8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

1/10

CAPITOLUL 4 PREZENTAREA SISTEMULUI LOGISTIC AL FIRMEI NESTLE

TIMIOARA

4.1. Prezentarea generala a sistemului logistic al firmei

Recepionarea i depozitarea materialelor i a materiei prime se face n depozitul

propriu al companiei. Astfel accesul la materie prim i materiale se face n cel mai scurt timp

posibil.

n depozitul din interiorul fabricii se mai depoziteaz i produsele finite care urmeaz

a fi trimise spre export.

Structura depozitului Nestle

Capacitatea de depozitare:

2200 spaii pentru palei, din care:

- 1900 pe rafturi

- 300 depozitare n bulk (la nivelul )

Condiii de stocare:

1.

Mediu ambient

2. Temperatur controlat

Inbound/Outbound

- 2 pori pentru Inbound

- 2 rampe pentru Outbound

Sistemul de lucru:

SAP - Warehouse Management

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

2/10

Imagine Fluxul de materiale

Transportul intern- este transportul care se realizeaz ntre secii i sectoare de activitate,spaii de depozitare, puncte de primire i de expediie, cuajutorul unor mijloace de transportintern specifice (electrocare, robocare,electro i motostivuitoare, tractoare, etc.).

Activitile de manipulare i transport intern, ca i componente alesistemului logistic intern,

au un rol important n buna desfurare a procesuluide producie.

4.2. Ambalarea produselor companiei Nestle

Nestl considera ca impactul ambalajelor asupra mediului este o parte integrant a

produsului. De la nceputul anilor 1990, Nestle a redus cantiti de ambalaj eliminand

ambalarile inutile ale produselor.

In momentul de fata, ambalarea produselor se face in fabrica din Timisoara (pentru

marfa produsa in fabrica respectiva), iar co-ambalarea pentru produse promotionale se

realizeaza in depozitul FM Logistic.

Nestl continua sa dezvolte materiale de ambalat mai usoare.

1. Cantitatea de ambalaje per produs a fost redusa cu un sfert in doar patru ani.

2.

Mai putin ambalaj inseamna economii in materii prime pentru productie si economii

de energie pentru transport.

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

3/10

3.

Aceste masuri au dus de asemenea la o reducere semnificativa a deseurilor solide.

Nestl a redus materialul de ambalare pentru apa imbuteliata cu 22% in 6 ani. 1

1. Acest lucru reprezinta o economie de 257 000 de tone de material de ambalare.

2.

Simultan, am introdus o alternativa biodegradabila la plastic

3. Acesta e realizat din surse reinnoibile si

reprezinta o noutate in Europa.

Nestl lucreaza pentru gasirea de solutii de

ambalare ce contribuie la un mediu inconjurator

mai bun.2

1.

Aceste solutii includ reducerea surselor,

reutilizarea, reciclarea si recuperarea energiei.

2. De fiecare data cand e posibil, noi utilizam

materiale de ambalare reciclabile si materiale din surse reinnoibile.

3. Aceste masuri pot amandoua sa economiseasca energie si sa reduca deseurile.

Intre 1991 si 2007, Nestl a reusit sa isi reduca consumul de materiale de ambalare cu

mai mult de 300 000 de tone.3

1. Acest lucru a fost posibil datorita unei evaluari permanente a oportunitatilor de

reducere a surselor de materiale de ambalare.

2. Volumul de material de ambalare per litru de apa imbuteliata a fost de asemenea redus

cu 22%

3. Acest lucru reprezinta o economisire de mai mult de 250 000 de tone de material de

ambalare.

4.3. Depozitarea produselor companiei Nestle

FM Logistic a inaugurat, in 2008, prima sa platforma logistica din Romania, in

Dudestii Noi - Timis. Platforma, cu o suprafata totala posibila de 86.000 mp, si-a deschis

1,2, 3

www.nestle.com

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

4/10

portile firmei Nestle in iulie 2008 si desfasoara pentru acest client activitati logistice de

depozitare/manipulare, co-packing si distributie pe o suprafata de 14.000 mp.4

Depozitul FM Logistic are o capacitate de 10.892 m alocata pentru compania Nestle, unde se

pot depozita 18 900 Euro pallets. Receptia si expeditia produsele se face prin intermediul a 14rampe hidraulice, care asigura o buna receptie a marfurilor pe o suprafata de 1500 m.

Depozitul este dotat cu rafturi selective care permit identificarea locatiilor pentru paleti.

Inaltimea rafturilor este setata conform cerintelor produselor Nestle. Temperatura este

controlata prin intermediul gazului metan.

Dimensiunile depozitului: 106m x 106m / 10 896 m2

Temperatura controlata: 5 446 m2

Temperatura ambianta: 5 446 m2

Spatiu de incarcare: 150 m2

Suprafata tehnica: 150 m2 Birouri: 1 140 m

2

Co-packing: 200 m2

Capacitatea depozitului va fi de 18 900 EURO pallets, care vor fi stocate pe rafturi de 2

tipuri (A si B), definite in contractul existent intr Nestle Romania si FM Logistics.

Rampe de incarcare: 14

FM Logistic este prezenta pe piata romaneasca de logistica din anul 2003, oferind servicii

logistice (depozitare/manipulare, transport intern si international, co-packing) catre companii

precum Cora, LOreal, Yves Rocher, Sanofi-Aventis (in Bucuresti) si Nestle, P&G (in Timis).

Cu o cifra de afaceri de 4,5 milioane de euro dupa primul an de activitate, compania si -a

marit valoarea afacerii la peste 20 milioane de euro. Ca pondere in cifra de afaceri,

depozitarea si activitatea de manipulare reprezinta 57% din veniturile obtinute, activitatea de

transport intern 40%, iar cea de co-packing 3%.

Nestle depoziteaza in depozitul FM Logistic din Dudestii Noi atat produsele finite

realizate in fabrica Nestle din Timisoara care urmeaza a fi livrate in tara cat si produse

Nestle importatecare de asemenea urmeaza sa fie livrate in Romania.

4http://www.arilog.ro/userfiles/members/1343293797-fm%20logistic_ro.pdf

InterComp

Distribu

3PL DC -FM

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

5/10

4.4. Canalul de distribuie

Pentru o mai bun acoperire naional, de la 1 iulie 2004, Nestl Romnia i -a

schimbat sistemul de distribuie. Vnzrile se fac direct - prin Centrul de Distribuie Nestl

de la Timioara cu o suprafa de 10.000 de metri ptrai. Firma a renunat la intermediari n

relaia cu marii clieni (key accounts), multiplicndu-i totodat numrul de distribuitori n

relaiile cu ceilali clieni.

Acest sistem este susinut de 15 parteneri de distribuiei a determinat scderea

costurilor prin eliminarea verigilor intermediare, facilitnd colaborarea pe termen lung cu

clienii. n acest moment, 25% din vnzrile companiei se realizeaz prin intermediul marilor

lanuri de retail.

Privind relaia dintre Nestle i distribuitori, mecanismul era relativ greoi deoarece

transmiterea comenzii se fcea prin intermediul faxului, apreau erori de scriere/citire, mai

apoi starea comenzii urmnd s fie supravegheat prin intermediul telefonului. Costurile erau

mari i eficiena sczut, necesitnd timp mult i volum mare de munc. n 2006 a fost

implementat sistemul business-to-business i o platform de integrare Microsoft de ctre

Compania TeamNet Internional. Astfel procesul cerere-ofert a fost mult mbunatait,

distribuitorii avnd acces la un sistem care funcioneaz chiar i pe dial-up i care le permites introduc i s monitorizeze starea comenzii on-line.

Ideea ce a stat la baza implementrii sistemului a fost aceea de a mbunti relaia

dintre Nestl i distribuitori, din mai multe puncte de vedere:

1.n primul rnd, s comunice mai uor ctre distribuitori noutile i promoiile;

2.n al doilea rnd, s automatizeze fluxul de preluare a comenzilor de la distribuitori,

introducerea lor n fluxul de business aferent logisticii interne a Nest l Romnia, dup care s

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

6/10

urmreasc aceast comand pn la momentul cnd factura emis ctre distribuitor este

achitat.

Sistemul aduce companiei beneficii foarte mari. Tot ciclul de facturare este

automatizat, de la comand pn la factur, avnd n vedere i sistemul pentru depozit. Existo vizibilitate din partea distribuitorilor a strii comenzii, ceea ce lor le d o transparen pn

la nivel de facturare i ncasare.Procesul este mult mai eficient, elimin erorile din vechea

modalitate de comunicare i asigur o transparen mrit pe ntregul parcurs, de la comand

pn la livrare i facturare. Totodat, elimin greelile de operare, datorit faptului c

formatul comenzii pus la dispoziie de business-to-business este controlat de sistem, adic un

distribuitor nu poate interveni asupra denumirilor produselor.

Promptitudinea de a livra marfa ctre distribuitori este mare, iar termenul de

livrareeste respectat. Firma reuete s evite rupturile de stoc, ntruct folosete un sistem de

gestiune cu inventar permanent, care presupune supravegherea continu a nivelului stocului

fiecrei uniti de stocare, de fapt, o msurare a acestuia dup fiecare aciune cu efect asupra

mrimii stocului (intrare sau ieire).

Imaginea canalului de distributieeste pozitiva, deoarece produsele Nestle sunt usor

de gasit si ajung chiar si la consumatorii din locuri indepartate. Preturile practicate de

distribuitorii canalului sunt joase, deoarece s-a eliminat o veriga intre acestia si producator,

astfel scazand costurile de distributie. Gama sortimentalaoferita este foarte cuprinzatoare,

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

7/10

consumatorul putand sa gaseasca toate liniile de produse oferite de firma, toate articolele si

marea majoritate a modelelor.

Parteneriatul dintre membrii canalului de distribuieeste unul de succes, ntruct

comunicarea este una de calitate ridicat, schimbul de informaii este complet i fiabil iarpartenerii participa activ la procesul de interaciune.

Varianta utilizat de ctre firme este distribuia dual, care presupune combinarea

distribuiei directe cu distribuia prin intermediar. Nestle utilizeaz propriul su Centru de

distribuie, precum i un numr de 15 parteneri de distribuie pentru a asigura acoperirea

naional a pieei.

Nestle folosete un canal scurt, cu o sigur veriga. Veriga reprezentat decomercianii de groi a fost nlocuit de centru de distribuie de la Timioara. De la acesta,

marfa pleac n ar, ctre cele mai importante lanuri de retail.

Figura 2.4Canalul de distribuie al firmei

4.5. Strategii de distribuie

4.5.1. Obiective

Obiectivele pe care firma dorete s le ating prin utilizarea strategiilor de distribuie

sunt:

- realizarea unei comunicri eficiente cu partenerii de distribuie;

- asigurarea unei cooperri eficiente ntre membrii canalului;

- reducerea costurilor de distribuie;

- asigurarea unui grad de acoperire a pieei ct mai ridicat.

3rd

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

8/10

4.5.2. Strategii de distribuie

Pentru a putea indeplini obiectivele propuse, Nestle apeleaya la urmatoarele

strategii:

1.

Strategii de acoperire a pieei

Nestle utilizeaz o distribuie intensiv, ce const ntr-o difuzare ct mai larg a

produselor , prin cele mai diverse tipuri de intermediary, pentru a asigura acoperirea maxim

a pieei i creterea volumului de afaceri. Aceast strategie prezint cteva dezavantaje, cum

ar fi: concurena neloial din punct de vedere al preurilor, reducerea calitii serviciilor,

imaginea firmei poate fi afectat n sens negativ.

Alegerea acestei strategii a-s bazat pe caracteristicile produselor oferite de firm.Acestea sunt produse alimentare de uz current, de accea trebuie ca oamenii s ajung uor la

ele, pentru c altfelse vor ndrepta ctre mrcile concurente.

2. Strategii de comunicare

Nestle utilizeaz n principal o strategie de tip PULL. Firma creeaz cerere n pia

pentru produsele sale printr-o promovare foarte intens. Mrcile oferite devenind foarte

cunoscute n rndul consumatorilor se formeaz o cerere pentru ele, iar distribuitorii comandaprodusele firmei, pentru a satisface cererea clienilor.

n cazul produselor noi, aflate n faza de lansare firma utilizeaz o combinative a celor

dou strategii, PULL si PUSH. Pe langa promovarea produselor n rndul consumatorilor prin

diferite mijloace, firma ncearc s mpinga produsele de-a lungul canalului de distribuie,

prin oferirea unor stimulente, bonificaii etc. intermediarilor. Acetia sunt mai motivai n

acest fel s mping mai departe produsul ctre consumatori.

4.6. Sisteme informaionale de distribuie

Nestle are implementat un sistem business-to-business i o platform de integrare

Microsoft , care au mbuntit semnificativ procesul cerere-ofert. Cu ajutorul acestui sistem,

tot ciclul de facturare este automatizat, de la comand pn la factur, avnd n vedere si

sistemul pentru depozit. Exist i vizibilitate din partea distribuitorilor a strii comenzii, ceea

ce lor le da o transparen pn la nivel de facturare si ncasare.

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

9/10

De asemenea, firma mai utilizeaz un sistem de gestiune cu inventar permanent,

care presupune supravegherea continu a nivelului stocului fiecrei uniti de stocare,

evitndu-se astfel rupturile de stoc i nerespectarea termenelor de livrare a comenzilor.

Un alt sistem informaional utilizat de ctre firm permite optimizarea verificriifacturilor partenerilor de transport. Avnd cteva sute de comenzi n fiecare lun, era pur i

simplu imposibil pentru Nestle s analizeze complet toate facturile primite. n loc, firma era

obligat s realizeze controale de audit n mod aleator i s spere c totul este n ordine.

Nefiind ncreztoare n aceste rezultate, Nestle a implementat sistemul automat de

verificare numit eCargo, care i-a permis o foarte mare eficientizare a acestei activiti.

4.7. Procedurile standard de operare SOP

In definitie SOP reprezinta un document standardizat, folosit in incurajarea si

mobilizarea unui grup pentru a indeplini scopurile organizationale are intreprinderii.

Scopul SOP:

- Pentru angajati - scopul SOP este de a mentine consistenta si performanta angajatului

sau a echipei in intreprindere, sau la locul de munca.

- Sa lamureasca rolul si functia fiecarui post din organizatie.

- Sa clarifice demersul pasilor care trebuie facuti intr-un proiect precum si persoanele

responsabile pentru proiectul respectiv.- Prevenirea erorilor.

Functiile SOP :

- Eficientizarea angajatilor sau echipei

- Ca temei juridic n caz de neregularitati

- Cunoaterea constrngerilorn mod clar i uor de urmarit- Ca un ghid n desfurarea activitiilor de rutin

Cnd sunt necesare procedurile standard de operare:

- SOP trebuie s existe nainte de inceperea unui proiect/lucrari- SOP sunt utilizate pentru a evalua dac treaba sa fcut bine sau nu

Beneficiile SOP:

- Un bun SOP va usura modul de comunicare intr-o intreprindere, sau in cazul

intreprinderilor partenere.

- Angajatul va avea mai mult ncredere n munca i va ti ce trebuie sa faca pentru fiecarepost

8/10/2019 Capitolul 4 Prezentarea Sistemului Logistic Al Firmei Nestle Timioara

10/10

- SOP poate fi folosit ca un instrument de trainning i pot fi folosite pentru a msuracompetentele unui angajat

In vederea unei bune functionari si colaborari, procedurile standard de operare sunt

folosite si de catre compania NESTLE in realatia cu FM Logistic inca din 2008.

In luna martie a acestui an SOP ul a fost actualizat in urma unor sedinte tinute incadrul companiei Nestle.

Procedurile standard de operare se regasesc dupa modelul din anexa 1.