CAP-3 ULEI SOIA
description
Transcript of CAP-3 ULEI SOIA
Recepţia seminţelorS
CAPITOLUL 3. Calculul tehnologic
3.1. Tema de proiectare
Săse proiecteze instalația pentru o secție de extracție a uleiului de soia cu o capacitate de Dm semințe de soia cu umiditatea 13% și impurități 3%.
Instalația de extracție cu solvent va funcționa 310 zile pe an în regim de 3 schimburi pe zi. Capacitatea de extracție cu solvent este corelată cu capacitatea secției de descojire semințe și secției de presare și purificare ulei.
3.2. Bilanțul de materiale
3.2.1.Recepţie calitativă şi cantitativă
S = Sr + P1
Unde:
S = seminţe, kg/24 h
P1= pierderi, kg/24 h
P1= 0,02%
S =120t = 120000, kg/24 h
Sr = seminţe recepţionate
Dm=120+10 ∙n
Dm=120+10 ∙3=120+10 ∙3=150 t=150000kg
P1=0,02100
∙ Dm
P1=0,02100
∙150000=0,03%
150000=Sr+0,03100
Precurăţire
Sr=149999,99kg
3.2.2. Precurățire semințe
Sr=S p+ I imp+P2
Unde:
P2 = pierderi
Sr = seminţe recepţionate
I imp = impurităţi
Sp = seminţe precurăţite
P2 = 0,01%
Sr = I = 3%
Sp = I = 1%
2% impurităţi se elimină
P2=0,01100
∙149999,99=14,999999 %
Sr=Sp+ I imp+P2
149999,99=S p+3
100∙149999,99+14,99999
Sp=145484,991kg
3.2.3. Uscare – răcire semințe
Umiditatea seminţelor precurăţate = 13%
Umiditatea pe operaţia de uscare-răcire se modifică cu 4% ⇒ seminţe răcite cu umiditate 9%
Sp
Uscare
Uscare seminţe
W 1=apă
Sp = seminţe precurăţite
P = pierderi
Susc = seminţe uscate
s.u. = substanţă uscată
Umid= umiditate
P = 0,01%
Bilanț total : Sp=Susc+W 1+P
Bilanț parțial in s.u.: Sp ∙s .u .Susc
100+0+P
100 = s.u.+Umid
s.u.= 100 - 13
s.u.= 87%
Sp ∙100−13
100=Susc ∙
100−90100
+P
14584,991 ∙100−13
100=Susc∙
100−90100
+ 0,01100
Susc=140831,8201kg
Sp=Susc+W 1+P
14584,991=140831,8201+W 1+0,01100
W 1=4653,171kg
RăcireSusc
Srăc
Răcire semințe
S'= seminţe răcite
Bilanț total : Susc=Srăc+W 2
Bilanț parțial in s.u.: Susc ∙s . u .Susc
100=Srăc∙
s . u .Susc100
+0
140831,8201 ∙100−9
100=Srăc ∙ 100−9
100
Srăc=140831,8201
Susc=Srăc+W 2
140831,8201=140831,8201+W 2
W 2=0