Ingrediente:

200 g mix de cereale integrale(flakes de arpacas,griu,orz...)

100 g zahar brun

100 g unt

40 g miere

20 g sirop de agave(sau miere)

30 g seminte de susan

30 g seminte de floarea soarelui

30 g cocos feliat subtire

20 g chips de banane

100 g cranberries

50 g stafide

Ingredientele folosite,au fost toate bio.Puteti folosi orice fel de flakes de cerale,la fel semintele.Le puteti inlocui cu ce fel de seminte doriti,sau chiar alune,fistic sau nuci(bucati pisate mai grob).Fructele deshidratate(chips de banane si cocos),de care va plac,la fel cele uscate -in loc de cranberries si stafide,puteti adauga curmale tocate,prune uscate,caise...etc..in functie de gust.Important este sa respectati cit de cit cantitatile.

Amestecam cerealele cu stafide,cranberries,chips de cocos si banane.Stafidele le-am lasat intregi,cranberries i-am tocat grob.Prajim putin semintele(sau nucile,alunele,fistic..etc,daca din astea folosim), fara niciun adaos de grasimi,Si le adaugam la amestecul de cereale.Intre timp ,topim untul pe foc mic impreuna cu mierea si siropul de agave.Siropul de agave se foloseste ca indulcitor.Mie-mi place ca are o aroma usor asemanatoare cu cea a siropului de artar.Adaugam zaharul,si amestecam,pina acesta se dizolva complet.Il turnam peste cereale,amestecam.

Ungem o tava cu putin unt,intindem amestecul,nivelam,si dam la cuptor(150-160°C)timp de aproximativ 20-30 minute.Cu cit lasati mai mult in cuptor,cu atit mai mult se va carameliza.Cind scoateti tava din cuptor,nu va lasati impresionati de amestecul inca "nestabil".Dupa ce s-a racit,rasturnam tava pe o placa(fund de taiat..ceva..),si taiem dreptunghiuri.

Daca vi le plac mai moi,nu le lasati mai mult de 20 minute.

Informaţii

Complexitatea reţetei: simplăOriginea bucătăriei: Porţii: nespecificatDespre reţetă: Batoanele de cereale sunt foarte sănătoase şi delicioase, îndeosebi cele pregătite acasă. Şi nu în ultimul rând, mult mai ieftine. Le puteţi prepara direct din musli asortate sau adăuga fructele uscate şi seminţele preferate. Încercaţi seminţe de in, susan, dovleac, floarea-soarelui desigur, caisele uscate şi stafidele tradiţionale sau chiar răchiţelele uscate, fulgi de cocos, nuci sau seminţe de pin. Puteţi crea noi şi noi combinaţii apetisante. Şi, apropo, 2 batoane de cereale potolesc foamea pentru o bună bucată de timp. Drept că e cam greu să te opreşti din a le mânca pe cât de bune sunt.

Ingrediente

300g fulgi de ovăs măşcaţi

50g diverse seminţe şi fructe uscate

150g unt

75g zahăr brun de trestie

50ml miere de albine

Mod de preparare

Topim untul la foc mic şi-l amestecăm cu zahărul şi mierea. Amestecăm bine până obţinem o caramelă subţire omogenă.

 

În alt bol amestecăm fulgii de ovăs cu fructele şi seminţele uscate şi peste turnăm caramelul fierbinte. Iar omogenizăm bine până ungem toţi fulgii cu caramel.

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt şi o ungem cu unt. Repartizăm în tavă amestecul de fulgi de ovăs şi-i presăm bine cu o spatulă.

Coacem la cuptor 30 minute la foc mic, 150-180 grade Celsius. Turta de cereale trebuie să se rumenească uşor între timp. Scoasă din cuptor trebuie lăsată să se răcească şi după se taie de dimensiunile şi formele dorite, de obicei batoane de 3-4 cm lăţime.

Daca tot am inceput cu gatitul bio si mi-am propus ca o data pe saptamana sa fac o reteta cat se poate de bio, am zis sa incerc cea mai simpla gustare bio: batoanele de cereale. Au iesit mai bune decat m-as fi asteptat. Produsele bio folosite mi-au fost trimise de vreaubio.ro, impreuna cu cele pe care le-au oferit ca si premii la concursul pentru aparatul de waffe.

Ingrediente:

- 125 gr unt

- 75 gr zahar brun din trestie Solaris

- 45 ml de miere fina BIO Allos

- 300 gr de muesli asortati (fulgi de ovaz Verival Bio si muesli clasic cu fructe Verival Bio)

Intr-o craticioara topim untul, mierea si zaharul, la foc mic si le lasam sa fiarba incet 2-3 minute. Separat, amestecam muesli (puteti pune si fulgi de cocos, fructe uscate, seminte de tot felul) si incorporam apoi amestecam de miere, zahar si unt. Punem compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt, o presam bine cu ajutorul unei spatule si o dam la cuptor 30 de minute, la foc potrivit.

Lasam compozitia sa se raceasca si o taiem in batoane potrivite. Din aceste cantitati ies in jur de 20 de astfel de batoane. Au fost foarte aromate, surprinzator de bune si clar mult mai ieftine decat un baton Fitness, care stim cat costa…

http://www.teoskitchen.ro/2009/03/batoane-de-cereale.html

Cum sa-ti faci batoane proteice cu ovaz si seminte

224 0 1 1

Image Hosted by ImageShack.us

Nu stii ce sa mananci intre mese? Ai nevoie de ceva bun si sanatos pe care sa-l iei la tine? Iti chioraie matul de foame si muschii iti cer proteine? Vrei ceva bogat in fibre care contine tone de grasimi sanatoase?

Am onoarea sa-ti prezint reteta mea de batoane proteice cu ovaz si seminte.

Ai nevoie de urmatoarele ingrediente (cantitatile sunt exprimate in pumni. Bestiile nu folosesc linguri, lingurite, cani si furculite)

Ingrediente:

Image Hosted by ImageShack.us

- un pumn de migdale

- un pumn de nuci

- un pumn de seminte de dovleac

- un pumn de seminte de in

- un pumn de seminte de susan

- trei pumni de stafide

- patru pumni de fulgi de ovaz

- 2-4 oua,

- 2 banane

- un praf mic de sare

- un pliculet de zahar vanilinat

- apa

Mod de preparare:

Image Hosted by ImageShack.us

Macini migdalele, nucile si semintele de dovleac. Le amesteci cu stafidele, ovazul, semintele de in si semintele de susan. Pui praful de sare si zaharul vanilinat. Cureti bananele si le pasezi bine, cum paseaza mingea Messi cu Xavi si Iniesta. Apoi le adaugi peste restul compozitiei. Pui ouale batute si amesteci tot. Adagi apa pana cand compozitia se leaga. Ar trebui sa poti forma niste bulgarasi.

Pui totul intr-o tava, pe hartie de copt.

Acum ai doua posibilitati. Ori modelezi batoane de forma si dimensiunea

dorita, ori intinzi toata compozitia in tava si tai pe urma. Eu prefer cea de-a doua varianta pentru ca altfel nu am loc sa pun toata compozitia intr-o singura transa (fac batoane sa-mi ajunga pentru doua zile).

Image Hosted by ImageShack.us

Bagi la cuptor la foc mediu si dupa 10 minute incepi sa verifici tava din trei in trei minute. Daca ai mai gatit ceva in viata ta iti vei da seama cand sunt gata. Daca totusi nu-ti dai seama, sa stii ca e mai bine sa mananci batoanele crude decat arse.

PS. Daca nu ai toate ingredientele si nu poti sa respecti reteta 100%, nu te panica. Tot o sa iasa ceva bun. Cea mai mare greseala e sa gatesti cu frica. Daca nu ar fi existat greseli, multe retete delicioase nu ar fi aparut.

- See more at: http://elibereazabestia.ro/cum-sa-ti-faci-batoane-proteice-cu-ovaz-si-seminte/#sthash.IRHFd92R.dpuf

Batoanele de cereale sunt gustarile mele preferate. De obicei le pun la cuptor pentru ca ies crocante. De data asta am gasit o reteta pe blogul Mihaelei, unde am fost trimisa de Stefania, gazda Provocarii secrete, care mi-a starnit curiozitatea. Nu am stat mult pe ganduri si am facut ceea ce vedeti cu cateva mici modificari, am folosit unt de arahide si mai multe fructe uscate decat in reteta ei de Batoane cu cereale si banane si nu le-am mai pus la copt. Ce imi place mult la batoanele de cereale facute in casa este ca poti crea reteta ta folosind ceea ce iti place mai mult. De ce am incercat aceasta reteta pentru ca Mihaela foloseste banane ceea ce le-a facut sa fie mai moi si sa ramana asa cateva zile. In felul acesta am impacat cativa mofturosi carora nu le placeau batoanele crocante.

http://saffronanddates.blogspot.ro/2014/06/batoane-din-cereale.html

Ingrediente:

2 cani fulgi de ovaz

1 cana fulgi de porumb

1 cana migdale maruntite

1 1/2 curmale si smochine taiate feliute

200 g unt de arahide

2 banane coapte

Preparare:

Intr-o cratita incalziti untul de arahide pana devine lichid. Pasati cele doua banane si punetile peste cerealele amestecate cu fructele uscate. Adaugati apoi untul de arafide topit si amestecati bine ca toate sa se combine uniform. Puneti apoi compozitia intr-o tava pe care ati imbracat-o in folie de plastic sau hartie de copt ca sa fie usor de scos. Presati bine cu o lingura pentru a obtine un strat uniform si compact care sa nu se rupa la taiere. Dati la frigider pana a doua zi. Taiati prajitura in batoane de marimea dorita.

Dupa cum vedeti batoanele de cereale sunt usor de facut si sunt perfecte pentru o gustare. Le puteti impacheta in folie de plastic si pot inlocuii cu succes orice dulce din comert pe care il dati copilului la scoala. Sunt mult mai sanatoase si stiti cu siguranta ce ati pus in ele.

http://saffronanddates.blogspot.ro/

Salata de paste cu piept de pui, branza si ou