CULTURA PE FILM CULTURA PE FILM NUTRITIVNUTRITIV

ŞTEFAN ROXANAŞTEFAN ROXANA

GRAUR ROMANGRAUR ROMAN

BĂRĂNESCU MELANIABĂRĂNESCU MELANIA

INTRODUCEREINTRODUCERE Cultura „fără sol”se cunoaşte de foarte multă vreme, însă nu Cultura „fără sol”se cunoaşte de foarte multă vreme, însă nu

a căpătat extindere decât în anii 1970-1980. a căpătat extindere decât în anii 1970-1980. Cooper,Cooper, în Anglia, a pus la punct tehnica de cultură pe film în Anglia, a pus la punct tehnica de cultură pe film

nutritiv (NTF), iar în Danemarca a fost descoperită vata nutritiv (NTF), iar în Danemarca a fost descoperită vata minerală ca substrat de cultură.minerală ca substrat de cultură.

În Germania, În Germania, Knopp şi SachsKnopp şi Sachs au pus bazele teoretice ale au pus bazele teoretice ale culturii plantelor în soluţii nutritive, cu compoziţie controlată.culturii plantelor în soluţii nutritive, cu compoziţie controlată.

În California, În California, dr. Gerickedr. Gericke publică în anii 1929-1930 primele publică în anii 1929-1930 primele informaţii privind cultura tomatelor în soluţii nutritive, iar în informaţii privind cultura tomatelor în soluţii nutritive, iar în 1937-1938 a experimentat aşezarea plantelor cu rădăcinile 1937-1938 a experimentat aşezarea plantelor cu rădăcinile în soluţii nutritive, dar s-a observat că acestea sufereau din în soluţii nutritive, dar s-a observat că acestea sufereau din lipsa aerului, de unde a venit necesitatea recirculării soluţiei lipsa aerului, de unde a venit necesitatea recirculării soluţiei nutritive.nutritive.

În România, au existat încercări de cultură a plantelor în În România, au existat încercări de cultură a plantelor în soluţii nutritive încă din 1956 soluţii nutritive încă din 1956 (Davidescu D);(Davidescu D); au existat şi au existat şi încă există preocupări privind cultura diferitelor plante pe încă există preocupări privind cultura diferitelor plante pe diferite substraturi de cultură şi, de asemenea, există diferite substraturi de cultură şi, de asemenea, există preocuparea de a produce răsaduri de legume sau flori pe preocuparea de a produce răsaduri de legume sau flori pe substraturi organice şi minerale cu soluţii nutritive.substraturi organice şi minerale cu soluţii nutritive.

CULTURA PE FILM NUTRITIVCULTURA PE FILM NUTRITIV

Culturile fără sol sunt culturi neconvenţionale, care câştigă Culturile fără sol sunt culturi neconvenţionale, care câştigă teren din ce în ce mai mare, datorită nivelului impresionant teren din ce în ce mai mare, datorită nivelului impresionant al producţiilor ce se pot obţine.al producţiilor ce se pot obţine.

Sistemele de cultură fără sol implică un nivel tehnologic de Sistemele de cultură fără sol implică un nivel tehnologic de vârf şi necesită asigurarea unor dotări şi echipamente la vârf şi necesită asigurarea unor dotări şi echipamente la cele mai înalte standarde.cele mai înalte standarde.

NFT este cea mai la îndemână metodă de hidroponică.NFT este cea mai la îndemână metodă de hidroponică. Sistemul de cultură pe film nutritivSistemul de cultură pe film nutritiv este sistemul în care este sistemul în care

plantele cresc într-o peliculă continuă şi foarte fină de plantele cresc într-o peliculă continuă şi foarte fină de soluţie nutritivă şi în care oxigenul ajunge într-o cantitate soluţie nutritivă şi în care oxigenul ajunge într-o cantitate suficientă la nivelul rădăcinilor plantelor.suficientă la nivelul rădăcinilor plantelor.

Termenul de Termenul de film film se foloseşte pentru a sublinia grosimea se foloseşte pentru a sublinia grosimea extrem de mică a fluxului de soluţie nutritivă, care trebuie extrem de mică a fluxului de soluţie nutritivă, care trebuie să se menţină constant pentru a permite părţii superioare a să se menţină constant pentru a permite părţii superioare a rădăcinii să rămână în contact cu aerul.rădăcinii să rămână în contact cu aerul.

Sistemul NTF este complet automatizat şi necesită Sistemul NTF este complet automatizat şi necesită controale riguroase pentru a asigura nutriţia corectă a controale riguroase pentru a asigura nutriţia corectă a plantelor.plantelor.

SALATĂ IN SISTEMUL NFT

Datorită concepţiei şi modului de funcţionare, prezintă o Datorită concepţiei şi modului de funcţionare, prezintă o importanţă deosebită pentru protecţia mediului.importanţă deosebită pentru protecţia mediului.

Diferenţa esenţială faţă de celelalte sisteme de hidrocultură Diferenţa esenţială faţă de celelalte sisteme de hidrocultură constă în faptul că în sistemul NFT faza hidrică şi nutriţia minerală constă în faptul că în sistemul NFT faza hidrică şi nutriţia minerală sunt asigurate de un strat foarte subţire de soluţie nutritivă, ce sunt asigurate de un strat foarte subţire de soluţie nutritivă, ce curge lent prin intermediul unor rigole înguste.curge lent prin intermediul unor rigole înguste.

Instalarea sistemului NFT

Părţile componentePărţile componente ale instalaţiei de cultură în sistem NFT ale instalaţiei de cultură în sistem NFT sunt reprezentate de:sunt reprezentate de:

rezervor pentru stocarea soluţiei nutritive;rezervor pentru stocarea soluţiei nutritive; grup de pompare – care trimite soluţia recondiţionată din grup de pompare – care trimite soluţia recondiţionată din

bazin în partea din amonte a rigolelor de cultură;bazin în partea din amonte a rigolelor de cultură; sistem de rigole, de dimensiuni mici, aşezate paralel pe o sistem de rigole, de dimensiuni mici, aşezate paralel pe o

pantă foarte redusă;pantă foarte redusă; conductă de retur;conductă de retur; sistem de control şi dirijare a soluţiei nutritive (concentraţie, sistem de control şi dirijare a soluţiei nutritive (concentraţie,

pH);pH); sistem pentru dezinfectare;sistem pentru dezinfectare; sursă de apă;sursă de apă; sursă de energie.sursă de energie.

În ceea ce priveşte În ceea ce priveşte soluţia nutritivăsoluţia nutritivă, nu există una ideală. , nu există una ideală. Cantităţile în care trebuie să se găsească nutrienţii variază Cantităţile în care trebuie să se găsească nutrienţii variază de la o specie la alta, iar numeroşi cercetători au dat, de-a de la o specie la alta, iar numeroşi cercetători au dat, de-a lungul timpului diferite reţete de soluţii nutritive.lungul timpului diferite reţete de soluţii nutritive.

În mod sigur, soluţia nutritivă trebuie să conţină macro şi În mod sigur, soluţia nutritivă trebuie să conţină macro şi microelemente, într-un echilibru optimmicroelemente, într-un echilibru optim..

Un alt factor important de care trebuie să se ţină seama la Un alt factor important de care trebuie să se ţină seama la prepararea soluţiei nutritive este legat de prepararea soluţiei nutritive este legat de conţinutul apei în conţinutul apei în sărurisăruri. .

În ceea ce priveşte În ceea ce priveşte pH-ulpH-ul soluţiei, soluţiei, Willumsen Willumsen (1980) a realizat un (1980) a realizat un experiment în care a variat acest indicator la valori de 4,5, 5,5 şi 6,5 experiment în care a variat acest indicator la valori de 4,5, 5,5 şi 6,5 concluzionând că un nivel diferit al pH-ului nu influenţează direct concluzionând că un nivel diferit al pH-ului nu influenţează direct producţia.producţia.

Ulterior a fost demonstrat că este bine ca pH-ul să fie stabilizat la un Ulterior a fost demonstrat că este bine ca pH-ul să fie stabilizat la un nivel de 6-6,5, deoarece un nivel mai mare de 7 determină nivel de 6-6,5, deoarece un nivel mai mare de 7 determină precipitarea Fe, Mn, PO4Ca şi Mg, care nu mai pot fi absorbite de precipitarea Fe, Mn, PO4Ca şi Mg, care nu mai pot fi absorbite de plante (plante (ReshResh, 1985)., 1985).

O problemă esenţială în funcţionarea culturilor hidroponice este O problemă esenţială în funcţionarea culturilor hidroponice este legată de asigurarea unei legată de asigurarea unei aerări optimeaerări optime a soluţiilor nutritive. a soluţiilor nutritive.

În cadrul sistemului NTF, aerarea soluţiei se realizează permanent În cadrul sistemului NTF, aerarea soluţiei se realizează permanent prin însăşi modul de circulaţie a soluţiei. prin însăşi modul de circulaţie a soluţiei.

La scară mică, soluţia nutritivă poate fi amestecată în vase mici şi La scară mică, soluţia nutritivă poate fi amestecată în vase mici şi adăugată atunci când este nevoie. La început , rigolele în care vor adăugată atunci când este nevoie. La început , rigolele în care vor sta rădăcinile plantelor vor fi pline cu soluţia până aproape de sta rădăcinile plantelor vor fi pline cu soluţia până aproape de nivelul platformei de susţinere.nivelul platformei de susţinere.

În timp, la intervale predeterminate, soluţia veche trebuie aruncată În timp, la intervale predeterminate, soluţia veche trebuie aruncată şi înlocuită cu una proaspătă. Frecvenţa şi numărul acestor şi înlocuită cu una proaspătă. Frecvenţa şi numărul acestor schimbări depinde de dimensiunea plantelor, de cât de repede se schimbări depinde de dimensiunea plantelor, de cât de repede se dezvoltă şi de dimensiunea vasuluidezvoltă şi de dimensiunea vasului. .

Avantajele utilizării tehnologiei NTFAvantajele utilizării tehnologiei NTF excluderea dezinfecţiei solului;excluderea dezinfecţiei solului; excluderea poluării mediului şi a producţiei;excluderea poluării mediului şi a producţiei; reducerea consumului de apă;reducerea consumului de apă; folosirea eficientă a îngrăşămintelor;folosirea eficientă a îngrăşămintelor; dirijarea factorilor implicaţi în procesele de dirijarea factorilor implicaţi în procesele de

creştere şi fructificare;creştere şi fructificare; obţinerea e producţii foarte mari la unitatea de obţinerea e producţii foarte mari la unitatea de

suprafaţă;suprafaţă; obţinerea unei timpurietăţi a recoltelor înaintea obţinerea unei timpurietăţi a recoltelor înaintea

tuturor celorlalte sisteme de cultură;tuturor celorlalte sisteme de cultură; reducerea şi raţionalizarea consumului de forţă reducerea şi raţionalizarea consumului de forţă

de muncă;de muncă; posibilitatea mecanizării sau robotizării unor posibilitatea mecanizării sau robotizării unor

lucrări;lucrări; producerea de recolte în zone nefavorabile unor producerea de recolte în zone nefavorabile unor

specii care în condiţii de cultură clasică sunt specii care în condiţii de cultură clasică sunt aproape imposibile.aproape imposibile.

Dezavantaje ale sistemuluiNFTDezavantaje ale sistemuluiNFT

nivelul ridicat al investiţiilor iniţiale;nivelul ridicat al investiţiilor iniţiale; aplicabilitatea acestor tehnologii numai unui aplicabilitatea acestor tehnologii numai unui

număr limitat de specii;număr limitat de specii; reciclarea unor cantităţi destul de mari de soluţie reciclarea unor cantităţi destul de mari de soluţie

nutritivă;nutritivă; factorul psihologic al consumatorului privind factorul psihologic al consumatorului privind

atractivitatea şi consumul acestor produse.atractivitatea şi consumul acestor produse.

Costul instalării unui sistem NFTCostul instalării unui sistem NFT

Există multe firme producătoare de sere dotate cu sistem NFT. Există multe firme producătoare de sere dotate cu sistem NFT. Una dintre aceste firmeUna dintre aceste firme, CropKing, CropKing, foloseşte pentru realizarea , foloseşte pentru realizarea

structurii serei oţel galvanizat structurii serei oţel galvanizat Gatorshield,Gatorshield, armat cu aluminiu, armat cu aluminiu, ceea ce conferă o ramă puternică, ieftină, rezistentă în timp şi în ceea ce conferă o ramă puternică, ieftină, rezistentă în timp şi în acelaşi timp uşoară, care va supravieţui în mediul umed al serei.acelaşi timp uşoară, care va supravieţui în mediul umed al serei.

În În pachetul standardpachetul standard pe care îl pun la dispoziţie potenţialilor pe care îl pun la dispoziţie potenţialilor cultivatori sunt incluse:cultivatori sunt incluse:

sistem de răciresistem de răcire sistem de deschidere automată a uşilorsistem de deschidere automată a uşilor sistem de aerisiresistem de aerisire controlul computerizat al factorilor de vegetaţiecontrolul computerizat al factorilor de vegetaţie panou electricpanou electric suport tehnicsuport tehnic sistemul NFTsistemul NFT testarea echipamentuluitestarea echipamentului soluţii nutritive.soluţii nutritive.

Costul instalării unui sistem NFTCostul instalării unui sistem NFT

Astfel, pachetul standard pleacă de la 56.165$ pentru o Astfel, pachetul standard pleacă de la 56.165$ pentru o suprafaţă de 30*128 m2 şi ajunge până la 301.893$ la suprafaţă de 30*128 m2 şi ajunge până la 301.893$ la suprafaţa de 176*128 m2. Dacă se optează pentru suprafaţa de 176*128 m2. Dacă se optează pentru echipamente suplimentare, costul instalării sistemului mai echipamente suplimentare, costul instalării sistemului mai creşte cu 3.153$ şi respectiv 12.294$ pentru aceleaşi creşte cu 3.153$ şi respectiv 12.294$ pentru aceleaşi suprafeţe.suprafeţe.

ProducProducţiiţii De exemplu, în cazul unei culturi de tomate în sistem clasic De exemplu, în cazul unei culturi de tomate în sistem clasic

se obţin 1,28 kg/plantă în câmp, 2,12 kg/plantă în solarii, 4,16 se obţin 1,28 kg/plantă în câmp, 2,12 kg/plantă în solarii, 4,16 kg/plantă în seră, în timp ce la sistemul NFT producţia ajunge kg/plantă în seră, în timp ce la sistemul NFT producţia ajunge la 7 kg/plantă.la 7 kg/plantă.

CONCLUZIICONCLUZII

avantajele oferite de sistemul NFT sunt imense şi acest avantajele oferite de sistemul NFT sunt imense şi acest sistem poate oferi o alternativă avantajoasă sistemelor sistem poate oferi o alternativă avantajoasă sistemelor clasice de cultură, atât sub aspectul producţiei, cât şi sub clasice de cultură, atât sub aspectul producţiei, cât şi sub aspectul calităţii.aspectul calităţii.

Deşi sistemul este relativ scump şi nu poate fi folosit de Deşi sistemul este relativ scump şi nu poate fi folosit de orice doritor, el deschide perspective largi către viitor.orice doritor, el deschide perspective largi către viitor.

Vă mulţumim pentru atenţia acordată!