7/23/2019 Burger de Cuscus Si Legume

1/1

Burger de cuscus si legume

Pentru 10 bucati:

1/2 cana cuscus

300 g cartofi, fierti si pasati

1 dovlecel, dat prin razatoarea mare

3 morcovi, dati prin razatoarea mica 1/2 cana porumb (din conserva)

1 cana mazare congelata

1 ceapa mare, data prin razatoarea mare

5 catei de usturoi, pisati

un varf de cutit chimion pudra

2 lingurite rozmarin

1 lingurita cimbru

2 lingurite boia dulce

ardei iute/fulgi de ardei iute, dupa gust (optional)

sare, piper, dupa gust

Se prepara cuscusul conform indicatiilor de pe pachet Se lasa putin la racit Se amesteca toate ingredientele pana

cand se obtine o pasta omogena Se imparte compozitia in 10 parti egale Se fac mingiute si se preseaza intre

palmele mainilor pana la o grosime de apro! 1,5"2 cm

#urgerii se coc in cuptor, la foc mediu, 15"20 minute pe fiecare parte

Se taie chifla $n dou%, se adaug% burgerul i se asezoneaz% cu salat%, ceap% t%iat% fin, i dup% preferin e cu

mu tar, &etchup, maionez% vegan% sau sos de usturoi