la traciune i diverse munci, ei au reuit s obin rezerve de produse agricole, asigurnd o existen sigur.

  • 11/18/2010

    7

    CONSECINELE DOMESTICIRII

    Dac se face o comparaie ntre animalele domestice i formele slbatice din care provin, se constat c ntre ele exist diferene foarte mari care privesc att nsuirile morfologice, ct i cele fiziologice i comportamentale. Aceste modificri au fost determinate de condiiile de mediu n care triesc animalele domestice care se mediu n care triesc animalele domestice, care se deosebesc, n mod esenial, de cele n care au continuat s triasc animalele slbatice. Omul a preluat grija pentru procurarea hranei, a construit adposturi, a scos animalele de sub influena factorilor aspri de clim. Treptat, omul a intervenit n evoluia animalelor prin selecie, dirijarea mperecherilor i gimnastic funcional. Condiiile noi de via au determinat, aa cum s-a artat, modificri de ordin fiziologic, care au antrenat i modificri morfologice.

    Modificrile morfologiceConformaia corporal Dimensiunile i masa

    Modificri fiziologiceCreterea capacitii de folosire a hraneiApariia aptitudinilor

    corporal ScheletulCuloareaPieleaPrul

    productiveModificri ale funciei de reproducieModificarea ritmului de cretere

    NOIUNEA DE RAS I FORMAREA RASELOR

    DEFINIREA NOIUNII DE RAS

    O grup de animale domestice din cadrul unei specii, avnd origine comun i

    Pentru a pstra particularitile specifice de-a lungul generaiilor, rasele trebuie s se reproduc n sistem nchis. ntruct rasa nu are un mecanism de izolare reproductiv, aceast izolare

    anumite nsuiri ereditare asemntoare, format de om n aceleai condiii naturale i artificiale de mediu, n vederea unor scopuri economice determinate.

    reproductiv, aceast izolare este fcut de om. n ultimul secol izolarea reproductiv s-a fcut cu ajutorul registrelor genealogice sau prin bariere geografice, politice i prin aciunea direct a omului.

    ORIGINEA l FORMAREA RASELORFactorii naturali-istorici care au determinat apariia unor rase sunt: originea polifiletic a unor specii de animale domestice (bovine, ovine, porcine, cabaline etc.); domesticirea aceleiai forme slbatice n mai multe centre de domesticire cu condiii

    Factorii artificiali care au determinat apariia unor rase noi au acionat mai trziu, cnd omul ctigase experien n creterea animalelor i cunotea anumite metode de lucru eficiente.

    Omul a intervenit prin selecie la formarea noilor generaii, a ales

    diferite de mediu i n epoci diferite; migraiile animalelor n grup fie pentru cutarea unor condiii de mediu mai bune, fie impuse de om odat cu migraiile lui.

    Rasele aprute datorit aciunii factorilor naturali sunt rasele locale rezistente, tardive, puin pretenioase, care dau producii mici i un randament economic redus.

    animalele cu nsuiri dorite i a ndeprtat pe cele necorespunztoare. De asemenea, a recurs la mperecherea unor animale din rase diferite pentru obinerea unor indivizi care s mbine calitile celor dou rase. Acionnd prin alimentaie raional, prin condiii optime de ngrijire i adpostire, rasele noi formate, deosebite de cele locale, dau producii mult mai mari, dar sunt mai puin rezistente la aciunea factorilor nefavorabili de mediu.

    CARACTERE DE RAS

    Animalele din aceeai ras prezint anumite nsuiri prin care indivizii se aseamn i, n acelai timp, se deosebesc de indivizii din alt ras a aceleiai specii. Aceste nsuiri care ne ajut s determinm apartenena indivizilor la o anumit ras se numesc caractere de ras. Caracterele de ras sunt caractere morfologice i fiziologice.

  • 11/18/2010

    8

    Caracterele morfologice de ras se refer la dezvoltarea corporal a animalelor, la conformaie sau la diferite particulariti ale pielii i produciilor piloase. Dintre caracterele morfologice mai importante menionm:morfologice mai importante, menionm:

    talia;greutatea (masa corporal);conformaia;pielea;culoarea prului, lnii i penajului.

    Talia (sau nlimea la greabn) este un caracter important n diferenierea raselor, existnd un polimorfism al taliei la majoritatea speciilor. La caii

    Greutatea (masa corporal) este i ea un caracter de ras. n mod obinuit, masa corporal este legat de talie, dar nu exist ntotdeauna o corelaie ntre j p

    din rasa Pur snge englezesc, talia este mult mai mare dect la cei din rasa local, talia poneilor este de 90-100 cm, a cailor grei de 160-170 cm. La cini, de asemenea, ntlnim rase pitice i rase gigantice.

    ele. Spre exemplu, un cal Pur snge englezesc poate avea aceeai talie cu un cal dintr-o ras de povar; greutatea lor difer ns mult: unul poate s aib 450 kg, pe cnd cellalt 800 kg.

    Conformaia, adic aspectul exterior pe care-l prezint corpul n ansamblu sau diferite regiuni corporale, g p ,constituie un caracter de ras. Capul poate fi mare la caii grei i mic la calul Arab; poate avea profilul concav la rasa Arab i convex la rasa Lipian

    Pielea poate i ea s furnizeze caractere difereniale, nu att n cadrul raselor, ct mai ales n cadrul grupelor de rase cu producii comune. Vacile din rasele pentru lapte au pielea fin, elastic; la rasele pentru carne i mixte pielea este mai puin fin. Pielea poate prezenta la unele rase un numr mai mare sau mai mic de cute. La rasa de oi Merinos gsim cute n regiunea gtului i, uneori, pe corp.

    Culoarea prului, lnii i penajului este un caracter de ras. Astfel taurinele Holstein-Friz au culoarea blat negru cu alb; rasa Simmentaleste blat cu galben; rasa Pinzgau, este blat cu rou Pinzgau, este blat cu rou repartiia culorii fiind deosebit.La cabaline culoarea nu constituie un caracter de ras, deoarece n cadrul aceleiai rase se ntlnesc toate culorile; face excepie rasa Gidran , care are numai culoarea roib.

  • 11/18/2010

    9

    Caracterele fiziologice de ras au o mai mic importan n diferenierea raselor, ele avnd o variabilitate mai mare; au, ns, o importana deosebit de mare pentru lucrrile de ameliorare. T i i i l l i i fi i l iTotui principalele nsuiri fiziologice:

    producia,precocitatea,puterea de folosire a hranei,prolificitatea,rezistena sunt diferite de la o ras la alta.

    CLASIFICAREA RASELOR

    Pentru studierea numrului mare de rase este necesar clasificarea lor, care se face dup criterii diferite: anatomice, dezvoltare corporal, culoarea pielii i prului, origine, producie, precocitate, grad de ameliorare etc.Dup criterii anatomice. Rasele de ovine s-au clasificat, dup lungimea i formatul cozii, n 4 grupe: oi cu coad lung; oi cu coad scurta oi cu coad lat oi cu coad i fese grase Rasele de porci s au scurta; oi cu coad lat; oi cu coad i fese grase. Rasele de porci s-au clasificat, dup lungimea i portul urechilor, n: rase cu urechi scurte i drepte; rase cu urechi mari i blege etc.Dup dezvoltarea corporal (talie i greutate): rase uoare (efipometrice); rase mijlocii (eumetrice); rase grele i cu talie mare (hipermetrice).Dup conformaia corporal de ansamblu: longi-linii (sau dolicomorfe); brevilinii (sau brevimorfe); medio-linii (sau mezomorfe).

    Dup profilul capului: dolicocefale (cap lung); brachicefale (cap scurt) i mezocefale (cap mijlociu).Dup origine, s-au clasificat rasele de taurine n: primigene, brachicere, brachicefale, frontosus i akeratos; rasele de oi n: mufloniforme i argaliforme.Dup tipul de producie: rase specializate (lapte, carne, ou, ln); rase mixte (lapte i carne; ln i carne; ou i carne) etc.Dup precocitate: rase precoce; rase tardive.Dup ameliorare. Criteriul de baz folosit n clasificarea raselor, este cel care ine seama de gradul de ameliorare, de izolarea reproductiv i de diferenierea fenotipic. Din acest punct de vedere, deosebim: rase perfecionate (sau pure); rase locale (primitive sau. naturale); suprarase i semirase.