Concurs naional de eseuriSuccesul n ospitalitate i turismcadrul ospitalier in turismul romanescElevNume i prenume: Husar Firua DianaEmail: husar.firutadiana11I@yahoo.comTelefon:0752943952Clasa: a XII-a ILiceul: Liceul Tehnologic Lucian BlagaAdresa liceului: str. Vntoriilor, nr. 29-31Specializarea urmat de ctre elev: Tehnician n turismLocalitatea: ReghinProfesor coordonator

Nume i prenume: Ciupe Pompiliu-TeodorEmail: pompiliu.teodor@gmail.comTelefon: 02071979Disciplinele predate: Turismcadrul ospitalier in turismul romanescSuccesul n ospitalitate i turism nu ine cont doar de cunotiinele n domeniu ci i de propria iniiativ pentru a elabora un plan de afaceri.Turismul este cltoria realizat n scopul recrerii, odihnei sau pentru afaceri. Organizaia Mondial a Turismului ( O.M.T. ) definete turitii ca fiind persoanele ce cltoresc sau locuiesc n locuri din afara zonei lor de reedin permanent pentru o durat de minimum douzeci i patru (24) de ore dar nu mai lung de un an consecutiv, n scop de recreere, afaceri sau altele nelegate de exercitarea unei activiti remunerate n localitatea vizitat. Turismul a devenit o activitate de recreere global popular. Turismul este ramura economic cea mai puternic pe plan mondial.Romnia are un potenial turistic uria, insuficient exploatat. Din punct de vedere turistic, Romnia a rmas ns n urma statelor nvecinate, precum Ungaria sau Bulgaria.Totui, perspectivele sunt mbucurtoare, turismul romnesc avnd mari anse s devin competitiv.Romnia trebuie s tie cum s-i atrag pe cei aproximativ 1,5 miliarde de europeni s o viziteze astfel c va mai dura civa ani pn cetenii Uniunii Europene vor nva s vin n ara noastr, n condiiile n care Spania, Turcia i Grecia sunt destinaii tradiionale pentru ei. n plus, n Romnia raportul calitate/pre este de multe ori necorespunztor, fapt care alung potenialii turiti. Sibiul este unul din punctele de plecare pentru promovarea extern. Oraul care n 2007 a fost "Capitala Cultural European reprezint un prim pas n acest sens". Acesta susinea c pe piaa european exist o tendin spre trecerea de la pachete turistice standard la vacane personalizate. De aceea, Romnia ar trebui s se ncadreze n aceast evoluie, promovnd mai multe tipuri de turism, de la cel cultural, la cel de aventur.n Romnia, turismul poate fi promovat i din punct de vedere gastronomic deoarece aceast ar dispune de apte tipuri de resturante: restaurant clasic - unitate de alimentaie public cu un larg sortiment de preparate culinare (gustri calde i reci, preparate lichide calde, mncri, produse de cofetrie, patiserie, ngheat, fructe, buturi nealcoolice i alcoolice, produse din tutun), iar pentru crearea unei atmosfere distractive poate avea i o formaie muzical. Presteaz servicii suplimentare de organizare a banchetelor, recepiilor etc. restaurant specializat - unitate de alimentaie public cu un sortiment specific permanent aflat n meniu, amenajat i dotat adecvat. restaurant cu specific local sau naional - unitate de alimentaie public care ofer sortimente de preparate culinare din obiceiurile gastronomice locale (crama, coliba) sau naionale (chinezesc, arbesc, mexican etc.), tradiionale sau specifice unor anumite zone. restaurant cu program artistic - unitate de alimentaie public care, prin dotare i amenajare, asigur derularea unor programe de divertisment (muzic, balet, circ etc.). braserie - unitate de alimentaie public ce ofer pe parcursul zilei preparate reci, sortiment restrns de bucate, cofetrie-patiserie, buturi nealcoolice calde i reci, buturi alcoolice de calitate, bere. berrie - unitate de alimentaie public specific pentru desfacerea berii de mai multe sortimente, n recipiente specifice, i a unor produse i preparate culinare care se asociaz cu berea. grdina de var (teras) - unitate de alimentaie public n aer liber, amenajat, dotat i decorat cu specific de "grdin" i care ofer un sortiment diversificat de preparate culinare, buturi alcoolice i nealcoolice, cafea, fructe etc.

n general locuitorii acestei rii aleg oricare alt destinaie turistic n afar de Romnia i din aceast cauz potenialul turistic din acest ar scade considerabil. Eu sunt de prere c Romnia este o ar cu un potenial turistic uria datorit zonelor extrem de fascinante pline cu obiective turistice care merit vizitate, dar care nu este exploatat ndeajuns de bine. De aceea ca s ai succes n domeniul turistic i al ospitalitii trebuie s tii care zon este mai popular ca obiectiv turistic, care sunt obiceiuriile i tradiiile acelui loc, ce specific poate s aib un eventual restaurant deschis acolo i nu n ultimul rnd trebuie s pui suflet n tot ceea ce faci.n concluzie, succesul nu este datorat doar de latura extern a unui om de afacerii ci i de cea intern, ceea pe care nu o vede nimeni dar care poate fi descoperit i promovat ct de intens posibil. Ca s ai o afacere reuit n ara aceasta trebuie s tii s te descurci cu orice categorie de oameni, s tii s interacionezi cu ei dar n mare parte respectul este arma succesului.