Biscuitii mamei

download Biscuitii mamei

of 2

description

Reteta

Transcript of Biscuitii mamei

Biscuitii mameiIngrediente 1kg faina alba 250g untura de porc 250g zahar 4 oua 1 praf de copt 1 fiola esenta vanilie lapte (aprox. 150ml) 200g zahar praf

Mod de preparareAvem nevoie de masina de macinat carne si de dispozitivul special pentru a le putea da forma.Din ingredientele de mai sus (fara zaharul praf) framantam o coca cam 20( trebue sa fie mai tare) dupa care o punem intr-o folie si o lasam la rece pt. 1 ora.Prindem masina de macinat la masa, indepartam sita si cutitul si montam dispozitivul pt biscuiti. Tapetam cu hartie de copt, doua tavi mari de aragaz si aprindem cuptorul.Luam cate o bucata din aluat pe care o punem in masina si macinam formand biscuitii pe care ii asezam in tava cu putina distanta intre ei.Dam tava la copt pt 20 timp in care umplem a doua tavaScoatem biscuitii copti, ii dam imediat prin zahar pudra si-i putem servi dar, sunt mult mai gustosi (sfaramiciosi) dupa doua,trei zile. Intr-o cutie cu capac se pot pastra si 30zile in camara.Se servesc cu ceai, cacao sau lapte, la micul dejun.