Batoane cu mac

Ingrediente:4 oua
4 linguri tarate de ovaz
2 linguri amidon de porumb
2 linguri lapte praf degresat
2 lg branza degresata (Lacteea 0.2% am folosit, este mult mai cremoasa decat altele)
1 lgt praf de copt
seminte macindulcitor (4 lg indulcitor praf am folosit eu)
esente (rom si portocala am folosit eu)
Un varf de cutit coaja de lamaie rasaGateste frantuzeste retetele lui Pierre Dukan din carteaRegimul meu in 350 de retete. Editia a II-a a doctorului Pierre Dukan.Pasi pentru executare:Se separa albusurile de galbenusuri, iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
Galbenusurile se amesteca bine cu toate ingredientele uscate, apoi se adauga branza, esentele, praful de copt, indulcitorul si esentele.Albusurile se incorporeaza treptat in amestecul de mai sus, cu o spatula de silicon sau o lingura de lemn/bambus, amestecand de jos in sus pt a ramane aluatul pufos.Se pune in tava de copt (puteti folosi orice tava rotund tip guguluf, eu am folosit tava de chec, dimensiuni aprox. 20x8 cm) se presara mac deasupra si se da la cuptorul incalzit in prealabil la 200 grade.In functie d eputerea cuptorului, coacerea va dura intre 40-50 min.Este exact gustul acelor batoane cu mac de la patiserie, pe care de multe ori eu il asociez cu gustul de cozonac.
Este un desert delicios si foarte foarte pufos.Sper sa il incercati.