Automate de cafea Despre

Servicii

Comodat

Automate

Produse

Blog

tiri

ContactManuale de utilizare automate de cafea

SAECO GROUP 500 NEW

PRI COMPONENTE

1. Grup de cafea i rni;

2. Grup distribuitor de buturi;

3. Grup de distribuit zahr;

4. Plac electronic;

5. Distribuitor de pahare;

6. Grup jetonier;

7. Priz

8. Plcu cu date;

9. Plcua cu presiunea minim i maxim de alimentare cu ap;

10. Electrovalv

1. INTRODUCERE1.1 PremisImportant.Prezentul manual este parte integrant a distribuitorului i trebuie s fie citit cu atenie. n acest manual se gsesc informaii tehnice necesare pentru utilizarea, instalarea, curarea i ntreinerea corect a distribuitoruluiSG500NE.Consultai mereu manualul nainte de efectuarea unei operaiuni.

Productor:SAECO International GroupVia Panigali, 39 40041 Gaggio Montano (BO)

Manualul trebuie pstrat cu grij i trebuie s nsoeasc distribuitorul, n eventuala schimbare a proprietarului. n caz de pierdere sau deteriorare este posibil primirea unei cpii de la productor sau de la un centru autorizat, dup furnizarea datelor de identificare ale distribuitorului, aflate pe latura posterioar a acestuia.

1.2 Simboluri utilizateManualul conine diferite tipuri de avertismente cu scopul de a evidenia diferite niveluri de pericole. n completarea simbolului se introduce un mesaj care sugereaz procedura de folosire i care furnizeaz informaii utile pentru o bun funcionare a distribuitorului.

Atenie este utilizat pentru evidenierea pericolelor legate de utilizarea, ntreinerea distribuitorului.

FImportant- este utilizat pentru semnalarea operaiunilor care fcute corect, duc la buna funcionare a aparatului.

Soluii recomandate este utilizat pentru indicarea procedurii alternative care redau mai rapid operaiile de programare i/sau ntreinere.

Utilizatorul este folosit pentru indicarea utilizatorului. n acest caz este interzis orice operaiune de curare sau ntreinere.

ncrctorul este utilizat pentru indicarea operaiilor care pot fi fcute de personal autorizat exclusiv rencrcrii i currii distribuitorului. Acesta nu poate efectua operaiile care in de competena personalului tehnic.

Personalul tehnic este folosit pentru semnalarea operaiilor care sunt de competena personalului specializat. Tehnicianul este singura persoan care trebuie s dein cheia pentru acionarea micro care permite excluderea sistemelor de siguran.

Citire- este utilizat pentru a se citi cu atenie instruciunile nainte de pornirea distribuitoruilui.

1.3 Avertismente generale Atenie!nainte de folosirea distribuitorului automat citii cu atenie acest manual. Cunoaterea coninutului acestuia este esenial pentru o corect utilizare a distribuitorului n conformitate cu regulile eseniale de siguran.

Atenie!

Persoana care ncarc distribuitorul nu trebuie, pentru nici un motiv, s fac operaiile care cer intervenia unui tehnician specializat.

Interveniile utilizatorului asupra distribuitorului automat sunt permise doar cu aprobarea centrului de service autorizat. Utilizatorul trebuie s cunoasc mecanismul de funcionare al distribuitorului automat.

Este responsabilitatea cumprtorului s se asigure c utilizatorii sunt la curent cu toate informaiile i precizrile prezente n documentaia aparatelor. Chiar i cu aceste msuri de siguran, operatorul trebuie s fie contient de riscurile poteniale care exist n timpul lucrului cu distribuitorul automat.

Doar prin utilizarea pieselor de schimb originale este garantat buna funcionare i optimizarea prestaiilor aparatului .

Modificrile aparatului executate de utilizator trebuie considerate n totalitate responsabilitatea acestuia. Sunt n grija utilizatorului toate operaiile necesare pentru a menine distribuitorul n stare bun de funcionare nainte i dup folosirea lui.

Productorul nu i asum responsabilitatea pentru modificri aduse distribuitorului fr permisiune.

Eventualele probleme tehnice care se pot verifica, sunt uor de rezolvat dac se consult acest manual; pentru mai multe informaii contactai firma de la care ai achiziionat distribuitorul sau un centru de asisten tehnic autorizat. n acest caz este bine s tii:

s indicai datele aflate pe plcua de identificare de pe spatele distribuitorului (fig.1);

versiunea programului microprocesorului (plcua adeziv pe componenta de pe placa CPU vezi 1 fig.2) sau, dac este posibil, versiunea programului care este afiat pe display-ul distribuitorului cnd apsai butonul 2 de pe placa CPU pentru activarea modalitii Serviciu (fig.41).

codul aflat pe latura plcii CPU.

Atenie!Este interzis scoaterea sau modificarea plcuei de identificare.

Saeco International Group nu i asum rspunderea pentru defeciuni cauzate de:

instalare incorect

reeaua electric i/sau reeaua de ap necorespunztoare

curare sau ntreinere neadecvate

modificri neautorizate

utilizarea improprie a distribuitorului

piese de schimb neoriginale

n nici un caz SAECO International Group nu va despgubi pentru eventualele defeciuni produse din cauza acestora. Operaiile de instalare i ntreinere trebuie fcute de personal tehnic calificat.

Trebuie s se foloseasc n exclusivitate produsele speciale distribuitorele automate.

Distribuitorul nu este potrivit pentru instalarea n mediu extern, n locuri n care temperatura coboar sub 1C, i nici n locuri n care se vor folosi jeturi de ap pentru curenie (ex. buctrii mari).

n cazul n care, n momentul instalrii vor fi gsite condiii de folosire diferite de cele stabilite, sau dac acestea suport schimbri n timp, va trebui s contactai productorul nainte de prima folosire a distribuitorului automat.

1.4 nsuirile operatorilorLa sfritul siguranei se disting trei cu diferite nsuiri:

UtilizatorulUtilizatorului nu i este permis n nici un fel accesul n interiorul distribuitorului .

Persoana care aprovizioneaz aparatuli va fi asigurat cheia de acces n interiorul distribuitorului pentru: aprovizionarea cu produse, curarea extern, punerea n funciune i oprirea distribuitorului.

Atenie!Este interzis persoanei care aprovizioneaz aparatul s fac operaiile care, n acest manual arat c sunt de competena tehnicianului.

Personalul tehnicEste singura persoan autorizat s intervin i s activeze procedurile de programare i reglare.

2. CARACTERISTICI TEHNICE

Greutatede la 90 kg la 105 kg

nalime1700 mm

Lime600mm

Profunzime670 mm

Tensiunea de alimentare230 volti

Frecvena de alimentare50 hz.

Puterea instalat150 kw

Lungimea cablului de alimentare1600mm

Consumuri mediin repaus 100 w/ hpentru 50 de furnizari 300 w / h

Ataare la reeaua hidraulic3/8 gas

Ataare la reeaua electricPriz SCHUCO

Alimentare hidraulicde la reeaua cu presiune cuprins ntre 1.5 i 8 bar

Distribuitorul pentru pahareadaptat pentru pahare cu diametrul mm 70-71

Rezistentele boileruluide 1000 Watt pentru recipientul de cafea

Capacitatea recipientelor

cafea boabe

cafea solubil

lapte granulat

ciocolat

ceai

sup

zahar

pahare

palete kg 4.0- kg 0.6- kg 2.1- kg 4.3- kg 5.9- kg 5.5- kg 4.2- bc 500- bc 500

3. NORME PENTRU SIGURAN Atenie!nainte de utilizarea distribuitorului automat, citii cu atenie prezentul manual operaiile de instalare i ntreinere trebuie fcute numai de personal tehnic autorizat.

operatorul nu trebuie pentru nici un motiv s fac operaiile care sunt de competena tehnicianului

ntrerupei conectarea distribuitorului la energia electric ori de cte ori intervenii pentru ntreinere sau curare. Nu intervenii asupra mainii nainte de rcirea prilor calde ale acesteia

doar utiliznd piese originale este garantat funcionarea i eficiena distribuitorului automat

distribuitorul nu este potrivit pentru instalarea n mediu extern, n locuri n care temperatura coboar

sub 1C, Si nici n locuri n care se vor folosi jeturi de ap pentru curenie (ex. buctrii mari).

pentru garantarea funcionrii normale a distribuitorului meninei-l n perfect stare de funcionare

saeco International Group nu i asum rspunderea pentru defeciuni cauzate de:

instalare incorect

reeaua electric i/sau reeaua de ap necorespunztoare

curare sau ntreinere neadecvate

modificri neautorizate

utilizarea improprie a distribuitorului

piese de schimb neoriginale

4. TRANSPORT I DEPOZITARE4.1 Transport(fig.5)Transportul trebuie fcut de personal competent. Distribuitorul este furnizat pe palet; pentru a-l muta utilizai un transpalet i transportai-l ncet pentru a se evita rsturnarea acestuia.

? ImportantEvitai:

ridicarea aparatului cu funii

trrea distribuitorului

culcarea distribuitorului n timpul transportului

zdruncinarea aparatului

Evitai ca distribuitorul s sufere ciocniri, s fie suprancrcat de alte lucruri, s fie expus la ploaie, ger sau surse de cldur, s fie aezat n locuri umede.4.2 StocareaPentru stocare evitai s suprapunei mai multe maini; meninei-le n poziie vertical n locuri uscate n care temperatura s nu scad sub 1C.

4.3 Ambalarea

Distribuitorul este protejat de 4 suporturi din polistiren i de folie transparent (fig.6).

Distribuitorul automat se va vinde ambalat, asigurnd n acelai timp o protecie mecanica i o protecie mpotriva agresiunii mediului extern.

Pe ambalaj sunt aplicate etichete indicnd :

manevrai cu grij

nu rsturnai

protejai de ploaie

nu suprapunei

protejai de sursele de cldur

nu este rezistent la ciocniri

tipul de distribuitor i numrul de nmatriculare

? ImportantLa sfritul transportului ambalajul trebuie s fie ntreg, s nu prezinte semne de ciocnire, urme de lovituri, deformaii sau rupturi; s nu prezinte zone umede sau semne care arat c nvelisul a fost expus la ploaie, ger sau cldur.

5. DESCRIEREA TEHNICA GENERALA5.1Folosirea prevzutDistribuitorul se folosete exclusiv pentru furnizarea buturilor preparate prin amestecarea produselor alimentare cu apa (pentru infuzie n ceea ce privete cafeaua).

Buturile sunt furnizate n pahare de plastic distribuite automat de main. Furnizarea paletei pentru amestecarea zahrului se face automat. Produsele trebuie consumate imediat i n nici un caz nu sunt conservate pentru un consum succesiv.

5.2ModeleSe utilizeaz urmtoarea terminologie pentru a distinge numeroasele modele de distribuitoare automate: * SAECO GROUP 500 N E : versiunea cu grup cafea de plastic i 4 produse solubile i cuite de 48mm.

* SAECO GROUP 500 N E PLUS: versiune cu grup de cafea de plastic i 4 produse solubile i cuite de 64mm

Atenie

Manualul este redat pentru modelul complet: este posibil, deci, s gsii descrieri sau explicaii care nu corespund propriei dumneavoastr maini.

5.3 Concept de baz asupra funcionriin funcionarea normal, distribuitorul se pune n starea de ateptare. Introducnd importul necesar, dup preul corespunztor i apsnd tasta relativ buturii dorite, se activeaz ciclul de furnizare care poate fi mprit n diverse procese:

Distribuirea paharelor

este prima operaie pe care distribuitorul o face (n afar de selecia fr pahar). se activeaz motorul pentru micarea suportului de pahare permind astfel cderea paharului motorul n interiorul distribuitorului de pahare mic suportul separator i astfel paharul cade n suportul din interiorul aparatului, fiind gata de furnizare.

Furnizarea zahrului i paletei

Unde este prevazut i cerut, se furnizeaz o cantitate de zahr prefixat n doza maxim cu posibilitatea de oprire pentru a adauga cantitatea dorit.

Procedeul de furnizare se face astfel:

se activeaz motorul de evacuare a jgheabului care dirijeaz zahrul n pahar

motoreductorul acioneaz urubul (n form de plnie) al recipientului de zahr, vrsnd cantitatea dorit n interiorul tubului de exportare.

se activeaz electromagnetul care acioneaz expulsarea paletei direct n pahar (fig.9).

Buturi solubile

Acest proces se realizeaz atunci cnd procesele de furnizare a paharului, zaharului si paletei sunt complete. Dup alegerea tipului de butura i n funcie de modelul distribuitorului, pentru prepararea buturii pot fi activate mai multe procese descrise jos:

se activeaz, dac este prezent, mixerul electric

electrovalvola (1- fig.7) solubile, fixat pe boilerul de cafea se activeaz pentru a aduga n mixer cantitatea de ap programat; se activeaza pompa (2- fig.7) care furnizeaz cantitatea de ap programat i controlat de dispozitivul electronic (contorul volumetric 3- fig.7 ).

motoreductorul produsului solubil activeaz urubul pentru a vrsa cantitatea de produs programat n mixer.

dup furnizarea cantitii de ap i de pulbere prefixat, mixerul va fi dezactivat.

Cafea espresso

Acest proces are loc dup furnizarea paharului, zahrului i paletei.

rnia (1- fig.8) rmne activat pn cnd doza de cafea mcinat ajunge la dozator (2- fig.8). va fi activat electromagnetul (3- fig.8) dozatorului, provocnd deschiderea uiei i cderea astfel, a cafelei n paharul de infuzie.

se activeaz motoreductorul rotind grupul pe care l aduce n poziia de distribuire i n acelai timp comprim pastila de cafea (fig.9). se activeaz pompa care distribuie cantitatea de ap programat i controlat de dispozitivul electronic (3- fig.7, contor volumetric)

se activeaz din nou motoreductorul grupulu de cafea; n timpul acestei micri este eliminat pastila de cafea exploatat.Secvena de activare a rniei i a dozatorului de cafea poate avea loc n ordine invers dect aceea care este descris n baza tipului de program nregistrat (a se vedea meniul de programare).6. INSTALAREA6.1 PozitionareaDistribuitorul nu este adecvat pentru instalri la exterior, ci pentru instalari n locuri uscate, cu temperaturi ce nu scad sub 1C; nu poate fi instalat n locuri unde sunt utilizate jeturi de ap pentru curenie i n locuri cu pericole de explozie sau incendii.

dac instalm aparatul lng un perete, distana dintre aparat i perete trebuie s fie de minim 5 cm (fig.10) permindu-i-se astfel o ventilaie regulat. n nici un caz s nu se acopere distribuitorul cu crpe sau alte lucruri.

poziionai distribuitorul, avnd grij s stabilii nivelul picioruelor reglabile deja montate sub aparat (fig.26). Asigurai-v c distribuitorul nu are o nclinare superioar de 2.

6.2 RecepiaLa primirea distribuitorului automat verificai dac acesta a suferit pagube n timpul transportului. Dac se observ pagube de orice natur se face imediat reclamaie la transportator .

n dotarea distribuitorului se gsete un plic denumit CUSTOMER KIT care conine obiectele raportate n fig.12:

carte de instruciuni

etichete pentru produsele solubile i pentru preuri

etichete cu instruciuni

schema electric i hidraulic

cablu de alimentare

cheia pentru micro de siguran (personal tehnic)

declaraia de conformitate

6.3 Dezasambalare

eliberai distribuitorul de ambalajul su, nlturnd folia protectoare cu care este acoperit, pe lng unul dintre suporturile de protecie (fig.13).

scoatei distribuitorul din palet pentru transport, deurubnd uruburile care blocheaz distribuitorul n acelai palet (fig.14).

luai cheile din camera de furnizare (fig.15).

deschidei usa distribuitorului i scoatei banda adeziv de pe componentele interesate.

luai i polistirenul care blocheaz recipientele pentru produse (fig.16).

Atenie!Materialele de ambalare nu trebuie lsate la ndemana persoanelor strine, deoarece sunt poteniale surse de pericol. Pentru deeuri adresai-v intreprinderilor abilitate.

6.4 Legarea la reeaua hidraulicnainte de a lega distribuitorul la reeaua hidraulic verificai ca aceasta s fie :

potabil (eventual printr-un certificat al unui laborator de analize)

s aib o presiune cuprins ntre 1.5 bar i 8 bar (n caz contrar utilizai o pomp sau un reductor de presiune, dup caz)

instalai, dac nu este prezent, un robinet n poziie accesibil pentru a separa aparatul de reea ori de cte ori este nevoie (fig.17).

lsai s mai curg apa din robinet pentru a elimina eventualele urme de impuriti (fig.18)

legai apoi robinetul la distribuitor, utiliznd un tub rigid de cupru sau plastic, apt pentru alimente i adaptat s suporte presiunile de reea. Dac se utilizeaz un tub flexibil este necesar s se monteze n interiorul su o busol de ntrire.

ataarea prevzut este de 3/8 gas

6.3 Legarea la reeaua electricDistribuitorul este construit pentru a funciona cu tensiune monofazic 220 Volt i este protejat de fuzibili de 10A i 16A.

Se sftuiete s se controleze:

tensiunea de reea de 220V s nu aib o variatie mai mare de+6 %

linia de alimentare s fie potrivit pentru a suporta ncrcarea distribuitorului automat

utilizarea unui sistem de protecie difereniat

Aparatul trebuie s fie legat la o priz de pmnt.

S se verifice n acelai sens legarea de pmnt al instalrii pn cnd aceasta este eficient i rspunde la normativele naionale i europene de siguran electric.

Dac este necesar adresai-v unui personal tehnic calificat pentru verificarea instalrii.

distribuitorul este dotat cu cablu de alimentare (fig.19).

prizele care nu sunt compatibile cu techerele aparatului trebuie nlocuite.

Este interzis folosirea prelungitoarelor, adaptoarelor i/sau prizelor multiple (fig.20).

6.4 Punerea n funciuneDistribuitorul este dotat cu dou ntreuptoare de siguranta (fig.21/23) care preia tensiunea tuturor utilizatoarele, de cte ori se deschide ua (vezi schema electric).

Atenie!La instalarea distribuitorului, verificai, nainte de punerea n priz dac ai ataat n mod corect reeaua hidraulic i dac ai deschis robinetul de ap.

Atenie!Rmn sub tensiune priza cablului de alimentare (1, fig.22), priza de serviciu din interiorul distribuitorului automat (1, fig.23) i ntreruptoarele de siguran (fig.21/23).

Pentru unele operaiuni este necesar s se lucreze cu ua deschis, dar cu distribuitorul activ.

S se lucreze astfel, este posibil doar pentru personalul tehnic competent, dar introducnd cheia special din plastic aflat n dotarea distributorului automat, n intrerupatorul uii, rsucindu-o la 90 (fig.21).

Atenie!Deschiderea i eventuala activare cu ua deschis a distribuitorului, trebuie ncredinate persoanelor autorizate i pregatite n mod tehnic. Nu lsai nepzit distribuitorul deschis.

Dai cheia doar personalului competent. La fiecare pornire a distribuitorului are loc un ciclu de diagnosticare pentru a verifica poziia corect a prilor n micare precum i prezena apei i a altor produse.

6.7InstalareaLa pornire, distribuitorul i reumple automat circuitul hidraulic i boilerul. Pentru o corect instalare automat, n cazul folosirii sistemului de decalcifiere, este necesar ca aceasta s fie plin cu ap i s se elimine eventualele bule de aer.

6.7.1Umplerea circuitului hidraulicDistribuitorul va umple mai nti boilerul de solubile, dac este prezent, i vasul de ap; succesiv va umple boilerul de cafea espresso activnd automat dou distribuiri continue de cafea lung.

Important:

nainte de conectarea la reeaua electric i de proceda astfel la instalarea automatic:

1. asigurai-v dac decalcificatorul este curat i dac este plin cu ap

2. umplei cu cafea boabe containerul de cafea; aceast operaie este necesar pentru c distribuitorul face n mod automat distribuirea de cafea cu scopul de umplere a boilerului.

3. umplei cel puin coloana central a casetei de pahare.

NOT:

Dac umplerea boilerului nu se duce la bun sfrit, maina nu revine disponibil n serviciu, display-ul va indica installazione fallita (instalare nereuit); n acest caz eliminai defectul i repetai instalarea automat, dup ce ai anulat defeciunea (capitolul 8 SERVIZIO, anularea defectelor).

Aparatul, dup faza de diagnosticare pregtete n mod total automat umplerea circuitului hidraulic a veselor cu plutitor, i a boilerului pentru grupul de cafea. n timpul acestei faze rezistenele de nclzire a boilerelor sunt automat dezactivate. Dac aparatul recunoate c boilerele sunt deja ncrcate, atunci va trece automat la urmtoarea faz, care este cea de splare.

Seria operaiilor va fi:

introducerea cheii potrivite n ntreruptorul uii

pornirea distribuitorului, nceperea umplerii automate a veselor cu plutitor, n timp ce maina va face diagnosticarea automat.

n timpul diagnosticrii pleac n serie:

grupul de cafea, pentru a face o corect poziionare de plecare

sacul cu pahare pentru ncrcarea primei coloane n dispozitivul de decuplare.

n timpul urmtoarei faze de pornire:

se umple eventualul boiler solubile i vasul de ap

se activeaz automat dou distribuiri complete de cafea foarte mare cu scopul de umplere a boilerului grupului de cafea

terminnd umplerea circuitului hidraulic, se activeaz faza de splare care d drumul automat rezistena de nclzire a boilerului.

Atenie!IMPORTANT: Terminnd umplerea boilerelor, splai mixerul pentru nlturarea eventualelor reziduuri din circuitul hidraulic.

NB: pentru activarea distribuirii de prob sau de splare, revedei folosirea panoului de comand din Servizio (fig.26).

Dup efectuarea acestor operaii, ateptai circa 10 minute pn cnd va ajunge la temperatura de folosire.6.7.2Splarea prilor care vin n contact cu alimenteleSplai toate prile distribuitorului care vin n contact cu alimentele.

Este necesar:

s v splai bine minile;

s se prepare o soluie dezinfectant antibacterian pe baza de clor (din farmacii) urmrind procentajul din instructiunile produsului;

scoatei toate recipientele produselor din distribuitor (fig.27);

scoateti din acestea si capacele si resturile de produse (fig.46). Puneti totul in solutia preparata precedent

scoatei plniile de solubile de ap, camerele i ventilatoarele de mixare, tuburile de silicon i punei-le i pe acestea n soluia preparat (fig.29);

cu o crp mbibat n soluie, curai i bazele mixerelor (fig.30);

lsai-le n soluie atta timp ct indic instructiunile produsului;

scoatei apoi din soluie toate prile distribuitorului, cltii-le abundent, uscai-le perfect i punei-le la locurile lor n distribuitor.

Atenie!Pentru mai mare siguran, dup montarea prilor, efectuai mai multe splri automate pentru eliminarea eventualelor reziduuri.

6.8APROVIZIONAREA CU PRODUSE6.8.1ncrcarea recipientelorncrcarea cu produse se poate face fr a s se scoat containerele de la locurile lor; dac este necesar scoaterea containerelor de produse, asigurandu-va c ai nchis robinetul prin care iese produsul (fig. 27).

n particular, pentru cafeaua boabe, este necesar s se nchid robinetul nainte de a scoate cutia.

NB. Este posibil s se efectueze ncrcarea recipientelor i fr ca acestea s fie extrase din suporturile lor.

scoatei capacul fiecrui vas i introducei produsul (fig.31);

evitai comprimarea produsului i utilizarea unei cantiti excesive pentru a se evita nvechirea produsului; este de preferat s se reumple containerele cu cantitatea de produs necesar pentru 2 ncrcri succesive;

controlai capacitatea fiecrui recipient la seciunea Caracteristici tehnice .

Atenie!

- pentru o corect funcionare a containerelor cu mecanismul de dirijare orientabil este necesar s se fac, nainte de punerea n serviciu, 3 4 distribuiri de produse pentru umplerea conductei.

dup umplerea containerului de zahr, asigurai-v c etajera este bine poziionat (prin declansarea dispozitivului care oprete roata dinat aflat pe partea lateral).

6.8.2Introducerea plcuelor plcuele indicnd seleciile vor fi introduse n ordinea indicat n figura 42.

Facei operaiile dup cum urmeaz:

scoatei coloana de pahare (fig.32);

introducei plcuele n ordine (fig.33);

remontai coloana de pahare.

6.8.3Aprovizionarea cu pahareFolosii doar pahare special produse pentru distribuirea automata, cu diametrul de 70-71 mm, evitnd lipirea ntre ele n timpul aprovizionrii.

Important: Nu ncercai s rotii manual coloana de pahare. n faza de instalare cu distribuitorul de pahare complet gol, operai dup cum urmeaz:

nainte de pornirea distribuitorului, ncrcai o coloan cu pahare, pentru a a nu fi cea de distribuie (fig.34);

introducei cheia n ntreruptorul uii (vezi fig.21) i ateptai ca coloana s se poziioneze n orificiul de distribuie.

ncrcai toate celelalte coloane, n sens antiorar;

punei capacul la coloana de pahare

6.8.4Aprovizionarea cu palete luai greutatea de metal de pe coloan (fig.35);

introducei setul de palete cu banda de hrtie pe coloana i dup ce ai poziionat-o tiai i scoatei hrtia (fig.36);

aezai greutatea pe palete (fig.37);

paletele nu trebuie s fie curbate ci dispuse toate n orizontal;

6.8.5Aplicarea sacului pentru resturi luai toboganul de reziduri cafea de la locul lui;

nfurai gura sacului de reziduri pe arc (fig.38A);

aezai sacul i arcul pe tobogan i (fig.38B);

punei topoganul la loc.

Utilizai saci suficieni de lungi pentru ca acetia s ating podeaua distribuitorului.

6.8.6Instalarea sistemelor de platDistribuitorul este privat de sistemul de plat; este responsabilitatea celui care instaleaz sistemul de plat pentru eventualele pagube ale mainii.

scoatei bara de susinere a mainii (fig.39);

amplasai jetoniera la bara de susinere (fig.40A);

blocai bara cu ajutorul celor 2 uruburi;

ataai jetoniera la placa CPU.

NB. Validatoarele de monede la 24 Vdc i sistemele MDB vor fi conectate direct la placa CPU, iar sistelele seriale executive sunt conectate la placa CPU prin intermediul cablului interfa aflat n dotare.

Validatoarele de monede de 12Vdc pentru a fi ataate la placa CPU cer o plac interfa.

Intrai apoi n programare pentru verificarea adecvat.

Consultai capitolul 7 programare pentru verificarea introducerii parametrilor, coereni cu sistemul folosit.

7. PROGRAMAREACu procedura de programare descris n acest capitol este posibil introducerea tuturor parametrilor relativi la configuraia mainii, la verificarea dozei, preului buturii i prelevarea datelor statistice de vnzare.

Dialogul dintre operator i main este afiat pe ecran cu cristale lichide de 16 caractere i este utilizat de la tastiera de selecie.

Butonul programare

La funcia de programare se ajunge apsnd butonul 1 aflat pe placa CPU (fig.41); pe ecran va aprea cererea de introducere a codului de acces, care se formeaz utiliznd tastele mainii (fig.42).

Mesajele de pe ecran pot fi exprimate ntr-una din diversele limbi selecionabile, aleas de tehnician n faza de instalare din meniul OPIUNI.

NB: sunt disponibile 7 limbi, memorizate pe kit-ul eprom Dizionario Lingue (dicionar limbi), de unde este posibil selectarea limbii folosite, aa cum este indicat mai sus. Datele de programare sunt de dou tipuri:

DATE NUMERICE intr toate datele privitoare la verificarea apei, pulberilor, preurilor, orelor i datelor.

DATE LOGICE intr situatiile logice a meniului OPIUNI care exprim starea (abilitat sau nu) a unei funcii diverse. Pentru programare se vor folosi tastele de pe tastiera de selecie (fig.42) i mai exact:

Tasta Preselectare Decofeinizat sau PRG iese din submeniul de programare actual pentru a se ntoarece la submeniul de provenian Tasta 1 sau + are funcie dubl de mrire a valorii cifrei selectat i/sau marge naintea listei funciilor disponibile n submeniu.

Tasta 2 sau este tasta de tergere. Are funcia de tergere a valorii cifrei selectate i/sau pentru unele submeniuri de revenire la o cifr din fa.

Tasta 3 sauCifra/Cancella(cifra/terge) permite mutarea cursorului n corespondenta cifrei care se schimb prin intermediul precedentelor taste + i . Meniul are i funcia de tergere a parametrilor.

Tasta 4 sauEnter(indicat E) este utilizat pentru confirmarea schimbrilor aduse sau pentru confirmare a meniului opiuni.

Terminnd modificrile parametrilor, se iese din programare apsnd din nou butonul 1 de pe placa CPU (fig.41).

Tastatura(fig.42)

Tastatura extern care mai ncolo n meniul de selectare va fi utilizat pentru programare i ntreinere.

Tastele i semnificaiile lor sunt:

Tasta preselecie DPRG ieire meniu

Tasta selecie 1+

Tasta selecie 2- descretere/ a merge napoi

Tasta selecie 3Cifra / schimbarea poziiei cursorului

Tasta seleciei 4ENTER/confirmare

Tasta seleciei AProb de ap

Tasta seleciei BProb complet

Tasta seleciei CProb fr pahar, zahr i palet

Tasta seleciei DAnularea erorilor

Tasta seleciei 1Rotarea grupului de cafea / Da

Tasta seleciei 2Splarea mixerului lapte ciocolat / Nu

Tasta seleciei 3Splarea mixerului cafea

Tasta seleciei 4Splarea mixerului de ceai

Tasta seleciei 5-

Tasta seleciei 6Mutarea braului

Tasta seleciei 7Citirea contorului

Tasta seleciei 8Deschiderea aparatului

Tasta seleciei 9Splarea boilerului

Tasta seleciei 10

Tasta seleciei 11

Tasta seleciei 12

Tasta seleciei 13

Tasta seleciei 14

Structura meniului de lucruPentru a intra n programare este necesar s se cunoasc codul de acces (parola).

cod.00000

Codul introdus este compus din cinci cifre.

Sub prima cifr apare un cursor; cu tastele + i (prima i a doua tast) crescnd sau diminund cifra; cu tasta 3 mutai cursorul.

Repetai operaia pn cnd compunei codul de acces, apoi apsai tasta Enter (4) i se poate intra n programare.

Important

Codul iniial este 00000. Pe ecran, dup introducerea codului, va fi afiat prima funcie a meniului principal:

apsnd ENTER se accede

+

+

ex.a

Es.a

PRG

E

TEMPI-DOSI

Tasta 01 CAFEA

PRG

E

PRG

E

PRE

Pre 0 0100

SCONTI

Sconto 0 0000

apsnd + va fi afiat urmtoarea funcie.

apsnd PRG se iese din submeniul de lucru.(vezi ex.a)

N.B.: se poate trece n modalitatea de programare dac se gsete n modul selectat.

Gsindu-se n modalitatea SERVIZIO, trecei n modalitatea SELEZIONE, apsai tasta 2 de pe placa CPU (fig.41) i apoi deschdei PROGRAMAZIONE apsnd tasta 1 (fig.41).

Meniul principal este compus din:

TEMPI-DOSE PREZZI

SCONTI PREZZO-RICETTA

TASTO RICETTA OPZIONI

MONETE VENDITE

TEMPERATURA OROLOGIO

DATI PER MDB RIEMPIMENTO TUBI MDB

SVUOTAMENTO SAECO CARD

TUBI MDB

Pentru a iei din programare apsai PRG pn cnd apare pe ecran o funcie sus menionat, apoi apsai butonul de programare aflat pe placa CPU (tasta 1, fig.41) pentru ntoarcerea n modalitatea selezione.

Este posibil, dup ce ai verificat maina i ai introdus preurile, canalele monede i configurarea mainei, memorarea tuturor acestor date n CHIAVE ELETTRONICA SAECO (cheia electronic Saeco- fig.43), i copiai aceeai configurare pe alte maini de acelai model.

Legarea ntre CPU i CHIAVE ELETTRONICA SAECO, va fi prin intermediul conexiunii directe la placa CPU; verificai poziia conectorului pe placa pentru legare (1, fig.44).

Datele din CHIAVE ELETTRONICA SAECO vor rmne memorizate pn cnd nu se mai face nici o memorizare de configurare pe aceeai cheie. Pentru folosirea CHIEIEI ELECTRONICE SAECO s se procedeze dup cum urmeaz:

oprii maina i introducei cheia n conectorul de pe placa CPU (1, fig.44), apoi pornii aparatul.

pe ecranul aparatului va aprea scris CPU >CHIAVE?

pentru citirea configuraiei de tranfer pe cheia electronic, apsai tasta nr.4 (cu funcia ENTER)

pentru scrierea configuraiei mainii cu coninutul cheii electronice, apsai tasta nr.1 (cu funcia de cretere +)

pe ecranul mainii va aprea scris CHIAVE >CPU: apsai tasta nr.4 (cu funcie ENTER) pentru confirmare.

Atenie!Legai i dezlegai cheia electronic de la placa CPU cu maina scoas din priz.

n urmtorul exemplu b va fi ilustrat cum, utiliznd tastele +,-, cifra, ENTER, PRG, se poate muta n meniu.

TEMPI-DOSI

E E

Tasto 01 caffe

Acqua075

E / PRG

+

E

Tasto 02 caffe

Acqua095

E / PRG

+

E

Tasto 03 caffe

Acqua075

E / PRG

+

Tasto 03 latte

Acqua038

Latte1,5

E

E / PRG

+

E / PRG

ex.b

n continuare se va ilustra cum este posibil efectuarea schimbrilor n programe ( vezi ex.c).

FS

Ex.c

Tasta 01 caff acqua075

E / PRG

+ +

acqua175

E / PRG

acqua175

E / PRG

acqua155

E / PRG

Schema precedent va fi exemplu pentru toate meniurile.

7.1 Aducerea la zi a programului aparatului prin intermediul epromuluiAducerea la zi a software-ului de funcionare a mainii poate fi potrivit cu ajutorul epromului aa cum se descrie n continuare.

Cu aparatul oprit, aplicai epromul pe placa CPU (fig.66); pornii maina i verificai dac rmne aprinse ledul LD1 i dac pe ecran apare scris PROGRAMMA FLASH; la sfritul operaiunii, sau cnd ledul LD1 se stinge, oprii aparatul i redeschidei-l cu epromul aflat pe plac. Dac aparatul funcioneaz normal, nchidei-l i extragei epromul. Dac pe ecran va aprea scris COPIA CONFIGUR. (aceast operaie va terge toate datele precedente programate pe aparat); la sfritul procedurii, va aprea pe ecran mesajul RESET AUDIT?; apsnd tasta 4 se confirm tergerea datelor de vnzare. Succesiv va aprea mesajul CONFERMI?. Apsai tasta 4 pentru confirmare. n ambele cazuri, apsnd orice alt tast datele se vor menine invariabile. La sfritul procedurii va porni automat faza normal de diagnosticare. nchidei aparatul i scoatei epromul.

7.2 Descrierea funciilorTEMPI DOSI

Cu acest meniu se acceseaz verificarea dozei de ap i de produse pentru orice butur disponibil;

orice butur are fixat un anumit gramaj de baz pentru fiecare produs. (i se spune RICETTA reeta-sau RIC).

Apsnd ENTER o singur dat, pe ecran apare: RIC.01 caff

Apsnd din nou ENTER va ncepe operaia de verificare a dozelor relative al primului produs care compune prima reet de baz: pentru indicarea cantitii de ap, respectiv al produsului cafea espresso. aqua 065

Cu tastele +, -, cifra, se schimb valoarea cantitii de ap pentru cafea espresso de la reeta nr.1.

Apsnd din nou ENTER se confirm schimbarea cantitii i pe ecran apare urmtorul produs al reetei, iar n caz contrar, programul va reveni automat la starea iniial; pe ecran aparedin nou:

RIC. 01 caff

Cu tastele + se parcurge meniul i se alege o alt reet pentru a fi schimbat.

n continuare va fi artat desfurarea reetelor buturilor disponibile n programul aparatului.

Atenie! Reetele efective propuse n meniul aparatului sunt n funcie de opiunile selectate (cap.OPIUNI); n continuare se arta desfurarea complet a unei reete, independent de opiuni.

Ric. 01 = cafea scurt

Ric. 02 = cafea lung

Ric. 03 = cafea cu lapte

Ric. 04 = cappuccino

Ric. 05 = cappuccino cu ciocolat

Ric. 06 = moccaccino (cafea scurt cu puin lapte i ciocolat)

Ric. 07 = lapte cu cafea

Ric. 08 = lapte

Ric. 09 = lapte i cacao

Ric. 10 = ceai lmie

Ric. 11 = ceai natural

Ric. 12 = ceai natural i lapte

Ric. 13 = ciocolat

Ric. 14 = ciocolat forte

Ric. 15 = ciocolat cu lapte

Ric. 16 = ap cald

Ric. 17 = doar pahar

Ric. 18 = cafea instant scurt

Ric. 19 = cafea instant lung

Ric. 20 = cafea instant cu lapte

Ric. 21 = cappuccino instant

Ric. 22 = cappuccino instant cu ciocolat

Ric. 23 = moccaccino instant

Ric. 24 = lapte instant cu cafea

Ric. 25 = solubile generale

Timp grup (pentru rotaia grupului cafea): timpul maxim de activare a motorului grup cafea.

Soluii recomandate

Se recomand s nu se modifice valoarea predefinit original!

Zucchero Massimo (Zahr maxim): timpul pentru cantitatea maxim de zahr

Zucchero Predef. (predefinito):cantitatea maxim de zahr este mprit n ase pri. Acest parametru permite reglarea cantitii de zahr pe care aparatul o distribuie pentru buturile dulci; ulterioarele schimbri n plus sau minus vor putea fi fcute de ctre utilizator cu ajutorul tastelor + zucchero i

zucchero.

Timeout macinino: timpul maxim de mcinare

Controlul apei pentru cafea i cea pentru solubile este fcut prin intermediul impulsurilor contorului volumetric (flusimetru).

Dozajul pulberilor produselor solubile este exprimat n secunde.

Prezzi (preuri)

Sunt disponibile pn la 10 preuri, aplicate cte unul pentru fiecare selecie.

Apsnd ENTER se poate intra n programarea tabelului cu preuri; pe ecran apare:

PREZZO 000.00

Preurile de vnzare se vor programa prin aceeai procedur prin care s-au modificat cantitile, utiliznd tastele +, -, cifra.

Pentru vnzare gratuit este suficient s se introduc 0 la preul de vnzare. Apsnd ENTER se confirm valoarea introdus, iar pe ecran va aprea preul urmtor:

Prezzo 0100.00

Apsnd tasta PRG se revine la meniul PREZZI (preuri).

Sconti (Reduceri)

Se pot programa pn la un maxim de 10 reduceri (de la scontul 0 la scontul 9) cte sunt preuri de vnzare. Este permis programarea unei reduceri particulare pentru excluderea paharului (indicat cu Sconto Bicchiere).

ImportantReducerile S0-S9 sunt legate de perioadele programate pe placa CPU a dispozitivului orologio(ceas). Reducerea pentru pahare poate fi fcut fr a fi nevoie de prezena ceasului.Apsnd tasta ENTER o singur dat, pe ecran apare:

Sconto 000.00

Cu tastele +,-, cifra, se trece la verificarea reducerii.

Apsnd din nou tasta ENTER, se confirm valoarea introdus , iar pe ecran apare reducerea urmtoare:

Sconto 100.00

Apsnd tasta PRG se revine la meniul REDUCERI.

PREZZO RICETTA (PRE REET)

Acest meniu permite cuplarea fiecrei reete de butur (indicat ca Ric.01, Ric.25, etc) la preurile introduse (indicate cu Prez.0 / Prez.).

Apsnd ENTER se acceseaz submeniul al crei prime funcii permite programarea tuturor seleciilor preului P0; pe ecran apa

Tutto a prezzo 0 ? S/N

Apsnd tasta + se alege opiunea dorit:

S (= si) sau N (= no) (S= da i N= nu)

Alegnd NO, se intr n programarea unui singur pre pentru fiecare selecie dup cum urmeaz:

Ric. 01 = Prez. 0 reteta 01 = pre 0

Alegnd + sau - se parcurge tabelul de preuri, de la preul 0 la preul 9; alegei preul dorit, confirmai-l cu ENTER trecnd astfel direct la programarea buturii urmtoare..

Este posibil s se aplice acelai pre la mai multe selecii. Ca ntotdeauna, pentru a iei din submeniu apsai tasta PRG.

TASTO RICETTA (TASTA REET)Permite aplicarea unei reete, dintre buturile disponibile, fiecrei taste.

Important

Ca urmare a prezenei tastei de preselecie D (fig.xx), care n mod normal este folosit pentru selectarea cafelei decofeinizate, numrul tastelor disponibile se dubleaz ( n cazul SG 500 rezult 28 de taste de selecie).

Apsnd ENTER o singur dat, pe ecran apare:

Tasto 01 Ric.01 (tasta 01 reeta 01)

de unde rezult c prima tast este legat cu reeta produsului 1.

Cu tastele +, i -, se alege numrul reetei dorite. Apsnd din nou ENTER se confirm parametrul, trecndu-se direct la urmtoarea tast.

OPIUNI

Aceast funcie face s devin disponibile urmtorea serie de opiuni care urmeaz a fi artate; cu ajutorul tastei ENTER se intr n submeniu, artnd prima opiune.

Pentru fiecare opiune este necesar s se introduc S sau N care obine sau nu funcionarea.

Cu tastele + i -, se schimb valorile logice de la si la no ; cu tastele +, -, cifra se schimb valorile numerice.

Apsnd din nou ENTER se confirm valoarea introdus i pe ecran apare urmtoarea opiune; apsnd din nou PRG se revine la meniul OPIUNI.

ncontinuare sunt desfurate opiunile:

ConfigurazioneSTD (ConfiguraiaSTD) = permite alegerea ntr-o serie de configuraii ale aparatului (preintroduse) care permit utilizarea n mod diferit a containerelor de produse solubile instalate (tabelul i fig. pag.36).

Vis. Logo EURO = permite vizualizarea simbolului euro naintea preului.

Installazione (Instalarea) = (S) permite activarea automatic a procesului de auto-instalare a aparatului (umplerea automat a boilerelor i a circuitului hidraulic); n caz contrar (N), tehnicianul va cere activarea manual (n modalitatea SERVIZIO).

Serbatoio (rezervor) = n cazul prezenei kitului rezervor autonom, permite (S) corecta gestiune a timpilor de activare de al pompa de pescaj.

Preselezione(preselectare) = permite, prin intermediul tastei de preselecie D de redublare a butoanelor tastaturii, mrind astfel gama de buturi disponibile.

T naturale(ceai natural) = activeaz reeta pe baz de ceai natural instant: ceai natural este ceai natural cu lapte excluznd automat reeta de butur solubil cu gust de ceai.

Solubile(solubile) = permite nlocuirea produsului caff liofilizzato/orzo/decaffeinatocu o butur solubil general.

EV aqcua calda(EV ap cald) = activeaz un kit electrovalv adiional care face s fie distribuit doar ap cald; n absena acestui kit; funcia permite distribuirea apei calde prin intermediul mixerului de la ceai.

Funzione Bicc.(funcia pahare) = activeaz sau dezactiveaz tasta de preselecie B care permite utilizatorului final s obin butura fr pahar (distribuire n ceac).

Macinat.Instantanea(mcinare) = opiune pentru mcinarea cafelei boabe n momentul distribuirii.

Sempre paletta(mereu paleta) = permite distribuirea paletei pentru toate seleciile de solubile.

Paletta amaro(palet amar) = permite distribuirea paletei chiar i pentru buturile care sunt fr zahr (ex.cafea amar).

Ritardo motori(motoare ntrziate) = opiune pentru introducerea unui timp de ntrziere n activarea programabil pe motoarele produselor solubile.

Latte prima(laptele primul) = opiune (S) pentru distribuirea laptelui pentru cafea cu lapte nainte (S) sau dup (N) cafea.

Caff prima(cafeaua prima) = opiune pentru distribuirea (S) cafelei nainte s fie distribuit cantitatea de ap; n caz contrar (N) cafeaua va fi distribuit n acelai timp cu distribuirea apei.

Prerisc.Lio(splarea instant) = permite funcionarea splrii circuitului hidraulic pentru selecia cu cafea instant sau cafea decafeinizat. De fiecare dat cnd va fi cerut o butur cu cafea instant, distribuitorul face o splare cu 30cc de ap. Dac splarea nu se face nici dup 3 minute, este efectuat distribuirea unei buturi pe baz de cafea instant sau cafea decofeinizat.

Prerisc.Latte(splare lapte) = permite splarea circuitului hidraulic pentru reeta cafea cu lapte din cafea boabe sau cafea solubil. De fiecare dat cnd este comandat cafea cu lapte , distribuitorul face o spllare cu 30cc de ap. Dac splarea nu se face nici dup 3 minute, este efectuat distribuirea unei buturi pe baz de lapte.

Credito permanente2(credit permanent) = opiune pentru alegerea vizualizrii creditului pn la ieirea aceluiai (S) (alegei opiunea Multivendita la S).2(dou funcii sunt legate. Introducnd N n opiunea Multivendita, se anuleaz automat orice introducere a creditului permanent).Executive(executiv)= permite (S) jetonier executiv (introducei S i opiunea Validatore).

Resto subito(restul imediat) = opiune pentru restituirea restului (cu sisteme de plat COGES i RUBBINI-SAECO CARD introducei S).

ECS differenziato(ECS difereniat) = introducei (S) cnd se utilizeaz sisteme COGES ECS cu preuri difereniate chei monede. Lsai N cu sisteme fr ECS. Nu este necesar sse introduc codurile 241, 242, 243, etc. pe aparat.

Price holding(pre) = abilitare (S) pentru sistemele cu protocol Price HOLDING.

Sistema MDB-ICP(sistem MDB-ICP) = abilitare (S) pentru jetoniere cu protocol de comunicare MDB-ICP.

Master/Slave= abilitare (S) pentru protocol Master/Slave; aceast operaie permite funcionarea a dou distribuitoare cu un singur sistem de plat EXECUTIVE sau MDB.

Multivendita2= opiune pentru alegerea vizualizrii creditului restant pentru 3 minute (S), sau tergerea acestuia la sfrsitul distribuirii (N).

Orologio(ceas) = abilitare ceas. Dac este abilitat va fi afiat orologio n meniul principal.

Lingua(limba) = alegei limba utilizat pentru afiarea mesajelor pe ecran.Selectai cu tastele de programare + (tasta seleciei 1), limba dorit i apoi confirmai cu ENTER (tasta seleciei 4); Cu aparatul oprit, aplicai epromul de aducere la zi pe placa CPU n sabotul U4 (fig.66); Pornii aparatul i verificai dac dac pe ecran a aprut mesajul AGGIORNO LINGUA i apoi pentru o clip AGG.LINGUA OK. La sfritul operaiunii, oprii aparatul i scoatei epromul de pe placa CPU.

Punto decimale(punctul zecimal) = definete numrul de cifre zecimale de reprezentat n preurile totale.

Time-out pompa(pauz pomp) abilitarea unui timp maxim de funcionare 40sec.(S) sau 120sec.(N) n pompa espresso.

Lavaggio(splarea) = abilitarea splrii automate (disponibil cu dispozitivul ceas).

Ciclo lavaggio(circuit splare) = permite, fr a fi necesar dispozitivul orologio, splarea mixerului dup 30min.de la pornire; timpul repornete dup ultima distribuire efectuat. E garantat astfel, o splare pe zi a mixerului.

Depuratore*(depurator) = decontator introdus cu semnalare pentru depunerilor de calcar.

Macine*(cuite) = decontator introdus cu semnalare pentru nlocuirea cuitelor.

Filtri*(filtre) = decontator introdus u semnalare pentru nlocuirea filtrului de cafea.

* ( nu oprete fincionarea distribuitorului)Codice(codul) = noul cod de acces n programare

Configuraii aparatului model espresso=

Configuraia E.V Cutia Produs Mixer

STDE31LapteM1

E32CiocolatM1

E23Dek,Lio,Orzo/Solubile 1*M2

E14Ceai/Ceai natural***M3

E4Ap cald**

DCTE31LapteM1

E32CiocolatM1

E33Ciocolat 2M1

E14Ceai / Ceai natural***M3

E2-Ap cald**-

DCDE31LapteM1

E32CiocolatM1

E33Ciocolat 2M1

E14Dek,Lio,Orzo/Solubile 1*M3

E2-Ap cald**-

DLTE31LapteM1

E32CiocolatM1

E33Lapte 2M1

E14Ceai / Ceai natural***M3

E2-Ap cald**-

DLDE31LapteM1

E32CiocolatM1

E33Lapte 2M1

E14Dek,Lio,Orzo/Solubile 1*M3

E2-Ap cald**-

*** Cu opiunea Ceai natural este posibil schimbarea produsului Ceai cu Ceai Natural

** Doar cu opiunea EV Ap Cald = SI, astfel va fi distribuit la ceai

* Cu opiunea Solubile 1 este posibil schimbarea produselor tip Dek (decofeinizate) cu solubile generale.

MONETE (monede) = se intr n acest meniu pentru programarea monedelor (de la moneda 1 la moneda 8) pentru a-l face compatibil cu sistemul folosit; verificai care din canalele jetonierei corespund cu canalele aparatului.

Apsnd ENTER, pe ecran apare:

Moneda 01 000.50

Cu tastele +, - i cifrase schimb valoarile.

Moneda 07 000.00

Apsnd ENTER, se confirm schimbarea introdus sau valoarea afiat pe ecran i se trece la moneda urmtoare. n special:

Acest canal va fi utilizat pentru a da o valoare jetonului, folosind kitul interfa adecvat.

Apsnd PRG se revine la meniul MONETE.

VENDITE(Vnzri)

Permite accesul la toate statisticile de vnzare contabilizate de aparat.Confirmnd cu tasta ENTER, se intr n secvena urmtorului meniu a datelor statistice i a gestiuii lor. Apsnd tasta + se acceseaz lectura altor date, dac sunt prezente:

GENERALE INCASSO (ncasrile generale) totalul ncasat pentru preurile de vnzare neanulate.

INCASSO (ncasri) totalul ncasrilor pentru preurile de vnzare

SCONTO (reducere) totalul valorii reduse.

OVERPAY (supraplat) total ncasat fr vnzare

GENERALE BATTUTE (generale) calculul total al seleciilor efectuate (vnzri + probe) neanulate.

BATTUTE calculul total al tuturor distribuirilor efectuate (vnzri + probe) i calculul total pentru fiecare reet.

GRATIS calculul total i pentru fiecare reet a distribuirilor gratuite (prin intermediul cheii mecanice).

PROVA (proba) calculul total i pentru fiecare reet a distribuirilor de prob.

MONETE (monede) total pentru fiecare moned a preurilor introduse.

BANCONOTE (bancnote) totalul pentru fiecare bancnot a preului introdus (doar cu MDB).

CANCELLA (anulare) funcie petru anularea tuturor statisticilor.

Apsnd tasta PRG se revine la meniul de plecare. Pentru tergerea tuturor datelor operai dup cum urmeaz:

intrai n CANCELLA

apsai tasta ENTER

pe ecran apare COD0000

introducei codul de anulare utiliznd un singur criteriu

apsai ENTER

se va cere dac se dorete schimbarea codului de anulare

apsai tasta + dac nu se doretre schimbarea codului

pe ecran apare AZZERA? (anulai)

confirmai cu tasta CIFRA

La sfritul anulrii, apsnd tasta PRG se revine la meniul iniial. Codul de anulare a datelor (4 cifre) este diferit de codul de acces n progamare (5 cifre).

Il codice iniziale (default) 0001 (codul iniial este 0001)

Important

Dac se dorete nlocuirea codului iniial, s se opereze dup cum urmeaz: cnd v ntreab dac dorii schimbarea codului apsai ENTER

va fi afiat vechiul cod

folosii tastele +, -, cifra pentru introducerea noului cod

confirmai cu ENTER

TEMPERATURA

temp.H2O Caff.085

Acest meniu permite reglarea temperaturii boilerului de cafea i a eventualelor boilere pentru solubile n modelele cu boiler dublu.

Apsnd ENTER apare, de exemplu:

temp.H2O Sol. 102

apsnd din nou ENTER apare:

cu tastele +, -, cifra se mrete sau se micoreaz temperatura apei n respectivul boiler.

Exist, astfel, sigurana asupra temperaturii maxime introduse care nu permite trecerea la alte limite funcionale.

OROLOGIO

Respectivul meniu de gestiune OROLOGIO va fi activat prin intermediul opiunii OROLOGIO S/N? aflat n meniul OPIUNI.

n meniul OROLOGIO este posibil introducerea datei i orei, perioadei de pornire pentru reducere i orarul pentru splare. Funcia OROLOGIO necesit adugarea unui kit.

DATI PER MDB(date pentru MDB)

Acest meniu va aprea cnd opiunea MDB-ICP (Si) permite configurarea plii MDB-ICP.Apsnd ENTER va aprea:

resto massimo (rest maxim)

cambia monete (schimbare moneda)

abilitazione moneta da 1 a 16 (abilitare moned de la 1 la 16)

abilitazione banconota da 1 a 16 (abilitare bancnote de la 1 la 16)

UMPLEREA TUBURILOR MDB

Acest meniu apare cnd operaia MDB-ICP (Si) permite golirea tuburilor de dat rest a jetoniereiApsnd ENTER apare:

T3 per moneta da 1 a 16 (T3 pentru moneda de la 1 la 16)

SAECO CARD

Acest meniu este disponibil doar atunci cnd este observat prezena unui modul Saeco Card funcional. n acest meniu este posibil introducerea a dou intrri MAXCard i RIFCard.

8 SERVICEFunciile de ntreinere (de service) sunt accesate prin apsarea butonului de serviciu (butonul 2) de pe placa CPU, aa cum este artat n figura 41.

Pe display va aparea SERVICIO, urmat de sigla versiunii programului activ.

n meniul SERVIZIO, butoanele tastaturii externe au urmtoarele semnificaii (fig.42):

Tasta preseleciei Aprob de ap

Tasta preseleciei BProb complet

Tasta preseleciei CProb fr pahar, zahr i palet

Tasta preseleciei DAnularea erorilor (resetare)

Tasta selecie 1Rotarea grupului de cafea/fr golire boiler

Tasta selecie 2Splare mixer lapte-Ciocolat / Splare boiler

Tasta selecie 3Splare mixer cafea instant

Tasta selecie 4Splare mixer ceai

Tasta selecie 5-

Tasta selecie 6Mutarea braului

Tasta selecie 7Total buturi (citire contor)

Tasta selecie 8Pornirea aparatului

Tasta selecie 9Golire boiler

Tasta selecie 10-

Tasta selecie 11-

Tasta selecie 12-

Tasta selecie 13-

Tasta selecie 14Distribuire pahar gol (doar dac paharul este programat n meniul tastei reet)

PROB FR ZAHR, PAHAR I PALET: dup apsarea butonului este posibil folosirea normal a oricrei selecii fr pahar, zahr, i paleta. PROB AP: dup apsarea butonului este posibil folosirea normal a oricrei selecii fr distribuirea pulberilor. PROB COMPLET: dup apsarea butonului este posibil folosirea normal pentru prepararea oricrei selecii complete (numrat ca distribuire de prob).

Important pentru anularea preseleciei de prob fr distribuirea buturii este suficient s apsai din nou butonul de serviciu. n acest caz, distribuitorul va rmne n meniul SERVIZIO.

TERGEREA ERORILOR: anuleaz erorile nregistrate de distribuitor i deschide un control succesiv de diagnosticare pentru a verifica dac sunt prezente i alte erori.

ROTIREA GRUPULUI DE CAFEA: are funcia de rotare a grupului de cafea (versiunea ESPRESSO).Important- n prezena erorilor aceast funcie poate parcurge lista de anomalii memorate de distribuitor.

SPLARE MIXER-1: are funcia de splare a mixerului de lapte i de ciocolat

SPLARE MIXER-2: are funcia de splare a mixerului de cafea instant.

SPLARE MIXER-3: are funcia de splare a mixerului de ceai

TOTAL VNZRI: permite afiarea numrului total de buturi distribuite (contor general). Pentru a reveni n meniul SERVIZIO trebuie reapsat butonul service.

MICAREA DISPOZITIVELOR DE DISTRIBUIRE: apsnd repetat, permite mutarea nainte i napoi a suportului care sprijin tuburile de distribuire a produselor.

PORNIREA APARATULUI: Apsnd butonul se pornete procesul de autoinstalare a distribuitorului automat, care umple boilerul i circuitul hidraulic, garantnd c aparatul nu funcioneaz fr o prezen minim a apei n boiler.

GOLIRE BOILER: are loc procesul automat de golire a boilerului, necesar pentru o corect stocare a distribuitorului mai ales n perioadele de iarn cu temperaturi mai mici de 1C.

Important Dup golirea boilerului, aparatul ntreab dac se vrea repetarea acestui proces. Cu ajutorul tastei 1 (care are, nc, funcia de da golire) se confirm repetarea; cu tasta 2 (nu golire) nu se repet procesul i se automat din acast funcie.

DISTRISTRIBUIRE DOAR PAHAR: cu aceast tast se comand distribuirea unui pahar gol.

9 NTREINERE I INACTIVITATE9.1 Curare i ncrcareIMPORTANT pentru a garanta corecta funcionare a distribuitorului n timp, este necesar ca aceste operaiuni s se fac periodic; acestea se fac cu distribuitorul pornit i oprit; operaiunile de curare trebuie efectuate nainte de aprovizionarea produselor.

Atenie!Toate piesele trebuie splate exclusiv cu ap cldu i fr s se foloseasc detergeni sau solveni care pot modifica forma i funcionarea. Piesele care se pot demonta nu pot fi splate n maina de splat vase.n timpul operaiunilor de curare i ntreinere nu micai prile electrice ale distribuitorului. Nu curai prile electrice cu lavete ude i/sau cu detergeni degresani. Eliminai praful cu un jet de aer sau cu o lavet antistatic.9.1.1Curarea zilnicScopul este acela de a preveni formarea bacteriilor n zonele de contact cu alimentele. Elementele necesare pentru aceste operaiuni sunt lavetele curate i apa potabil pentru curare.

Nu utilizai burei mbibai n ap sau detergeni pe capacul plcii CPU i lampa neon.

Operai dup cum urmeaz:

nmuiai laveta i curai toate prile din zona de furnizare (fig.45 i fig.46)

Scoatei recipientele i splai-le cu grij:

toboganele pentru pulberi, camera de aspirare, inelul, plnia pentru ap, camera de amestec i camera unde se realizeaz butura (fig.47).

tuburile de furnizare din silicon (fig.48)

camera de furnizare (fig.49)

nainte de a efectua operaiunile de remontare tergei cu grij toate componentele.

extragei grupul de cafea pentru a putea uura operaiunile de curare (fig.50), i cu o pensul curai grupul de resturile de praf i de cafea. Golii containerul pentru rezidurile lichide, curai-l i/sau nlocuii-l (fig.51).

nlocuii sacul pentru resturile de cafea (versiunea cafea boabe)(fig.52)

9.1.2Curarea sptmnalScoatei toate recipientele i curai cu o crp umed toate prile unde sunt sprijinite vasele, i exteriorul acestuia n particular zona furnizarii (fig.53).

9.1.3Aprovizionarea cu produseCnd este necesar aprovizionarea aparatului apelai la operaiunile de prim instalare de la capitolul 6.8.

9.2MeninereaZILNICLA 7 ZILELUNARLA 6 LUNILA 10000 DEBUTURI

ndeprtai i curai toate prilevizibile ale zonei de distribuire

Golii vasurile de reziduri lichidecurai-l i/sau nlocuii-l

nlocuii pungile de cafea boabe

Scoatei toate containerele i curai-l cu o crpa ud toate prile de susinere alecontainerelor ct i spatele i exterioruldistribuitorului n special zona dedistribuire.

Dezinfectai toate componentele ceintr n contact cu produsele

Scoatei i cltii grupul de cafea,lubrifiati folosind silicon de uz alimentar

nlocuii garnituri i filtre

Important uscai bine filtrele superioare i inferioare.

9.2.1Meninerea obinuitOperaiunile descrise n acest capitol sunt pur informative, deoarece sunt legate de diferite variabile cum sunt: duritatea apei, umiditatea, produse folosite, condiii de lucru, etc..

ATENIE! pentru toate operaiile care cer demontarea componentelor distribuitorului, asigurai-v ca acesta s fie scos din funciune.

ncredinai operaiile descrise mai sus persoanelor competente. Pentru intervenii mai complexe, ca de exemplu desfacerea boilerelor, este necesar buna cunoatere a aparatului. Efectuai lunar dezinfectarea tuturor prtilor care vin n contact cu alimentele, utiliznd produse pe baza de clor, descrise n capitolul 4.0.

9.2.2ntreinere grup cafeaGrupul de cafea este din plastic. Lunar, se recomand s scoatei grupul de cafea i s-l splai cu ap cldu din abunden. Deasemenea, este recomandat, ca dup fiecare 5000 de porii s se lubrifice toate prile grupului cu silicon alimentar (fig.54):

braul filtrului inferior (1)

biela (2)

braele de ghidare (3)

La fiecare 10000 de porii este recomandat s se schimbe garniturile i filtrele. Pentru filtrul superior (fig.55):

desfacei pistonul superior cu ajutorul cheii din dotare (1)

deurubai manual filtrul (2)

Pentru filtrul inferior:

desfacei cele dou uruburi (1-fig.56) laterale i scoatei pistonul superior (2)

cu cheia rotii manual pn la aducerea filtrului inferior la marginea paharului (fig.57)

desfacei urubul (1) i nlocuii filtrul (2) (fig.57)

montai totul n ordine invers

9.3Reglri9.3.1Reglare gramaj i mcinareDistribuitorul este livrat cu o serie de valori standard:

temperatura cafelei n pahar de circa 78C pentru 28cc de produs furnizat

temperatura produselor solubile n pahar de circa 70C

gramaj cafea mcinat cca. 7,2g

Pentru obinerea unor rezultate mai bune privind produsele utilizate se recomand s se controleze:

gramajul cafelei mcinate. Difer cantitatea pe urubul aflat pe dozator (1-fig.58/59)

fiecrei rotaii complete corespunde o variaie de 0,15gr..

reglarea gradului de mcinare . Rotii dispozitivul de reglare a gradului de mcinare (2-fig.58/59) pentru obinerea rezultatelor dorite.

Dup fiecare reglare sunt necesare trei selecii nainte de obinerea gramajului.

9.4Regenerarea rineiRegenerarea rinei se face n funcie de apa de la reeaua la care este legat distribuitorul. Referitor la aceasta se poate utiliza tabelul de mai jos:

DURITATE APNUMR DE SELCII

francezi60cc130cc

102500012500

20125006000

3095004500

4065003000

5050002500

Pentru verificarea duritii apei i n ct timp trebuie intervenit se pot utiliza kituri adecvate din comer.

Operaiunea poate fi fcut pe distribuitor dup cum urmeaz:

scoatei de sub tensiune distribuitorul

rotii robinetul inferior avnd grij s aezai tubul ntr-o vas (fig.60).

ridicai capacul i introducei 1,5 kg. De sare de buctrie (fig.61)

reaezai capacul

dai tensiune distribuitorului i lsai s curg apa pn cnd aceasta nu mai este srat

scoatei de sub tensiune distribuitorul i nchidei robinetul (fig.62).

Timpul necesar pentru aceast operaie este de circa 30 45 minute.

10InactivitateaPentru a prelungi durata de via a aparatului sunt necesare urmtoarele:

la pornirea distribuitorului, activai procesul de golire automat n meniul SERVIZIO

la sfrit, deconectai-l de la reeaua hidraulic i electric

golirea complet a recipientului cu plutitor (dop), lund dopul aezat pe tub lng toboganul de descrcare

se remonteaza dopul dup golire (fig.63)

se descarc toate produsele din recipiente (fig.64)

splai toate prile care vin n contact cu pulberile, aa cum s-a descris deja

golii vasul de reziduri i splai-l

aruncai sacul de reziduri cafea

curai cu o lavet toate suprafeele interne i externe ale distribuitorului automat

protejai exteriorul cu folie de plastic (fig.65)

se nmagazineaz n locuri uscate cu temperaturi peste 1C.

11. DEMONTAREAGolii distribuitorul de produse i ap aa cum este descris n capitolul de mai sus. Pentru demontare de recomand s se mpart pe grupe, n funcie de materialul din care au fost produse (plastic, metal, etc.).

ncredinai-le la firme specializate n colectarea deeurilor.

12. NDRUMRI N VEDEREA ERORILOR SAU ANOMALIILORn meniul SERVICIO sunt afiate imediat erorile, prezentate dup cum urmeaz:

SEMNALARI PE DISPLAYCAUZA PROBABILA

E01 BICCHIERE (pahare)- lips pahare- eroare microntreruptor prezen pahare

E02 MACININO (rni)- lips cafea- blocare rni

E03 GRUPPO (grup)- blocare motor grup- eroare microntreruptor poziie motor

E05 POMPA SOLUBILE- dereglare pompa- electrovalvola cafea / solubile

E07 -FATTORE DI SCALA (factor de scar)- eroare de nregistrare a factorului de scar (moneda baz ) n jetonier

E08 VUOTO ACQUA (lips ap)- lips ap- vasul de reziduri lichide plin- eroare micro boiler

E09 EPROM- eroare EPROM

E11 SONDA NTC- semnalare sond grup cafea n scurt-circuit sau ntrerupt

E12 TCAF < 70 C- semnalare lips nclzire boiler cafea

E13 TSOL < 70 C- semnalare lips nclzire boiler solubile

E15 GUASTO OROLOGIO (eroare ceas)- defeciune plac ceas- programare greit

E16 PORTATA (debit)- semnalare reducere debit n circuitul hidraulic

E17 MOTORE BELLUCCI- defeciune motor BELLUCCI- defeciune microntrerupator poziie motor

NO COLLEG.SERIALE (nelegare serial)

Alarma E16 DEBIT este o simpl semnalare, care nu blocheaz i care indic o reducere progresiv a debitului de ap n circuitul pomp electrovalv, o ineficien a contorului volumetric sau prezena depunerilor de calcar pe electrovalv; o astfel de semnalare preanun o eminent eroare E04 POMPA.

Mai sunt prevzute i alte semnalri, care nu blocheaz i care au ca scop anunarea necesitii schimbrii rinilor din decalcifiator, a ranielor sau a filtrelor. Acestea sunt:

*pentru a semnala eroarea E16 DEBIT

pentru a semnala regenerarea rinii

&pentru a semnala nlocuirea filtrelor

$ pentru a semnala nlocuirea cuitelor

pentru a semnala nlocuirea filtrelor i a cuitelor

%pentru a semnala regenerarea rinilor i nlocuirea cuitelor

Wpentru semnalarea regenerrii rinilor i nlocuirea filtrelor

ppentru semnalarea regenerrii rinilor, nlocuirea filtrelor i cuitelor.

n prezena unui simbol enumerat mai sus, se intr n meniul SERVIZIO i va aprea scris ALARMA, urmat de simbolul pentru care este necesar ntreinere. Este prevzut sigurana presenza gruppo(prezen grup) (microntrerupatorul montat pe suportul grup boiler ); n absena grupului de cafea, maina semnaleaz: SELEZIONARE BEVANDE SENZA CAFFE ESPRESSO.

http://www.automatedecafea.net/One comment on Manuale de utilizare automate de cafea

1. Bogdanspune:

15 aprilie 2014 la 8:17Fain si interesant

Las un rspuns

Top of Form

Adresa ta de email nu va fi publicat.Cmpurile necesare sunt marcate*

Name*E-mail*WebsiteComentariu

Automate de cafea Despre

Servicii

Comodat

Automate

Produse

Blog

tiri

ContactManuale de utilizare automate de cafea

SAECO GROUP 500 NEW

PRI COMPONENTE

1. Grup de cafea i rni;

2. Grup distribuitor de buturi;

3. Grup de distribuit zahr;

4. Plac electronic;

5. Distribuitor de pahare;

6. Grup jetonier;

7. Priz

8. Plcu cu date;

9. Plcua cu presiunea minim i maxim de alimentare cu ap;

10. Electrovalv

1. INTRODUCERE1.1 PremisImportant.Prezentul manual este parte integrant a distribuitorului i trebuie s fie citit cu atenie. n acest manual se gsesc informaii tehnice necesare pentru utilizarea, instalarea, curarea i ntreinerea corect a distribuitoruluiSG500NE.Consultai mereu manualul nainte de efectuarea unei operaiuni.

Productor:SAECO International GroupVia Panigali, 39 40041 Gaggio Montano (BO)

Manualul trebuie pstrat cu grij i trebuie s nsoeasc distribuitorul, n eventuala schimbare a proprietarului. n caz de pierdere sau deteriorare este posibil primirea unei cpii de la productor sau de la un centru autorizat, dup furnizarea datelor de identificare ale distribuitorului, aflate pe latura posterioar a acestuia.

1.2 Simboluri utilizateManualul conine diferite tipuri de avertismente cu scopul de a evidenia diferite niveluri de pericole. n completarea simbolului se introduce un mesaj care sugereaz procedura de folosire i care furnizeaz informaii utile pentru o bun funcionare a distribuitorului.

Atenie este utilizat pentru evidenierea pericolelor legate de utilizarea, ntreinerea distribuitorului.

FImportant- este utilizat pentru semnalarea operaiunilor care fcute corect, duc la buna funcionare a aparatului.

Soluii recomandate este utilizat pentru indicarea procedurii alternative care redau mai rapid operaiile de programare i/sau ntreinere.

Utilizatorul este folosit pentru indicarea utilizatorului. n acest caz este interzis orice operaiune de curare sau ntreinere.

ncrctorul este utilizat pentru indicarea operaiilor care pot fi fcute de personal autorizat exclusiv rencrcrii i currii distribuitorului. Acesta nu poate efectua operaiile care in de competena personalului tehnic.

Personalul tehnic este folosit pentru semnalarea operaiilor care sunt de competena personalului specializat. Tehnicianul este singura persoan care trebuie s dein cheia pentru acionarea micro care permite excluderea sistemelor de siguran.

Citire- este utilizat pentru a se citi cu atenie instruciunile nainte de pornirea distribuitoruilui.

1.3 Avertismente generale Atenie!nainte de folosirea distribuitorului automat citii cu atenie acest manual. Cunoaterea coninutului acestuia este esenial pentru o corect utilizare a distribuitorului n conformitate cu regulile eseniale de siguran.

Atenie!

Persoana care ncarc distribuitorul nu trebuie, pentru nici un motiv, s fac operaiile care cer intervenia unui tehnician specializat.

Interveniile utilizatorului asupra distribuitorului automat sunt permise doar cu aprobarea centrului de service autorizat. Utilizatorul trebuie s cunoasc mecanismul de funcionare al distribuitorului automat.

Este responsabilitatea cumprtorului s se asigure c utilizatorii sunt la curent cu toate informaiile i precizrile prezente n documentaia aparatelor. Chiar i cu aceste msuri de siguran, operatorul trebuie s fie contient de riscurile poteniale care exist n timpul lucrului cu distribuitorul automat.

Doar prin utilizarea pieselor de schimb originale este garantat buna funcionare i optimizarea prestaiilor aparatului .

Modificrile aparatului executate de utilizator trebuie considerate n totalitate responsabilitatea acestuia. Sunt n grija utilizatorului toate operaiile necesare pentru a menine distribuitorul n stare bun de funcionare nainte i dup folosirea lui.

Productorul nu i asum responsabilitatea pentru modificri aduse distribuitorului fr permisiune.

Eventualele probleme tehnice care se pot verifica, sunt uor de rezolvat dac se consult acest manual; pentru mai multe informaii contactai firma de la care ai achiziionat distribuitorul sau un centru de asisten tehnic autorizat. n acest caz este bine s tii:

s indicai datele aflate pe plcua de identificare de pe spatele distribuitorului (fig.1);

versiunea programului microprocesorului (plcua adeziv pe componenta de pe placa CPU vezi 1 fig.2) sau, dac este posibil, versiunea programului care este afiat pe display-ul distribuitorului cnd apsai butonul 2 de pe placa CPU pentru activarea modalitii Serviciu (fig.41).

codul aflat pe latura plcii CPU.

Atenie!Este interzis scoaterea sau modificarea plcuei de identificare.

Saeco International Group nu i asum rspunderea pentru defeciuni cauzate de:

instalare incorect

reeaua electric i/sau reeaua de ap necorespunztoare

curare sau ntreinere neadecvate

modificri neautorizate

utilizarea improprie a distribuitorului

piese de schimb neoriginale

n nici un caz SAECO International Group nu va despgubi pentru eventualele defeciuni produse din cauza acestora. Operaiile de instalare i ntreinere trebuie fcute de personal tehnic calificat.

Trebuie s se foloseasc n exclusivitate produsele speciale distribuitorele automate.

Distribuitorul nu este potrivit pentru instalarea n mediu extern, n locuri n care temperatura coboar sub 1C, i nici n locuri n care se vor folosi jeturi de ap pentru curenie (ex. buctrii mari).

n cazul n care, n momentul instalrii vor fi gsite condiii de folosire diferite de cele stabilite, sau dac acestea suport schimbri n timp, va trebui s contactai productorul nainte de prima folosire a distribuitorului automat.

1.4 nsuirile operatorilorLa sfritul siguranei se disting trei cu diferite nsuiri:

UtilizatorulUtilizatorului nu i este permis n nici un fel accesul n interiorul distribuitorului .

Persoana care aprovizioneaz aparatuli va fi asigurat cheia de acces n interiorul distribuitorului pentru: aprovizionarea cu produse, curarea extern, punerea n funciune i oprirea distribuitorului.

Atenie!Este interzis persoanei care aprovizioneaz aparatul s fac operaiile care, n acest manual arat c sunt de competena tehnicianului.

Personalul tehnicEste singura persoan autorizat s intervin i s activeze procedurile de programare i reglare.

2. CARACTERISTICI TEHNICE

Greutatede la 90 kg la 105 kg

nalime1700 mm

Lime600mm

Profunzime670 mm

Tensiunea de alimentare230 volti

Frecvena de alimentare50 hz.

Puterea instalat150 kw

Lungimea cablului de alimentare1600mm

Consumuri mediin repaus 100 w/ hpentru 50 de furnizari 300 w / h

Ataare la reeaua hidraulic3/8 gas

Ataare la reeaua electricPriz SCHUCO

Alimentare hidraulicde la reeaua cu presiune cuprins ntre 1.5 i 8 bar

Distribuitorul pentru pahareadaptat pentru pahare cu diametrul mm 70-71

Rezistentele boileruluide 1000 Watt pentru recipientul de cafea

Capacitatea recipientelor

cafea boabe

cafea solubil

lapte granulat

ciocolat

ceai

sup

zahar

pahare

palete kg 4.0- kg 0.6- kg 2.1- kg 4.3- kg 5.9- kg 5.5- kg 4.2- bc 500- bc 500

3. NORME PENTRU SIGURAN Atenie!nainte de utilizarea distribuitorului automat, citii cu atenie prezentul manual operaiile de instalare i ntreinere trebuie fcute numai de personal tehnic autorizat.

operatorul nu trebuie pentru nici un motiv s fac operaiile care sunt de competena tehnicianului

ntrerupei conectarea distribuitorului la energia electric ori de cte ori intervenii pentru ntreinere sau curare. Nu intervenii asupra mainii nainte de rcirea prilor calde ale acesteia

doar utiliznd piese originale este garantat funcionarea i eficiena distribuitorului automat

distribuitorul nu este potrivit pentru instalarea n mediu extern, n locuri n care temperatura coboar

sub 1C, Si nici n locuri n care se vor folosi jeturi de ap pentru curenie (ex. buctrii mari).

pentru garantarea funcionrii normale a distribuitorului meninei-l n perfect stare de funcionare

saeco International Group nu i asum rspunderea pentru defeciuni cauzate de:

instalare incorect

reeaua electric i/sau reeaua de ap necorespunztoare

curare sau ntreinere neadecvate

modificri neautorizate

utilizarea improprie a distribuitorului

piese de schimb neoriginale

4. TRANSPORT I DEPOZITARE4.1 Transport(fig.5)Transportul trebuie fcut de personal competent. Distribuitorul este furnizat pe palet; pentru a-l muta utilizai un transpalet i transportai-l ncet pentru a se evita rsturnarea acestuia.

? ImportantEvitai:

ridicarea aparatului cu funii

trrea distribuitorului

culcarea distribuitorului n timpul transportului

zdruncinarea aparatului

Evitai ca distribuitorul s sufere ciocniri, s fie suprancrcat de alte lucruri, s fie expus la ploaie, ger sau surse de cldur, s fie aezat n locuri umede.4.2 StocareaPentru stocare evitai s suprapunei mai multe maini; meninei-le n poziie vertical n locuri uscate n care temperatura s nu scad sub 1C.

4.3 Ambalarea

Distribuitorul este protejat de 4 suporturi din polistiren i de folie transparent (fig.6).

Distribuitorul automat se va vinde ambalat, asigurnd n acelai timp o protecie mecanica i o protecie mpotriva agresiunii mediului extern.

Pe ambalaj sunt aplicate etichete indicnd :

manevrai cu grij

nu rsturnai

protejai de ploaie

nu suprapunei

protejai de sursele de cldur

nu este rezistent la ciocniri

tipul de distribuitor i numrul de nmatriculare

? ImportantLa sfritul transportului ambalajul trebuie s fie ntreg, s nu prezinte semne de ciocnire, urme de lovituri, deformaii sau rupturi; s nu prezinte zone umede sau semne care arat c nvelisul a fost expus la ploaie, ger sau cldur.

5. DESCRIEREA TEHNICA GENERALA5.1Folosirea prevzutDistribuitorul se folosete exclusiv pentru furnizarea buturilor preparate prin amestecarea produselor alimentare cu apa (pentru infuzie n ceea ce privete cafeaua).

Buturile sunt furnizate n pahare de plastic distribuite automat de main. Furnizarea paletei pentru amestecarea zahrului se face automat. Produsele trebuie consumate imediat i n nici un caz nu sunt conservate pentru un consum succesiv.

5.2ModeleSe utilizeaz urmtoarea terminologie pentru a distinge numeroasele modele de distribuitoare automate: * SAECO GROUP 500 N E : versiunea cu grup cafea de plastic i 4 produse solubile i cuite de 48mm.

* SAECO GROUP 500 N E PLUS: versiune cu grup de cafea de plastic i 4 produse solubile i cuite de 64mm

Atenie

Manualul este redat pentru modelul complet: este posibil, deci, s gsii descrieri sau explicaii care nu corespund propriei dumneavoastr maini.

5.3 Concept de baz asupra funcionriin funcionarea normal, distribuitorul se pune n starea de ateptare. Introducnd importul necesar, dup preul corespunztor i apsnd tasta relativ buturii dorite, se activeaz ciclul de furnizare care poate fi mprit n diverse procese:

Distribuirea paharelor

este prima operaie pe care distribuitorul o face (n afar de selecia fr pahar). se activeaz motorul pentru micarea suportului de pahare permind astfel cderea paharului motorul n interiorul distribuitorului de pahare mic suportul separator i astfel paharul cade n suportul din interiorul aparatului, fiind gata de furnizare.

Furnizarea zahrului i paletei

Unde este prevazut i cerut, se furnizeaz o cantitate de zahr prefixat n doza maxim cu posibilitatea de oprire pentru a adauga cantitatea dorit.

Procedeul de furnizare se face astfel:

se activeaz motorul de evacuare a jgheabului care dirijeaz zahrul n pahar

motoreductorul acioneaz urubul (n form de plnie) al recipientului de zahr, vrsnd cantitatea dorit n interiorul tubului de exportare.

se activeaz electromagnetul care acioneaz expulsarea paletei direct n pahar (fig.9).

Buturi solubile

Acest proces se realizeaz atunci cnd procesele de furnizare a paharului, zaharului si paletei sunt complete. Dup alegerea tipului de butura i n funcie de modelul distribuitorului, pentru prepararea buturii pot fi activate mai multe procese descrise jos:

se activeaz, dac este prezent, mixerul electric

electrovalvola (1- fig.7) solubile, fixat pe boilerul de cafea se activeaz pentru a aduga n mixer cantitatea de ap programat; se activeaza pompa (2- fig.7) care furnizeaz cantitatea de ap programat i controlat de dispozitivul electronic (contorul volumetric 3- fig.7 ).

motoreductorul produsului solubil activeaz urubul pentru a vrsa cantitatea de produs programat n mixer.

dup furnizarea cantitii de ap i de pulbere prefixat, mixerul va fi dezactivat.

Cafea espresso

Acest proces are loc dup furnizarea paharului, zahrului i paletei.

rnia (1- fig.8) rmne activat pn cnd doza de cafea mcinat ajunge la dozator (2- fig.8). va fi activat electromagnetul (3- fig.8) dozatorului, provocnd deschiderea uiei i cderea astfel, a cafelei n paharul de infuzie.

se activeaz motoreductorul rotind grupul pe care l aduce n poziia de distribuire i n acelai timp comprim pastila de cafea (fig.9).

se activeaz pompa care distribuie cantitatea de ap programat i controlat de dispozitivul electronic (3- fig.7, contor volumetric) se activeaz din nou motoreductorul grupulu de cafea; n timpul acestei micri este eliminat pastila de cafea exploatat.

Secvena de activare a rniei i a dozatorului de cafea poate avea loc n ordine invers dect aceea care este descris n baza tipului de program nregistrat (a se vedea meniul de programare).6. INSTALAREA6.1 PozitionareaDistribuitorul nu este adecvat pentru instalri la exterior, ci pentru instalari n locuri uscate, cu temperaturi ce nu scad sub 1C; nu poate fi instalat n locuri unde sunt utilizate jeturi de ap pentru curenie i n locuri cu pericole de explozie sau incendii.

dac instalm aparatul lng un perete, distana dintre aparat i perete trebuie s fie de minim 5 cm (fig.10) permindu-i-se astfel o ventilaie regulat. n nici un caz s nu se acopere distribuitorul cu crpe sau alte lucruri.

poziionai distribuitorul, avnd grij s stabilii nivelul picioruelor reglabile deja montate sub aparat (fig.26). Asigurai-v c distribuitorul nu are o nclinare superioar de 2.

6.2 RecepiaLa primirea distribuitorului automat verificai dac acesta a suferit pagube n timpul transportului. Dac se observ pagube de orice natur se face imediat reclamaie la transportator .

n dotarea distribuitorului se gsete un plic denumit CUSTOMER KIT care conine obiectele raportate n fig.12:

carte de instruciuni

etichete pentru produsele solubile i pentru preuri

etichete cu instruciuni

schema electric i hidraulic

cablu de alimentare

cheia pentru micro de siguran (personal tehnic)

declaraia de conformitate

6.3 Dezasambalare

eliberai distribuitorul de ambalajul su, nlturnd folia protectoare cu care este acoperit, pe lng unul dintre suporturile de protecie (fig.13).

scoatei distribuitorul din palet pentru transport, deurubnd uruburile care blocheaz distribuitorul n acelai palet (fig.14).

luai cheile din camera de furnizare (fig.15).

deschidei usa distribuitorului i scoatei banda adeziv de pe componentele interesate.

luai i polistirenul care blocheaz recipientele pentru produse (fig.16).

Atenie!Materialele de ambalare nu trebuie lsate la ndemana persoanelor strine, deoarece sunt poteniale surse de pericol. Pentru deeuri adresai-v intreprinderilor abilitate.

6.4 Legarea la reeaua hidraulicnainte de a lega distribuitorul la reeaua hidraulic verificai ca aceasta s fie :

potabil (eventual printr-un certificat al unui laborator de analize)

s aib o presiune cuprins ntre 1.5 bar i 8 bar (n caz contrar utilizai o pomp sau un reductor de presiune, dup caz)

instalai, dac nu este prezent, un robinet n poziie accesibil pentru a separa aparatul de reea ori de cte ori este nevoie (fig.17).

lsai s mai curg apa din robinet pentru a elimina eventualele urme de impuriti (fig.18)

legai apoi robinetul la distribuitor, utiliznd un tub rigid de cupru sau plastic, apt pentru alimente i adaptat s suporte presiunile de reea. Dac se utilizeaz un tub flexibil este necesar s se monteze n interiorul su o busol de ntrire.

ataarea prevzut este de 3/8 gas

6.3 Legarea la reeaua electricDistribuitorul este construit pentru a funciona cu tensiune monofazic 220 Volt i este protejat de fuzibili de 10A i 16A.

Se sftuiete s se controleze:

tensiunea de reea de 220V s nu aib o variatie mai mare de+6 %

linia de alimentare s fie potrivit pentru a suporta ncrcarea distribuitorului automat

utilizarea unui sistem de protecie difereniat

Aparatul trebuie s fie legat la o priz de pmnt.

S se verifice n acelai sens legarea de pmnt al instalrii pn cnd aceasta este eficient i rspunde la normativele naionale i europene de siguran electric.

Dac este necesar adresai-v unui personal tehnic calificat pentru verificarea instalrii.

distribuitorul este dotat cu cablu de alimentare (fig.19).

prizele care nu sunt compatibile cu techerele aparatului trebuie nlocuite.

Este interzis folosirea prelungitoarelor, adaptoarelor i/sau prizelor multiple (fig.20).

6.4 Punerea n funciuneDistribuitorul este dotat cu dou ntreuptoare de siguranta (fig.21/23) care preia tensiunea tuturor utilizatoarele, de cte ori se deschide ua (vezi schema electric).

Atenie!La instalarea distribuitorului, verificai, nainte de punerea n priz dac ai ataat n mod corect reeaua hidraulic i dac ai deschis robinetul de ap.

Atenie!Rmn sub tensiune priza cablului de alimentare (1, fig.22), priza de serviciu din interiorul distribuitorului automat (1, fig.23) i ntreruptoarele de siguran (fig.21/23).

Pentru unele operaiuni este necesar s se lucreze cu ua deschis, dar cu distribuitorul activ.

S se lucreze astfel, este posibil doar pentru personalul tehnic competent, dar introducnd cheia special din plastic aflat n dotarea distributorului automat, n intrerupatorul uii, rsucindu-o la 90 (fig.21).

Atenie!Deschiderea i eventuala activare cu ua deschis a distribuitorului, trebuie ncredinate persoanelor autorizate i pregatite n mod tehnic. Nu lsai nepzit distribuitorul deschis.

Dai cheia doar personalului competent. La fiecare pornire a distribuitorului are loc un ciclu de diagnosticare pentru a verifica poziia corect a prilor n micare precum i prezena apei i a altor produse.

6.7InstalareaLa pornire, distribuitorul i reumple automat circuitul hidraulic i boilerul. Pentru o corect instalare automat, n cazul folosirii sistemului de decalcifiere, este necesar ca aceasta s fie plin cu ap i s se elimine eventualele bule de aer.

6.7.1Umplerea circuitului hidraulicDistribuitorul va umple mai nti boilerul de solubile, dac este prezent, i vasul de ap; succesiv va umple boilerul de cafea espresso activnd automat dou distribuiri continue de cafea lung.

Important:

nainte de conectarea la reeaua electric i de proceda astfel la instalarea automatic:

1. asigurai-v dac decalcificatorul este curat i dac este plin cu ap

2. umplei cu cafea boabe containerul de cafea; aceast operaie este necesar pentru c distribuitorul face n mod automat distribuirea de cafea cu scopul de umplere a boilerului.

3. umplei cel puin coloana central a casetei de pahare.

NOT:

Dac umplerea boilerului nu se duce la bun sfrit, maina nu revine disponibil n serviciu, display-ul va indica installazione fallita (instalare nereuit); n acest caz eliminai defectul i repetai instalarea automat, dup ce ai anulat defeciunea (capitolul 8 SERVIZIO, anularea defectelor).

Aparatul, dup faza de diagnosticare pregtete n mod total automat umplerea circuitului hidraulic a veselor cu plutitor, i a boilerului pentru grupul de cafea. n timpul acestei faze rezistenele de nclzire a boilerelor sunt automat dezactivate. Dac aparatul recunoate c boilerele sunt deja ncrcate, atunci va trece automat la urmtoarea faz, care este cea de splare.

Seria operaiilor va fi:

introducerea cheii potrivite n ntreruptorul uii

pornirea distribuitorului, nceperea umplerii automate a veselor cu plutitor, n timp ce maina va face diagnosticarea automat.

n timpul diagnosticrii pleac n serie:

grupul de cafea, pentru a face o corect poziionare de plecare

sacul cu pahare pentru ncrcarea primei coloane n dispozitivul de decuplare.

n timpul urmtoarei faze de pornire:

se umple eventualul boiler solubile i vasul de ap

se activeaz automat dou distribuiri complete de cafea foarte mare cu scopul de umplere a boilerului grupului de cafea

terminnd umplerea circuitului hidraulic, se activeaz faza de splare care d drumul automat rezistena de nclzire a boilerului.

Atenie!IMPORTANT: Terminnd umplerea boilerelor, splai mixerul pentru nlturarea eventualelor reziduuri din circuitul hidraulic.

NB: pentru activarea distribuirii de prob sau de splare, revedei folosirea panoului de comand din Servizio (fig.26).

Dup efectuarea acestor operaii, ateptai circa 10 minute pn cnd va ajunge la temperatura de folosire.6.7.2Splarea prilor care vin n contact cu alimenteleSplai toate prile distribuitorului care vin n contact cu alimentele.

Este necesar:

s v splai bine minile;

s se prepare o soluie dezinfectant antibacterian pe baza de clor (din farmacii) urmrind procentajul din instructiunile produsului;

scoatei toate recipientele produselor din distribuitor (fig.27);

scoateti din acestea si capacele si resturile de produse (fig.46). Puneti totul in solutia preparata precedent

scoatei plniile de solubile de ap, camerele i ventilatoarele de mixare, tuburile de silicon i punei-le i pe acestea n soluia preparat (fig.29);

cu o crp mbibat n soluie, curai i bazele mixerelor (fig.30);

lsai-le n soluie atta timp ct indic instructiunile produsului;

scoatei apoi din soluie toate prile distribuitorului, cltii-le abundent, uscai-le perfect i punei-le la locurile lor n distribuitor.

Atenie!Pentru mai mare siguran, dup montarea prilor, efectuai mai multe splri automate pentru eliminarea eventualelor reziduuri.

6.8APROVIZIONAREA CU PRODUSE6.8.1ncrcarea recipientelorncrcarea cu produse se poate face fr a s se scoat containerele de la locurile lor; dac este necesar scoaterea containerelor de produse, asigurandu-va c ai nchis robinetul prin care iese produsul (fig. 27).

n particular, pentru cafeaua boabe, este necesar s se nchid robinetul nainte de a scoate cutia.

NB. Este posibil s se efectueze ncrcarea recipientelor i fr ca acestea s fie extrase din suporturile lor.

scoatei capacul fiecrui vas i introducei produsul (fig.31);

evitai comprimarea produsului i utilizarea unei cantiti excesive pentru a se evita nvechirea produsului; este de preferat s se reumple containerele cu cantitatea de produs necesar pentru 2 ncrcri succesive;

controlai capacitatea fiecrui recipient la seciunea Caracteristici tehnice .

Atenie!

- pentru o corect funcionare a containerelor cu mecanismul de dirijare orientabil este necesar s se fac, nainte de punerea n serviciu, 3 4 distribuiri de produse pentru umplerea conductei.

dup umplerea containerului de zahr, asigurai-v c etajera este bine poziionat (prin declansarea dispozitivului care oprete roata dinat aflat pe partea lateral).

6.8.2Introducerea plcuelor plcuele indicnd seleciile vor fi introduse n ordinea indicat n figura 42.

Facei operaiile dup cum urmeaz:

scoatei coloana de pahare (fig.32);

introducei plcuele n ordine (fig.33);

remontai coloana de pahare.

6.8.3Aprovizionarea cu pahareFolosii doar pahare special produse pentru distribuirea automata, cu diametrul de 70-71 mm, evitnd lipirea ntre ele n timpul aprovizionrii.

Important: Nu ncercai s rotii manual coloana de pahare. n faza de instalare cu distribuitorul de pahare complet gol, operai dup cum urmeaz:

nainte de pornirea distribuitorului, ncrcai o coloan cu pahare, pentru a a nu fi cea de distribuie (fig.34);

introducei cheia n ntreruptorul uii (vezi fig.21) i ateptai ca coloana s se poziioneze n orificiul de distribuie.

ncrcai toate celelalte coloane, n sens antiorar;

punei capacul la coloana de pahare

6.8.4Aprovizionarea cu palete luai greutatea de metal de pe coloan (fig.35);

introducei setul de palete cu banda de hrtie pe coloana i dup ce ai poziionat-o tiai i scoatei hrtia (fig.36);

aezai greutatea pe palete (fig.37);

paletele nu trebuie s fie curbate ci dispuse toate n orizontal;

6.8.5Aplicarea sacului pentru resturi luai toboganul de reziduri cafea de la locul lui;

nfurai gura sacului de reziduri pe arc (fig.38A);

aezai sacul i arcul pe tobogan i (fig.38B);

punei topoganul la loc.

Utilizai saci suficieni de lungi pentru ca acetia s ating podeaua