Catalog Oct 2010-Mar 2011

DotariRestaurant

EchipamenteSupermarket

UtilajePanificatie

Patiserie

Pizzerie

Profita acum de cele mai bune preturi !

Alegi

Ai siguranta investitiei tale !

Pentru ca acum mai mult ca niciodata ai nevoie de un partener puternic, la MAXIGEL investitiile mari facute in infrastructura iti garanteaza siguranta investitiei tale. Iti punem la dispozitie in Bucuresti – Otopeni unul din cele mai mari showroom-uri de utilaje alimentare din Europa.

Utilaje de calitate cu renume mondial !

Iti oferim pentru afacerea ta branduri de utilaje, lideri in domeniu, caror fiabilitate si performante sunt recunoscute peste tot in lume.

a

La Maxigel ai cele mai bune preturi !

Iti garantam cel mai bun raport calitate / pret pentru utilajele de care ai nevoie. Punem accent pe construirea de parteneriate de lunga durata prin oferirea pretului corect pentru investitia ta.

Ai finantare fara dobanda !Ai acces usor la cele mai bune utilaje, prin programe de finantare. Rate cu dobanda 0% timp de 6 luni, cu un avans de numai 30%! Discounturi incredibile pentru alte modalitati de plata.

Scapi de problemele de service !

Oriunde te-ai afla pe teritoriul Romaniei, iti punem la dispozitie reteau proprie de service de nivel national. Asiguram cele mai rapide interventii cu personal instruit in Germania si Italia!

Alege un partener cu experienta !

Succesul proiectelor tale, indiferent de dimensiunile lor, este garantat de cei 15 ani de experienta si perfectionare in domeniul utilajelor alimentare

Livrare din stoc !Pentru ca stim ca ai nevoie rapida de utilaje, o mare parte din utilaje le asiguram permanent in stoc. 2 milioane de euro investite in stocuri pentru tine !

Suntem aproape de tine, oriunde ai fi !

Iti punem la dispozitie 9 filiale geografic dispuse astfel incat sa acoperim intreg teritoriul Romaniei, sa fim langa tine.

In timp ce esti asaltat de promotii cu echipamente economice si de slaba calitate, Maxigel iti ofera utilaje performante si fiabile la PRETURI INCREDIBILE !MAXIGEL = utilaje de

Doar acum ai reduceri la utilajele de calitate de care ai nevoie!

pentru ca:

Reprezinta solutia perfecta pentru prepararea rapida a meniurilor, permitand in acelasi timp crearea unor standarde constante de calitate pentru preparatele specifice fiecarei unitati de alimentatie publica. Coacerea uniforma este garantata de ventilatorul centrifugal cu autorevers ce uniformizeaza distributia caldurii in camera de coacere. Foarte versatile in utilizare, cuptoarele sunt prevazute cu umificator si ventilator ceea ce face posibila coacerea unei game largi de preparate cu rezultate constante de exceptie. De asemenea, permite setarea temperaturii in intervalul 70 - 300 °C, precum si setarea timpului de coacere pana la 120 de minute cu avertizare sonora la sfarsitul ciclului eliminand necesitatea supravegherii procesului de coacere.

Combina avantajele coacerii cu convectie cu cele ale coacerii cu abur permitand prepararea economica si mai sanatoasa a meniurilor. Coacerea cu abur pastreaza intacta textura originala a alimentelor, mentine proprietatile nutritive si elimina cheltuielile cu uleiul pentru gatit. Permite realizarea a 80 % din meniurile ce se pot prepara cu utilajele traditionale, eliminand necesitatea investitiilor suplimentare in alte tipuri de utilaje. Retetele automate predefinite reduc eforturile de preparare la simpla apasare a unui buton. Nivelul optim de umiditate din camera de coacere este garantat de sistemul AT CLIMA care genereaza automat abur si aer in functie de necesitate.

Modalitati de coacere: • convectie 30 - 300°C • abur 30 - 130°C • combi convectie + abur 30 - 300°C

Cuptor gastronomic combi-steamer, 99 programe

•

• Comenzi electromecanice

• Alimentare electrica: 400 V

• Putere: 6,25 kW

• Dimensiuni: 830x637x595h mm

Cod: P11 F38 GASTRO.CONV.51

Capacitate: 5 tavi GN 1/1

•

• Comenzi electromecanice


• Putere: 12,5 kW


Cod: P11 F38 GASTRO.CONV.101

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Cuptor 5 tavi

Cuptor 10 tavi

2.488€ 1.490€

•

• Capacitate: 10 tavi GN 1/1


• Putere: 12,5 kW


Cod: P11 F38 GASTRO.COMBI.101S

Programabil: 99 programe x 4 cicluri

Cuptor 10 tavi

•

Cod: P11 F38 STAND.RUNNERS.GASTROSuport cuptor

Suport cu glisiere

Cuptor gastronomic cu convectie

4.000€ 2.395€

5.636€

3.375€

780€ 467€

CALITATEA NU A FOST NICIODATA ATAT DE ACCESIBILA !

Masina de gatit electrica, seria 700

Incalzirea rapida a plitelor cu diametru de 220 mm este asigurata de rezistentele ranforsate din otel inoxidabil special. Planul superior gros foarte rezistent este realizat din otel inox AISI 304. Cuptorul electric cu convectie asigura un tratament termic egal in intreaga camera de coacere datorita ventilatorului ce uniformizeaza distributia caldurii.

Putere mare asigurata de arzatoarele de 6 kW + 1 singur arzator de 3,5 kW ce garanteaza atat prepararea rapida a alimentelor cat si versatilitatea in utilizare. Permite de asemenea coacerea alimentelor fiind prevazute cu cuptor de 4 kW, realizat complet din otel inox. Controlul termic eficient din camera de coacere a cuptorului este asigurat de termostatul reglabil in intervalul 160 - 300°C. Incalzirea rapida a camerei de coacere este asigurata de baza speciala inalt radianta care asigura conductivitatea rapida a caldurii.

Friteusa dubla 2x10 l, seria 700

Foarte versatila in utilizare, permite pregatirea unui numar mare de preparate, cele doua cuve asigurand atat capacitatea mare cat si posibilitatea frigerii a doua tipuri de produse simultan. Asigura un randament termic crescut cu 50% datorita arzatoarelor tubulare cu sistem suflant care regleaza debitul flacarii si garanteaza atingerea rapida a temperaturii de frigere. 7 trepte de reglare a temperaturii.

SUPERPOWERSUPERPOWER

CE FACE UN BLAST CHILLER?

Toate alimentele contin bacterii care, in conditii ambientale favorabile se multiplica, producand efecte ce pun in pericol sanatatea consumatorilor. Cel mai periculos interval de temperatura este +35...+65ºC. In acest interval multiplicarea bacteriilor este accelerata.

1. REFRIGERARE Blast Chiller-ul scade rapid temperatura din interiorul produsului proaspat gatit de la +90 la +3ºC. Acest proces nu numai ca previne proliferarea bacteriilor, dar si prelungeste timpul de conservare al produsului. 2. CONGELARE Al doilea program disponibil este cel de congelare rapida care permite atingerea temperaturii de -18ºC in interiorul produsului intr-un timp foarte scurt. Acest proces, spre deosebire de congelarea lenta, impiedica formarea macrocristalelor in interiorul alimentelor. Odata formate, macrocristalele sparg membrana celulelor ceea ce face ca, in timpul decongelarii, substantele nutritive si mineralele sa fie pierdute sub forma de lichid.

Permite reducerea personalului necesar intr-o bucatarie oferind avantajul pregatirii din timp a meniurilor ce pot fi depozitate in blast chiller fara a exista pericolul deteriorarii lor. Asigura in plus servirea rapida a preparatelor, acestea fiind supuse doar unui proces rapid de regenerare inainte de a fi servite, blast chillerul fiind astfel un utilaj esential pentru unitatile care organizeaza petreceri, evenimente, etc.

Temperatura produs

Temperatura realizata

Ciclu pozitiv Ciclu negativ

Blast Chiller

Masina de gatit + cuptor, seria 700

•

• 4 cicluri de functionare

• comenzi electronice

• capacitate la +90…+3ºC: 28 kg

• capacitate la +90…-18ºC: 18 kg

• sonda de produs

• 800x825x1800 mm

P11 F14 BLAST.CHILLER.10

Capacitate 10 tavi GN 1/1

Dimensiuni:

Cod:

10 tavi

•

• Capacitate cuptor: GN1/1 - EN

• Dimensiuni cuptor:620x390x295h mm

• Putere cuptor: 4 kW / gaz

• Putere totala: 25,5 kW / gaz

• Greutate: 99,5 Kg

• Dimensiuni: 800 x 700 x 900h mm

Cod: B

Arzatoare cu flacara pilot

P11 E G7F4PW+FG1

4 focuri + cuptor•

• Capacitate cuptor: GN1/1 - EN

• Dimensiuni cuptor:620x390x295h mm

• Putere cuptor: 4 kW / gaz


• Greutate: 122 Kg


Cod: B

Arzatoare cu flacara pilot

P11 E G7F6PW+FG1

6 focuri + cuptor

•

• Cuptor cu convectie

• Putere totala: 13,9 kW / 400 V

• Putere cuptor: 3,5 kW electric


Cod: P11 BE E7P4+FE1

4 plite Ø 220 mm

1.585€

• Capacitate cuve: 2x10 l

• Productivitate: 24 kg/h

• Putere: 13,8 kW / gaz

• Temperatura:


Cod: P11 BE GL10+10M

110 - 190 °C.

1.680€

1.996€ 1.195€

2.503€ 1.499€

•

• 4 cicluri de functionare

• comenzi electronice

• capacitate la +90…+3ºC: 15 kg

• capacitate la +90…-18ºC: 9 kg

• sonda de produs

• 784x800x900 mm

P11 F14 BLAST.CHILLER.5

Capacitate 5 tavi GN 1/1

Dimensiuni:

Cod:

5 tavi

4.000€ 2.395€

7.164€ 4.290€

• • €

1 usa 75

P11 BE 1P

2.647€2.806€

• Suprafata plita: 4000 cm²

• Putere: 12 kW / gaz



Cod: P11 BE G7FM8M-2

1.987€ 1.190€

Permite economisirea uleiului pentru gatit prin sistemul de frigere Multipan care ofera posibilitatea de frigere uscata, fara ulei sau doar cu putin ulei – folosind dopul de teflon (optional) pentru inchiderea orificiului de scurgere.Siguranta in utilizare este garantata de aprinderea piezo electrica, flacara pilot si termocupla cu care sunt prevazute arzatoarele. Controlul exact al temperaturii dorite de frigere este realizat prin intermediul termostatului ce permite reglarea in intervalul 160 – 290 °C.

Asigura preparatelor din carne, peste, legume gustul autentic de gratar. Putere mare garantata de arzatoarele tubulare cu doua linii de flacara. Curatarea si intretinerea sunt facilitate de canalul de scurgere si cutia colectoare care permit eliminarea rapida a grasimilor. Elimina orice emisie nedorita de fum datorita unui dom special din otel inox care acopera arzatoarele ce incalzesc roca vulcanica, ajutand de asemenea arzatoarele sa functioneze eficient de-a lungul timpului.

Putere mare asigurata de arzatoarele de 6 kW si 3,5 kW ce garanteaza atat prepararea rapida a alimentelor cat si versatilitatea in utilizare. Permite de asemenea coacerea alimentelor fiind prevazute cu cuptoare, realizate complet din otel inox. Controlul termic eficient din camera de coacere a cuptorului este asigurat de termostatul reglabil in intervalul 160 - 300°C. Incalzirea rapida a camerei de coacere este asigurata de baza speciala inalt radianta care asigura conductivitatea rapida a caldurii.Siguranta maxima in utilizare este garantata de flacara pilot, valvele de siguranta si termocuplele cu care sunt prevazute arzatoarele.

Foarte versatila in utilizare, permite pregatirea unui numar mare de preparate, cele doua cuve asigurand atat capacitatea mare cat si posibilitatea frigerii a doua tipuri de produse simultan. Asigura un randament termic crescut cu 50% datorita arzatoarelor tubulare cu sistem suflant care regleaza debitul flacarii si garanteaza atingerea rapida a temperaturii de frigere. Control superior al temperaturii prin intermediul celor 7 trepte de reglare a temperaturii.

Este special destinata bucatariilor mari, permitand prepararea a 220 de portii de mancare pe ciclu. Asigura prepararea perfect omogena datorita tratamentului anti-lipire al cuvei din otel inox si finisajului cu microsfere ceramice. Este prevazuta cu robinet ce permite alimentarea cu apa in timpul procesului de gatire fara ridicarea capacului eliminand riscul de accidentare. Descarcarea alimentelor in alti recipienti este facilitata de sistemul manual de basculare cu unghi de rotatie de 80°, economisind astfel timp si personal. Controlul exact al temperaturii este realizat prin intermediul termostatului ce permite reglarea in intervalul 100-290°C.

• 2 usi• 150 €P11 BE 2P

Gratar roca vulcanica, seria 700Plita neteda+striata, seria 700

• Gratar din otel pentru carne

• Suprafata gratar: 3600 cm²


• Greutate: 97 Kg


Cod: P11 BE PLG80ME

Masina de gatit pe gaz + cuptor, seria 900

• Aprindere piezoelectrica cuptor

• Capacitate cuptoare: GN 1/1 - EN

• Putere cuptoare: 4 kw/gaz




Cod: P11 BE G9F6PW+FG1

6 focuri + cuptor

3.874€ 2.320€

• Flacara pilot

• Capacitate cuptoare: GN 2/1

• Putere cuptoare: 2x7,8 kw/gaz




Cod: P11 BE G9F8+2FG

8 focuri + 2 cuptoare

7.064€ 4.230€

Friteusa 22+22 litri, seria 900 Tigaie basculanta 80 l, seria 900

• Capacitate cuve: 22+22 l




• Suport inchis cu 2 usi

Cod: P11 BE 9GL22+22M

4.643€ 2.780€

1.779€ 1.065€

• Capacitate: 80l




Cod: P11 BE G9BR8/I

5.411€ 3.240€

• 2 usi • 150 €P11 BE 2P


Permite economisirea uleiului pentru gatit prin sistemul de frigere Multipan care ofera posibilitatea de frigere uscata, fara ulei sau doar cu putin ulei – folosind dopul de teflon (optional) pentru inchiderea orificiului de scurgere.Siguranta in utilizare este garantata de aprinderea piezo electrica, flacara pilot si termocupla cu care sunt prevazute arzatoarele. Controlul exact al temperaturii dorite de frigere este realizat prin intermediul termostatului ce

Marmita permite fierberea in cantitati mari a lichidelor (ciorbe, supe, lapte, etc) fiind destinata unitatilor mari de alimentatile publica.Scurteaza timpul de preparare si imbunatateste rezultatele obtinute fata de marmitele obisnuite datorita sistemului autoclava ce are la baza principiul fierberii sub presiune. Este usor de utilizat fiind prevazuta cu robinet racordat la reteaua de apa ce faciliteaza umplerea. Cuva este realizata din otel inoxidabil superior AISI 316, asigurand durabilitatea in timp. Sistemul de scurgere faciliteaza descarcarea alimentelor in alte recipiente, economisind timp si personal.Siguranta in utilizare este garantata de sistemul de inchidere ermetic si valva de siguranta pentru eliberarea supra-presiunii setata la 0,05 bari.

Asigura gustul autentic de gratar preparatelor din carne, peste si legume. Putere mare garantata de arzatoarele tubulare cu doua linii de flacara. Curatarea si intretinerea sunt facilitate de canalul de scurgere si cutia colectoare care permit eliminarea rapida a grasimilor. Elimina orice emisie nedorita de fum datorita unui dom special din otel inox care acopera arzatoarele ce incalzesc roca vulcanica, ajutand de asemenea arzatoarele sa functioneze eficient de-a lungul timpului.

Plita neteda+striata, seria 900Gratar roca vulcanica, seria 900

• Gratar inox pentru carne inclus

• Suprafata plita: 5000 cm2• Putere: 18 kW / gaz



Cod: P11 BE G9PL80M

1.785€

• Suprafata frigere: 5200 cm²



Cod: P11 BE G9 FM8M-2 1.595€Marmita 100 l cu autoclava, seria 900

• Capacitate: 100l

• Putere: 20,9 kW / gaz



Cod: P11 BE G9P10IA

7.248€ 4.340€

2.664€2.981€

• €P11 BE 2P

• 2 usi 150

• €P11 BE 2P

• 2 usi 150

Pretul foarte bun si termenele scurte de livrare au fost motivele pentru care am ales Maxigel. Utilajele au o calitate buna, sunt foarte multumit. Practic ne-au indeplinit toate asteptarile. Tin sa felicit echipa Maxigel pentru profesionalismul de care a dat dovada.

AdministratorDan Emil

Ambasador HotelTimisoara

Prepararea cu masinile de gatit wok garanteaza pastrarea tuturor proprietatilor nutritive ale alimentelor datorita timpului scurt de expunere la temperatura. Masina de gatit wok cu flacara deschisa este specifica bucatariei asiatice. Flacara verticala puternica a arzatoarelor de 21 kW incalzeste uniform toata tigaia, atingand imediat temperatura inalta de preparare. Suprafata de lucru rezistenta, realizata din otel ino AISI 304 cu grosime 25/10. Siguranta maxima in exploatare este garantata de supapele de siguranta, flacara pilot si aprinderea piezoelectrica cu care sunt dotate arzatoarele.

Tigaie WOK• Dimensiuni: Ø 380 mm• 73 €Cod: P11 F10 ACC WOK.38

Tigaie WOK• Dimensiuni: Ø 406 mm• 87 €Cod: P11 F10 ACC WOK.40

Masina de gatit WOK

• 2 arzatoare tip S: 2 x 21 kW

• Putere totala: 42 kW

• Suport deschis


Cod: P11 F10 WOK.02.2S

• 3 arzatoare tip S: 3 x 21 kW

• Putere totala: 63 kW

• Suport deschis


Cod: P11 F10 WOK.03.3S

2.249€1.680€

Cuptor microunde Salamandra pentru gratinat

• Capacitate: 23 l

• Putere: 1400 W



Cod: P11 F93 M.OVEN225€ 135€

• Grill: 400 x 290 mm

• Inaltime utila: 70 - 210 mm

• 3 nivele de putere

• Putere: 2,2 kW / 230 V


Cod: P11 F11 SLM4367€ 220€

99€

Plita cu inductie Trusa cutite bucatar

Seturi cutiteTrusa gastronomica pentru ornat

• Structura din otel inox

• 10 trepte de putere 400 - 3500 W

• 10 trepte de temperatura 60 - 240ºC

• Temporizator 0-120 min

• Sistem auto-detectare tigaie

• Sistem oprire automata

• Dimensiuni: 330x420x100 mm

Cod: P11 F93 IND.COOKER.35

249€ 149€

Trusa completa pentru ornat, indispensabila in orice bucatarie.

• accesoriu pentru scobit mere

• accesoriu curatat cartofi

• accesoriu ornamente din pepene, Ø 2.5 cm

• accesoriu ornamente forma canal

• accesorii ornamente din coaja de lamaie

• cutit pentru curatat

Cod: P11 WU 9888

97€ 58€

Cuprinde:

• Dispozitiv ascutit cutite, 26 cm

• Cutit bucatar, 23 cm

• Cutit pentru dezosat, 14 cm

• Cutit pentru filé, 16 cm

• Cutit, 10 cm

Cod: P11 WU 9785

165€

Cuprinde:

• Cutit, 20 cm

• Furculita bucatar, 16 cm

Cod: P11 WU 9704

61€ 37€

Cuprinde:

• Cutit Santoku, 17 cm

• Cutit pentru curatat, 9 cm

Cod: P11 WU 9281

82€ 49€

Cuprinde:

Ideala pentru incalzit si gratinat, asigura difuzarea uniforma a caldurii, astfel incat rezultatele vor fi intotdeauna de exceptie. Gratarul cromat detasabil si sertarul pentru resturi, asigura curatarea usoara a utilajului.

Sistemul special de propagare a microundelor asigura incalzirea rapida si uniforma. Structura compacta din otel inox garanteaza rezistenta in timp si curatarea usoara.


Oale, cratite, tigai profesionale

• Capacitate 10.75 l, Ø 240, 240h mm

Cod: P11 MG 365H 31€

• 17 l, Ø 280, 280h mmCapacitate

Cod: P11 MG 567H 44€

• 25.50 l, Ø 320, 320h mmCapacitate

Cod: P11 MG 569H 56€

• 36.50 l, Ø 360, 360h mmCapacitate

Cod: P11 MG 571H 69€

• 50 l, Ø 400, 400h mmCapacitate

Cod: P11 MG 572H 84€

Oale inox

• Dimensiuni: Ø 200 mm

Cod: P11 MG 392HS 14€


Cod: P11 MG 394HS 17€


Cod: P11 MG 396HS 21€


Cod: P11 MG 398HS 29€


Cod: P11 MG 399HS 39€

Tigai inox


Cod: P11 MG 179UL 5€








Cod: P11 MG 186UL 10€

Capace inox

Caracterizate prin rezistenta si grosimea inoxului, pot fi folosite pe orice sursa de caldura, de la flacara deschisa traditionala pana la plitele cu inductie. Baza groasa de 5 mm cu insertie de aluminiu asigura difuzarea rapida a temperaturii. Manerele cu design special nu se supraincalzesc, eliminand pericolul arsurilor. • Otel inox 18/10.• Baza 5 mm cu insertie aluminiu, compatibila pentru inductie.

• 4 l, Ø 240, h 90 mmCapacitate

Cod: P11 MG 336SFH 21€

• 6.75 l, Ø 280, h 110 mmCapacitate


• 8.25 l, Ø 300, h 120 mmCapacitate


• 12.25l, Ø 340, h 135 mmCapacitate


• 20 l, Ø 400, h 160 mmCapacitateCod: P11 MG 543SFH 58€

Cratite inox

Asigura absorbtia si eliminarea aburului, mirosului si aerului cald din bucatariile profesionale. Puterea mare de aspirare este asigurata de sistemul de extractie centrifugal. Intretinerea si curatarea sunt facilitate de canalul inchis ermetic pentru colectarea grasimilor cu robinet pentru scurgere, precum si de filtrele labirint antigrasime din inox.

Asigura absorbtia si eliminarea aburului, mirosului si aerului cald din bucatariile profesionale. Puterea mare de aspirare este asigurata de sistemul de extractie centrifugal. Este special destinata pentru liniile termice centrale. Intretinerea si curatarea sunt facilitate de canalul inchis ermetic pentru colectarea grasimilor cu robinet pentru scurgere, precum si de filtrele labirint antigrasime din inox.

Hota de perete, cu motor inclus

• Evacuare: 210 x 230 mm (A x B mm)

• Nr. filtre: 2

• Debit aer: 1360 m³/h

• Dimensiuni: 1200 x 900 x 450 mm

Cod: P11 SF 430 SSM 9/12

735€ 440€


• Nr. filtre: 5



Cod: P11 SF 430 SSM 9/24

1.152€ 690€

Hota centrala, cu motor inclus


• Nr. filtre: 8



Cod: P11 SF SCM 430 18/20

1.645€ 985€


• Nr. filtre: 12



Cod: P11 SF SCM 430 18/30

2.103€ 1.259€

Amplasat in zone deschise, este ideal pentru vanzarea prin impuls, actionand asupra stimulilor de cumparare atat vizual cat si olfactiv. Ofera posibilitatea de reglare a cosurilor in functie de marimea puilor fripti. Curatarea si intretinerea se face usor datorita sertarului pentru colectarea grasimilor. Siguranta in exploatare este garantata de geamul si manerele termoizolante. Iluminare interna. Lungime tija 1030 mm.

Elementul cheie al utilajului il reprezinta miscarea planetara sincronizata a tijelor ce garanteaza coacerea uniforma a puilor. In timpul prepararii actioneaza asupra stimulilor de cumparare atat vizual cat si oflactiv fiind ideal pentru vanzarea pe baza de impuls. Rotisorul este prevazut cu sertar pentru colectarea grasimilor ce simplifica curatarea utilajului. Geamul si manerele termorezistente confera protectie si siguranta in exploatare.Prevazut cu iluminare interna

Alimentare ELECTRICA

Destinata unitatilor fast food, friteusa permite pregatirea unui numar mare de preparate, cele doua cuve oferind posibilitatea frigerii a doua tipuri de produse simultan cu temperaturi diferite. Manerele cosurilor sunt izolate termic ceea ce asigura siguranta in exploatare.


Scurteaza timpul de preparare, permitand accesul usor la ingredientele necesare produselor fast food si mentinandu-le in acelasi timp la temperatura potrivita de conservare. Blatul de granit rezistent asigura suportul ideal pentru taiere si preparare, fiind totodata foarte usor de curatat. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare. Setarea temperaturii potrivite se face prin intermediul termostatului si panoului de comanda digital. Izolatia groasa de 50 mm impiedica transferul de temperatura, reducand consumul.

Rotisor

• Capacitate: 10 pui

• 2 tije inox

• Putere: 5,2 kW

• Alimentare electrica


Cod: P11 ROTEL2F13

895€

• Capacitate: 20-25 pui

• 5 tije inox

• Putere: 7,8 kW



Cod: P11 F13 ROTEL5

1.465€Rotisor planetar

• Capacitate: 16 pui

• 4 tije inox

• Lungime tija: 650 mm


• Putere: 5,4 kW


Cod: P11 ROTPL2F13 1.954€ 1.170€Masa fast food cu blat de granit

• Capacitate zona ingrediente: 5 GN 1/6

• Temperatura: +2 ... +8 gr.C


Cod: P11 F14 TABLE.PS9 1.127€ 675€Friteusa dubla de banc, 6+6 l

• Capacitate: 6 + 6 l

• Putere: 3,25 + 3,25 kW

• Alimentare: 230V/1N/50-60Hz


Cod: P11 F11 FRIT88

414€ 248€



Cartofii prajiti scosi din friteusa sunt depozitati in conditii optime de temperatura, pastrandu-si prospetimea si gustul pana in momentul servirii. Unitatea este prevazuta cu lampa infrarosu cu putere de 250 W.

Usor de folosit, poate fi folosit pentru atat pentru frigerea cat si pentru incalzirea alimentelor ca pestele, carnea, branza, toast, panini, legume, etc. Placile din fonta au capacitate ridicata de retinere a temperaturii, reducand astfel consumul. Utilajul este prevazut cu termostat 0-300 °C.

Este caracterizat prin flexibilitate mare in utilizare putand fi folosit pentru a incalzi pizza, sandwich-uri, hamburger, hot dog, paine etc. Temporizatorul 0-15 minute permite controlul asupra gradului de rumenire al preparatelor. Rezistentele cu tuburi quartz asigura incalzirea rapida, scurtand timpul de preparare. Tavita pentru colectare resturi simplifica curatarea utilajului.

Permite atat fierberea in vasul de sticla cu boiler cat si incalzirea chiflelor prin intermediul celor 3 tije asigurand o calitate superioara preparatelor de tip hot-dog. Controlul termostatic al temperaturii in intervalul 30 – 90 °C asigura atat constanta in calitate cat si reducerea consumului.

Este prevazut cu control separat al temperaturii pentru cele 4, respectiv 3 zone ceea ce permite folosirea eficienta in functie de necesitate si reducerea consumului. Rotatia automata a tijelor permite personalului sa se ocupe exclusiv de vanzare si garanteaza prajirea uniforma.

Asigura preparatelor din carne, peste, legume gustul autentic de gratar. Este prevazut cu tava pentru grasimi si protectie pe cele 3 laturi ce impiedica stropirea, scurtand timpul de igienizare.

Aparat shaorma / kebab

• 4 elemente de incalzire

• Capacitate: 35 - 45 kg


• Putere: 6,4 kW


Cod: P11 F13 SHKE4

Electric

985€ 590€

• 3 arzatoare

• Capacitate: 35 - 45 kg


• Putere: 11,5 kW


Cod: P11 F13 SHKG3

Gaz

1.122€ 672€

• Lama: Ø 115 mm

Cod: P11 F11 ELECTRICAL.KNIFE

Cutit electric kebap

1.083€ 649€

Gratar roca vulcanica

Toaster cu clesti

• Suprafata coacere: 490x310 mm

• Putere: 9 kW

• Alimentare: gaz


Cod: P11 F11 GRV4

810€ 485€

• Dimensiune camera: 320 x 230 x 260 mm

• Capacitate: 6 bucati

• Putere: 3 kW/230V


Cod: P11 F11 TS.CL6

299€ 179€

Grill dublu striat

• Suprafata coacere: 480 x 250 mm

• Putere: 3,1 kW

• Alimentare: 230V/1N/50-60 Hz

• Dimensiuni: 515x435x180/500h mm

Cod: P11 F11 G5S 665€ 398€

Unitate calda cartofi prajiti Aparat hot-dog


Cod: P11 F14 BI 4719

326€ 195€

• Putere: 1,1 kW

• Alimentare: 230 V / 1N / 50-60Hz


Cod: P11 F11 HDV3

412€ 247€

Sunt caracterizate prin capacitate mare de expunere si structura din otel inox ce confera vitrinelor durata mare de viata si faciliteaza curatarea. Mentin produsele fast food la temperatura potrivita de servire si impulsioneaza cumpararea.

Asigura frigerea rapida a diverselor alimente specifice unitatilor fast food. Flexibilitatea ridicata este conferita atat de cele doua tipuri de suprafete (neteda si striata) cat si de controlul independent al temperaturii pentru cele doua zone. De asemenea permite reducerea consumului datorita posibilitatii de a folosii o singura zona atunci cand este necesar. Protectia pe cele 3 laturi evita stropirea cu grasimi, scurtand timpul de igienizare.

Plita dubla neteda si striata

Vitrine expunere seria Lux Vitrine expunere seria Snack

• Putere: 6 kW

• Alimentare: 400V/3N/50-60 hz

• Dimensiune plita: 650 x 480 mm


Cod: P11 F11 PLITA2SN

651€ 390€

• Capacitate: 160 lt.

• Temperatura: +2 ... +12°C

• Putere: 0,16 kW / 230 V

• Dimensiuni:

885 x 575 x 685h mm

Cod: P11 F94 REFR.SHOWCASE.160

Vitrina rece

1.152€ 910€

1.069€ 748€


• Putere: 1,5 kW / 230 V

• Dimensiuni:

860 x 570 x 670h mm

Cod: P11 F94 HOT.DISPLAY.860

Vitrina calda

Elegante si practice, vitrinele impulsioneaza cumpararea produselor fast food mentinand in acelasi timp preparatele la temperatura potrivita.

• Capacitate: 100 lt.


• Putere: 0,16 kW / 230 V

• Dimensiuni:

685 x455 x 675h mm

Cod: P11 F94 REFR.SHOWCASE.100

Vitrina rece


• Putere: 1,84 kW / 230 V

• Dimensiuni:

660 x 437 x 655h mm

Cod: P11 F94 HOT.DISPLAY.660

Vitrina calda

690€ 545€

640€ 448€


Permite expunerea preparatelor in vederea vanzarii asigurand o vizibilitate excelenta datorita suprastructurii de sticla si iluminarii cu halogen. Asigura spatiu larg de depozitare cu sistem ventilat de refrigerare ce garanteaza racirea constanta si uniforma. Structura realizata integral din otel inox AISI 304 18/10 si colturile rotunjite garanteaza curatarea usoara si fiabilitatea. Garniturile magnetice speciale inchid etans usile asigurand mentinerea temperaturii si consumul redus. Degivrare electronica.

Modul servire refrigerat


• Dimensiuni:

1070 x 700 x 1300h mm

• 3 cuve GN1/1o• Temperatura: +2 ... +10 C

Cod:

Capacitate:

P11 F31 S7

1.832€ 1.097€


• Dimensiuni:

1790 x 700 x 1300h mm

•

14 cuve GN1/4

• Temperatura:o +2 ... +10 C

Cod:

Capacitate expunere:

P11 F31 Z3

2.253€ 1.349€

2 usi 3 usi

Ofera avantajul expunerii si mentinerii produselor la temperatura potrivita de servire fiind prevazuta cu spatiu de depozitare incalzit. Temperatura poate fi setata pana la 70 °C. Suprastructura de sticla si iluminarea cu halogen asigura expunerea preparatelor in cele mai bune conditii de vizibilitate, impulsionand cumpararea.

Modul servire cald

• Capacitate: 3 cuve GN1/1


• suport inchis

• Putere: 2,9 kW

• lampi halogen

Cod: P11 F31 BM1

1.286€ 770€

• Capacitate: 5 cuve GN1/1


• suport inchis

• Putere: 4,1 kW

• lampi halogen

Cod: P11 F31 BM3

1.662€ 995€

• 59€

• pentru P11 F31 S7

Cod: P11 F31 ACC SLIDE.TRAY.1

• 1070 mm

• 59€

• pentru P11 F31 BM1


• 1200 mm

• 81€

• pentru P11 F31 BM3


• 1400 mm

• 81€

• pentru P11 F31 Z3


• 1790 mm

Drum tavi inox Modul tacamuri si paine

• Capacitate:

3 cuve tacamuri GN 1/4, h 150 mm

1 cuva paine GN 1/1, h 150 mm


Cod: P11 F65 CUTLERY.UNIT.73

1.077€ 645€

Rezistenta ridicata garantata de structura realizata integral din otel inox.

Tavi autoservire

• Dimensiuni: 530x325 mm

Cod: P11 F90 81982

12€ 7€

Bufetul refrigerat maximizeaza impulsul de cumparare , distingandu-se in orice decor prin liniile moderne combinate cu eleganta conferita de reperele din lemn. Suprastructura din sticla este prevazuta cu iluminare. Panou de comanda si termostat digital. Refrigerare statica.Cuvele nu sunt incluse

Mentine constanta temperatura alimentelor transportate pentru o perioada lunga de timp. Ideal pentru firmele de catering.

Asigura servirea rapida si mentinerea preparatelor calde la temperatura potrivita. Ofera avantajul setarii diferentiate a temperaturii pentru cele 3 zone, permitand servirea concomitenta a diverselor alimente ce necesita temperaturi diferite.

Solutia perfecta pentru servirea si pastrarea la temperatura potrivita a preparatelor care se servesc reci.

Destinat preparatelor calde, bufetul mentine preparatele la temperatura potrivita de servire oferind posibilitatea reglarii temperaturii in intervalul +30 ... +75°C. Asezat in sala de mese, bufetul cald maximizeaza impulsul de cumparare prin eleganta si stil. Suprastructura din sticla este prevazuta cu iluminare halogen. Panou de comanda si termostat digital.Cuvele nu sunt incluse.

• Realizat din otel inox

• Dimensiuni:

Cod: P11 F14 CDISH4500x520x450h mm

217€ 130€

Bufet refrigerat Bufet cald

Carucior pentru tavi Container izoterm pentru transport

Chaufing dish sferic

Chaufing dish semi-circular

Carucior cald tip bain marie Carucior refrigerat servire

•

•

•

•

•

Capacitate: 4 cuve GN 1/1

Temperatura: +4...+8 °C

Culoare wenge

Inaltime maxima cuve: 250 mm

Dimensiuni: 1494x650x1318 mm

Cod: P11 AF 9BESS4FIFWA01

1.680€

•

•

•

•

•

Capacitate: 4 cuve GN 1/1

Temperatura: +30 ... +75 °C

Culoare wenge

Inaltime maxima cuve: 250 mm


Cod: P11 AF 9BESS4CEFWA01

1.950€

• Capacitate: 10 tavi

• Structura si glisiere din inox


Cod: P11 F14 CRSV45

301€ 180€


Cod: P11 F90 91243

493€ 295€

• Inox

• Arzatoare cu alcool


Cod: P11 F14 CDISH2

165€ 99€

• Capacitate: 3 GN 1/1, H 150

• Temperatura: +30...+90°C

• Alimentare: 220 V

• Putere: 2000 W

• Cuvele nu sunt incluse


Cod: P11 F14 CBM60 TD

994€ 595€

• Capacitate: 3 GN 1/1, H 150

• Temperatura: +2...+10°C


• Cuvele nu sunt incluse


Cod: P11 F14 DT79

2.154€

1.290€

Structura solida din otel inox. Roti pivotante


Carucior servire pentru farfurii

Carucior cald pentru farfurii

Carucior refrigerat pentru farfurii

• Capacitate: 96 farfurii 25-31 mm


Cod: P11 F14 DFM39G

Carucior servire / debarasare

534€ 320€

2.082€

1.247€

• Roti pivotante

• Capacitate: 80 kg


• Structura otel inox

• 2 polite inox satinate

Cod: P11 F14 CRSV9

209€ 125€

• Capacitate: 96 farfurii 18-23 mm


Cod: P11 F14 DFM39

498€ 298€

Supiera Planseta semnalizare meniu

• Putere: 400W

• Dimensiuni: Ø 350x360h mm


• Alimentare: 230V

Cod: P11 F14 SUPIERA

149€ 89€

Mentine supele / ciorbele la temperatura optima de servire. Grad ridicat de rezistenta la uzura garantat de cuva si capacul din otel inox precum si de structura din aluminiu vopsit in camp electrostatic.

Asigura servirea rapida si pastrarea temperaturii optime a preparatelor, fiind ideal pentru petreceri si evenimente. Permite reglarea termostatica a temperaturii pana la 60 °C. Designul ergonomic cu 4 usi din plexiglas faciliteaza incarcarea si descarcarea caruciorului. Este prevazut cu manere si roti pivotante care asigura manevrarea si pozitionarea usoara in functie de necesitate. Structura din aluminiu. Suporti farfurii din otel cromat.

Asigura servirea rapida si pastrarea temperaturii optime a preparatelor, fiind ideal pentru petreceri si evenimente. Refrigerarea ventilata asigura mentinerea temperaturii in intervalul +8...+12 °C. Designul ergonomic cu 4 usi din plexiglas faciliteaza incarcarea si descarcarea caruciorului. Este prevazut cu manere si roti pivotante care asigura manevrarea si pozitionarea usoara in functie de necesitate. Structura din aluminiu. Suporti farfurii din otel plastifiat.

• Tabla scris 1000x500 mm

Cod: P11 F90 59619

115€ 69€

• Suport lemn pentru tabla scris

Cod: P11 F90 59620

157€ 94€

Putere: 800+800 W


Cod: P11 F14 DFM39AC

•

•

Putere frigorifica: 510 W


Cod: P11 F14 DFM39R

•

•

•

•

Putere: 800+800 W


Cod: P11 F14 DFM40ACG

Putere frigorifica: 510 W


Cod: P11 F14 DFM39RG

•

•

Capacitate 96 farfurii Ø 18-23 cm

Capacitate 88 farfurii Ø 18-23 cm

Capacitate 92 farfurii Ø 25-31cm

Capacitate 88 farfurii Ø 25-31cm

2.463€

1.475€

Masina de spalat vase cu capota

• Putere: 6,6 kW

• Inaltime maxima incarcare: 440 mm

• Capacitate pe ora: pana la 50 cosuri*

• Dimensiune cos: 500 x 500 mm

• Programe spalare: 70 / 150 secunde



Cod: P11 HO ECOMAX 602

2.240€3.741€

* Cu racord apa calda** Mobilierul din inox si dusul sunt accesorii si nu sunt incluse in pret.

3 kW x 0,43 lei / kW = 1.29 lei / h1.29 lei / h x 6 h = 7.74 lei / zi7.74 lei / zi x 365 zile = 2825 lei / an

Cele mai bune rezultate sunt garantate de sistemele rotative de spalare superioare si inferioare ce asigura distribuirea uniforma a apei pe intreaga suprafata a vaselor. Fiabilitate germana si rezistenta la coroziune garantata de structura cu pereti dubli realizata din otel inox. Utilizare simpla prin intermediul panoului de comanda electronic. Consum redus de energie datorita sistemului de incalzire controlat termostatic.2 cosuri incluse: 1 cos pentru farfurii + 1 cos pentru tacamuriTemperatura de spalare: aprox 60°C.Temperatura de limpezire: aprox 85ºC.Dozator agent limpezire inclus

Economiseste cu ECOMAX 602

Consumi mai putina energie cu hota inchisa pe toate laturile!Spre deosebire de masinile cu capota obisnuite, Ecomax 602 ofera avantajul sistemului unic cu capota inchisa pe toate cele 4 laturi. In momentul deschiderii capotei, Ecomax 602 nu permite eliminarea aburului si caldurii acumulate in capota, asa cum se intampla in cazul masinilor de spalat obisnuite cu capota, rezultand o economie de pana la 3 kw / h. In plus, aerul cald si umiditatea rezultata nu v-a mai fi evacuata in bucatarie si nu vei mai cheltui bani pe o hota suplimentara.

Masina de spalat vaseSistemele rotative de spalare amplasate atat in partea superioara cat si cea inferioara asigura distribuirea apei pe intreaga suprafata a vaselor garantand rezultate perfecte de fiecare data. Costuri scazute de operare datorita sistemului unic de spalare cu un consum de doar 2,9 l de apa / cos fata de 3,3 l cat are nevoie in medie o masina de spalat obisnuita. 2 cosuri incluse: 1 cos pentru farfurii + 1 cos pentru tacamuriDozator agent limpezire inclus.Panou de comanda electronicTemperatura de spalare: aprox 60°CTemperatura de limpezire: aprox 70°C

• Putere: 6 kW

• Inaltime de incarcare: 356 mm

• Dimensiuni cos: 500 x 500 mm

• Capacitate/h: pana la 60 cosuri* (1080 farfurii)

• Programe spalare: 60 / 180 sec


• Capacitate cuva: 25 l


Cod: P11 HO ECOMAX 502* Cu racord apa calda

1.385€2.313€

331€ 198€660€ 395€

Masa iesire

Cod: P11 HSS TP212SD

Cod: P11 HSS TP212DS

Este prevazuta cu suprafata de glisare pentru cosuri, margini ridicate anti-picurare si doua picioare reglabile cu sectiune patrata. Structura solida din otel inox AISI 304 cu finisaj Scotch Brite.

• Dimensiuni: 1200 x 750 x 900h mm Cod: P11 HSS TS206• Dimensiuni: 600 x 600 x 900h mm

Masa prespalareSimplifica procesul de spalarea / sortarea vaselor fiind prevazuta cu suprafata de glisare pentru cosuri, margini ridicate anti-picurare si rebord inalt de 100 mm. Reduce zgomotul in bucatarie datorita structurii fonoabsorbante a cuvei.

Masina de

spalat

Masina de

spalat


581€ 348€

631€ 378€ 483€ 289€

299€ 179€

Spalator cu picurator suspendat Spalator cu actionare la genunchi

Spalator

Cosuri spalare pahareMaxim de siguranta in transportul si depozitarea paharelor garantand evitarea pierderilor financiare datorate spargerii/ciobirii acestora. Spalarea perfecta a paharelor este asigurata de orificiile special proiectate pentru a permite contactul maxim al apei cu paharele.

•

• Dimensiuni compartimente:

74 x 74 mm


• 15 €

Cod: P11 F20 WH.KIT.36

Nr. compartimente: 36

• Dimensiuni cuve:

400 x 400 x 250 mm


Cod: P11 F31 SINK.2

• 2 cuve

• Dimensiuni cuva:

400x400x250 mm


Cod: P11 F31 SINK.5111R1 cuva stanga + picurator

Cod: P11 F31 SINK.5111L

1 cuva dreapta + picurator

•


89 x 89 mm


• 15 €



• Dimensiuni:

• Dimensiuni cuva:

500 x 500 x 300 mm

Cod P11 F31 SINK.DISHWASHER.L/R

1400 x 700 x 870 mm

Cod: P11 HSS WBW43• Dimensiuni: 400 x 310 x 300h mm

Solutia perfecta pentru spalarea vaselor in bucatariile profesionale dotate cu masina de spalat vase. Este prevazut cu rebord, picurator, polita inferioara si panou frontal. Structura rezistenta realizata din otel inox.

Cuvele supradimensionate permit spalarea vaselor de mari dimensiuni specifice bucatariilor profesionale. Rezistenta garantata de structura realizata integral din otel inox AISI 304 18/8-10.

Elimina riscul de contaminare prin atingere directa, actionarea la genunchi permitand folosirea punctului de alimentare cu apa de catre personal care lucreaza in zone de preparare diferite.

•


112 x 112 mm


• 15 €



25€ 15€ 25€ 15€ 25€ 15€

17€ 10€

Cod: P11 F20 CF

Cos spalare farfurii

Eficienta maxima a consumului de apa datorita capacitatii mari de 18 farfurii pe serie de spalare. Spalarea perfecta a vaselor este asigurata de orificiile special proiectate pentru a permite contactul maxim al apei cu vasele.


99€ 59€321€ 192€

225€ 135€ 414€ 248€

92€ 55€ 282€ 169€

229€ 137€

Carucior curatenie Carucior transport farfurii

Pubela cu pedala si roti

Baterii profesionale cu actionare la antebrat

Suport suspendat farfurii


• Diametru: 390 mm

• Inaltime: 600 mm

Cod: P11


F14 PUB67

• Regulator de flux: 9 l pe minut

• Racord: ½ G

• Protectie electrica: IP65

Cod: P11 F23 RECS

• Mixer incorporat

• Cadru otel inox

• Cos detasabil din otel plastifiat

• Dimensiuni:

880 x 500 x 920 mm

Cod: P11 F14 CRSV34

• Capacitate: 100 farfurii

• Actionare antebrat

• Dimensiuni: 330 x 360h mm

Cod: P11 F24 BBM1

• Baterie cu montare pe blat

800 x 260 x 370h mm

Cod: P11

• Dimensiuni:

F14 SSFP 8

• Actionare antebrat

• Dimensiuni: 350 x 1150h mm

Cod: P11 F24 BDBM2

• Baterie cu montare pe blat


Cod P11 F14 CRCLEAN04.E

Baterie profesionala cu senzor

Durata mare de viata, bateriile fiind proiectate special pentru uz intensiv. Elimina riscul de contaminare prin atingere directa, actionarea la antebrat permitand folosirea punctului de alimentare cu apa de catre personal care lucreaza in zone de preparare diferite (legume, carne, peste), respectand cele mai stricte norme de igiena.

Elimina posibilitatea pierderilor de apa precum si pericolul inundarii, fiind prevazuta cu sistem de auto-oprire la 90 secunde. Durata mare de functionare fara a schimba bateriile – 3 baterii alcaline 1.5 V asigura 4 ani de functionare la 200 de actionari pe zi.

Este prevazut cu 2 galeti de 25 l, maner reversibil si sistem de stoarcere.

Destinat suspendarii de perete, deasupra spalatorului, elimina problema scurgerii si depozitarii vaselor si paharelor. Structura realizata din otel inox.


3.223€ 1.930€

551€ 330€

Masina de lustruit tacamuri

Sterilizator pentru maini

• Viteza sterilizare: 3 ÷ 5 sec.

• Capacitate rezervor: 2000 cc

• Putere: 40 W

• Dimensiuni:

300 x 200 x 630h mm

Cod: P11 F28 STERYL

Asigura dezinfectia totala si rapida si impiedica propagarea virusilor transmisibili.Utilizare extrem de simpla: cand mainile sunt introduse in gura de sterilizare, o celula fotosensibila declanseaza un proces de atomizare rapida a solutiei sterilizante pe suprafata pielii.Domenii de aplicare: macelarii, camere frigorifice, magazine alimentare, baruri, pizzerii, brutarii, restaurante, hoteluri, popote, cabinete medicale, spitale, laboratoare.

Stralucire uniforma si igiena perfecta garantata atat pentru tacamurile din inox cat si pentru tacamurile din argint. Elimina depunerile de calcar si distruge bacteriile conform normelor HACCP, masina fiind prevazuta cu sistem de lustruire bazat pe granule vegetale ecologice si raze UV. Rezolva problema uscarii tacamurilor, acestea putand fi utilizate imediat dupa spalare.

• Productivitate: 1500 bucati / ora

• Dimensiuni maxime tacamuri: 22 cm


• Capacitate incarcare granule: 1,7 kg

• Sac 2,5 kg granule inclus

• Cos de plastic + gratar incluse


Cod: P11 F103 MLT1500

Cele mai performante cuptoare din lume !

MAXIGEL - distribuitor exclusiv in Romania

661€ 396€

374€ 224€

493€ 295€

496€ 297€

638€ 382€

27€ 16€

793€ 475€

651€ 390€

Blaturi de taiere din polietilena Feliator profesional O 250 mm

Robot universal

Masa prelucrare carne Dulap suspendat cu usi glisante

Masa de lucru cu polita Rastel inox 4 polite pline

Permite depozitarea accesoriilor de bucatarie. Flexibilitate ridicata datorita posibilitatii de reglare a inaltimii politelor. Structura solida din otel inox AISI 304 cu finisaj Scotch Brite.

Cod: • Dimensiuni: 1500 x 480 x 2000h mm

P11 HSS SS1545

Blatul non-absorbant din polietilena protejeaza lama cutitelor si asigura curatarea usoara. Tava de colectare a scurgerilor garanteaza igiena maxima. Structura solida din otel inox AISI 304 cu finisaj Scotch Brite. Masa este prevazuta cu suport pentru cutite si rebord de 100 mm.Poate fi dotata cu roti, polite si sterilizator de perete pentru cutite.

1200 x 700 x 850h mm

Cod:

• Dimensiuni:

P11 HSS MWTD1217

• Structura integrala din otel inox

AISI 304 18/8-10


Cod: P11 F31 NEUTRAL. TABLE 719

AISI 304 18/8-10


Cod: P11 F31 NEUTRAL.TABLE 714

• Structura integrala din otel inox

• Modul cu 3 sertare


Cod: P11 F31 DRAWERS.3224 €•

• Usi glisante din otel inox

• Polite reglabile


Cod P11 F31 CUPBOARD.1400

• Realizat din otel inox

Garanteaza rapiditatea si usurinta in prepararea diverselor feluri de mancare, oferind astfel posibilitatea de a scadea costurile cu personalul si de a diversifica meniul. Calitatea este garantata de Kitchen Aid – cel mai vandut brand din lume din categoria robotilor universali. Flexibilitatea in utilizare este conferita de numarul mare de accesorii si de variatorul de viteza ce poate fi setat in intervalul 58 – 220 rotatii / minut.

PROFESSIONAL

P11 F11 KAID5

• Capacitate: 5 l

• Putere: 0,315 kW


Cod:

galben, albastru, maro, rosu, verde


Cod:

• culori disponibile:

P11 F14 PCB 5 color

Curatare usoara datorita proprietatilor non-absorbante. Protejeaja lama cutitelor, eliminand necesitatea ascutirii frecvente a acestora. Permite respectarea normelor de igiena in bucatarie care prevad folosirea diferentiata a blaturilor, pe culori, in functie de materia prima prelucrata: carne, peste, legume, etc.

INCLUS

• Diametru lama: Ø 250 mm

• Capacitate de taiere: 220x165 mm

• Grosime taiere: 0-15 mm

• Dimensiune suport: 450x300 mm


Cod: P11 F11 HM250


743€ 445€

441€ 264€

710€ 425€ 718€ 430€

80€ 48€

Masina de tocat carne

Mandolina de taiat/razuit legume

Cutter

Masina de taiat razuit legume /

Mixer de manaMasina de curatat cartofi

Productivitate ridicata in bucatarie cu personal redus, masina asigurand scurtarea timpului necesar pentru procesarea legumelor in diferite forme si dimensiuni. Flexibilitate in utilizare, masina putand fi folosita pentru morcovi, cartofi, mere, mozzarella, branza, paine, paine uscata, ciocolata, nuci, telina, etc.

• Alimentare electrica:

230V 50Hz

• Dimensiuni:

220x610x520h mm

Cod: P11

• Viteza: 255 rot/min

F11 MTV25

Disc feliere betisoare, 41 €

P11 F11 ACC DISCO TAG.H8

• Capacitate: 3,3 l

• Viteza: 2600 rpm

• Putere: 0,350 kW/230V


Cod: P11 F12 CUT4

Usor de folosit, reprezinta un accesoriu esential in orice bucatarie. Este prevazuta cu 7 accesorii care permit razuirea/felierea diferitelor tipuri de legume si fructe.

Cod: P11 F90 98887

Foarte versatil, prin atasarea bratului de mixare poate fi folosit pentru supe pasate, piure, sosuri, aluaturi, maioneze, sos tomat, pesto, etc. De asemenea, prin atasarea telului, poate fi folosit pentru frisca, creme, omlete, sufleuri. etc.Structura rezistenta din otel inox. Brat mixare si tel INCLUSE.

Reduce costurile cu personalul si scurteaza timpul necesar curatarii cartofilor. Masina este prevazuta standard cu un disc de curatare.

• Capacitate de mixare: 60 l

• Viteza rotatie brat mixare:

2500 – 11000 rpm

• Viteza rotatie tel: 250 – 1500 rpm


Cod: P11 F11 MIXER40

Asigura scurtarea timpului necesar pasarii legumelor si prepararii cremelor. Poate fi utilizat in regim continuu datorita motorului ventilat. Ofera posibilitatea supravegherii procesului de prelucrare si permite alimentarea in timpul functionarii datorita capacului din lexan transparent prevazut cu gura de alimentare. Spatula si sistem de ascutit standard. • Grup prelucrare otel inox


• Alimentare electrica: 230 V 50hz

• Putere electrica: 0,75 kw


Cod:


P11 F11 MTC1 I

Disc razuire, 38 €

P11 F11 ACC DISCO TAG.Z4

Disc feliere rotunda, 38 €

P11 F11 ACC DISCO TAG.E3Disc feliere cuburi, 71 €

P11 F11 ACC DISCO D8x8

1.581€ 947€

Microintrerupator magnetic pe capac


• Alimentare electrica: 400 V 50Hz

• Putere electrica: 0,75 kw



Cod:


•

P11 F11 MCC10T

1.987€1.190€

2.739€

1.520€ 2.238€

2.330€

1.640€

910€ 1.340€

895€

1.395€

Dulap frigorific simplu 700

Dulap frigorific dublu 1400

Dulap frigorific pentru peste

1.495€

Dulap frigorific cu usi sticla

Asigura vizibilitate maxima asupra produselor expuse datorita usilor de sticla si iluminarii interne. Capacitatea mare de depozitare diminueaza necesitatea aprovizionarii frecvente. Racirea constanta este asigurata de sistemul static de refrigerare prevazut cu ventilator. Condensare automata

Este caracterizat prin capacitate mare de depozitare necesara in bucatariile profesionale. Structura din otel inox ii confera rezistenta si fiabilitate. Poate fi amplasat in bucatarii unde sunt temperaturi ridicate datorita izolatiei poliuretanice cu grosime de 60 mm si desintate 42±2 kg/m3 ce impiedica transferul de temperatura. Curatarea usoara este asigurata de interiorul din otel inox. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare.Degivrare controlata electronic

oTemperatura: 0 ... +10 C


• Rafturi: 3

• Dimensiuni:

720 x 820 x 2100h mm

Cod: P11 F31 DR17

•

oTemperatura: 0 ... +10 C


• Rafturi: 6


Cod: P11 F31 DR214

•

Este caracterizat prin capacitate mare de depozitare necesara in bucatariile profesionale. Structura din otel inox ii confera rezistenta si fiabilitate. Poate fi amplasat in bucatarii unde sunt temperaturi ridicate datorita izolatiei poliuretanice cu grosime de 60 mm si densitate 42±2 kg/m3 ce impiedica transferul de temperatura. Curatarea usoara este asigurata de interiorul din otel inox. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare.Degivrare controlata electronic.

• Capacitate:

•

•

•

•

• Dimensiuni:

Cod:

620 l

Temperatura: +2...+8°C

Temperatura ambientala maxima:

33°C

Izolatie poliuretanica: 40 mm

Putere: 450 w

1198x540x1870h mm

P11 F14 S638

Realizeaza temperatura necesara conservarii pestelui (-5...+2 °C) prin intermediul sistemului static de racire prevazut cu ventilator. Sertarele tip cutii asigura depozitarea pestelui in conditii optime si accesul usor. Poate fi amplasat in bucatarii unde sunt temperaturi ridicate datorita izolatiei poliuretanice cu grosime de 60 mm ce impiedica transferul de temperatura.Ofera posibilitatea restrictionarii accesului, usa fiind prevazuta cu incuietoare.

•

•

• Sertare tip cutii

•

•

Capacitate: 507 l

Temperatura: -5...+2°C

6 cutii 600x400x130 mm incluse


Cod: P11 F14 N60FISH

Refrigerare

Refrigerare

Congelare

Congelare

oTemperatura: -20 ... 0 C


• Rafturi: 3

• Dimensiuni:

720 x 820 x 2100h mm

Cod: P11 F31 DC17

•

oTemperatura: -20 ... 0 C


• Rafturi: 6


Cod: P11 F31 DC214

•


Mese refrigerate cu usi

Masa refrigerata cu sertare si usa

1.653€ 990€1.476€ 884€

1.987€ 1.190€

Camere / Depozite frigorifice de la 6 m³ la 1000 m³

Cu o experienta de peste 15 ani in domeniul instalatiilor frigorifice, Maxigel este solutia perfecta pentru realizarea instalatiilor si depozitelor frigorifice de orice dimensiuni.Maxigel se adreseaza profesionistilor din industria alimentara, farmaceutica, producatorilor si distribuitorilor de produse ce necesita un regim termic special, atent controlat.

Specialistii nostri instaleaza centralele frigorifice, asambleaza camerele din panouri termo-izolante de cea mai buna calitate si monteaza tablourile electrice, toate particularizate in functie de fiecare proiect in parte.

Contacteaza-ne acum si iti vom oferi cea mai buna solutie!

Asigura atat suportul necesar prepararii cat si depozitarea frigorifica a alimentelor. Consum redus garantat de izolatia poliuretanica cu grosime de 50 mm si densitate 42±2 kg/m3 ce impiedica transferul de temperatura. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare. Temperatura este controlata prin intermediul termostatului electronic.Panou de comanda digital.

Sertarele permit depozitarea separata a diverselor tipuri de alimente, conform normelor HACCP. De asemenea garanteaza o mai buna organizare si accesul facil la alimentele depozitate in spate. Consum redus garantat de izolatia poliuretanica cu grosime de 50 mm si densitate 42±2 kg/m3 ce impiedica transferul de temperatura. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare. Temperatura este controlata prin intermediul termostatului electronic.Panou de comanda digital.

• Dimensiuni:

1340 x 700 x 870h mm

Cod:


P11 F31 N2.TABLE


• Dimensiuni:

1790 x 700 x 870h mm

Cod: P11 F31 N3.TABLE


• Dimensiuni:1790 x 700 x 870h mm

Cod: P11 F31 N21.TABLE

2 usi

4 sertare + 1 usa

3 usi

Malaxor cu spirala

Formator automat pizza

1.333€798€

1.227€735€

3.911€2.342€

1.500€898€

Masina de rulat aluat

• Greutate: 59 kg

• Incarcare pe ciclu: 22L / 18 kg


• Dimensiuni:

390 x 670 x 600h mm

Cod: P11 F11 MS.CF22

Greutate: 93 kg

• Incarcare pe ciclu: 32L / 25 kg


• Dimensiuni:

430 x 780 x 710 mm

Cod: P11 F11 MS.CF32

•

Permite reducerea cheltuielilor cu personalul crescand in acelasi timp productivitatea. De asemenea asigura omogenitatea aluatului si implicit constanta in calitatea preparatelor. Malaxoarele pot fi folosite pentru diferite tipuri de aluat, fiind special proiectate pentru aluaturile de paine si pizza. Igiena maxima garantata de structura din otel inox a partilor care vin in contact cu aluatul (cuva, spiralul si axul).

Lungime rola: 420 mm

• Deschidere role: 0,3 - 5,5 mm

• Putere: 0,37 kW / 230 V

• Greutate: 44 Kg


Cod: P11

•

F11 RUL42

Scurteaza timpul necesar prelucrarii aluatului si elimina problema personalului specializat. Permite rularea aluatului in diferite grosimi, deschiderea rolelor putand fi reglata in intervalul 0,3 – 5,5 mm. Poate fi folosita pentru aluat de pizza, pateuri, paine, focaccia, etc. Permite realizarea de forme diferite prin intermediul rolelor superioare inclinate. Rezistenta ridicata garantata de structura realizata integral din otel inox.

Garanteaza modelarea rapida a aluatului si formeaza inclusiv marginile specifice ale blatului de pizza prin folosirea presiunii elecromecanice. Formatorul nu necesita personal specializat. Este usor de utilizat fiind prevazut cu comenzi electronice.

•

•

• Putere: 3500 W

Alimentare: 400 V


Cod: P11 F16 PIZZA.MOULDER.33

Am investit acum, in perioada de criza, tocmai pentru a reduce cheltuielile de functionare. Utilajele de la Maxigel ma ajuta sa reduc costurile cu personalul si sa fac economii la materia prima si la utilitati. Dorita calitatii utilajelor colaborez cu Maxigel de mult timp si sunt foarte multumit.

AdministratorMihai Buturca

Complex hotelier Milexim


3.916€ 2.345€

Masa preparare pizza cu blat de granit, 3 usi

Masa preparare pizza cu blat de granit, 2 usi + modul sertare

2.906€ 1.740€

808€ 484€

Vitrina ingrediente pizza

Vitrina refrigerata ofera avantajul accesului usor la diversele ingrediente necesare prepararii si le mentine in acelasi timp la temperatura potrivita de conservare. Este prevazuta cu geam.

• Putere: 340W


Cod:

• Capacitate: 7 cuve GN 1/4

P11 F14 VR 2V

• Dimensiuni: 1400 x 700 x 1415 mmo o• Temperatura realizata: +2 C....+8 C

• Dotata cu 3 rafturi GN 1/1

• Capacitate: 368l

Cod: P11 F14 TABLE.P93 VTR G

• Capacitate vitrina ingrediente: 6 cuve GN1/4

• Capacitate vitrina ingrediente: 10 cuve GN 1/4

• Dimensiuni: 2020 x 800 x 1415h mmo o• Temperatura realizata: +2 C....+8 C

• Capacitate masa: 386 l

Cod: P11 F14 TABLE.PZ261.33

Blatul de granit asigura suprafata rece neaderenta ideala pentru prelucrarea aluatului de pizza. Vitrina permite accesul usor la diversele ingrediente necesare prepararii si le mentine in acelasi timp la temperatura potrivita de conservare. Cele 3 spatii de depozitare ofera avantajul depozitarii la rece aalimentelor necesare in procesul de productie. Racirea uniforma este asigurata de sistemul ventilat de refrigerare. Degivrare si evaporare condens automata.Evaporator tratat anti-coroziune.

Modul cu sertare ce permite depozitarea palinelor pentru pizza la temperatura potrivita. Blatul de granit asigura prelucrarea usoara a aluatului datorita suprafetei neaderente. In plus nu se incalzeste la contactul cu aluatul, ca in cazul suprafetelor de inox, evitand astfel alterarea aluatului. Vitrina ofera avantajul accesului usor la diversele ingrediente necesare prepararii si le mentine in acelasi timp la temperatura potrivita de conservare. Cele doua spatii de depozitare permit depozitarea alimentelor necesare in procesul de productie. Racirea uniforma este asigurata de sistemul ventilat de refrigerare.Degivrare si evaporare condens automata.Evaporator tratat anti-coroziune.

Cauþifarfurii, pahare, tacamuri, oale?

www.maxigel.roIntrã pe site

Vitrina expunere pizza Blat cald cu lampi cu infrarosu

Cuptor pizza

1987€ 1190€

942€ 564€ 498€ 298€

1202€ 720€

• Dimensiuni: 700 / 860h mm

• 185€

P11 IT SKA2Cod:

Realizeaza si mentine temperatura ridicata esentiala pentru prepararea de pizza. Obtinerea celor mai bune rezultate este garantata de vatra ce asigura distributia uniforma a caldurii pe intreaga suprafata de coacere. Reglajul separat al temperaturii pentru partea superioara si suprafata de coacere a fiecare camere confera flexibilitate si creaza standarde de calitate constante pentru produsele obtinute. Supravegherea procesului de coacere este facilitata de geamul termorezistent si iluminarea interna. Fata de cuptoarele traditionale, partea frontala este realizata din otel inox asigurand igienizarea rapida.

• Dimensiuni interioare camera:

660 x 660 x 150h mm

• Dimensiuni exterioare:

910 x 840 x 700 mm

• Putere: 9kW


• Capacitate:

• 8 pizza Ø 30 mm

• 2 tavi 600x400 mm

Cod: P11 IT TKA2I

500 x 510 x 100h mm


780 x 630 x 570h mm

• Greutate: 60 kg


• Putere : 6 kW

• Capacitate: 8 pizza Ø 25 mm

P11 IT FAST 50

• Dimensiuni interioare:

Cod:

QUALITY

Conserva gustul, prospetimea si temperatura optima a produselor expuse. Creste impulsul de cumparare datorita sistemului de expunere rotativ si a celor 4 laterale transparente. Poate fi folosita atat pentru expunerea de pizza cat si pentru produse de patiserie.

• Putere: 1000 W

• Dimensiuni:

465 x 450 x 590h mm

Cod: P11 F12 VD38

• Temperatura: 0°C...90°C

Ofera avantajul servirii rapide a produselor de tip pizza / fast food. Lampile infrarosu permit pastrarea la cald fara riscul alterarii astfel incat in momentul servirii preparatele vor avea temperatura potrivita. Structura integrala din otel inox garanteaza calitatea si fiabilitatea utilajului.

• 2 lampio o• Temperatura: 0 C....+90 C

• Putere: 0,45 + 0,5 kW

• Dimensiuni:

Cod: P11 F14 B.INFR.2465 x 450 x 590h mm

4 + 4 pizza O 25mm

Suport cuptor pizza

4 + 4 pizza O 30mm


164€ 98€

Cuptor covrigi / pizza

197€ 118€

17€ 10€

5€ 3€

20€ 12€

12€ 7€

20€ 12€62€ 37€

10.847€

6.495€7.131€

4.270€Kit accesorii pizzerie

Geanta termica transport pizza

Tava dreptunghiulara 600x400

Dispozitiv intepat blat

Container aluat pizza

Plasa pentru copt pizza

Tava rotunda pizza

Cutit circular taiere pizza

• Dimensiuni: Ø 300 x 25h mm

• Realizata din otel satinat 6/10

Cod: P11 F19 TR3

Dimensiuni: 600x400x20h mm

• Realizata din otel aluminizat 8/10

Cod:

•

P11 F19 TS1

Plasa aluminiu pentru copt pizza Ø 30mm

Cod: P11 F91 RETE.AL.30


Cod: P11 F14 CC34

Kitul este compus din 3 accesorii:

- Paleta pentru pizza cu maner 1350 mm

- Paleta mica pentru pizza

cu maner 1350 mm

- Perie pentru cuptor cu maner 1350 mm

Cod:

•

P11 F14 PIZZA.KIT

Cod: P11 F14 DIB33


Cod: P11 F90 68823•

Cod: P11 F90 68826

• Productivitate covrigi: 500/h

• Suport inclus

• Temperatura maxima: 320 ºC


• Putere: 14,45 kW

• Greutate: 190 kg


1280 x 1720 x 1100h mm


500 x 850 x 100h mm

Cod: P11 F83 EL.OVEN.500

• Productivitate covrigi: 300/h

• Suport inclus

• Temperatura maxima: 320 ºC


• Putere: 7,77 kW

• Greutate: 90 kg


940 x 1100 x 520h mm


400 x 560 x 85h mm

Cod: P11 F83 EL.STANDOVEN.400

AVANTAJE• Profit imediat• “Afacere care merge tot anul”• Productivitate ridicata• Usurinta in utilizare si functionare continua cu interventie minima din partea angajatului• Functionalitate multipla ( posibilitatea de a prepara eficient covrigi,produse de patiserie si gastronomie)

Sistemul de coacere pe banda cu reglaj si control electronic al temperaturii permite obtinerea aceluiasi grad de rumenire al covrigilor de fiecare data, oferind avantajul calitatii constante. Panoul de control cu display LCD pentru programarea cuptorului ofera avantajul usurintei in utilizare, permitand utilizarea si de catre personal nespecializat si reducand astfel cheltuielile cu personalul.

Cod: • Capacitate: 6 pizza Ø 330 mm

P11 F14 CTP43

Container GN 1/1

300 covrigi/ora 500 covrigi/ora

Capac GN 1/1

13€ 8€

BONUSSuport cuptor

640 €

2.399€4.000€

• Putere: 0,5 HP

100 kg la fiecare 5 minute

Capacitate de cernere:

Cod: P11 IP SF 100 + MAG

Construit special pentru a elimina toate impuritatile, cernatorul oxigeneaza faina oferind avantajul obtinerii celei mai bune faini, perfecta pentru produsele de panificatie, patiserie si pizzerie. Prevazut cu sistem de iesire rotativ, utilajul elimina faina de la o inaltime de 104 cm fata de sol. Panourile laterale demontabile permit inspectarea utilajului pe ambele parti si asigura intretinerea usoara. Este usor de pozitionat in functie de necesitate fiind prevazut cu roti cu sistem de blocare.Sistemul de magneti inclus elimina partile metalice.

Cernator faina cu detector de metale

• Alimentare 380 V

Divizor volumetric cu modelator si pulverizator faina

Utilajul asigura divizarea volumetrica precisa a aluatului in cadrul unitatilor de panificatie si patiserie garantand productivitatea ridicata si permitand scaderea cheltuielilor cu personalul. Este prevazut standard cu modelator rotund si sistem digital programabil de numarare ce permite controlul strict asupra productiei. Sistemul de aspirare cu vacuum asigura divizarea exacta, fara a deteriora aluatul. Siguranta in utilizare este asigurata de intrerupatorul de siguranta, grila de protectie si dispozitivul de oprire automata. Structura din otel inox.Productivitate 1080 – 2040 bucati / oraPalnie 50 kg INCLUSAPutere 1,5 kw / 400 V

Malaxor cu cap fix

Malaxoarele Pietroberto sunt recunoscute peste tot in lume pentru durabilitate si fiabilitate conferite de caracteristicile constructive de exceptie: piese principale din fonta speciala turnata, rulmenti cu protectie, angrenaje ranforsate in baie de ulei, cuva, spirala si tija centrala din otel inox AISI 304, sistem de transmisie prin curele cu reductor, 2 motoare independente pentru cuva si spirala. De asemenea panoul de control este special proiectat pentru utilizarea in conditiile specifice unitatilor de panificatie, fiind prevazut cu membrana etansa rezistenta la presiune din material anti-abraziv. Ecranul poate afisa 19 caractere alfanumerice, facilitand utilizarea si programarea malaxorului. Microprocesorul permite memorarea a 50 de retete, pentru fiecare reteta fiind posibila memorarea a pana la 15 faze. Malaxorul este usor de pozitionat in functie de necesitate, fiind prevazut cu roti.Clasa de protectie IP55 impotriva stropirilor cu apa, praf si infiltratii de faina.

12.100€

7.260€

• Putere: 6,7 kW

• Volum vas: 203 l

Cod: P11 PB EASY 120

• Dimensiuni: 1345x846x1510/2045 mm

10.930€

6.545€

Cod: P11 PB EASY 80

• Putere: 4,6 kW

• Volum vas: 148 l

• Dimensiuni: 1160x741x1365/1835 mm

13.400€ 7.997€

100 - 1000 grame


• Diametru piston 120 mm

Cod: P11 DV DHI0120 + FLOURSP

Capacitate 120 kgCapacitate 80 kg


5.985€9.900€

7.580€12.500€

22.360€


• Putere motor: 1,5 kW

• Gramaje de lucru: 35 – 1100 grame

Cod: P11 DV FBI600

Masina cu tapet de rulare permite prelucrarea oricarui tip de aluat si poate fi folosita atat in liniile automate de productie cat si in brutariile de mici dimensiuni. Sistemul de pre-formatare asigura intrarea si prelucrarea usoara a aluatului, necesitand interventie minima din partea personalului. Sistemul de rabatare a planului cu banda permite ocuparea unui spatiu minim atunci cand utilajul nu este folosit. Sistemul de siguranta cu grilaj si oprirea automata garanteaza siguranta in utilizare. Utilajul este prevazut cu roti fiind usor de pozitionat in functie de necesitate.

• Inaltime banda intrare: 1100 mm.• Inaltime banda iesire: 810 mm.

Formator franzela mare

Cuptor rotativ 9 tavi

Garanteaza coacerea uniforma prin intermediul sistemului special de coacere de putere mare, cuptorul dispunand de asemenea de vaporizator de capacitate mare. Este prevazut atat cu panou de comanda electronic cat si cu comenzi secundare electromecanice ce ofera alternativa setarii manuale. Dispunde de schimbator de caldura cu 3 canale de circulare si izolatie de mare densitate asigurand consumul redus. Pentru eliminarea emisiilor nedorite de abur/fum la deschiderea usii, cuptorul este prevazut standard cu hota. Structura realizata integral din otel inox AISI 304 garanteaza durabilitatea si fiabilitatea in timp.Capacitate 1 carucior / 9 tavi 400x600/450x650/460x660Suprafata coacere 2,2 m²

*dospitorul nu este inclus in pret.

Cod: P11 RF SP NOVE EL

• Dimensiuni 1120x1500x1350h mm

Cuptor rotativ 18 tavi

Conceptul exclusiv al schimbatorului de caldura cu sistem patentat de circulatie a aerului garanteaza economii importante si rezultate optime in procesul de coacere. Asigura coacerea uniforma prin intermediul sistemului special de coacere de putere mare. Usa cu geam dublu permite monitorizarea procesului de coacere. Hota inclusa asigura eliminarea emisiilor nedorite de abur/fum ce pot sa apara la deschiderea usii. Este prevazut atat cu panou de comanda electronic cat si cu comenzi electromecanice. Capacitate 1 carucior / 18 tavi 600x800/600x900Suprafata coacere 8,6 / 9,7 m².

• Putere electrica: 15 kW

Alimentare electrica

Cod: P11 RF SP NOVE GAZ


• Putere electrica: 23 kW

Alimentare gaz

*necesita arzator - optional

Cod: P11 RF SP MEDIO EL


• Putere electrica: 43kW

Alimentare electrica

Cod: P11 RF SP MEDIO GAZ


• Putere electrica: 76 / 81 kW

Alimentare gaz

*necesita arzator - optional

13.390€

1.478€

9.018€ 5.400€

3.975€

885€2.380€

Cuptor patiserie 10 tavi

Cuptor patiserie programabil, 10 tavi

Cuptor patiserie 4 tavi

1.653€ 990€

Dospitor 16 tavi

Este prevazut cu umidificator ce asigura coacerea produselor de patiserie in conditii optime. Permite setarea temperaturii pana la 300°C, ceea ce ofera avantajul coacerii unei game largi de produse ce necesita temperaturi diferite. Geamul dublu si sistemul de iluminare permite urmarirea procesului de coacere fara a deschide usa, eliminand pericolul de accidente si impiedicand scaderea temperaturii in camera de coacere. 2 tavi perforate + 2 tavi de copt GRATUIT!

Retetele automate predefinite reduc eforturile de setare a cuptorului la simpla apasare a unui buton. Ofera posibilitatea de coacere cu abur sau coacere cu putere redusa si permite reglarea precisa a umiditatii garantand cele mai bune rezultate chiar si in cazul celor mai delicate produse. Este prevazut cu tasta speciala pentru programarea ciclului de coacere si display alfanumeric ce asigura utilizarea usoara a cuptorului chiar si de catre personal nespecializat. Functia de autodiagnostificare elimina riscul de functionare in conditii improprii, protejand astfel investitia. Sistemul semi-automat de spalare asigura curatarea usoara a cuptorului.

•

•

• Putere electrica: 1,6kW

•

• Temporizator 120 minute

•

Putere: 6,4 kw

Alimentare: 400 V


Cod: P11 F94 PASTRY.OVEN.4

Capacitate: 4 tavi 600x400 mm

•

•

•

•

•

Putere: 18 kw

Alimentare: gaz

Distanta intre tavi: 72 mm


Cod: P11 F38 EBG 104 S

Capacitate: 10 tavi (600x400 mm)

• Putere: 12,5 kW


• Distanta intre tavi: 75 mm

• Temporizator 120 minute

• Dimensiuni: 900 x 712x 970h mm

Cod: P11

• Capacitate: 10 tavi (600x400 mm)

F38 PASTRY.104

Permite coacerea in cele cu cele mai bune rezultate inclusiv a produselor delicate datorita umidificatorului si sistemului de circulare a aerului ce asigura climatul de coacere necesar . Usa cu geam dublu si sistemul de iluminare din puncte diferite ofera avantajul urmaririi procesului de coacere fara deschiderea usii si implicit fara modificarea temperaturii din interior. Camera de coacere este prevazuta cu colturi rotunjite ce permite curatarea usoara si scurtarea timpului alocat intretinerii, timp ce poate fi folosit pentru productie. Distanta de 75 mm dintre tavi ofera posibilitatea coacerii produselor mai inalte si implicit a diversificarii produselor vandute.

• Capacitate: 16 tavi (600x400 mm)

• Putere electrica: 1,6kW

• Dimensiuni :

870 x 870 x 880 mm

Cod: P11 F39 DOSP16T


90€ 54€

Masina Wafe Plita clatite

Masini de rulat aluat

Masina automata de gogosi

Trusa pentru ornat

818€ 490€ 493€ 295€

5.424€ 3.248€

Mixer planetar

1.608€ 963€

2.772€

1.660€4.793€

2.870€

Productivitatea ridicata de 1200 gogosi/ora asigura servirea rapida a clientilor si implicit cresterea vanzarilor. Ofera posibilitatea reglarii marimii gogosilor in intervalul 20 grame ± 20%, in functie de cerintele clientilor. Monitorizarea procesului de productie prin intermediul contorizatorului digital garanteaza un control strict asupra costurilor. Posibilitatea de setare a temperaturii uleiului si a vitezei de inaintare a lantului asigura constanta in calitatea produselor oferite clientilor.

• Capacitate baie de ulei: 20 l

• Capacitate aparat dozare: 5 l


• Putere maxima: 4 kW


Cod: P11 F92 DONUTS.3

Elimina costurile suplimentare cu personalul asigurand productivitate mare cu interventie minima din partea angajatilor. Modelul cu benzi motorizate permite ridicarea planurilor ocupand putin spatiu atunci cand nu este folosit.

•

•

•

Dimensiuni plan lucru: 500 x 496 mm

Putere: 0,37 kW

Dimensiuni: 1990 x 832 x 470h mm

Cod: P11 F42 MF 5SM

•

•

•

Dimensiuni benzi: 1000x488 mm

Putere: 0,75 kW


Cod P11 F42 MF 5/10

•



Cod: P11 F94 WAFFLES.210

Putere: 2,2 kW

Cod: P11 F90 83724

Permite setarea temperaturii pana la 300°C oferind control asupra gradului de rumenire. Rezistenta ridicata garantata de structura din otel inox si placile din fonta Ø 210.

Perie de curatare GRATUIT!

Suprafata anti-lipire speciala din fonta asigura prepararea usoara si uniforma a clatitelor. Prevazuta cu termostat, plita permite atat controlul asupra timpului de preparare cat si gradul de rumenire al clatitelor.

Reprezinta un accesoriu esential in orice unitate de patiserie. Compusa din siringa si accesorii pentru ornat.

• Diametru plita: Ø350 mm

• Putere: 2 kW



Cod: P11 F11 PCL

Capacitate: 10 l

• 3 viteze: 95/175/320 rpm


• Putere: 0,37 kW


Cod:

•

P11 F11 MPL 10F

BONUS:

TEL SPATULA CARLIG

De banc Cu benzi motorizate si suport

1.987€ 1.190€

Vitrina frigorifica rotativa

Vitrina patiserie Chrissy

Vitrina cofetarie Sweet 2

2.999€ 1.796€

7.164€ 4.290€

•

• Temperatura realizata: +1...+8ºC

• Clasa climatica 3: +25°C si 60%HR

• Refrigerare statica

Cod: P11


F1 CHRISSY - SFD 1630


• Refrigerare ventilata

• Temperatura realizata: +2 ... +10°C

• Temperatura mediului ambiant: +33°C


Cod: P11 F34 MODERN G 400 alun / gri

• Sistem rotativ: 5 polite sticlaPoate fi folosita atat pentru produse de patiserie cat si pentru gustari, salate, sandwich-uri. Sistemul ventilat de refrigerare asigura temperatura uniforma pentru intreaga suprafata de expunere.”

Una din cele mai de succes vitrine de patiserie vandute pe piata romaneasca, vitrina este caracterizata printr-un excelent raport calitate - pret si fiabilitate ridicata. Blatul de expunere retractabil permite accesul usor la produsele expuse, simplificand procesul de vanzare. Ofera capacitate mare de expunere datorita blatului de mari dimensiuni si a celor doua polite suplimentare din sticla.

•

•

•

•

•

•

•

•


Suprafata de expunere: 3,02 m²

Putere frigorifica: 710 W (-10...+45 °C)

Temperatura: +4...+8 °C

Adancime blat expunere: 805 mm

1 polita cu adancime: 365 mm

2 polite cu adancime: 200 mm

Geam frontal rabatabil

Cod: P11 F68 SWEET2.200

Orice produs de patiserie expus beneficiaza de vizibilitate maxima datorita suprafatei mari de expunere desfasurata pe verticala precum si iluminarii eficiente. Procesul de vanzare al produselor expuse este facilitat de cele 2 sertare retractabile si de politele intermediare. In plus operatorul beneficiaza de blat de lucru posterior cu adancimea de 250 mm. Setarea temperaturii se relizeaza simplu prin intermediul panoului de comanda digital.



Culori standard disponibile


Dulap frigorific simplu 700l






Expressor automat

Termos cu pompa

Filtru cafea Filtru cafea

Rasnita manuala cafea

Kit servire cafea

2.685€

42€ 25€

247€ 148€

667€ 399€

97€ 58€

443€ 265€

Productivitate: 7,5 kg/h

• Capacitate: 0,75 kg

• Putere electrica: 0,30 kW

• Diametru pietre macinare: 64 mm


Cod P11 CI JUNIOR MANUALA

•

Este prevazuta cu sistem de reglare foarte fina a granulatiei permitand obtinerea de fiecare data a unui expresso de calitate.

Cel mai bun expresso garantat de Cimbali – liderul mondial al expressoarelor profesionale. Microprocesorul permite programarea dozelor de cafea eliminand necesitatea unui barman specializat pentru a prepara cafeaua. Este prevazut cu schimbator de caldura ce asigura acelasi balans termic indiferent de gradul de solicitare a masinii, oferind o calitate ridicata si constanta a cafelei. Boilerul cu capacitate de 10 l garanteaza productivitate mare atat pentru cafea cat si pentru ceaiuri si alte bauturi ce se prepara instant. Cele doua brate de abur si bratul de apa calda permite prepararea unei varietati mari de bauturi (capuccino, machiato, bauturi pe baza de cafea in 3-7 straturi, ceaiuri, ciocolata calda etc), astfel incat cu o singura masina puteti satisface orice solicitare din partea clientilor.

250 x 140 cc/h

• Capacitate boiler: 10 l

• Putere: 4,5-5,5 kW/380V


Cod:

•

• Productivitate apa calda:

P11 CI M22 DT/2 PLUS

Productivitate cafea: 240 x 50 cc/h

• Putere: 2 kW

• Cantitate minima: ¼ recipient

• 1 placa calda


Cod P11 F94 COFFEMACHINE.2

• Timp de fierbere: 8 minute / recipient• Timp de fierbere: 6 minute / recipient

• Cantitate minima: ½ recipient


Cod P11 F94 COFFEMACHINE.1

• Productivitate: 16 l / ora

Destinat folosirii in restaurante, baruri, pub-uri, cafenele. Pastreaza cafeaua la temperatura potrivita de servire prin intermediul unei placi calde, permitand servirea rapida. Poate fi amplasat oriunde datorita faptului ca nu necesita racord la apa. Cana cu baza de inox cu capacitate de 1,6 l asigura servirea usoara si rapida a cafelei.

Perfect adaptat pentru folosirea in hoteluri, este ideal pentru bufete suedeze si petreceri. Este prevazut cu termos ce mentine aroma si temperatura potrivita a cafelei pe o perioada indelungata. Avertizorul de decalcifiere creste durata de viata a masinii, evitand functionarea masinii in conditii improprii.

Usor transportabil, poate fi folosit oriunde este nevoie fiind ideal pentru petreceri. Este prevazut cu 5 compartimente: 2 pentru pahare, 1 pentru lingurite / betisoare, 1 pentru lapte si 1 pentru zahar. Permite utilizarea oricarui tip de termos cu diametru de pana la 19 cm. Include 2 picuratoare demontabile.

Cod: P11 F94 COFFEE.STATION

•


Greutate: 2,4 kg

Mentine lichidele la temperatura potrivita de servire datorita izolatiei termice ridicate conferita de peretii dubli din otel inox. Dozare exacta prin intermediul mecanismului cu pompa.

• Diametru: Ø 150 mm


Cod:

• Capacitate: 2 l

P11 F94 THERMO.JUG

Liderul mondialin masini

de spalat vase

In Romania numai prin Maxigel!


• Comenzi separate pentru fiecare plita

• Putere: 120 kW/220V

• Dimensiuni:

358 x 218 x 80h mm

Cod: P11 F94 WARMING.PLATE

99€ 59€

Plita pentru mentinere la cald

• Cana nu este inclusa in pret

• Capacitate: 1,8 litri

• Diametru: Ø 165 mm


Cod: P11 F94 COFFE.JUG

20€ 12€

Cana cafea cu baza inox

Permite servirea eleganta a bauturilor, mentinand in acelasi timp

temperatura acestora pentru o perioada indelungata datorita peretilor

dubli cu proprietati termoizolante.


• Dimensiuni: 105 x 137 mm

Cod: P11 BN BB 7.171.333.101



Cod: P11 BN BB 7.171.334.101

Recipient izoterm pentru servire

18€

13€

15€

• Capacitate: 1 l


Cod: P11 BN BB 7.171.335.101

149€ 89€

• Capacitate: 6,8 litri

• Temperatura: 90°C

• Putere electrica: 1,1 kW

• Dimensiune: Ø 290 x 440 mm

Cod: P11 F14 DOSER1

Distribuitor cafea / bauturi calde


Sucul proaspat de o calitate net superioara este obtinut rapid, fara sa contina gustul amarui al coajei de portocala datorita sistemului special de stoarcere ce separa automat coaja de pulpa. Este perfect adaptat pentru utilizarea in baruri, hoteluri, centre de fitness datorita formei compacte. Este prevazut cu container detasabil pentru coji, usor de golit. Permite alimentarea cu portocale de pana la 76 mm diametru.

• Productivitate: 11-13 portocale/min

• 2 viteze de stoarcere



Cod: P11 F81 INSTANT.JUICER

1.620€ 970€

Storcator automat de portocale

Sistemul special permite stoarcerea eficienta a portocalelor asigurand un randament ridicat. Este proiectat pentru utilizare intensiva, permitand functionarea in regim continuu.

Storcator de citrice

• Viteza: 320 rpm

• Putere: 0,15 kW



Cod: P11 F12 SQUEEZE

392€ 235€

Esential in unitatile de tip bar / pub, aparatul permite prepararea bauturilor de tip frappe, cocktail, omogenizand rapid si eficient orice amestec. Aparatul porneste numai cand paharul este atasat, oferind siguranta maxima in utilizare. Paharul din otel inox este usor de curatat.

Aparat frappe

306€ 183€

• Capacitate: pahar 0,8 l


• Putere: 300 W

• Alimentare 220 V


Cod: P11 F11 FRAPPE.1

Dotat cu sistem electric de incalzire, este ideal pentru pastrarea la cald si servirea vinului fiert precum si apei fierbinti pentru prepararea ceaiului etc.

Blender profesional

Omogenizarea perfecta a bauturilor este garantata de sistemul patentat Wave Action care directioneaza continuu continutul catre lame. Asigura omogenizarea a 470 ml de produs in doar 20 de secunde. Cele 2 viteze + optiunea “extra speed” asigura posibilitatea de preparare a unei game largi de produse ce necesita viteze diferite de amestecare.

326€ 195€

4 lame de taiere

din otel inox


• 2 viteze + “extra speed”

• Putere motor: 450 W

Spray frisca

Cod: P11 HM HBB250

• Capacitate: 1 l

Cod: P11 F90 58181

165€ 99€

13€ 8€

• Set 10 rezerve azot

Cod: P11 F90 14591

Aparat vin fiert

229€ 137€

• Capacitate 20 l

• Diametru Ø 270 mm

• Inaltime 610 mm

• Putere 2 kW / 230 V

Cod: P11 F94 WARMER

Vitrina frigorifica de banc

• Volum: 58 l

• Temperatura: 4 - 12°C

• Putere: 0,13 kW / 230 V


Cod: P11 F94 MINI.COOLER.58

453€ 271€

Vitrina frigorifica bar

490€818€

• Dimensiune: 920x535x925h mm


• Temperatura: 0......+10°C

• Iluminare interna

Cod: P11 F14 BC 2PS

Asigura prelucrarea bucatilor de gheata necesare pentru prepararea de coktail-uri, granite sau pentru decorarea felurilor de mancare ce se servesc reci.

Masina spart gheata

746€ 447€


• Putere: 300 W



Cod: P11 F11 ICE.CRUSHER

Maximizeaza impulsul de cumparare oferind vizibilitate totala pe toate cele 4 laturi fiind ideala pentru expunerea de bauturi, sandwich-uri, salate, etc.

Special proiectata pentru a fi incastrata in partea de jos a barului / retrobarului, vitrina este prevazuta cu usi glisante ce permite operarea in siguranta, fara riscul de accidentare generat de usile batante. Sistemul ventilat de refrigerare garanteaza racirea constanta si uniforma.

• 2 recipiente Ø 180 cm


Cod: P11 F51 GLASSWASHER

164€ 98€

Asigura spalarea rapida si eficienta a paharelor. Recipientele separate pentru spalare si clatire permit folosirea indelungata si eficienta a solutiilor de spalare. Asigura spalarea integrala inclusiv a paharelor cu picior cu o inaltime de pana la 24 cm. Ideal pentru locatiile de tip bar.

Masina cuburi de gheata

28 kg / 24 h• Capacitate stocare: 9 kg

• Sistem de racire: apa

• Tip cub: A-18g, C-33g, D-13g

• Putere: 370W


Cod: P11 BR CB 249W

638€1.065€


• Sistem de racire: apa

• Tip cub: A-18g, C-33g, D-13g

• Putere: 500W


Cod: P11 BR CB 425W

874€


• Sistem de racire: aer

• Tip de cub: A-18g, C-33g, D-13g

• Putere: 650W


Cod: P11 BR CB 640A

1.140€

Dispozitiv spalat pahare

635€1.060€

• Dimensiune: 1350x535x925h mm


• Temperatura: 0......+10°C

• Iluminare interna

Cod: P11 F14 BC 3PS

1.460€ 1.904€

2 usi 3 usi


Maxigel ofera o gama larga de modele si configuratii de bar. Sunt disponibile peste 50 de modele ce pot fi personalizate pe baza de proiect in diverse dimensiuni si configuratii, in functie de specificul fiecarei locatii. Pentru consultarea tuturor modelelor intrati pe site-ul www.maxigel.ro.

Bar Fifth

Bar Frame Trend

Bar Vintage

Bar Luce Viva

stofa piele sintetica

01

Scaun CanariaEste realizat din lemn masiv de fag, confortul fiind asigurat de sezutul din poliuretan de densitate mare. Poate fi tapitat atat cu piele sintetica cat si cu stofa, intr-o varietate de culori si modele.

• Adancime sezut: 460 mm

• Latime: 470 mm


• Inaltime sezut: 470 mm

Cod: P11 F105 CANARIA.STOFACod: P11 F105 CANARIA.SINT

02 01 02

65€ 39€

Scaun AvolaConfort ridicat asigurat atat de designul ergonomic cat si de bratele si sezutul din poliuretan de densitate mare. Structura din lemn masiv de fag ii confera rezistenta ridicata. Poate fi tapitat atat cu piele sintetica cat si cu stofa, intr-o varietate de culori si modele.

stofa piele sintetica

01

• Adancime sezut: 620 mm

• Latime: 650 mm



Cod: P11 F105 AVOLA.STOFACod: P11 F105 AVOLA.SINT

02 01 02 03

Scaun TwigCaracterizat prin stil si rafinament, este prevazut in acelasi timp cu structura solida din lemn de stejar. Confortul este asigurat de sezutul tapitat cu imitatie de piele.

• Adancime: 525 mm

• Latime: 450 mm



Cod: P11 PE TWIG429 B.W.W - piele sinteticaCod: P11 PE TWIG429 C.W.W - piele sintetica ignifuga

Scaun TrendStructura rezistenta din otel cromat Ø16 mm. Sezut si spatar laminat.

• Adancime: 550 mm

• Latime: 470 mm



Cod: P11 PE TREND440 EB CROMATOCod: P11 PE TREND440 ZB CROMATOCod: P11 PE TREND440 MR CROMATO

EB ZB MR

124€ 74€

214€ 128€

139€ 83€



• Volum tambur: 105 l

• Viteza uscare: 535 rpm

• Consum apa: 239 l



Cod: P11 F53 RC 11 T

2.980€4.977€

Hidroextractor

2.650€4.426€

Rezistenta ridicata si fiabilitate conferita de structura solida si tamburul realizat integral din otel inox AISI 304. Capacitatea mare a tamburului permite uscarea unui volum crescut de rufe intr-un singur ciclu de uscare. Este prevazut cu microprocesor ce permite alegerea usoara a tipului de uscare in functie de tesatura. Tamburul reversibil previne sifonarea tesaturilor, scurtand timpul de calcare.

Uscator profesional

2.375€3.966€

Masina de spalat profesionalaConstructia robusta realizata integral din otel inox garanteaza rezistenta si fiabilitatea. Masina este proiectata special pentru utilizare intensiva putand fi folosita in regim continuu fara riscul defectiunilor. Capacitatea marita a cuvei permite spalarea unui volum crescut de rufe intr-un singur ciclu. Masina poate fi alimentata atat cu apa calda cat si cu apa rece concomitent, prin mixare ajungandu-se aproape de temperatura de spalare ceea ce scurteaza timpul necesar incalzirii apei si reduce consumul de energie electrica. Sistemul special Inverter controleaza electronic viteza motorului, evitand socurile mecanice si protejand astfel masina. Programatorul electronic cu 6 programe si afisajul LCD garanteaza utilizarea usoara. Sunt prevazute cu sisteme de ancorare in podea.Modelul RC 14 permite asistarea telecomandata prin GSM.


• Volum tambur: 140 l


• Consum apa: 304 l



Cod: P11 F53 RC 14 T

3.973€

Asigura o eliminare mult mai buna a apei din rufele spalate fata de programele de stoarcere ale masinilor de spalat, scurtand timpul necesar pentru uscarea rufelor. Utilajul este prevazut cu timer ce permite reglarea exacta a timpului de stoarcere, in functie de tipul de tesatura. Structura robusta a hidroextractorului garanteaza rezistenta in timp cu cheltuieli minime de intretinere.


• Volum: 48 l

• Viteza de rotatie: 1400 rpm

• Inaltime tambur: 300 mm

• Diametru tambur: 450 mm

• Putere motor: 2 kW


• Greutate: 164 kg

Cod: P11.L 05M10009

• Capacitate eliminare apa: 20 m³/minut

• Capacitate absorbtie aer cald: 32 kg/h






Cod P11 F53 ES 10 E

• Productivitate: 25-35 kg/h

• Diametru rola: 250 mm

• Viteza reglabila: 1- 6 m/min

• Rezistente de incalzire: 3x2500 W


Cod: P11 F53 FI 1500/25 C

2.380€3.975€

Calandru profesional

Esential pentru orice unitate hoteliera, calandrul asigura calcarea perfecta si rapida a rufelor. Presiunea uniforma exercitata pe intreaga lungime a rolei garanteaza cele mai bune rezultate. Microprocesorul permite reglarea vitezei si presiunii de calcare in functie de tipul de tesatura. Siguranta in utilizare este garantata de sistemul de oprire de urgenta si de bara de protectie pentru maini cu actionare la genunchi.

6.635€

Carucior rufe

94€ 56€

Carucior bagaje


• Prevazut cu roti pivotante

• Structura pliabila

Cod: P11 F14 CLOTHESBASKET 1

• Suport lemn acoperit cu mocheta

• Baza rabatabila

• Cadru inox

Cod: P11 F14 LC CAR 12 I

187€ 112€

Sisteme delimitare Scrumiera cu pubela

• Inaltime 600 mm

• Diametru Ø 200 mm


Cod: P11 F14 PUB50

95€ 57€

• Stalp delimitare auriu, h 90 cm

Cod: P11 F14 BAR 148€

• Stalp delimitare inox, h 90 cm

Cod: P11 F14 BAR 248€

• Cordon delimintare, 1 m, Ø 30 mm

• Culori disponibile: rosu, galben, verde, albastruCod: P11 F14 CORD COLOR17€

Cu utilajele de la Maxigel mentinem serviciile oferite de Bio Food la standardele impuse de partenerii nostri. Apreciez colaborarea cu Maxigel datorita calitatii excelente a utilajelor si a serviciilor foarte bune. Concret, la orice solicitare Maxigel raspunde prompt si solutioneaza.

Director General Patricia Sprincenatu

BIO FOOD


1.345€

• Dimensiuni cu laterale:


• Suprafata expunere: 1,12 m²

Cod: P11 F87 ALLEGRA 150

Designul modern si vizibilitatea totala asupra produselor expuse maximizeaza impulsul de cumparare. Ofera avantajul unui spatiu larg de prezentare datorita blatului de expunere cu adancime de 780 mm suplimentat de spatiul de depozitare refrigerat prevazut cu usi.Operatorul beneficiaza in partea posterioara de blat de lucru cu latimea de 250 mm care faciliteaza procesul de vanzare.Vitrina Allegra asigura distributia omogena a aerului rece prin intermediul sistemului de refrigerare semi-ventilat. In functie de necesitate vitrina ofera alternativa racirii statice prin simpla apasare a unui buton.

Vitrina frigorifica Allegra

Vitrina 1540 mm

1540x1138x1304 mm

Raft frigorific Angelo

Este caracterizat prin spatiul larg de expunere, net superior fata de utilajele similare cu aceleasi dimensiuni, baza avand adancimea de 530 mm iar politele de 380 mm. In plus ofera avantajul expunerii unei game largi de produse, putand fi folosit atat pentru mezeluri cat si pentru lactate. Tendina de noapte inclusa asigura reducerea consumului de energie pe timp de noapteVizibilitatea optima a produselor expuse este garantata de iluminarea superioara ce creste impactul vizual si tendinta de cumparare. • agregat inclus• temperatura realizata 0...+2°C• clasa climatica 3 (25°C; 60% umiditate relativa)• panou de comanda electronic• portapreturi pentru fiecare polita• sistem de dezghetare programabil

2.405€1.440€

Raft 1330 mm

1339x760x2020 mm



Cod: P11 F87 ANGELO 80/125 SL

Raft 1955 mm

1955x760x2020 mm



Cod: P11 F87 ANGELO 80/187 SL

3.138€1.879€





Vitrina 2020 mm

2020x1138x1304 mm





Vitrina 2500 mm

2500x1138x1304 mm

• agregat inclus• temperatura realizata +1...+10°C• clasa climatica 3 (25°C; 60% HR)• panou de comanda electronic• sistem de iluminare• sistem de dezghetare programabilInchideri posterioare INCLUSE

Vitrina frigorifica ventilata Sierra

Culoare stoc

Culoare stoc

Culoare stoc

Culoare comanda

Culoare comanda

Culoare comanda

Mai multe produse vandute si depozitate intr-o singura vitrina!Sistemul ventilat de refrigerare si puterea frigorifica mare mentine temperatura ideala pentru produsele expuse, asigurand conservarea in conditii de siguranta maxima pentru mai mult timp. Blatul de expunere din otel inox cu adancime de 810 mm permite expunerea si depozitarea unui volum mare de produse. In plus vitrina este prevazuta cu zona refrigerata de depozitare cu inaltimea de 245 mm. Blatul de lucru posterior cu adancime de 310 mm faciliteaza prelucrarea si ambalarea produselor. In plus vitrina este prevazuta cu suport superior deasupra geamului cu latimea de 200 mm. Sistemul liftant de deschidere a geamului confera eleganta si faciliteaza accesul in vederea incarcarii si igienizarii vitrinei.

1.397€ 1.941€


• Putere frigorifica: 1250W


Cod: P11 F3 SIERRA-2

1.981€

Vitrina 1875 mm


• Putere frigorifica: 1520W


Cod: P11 F3 SIERRA-3

2.384€

Vitrina 2500 mm

• agregat inclus• temperatura realizata 0...+5°C• clasa climatica 3 (25°C; 60% HR)• degivrare programabila• termostat digital• panou de comanda electronic• inchideri posterioare plexiglass INCLUSE

Culoare stoc

Culoare comanda

Culoare stoc

Culoare comanda

Raft supermarket


• Lungime: 1000 mm

• Structura: baza 500 mm,

2 polite 400 mm, 2 polite 300 mm

Cod: P11 F57 SH.5A4433 100.206

Cod: P11 F57 SHELF.LEG 50.206• Picior suplimentar pentru raft

27€

165€ 99€

Raft modular tip gondola



• Structura: 2 x (baza 500 mm,

2 polite 400 mm, 2 polite 300 mm)

Cod: P11 F57 G.5A4433x2 100.185

Cod: P11 F57 GOND.LEG 50.185• Picior gondola

28€

292€ 175€

Raft paine

• Inaltime raft: 2060 mm

• Lungime raft: 900 mm

• 4 polite adancime: 400 mm

• Baza cu adancime: 500 mm

Cod: P11 F57 BAKERY.1

558€ 334€

4 polite

• Inaltime raft: 2060 mm

• Lungime raft: 900 mm

•2 polite adancime: 400 mm

• Cos adancime: 500 mm

Cod: P11 F57 BAKERY.2

2 polite si cos

Vitrina frigorifica pentru peste

• Suprafata de expunere: 1,24 m²


• Temperatura realizata: 0°C

• Putere frigorifica: 1054 W (-10°C)


Cod: P11 F86 FISH150 GC

Izola congelare



• Temperatura: -18...-25°C



Cod: P11 F87 ISOLA.15BT

Lada frigorifica congelare Vitrina frigorifica verticala

• Volum util: 301 l


Cod: P11 LI GTE 3702

capace sticla glisante• Volum util: 329 l


Cod: P11 LI GTE 3700

capace pline glisante



Cod: P11 F8 OLIVER 375 S

fara caseta luminoasa



Cod: P11 F8 OLIVER 375 C

cu caseta luminoasa

Izolatia groasa de 62 mm impiedica transferul de temperatura asigurand un consum redus de 1,6 kwh / 24 h. Drenul pentru scurgerea apei si interiorul din aluminiu permite curatarea usoara. Temperatura -10...-24°CPutere electrica absorbita 160 W

Usa de sticla si iluminarea interna asigura vizibilitate maxima. Capacitate mare de depozitare. Sistem ventilat de refrigerare. Putere absorbita 2,7 kW / 24 h 4 rafturi reglabile

Proiectata special pentru expunerea si vanzarea produselor piscicole vitrina este realizata integral din otel inox asigurand maxim de igiena si curatare usoara. Ofera o capacitate mare de expunere blatul avand o adancime de 885 mm. Operatorul beneficiaza in partea posterioara de blat de lucru cu latimea de 325 mm care faciliteaza procesul de vanzare. Refrigerare statica Agregat inclus

Ofera avantajul capacitatii mari de depozitare si functioneaza cu consum redus de energie. Asigura conditii optime de temperatura pentru produse pre-ambalate congelate si pentru inghetata.Agregat inclus

1.995€3.332€

1.845€3.081€

448€ 416€

345€

334€

743€ 445€


Special destinat macelariilor cu volum ridicat de productie, utilajul este prevazut cu 2 palete ce asigura malaxarea si omogenizarea pastei de carne intr-un timp foarte scurt. Capacitatea mare de incarcare pe ciclu permite obtinerea de preparate cu standarde constante de calitate. Usor de curatat datorita structurii de inox si paletelor demontabile.

Design modern si ergonomicitate ridicata. In functie de amplasare si de fluxul de clienti, modulul pentru casa de marcat poate fi comandat pentru partea stanga sau dreapta. Este prevazuta cu elemente de protectie din policarbonat.

Modul casa de marcat


• Suport casa marcat stanga

Cod: P11 F57 CHECK-O.LEFT/RIGHT.1650

800€

479€

Feliator profesional

• Suprafata de lucru: 400 x 400 mm

• Arie taiere: 195x225h mm

• Putere: 0,75kW / 230V

• Dimensiune lama: 1830 mm


Cod: P11 F11 FRO18 P

Flexibilitate ridicata in utilizare datorita celor 3 viteze de feliere si a celor 3 trepte de reglare a caruciorului. Ofera posibilitatea felierii manuale prin intermediul sistemului de decuplare a caruciorului.Feliatorul este prevazut cu dispozitiv de ascutit incorporat si cu instrument pentru demontarea lamei.

Permite felierea rapida si precisa a mezelurilor, sortimentelor de branza, etc, fiind solutia ideala pentru magazine alimentare si supermarketuri. Sistemul de ascutire automat pastreaza performantele lamei de-a lungul timpului, mentinand in acelasi timp productivitatea ridicata.

Feliator profesional automat

• Cursa carucior: 310 mm

• Inclinatie lama: 35º

• Grosime taiere: 30 mm



Cod: P11 F12 AUTOM.SLICER 300

Fierastrau oase Masina de facut carnati

• Capacitate: 7 l

• Orizontala


Cod: P11 F11 MCR7H

798€ 478€

Confera precizie si rapiditate in portionarea produselor de macelarie cu os. Dispozitivul din aluminiu pentru impingerea carnii precum si intrerupatorul de urgenta si frana de motor garanteaza siguranta maxima pentru operator. Igiena si curatarea usoara sunt asigurate de suprafata de lucru din otel inox.

Culoare stoc

Culoare comanda

1.486€ 890€

3.958€ 2.370€

• Dimensiuni baza: 480 x 350 mm

• Grosime taiere: 0 - 15 mm

• Capacitate de taiere: 220 x 200 mm



Cod: P11 F11 HM300

907€ 543€

Asigura umplerea usoara si rapida a carnatilor. Structura integrala din otel inox si pistonul din aluminiu asigura un standard de igiena ridicat.

4 palnii GRATUIT


• Putere: 1,1 kW

• 1 brat malaxare

• Dimensiuni cuva: 300x390 mm

• Capacitate cuva: 30 kg

• Dimensiun: 510x700x490 mm

Cod P11 F12 MCIP3 M7M

Malaxor carne de banc, 30kg Malaxor carne cu suport, 50kg

2.790€4.659€

Permite malaxarea rapida si omogenizarea perfecta a pastei de carne. Puterea mare de malaxare este asigurata de motorul ventilat 1,5 HP precum si de cutia de viteze cu reductie in baie de ulei, cu angrenaje elicoidale securizate. Sistemul de demotare a bratului de malaxare si structura integrala din otel inox asigura curatarea usoara.

1.683€2.811€ • Alimentare: 400V

• Putere: 1,5 kW

• Viteza: 30 rpm

• 2 palete malaxare

• Capacitate cuva: 50kg


Cod: P11 F11 MLC1

Butuc taiere carne

• Putere: 450 W


• Suprafata calda: 385x125 mm

• Rola maxima folie: 400 mm

Cod: P11 F12 PACKING

Accesorii de protectie

Sort de protectie din otel inox cu bretele

Cod: P11 F14 PPC 48

Masina de ambalat termic Masina ambalat cu pompa vacuum

• Suprafata sigilare: 400 mm

• Capacitate pompa vacuum: 30 l/min


Cod: P11 F37 MAMP

1.159€ 694€

Ofera posibilitatea de ambalare a unei mari varietati de produse: carne, branza, paste, fructe, legume, etc. Elimina emisiile nedorite de fum generate de modelele cu fir electric, taierea foliei realizandu-se cu ajutorul unei sectiuni teflonate

294€ 176€

192€ 115€ Dimensiuni: 500x500x880h mm

Cod: P11 F14 SPCB 81

258€431€

Este special destinata utilizarii in supermarketuri, magazine alimentare, etc. Permite gestionarea usoara a ciclului automat prin intermediul display-ului si comenzilor digitale. Curatare usoara asigurata de structura din otel inox.

• Putere: 1kW

• Capacitate: 12 cutite


Cod: P11 F14 SC38

Sterilizator cutite Masina fulgi de gheata

1.490€2.488€

Reprezinta un utilaj esential in orice unitate care comercializeaza alimente portionate la punctul de vanzare. Permite setarea temperaturii de sterilizare in intervalul 0-90°C. Robinetul pentru evacuare apa permite golirea usoara.

256€428€

• Capacitate stocare: 20 kg

• Racire pe apa

• Productivitate 90 kg/24h


Cod: P11 BR GB902W



Igiena maxima si protejarea lamei cutitelor sunt garantate de blatul non-absorbant de taiere din polietilena, usor de curatat. Structura solida din otel inox.

sistem strangere din inox + protectie antebratManusi de protectie cu 5 degete si

Cod: P11 F14 PPC 41

297€ 178€


SibiuB-dul Corneliu Coposu, nr.10Tel/Fax: (0269) 210 080

BrasovTel: 0720 990 800

Bucuresti - OtopeniCalea Bucurestilor nr. 239Tel/Fax: (021) 350 5000PloiestiStr. Laboratorului nr. 29BTel : (0244) 510 891Fax: (0244) 599 438Cluj-NapocaCalea Turzii nr.74-76Tel/Fax: (0264) 431 453ConstantaStr. Ion Ratiu, nr. 196Tel/Fax: (0241) 550 114

PitestiTel: 0720 990 809

IasiSos. Pacurari, nr. 77Tel/Fax: (0232) 257 135TimisoaraStr. Gheorghe Ranetti, nr. 28Tel/Fax: (0256) 247 191

Cel mai complet site de profil din Romania!Peste 25.000 de utilaje si accesorii pentru industria alimentara.

www.maxigel.ro

NOTA:Este interzisa publicarea, copierea sau reproducerea acestei publicatii sau a unei parti componente fara acordul Maxigel. Maxigel nu poate fi tinuta responsabila privind posibilele greseli sau omisiuni, rezervand dreptul de a aduce modificari fara preaviz functiilor si caracteristicilor echipamentelor. Pozele prezentate sunt cu titlu informativ si nu constituie obligatii contractuale. Informatiile cuprinse in aceasta prezentare pot fi modificare fara preaviz.

* Preturile sunt exprimate in EURO si nu contin TVA.

OFERTA LIMITATA 1 oct 2010 - 1 feb 2011

Catalog Oct 2010-Mar 2011

Documents

Transcript of Catalog Oct 2010-Mar 2011