Chees Cake
1
7/21/2019 Chees Cake http://slidepdf.com/reader/full/chees-cake-56d983697a447 1/1 Cheescake 300 gr biscuiti( euam pus cam 500 gr) 150gr unt 500 gr mascarpone 300 ml frisca batuta 500 gr fructe 150 gr zahar pudra 150gr zahar gelatina ( eu amfolosit foi de gelatina - 5 buc) Blat Zdrobesti biscuitii intr-un robot de bucatarie sau cualtceva, ii amesteci cuuntul pana sefaceun aluat mai tare. Apoi intr-o tavacuperetii detasabili pui amestecul de biscuiti ( caun blat). Dacati separe cablatul nu s-a legat mai adaugi 1-2 linguri apa calda. Pui tavala recepana faci crema. Crema Dacaai frisca lichida o bati casafietare. Mixezi mascarponele cuzaharul pudra treptat, iar apoi amesteci compozitia cufrisca. Pui 2 foi de gelatina la inmuiat (cumscrie pe plic) iar apoi la incalzit pe baie-marin. Amesteci cu2-3 linguri de crema, iar apoi amesteci cu toata crema. Asezi crema peste blatul de biscuiti si o dai la frigider. Jeleu Pui 3 foi de gelatina la inmuiat (cumscrie pe plic). Intre timp pui fructele si zaharul la fiert. Amesteci destul de des casanu se prinda. Le lasi la fiert pana seleaga compozitia. Adaugi gelatina pana setopeste si apoi opresti focul. Pui jeleu la racit. Cand e racit pui jeleul peste crema si dai la frigider. Lasi prajitura cel putin 2-3 ore casaseintareascacrema. Sa ai pofta!:)
description
Chees Cake 2
Transcript of Chees Cake
7/21/2019 Chees Cake
http://slidepdf.com/reader/full/chees-cake-56d983697a447 1/1
Cheescake
300 gr biscuiti ( eu am pus cam 500 gr)
150 gr unt
500 gr mascarpone
300 ml frisca batuta
500 gr fructe
150 gr zahar pudra
150gr zahar
gelatina ( eu am folosit foi de gelatina - 5 buc)
Blat
Zdrobesti biscuitii intr-un robot de bucatarie sau cu altceva, ii amesteci cu untul pana se face un aluat mai tare.
Apoi intr-o tava cu peretii detasabili pui amestecul de biscuiti ( ca un blat). Daca ti se pare ca blatul nu s-a legat
mai adaugi 1-2 linguri apa calda. Pui tava la rece pana faci crema.
Crema
Daca ai frisca lichida o bati ca sa fie tare.
Mixezi mascarponele cu zaharul pudra treptat, iar apoi amesteci compozitia cu frisca.
Pui 2 foi de gelatina la inmuiat (cum scrie pe plic) iar apoi la incalzit pe baie-marin. Amesteci cu 2-3 linguri de
crema, iar apoi amesteci cu toata crema.
Asezi crema peste blatul de biscuiti si o dai la frigider.
Jeleu
Pui 3 foi de gelatina la inmuiat (cum scrie pe plic).
Intre timp pui fructele si zaharul la fiert. Amesteci destul de des ca sa nu se prinda. Le lasi la fiert pana se leaga
compozitia. Adaugi gelatina pana se topeste si apoi opresti focul.
Pui jeleu la racit.
Cand e racit pui jeleul peste crema si dai la frigider.
Lasi prajitura cel putin 2-3 ore ca sa se intareasca crema.
Sa ai pofta!:)
