8/3/2019 Ce lapte oferim copiilor după încetarea alăptării

http://slidepdf.com/reader/full/ce-lapte-oferim-copiilor-dupa-incetarea-alaptarii 1/4

Ce lapte oferim copiilor după încetarea alăptării?

scris de Carmen

 în24 Feb 2012

•10:00

Print PDF

Niciun comentariu

Toate m micile tiu c laptele matern este cel maiă ș ă  

bun pentru bebelu . Organiza ia Mondial a S n t ii recomand al ptarea exclusiv în primeleș ț ă ă ă ăț ă ă ă  

6 luni i continuarea al pt rii copilului cel pu in pân la 2 ani. Totu i, din diverse motive, maiș ă ă ț ă ș  

devreme sau mai târziu, nu mai este posibil al ptarea i fiecare m mic se confrunt cu oă ă ș ă ă ă  

problem : ce ar putea s -i ofere bebelu ului în locul laptelui matern? Lapte-formul , lapte vegetală ă ș ă  din nuci, semin e sau cereale, lapte de vac sau de capr ? Care ar fi cea mai potrivit alternativț ă ă ă ă 

astfel încât s -i asigur copilului necesarul de nutrien i?ă țNu vorbim despre beneficiile sau dezavantajele unei variante fa de alta, ci ne dorim s oferim oță ă  

imagine a acestor alternative din punct de vedere al con inutului nutritiv pentru a vedea în ceț  

m sur pot substitui laptele matern i ce al i nutrien i este bine s asigur m prină ă ș ț ț ă ă  alimenta iaț  

solidă.

Ce con ine laptele matern?ț

O prezentare a alternativelor nu poate începe decât prin a vedea ce con ine laptele matern.ț

Ei bine, nu exist o formul . Au fost descoperite pân în prezent mai mult de 200 de elementeă ă ă  constitutive în laptele de mam . Ce se tie sigur este c cantitatea de nutrien i variaz în func ieă ș ă ț ă ț  

de momentul în care a început al ptarea, dieta mamei, momentul zilei, sezon, frecven etc.,ă ță  

compozi ia laptelui schimbându-se în func ie de necesit ile copilului. De asemenea se tie cț ț ăț ș ă 

laptele matern con ine to i nutrien ii necesari, anticorpi i al i factori importan i pentru cre tere iț ț ț ș ț ț ș ș  

dezvoltare i c nu poate fi copiat.ș ă

Conform unui studiu din Marea Britanie, 100 ml de lapte matern matur con ine 89,97g ap , 7,4gț ă  

carbohidra i (în principal lactoz , factor de energie), 4,2g gr simi, 1,3g proteine. Dintre acestea,ț ă ă  

gr simile fluctueaz cel mai mult, având un nivel redus la începutul al pt rii.ă ă ă ă

8/3/2019 Ce lapte oferim copiilor după încetarea alăptării

http://slidepdf.com/reader/full/ce-lapte-oferim-copiilor-dupa-incetarea-alaptarii 2/4

Gr simile sunt sursa principal de calorii din laptele matern, stau la baza determin rii ratelor deă ă ă  

cre tere i sunt necesare pentru metabolizarea multor vitamine. De asemenea, gr simile joacș ș ă ă 

un rol important în dezvoltarea celulelor nervoase. Proteinele asigur protec ia împotrivaă ț  

patogenilor, pe lâng multe alte func ii. Con inutul sc zut de proteine, comparativ cu laptele deă ț ț ă  

vac , este datorat faptului c bebelu ii cresc mai încet, aceasta fiind cantitatea necesar ,ă ă ș ă  

adaptat ritmului de cre tere al fiec rui copil. Dintre proteinele importante, laptele matern con ineă ș ă ț

 

taurin , un aminoacid care are un rol important în dezvoltarea creierului i a ochilor, precum iă ș ș  

lactoferin (pentru absorb ia fierului) i bifidus (previne dezvoltarea bacteriilor stomacaleă ț ș  

d un toare).ă ă

Laptele matern matur con ine vitamine i minerale care în general pot fi replicate în formulele deț ș  

lapte. Con ine fier, calciu, sodiu, fosfor, vitamina C, magneziu i cantit i mici de zinc, vitamine Bț ș ăț  

(inclusiv B12), vitaminele A, E, K i cupru. De asemenea, con ine factori de cre tere, anticorpi,ș ț ș  

precum i enzime pentru facilitarea digestiei (ș lipase fiind cea mai important ). Vitamina D este înă  

cantitate foarte sc zut , fiind necesar cre terea acesteia fie prin expunere la soare, fie prină ă ă ș  

suplimente.

Laptele-formulă

Laptele-formul a fost creat i dezvoltat permanent astfel încât s corespund cât mai multă ș ă ă  

con inutului laptelui matern. Codul de Marketing a Substituien ilor de Lapte Matern, promovat deț ț  

Organiza ia Mondial a S n t ii i Unicef, este destul de clar în ceea ce prive te elementeleț ă ă ă ăț ș ș  

constitutive ale formulelor de lapte, produc torii neavând posibilitatea de a varia foarte mult.ă

Laptele-formul are la baz proteine din laptele de vac , lapte de capr sau soia pentru bebelu iiă ă ă ă ș  

care prezint intoleran la lactoz sau pentru bebelu ii vegetarieni. De asemenea, au fostă ță ă ș  

dezvoltate formule speciale pentru copiii cu alergii.

Cele trei minerale importante – calciu, fosfor i fier – sunt prezente în laptele-formul în cantit iș ă ăț  

mai mari decât în laptele matern din motiv c acestea sunt asimilate mai greu din laptele-formulă ă 

decât din laptele matern. De exemplu, fierul se asimileaz în propor ie de 50-75% din lapteleă ț  

matern i doar în propor ie de 4% din laptele-formul . Totodat , gr simile din laptele-formul suntș ț ă ă ă ă  

 în cantitate mai mare, i provin fie din laptele de vac , fie din surse vegetale (porumb, cocos,ș ă  

m sline etc). Având în vedere c con inutul de lactoz din laptele de vac folosit pentru creareaă ă ț ă ă  

formulei de lapte este semnificativ mai redus decât cel din laptele matern, cantitatea de lactoză 

este de asemenea suplimentat . Din cauza con inutul mare de cazein din lapte de vac , formulaă ț ă ă  

de lapte este mai greu de digerat, acest lucru fiind intens studiat de c tre produc torii de lapte-ă ăformul . De i con inutul de proteine din formulele de lapte este mai mare, acestea nu sunt înă ș ț  

 întregime asimilate de organism, spre deosebire de proteinele din laptele matern.

Totu i, studiile i cercet rile efectuate pân în prezent nu au reu it s g seasc formula potrivitș ș ă ă ș ă ă ă ă pentru copierea anticorpilor sau a enzimelor care faciliteaz digestia.ă

Laptele de vacă

Laptele de vac nu este recomandat copiilor sub 1 an, având în vedere c are un con inut mareă ă ț  

de proteine greu digerabile i un poten ial alergen ridicat. Dup aceast vârst , laptele de vacș ț ă ă ă ă 

poate asigura necesarul de calciu, vitaminele A i D.ș

Comparativ cu laptele matern, laptele de vac are un con inut mai sc zut de fier i cupru. Studiileă ț ă ș  

arat c bebelu ii hr ni i cu lapte de vac sufer de anemii severe comparativ cu bebelu ii hr ni iă ă ș ă ț ă ă ș ă ț  

cu lapte matern.

8/3/2019 Ce lapte oferim copiilor după încetarea alăptării

http://slidepdf.com/reader/full/ce-lapte-oferim-copiilor-dupa-incetarea-alaptarii 3/4

Laptele de vac este mai nutritiv iarna i prim vara devreme, acesta schimbându- i con inutulă ș ă ș ț  

nutritiv în func ie de nevoile puiului, întocmai ca laptele matern. Laptele de vac este o sursț ă ă 

bun de proteine (cu un con inut de 8,26g per can ), precum i de minerale, în special calciu iă ț ă ș ș  

seleniu. Totu i, nivelul cazeinei din laptele de vac este foarte ridicat, fiind astfel foarte greu deș ă  

digerat. Totodat , laptele de vac are un nivel excesiv de ridicat de potasiu i sodiu care poateă ă ș  

cauza probleme de s n tate copiilor.ă ă

Laptele de capră

Se spune despre laptele de capr c este cel mai apropiat de structura chimic a laptelui matern,ă ă ă  

fiind prima op iune pentru bebelu i i copii în anumite ri. Ca i laptele matern, laptele de caprț ș ș ță ș ă 

produce o reac ie alcalin , spre deosebire de laptele de vac care produce o reac ie acid ,ț ă ă ț ă  

propice dezvolt rii bacteriior. Are mai pu in lactoz i mai pu ini alergeni decât laptele de vac iă ț ă ă ș ț ă ș  

este mai u or de digerat.ș

O can de lapte de capr con ine 7,9g de gr simi i 8,69g de proteine. Con inutul acestuia seă ă ț ă ș ț  

schimb în func ie de sezon (este mai nutritiv iarna sau prim vara devreme). Nivelul de cazeină ț ă ă este mai sc zut decât cel din laptele de vac , fiind a adar mai u or de digerat. Con inutul deă ă ș ș ț  

proteine este mai ridicat fa de cel din laptele matern, în timp ce cantitatea de fier i cupru esteță ș  

mai sc zut . Totu i, studiile arat c fierul din laptele de capr se metabolizeaz mult mai bineă ă ș ă ă ă ă  

decât cel din laptele de vac .ă

Fa de laptele de vac , laptele de capr con ine valori mai mari de calciu (cu 13% mai mult),ță ă ă ț  

vitamina B6 (cu 25% mai mult), vitamina A (cu 47% mai mult), potasiu (cu 134% mai mult) iș  

niancin (cu 300% mai mult). De asemenea, con inutul de cupru (cu 400% mai mult), seleniu iț ș  

acizi gra i esen iali este mai mare. Totu i, con ine o cantitate mai mic de vitamina B12 i acidș ț ș ț ă ș  

folic.

Laptele vegetalLaptele vegetal poate constitui o alternativ pentru copii care au dezvoltat intoleran la lactoz ,ă ță ă  

diverse alergii precum i pentru copiii vegetarieni. Laptele vegetal poate fi preparat din cerealeș  

(soia, mei, orez) sau nuci i semin e (migdale,ș ț  nuci, susan, cânep ). Dintre acestea, cel maiă  

r spândit este laptele de soia (preparat în cas sau cump rat), soia stând i la baza unei formuleă ă ă ș  

de lapte.

Laptele vegetal con ine o serie de nutrien i care se reg sesc în laptele matern, dar prinț ț ă  

combinarea mai multor tipuri s-ar putea asigura cei mai importan i nutrien i din laptele matern.ț ț  

Vitamina B12 i anticorpi nu se reg sesc în schimb în nicio variant de lapte vegetal.ș ă ă

Laptele de soia este bogat în proteine, calciu, vitamina D, nu are colesterol (spre deosebire de

laptele de vac ). Laptele de orez este mai bogat în carbohidra i, are con inut mai sc zut deă ț ț ă  

proteine i con ine calciu i fier. Migdalele sunt considerate unul dintre cele mai s n toaseș ț ș ă ă  

alimente. Con in calciu, antioxidan i, potasiu, magneziu i mangan. Laptele de susan este bogatț ț ș  

 în calciu, cupru, magneziu, fier, omega 6, vitaminele B i E.ș

Cum am procedat noi?

Atunci când alegem ce lapte s -i d m copilului, nu exist o regul de aur. Copiii sunr diferi i, cuă ă ă ă ț  

nevoi i evolu ii diferite. Se poate spune c laptele de capr este cel mai potrivit, având oș ț ă ă  

structur asem n toare laptelui matern. Totu i, pentru copiii vegetarieni sau cei cu intoleran laă ă ă ș ță  lactoz nu putem opta decât pentru laptele-formul , creat artificial, sau laptele vegetal i acestaă ă ș  

8/3/2019 Ce lapte oferim copiilor după încetarea alăptării

http://slidepdf.com/reader/full/ce-lapte-oferim-copiilor-dupa-incetarea-alaptarii 4/4

preferabil din mai multe surse. De asemenea, conteaz foarte mult momentul la care se faceă  

trecerea de la laptele matern la un alt tip de lapte. Dup 1 an, suntem mai relaxate în alegeri,ă  

prindem i mai mult curaj.ș

Pentru a în elege îns cel mai bine nevoile copilului, este recomandat s v sf tui i cu mediculț ă ă ă ă ț  

pediatru. De asemenea, o alimenta ie s n toas , echilibrat i diversificat poate asiguraț ă ă ă ă ș ă  nutrien ii de care copilul are nevoie pentru o dezvoltare armonioas .ț ă

Dar voi, m mici care a i trecut deja prin asta, cum a i procedat?ă ț ț

Surse (EN): 

http://www.parentingscience.com/calories-in-breast-milk.html 

http://www.askdrsears.com/topics/breastfeeding/why-breast-best/nutrient-nutrient-why-breast- 

best 

http://www.breastfeeding-mom.com/nutritional-composition-of-breast-milk.html 

http://www.livestrong.com 

http://infantnutritioncouncil.com/breastmilk-information/ 

http://www.askdrsears.com/topics/breastfeeding/why-breast-best/comparison-human-milk-and- 

formula 

http://www.dairyforall.com