Alergenii sunt antigeni care produc reacții alergice. Majoritatea alergenilor sunt proteine și provoacă o reacție exagerată a sistemului imunitar.

Conform Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot încadra în următoarele grupe conform anexei II din Reg. 1169/2011

1. Cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate 2. Pește și produse derivate 3. Arahide și produse derivate 4. Seminte de susan si produse derivate 5. Soia si produse derivate 6. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoză) 7. Crustacee si produse derivate 8. Fructe cu coajă lemnoasă (migdale, nuci, alune, caju etc) 9. Telină și produse derivate 10. Muștar și produse derivate 11. Ouă și produse derivate 12. Lupin și produse derivate 13. Moluște și produse derivate 14. Dioxid de sulf si sulfiti în concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru

LISTA SUBSTANȚELOR CAUZATOARE DE ALERGII (SCA)

- Produs decongelat

GUSTĂRI RECI

19 lei

18 lei

18 lei

15 lei

PATE DE PORC CU CORNICHON MURAT (6,10)100gr

BRUSCHETE CU ROȘII, USTUROI ȘI BUSUIOC (1)80gr

BRUSCHETE CU CHORIZO ȘI PARMEZAN (1,6)80gr

CREMĂ DE BRÂNZĂ CU ARDEI, CHIMIN ȘI CEAPĂ VERDE (6)80gr

ANTREURI

HUMUS DE CAJU CU SALATĂ CROCANTĂ ȘI PARĂ CARAMELIZATĂ (3,4,8)80gr/80gr/50gr

SALATĂ CAESAR CU PUI CROCANT (2, 6,10,11)80gr/80gr/50gr

36 lei

32 lei

ANTREURISUPE

SUPĂ CLARĂ DE VITĂ CU LEGUME ȘI SPAETZEL (1,9,11) 250gr/80gr

SUPĂ AROMATĂ CU CREVEȚI ȘI LEGUME (2,5,9,13)250gr/5buc

SUPĂ CREMĂ DE ȚELINĂ CU GORGONZOLA (6,9)250gr/30gr

CIORBĂ DE PUI À LA GREC (6,9)200gr/80gr

26 lei

28 lei

22 lei

20 lei

PREPARATEDE PEȘTE

& FRUCTEDE MARE

FILE DE PĂSTRAV LA TIGAIE CU POLENTA ȘI SOS DE USTUROI (1,2,6)180gr/150gr/50gr

DORADA LA CUPTOR SERVITĂ CU CREMĂ DE ȚELINĂ ȘI SALATĂ MEDITERANEANĂ (2,6)180gr/120gr/80gr

FARFURIA CU MIDII ÎN SOS DE VIN, ROȘII CHERRY, BUSUIOC ȘI PĂTRUNJEL VERDE (1,13)400gr/150ml

44 lei

48 lei

36 lei

FEL PRINCIPAL

PIEPT DE RAȚĂ CU PIURE DE MORCOVI, SOTE DE EDAMAMEȘI SOS DE VIȘINE (6,8) 200gr/150gr/50gr/20gr

BASTONAȘE DE PUI CU CARTOFI PRĂJIȚI AROMAȚI CU USTUROI ȘI SOS TARTAR (1,10,11)150gr/180gr/50gr

COCOȘEL LA CUPTOR SERVITCU CREMĂ DE PĂSTÂRNAC ȘI LEGUME SOTE (6,9) 480gr/150gr/100gr

52 lei

38 lei

64 lei

46 lei

49 lei

49 lei

COASTE DE PORC CU SOS BBQ, CARTOF COPT CU UNT AROMAT ȘI MIX DE SALATĂ (6) 450gr/250gr/50gr

COTLET DE PORC CU OS SERVIT CU CARTOFI MARINAȚI ȘI DRESSING DE PRUNE USCATE (10)200gr/180gr/30gr

MUSCHIULEȚ DE PORC CU MIX DE LEGUME SOTE SERVIT CU DRESSING DE ARDEI COPT (6,9,10)200gr/180gr/20gr

MUSCHIULEȚ DE VITĂ CU CREMĂ DE TELINĂ,SPARANGHEL ȘI MORCOVI CROCANȚI SERVIT CU SOS BRUN (6,9) 200gr/180gr/50gr/20gr

CHEESEBURGER BLACK ANGUS CU SALATĂ COLESLAW ȘI SOS BBQ (1,6,10) 180gr/50gr/30gr

78 lei

38 lei

PASTE ȘI RISOTTO

PASTE CU MUSCHI DE VITĂ AROMATE CU CHIMEN ȘI PĂTRUNJEL (1,6)200gr/80gr

PASTE CU FRUCTE MARE ȘI SOS DE ROȘII (1,6,7,13)180gr/220gr

PASTE CU ROȘII CHERRY (1,6) 350gr

RISOTTO NEGRU CU TRUFE ȘI SPARANGHEL (1,6)350gr

42 lei

39 lei

30 lei

38 lei

DULCIURI

PROFITEROL CU CREMĂ DE VANILIE ȘI INGHETATĂ (1,6,11)100gr/80gr

TARTĂ DE BISCUITE ȘI HALVA CU CREMĂ DEBRÂNZĂ ȘI LIMETĂ (1,6) 150gr

TORT DE CIOCOLATĂ CU VIȘINE (1,6)130gr

24 lei

26 lei

24 lei

www.lamesteceni.ro

*mesele de peste 8 persoane necesită precomandă

*timpul mediu de servire este de 30-40`.