Ce este hrana vie, raw vegan?Hrana Vie este hrana naturala, in stare cruda, hrana nepreparata termic in care

enzimele si vitaminele sunt active si nu “moarte” asa cum se intampla in cazul

alimentelor procesate termic! Poate ca ne este greu sa facem diferenta dintre ceva viu

si ceva mort, dat fiind obiceiul nostru strabun de a manca in cea mai mare parte hrana

preparata termic.

Un exemplu pe care il folosesc eu des este urmatorul: avem 2 mere, unul este crud asa

cum ni l-a dat Mama Natura si celalalt este gatit, adica copt in cuptor (din punct de

vedere culinar am recurs la coacerea marului pentru a-i da mai multa “savoare”). Daca

punem ambele mere pe o farfurie, undeva pe un colt al mesei din bucatarie, dand uitarii

pentru cateva zile “experimentul”, ce credeti ca se va intampla cu cele doua mere?

SURPRIZA !? marul copt se va stricat in doar cateva zile, iar cel proaspat va ramane

nemodificat! Diferenta intre cele doua mere o face VIATA care exista in marul crud,

bogatia de enzime (scanteile vietii) si vitamine care lucreaza intr-o sinergie pe care noi

oamenii de multe ori o nesocotim total! Marul copt, trecut printr-un proces termic isi

pierde toata vitalitatea, fapt ce-l face vulnerabil in fata probei timpului!

 Alimentele raw vegan sunt:

-toate fructele si legumele proaspete;

-toate sucurile de legume si fructe obtinute acasa si consumate imediat;

-toate fructele si legumele deshidratate la temperaturi adecvate (37-45ºC);

-germenii si vlastarii (grau, lucerna, seminte de floarea soarelui, mazare, ridichie, fasole

mung, quinoua, etc ) La El-Dor Plant gasiti diverse tipuri de vlastari!;

-toate semintele si nucile “trezite” la viata prin simpla “scufundare” in apa pentru cateva

ore (incercati doar sa puneti in apa o mana de nuci pentru macar 4 h si veti vedea ce

gust deosebit veti descoperi! );

-toate produsele stupului: mierea vie, polenul crud congelat;

-toate condimentele uscate si macinate cat mai aproape de natural;

-toate algele marine gen spirulina si chlorella, liofilizate. Mai multe despre liofilizare

gasiti aici;

-toate produsele obtinute printr-un proces de fermentatie naturala (varza si zeama de

varaza murata, muratorii cu sare, borsul, kombucha).

-apa naturala de izvor, apa ionizata (structurata) de tip Coral, Kangen, Nikken, etc.

Nu uitati, indiferent de stilul de viata pe care il aveti la fiecare masa sa adaugati un

procent cat mai mare de hrana in stare cruda, multa apa vie, polen crud si fructe

proaspete la micul dejun, orice salata condimentata drept companion al unui fel

principal de mancare, nuci sau diverse seminte ca si gustare sanatoasa si satioasa si

de ce nu un desert dulce cu miere, spirulina, maca si scortisoara!

Inchei prin a va ura  Bucurati-va de viata, un cantec cu versuri sugestive al Maestrului

Tudor Gheorghe !