Auxiliar Curricular Marketing Xii

33
Jipa Mihaela Matei Rodica Neagu Daniela Popa Victoria SET DE FOLII MARKETING TURISTIC manual pentru clasa a XII-a specializare TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ Dincă Cristian Seviciu Monica Spălăţelu Florina Şerban Laura VerdeşŞtefania SETUL DE FOLII A FOST ELABORAT ÎN CADRUL PROIECTULUI TOUR NET FINANŢAT DE MINISTERUL AFACERILOR EXTERNE DIN AUSTRIA ŞI KULTURKONTAKT AUSTRIA, IMPLEMENTAT DE BIROUL K-EDUCATION BUCUREŞTI ÎN COOPERARE CU MINISTERUL EDUCAŢIE ŞI CERCETĂRII ŞI CENTRUL NAŢIONAL PENTRU DEZVOLTAREA ÎNVĂŢĂMÂNTULUI PROFESIONAL ŞI TEHNIC DIN ROMÂNIA

Transcript of Auxiliar Curricular Marketing Xii

Page 1: Auxiliar Curricular Marketing Xii

Jipa MihaelaMatei RodicaNeagu DanielaPopa Victoria

SET DE FOLIIMARKETING TURISTICmanual pentru clasa a XII-a

specializareTURISM ŞI ALIMENTAŢIE

PUBLICĂ

Dincă Cristian

Seviciu MonicaSpălăţelu Florina

Şerban LauraVerdeş Ştefania

SETUL DE FOLII A FOST ELABORAT ÎN CADRUL PROIECTULUI TOUR NET

FINANŢAT DE MINISTERUL AFACERILOR EXTERNE DIN AUSTRIA ŞI KULTURKONTAKT

AUSTRIA,

IMPLEMENTAT DE BIROUL K-EDUCATION BUCUREŞTI ÎN COOPERARE CU

MINISTERUL EDUCAŢIE ŞI CERCETĂRII ŞI CENTRUL NAŢIONAL PENTRU DEZVOLTAREAÎNVĂŢĂMÂNTULUI PROFESIONAL ŞI TEHNIC

DIN ROMÂNIA

Page 2: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 2

CONŢINUT

1. MIXUL DE MARKETING

2. ANALIZA MEDIULUI DE

AFACERI AL FIRMEI TURISTICE

3. PLANIFICAREA STRATEGICĂ DE

MARKETING

Despre ce este

vorba în manualul din acest

an?

Page 3: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 3

Recapitulare din materia clasei a XI-a

Mixul de marketingreprezintă orientarea activităţii de marketing a întreprinderii,în funcţie de resursele sale interne şi condiţiile pieţei, prin combinarea într-un tot unitar, coerent, sub forma unor programe a elementelor politicii de produs, preţ, plasare (distribuţie) şi promovareîn vederea atingerii obiectivelor fixate pentru o anumită perioadă.

Ce este mixul de marketing?

Page 4: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 4

Recapitulare din materia clasei a XI-a

Care sunt pilonii mixului de marketing?

MARKETING MIX

POLITICA DE PRODUS

POLITICA DE PREŢ

POLITICA DE PLASARE

POLITICA DE PROMOVARE

Page 5: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 5

1. MIXUL DE MARKETING

Obiective• …ştii....

– să defineşti politica de distribuţie;– ce reprezintă distribuţia fizică;– să defineşti politica de promovare;– care este scopul publicităţii şi a

promovării vânzărilor;

• ... înţelegi...– care sunt instrumentele promovării

vânzărilor– rolul publicităţii în mixul de

marketing– organizarea canalelor de distribuţie– structura publicităţii– obiectivele acţiunilor de promovare a

vânzărilor

• ... poţi să...– concepi un sistem de distribuţie– identifici obiectivele publicităţii– organizezi publicitatea în cadrul unei

firme– stabileşti modalităţile de promovarea

a vânzărilor

Aha!

Page 6: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 6

1.1.2 Cum se poate ajunge la produsele

turistice?

• Rezervare• Cazare• Condiţii climatice• Infrastructura locală• Transportul• Informare

Care este condiţia ca un client să apeleze la produsele noastre

turistice?

Page 7: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 7

1.1.3 Canale de distribuţie

Canale de distribuţie• după numărul de intermediari:

- canal scurt- canal mediu- canal lung

• după aria geografică acoperită:- canale regionale- canale naţionale- canale internaţionale

Cum poate ajungeprodusul turistic prin

vânzare - cumpărare la turist (I)

Page 8: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 8

1.1.3 Canale de distribuţie

• după specialitatea pe care o au, vizează:

- oameni de afaceri- tineret- persoane în vârstă- oameni de ştiinţă

• după structură:- canale deschise- canale restrictive- canale integrate- canale mixte

Cum poate ajungeprodusul turistic prinvânzare-cumpărare la

turist (II)

Page 9: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 9

1.2.1 Publicitatea turistică

Decizii luate pentrurealizarea în bune condiţii

a publicităţii turistice

DECIZII

Cu ce efort?

Cum?

Când? Unde?

Cui?

Ce anunţăm?

BUGETUL TEMA

ŢINTAANUNŢUL

PUBLICITAR

SUPORTULCAMPANIA

PUBLICITARĂ

Page 10: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 10

1.2.1.5 Organizarea publicităţii în cadrul

unei firme

ETAPELE UNEI CAMPANII PUBLICITARE

Care sunt etapele uneicampanii publicitare?

Stabilirea rolului în cadrul strategiilor de marketingStabilirea rolului în cadrul strategiilor de marketing

Selecţionarea pieţelor ţintăSelecţionarea pieţelor ţintă

Stabilirea obiectivelor publicităţii în cadrul pieţelor ţintă

Stabilirea obiectivelor publicităţii în cadrul pieţelor ţintă

Alegerea mediului publicitarAlegerea mediului publicitar

Stabilirea bugetului alocat publicităţiiStabilirea bugetului alocat publicităţii

Măsurarea eficacităţii reclamelorMăsurarea eficacităţii reclamelor

Page 11: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 11

1.2.1.4 Rolul publicităţii în mixul de marketing

FUNCŢIILE PUBLICITĂŢII(conform principiului

A.I.D.A.)

• să atragă Atenţia• să suscite Interesul• să provoace Dorinţa• să incite Achiziţionarea

produsului turisticde către client

Care sunt funcţiilepublicităţii?

Page 12: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 12

1.2.2 Promovarea vânzărilor

• necesitatea de a nu limita rolul personalului

• existenţa unei concurenţe tot mai puternice

• importanţa acţiunii de comercializare

• criza economică

Care sunt motivele promovării vânzărilor?

Page 13: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 13

1.2.2 Promovarea vânzărilor (I)

Care sunt formele de promovare a vânzărilor?

Promovarea vânzărilor

Jocuri şi concursuri

Voiajele de stimulare

Seminarii, conferinţe,workshop-uri

Reduceri de tarife

Cadourile promoţionale

Publicitatea la locul vânzării

Page 14: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 14

1.2.2 Promovarea vânzărilor (II)

Instrumentele promovării vânzărilor:

• Tehnici de informare

- reuniuni- publicitate directă- expoziţii- P.L.V.

Care sunt instrumentele

promovării vânzărilor?

Page 15: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 15

1.2.2 Promovarea vânzărilor (III)

Care sunt instrumentele

promovării vânzărilor?

Instrumentele promovării vânzărilor:

• Tehnici de stimulare- reduceri de preţ- prime- concursuri- cadouri promoţionale

Page 16: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 16

2 ANALIZA MEDIULUI DE AFACERI

AL FIRMEI TURISTICE

• … ştii ...– să identifici componentele mediului de

afaceri al întreprinderii turistice;– să defineşti micromediul şi

macromediul turistic– să enumeri componentele

micromediului şi macromediului;

• ... înţelegi ...– importanţa analizei mediului de afaceri

al intreprinderii turistice– relaţia dintre micromediul şi

macromediul întreprinderii turistice

• ... poţi să ...– faci diferenţa între micromediul şi

macromediul turistic– faci un studiu de caz pe baza analizei

mediului de afaceri al întreprinderii turistice

Obiective

Aha!

Page 17: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 17

2. Analiza mediului de afaceri al firmei turistice

(I)

MEDIUL DE MARKETINGconstă în acei factori

ce scapă controlului imediat alfirmei şi care influenţează relaţia acesteia cu clienţii.

Ce este mediul de marketing al firmei?

Page 18: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 18

2. Analiza mediului de afaceri al firmei turistice

(II)

Care sunt elementele componente ale mediul de marketing al firmei?

•micromediul

•macromediul

Page 19: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 19

2.1.1 Elementele componente ale

micromediului firmei turistice

Ce elemente intră în componenţa

micromediului?

MICROMEDIULFIRMEI

Firma însăşi

Clienţii

Intermediarii Alţi actori

Concurenţii

Furnizorii

Page 20: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 20

2.2.1 Elementele componente ale macromediului firmei

turistice

Ce elemente intră în componenţa macromediului?

MACROMEDIUL FIRMEI

Mediul economic

Mediul politic Mediul cultural

Mediul tehnologic

Mediul natural

Mediul demografic

Page 21: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 21

2.1.3.1 Formele de turism practicate în România

– Turism de litoral

– Turism montan

– Turism de afaceri

– Turism terapeutic

– Turism cultural - religios

Ce forme de turism suntpracticate în România?

Page 22: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 22

3. PLANIFICAREA STRATEGICA DE MARKETING

• … ştii ...– să defineşti planul strategic– să identifici componentele deciziei

strategice– să stabileşti obiectivele strategice– să delimitezi tipurile de strategii

• ... înţelegi ...– rolul planificării strategice– misiunea întreprinderii de turism– importanţa orientării echilibrate

către clienţi şi către consumator

• ... poţi să ...– realizezi un plan de marketing – elaborezi strategii de marketing– analizezi mediul concurenţial al

întreprinderii– identifici poziţia firmei în cadrul

mediului concurenţial– alegi strategia potrivită faţă de

concurenţă

Obiective

Aha!

Page 23: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 23

3.2.2 Componentele unui plan de marketing

• Cuprinsul planului managerial• Obiectivele• Caracteristicile produsului• Strategiile de marketing• Previziunea vânzărilor şi rezultatelor• Programul de marketing• Controlul şi evaluarea• Bugetul de marketing• Aspectele operaţionale• Anexele• Analiza situaţiei SWOT şi de marketing

Ce trebuie să cuprindă un plan de marketing?

Page 24: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 24

3.2.5 Elaborarea strategiilor de

marketing

• Obiective:- creşterea volumului

vânzărilor- creşterea profitului- creşterea cotei de piaţă- creşterea dimensiunii

întreprinderii

Ce se are în vedere la elaborarea strategiilor

de marketing?

Page 25: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 25

3.2.5 Elaborarea strategiilor de marketing

Ce se are în vedere la elaborarea strategiilor

de marketing?

•Soluţii:- creşterea intensivă- creşterea prin integrare- creşterea prin

diversificare

Page 26: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 26

3.3.1 Identificarea concurenţilor firmei

• Concurenţa de marcă• Concurenţa la nivel de

ramură• Concurenţa formală• Concurenţa generică

Care sunt nivelurile concurenţei pentru o

întreprindere de turism?

Page 27: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 27

3.4.1 Poziţia în cadrul mediului concurenţial

Care este locul ocupat de întreprinderea de

turism pe piaţă?

Firme mici (jucători de nişă)

Urmăritorii

Challengerii

Liderii

Page 28: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 28

3.4.2 Tipuri de strategii3.4.2.1 Strategiile liderilor

de piaţă (I)

• Strategia extinderii pieţei totale:- noi utilizatori ai produsului turistic- noi utilizări pentru produs- folosirea mai frecventă a acestora

Cum îşi pot păstra liderii poziţia ocupată

pe piaţa turistică?

Page 29: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 29

3.4.2.1 Strategiile liderilor de piaţă (II)

• Strategia apărării poziţiei ocupate pe piaţă:- apărarea pasivă- apărarea în flanc- apărarea preventivă- apărarea mobilă- contraofensiva

Cum îşi pot păstra liderii poziţia ocupată

pe piaţa turistică?

Page 30: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 30

3.4.2.1 Strategiile liderilor de piaţă (III)

• Strategia creşterii cotei de piaţă:- prin inovaţie- prin îmbunătăţirea calităţii serviciilor- prin acţiuni promoţionale

Cum îşi pot păstra liderii poziţia ocupată

pe piaţa turistică?

Page 31: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 31

3.4.2 Tipuri de strategii3.4.2.2 Strategiile

challengerilor

• Atacul:- frontal- lateral- prin încercuire- prin evitare- de gherilă

Ce tipuri de atac adoptă challengerii faţă de

întreprinderile concurente?

Page 32: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 32

3.4.2 Tipuri de strategii3.4.2.3 Strategiile

“urmăritorilor”

• Strategii:

- copierea

- imitarea

- adaptarea

Ce strategii adoptă “urmăritorii”?

Page 33: Auxiliar Curricular Marketing Xii

www.k-education.atMARKETING TURISTIC XII

TURISM ŞI ALIMENTAŢIE PUBLICĂ 33

3.4.2 Tipuri de strategii

3.4.2.4 Strategiile firmelor mici (jucătorii de nişă)

• Strategia:

- nişelor multiple

- nişei unice

Ce strategii pot adopta firmele mici?