Chec cu Cacao Pufos

(5/5 din 3 voturi) pentru acesta reteta.2471

Ingrediente:

10 oua

10 linguri ulei

1 cana si jumatate zahar

1 cana si jumatate faina

1 zahar vanilat

1 praf de copt

2 lingurite cacao

esenta de rom

ciocolata

stafide. . . optional

un pic de sare

Preparare:

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu zaharul, separat galbenusurile se freaca cu un

pic de sare, uleiul, zaharul vanilat. Aceasta din urma se pune peste compozitia de albusuri si se amesteca cu o

lingura de lemn de sus in jos incet, sa nu se lase compozitia.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt cate putin se omogenizeaza tot si se pun in doua tavi

de cozonac tapetate cu hartie de copt, se lasa un pic de compozitie care se amesteca cu cacao si esenta de

rom aceasta din urma se pune peste aluatul din tavi si se mesteca de jos in sus cu o lingura. 

Daca vrem se pot pune bucati de ciocolata, stafide.. .

Mentiuni:

Cu cat se bat mai mult albusurile cu zaharul, cu atat iese mai pufos si checul nu se lasa, propria experienta.

Timp Preparare: nementionat 

Complexitate: redusa