Cecilia Alexandru, Securitate si echilibru alimentar in Romania, Editura Geea, Bucuresti, 2001Ghe. N. Anghel , Componente ale securitatii nationale a Romaniei, Editura Societatii Tempus, Bucuresti, 1996 Constantin Banu (coordonator), Suveranitate, securitate si siguranta alimentara, Editura ASAB, Bucuresti, 2007Iuliana Banu, Politici si strategii globale de securitate alimentara, Editura Galati University Press, Galati, 2007Stefan Blacioti, Securitatea alimentara. Interes national al Romaniei in conditiile integarii in Uniunea Europeana, Editura Tribuna Economica, Bucuresti, 2010Camelia Lidia Cioban, Politici si strategii de siguranta si securitate alimentara, Editura Eurostampa, Bucuresti 2007Negrut C., Politici agroalimentare comparate, Ed. Solness, Bucuresti, 2002Ion Diaconescu, Merceologie alimentara. Calitate si siguranta, Editura Universitara, Bucuresti, 2007DEX - Dictionarul Explicativ al Limbii Romane, Editura Univers Enciclopedic, Bucuresti, 1996Corina Ene - Securitatea alimentara. Coordonate si implicatii, Editura Universitatii Petrol-Gaze, Ploiesti, 2009Catalin Galan, Notiuni generale de legilslatie in siguranta alimentara, in ecologie si agricultura, Editura Sistech, Craiova, 2009Anca Mardar, Protectia consumatorului si siguranta alimentara, Editura Transilvania, Brasov, 2009Eftimie M., Controlul calitatii produselor alimentare, Editura Premier, Ploiesti, 2001Niculae I. Niculescu, Siguranta alimentara la client, Editura Edmunt, Braila, 2006Liviu Rusu, Siguranta alimentelor, Editura Ceres, Bucuresti, 2010