IMPLICAIILE INTENSIVIZRII SISTEMELOR DE CRETERE A ANIMALELOR ASUPRA MEDIULUI NCONJURTOR

1. Rolul zootehniei n satisfacerea cerinelor de proteine animale ale omenirii Necesitatea integrrii obiectivelor economice cu cele ecologice i de protecie a mediului nconjurtor a determinat dezvoltarea unui concept nou, bazat pe realitile lumii civilizate i anume, conceptul de agricultur durabil. ntreaga civilizaie a Terei a acordat pn n urm cu 20 de ani, o importan deosebit creterii economice sau nevoilor de profit, excluznd problemele grave de protecie a mediului. S-a determinat astfel, grania unor forme de deteriorare a mediului natural, pe ntreaga planet i care au impus schimbri severe n sferele dezvoltrii economice. Abordarea unor sisteme economice stabile i strategice genereaz importante resurse de dezvoltare a mecanismelor de protecie a mediului nconjurtor. Strategiile de dezvoltare sunt ns diferite n rile slab dezvoltate, n curs de dezvoltare, sau dezvoltate, favorizndu-se astfel n unele ri, mari pagube ecologice, cu consecine severe pe termen lung, pentru orice form de via. Diferena de optic n privina strategiilor economice a dezvoltat dezechilibre serioase, mai ales acolo unde atenia s-a concentrat asupra pagubelor produse de anumite ramuri economice, fr a se acorda atenie n principal, posibilitilor de . ' i ' :

prevenire. In aceste condiii, costurile pentru ndeprtarea efectelor negative sunt substanial mai rnrr

Integrarea obiectivelor economice cu cele ecologice, la care se adaug i cele de protecia mediului nconjurtor, chiar de la nceputul dezvoltrii, sau reorganizrii unui sistem economic, n scopul minimalizrii pagubelor economice i ecologice este un obiectiv strategic de actualitate. Dezvotarea unei economii strategice, are la baz un obiectiv general: stabilirea unei interaciuni optime ntre patru sisteme importante: sistemul economic sistemul tehnologic sistemul ambiental sistemul uman. Cerinele minime pentru acest tip de dezvoltare, care evit contradiciile cu mediul natural includ mai multe aspecte, care difer de la ar la ar, n funcie de poziia economic n ierarhia mondial: - redimensionarea creterii economice, avnd n vedere o distribuie echitabil a resurselor i accentuarea laturii calitative a produciei; - eliminarea srciei populaiei la un nivel acceptabil: - conservarea i sporirea resurselor naturale, ntreinerea diversitii ecosistemelor, i supravegherea impactului activitilor economice asupra mediului; - reorientarea tehnologiilor i punerea sub control a riscurilor; - descentralizarea i creterea gradului de participare la luarea deciziilor, ct mai ales coroborarea deciziilor privind mediul i dezvoltarea pe plan naional i internaional. Practica internaional n acest domeniu este mai mic de 20 de ani i se consider c o strategie la nivel naional, de protecie a mediului, trebuie s debuteze n domeniu legislativ, continund cu cel administrativ i instituional, cu componenetele informativ- educative, punnd accent n mod deosebii, pe factorul social i pe colaborarea interdisciplinar. Un concept susinut cu vehemen n prezent este acela c, meninerea echilibrului ecologic pe plan global, regional sau

3 local, este mult mai important dect scopurile politice, sau economice. Programul de aciuni pentru protecia mediului i implicit pentru dezvoltarea durabil n Romnia a fost materializat n cadrul unei strategii de protecia mediului i conservarea resurselor naturale, aprobat de Guvernul Romniei, In acelai scop a fost elaborat Planul Naional de Aciuni pentru mediu, cuprins i n documentaia pentru Agenda 2000 -(2,:-), care continu aciunile i msurile concrete ce trebuie ntreprinse, pe etape de scurt, medie i lung durat. Principiile i obiectivele dezvoltrii durabile, precum i concluziile strategiei de protecia mediului au fost incluse i integrate de ministerele tutelare, cu politicile i strategiile pe domenii, astfel nct, pe ansamblu, s prezinte un set de msuri i aciuni coerente pentru ntreaga dezvoltare socio-economic. Problemele au fost analizate interdisciplinar, pentru a fi evitate erorile tratrii singulare, fiecare sector aducndu-i aportul i contribuia proprie. Prin legea proteciei mediului, promulgat n anul 1995 s-a instituit cadrul general al reglementrillor, n domeniul mediului i s-au "modelat" atitudinile i comportamentul fa de mediu, prin instituirea de limitri, restricii i prghii economice, de practicare a unor principii internaionale de tipul "poluatorul pltete", sau, "mediul nu este un bun gratuit". Costurile legate de mediu pot fi clare pentru productori, prin bilanul de mediu i studii de impact ntocmite de echipe de specialiti, n colaborare cu productorii, sau investitorii. Implementarea n prezent n Romnia, a procesului de dezvoltare durabil, prezint o serie de aspecte specifice, care mresc dificultatea rezolvrii problemelor de mediu. Astfel se pot

remarca: - situaia deosebit de dificil a caracteristicilor factorilor de mediu, n care dezvoltarea centralizat a Romniei a neglijat n mod contient lucrrile i msurile pentru protecia mediului, conservarea resurselor naturale, considerndu-se c sunt neeconomice i de importan redus; - necesitatea asigurrii trecerii la economia de pia, simultan cu reglementarea problemelor de mediu;

4

asujjia mcuiuiui mcuiijuiaiui

insuficiena mijloacelor financiare pentru retehnologizarea i modernizarea economiei i pentru mbuntirea condiiilor de mediu (?). S-a elaborat astfel strategia dezvoltrii n Romnia a unei agriculturi durabile, capabile s-i ndeplineasc, pe msura resurselor proprii, rolul cuvenit n dezvoltarea mondial a agriculturii moderne, ct i n n dezvoltarea durabil a propriei economii. Sistemul de agricultur dezvoltat pn n prezent, denumit i agricultur convenional, pe lng contribuia nsemnat pe care a adus-o n progresul social naional, a adus i grave prejudicii mediului, i chiar resurselor vitale - solului, apei, aerului. Abia in deceniul '80, prin aceste analize s-a contientizat, c actualul sistem de agricultur este sortit eecului - Parr i colaboratorii - 1992, citat de C. Ru. Astfel oamenii au nceput s neleag, c o societate cu economie sntoas, nu este posibil ntr-o lume n care domnete i se accentueaz srcia i distrugerea mediului nconjurtor. La Conferina Naiunilor Unite pentru Mediu i Dezvoltare (UNICEF) de la Rio de Janeiro - 1992, s-a recunoscut de toi participanii, c dezvoltarea socio-economic trebuie s-i schimbe concepia, pentru a fi mai puin distructiv din punct de vedere ecologic, enunndu-se pentru prima dat conceptul de dezvoltare durabil prin "satisfacerea cerinelor prezente, tar a compromite capacitatea generaiilor viitoare de a-i satisface propriile cerine". Bonny - 1994, conchide c n mod ideal, o "agricultur durabil" trebuie s ndeplineasc mai multe condiii: - s protejeze mediul i resursele naturale, cu meninerea potenialului su productiv; - s asigure rentabilitatea pentru agricultur i s fie practicabil pe termen lung; - s asigure sistemul alimentar naional n alimente suficiente i de calitate pentru populaie; - s fie echitabil social i uman. Trecerea la o agricultur durabil n Romnia, a fost o problem destul de complicat datorit faptului c, aceasta a avut

5 loc n condiiile unei tranziii n plin criz social, economic i politic. Dar, aceasta nu nseamn c s-a respins necesitatea dezvoltrii unei agriculturi durabile. Mai mult, este vizibil c aceasta este singura alternativ i ans pe termen mediu i lung, ca n procesul actual de tranziie s-i gseasc loc i dezvoltarea agriculturii durabile. Sunt nenumrate exemple n cercetarea agriculturii romneti, prin care se dispune de tehnici proprii agriculturii durabile. Aceasta nu nseamn c agricultura nu trebuie s profite de pe urma progresului tehnologic, pentru a-i spori produciile i veniturile. Nu trebuie s neglijm faptul c aceste probleme trebuie integrate ntr-un program cu rol social i politic, care s rspund att cerinelor actuale, ct mai ales celor viitoare. Acest program

trebuie s aib n vedere: - reglementarea juridic a bazei de resurse, identificnd mai ales terenurile de calitatea superioar, care constituie baza securitii alimentare a populaiei; schimbarea destinaiei acestor terenuri s se fac numai n condiii speciale stabilite n mod tiinific; - crearea instrumentelor tehnico-tiinifice; - promovarea integrii produciei vegetale cu producia animal, ncurajnd exploataiile agricole mixte, asigurnd prin producia vegetal proprie, baza furajer pentru creterea animalelor; - s se descurajeze separarea zootehniei intensive de producia vegetal, pentru a se da posibilitatea unei repartizri optime a numrului de animale pe o suprafa vegetal corespunztoare; - s aib o dotare proprie cu instrumente de control -optimizare i prognoz, pentru evaluarea i prognozarea consecinelor tehnologice pe termen lung; s asigure compensarea cheltuielilor fcute pentru mediu, prin schimbarea politicii pieei agrare, n sensul de a se asigura impunerea pe pia a produselor nepoluate ( se impune frecvent termenul de produse ecologice, far a avea o acoperire tiinific sau legal, oficiile de protecie a consumatorilor, ct i 6 oficiul de standardizare a produselor, nu s-au implicat serios n aceste cazuri). Toate aceste condiii conin o cerin capital i anume: securitatea alimentar a populaiei i sigurana alimentului. Sugernd mijloacele i cile, prin care s-ar putea realiza armonizarea dezvoltrii agriculturii cu mediul nconjurtor, trebuie s se defineasc cu claritate calitile unui mediu corespunztor, inndu-se cont de cea mai mare contribuie a agriculturii la bunstarea omului: aceea de a-i asigura securitatea sa alimentar. In aceeai msur s-au stabilit o serie de compromisuri ntre aspectele pozitive ale dezvoltrii agriculturii i incidenele negative asupra mediului nconjurtor. S-a stabilit astfel, o abordare sistematic prin care cercetarea tiinific s contribuie la realizarea unui echilibru ntre dezvoltarea agriculturii i mediul nconjurtor, ntrind rolul agriculturii ca factor ameliorator. In aceast context, exploatarea zonelor rurale, cu populaie redus, reprezint o atracie deosebit pentru dezvoltarea agriculturii intensive. Aproape toate rile dezvoltate acord o atenie deosebit meninerii cu prioritate a veniturilor agricole, plecnd de la opinia c agricultura este "coloana vertebral a unei naiuni", considernd c agricultorii ocup un loc special n societate, n orice tar civilizat. Realizarea unei agriculturi durabile, corespunztor cerinelor economiei naionale din Romnia, este posibil numai n msura n care se va asigura sprijin financiar adecvat din partea statului, ca n majoritatea rilor dezvoltate. De exemplu, ncepnd din 1988, Serviciul de Cercetri Agricole din SUA, cheltuie anual 87 milioane de dolari pentru cercetri pe componenete ale agriculturii durabile i cea 11 milioane de dolari pentru cercetri agricole ce privesc exploataia

agricol ca un tot; staiunile experimentale cheltuie anual cea 76 milioane de dolari pentru cercetri agricole la nivelul statelor -Paul - 1995, citat de C. Ru. i rile europene acord sprijin acestor cercetri, iar Banca Mondial, Institutul de Resurse Mondiale i Agenia SUA pentru Dezvoltare Internaional au lansat n lumea a Iii-a, 7 programul pentru promovarea conceptului de agricultur durabil pentru secolul XXI -Ru i Crstea - 1994. In planul de activitate al comitetului de Agricultur FAO, dezvoltarea durabil a agriculturii ocup un loc esenial. Asigurarea bazei tiinifice pentru bazele unei agriculturi durabile, constituie o necesitate de prim ordin n Romnia. Aceasta este sarcina politic a conducerii din Romnia, de a decide dimensiunea sistemului naional de dezvoltare durabil i de a asigura dimensiunea sistemului naional de cercetare, pentru dezvoltarea durabil. Crearea unui instrument de lucru este deosebit de util, nainte de a se trece la investiii pentru agricultura durabil, deoarece far o documentare i experimentare serioas dezvoltarea unor sisteme durabile poate s eueze. De exemplu pentru reconstrucia ecologic a solurilor din Romnia erau necesare investiii de cea 25 miliarde de dolari pentru o perioad de 20 - 25 ani, evaluare la nivelul anilor 1995. Ce sume s-au alocat de guvernul Romniei dup aproape 10 ani? Analiznd cteva aspecte globale ale dezvoltrii economice se constat n prezent cea mai mare mrire a preurilor la produsele alimentare nregistrat n istoria omenirii. Aceasta indic faptul c dezvoltarea economic global, nu are o direcie durabil. Primul indiciu al evoluiei ctre o economie de penurie de resurse alimentare a aprut n 1996, cnd preul grului a nregistrat cel mai mare pre din istorie i un pre dublu fa de anul 1995. Un record asemntor a fost nregistrat la preul cerealelor n general. Preul a fost influenat n primul rnd de producia realizat, dar n acelai timp, de dezechilibrele dintre stoc i consum . Dup nici 3 ani, producia mondial de cereale nregistra prima criz de supraproducie, n timp ce n prezent n Romnia se nregistreaz o criz far precedent a grului. Studiile efectuate arat c, insuficiena alimentelor necesare omenirii va fi fenomenul care ne va obliga s lum msurile necesare, pentru a crea un echilibru durabil ntre noi i sistemul natural, care ne susine. Necesarul de alimente pentru omenire este n strns legtur cu creterea populaiei. 8

anual pe persoana, dintre rile srace i bogate. Datele din tabelul 1 prezint sintetic ace^e diferene: Tabelul 1 Consumul de cereale i consumul de produse animaliere n cteva ri selectate la nivelul anului 1995

ara

Cereale folosite kg/cap de locuitor1 Vaca

Consumul de came pe cap de locuitor

Porc

Pasare kg

Oaie

Lapte2

Ou3 buc.

SUA Italia China India *

800 400 300 200

45 26 4 1

31 33 30 0,4

46 19 6 1

1 2 2 1

288 197 5 34

174 158 196