Stiri 3 noiembrie 2020, partea a doua

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

COLLIERS: 85% dintre retaileri au înregistrat o scădere a traficului anul acesta A.B. Macroeconomie / 03 noiembrie Retailul a fost probabil unul dintre cele mai afectate segmente ale sectorului imobiliar, având în vedere blocajul din timpul stării de urgenţă, dar acum consumul este deja peste nivelul maxim înregistrat înaintea crizei, deşi într-o structură diferită, transmite un comunicat de presă.

Toţi jucătorii din retail, care au şi vânzări online, se aşteaptă ca acest canal să genereze un procent mai mare din cifra de afaceri în 2020 comparativ cu 2019, un sfert dintre respondenţi estimând creşteri chiar şi de peste 50%, potrivit unui sondaj realizat de Divizia Retail a Colliers International, în rândul a peste 40 de chiriaşi şi proprietari din sectorul de retail din România.

Pentru majoritatea respondenţilor (85%), traficul din magazine a fost mai mic în al treilea trimestru comparativ cu aceeaşi perioadă din 2019, unii raportând scăderi şi de 40% a numărului de clienţi care au intrat în magazine în ultimele luni, cifre mai mult sau mai puţin în linie cu alte valori cum ar fi Indicatorii Google de mobilitate, care arată că traficul din toate zonele de retail şi de divertisment a fost, în medie, cu cel puţin 20% sub indicele de referinţă stabilit în septembrie. Cu toate acestea, 15% dintre respondenţi, cu activitate în principal în domenii precum alimentaţie, discount sau decoraţiuni interioare, au observat o creştere sau menţinerea la nivel constant a traficului de la an la an.

În ceea ce priveşte vânzările, 27% dintre respondenţi au declarat că vânzările din perioada iulie-septembrie au crescut sau au rămas la un nivel similar celor din aceeaşi perioadă a anului trecut, ceea ce înseamnă că, deşi mai puţini oameni intră în centrele comerciale, ei cheltuiesc mai mult acum într-o sesiune de cumpărături decât în trecut. De asemenea, retailerii prezenţi mai degrabă în unităţi de tip retail park au fost mai puţin afectaţi, reuşind să menţină traficul şi vânzările la un nivel mai ridicat.

Pe fondul stării de urgenţă, când magazinele au fost închise, 42% dintre retaileri se aşteaptă ca cifra de afaceri din 2020 să fie mai mică decât în 2019

1

cu 30 până la 50%. Cu toate acestea, există şi categorii de retaileri care au fost mai puţin afectaţi şi se aşteaptă ca volumul total al vânzărilor să crească în 2020, precum cei din zona de retail alimentar (hipermarketuri/supermarketuri), bricolaj, decoraţiuni pentru casă sau articole sportive. Mai mult, companiile caută canale alternative pentru a-şi creşte vânzările, rezultatele sondajului Colliers arătând că 1 din 2 retaileri doreşte să îşi sporească prezenţa online, doar 10% dintre respondenţi doresc să-şi reducă prezenţa în mediul offline, în timp ce majoritatea se concentrează pe vânzări omnichannel şi pe o combinaţie între serviciile din magazin şi cele online. De asemenea, majoritatea retailerilor cu planuri de expansiune intenţionează să-şi extindă prezenţa în parcurile de retail şi în centrele comerciale dominante.

"Dinamica vânzărilor online este destul de impresionantă: cel puţin una din patru companii cu prezenţă online se aşteaptă la o creştere a vânzărilor de cel puţin 50% prin acest canal. În general, retailerii de fashion se numără printre cei mai susceptibili să se aştepte la creşteri accentuate ale vânzărilor online, dar asta nu înseamnă că alte sectoare rămân în urmă. Mai mult, diversitatea va fi probabil noua tendinţă, întrucât retailerii şi proprietarii de spaţii de retail îşi pot direcţiona interesul către proiectele bazate pe proximitate sau către parcuri de retail şi, într-o oarecare măsură, către retailul stradal. Per ansamblu, următorii câţiva ani vor fi cu siguranţă interesanţi şi, cel mai probabil, vom vedea noi concepte de magazine şi/sau noi moduri de operare după adaptarea la noua realitate", spune Simina Niculiţă, Partner & Head of Retail Agency la Colliers International.

Ponderea retailerilor care raportează o cifră de afaceri totală mai mică de 5% din comerţul electronic este aproape la jumătate, pe baza estimărilor companiilor, doar 36% dintre respondenţi aşteptând un impact oarecum limitat asupra veniturilor lor din vânzările online în 2020. Pe de altă parte, numărul companiilor care speră ca online-ul să genereze cel puţin 20% din veniturile lor a crescut la 30% dintre respondenţi, de la 21% în sondajul similar desfăşurat de Colliers la începutul acestui an.

În ceea ce priveşte chiriile, majoritatea chiriaşilor din spaţiile de retail se aşteaptă la o scădere a chiriilor anul viitor, ceea ce ar putea sugera că speră la o modalitate prin care să împartă efectele acestui an dificil cu proprietarii de spaţii de retail şi să primească sprijin până când vânzările şi traficul vor reveni la normal. De partea proprietarilor de spaţii de retail, aproape 90% aşteaptă ca veniturile să rămână constante sau chiar să crească, potrivit sondajului Colliers privind estimările pentru venitul operaţional în 2021, pe fondul menţinerii operaţiunilor pe tot parcursul anului şi scăderii numărului de retaileri care au nevoie pe termen scurt de reducerea chiriei.

2

În general, jucătorii din segmentul de retail par a fi puţin mai pesimişti decât cei din alte segmente ale pieţei imobiliare, cum ar fi birourile sau industrialul, dar acest lucru se explică prin impactul pe care pandemia l-a avut asupra acestui sector. Astfel, 2 din 3 respondenţi se aşteaptă să revină la un nivel satisfăcător al afacerilor lor până la sfârşitul anului 2021.

Dragoş Diaconeasa, un antreprenor care deţine o reţea de magazine în Prahova: Pandemia nu a afectat îngrijorător afacerea, dar se vede o tendinţă de scădere a consumului : Cristina Roşca 03.11.2020,

Sub brandul Diadra sunt deschise şapte magazine, o carmangerie şi un depozit en gros, toate în Ploieşti.Dragoş Diaconeasa, proprietarul reţelei de magazine Diadra care vinde în special produse din carne, spune că se poate remarca o scădere a consumului, pe care însă compania a reuşit să o contracareze prin creşterea numărului de produse la ofertă.

„Pandemia nu a afectat îngrijorător afacerea“, adaugă el. Sub brandul Diadra sub deschise şapte magazine, o carmangerie şi un depozit en gros, toate în Ploieşti. În acest an compania nici nu a deschis, dar nici nu a închis unităţi, reţeaua fiind stabilă.

Toate magazinele reţelei sunt amplasate în cele mai importante pieţe ale municipiului Ploieşti, adaugă el. Acestea măsoară în medie 35 mp şi comer-cializează în total aproximativ 160 de produse, cele mai multe din carne de pui şi curcan, dar şi de găină, raţă sau gâscă.

„Strategia noastră de vânzare se îndreaptă către consumatorii finali, persoa-ne fizice şi, mai nou, către unităţi de alimentaţie publică. Marii retaileri au nişte politici comerciale care considerăm că nu ne avantajează“, a afirmat proprietarul Diadra. Compania a avut în 2019 afaceri de peste 8 mil. lei, în creştere uşoară faţă de anul anterior. Pe modelul Diadra există mai multe reţele care vând produse din carne. Cele mai multe însă au şi propriile unităţi de producţie şi procesare, nu doar activitate de retail. În cazul Diadra însă carnea provine de la alte companii, cum ar fi Producătorul Peneş Curcanul, potrivit informaţiilor disponibile.

3

Afaceri de la zero. Marian Porumb, cu ani de experienţă ca barman în spate, a investit 156.000 de euro în localul DOT din Cluj-Napoca şi vrea să se extindă şi în Bucureşti 03.11.2020, Alina-Elena Vasiliu

https://www.zf.ro/afaceri-de-la-zero/afaceri-de-la-zero-marian-porumb-cu-ani-de-experienta-ca-barman-in-19729606

Cu DOT, Marian Porumb a făcut anul trecut afaceri de 1,2 milioane de lei (peste 250.000 de euro), iar ţinta este să depăşească această bornă în 2020. Marian Porumb, un antreprenor cu aproape două decenii de experienţă în HoReCa şi cu aptitudini în profesia de barman, a investit 156.000 de euro într-un local în Cluj-Napoca, sub numele DOT – District of Toast. Ideea i-a venit în 2017 şi a fost implementată în urmă cu un an şi jumătate.

„Încă din adolescenţă am început să lucrez în HoReCa, am urcat de la spălător de vase, până la general manager la un local în Cluj. Apoi m-am gândit la un local al meu, care să fie cartea mea de vizită“, a povestit Marian Porumb la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.

Cu o echipă de 13 colegi, la care se adaugă cei din zona de contabilitate şi administrare a afacerii, Marian Porumb a reuşit să se evidenţieze pe piaţa restaurantelor din Cluj-Napoca prin cocktailurile devenite bestseller, dar şi prin borcanele umplute cu diferite preparate - hummus, guacamole, cremă de brânză cu peşte afumat şi altele – concepute ca o metodă de adaptare la realitatea adusă de coronavirus.

4

„Dacă nu veneam cu ideea asta la început de pandemie, probabil că acum nu mai existam. A trebuit să fim creativi. Încă nu am ajuns în punctul în care să fim relaxaţi. Încă este o perioadă grea.“

În ceea ce priveşte cocktailurile, acolo antreprenorul are cea mai mare „ex-pertiză“, fiind câştigător al titlului de barman al anului în România. Cel mai vândut cocktail la DOT este unul cu ţuică, bere de ghimbir, soc şi câteva condimente.

„Când l-am făcut prima dată, acum două veri, a fost un hit, toată lumea venea la DOT pentru el. Acum l-am făcut şi la varianta de un litru. Un cocktail la un litru costă 59 de lei, iar la pahar, între 12 şi 18 lei.“

Cei mai mulţi angajaţi de la DOT au experienţă ca barman-mixologist, barista, customer experience manager şi floor-manager, dar printre ei se regăsesc şi ingineri. Cu DOT, Marian Porumb a făcut anul trecut afaceri de 1,2 mil. lei (peste 250.000 de euro), iar ţinta este să depăşească această bornă în 2020. Ţinând însă cont de situaţia dificilă prin care trec restaurantele anul acesta, scopul este destul de greu de atins.

„Planul nostru în 2020 era să deschidem încă un local în Cluj-Napoca şi unul în Bucureşti. Până la urmă, nu am mai deschis, dar am făcut un pop-up store în Piaţa Mihai Viteazu din Cluj-Napoca, unde vindem produsele noastre emblematice. Tatonăm în continuare ideea de a deschide un nou DOT.“

În plus, unul din planurile lui Marian Porumb este să facă o fabrică în care să îmbutelieze preparatele pe care le vinde şi astăzi la borcan – hummus, cremă de brânză, cremă de ardei copt, pulled pork şi altele. Un borcan de 500 de grame cu astfel de preparate variază, ca preţ, între 16 şi 50 de lei, iar o sticlă de un litru de limonadă costă 16 lei.

Un borcan de 500 de grame cu astfel de preparate variază, ca preţ, între 16 şi 50 de lei, iar o sticlă de un litru de limonadă costă 16 lei.

5

ZF 15 minute cu un antreprenor. Alin Chivu, Cofetăria Casa Victoria: Focusul nostru este clientul final, nu zona corporate, iar în contextul pandemiei a fost un lucru bun 02.11.2020, Miruna Diaconu

https://www.zf.ro/zf-15-minute-cu-un-antreprenor/zf-15-minute-cu-un-antreprenor-alin-chivu-cofetaria-casa-victoria-19722737

♦ Cofetăria Casa Victoria este un business de familie, o afacere înfiinţată în urmă cu aproape 19 ani, care se află la a doua generaţie de antreprenori ♦ Sub acest brand a fost deschisă o a treia cofetărie în Bucureşti chiar înainte de izbucnirea pandemiei.

Alin Chivu, acţionar al lanţului de cofetării Casa Victoria, spune că principalul focus al businessului pe care îl conduce a fost clientul final şi nu segmentul corporate, ceea ce a ajutat în perioada marcată de pandemie când restricţiile impuse de către autorităţi pentru limitarea răspândirii virusului au avut efecte negative asupra industriei HoReCa şi de evenimente.

„Focusul nostru principal este clientul final, acea persoană care vine în cofetărie şi cumpără pentru acasă. Lucrăm cu diverse restaurante şi facem şi deserturi pentru nunţi sau alte tipuri de evenimente, dar nu acestea sunt focusul principal al businessului nostru. În contextul pandemiei, a fost un lucru bun orientarea noastră pentru că nu ne-a destabilizat foarte mult, faţă de alte cofetării care au resimţit mult mai mult efectele pandemiei odată cu închiderea saloanelor de evenimente. A fost o lovitură grea pentru acele businessuri“, spune Alin Chivu, acţionar Cofetăria Casa Victoria, în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor: Cum facem ca economia să func-ţioneze în continuare?, un proiect ZF şi First Bank.

Fabrica Ospitalității lansează Puiu’ Mamii, restaurantul care își propune să le aducă bucureștenilor gustul de acasă On nov. 3, 2020

Fabrica Ospitalității, compania care deține restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse, divizia de livrări Red Angus Delivery și cafeneaua RUA Espresso Bar, anunță deschiderea rotiseriei Puiu’ Mamii, pe Calea Traian nr. 248. Noul local va funcționa în regim de

6

takeaway și livrare, urmând să își întâmpine oaspeții și la interior, după ridicarea restricțiilor, impuse de către autorități.

Conceptul restaurantului a fost gândit împreună cu Next Root Management Systems, agenția de consultanță HoReCa implicată în proiect. “Primul pas, când am creionat Puiu’ Mamii, a fost să analizăm situația actuală, previziunile și să studiem comportamentele de consum și nevoile comunității noastre. Astfel, am înțeles că există o cerere majoră pentru stabilitate, constanță și confort – valori care au urcat pe lista priorităților consumatorilor. De aceea, am pus la punct un concept sigur, care să limiteze timpul de așteptare al oaspetelui în restaurant și să reducă interacțiunile, asigurând, în același timp, un nivel de calitate ridicat.”, declară Dragoș Panait, fondator Next Root Management Systems.

Meniul restaurantului este unul restrâns, creat în jurul cărnii de pui de origine locală, atent selecționată de la fermieri români, marinată în casă și preparată la rotisorul Dorégrill. Echipamentul este recunoscut pentru calitate, tehnologia sa asigurând o gătire uniformă a cărnii și legumelor, ce devin crocante pe exterior și extrem de fragede la interior. Designul atrăgător al cuptorului beneficiază de o suprafață mare de sticlă, ceea ce oferă transparență procesului de gătire, permițând oaspeților noștri să vadă preparatele înainte de a le fi servite.

Cei care aleg Puiu’ Mamii se pot bucura de produse precum puiul rotisat întreg sau la jumătate, pulpă sau piept, precum și de garnituri cum sunt cartofii rumeniți la rotisor, ce preiau din savoarea puiului și pilaful făcut în casă. În plus, meniul include supe calde, preparate zilnic, în bucătăria proprie, griș cu lapte sau clătite cu dulceață. “Am optat pentru tehnici de gătire aparent simple, care scot în evidență aromele ingredientelor. Lucrăm doar cu materii prime de calitate, oneste și cu rețete apreciate atât de cei mici, cât și de cei mari, fiindcă ne dorim să recreăm gustul de acasă, ce ne amintește de mesele în familie și de clipele dragi.”, continuă Ionuț Ivan, coproprietar.

Restaurantul beneficiază de propria sa divizie de livrări, ce acoperă, în prezent, sectoarele 2 și 3 ale Bucureștiului. Ambalajele folosite sunt extrem de eficiente în captarea căldurii și a aromelor, ceea ce le oferă clienților opțiunea de a trăi experiența de restaurant oriunde se află.

7

Puiu’ Mamii – o investiție de 40,000 de Euro, realizată în pandemie

Restaurantul Puiu’ Mamii a presupus o investiție de 40,000 de Euro, alocată amenajării și echipării bucătăriei. Piesa de rezistență a fost rotisorul Dorégrill, importat din Franța, special pentru acest proiect și personalizat în culorile brandului. “Dorégrill este un producător specializat în cuptoare de rotiserie, o afacere de familie, cu aproape 60 de ani de experiență. Am interacționat prima dată cu produsele lor la începutul acestui an, în cadrul unui târg internațional, desfășurat la Dusseldorf, în Germania. Ne bucurăm că am ales o companie cu expertiză, care inovează constant și care, la fel ca noi, își păstrează abordarea orientată către client.”, declară Ionuț Ivan.

Pentru început, reprezentanții Fabrica Ospitalității vizează aproximativ 70 de clienți pe zi și un bon mediu de 37 de lei / persoană. Aceștia urmăresc activarea comunității din proximitate și a clienților din sectoarele 2 și 3, unde restaurantul oferă servicii de livrare.

Obiectivul companiei, până la sfârșitul anului, este să crească gradul de recunoaștere al conceptului și să câștige cotă de piață pe zona de livrări, extrem de solicitată, în această perioadă.

“Anul acesta este unul de reconfigurare, în care nu putem vorbi despre obiective financiare, dar, pentru 2021, în contextul în care restricțiile ar putea fi reduse, iar consumul ar intra într-o linie ascendentă, constantă, preconizăm că Puiu’ Mamii va reprezenta 35-40% din cifra de afaceri a companiei Fabrica Ospitalității”, închide Ionuț Ivan.

McDonald’s lansează inițiativa Pai la Cerere Cristina Marin 3 Noiembrie 2020 17:39,

McDonald’s anunță lansarea inițiativei „Pai la Cerere”, care se desfășoară în toate restaurantele sale din România. De la finalul lunii octombrie, angajații McDonald’s oferă paie pentru băuturi exclusiv la cererea clienților, cu scopul de a încuraja consumatorii să renunțe la consumul paielor de plastic.

8

Excepțiile de la regulă sunt date de anumite băuturi, precum shake-urile, limonadele și frappe-urile de la McCafé, dar și comenzile de la McDrive, unde toate băuturile vor fi oferite cu paie. De asemenea, atunci când aleg să comande prin McDelivery, clienții au opțiunea de a alege în aplicațiile de comandă dacă vor să primească sau nu paie pentru băuturile lor.

Acțiunea face parte din angajamentul global McDonald’s de a dezvolta constant ambalaje mai sustenabile, astfel încât în 2025 să își atingă obiectivul ca 100% dintre ambalajele destinate clienților să fie produse din surse regenerabile, reciclate sau certificate și să recicleze ambalajele în toate restaurantele sale din întreaga lume.

Acesta este al doilea pas pe care compania îl face în acest an în România pentru a înlocui ambalajele existente cu variante mai sustenabile, după ce în ianuarie 2020 a schimbat ambalajul înghețatei McFlurry, înlocuind paharul de plastic cu o variantă realizată din hârtie. La finalul acestui an, McDonald’s va schimba și ambalajele de salată, urmând ca în 2021 să introducă noi variante sustenabile pentru soluțiile de ambalare din restaurantele sale.

Paul Drăgan, director general Premier Restaurants România : “La McDonald’s ne-am asumat că până în 2025, la nivel global, vom înlocui toate ambalajele de plastic din restaurante, astfel încât 100% dintre acestea să provină din surse regenerabile, reciclate sau certificate. Ne aliniem acestei promisiuni și la nivel local, în România, unde implementăm și dezvoltăm soluții de ambalare sustenabile.”

Inițiativa „Pai la Cerere” face parte din platforma de sustenabilitate Better M, prin care McDonald’s promite să dezvolte noi soluții de ambalare pentru produsele destinate clienților, integrând constant în acest proces standardele de sustenabilitate și sugestiile venite din partea consumatorilor.

Premier Restaurants România operează restaurantele McDonald’s în România. McDonald’s este unul dintre liderii pieței restaurantelor, cu 86 de restaurante în 26 de orașe, dintre care 41 restaurante cu McDrive și 41 de cafenele McCafé. Până în prezent, compania a investit peste 800 milioane de lei în România și are o echipă de 5.500 de angajați.

Bringo: Comerțul alimentar online ar putea ajunge la 4% din totalul comerțului cu astfel de produse By RO.aliment November 2, 2020 Platforma de livrări Bringo, deținută de grupul francez Carrefour, estimează că vânzările online de alimente ar putea ajunge la 4% din totalul comerțului cu astfel de produse până în 2025, relatează Mediafax.

9

„Noi estimăm că segmentul de comerţ alimentar online va creşte în anii care urmează într-un ritm accelerat, fiind foarte posibil să depăşească, până în 2025, 4% din totalul comerţului alimentar“, spune Ioana Ilie-Dobre, director general al platformei de livrări Bringo.

Pe baza acestei estimări, ZF prognozează că suma la care vor ajunge vânzările online de alimente și bunuri de îngrijire personală și a locuinței este de 1 miliard de euro în 2025.

În Europa, cea mai mare pondere a vânzărilor online de alimente şi bunuri de larg consum este în Marea Britanie, unde în 2019 cota de piaţă era de circa 5%. Tot anul trecut, în România, ea se situa mult sub 0,5%, dar în pandemie a crescut accelerat.

„În prezent, cumpărăturile online sunt în continuare un segment mic al întregului comerţ alimentar, însă acesta a crescut accelerat în pandemie, ajungând undeva la 1%, conform unui studiu intern“, adaugă executivul de la Bringo.

Profit LIVE TV - Să ajutăm business-ul. Andrei Pogonaru: Firmele noastre au făcut un exercițiu dur de scăzut costuri și conservat cash, de ținut multe active în forme lichide, pentru a supraviețui 2-3 ani de criză Profit LIVE TV - Alexandru Urzică Alexandru Urzică scris astăzi, 07:09. Andrei Pogonaru: Firmele noastre au făcut un exercițiu dur de scăzut costuri și conservat cash, de ținut multe active în forme lichide, pentru a supraviețui 2-3 ani de criză Familia Pogonaru a deschis un magazin online propriu centrului comercial Veranda Mall din cartierul bucureștean Obor, o strategie stârnită de pandemie, și vrea să îl dezvolte într-un serviciu de tip concierge. În mall nu se vor mai deschide restaurante fără acces la terasă, a declarat, la Profit TV, Andrei Pogonaru, partener la Central European Financial Services.

Centrul comercial Veranda Mall a fost dezvoltat de compania Prodplast Imobiliare a familiei Pogonaru în zona Pieței Obor din București. La nivel global, mall-urile au scăzut la circa 27% din valoare, spune Pogonaru. Pentru un mall normal asta înseamnă circa 6 ani de activitate. Practic, investitorii internaționali preconizează că mallurile își vor reveni de abia peste 6 ani. O scădere enormă în viziunea proprietarului Veranda Mall, care speră într-o revenire mai rapidă, deși admite că sectorul de retail este în fața unei incertitudini incredibile. „Am luat decizia ca orice restaurant se va deschide la Veranda să aibă acces la o terasă. Am pregătit o terasă de iarnă, care a reprezentat o investiție semnificativă. Am deschis un magazin online al mallului. De obicei,

10

mallurilor le este frică de online, pentru că contractele de închiriere se bazează pe vânzările din mall. Lumea petrece, acum, mai puțin timp în mall, cumpărând mai multe. Acestea sunt mai mult strategii, decât domenii câștigătoare. Până la sfârșitul anului viitor, sperăm să avem în magazinul online toate magazinele din mall, plus altele externe“, a spus Andrei Pogonaru la Profit TV, în emisiunea Profit LIVE, transmisă începând cu ora 18.00 și în care mediul de business vorbește despre situația actuală.

El speră ca, pe viitor, să dezvolte magazinul online într-un serviciu de tip concierge, prin care clienții să se poată înregistra înainte de a ajunge în mall și să poată fi ajutați cu un traseu spre produsele găsite deja pe internet, pe care să le poată ridica dintr-un pick-up point personalizat. În urmă cu un an, familia Pogonaru a decis să intre pe sectorul logistic al pieței imobiliare, printr-un proiect amplasat lângă parcul logistic P3 Bucharest din Domnești. Investitorul încă așteaptă avizele necesare demarării acestui proiect și caută un partener cu experiență în domeniu cu care să se asocieze. Pogonaru spune să ar fi iresponsabil ca un investitor să nu se pregătească pentru o revenire economică mai lentă, tocmai de aceea toate firmele familiei sale au fost supuse unui exercițiu dur de scăzut costuri și conservat cash, de ținut multe active în forme lichide, în așa fel încât să poată supraviețui 2-3 de criză.

„Mi-aș dori o revenire în V facilitată de progrese tehnologice medicale, dar trebuie să fiu realist și să maximizez șansele de supraviețuire gândindu-mă la un scenariu pesimist în care vine o criză similară celei din 2008. Este o perioadă de volatilitate extremă, iar singurul mod în care te poți pregăti pentru asta este să ai resursele necesare pentru o revenire mai grea. Depindem foarte mult de fluxurile internaționale, mai ales cele din zona UE, încât, fiind o piață emergentă, am fost primii care am căzut și ultimii care ne-am revenit. Asta s-a întâmplat în ultima criză“, a punctat antreprenorul. Emisiunea Profit Live, moderată de jurnaliștii Oana Osman, redactor-șef Profit.ro, și Claudiu Vrânceanu, este transmisă atât pe site-ul www.profit.ro, cât și pe postul de televiziune Profit TV și pe pagina de facebook a Profit.ro, de luni până joi, începând cu ora 18.00, fiind o platforma în care lideri din mediul de business vorbesc despre situația actuală. Postul Profit.ro TV este în grilele RCS, UPC, Telekom și poate fi urmărit și AICI.

https://www.profit.ro/must-read/video-profit-live-tv-ajutam-business-ul-andrei-pogonaru-firmele-au-facut-exercitiu-dur-scazut-costuri-

11

conservat-cash-tinut-multe-active-forme-lichide-supravietui-2-3-ani-criza-19515978

DIVERSE

Procesul care dezvaluie cata carne contine un parizer de curcan. Pielea pasarii este, in realitate, principalul ingredient Marti, 03 Noiembrie 2020,

O firma din Vaslui a fost amendata pentru ca a folosit prea putina carne in parizer FOTO Pixabay

Un proces prin care o firma care produce si comercializeaza mezeluri a contestat o amenda primita de la Protectia Consumatorului scoate la iveala care sunt ingredientele unui parizer de curcan pus in vanzare pe piata.

Printr-un proces deschis la Judecatoria Vaslui, o firma producatoare de mezeluri a contestat o amenda de 3.000 de lei (din care a platit efectiv jumatate) primita de la Protectia Consumatorului pentru ca a pus in vanzare un "parizer de curcan" cu incalcarea legislatiei privind comercializarea produselor din carne. Comisarii de la Protectia Consumatorului au amendat firma pentru "incalcarea dreptului consumatorului la o informare corecta, completa si precisa".

Concret, Protectia Consumatorului a amendat firma pentru ca parizerul nu respecta legislatia care prevede ca un astfel de produs trebuie sa contina in primul rand carne. Mai exact, comisarii de la Protectia Consumatorului au constatat ca, potrivit listei de ingredient de pe eticheta, parizerul contine mai multa piele de pasare decat carne.

Pielea de pasare e baza In proces, firma producatoare de parizer a cerut anularea amenzii, pe motiv ca afirmatiile din procesul verbal sunt neconforme, ingredientele folosite pentru parizerul de curcan fiind: piele de pasare, apa, carne pasare separata mecanic, carne de lucru curcan (10%).

12

Producatorul de mezeluri a mai aratat ca "in procesul de fabricatie a parizerului de curcan, a folosit atat materii prime, cat si alte ingrediente admise de ordinul care reglementeaza vanzarea de produse din carne, iar mentionarea lor pe eticheta s-a facut in ordinea proportiilor ingredientelor folosite". "Din acest motiv, avand proportia cea mai mare, a fost mentionata piele de pasare, ca prim ingredient", a aratat fimra in instanta.

"Se observa ca agentul constatator omite cu intentie sa insereze in procesul-verbal ca parizerul de curcan contine in compozitia sa si carne lucru curcan, care este tot carne macra, insa taiata in bucati mai mici rezultate din procesul de transare si separare a carnii de pe scheletul speciei din care provine", s-a mai aparat firma, considerand ca "nu a savarsit fapta pentru care a fost acuzata, neinducand consumatorul in eroare atat timp cat pe eticheta produsului sunt descrise ingredientele utilizate in producerea acestuia in ordine descrescatoare".

ANPC a cerut in instanta mentinerea amenzii. In plus, Protectia Consumatorului a aratat ca firma vasluiana nu este la prima amenda primita pentru parizeul de curcan.

Judecatorul a mentinut amenda Judecatoria Vaslui a mentinut amenda aratand ca Protectia Consumatorului a avut dreptate cand a amendat firma.

"Instanta retine ca produsul contine ca materii prime in primul rand "piele pasare" (ingredientul fiind primul mentionat), apoi apa, carne pasare separata mecanic, carne lucru curcan (10%). Or, potrivit Anexei 1 din Ordinul mentionat (n.r. ordinul privind comercializarea produselor din carne) produsul ar fi trebuit sa contina ca materie prima, in primul rand, carne (dupa caz, carne porc, carne vita, oaie si capra, pasare sau carne provenita de la alte specii admise in consumul uman) si, in subsidiar, alte ingrediente precum: carne de porc sau de pasare separata mecanic, subproduse comestibile de abator (sorici, piele pasare, tesuturi conjunctive vita, sub forma de emulsie, etc.)", arata Judecatoria Vaslui.

Judecatorul a mai subliniat ca, pielea de pasare, care in cazul parizerului de la Vaslui era ingredientul principal, este prevazut in lege ca materie prima secundara, care se adauga "eventual" carnii din care este realizat produsul.

Potrivit portal.just.ro, sentinta de mentinerii a amenzii a ramas definitiva prin neatacare.

13

CRESCĂTOR DE OVINE, ANCHETAT DE DNA PENTRU SPRIJIN CUPLAT ÎNCASAT ILEGAL! Agroinfo 03 noiembrie 2020 SUBVENȚII APIA! Un crescător de ovine din județul Alba ar fi încasat sprijin cuplat zootehnic, subvenția mare din oierit, pentru ovine pe care nu le mai avea, pe care le-a vândut, dar a uitat să mai notifice Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), susține un comunicat al Direcției Naționale Anticorupție (DNA).

Procurorii din cadrul Direcției Naționale Anticorupție – Serviciul Teritorial Alba Iulia au dispus trimiterea în judecată, în stare de libertate, a inculpatului- persoană fizică, pentru săvârşirea infracţiunii de omisiunea de a furniza, cu ştiință, datele cerute potrivit legii pentru obţinerea de fonduri europene, dacă fapta are ca rezultat obţinerea pe nedrept a acestor fonduri.

În rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut următoarea stare de fapt:

14

În cursul anului 2019, în scopul obținerii subvențiilor în cadrul schemelor de sprijin pe suprafață și a sprijinului cuplat în sectorul zootehnic, inculpatul ar fi omis să notifice în scris Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (A.P.I.A.) în legătură cu modificarea datelor declarate anterior în cerere.Concret, inculpatul ar fi trebuit să comunice că ovinele declarate inițial au fost vândute, precum și faptul că nu mai utilizează terenul în suprafață de 32,20 ha pentru care solicitase sprijin nerambursabil.Prin aceste demersuri, inculpatul ar fi obținut fonduri în valoare totală de 75.835 lei.

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură s-a constituit parte civilă în cadrul procesului penal cu suma de 76.528 lei.În cauză s-a instituit măsura sechestrului asigurător asupra unui imobil ce aparține inculpatului.

Dosarul a fost trimis spre judecare Tribunalului Sibiu cu propunere de a se menține măsura asigurătorie dispusă în cauză, se arată în comunicatul DNA.

UNIUNEA EUROPEANA

Lumea rurală și noua Politică Agricolă Comună noiembrie 3, 2020 agrimanet

Viziunea este un exercițiu de evaluare, o auto-împuternicire imaginativă și o expresie a ambiției individuale și colective. Continuati cu – la ce visăm și de ce ne temem? Apoi începeți să vă creați spațiul – unde ne-am dori să fim în 10 sau 20 de ani? Și intrați mai adânc în nevoile, potențialele, aspirațiile, neajunsurile, lacunele și obstacolele noastre.

15

În cele din urmă, este logic să vezi ce sprijin ai pentru a face viziunea reală. Deci, vă întrebați: „Care ar fi condițiile favorabile în învățare, cooperare, guvernanță, politici și sprijin?”

Atunci, viziunea dezvoltării rurale se întâmplă tot timpul. În prezent, există două procese principale de viziune rurală în Europa.

Una condusă de societatea civilă rurală și de părțile interesate din mediul rural, oamenii din mediul rural și o gamă largă de alianțe active în Europa rurală. Celălalt proces este condus de Comisia Europeană. Ambii trebuie să se raporteze între ei.

Care este viziunea noastră rurală pe termen lung pentru următorii zece sau douăzeci de ani?

Oameni din regiuni și organizații din întreaga Europă care lucrează împreună pentru a permite oamenilor din mediul rural să inițieze și să efectueze tranziția socio-ecologică. O viziune pentru 2040 este importantă, dar o schimbare de politică durabilă și coerentă pentru o tranziție socio-ecologică justă trebuie să înceapă acum în 2020.

Vedem o puternică nevoie de îmbunătățire a sistemelor de guvernanță a UE și a conducerii politicii, recunoscând și consolidând rolul societății civile, dar și al planurilor strategice ale PAC care sunt pregătite acum de statele membre naționale. Avem nevoie de mai mult decât o viziune care să ignore perioada de programare care urmează. Avem nevoie acum de coordonare strategică și investiții  la scară mai mică, care creează condițiile pentru investiții mai mari în toate domeniile socio-economice relevante pentru zonele rurale. Vedem necesitatea unui grup de lucru rural și a unei politici de verificare rurală.

Cu cât nivelurile locale, regionale, naționale și UE se angajează reciproc în construirea unei viziuni și strategii pe termen lung pentru Europa rurală – cu atât mai bine. Acesta este rolul grupurilor LEADER și al GAL-urilor. Există entități și inițiative care pot ajuta în acest sens, de la ENRD la NRN-uri, la consiliile locale și organizații precum Ecolise, Forum Synergies și ARC2020 – toți aducem împreună idei de dialog și acțiune.

De ce începe Comisia UE „Procesul de viziune rurală pe termen lung” doar acum?

Se pare că acest lucru se datorează faptului că politica rurală este acum văzută ca fiind mai mult decât un al doilea pilon al PAC.

16

Acum suntem în etapa de consultare publică, care se desfășoară până la 30 noiembrie. Totul merge bine, Comisia intenționează să adopte un act la mijlocul anului 2021, care va fi numit „Comunicare privind Europa rurală” – prima de acest fel la nivel instituțional.

Procesul de viziune rurală pe termen lung 2040 al Comisiei este dezvoltat în cadrul Direcției Generale „Democrație și demografie”, integrând alte elemente, cum ar fi Acordul european EGD, cu strategia “F2F” și biodiversitate. Trimiterile interne sunt până la 7 noiembrie. O conferință care va reuni ideile din procesul de consultare publică și din procesul intern al Comisiei va avea loc în primăvara anului 2021, înainte de publicarea „Comunicare privind Europa rurală”

Contextul tematic acoperă provocări bine cunoscute precum depopularea rurală și schimbările demografice, dar și accesul la infrastructura socială și digitală și la inovația economică și socială rurală, dar luând în considerare și o serie de bunuri socio-ecologice, atenuarea climei, recuperarea biodiversității, necesitatea unei economii circulare și a unui răspuns adecvat la pandemia covid-19.

Cu Covid 19 există o nouă dimensiune puternică: – o viață și o muncă mai digitalizate și descentralizate pot atrage tineri in spațiului rural.

Ar putea o viziune rurală să conducă la o mai bună coordonare a resurselor pentru dezvoltare rurală?

Instituțiile UE sunt conștiente că ne confruntăm cu multiple crize interconectate, Covid-19 fiind doar cea mai recentă. Președintele Comisiei, Usula von der Leyen, a arătat ambiție cu Acordul Verde al UE. Ea a numit-o „Momentul omului pe lună al Europei”, incluzând strategii politice, cum ar fi F2F, biodiversitatea, economia circulară, tranziția și încă opt inițiative formale.

Procesul de viziune rurală al Comisiei implică 3 direcții generale (DG): democrație și demografie. Agricultură și coeziune. Strategia Farm to Fork implică 5 direcții generale diferite: DG AGRI, DG ENV, DG MARE, DG SANTE și DG TRADE. Acesta este un mod inovator de a colabora în cadrul Comisiei.

Este corect să spunem, de asemenea, că, cu propunerea de acord verde, Comisia a fost astfel mult mai ambițioasă decât Consiliul de Miniștri și chiar Parlamentul European, în ceea ce privește finanțarea și statutul obiectivelor ambițioase. Acest lucru s-a intensificat și în ultimele săptămâni, Consiliul și Parlamentul stabilindu-și pozițiile. Cu toate acestea, flexibilitățile solicitate

17

de statele membre pentru planurile lor strategice naționale pot oferi, de asemenea, oportunități pentru actorii rurali, cum ar fi GAL-urile, companiile LEADER, EIP-urile și alții, să se angajeze la nivel național.

Despre ce este vorba in Acordul Verde european?

Oficial, acordul European oferă un plan de acțiune pentru a spori utilizarea eficientă a resurselor prin trecerea la o economie curată și circulară și pentru a restabili biodiversitatea și a reduce poluarea. Planul prezintă investițiile necesare și instrumentele de finanțare disponibile. Acesta explică modul de asigurare a unei tranziții corecte și incluzive.

UE își propune să fie neutră din punct de vedere climatic în 2050, cu o lege europeană privind clima care să transforme acest angajament politic într-o obligație legală.

Atingerea acestui obiectiv va necesita acțiuni din partea tuturor sectoarelor economiei noastre:

investind în tehnologii ecologice sprijinirea industriei pentru a inova desfășurarea unor forme de transport privat și public mai curate, mai

ieftine și mai sănătoase decarbonizarea sectorului energetic clădiri mai eficiente din punct de vedere energetic colaborarea cu partenerii internaționali pentru îmbunătățirea

standardelor globale de mediu

UE va oferi, de asemenea, sprijin financiar și asistență tehnică pentru a-i ajuta pe cei care sunt cei mai afectați de trecerea la economia verde. Aceasta se numește Mecanismul de tranziție justă. Va contribui la mobilizarea a cel puțin 100 miliarde EUR în perioada 2021-2027 în cele mai afectate regiuni.

Toate acestea depind, desigur, de modul în care se desfășoară negocierile PAC în Trilog și de modul în care Comisia reacționează la pozițiile Consiliului și ale Parlamentului în cadrul negocierilor PAC. În cele din urmă, atunci când statele membre își prezintă planurile strategice ale PAC, Comisia le va putea evalua și returna.

Cum poate interacționa procesul de viziune rurală cu Acordul Verde al UE?

Zonele rurale au oportunități unice de a contribui aici. Acordul verde al UE are domenii tematice care includ strategiile F2F și biodiversitate (care

18

include, de asemenea, silvicultură și digitalizare) și alte domenii. Într-adevăr, consultarea viziunii pe termen lung pentru zonele rurale în sine este considerată în cadrul general al acordului verde al UE, ca strategii și planuri ale UE. Aceste domenii de acțiune au bugete dedicate, precum și fonduri semnificative PAC și de recuperare pentru integrare.

PAC este cel puțin o parte destul de dezvoltată a funcționalității UE. Cu o reformă ambițioasă, ne-ar putea oferi mai multe instrumente, suporturi și oportunități pentru sectorul agroalimentar și silvicultură.

Mai mult, planurile strategice ale PAC – care sunt scrise de statele membre pe măsură ce vorbim – trebuie să integreze elemente ale Acordului Verde al UE, cum ar fi F2F și strategia pentru biodiversitate. Într-o măsură semnificativă, toate obiectivele PAC se referă la Europa rurală, de la venitul fermierilor la climă, peisaj, biodiversitate și mediu. Important, „zonele rurale vibrante” este, de asemenea, unul dintre cele nouă obiective.

După cum s-a subliniat anterior, în timpul viitoarelor trialoguri dintre Comisie, Parlament și Consiliu, Comisia își va modifica propriile propuneri în consecință, pentru a consolida coerența dintre PAC și Acordul Verde.

Rolul și dezvoltarea rurală a LEADER

Proiectele și structurile LEADER și CLLD ar trebui să fie prezente și vizibile atât în procesele de viziune rurală – la societatea civilă, cât și la nivel instituțional.

În noua perioadă de programare, GAL-urile nu ar trebui pur și simplu privite ca birouri descentralizate pentru distribuirea de subvenții mici, ci ca parteneriate pentru promovarea unei reziliențe reale de jos în sus și o tranziție către o societate mai ecologică și mai echitabilă.

Deja planurile strategice ale PAC care sunt formulate în prezent vor trebui să se integreze în Acordul Verde al UE – astfel încât părțile PAC la care se referă LEADER vor avea acest strat suplimentar.

În urma Conferinței din Parlamentul European cu privire la viziunea și strategia noastră pentru Europa rurală, ARC2020 a evidențiat rolul strategic al LEADER și CLLD în promovarea schimbărilor structurale incluzive, consolidarea capacității comunității de a stimula inovațiile ca factori cheie ai unei tranziții sociale, ecologice durabile și corecte. în zonele rurale.

Dar am subliniat, de asemenea, că, pentru a ne asigura că strategiile de dezvoltare locală împuternicesc în mod eficient comunitățile locale să facă

19

schimbările așa cum s-a menționat mai sus, Comisia Europeană și statele membre trebuie să simplifice drastic procedurile și să reducă povara birocratică. Aceștia ar trebui să asigure utilizarea unui singur fond principal și a soluțiilor de ghișeu armonizate pentru a îmbunătăți proiectele CLLD multifinanțate atât în zonele rurale, cât și în cele urbane, inclusiv criterii de selecție armonizate și apeluri, opțiuni de cost simplificate, derogări pe categorii de la regulile de ajutor de stat, procese de aplicare simplificate și condițiile de eligibilitate pentru proiecte mici și ale societății civile și opțiuni de cofinanțare pentru proiecte mai mici de către fundații și alte agenții).

LEADER și CLLD pot spori imaginația și inovația prin susținerea și evidențierea în continuare a nevoilor de tranziție socio-ecologică în cadrul întreprinderilor și comunităților rurale. Aceasta include agricultura socială, silvicultură, agroturism, clustere de întreprinderi rurale, noi mijloace de trai rurale și potențial digitalizate în toate domeniile societăților rurale. Metoda LEADER poate alimenta talentele rurale și poate ajuta regiunile să se dezvolte într-o manieră rezistentă – acest lucru se redobândește în aceste vremuri ale Acordului Verde al UE.

Grupul tematic ENRD privind viziunea 2040 pentru Europa rurală

ENRD are o secțiune dedicată foarte utilă pentru a trata modul în care se integrează ruralul și acordul verde al UE. Există 35 de obiective / obiective principale în cadrul strategiilor F2F și biodiversitate, 24 în totalitate au relevanță pentru obiectivul de zone rurale vibrante din cadrul reformei PAC.

Analiza ENRD adaugă încă 14 componente ale Acordului verde al UE – opt dintre acestea au relevanță directă pentru zonele rurale vibrante, inclusiv acest proces de viziune rurală, două inițiative de economie circulară, o nouă strategie forestieră, adaptare la climat, plan de acțiune de mediu, mobilitate.

Putem sugera că poate fi și ar trebui integrat și mai mult, întrucât gândirea holistică exprimată parțial prin coerența politicilor este necesară pentru a evita externalitățile și consecințele negative neintenționate.

Și ruralul este mai mult decât agricultura și silvicultura – este un loc în care oamenii trăiesc și lucrează în aceste sectoare, dar și în alte sectoare. Și acest lucru trebuie să fie integrat în gândirea noastră despre modul în care se poate utiliza cel mai bine Acordul verde al UE.

O infrastructură de tranziție, un ecosistem de inovație trebuie să fie construită pentru schimbările pe care trebuie să le integrăm în zonele rurale.

20

Dar facem apel la mai multă viziune și ambiție – analiza ENRD, de exemplu, nu listează promovarea diversității soiurilor de semințe ca având o relevanță rurală – totuși ce fel de tranziție socio-ecologică va fi posibilă în zonele rurale fără semințe bine adaptate la ferme reale în zone rurale reale? Asistențele adecvate de economisire a semințelor, polenizate în mod deschis, permit, de exemplu, agricultura agroecologică mixtă: acest lucru a fost recunoscut în strategiile acordului verde al UE pentru a crește ocuparea forței de muncă, a interesa tinerii și noii intrați în agricultură și a spori vitalitatea regiunilor rurale. Diversitatea semințelor este esența noii reglementări organice, iar obiectivele strategiei fermei de creștere și biodiversitate pentru 25% agricultură ecologică până în 2030 este recunoscută ca contribuind la … zone rurale vibrante!

ARC2020

..........................................................................

UCRAINA

Ucraina: 16,5 milioane de tone de cereale exportate de la începutul noului an de comercializare agrointeligenta.ro - 3 noiembrie 2020

De la începutul anului de comercializare 2020/21 și până pe data de 2 noiembrie, conform datelor oficiale, 16,5 milioane de tone de cereale au fost exportate din Ucraina, adică cu 3 milioane de tone mai puțin decât în aceeași perioadă a anului de comercializare precedent. Situația a fost raportată de portalul informațional și analitic al AIC-Ucraina.

Cantități de cereale livrate pe piețele externe:

grâu – 10,6 milioane tone;

orz – 3,3 milioane de tone;

cereale – 1,7 milioane tone;

porumb – 2,4 milioane de tone.

Făină de grâu și alte făini a fost exportată și din Ucraina – 62,7 mii tone, adică cu 55,9 mii tone mai puțin decât în perioada corespunzătoare a RM precedent.

Conform datelor oficiale, la data de 29 octombrie, producătorii agricoli ucraineni aveau principalele culturi la nivelul de 68,7 milioane de tone dintr-o suprafață de 21,5 milioane de hectare. Acest lucru a fost raportat de serviciul de presă al Ministerului Economiei.

21

În special, 51,9 milioane de tone de cereale și leguminoase au fost tocate dintr-o suprafață de 13,2 milioane de hectare (86% din prognoză).

În ceea ce privește culturile recoltate:

mei – 239,5 mii tone dintr-o suprafață de 147,7 mii hectare (98%);

hrișcă – 99,5 mii tone dintr-o suprafață de 77,3 mii hectare (98%);

floarea-soarelui – 11,9 milioane de tone dintr-o suprafață de aproape 6 milioane de hectare (94%);

soia – 2,3 milioane tone dintr-o suprafață de 1,1 milioane hectare (85%);

porumb – 16,05 milioane tone dintr-o suprafață de 3,4 milioane hectare (62%)

Totodată, s-au recoltat 4,4 milioane de tone de sfeclă de zahăr pe o suprafață de 105,6 mii de hectare (49%).

Astfel, pentru ultima săptămână, cele mai mari volume de recoltare au fost în Cernievi (254.500 de tone), Khmelnytsky (191.000 de tone), Vinnytsia (166.900 de tone), Jitomir (165.500 de tone) și Kirovohrad (163.300 de tone).

UNGARIA

80% dintre așezările din Ungaria, afectate de COVID-19 VECINI 80% dintre așezările din Ungaria, afectate de COVID-19 Profit.ro Profit.ro scris astăzi, Optzeci la sută dintre așezările din Ungaria sunt afectate de infectările cu noul coronavirus, a declarat marți o șefă de departament din cadrul Centrului Național de Sănătate Publică (NNK) în cadrul unui briefing de presă al comisiei operative responsabile cu gestionarea pandemiei de COVID-19, informează MTI.

Datele de săptămâna trecută au relevat o prezență crescută a virusului în sistemele de canalizare din Budapesta, Bekescsaba, Eger, Kecskemet, Szekszard, Tatabanya, Veszprem și din alte orașe importante, ceea ce sugerează că ne putem aștepta la o creștere a numărului de infecții, a precizat Agnes Galgoczi. Videoconferința Profit.ro - Visa. Primării avansate în digitalizare: La noi, documentele circulă online, doar la instituții de stat mai trimitem hârtii. Există însă o rezistență a funcționarilor la nou și lipsa expertizei în marketing pentru a atrage cetă

22

Există însă o rezistență a funcționarilor la nou și lipsa expertizei în marketing pentru a atrage cetă Comisia operativă și autoritatea epidemiologică continuă să monitorizeze îndeaproape situația și își vor prezenta propunerile de măsuri guvernului, scrie Agerpres. Premierul Viktor Orban va face un anunț după reuniunea de cabinet de marți, a indicat Galgoczi.

FRANTA

Magazinele mici din Franţa, închise de autorităţi A.P. Internaţional / 03 noiembrie

Guvernul a decis să facă un gest, dar fără să revină asupra deciziei de a închide magazinele mici pentru a lupta contra răspândirii COVID-19 în Franţa, transmite France24, citată de Rador. Prim-ministrul, Jean Castex, a anunţat duminică, 1 noiembrie, într-un interviu la telejurnalul de la ora 20 de pe TF1 că supermarketurile deschise vor trebui să blocheze accesul la raioanele de produse neesenţiale începând de marţi.

"Cu siguranţă nu este momentul să revenim asupra măsurilor anunţate, e mult prea devreme", a estimat şeful guvernului care i-a îndemnat pe "toţi şi toate, dincolo de comercianţi, (să fie) extrem de vigilenţi" şi să respecte izolarea: "E în joc supravieţuirea economiei, e în joc sănătatea noastră colectivă", a insistat el. "Vânzarea produselor care (...) sunt deja interzise în magazinele de proximitate" vor fi de asemenea interzise "în supermarketuri" începând de marţi, a adăugat prim-ministrul.

O nouă evaluare peste 15 zile Recunoscând că este "sfâşietor", Jean Castex a promis să "susţină masiv (aceste magazine) pentru ca ele să nu se închidă". "Am decis deja să ne întâlnim să vedem dacă situaţia se ameliorează, cum vor putea ieşi treptat din această situaţie, este o conciliere între imperativele economice şi imperativele sanitare", a adăugat el. "Dar astăzi, este clar, prioritatea este protejarea sănătăţii concetăţenilor noştri". Prim-ministrul a afirmat că înţelege că francezii "se plâng", adăugând că se va face o reevaluare "peste 15 zile şi apoi, mai ales, la termenul de 1 decembrie fixat ca sfârşit al acestei perioade de izolare".

"Le spun acestor comercianţi şi tuturor celorlalţi, cu cât veţi respecta mai bine regulile astăzi, pentru toţi cetăţenii, cu cât veţi respecta toate aceste

23

restricţii de securitate sanitară, cu atât vom putea ieşi mai repede", a adăugat el.

FRANTA

Franța oferă sprijin financiar pentru șase ONG-uri românești care implementează proiecte pentru tranziția ecologică Lidia Neagu in CSR 3 November 2020 Institutul Francez din România și Ambasada Franței au organizat la începutul lunii octombrie concursul „Tranziție ecologică, schimbări climatice și orașe durabile” în cadrul căruia au fost depuse proiecte din partea a 30 de ONG-uri.

Cele două instituţii au selectat 6 organizaţii neguvernamentale pentru a pune în practică acțiuni de sensibilizare privind consecințele schimbărilor climatice și de promovare a rezilienței orașelor în fața acestora:1. Asociația Clujul Sustenabil: acțiuni de conștientizare asupra conservării biodiversității și a agriculturii urbane pentru cetățenii și autoritățile locale din Cluj;2. Asociația Laboratorul verde: promovarea ambalajelor ecologice în rândul producătorilor locali, pentru a reduce cantitatea de deșeuri din județul Iași;3. Asociația pentru tranziție urbană: crearea unei rețele de actori români și francezi pentru chestiuni de tranziție ecologică și reziliență urbană;4. Ateliere fără frontiere: proiect pilot pentru promovarea agriculturii urbane pentru cetățeni și autoritățile municipale din București;5. Centrul cultural franco-român din Nantes: producția unei colecții documentare despre inovația urbană durabilă din Cluj („Tranzit 2030”);6. Centrul pentru Politici Durabile Ecopolis: campanie de conștientizare și promovare pentru transformarea unui teren viran de 2 hectare din nord-estul Bucureștiului într-o zonă de agrement;

Aceste ONG-uri vor beneficia de sprijin tehnic și financiar în valoare de 4.000 de euro pentru implementarea proiectelor.

SPANIA

24

Un dialog despre subvenții cu un fermier din Spania noiembrie 3, 2020 agrimanet

Nacho Astebal din Spania are 43 de ani, este funcționar public de profesie și mic fermier.  Acum 16 ani, el și familia sa au început să crească oi rasa Suffolk, iar astăzi este unul dintre crescătorii de top din Europa de Sud. Turma lui este formată din aproximativ 40-50 de oi reproducătoare si 3-4 masculi. Ferma are doar 6 hectare de pășune arabilă și recent a construit un grajd de 300 de metri pătrați. A ales rasa Suffolk pentru ca poate vorbi despre o creștere medie zilnică de 440 g / zi, după ce a avut animale care au ajuns la 585 g / zi.

“Pot spune că suntem o fermă profitabilă. După atât de mult timp în afacerea Suffolk, avem un număr mare de clienți care vin la noi după ce si-au dat seama că genetica costă bani. Această afluența de clienți ne împinge să ne îmbunătățim efectivul pentru a continua să fim un reper pentru rasa din sudul Europei.

Dacă efectivul nostru nu ar fi profitabil, nu ar avea sens să păstrăm aproximativ 60 de animale pentru un an întreg. Ar fi suficient să ai 4 sau 5 pentru hobby.

Genetica și buna gestionare a fermelor sunt cheia succesului oricărei ferme, nu doar pentru rasa Suffolk. Succes în termeni de performanță economică și recunoaștere în randul crescatorilor. Dacă genetica ta funcționează, clienții se vor întoarce în ferma ta în fiecare an.”

Iar acum vine dialogul care m-a determinat sa traduc aceste randuri!

“Cine și cum vă subvenționează pentru a ajunge la acest nivel de crescător de vârf?

Absolut nimeni. Nu am dreptul la subvenții pentru că nu sunt angajat permanent în agricultură. Aceasta nu este activitatea mea principală, deoarece sunt funcționar public. Terenul este proprietatea noastră și nu am primit niciun euro de la nicio instituție, nici pentru achiziționarea de genetică, nici pentru construcția instalațiilor noastre, care includ o investiție de aproape 100.000 de euro.

– Și în acest sens, credeți că o fermă ar trebui să fie subvenționată pentru a avea succes?

– Cred că, la fel ca în orice companie și sector, creșterea animalelor ar trebui să primească asistență pentru implementarea sau îmbunătățirea

25

acesteia. Începutul este dificil în orice zonă și cred că fiecare țară ar trebui să se bazeze pe creșterea animalelor și agricultura ca mijloace de trai

Nu trebuie sa faci din subvenții un mod de viață. Nu sunt de acord cu asta. Cred că fermierul trebuie să lucreze singur și să stabilească profitabilitatea fermei sale.”

Agri.bg, sursa foto: Agri.bg

INDIA

O importantă țară vine cu o inițiativă șoc. Populația, convinsă să mănânce cât mai mult zahăr Radu Andone 2 noiembrie 2020

O importantă țară vine cu o inițiativă șoc. Populația, convinsă să mănânce cât mai mult zahăr, în condițiile în care în alte state se duce o campanie susținută pentru impactul acestui produs asupra sănătăţii şi obezităţii.

O importantă țară vine cu o inițiativă șoc. Populația, convinsă să mănânce cât mai mult zahăr. Este vorba de India, care este cel mai mare consumator mondial de zahăr. Aici există o adevărată campanie pentru a-i convinge pe oameni să consume mai mult zahăr, transmite Bloomberg, citat de Agerpres.

Fabricile de zahăr din India consideră creşterea consumului drept o modalitate pentru a reduce supraproducţia cronică, care provine şi din stimulentele acordate cultivatorilor de trestie de zahăr din zonele rurale. Din cauza costurilor ridicate de producţie, India are dificultăţi în a-şi vinde zahărul pe piaţa mondială fără subvenţii la export.

Pentru a-şi diminua stocurile, producătorii de zahăr au demarat o campanie online pentru a creşte consumul intern, campanie care implică workshopuri şi webinarii unde o gamă largă de experţi, de la nutriţionişti şi endocrinologi, până la medici şi experţi în sănătate publică, fac schimb de expertiză.

26

„Zahărul este sursa preferată de combustibil pentru creier, energie musculară şi fiecare proces natural asociat cu funcţionarea corectă a celulelor corpului”, susţine Asociaţia producătorilor de zahăr din India, potrivit căreia caloriile din zahăr sunt la fel cu caloriile din orice alt aliment şi că doar atunci când caloriile nu sunt arse adecvat creşte greutatea corpului.

Consumul de zahăr în India a stagnat la 19 kilograme per capita pe an, comparativ cu o medie globală de 23 de kilograme. Dacă consumul per capita în India ar urca până la media globală, cererea internă ar urma la 5,2 milioane tone pe an, susţine Sudhanshu Pandey, un oficial din conducerea Ministerului Alimentaţiei. Aceasta ar diminua surplusul, ar diminua vânzările externe şi ar permite guvernului să facă economii prin reducerea subvenţiilor la export.

În anul agricol 2019-2020, India, al doilea mare producător mondial de zahăr, a exportat o cantitate record de 5,65 milioane tone de zahăr, graţie subvenţiilor generoase la export, care sunt criticate de Australia, Brazilia şi Guatemala.

Guvernul indian încurajează la mărirea consumului de zahăr 3 Noiembrie 2020 19:28, Internațional Ultima ora

O supraabundență de zahăr a determinat organismul reprezentant al industriei din India de a începe o companie de încurajare a indienilor să mănânce mai mult din îndulcitor, scrie Digi24. Asociația Indiană de Fabrici de Zahăr spune că vrea să dărâme miturile despre zahăr și efectele sale asupra sănătății. În medie, indienii mănâncă aproape 19 kg pe an, care este mult sub media globală.

Producția Indiei este așteptată să crească cu 13% în acest an, la 31 de milioane de tone, dar guvernul a spus că ar putea să oprească subvențiile de export menite să scape de surplus. Noul website al Asociației are articole scurte cu titluri precum “Mănâncă, Bea și Fii Sănătos: Puțin zahăr nu e atât de rău”.

27

Campania online include de asemenea postări pe rețelele sociale și workshopuri, unde bucătari vedetă și consilieri de sănătate discută despre traiul sănătos.

Aceasta afișează rețete pentru dulciuri și ia în vizor îndulcitorii artificiali, sugerând că nu ajută oamenii să piardă din greutate și pot avea consecințe asupra sănătății.

La lansarea paginii de internet, secretarul pentru hrană al Indiei, Sudhanshu Pandey, a declarat pentru presa locală că zahărul nu merită o astfel de reputație.

“Sunt multe mituri care circulă despre zahăr și consumul de zahăr, fără o bază științifică”, a spus el.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este în mod special îngrijorată de “zahărul gratuit” care este de obicei adăugat la mâncare și băuturi de către producători, dar care se regăsește și în miere și suc de fructe.

Aproape 50 de milioane de fermieri sunt implicați în agricultura trestiei de zahăr, iar, pe lângă aceștia, milioane de oameni lucrează în fabrici de zahăr sau sunt implicați în transportul de trestie. O altă modalitate de a scăpa de zahărul din exces este de a-l folosi pentru combustibil, transformându-l în etanol. Asociația Producătorilor de Zahăr preconizează că producția de etanol va crește de la 1,9 miliarde de litri în acest an la 3 miliarde în 2021.

CHINA

Consumatorii chinezi se înghesuie să plătească 400 de dolari pentru o cutie de crabi Bloomberg Consumatorii chinezi se înghesuie să plătească 400 de dolari pentru o cutie de crabi Profit.ro scris astăzi, 11:00

Chiar dacă economia chineză suferă de pe urma Covid-19, pandemia a fost o veste bună pentru proprietarii de ferme de acvacultură care cresc crabi păroși, în

28

condițiile în care consumatorii înstăriți care nu au mai putut face shopping la Paris sau Milano s-au reorientat spre produsele de lux de pe piața internă, transmite Bloomberg. În mod normal, mulți chinezi oferă crabi păroși drep cadou rudelor, clienților importanți sau oficialilor guvernamentali. Acest gen de delicatesă culinară costă până la 2.700 de yuani (400 de dolari) pentru o cutie de opt crabi și poate fi cumpărată numai toamna, timp de câteva săptămâni, scrie Agerpres. Băncile centrale au vândut aur pentru prima dată în ultimul deceniu

"Aproape toți crabii păroși din bazinele noastre au fost rezervați, mult mai repede decât anul trecut", spune Ma Mingjun, care deține o fermă de acvacultură în apropiere de Shanghai. Potrivit firmei de consultanță AskCI Consulting, anul trecut cererea pentru crabi păroși în China s-a ridicat la aproximativ 120 miliarde yuani iar în acest an este prognozată să urce la 150 de miliarde yuani. În plus, cel mai bine vândut sortiment în acest an ar urma să coste 1.600 de yuani pentru o cutie, dublu față de 800 de yuani în 2019. Aceasta delicatesă culinară este unul dintre multele produse costisitoare ale căror popularitate a crescut în China.

Producătorii de articole de lux LVMH, Kering SA și Estee Lauder Cos. au raportat o creștere de aproape 50% a vânzărilor în China în al doilea trimestru iar magazinele duty-free din provincia sudică Hainan au raportat o creștere de 167% a vânzărilor cu prilejul zilei naționale, aniversată în octombrie. Unul dintre motive este și interdicția de călătorie care a obligat turiștii chinezi să aleagă destinații locale, susține Xu Ruyi, analist la firma de consultanță Mintel Group. "Mulți chinezi înstăriți care obișnuiau să cumpere agresiv în străinătate fac acum cumpărături de pe piața locală. Consumatorii cu venituri mari sunt mai rezistenți în perioadele de incertitudini economice și mai dispuși să cheltuie pentru ceva care le face plăcere, ca o recompensă pentru un an dificil", susține Xu Ruyi.

RUSIA

Rusia: Carnea de porc a ajuns mai ieftină decât cea de pui Redacția 3 noiembrie 2020

În unele regiuni din Rusia, prețurile cu ridicata pentru cărnea de porc au scăzut la prețuri mai mici decât cele ale cărnii de pasăre. Acest lucru a fost anunțat de președintele agenției ruse de consultanță Agroalimentare Strategii Albert Davleev. Oficialul a estimat că, în luna mai a acestui an, prețurile cărnii de porc au scăzut la 90 de ruble (1,10

29

dolari) pe kilogram. În Rusia, prețul la carnea de porc și cea de pasăre au scăzut constant în ultimii ani, a declarat Davleyev pentru Pig Progress .

„Aprovizionarea crescândă cu carne de porc în comerțul cu amănuntul a permis producătorilor să crească cota de carne proaspătă de porc refrigerată pe rafturile magazinelor. Presiunea asupra industriei cărnii a forțat, de asemenea, furnizorii de carne de pui să scadă prețurile, ducând la o scădere generală a prețurilor de consum pentru carne, inclusiv carne de porc. Drept urmare, profitabilitatea producătorilor de carne de porc a scăzut de la 30-35% în urmă cu câțiva ani la 5-10% și este în continuare în scădere sub presiunea creșterii concurenței din partea marilor afaceri integrate pe verticală care au propriul lor teren, fac procesarea furajelor, dețin ferme zootehnice și abatoare, fac procesare, depozitare și distribuție. O parte din costurile lor de producție sunt compensate de exporturile în creștere rapidă, care asigură venituri bune în valută pentru subproduse și organe de porc ieftine. Cu toate acestea, acest proces nu poate continua pentru totdeauna”, a declarat reprezentantul agenției ruse de consultanță.

SANATATE si GASTRONOMIE

STUDIU. Unu din trei romani din mediul rural cumpara paine neambalata, ignorand pericolele COVID-19. Reactia asociatiilor privind protectia consumatorilor Luni, 02 Noiembrie 2020, Unu din trei romani din mediul rural inca mai alege sa cumpere paine neambalata (35%), in timp ce, in mediul urban, procentul acesta este ceva mai incurajator, unde doar unu din zece romani (10%) consuma paine neambalata, se arata intr-un studiu realizat recent de New Challenge Marketing Research, la comanda Asociatiilor Pretuieste Calitatea si Proconsumatori.

Chiar si in aceste conditii, procentele celor care consuma paine neambalta sunt destul de ridicate, daca luam in considerare faptul ca Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) mentioneaza ca principale posibilitati de contaminare cu virusul SARS-COV-2 (care duce la imbolnavirea cu COVID-19) contactul direct prin secretii respiratorii eliminate prin tuse sau stranut si atingerea unor suprafete contaminate.

Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii din cadrul Universitatii Bucuresti (UB), dat publicitatii in luna septembrie, virusul SARS-CoV-2 ramane ore bune detectabil pe paine. Cercetatorii se asteptau ca acesta sa fie distrus de procesele chimice din timpul fabricatiei, dar, spre surprinderea lor, virusul a

30

fost detectat mai mult timp dupa contaminarea painii supuse cercetarii.

CITESTE SI: VIDEO Painea neambalata ramane contaminta dupa contactul cu SARS-CoV-2. Ambalati painea - recomanda studiul facut de Universitatea Bucuresti

Studiul privind riscurile si caile de transmitere si de contaminare cu virusul SARS-CoV-2 prin intermediul unor produse de panificatie preambalate si formularea unor propuneri de solutii, masuri si tehnologii noi si emergente pentru prevenirea transmiterii virusului in comunitati arata ca painea ambalata reduce semnificativ riscul de infectare cu COVID-19, chiar daca ambalajul a fost atins de cineva contaminat.

Problema este cu atat mai mare cu cat in Romania se produc zilnic 4.000 de tone de paine, iar mai bine de jumatate din painea vanduta este neambalata. Iar, aici, specilistii in sanatate publica avertizeaza ca, daca lucratorii comerciali pot fi monitorizati si controlati in activitatea lor, comportamentul cumparatorilor in magazine nu poate fi controlat, fiind de notorietate obiceiul acestora de a pune mana pe paine pentru a vedea daca este proaspata.

In Ghidul provizoriu FAO/OMS - "COVID-19 si Siguranta Alimentelor-Ghid pentru Industria Alimentara", publicat in 7 aprilie 2020, - se recomanda urmatoarele:

"Ar trebui sa ia in considerare sa nu se expuna in mod deschis sau sa vanda produse de panificatie neambalate la standurile de autoservire. Prod ...citeste mai departe despre "STUDIU. Unu din trei romani din mediul rural cumpara paine neambalata, ignorand pericolele COVID-19. Reactia asociatiilor privind protectia consumatorilor" pe Ziare.com

Christina Meinl: Consumul de cafea la domiciliu a crescut, în timp ce consumul în afara casei s-a adaptat By RO.aliment November 2, 2020În timp ce situația actuală sugerează că, de la începutul pandemiei, a existat o scădere generală a consumului de cafea, în principal cauzată de blocarea cafenelelor din întreaga lume, cererea de cafea de înaltă calitate rămâne.

31

Cercetările recente comandate de către Asociația Specială a Cafelei (SCA) sub președinția Christinei Meinl, Head of Innovations la Julius Meinl, indică o creștere a consumului la domiciliu, în timp ce consumul în afara casei s-a adaptat pentru a oferi aceeași experiență a servirii cafelei, respectând noi reguli și măsuri de distanțare socială.

Cercetarea a evidențiat, de asemenea, alte modificări ale comportamentelor de cumpărare ale consumatorilor, care indică recuperarea, cum ar fi o creștere semnificativă (5,38%) a achizițiilor de tip ridicare comandă (servire to-go) și a achizițiilor online.

Astfel, Julius Meinl, care a înregistrat cel mai bun an din istoria companiei în 2019, cu o creștere a vânzărilor de + 4,5% și o creștere a profitului de + 15%, rămâne optimist cu privire la viitorul său ca marcă de frunte în industria premium a cafelei, în ciuda impacturilor provocate de Covid-19.

Compania de familie și marca HoReCa premium numărul 1 din Austria, CEE, țările adriatice, Rusia și Dubai, consideră că strategia de marcă a soluțiilor inovatoare și consistența în calitate și servicii o poziționează în mod unic pentru recuperare în 2021 și nu numai.

Christina Meinl împărtășește previziunile sale cu privire la efectele COVID-19 asupra industriei: „Cum era de aşteptat, având în vedere blocarea globală, restricțiile de distanțare socială și impactul financiar personal asupra cheltuielilor consumatorilor, a existat o scădere semnificativă a vânzărilor şi consumului în afara casei. Pe termen scurt, este posibil ca industria să simtă efectele acestui lucru, totuși există încă motive pentru a fi plini de speranță. Creșterea vânzărilor online demonstrează faptul că cererea consumatorilor de cafea de înaltă calitate, ca produs premium mai accesibil, rămâne și are potențialul de a alimenta creșterea pe termen lung. Business-urile din HoReCa care se concentrează pe servirea cafelei premium și oferă o experiență de înaltă calitate vor atrage, pe termen lung, consumatori noi şi vor reuşi loializarea clientelei, în punctele lor de vânzare”.

32

În timp ce pandemia a afectat industria la fiecare nivel al lanțului valoric al cafelei, aceste provocări au dus, de asemenea, la o inovație accelerată în sector. Ca lider în sector, Julius Meinl a folosit perioada de blocare pentru a dezvolta concepte pentru clienți, pentru a face trecerea la noul normal cât mai lin.

Acest lucru a început cu lansarea a „Safer Coffee Preparation”, un program implementat la nivel global, gândit atât pentru sprijinirea locațiilor partenere, cât și pentru clienții acestora. Acesta avea ca scop siguranța consumatorilor și asigurarea că în locațiile respective sunt urmate standardele necesare limitării infectărilor cu COVID-19 și a fost atestat și aprobat de către profesorul Ojan Assadian, în numele Societății Austriece pentru Controlul Infecțiilor (ASIC).

Pe măsură ce business-urile de tip to-go și takeaway au devenit din ce în ce mai importante, brandul a dezvoltat, de asemenea, un nou concept Coffee 2 Go, care include pahare biodegradabile to-go și materiale dedicate comerțului pentru a-și sprijini partenerii HoReCa la nivel global și pentru a-și continua eforturile de operare durabilă.

„Julius Meinl a susținut întotdeauna inovația, sustenabilitatea și colaborarea în cadrul sectorului. Vom continua să învățăm și să ne adaptăm pentru a ne servi partenerii la nivel global la cele mai înalte standarde, concentrându-ne pe soluții flexibile, inovatoare și durabile, avansând digitalizarea și stabilind noi canale de distribuție în conformitate cu cele mai înalte standarde de siguranță. Rămânând fideli valorilor noastre de bază și calității produsului nostru, împreună cu partenerii și clienții noștri din întreaga lume, vom ieși mai puternici decât înainte”, a declarat Christina Meinl, Head of Innovations al Julius Meinl, președinte al Asociației Cafelei de Specialitate.

VIDEO – Castanele comestibile, aliment și medicament 3 noiembrie 2020

33

Surse importante de vitamine și minerale, castanele comestibile sunt de un real ajutor persoanelor cu astenie fizică și intelectuală, atât bătrânilor cât și copiilor. Piureul de castane este unul dintre puținele produse care, prelucrat termic, pastrează în mare parte vitaminele fructului proaspăt.Mai multe informații despre acest subiect, aflați, în rubrica- ,, Minutul de sanatate,,.

  https://youtu.be/6uOJ9_oCGuk

De ce e bine să adaugi o mână de orez în varza pusă la murat Dobre Roxana 3 noiembrie 2020

Micile trucuri folosite ”din bătrâni” la punerea murăturilor în gospodărie fac diferența între produsul finit de calitate. Pe grupurile de idei și sfaturi în gospodărie, care funcționează pe Facebook, gospodarii fac schimb de trucuri care să ajute la murarea legumelor astfel încât să se evite înmuierea sau băloșirea zemei din acestea. Un sfat dat de cei care se pricep la punerea murăturilor este ca în cazul verzei să să pună și o mână de orez, o gutuie, hrean sau un știulete de porumb în butoi.

”La rețeta de varză în Moldova se pune sfeclă roșie, ardei iuți, hrean, 3-4 ardei grași verzi, porumb, 3-4 mere verzi, sare și apă. Pitrocitul este cel mai important măcar odată pe săptămână”,este rețeta înpărtășită de Vasile Elena pe grupul Idei practice pentru casă, grădină sau viața de zi cu zi.

Un alt truc este ca în butoiul de varză să se pună și hrean. ”Nu se pune decât cimbru, mărar și mult hrean. Hreanul nu-l lasă să facă mucegai. O cană de

34

sare grunjoasă, la 10 l apă caldă. Amestecați să se dizolve sarea și punetiți apă până acoperiți varza. O acoperiți și nu mai umblați la ea până la Crăciun. Hreanul mult o ține tare un an de zile. Este puțin sărată și acidulată. Cea mai bună rețetă!”, a spus și Angela Achim.  

Boabele de orez ajută la murarea legumelor. ”Pe boabele de orez sunt niște bacterii lactice care ajută la murarea legumelor și /sau a fructelor din butoi. Bacteriile lactice de pe boabele de orez sunt foarte bune si au calitatea de a neutraliza orice agent patogen care ar putea determina pierderi calitative. Eu folosesc acest tip de bacterii lactice în multe scopuri, inclusiv în apa de băut pentru mine și pentru animale”, a sfătuit și Iosif Kiss.

Merele și gutuile colorează zeama de varză. ”Dacă vreți ca varza voastră să fie galbenă, adăugaţi boabe de porumb, mere sau gutuie”, a spus și Ghiță Iosif.

DOSAR

CINE BENEFICIAZĂ DE CELE 50 HECTARE DE TEREN DE LA AGENȚIA DOMENIILOR STATULUI! Agroinfo : 03 noiembrie 2020 -CONDIȚII, ACTE! Mai mulți fermieri ne-au solicitat să detaliem condițiile pentru obținerea de la Agenția Domeniilor Statului (ADS) a celor 50 de hectare de teren de către tinerii fermieri. AGROINFO vă pune la dispoziție condițiile, actele necesare, procedura, redevența pe hectar și contractele pe care tinerii fermieri le încheie cu ADS.

CONDIȚII DE ELIGIBILITATE!

În vederea concesionării sau arendării terenurilor cu destinație agricolă, solicitanții trebuie să îndeplinească cumulativ următoarele condiții de eligibilitate:

a) să fie persoane fizice, cu vârstă de până la 40 de ani, neîmpliniți la data depunerii cererii de principiu pentru concesionare sau arendare;b) să dețină diplomă de studii de profil: diplomă universitară de studii în domeniul agricol, agroalimentar, veterinar, economie agrară, mecanică agricolă, inginerie economică în agricultură și dezvoltare rurală sau diplomă de absolvire studii liceale, post- liceale sau școli profesionale în domeniul agricol, agroalimentar, veterinar, economie agrară, mecanică agricolă, inginerie economică în agricultură și dezvoltare rurală, emise de unități de învățământ acreditate;c) să aibă domiciliul situat pe raza teritorială a județului în care se află terenul solicitat spre concesionare sau arendare;d) să nu fi avut contracte încheiate cu ADS și reziliate din culpa lor sau

35

restanțe la plățile datorate în baza unor contracte încheiate cu ADS;e) să se angajeze, în scris, că vor înființa o fermă, astfel cum este definită în Legea nr. 37/2015 privind clasificarea fermelor și exploatațiilor agricole, cu modificările ulterioare, în termen de un an de la data semnării contractului, în cadrul căreia vor avea calitatea de șef de exploatație;ATENȚIE! Prin excepție de la prevederile lit. e) pot beneficia de dispozițiile prezentelor norme și tinerii care s-au înregistrat la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură în unul din cei 5 ani anteriori depunerii cererii de concesionare sau de arendare.f) să se angajeze, în scris, că se vor constitui într-o formă de organizare potrivit prevederilor Legii societăților nr. 31/1990, republicată, cu modificările și completările ulterioare, sau ale Ordonanței de urgență a Guvernului nr. 44/2008 privind desfășurarea activităților economice de către persoanele fizice autorizate, întreprinderile individuale și întreprinderile familiale, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 182/2016, în termen de un an de la data semnării contractului.

DOCUMENTELE NECESARE:

În vederea începerii procedurii de concesionare sau de arendare a terenurilor agricole sunt necesare următoarele documente:

a) cererea de principiu, care conține numele, prenumele, data nașterii, studiile, domiciliul, comuna și județul pe raza căruia se află terenul solicitat, precum și suprafața solicitată;b) fotocopie de pe cartea de identitate a solicitantului;c) fotocopie de pe diplomele de studii de profil, prevăzute la art. 3 alin. (1) lit. b);d) declarație pe propria răspundere a solicitantului din care sa reiasă faptul că nu a avut contracte încheiate cu ADS, în calitatea de persoană fizică, și reziliate din culpa sa și/sau nu a înregistrat restanțe la plățile datorate în baza unor contracte încheiate cu ADS.

Documentele se depun în format letric la sediul ADS sau se trimit în format electronic la adresa de e-mail a acestei instituții.

La împlinirea termenului de depunere, documentele vor fi analizate de o comisie formată din 5 membri, numită prin decizie a directorului general al ADS, rezultatele fiind consemnate într-un proces-verbal.

ADS comunică fiecărui solicitant rezultatul analizei comisiei, în termen de 30 de zile de la data încheierii termenului de depunere a cererilor.

36

Suprafața de teren ce face obiectul concesionării sau arendării va fi diminuată de drept ca urmare a:a) reconstituirii dreptului de proprietate, potrivit prevederilor legale;b) unor hotărâri judecătorești definitive;c) aplicării altor acte normative în baza cărora se schimbă titularul dreptului de proprietate;d) aplicării prevederilor art. 21^1 -21^6 din lege.

LISTA TERENURILOR DISPONIBILE PENTRU PRIMA SESIUNE DEPUNERE CERERI! DATA LIMITĂ CERERI 6 NOIEMBRIE 2020!

ACTE CONTRACT:

În vederea încheierii contractului de concesiune prin atribuire directă a terenurilor cu destinație agricolă, solicitanții depun următoarele documente, în termen de maximum 15 zile lucrătoare de la data primirii răspunsului privind îndeplinirea de principiu a condițiilor de eligibilitate:

a) cererea, care conține numele, prenumele, data nașterii, studiile, domiciliul, comuna și județul pe raza căruia se află terenul solicitat, precum și suprafața solicitată;b) fotocopie de pe cartea de identitate;c) fotocopie de pe răspunsul privind îndeplinirea condițiilor de eligibilitate;d) certificat de atestare fiscală din care să rezulte îndeplinirea obligațiilor fiscale de plată către bugetul de stat;e) fișa de fond funciar întocmită de reprezentanța teritorială a ADS, conținând suprafețele de teren, identificate prin tarla/parcelă, categoria de folosință și teritoriul administrativ;f) documentul emis de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor privind înscrierea în Registrul național al exploatațiilor cu precizarea efectivelor de animale, pentru terenurile din categoria de folosință pajiști, după caz;g) adeverința care să ateste înscrierea în registrul agricol în calitate de crescător de animale, cu precizarea efectivului deținut pentru terenurile din categoria de folosință pajiști, după caz;h) un angajament scris prin care se obligă să înființeze o fermă în termen de un an de la data încheierii contractului de concesiune;i) un angajament scris prin care se obligă să se constituie într-o formă de organizare potrivit prevederilor Legii nr. 31/1990, republicată, cu modificările și completările ulterioare, sau ale Ordonanței de urgență a

37

Guvernului nr. 44/2008, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 182/2016, în termen de un an de la data semnării contractului.

După constatarea existenței tuturor documentelor, comisia le validează și întocmește nota de informare și decizie, în care se menționează elementele de conținut ale contractului de concesiune: suprafața, identificată prin tarla/parcelă, durata contractului, redevența, investiții, cuantumul redevenței ce se va achita în avans, conform prevederilor legale. Nota de informare și decizie se supune spre analiză și aprobare Comitetului de privatizare, concesionare și arendare.

În termen de 15 zile lucrătoare de la data aprobării notei de informare și decizie de către Comitetul de privatizare, concesionare și arendare, se încheie contractul de concesiune.

După constatarea existenței tuturor documentelor, comisia stabilește solicitanții eligibili, în termen de maximum 10 zile lucrătoare de la data împlinirii termenului de 15 zile lucrătoare de la data primirii răspunsului privind îndeplinirea de principiu a condițiilor de eligibilitate. Lista solicitanților eligibili se afișează la sediul ADS.

Comisia întocmește, în maximum 5 zile lucrătoare de la data împlinirii termenului, o notă de informare și decizie în care se menționează elementele de conținut ale contractului de concesiune - suprafața, identificată prin tarla/parcelă, durata contractului, nivelul minim al redevenței, investiții, cuantumul redevenței ce se va achita în avans, conform prevederilor legale.

Nota de informare și decizie se supune spre analiză și aprobare Comitetului de privatizare, concesionare și arendare, cu propunerea aplicării procedurii concurențiale.

În termen de 15 zile lucrătoare de la data aprobării notei de informare și decizie, ADS pregătește organizarea licitației, stabilește data și ora desfășurării acesteia, pe care le aduce la cunoștință solicitanților eligibili prin anunț public în mass-media și pe site-ul web al ADS.

În cadrul anunțului se comunică și nivelul minim al redevenței stabilite, precum și modalitatea de plată a garanției de participare.

În ziua organizării licitației toți participanții au obligația de a prezenta comisiei de licitație dovada plății garanției de participare în cuantum de 10% din nivelul minim al redevenței stabilite pentru suprafața care face obiectul concesiunii.

38

În cadrul procedurii concurențiale, contractul de concesiune se încheie cu solicitantul care a oferit redevența cea mai mare, pornind de la nivelul minim al redevenței, respectiv la un nivel în urcare, crescând cu câte un pas de licitare de 5% din nivelul minim al redevenței, până când unul dintre ofertanți acceptă redevența astfel majorată și nimeni nu acceptă una mai mare.

Indiferent de numărul solicitanților, nivelul minim al redevenței nu se poate diminua sub nivelul minim stabilit.

Solicitantul declarat adjudecatar va achita, în contul ADS, 25% din nivelul redevenței licitate, aferentă unui an, la cotația și cursul din data adjudecării și va prezenta dovada achitării la data încheierii contractului, iar diferența de 75% trebuie achitată până la sfârșitul anului contractual. Garanția de participare depusă de adjudecatar se va deduce de la plata primei redevențe.

În termen de maximum 15 zile lucrătoare de la data adjudecării, se încheie contractul de concesiune.

Dacă adjudecatarul nu se prezintă la data stabilită pentru încheierea contractului de concesiune, se organizează o nouă licitație.Garanția de participare plătită de solicitanții care au participat la licitație, dar nu au fost declarați adjudecatari, se restituie în termen de maximum 15 zile de la data finalizării licitației.

Dacă la data stabilită în vederea licitării se prezintă un singur solicitant, redevența se va calcula la nivelul minim aprobat de Comitetul de privatizare, concesionare și arendare, pe suprafața disponibilă, în baza documentației depuse conform prevederilor prezentelor norme, urmând ca solicitantul să achite 25% din nivelul minim al redevenței aferente unui an, până la data semnării contractului, iar diferența de 75% trebuie achitată până la sfârșitul anului contractual. Garanția de participare depusă de adjudecatar se va deduce de la plata primei redevențe.

În termen de 15 zile lucrătoare de la data adjudecării, se încheie contractul de concesiune.

Dacă solicitantul unic nu acceptă condițiile, se inițiază o nouă procedură de concesionare.

Redevența se calculează la cotația bursieră stabilită la Bursa Internațională de la Paris și la cursul valutar din data aprobării notei

39

de informare și decizie de către Comitetul de privatizare, concesionare și arendare.

MODUL DE CALCUL ADS AL REDEVENȚEI PE HECTAR AICI!

Contractele de concesiune încheiate în baza prezentelor norme vor conține clauze prin care concesionarii vor fi obligați să efectueze investiții pentru dezvoltarea exploatației, iar nivelul acestor investiții va fi aprobat prin hotărâre a Comitetului de privatizare, concesionare și arendare, concomitent cu stabilirea nivelului redevenței.

Sesiunile pentru solicitările de arendare se pot organiza numai pentru terenurile cu destinație agricolă pentru care, în urma organizării unei sesiuni pentru solicitări de concesionare, nu s-au încheiat contracte de concesiune în temeiul prezentelor norme.

ATENȚIE! CONDIȚIE OBLIGATORIE! VERIFICĂRI ADS!

Contractele de concesiune sau de arendare încheiate potrivit prezentelor norme se reziliază de drept, fără vreo notificare și fără intervenția instanței de judecată, în situația în care după împlinirea unui an de la încheierea acestora concesionarii sau arendatorii nu fac dovada înființării și funcționării fermei, astfel cum aceasta este definită și clasificată la art. 1 alin. (2) lit. a) și art. 3 alin. (1) din Legea nr. 37/2015, cu modificările ulterioare, pentru care au încheiat contractul de concesiune sau arendare.

Constatarea îndeplinirii condițiilor de înființare și funcționare a fermei se face de către o comisie constituită prin decizie a directorului general al ADS.

Comisia va verifica anual modul de funcționare al fermelor, în vederea încadrării acestora în condițiile de clasificare prevăzute la art. 3 alin. (1) din Legea nr. 37/2015, cu modificările ulterioare.

În situația în care activitatea fermei încetează sau nu se mai încadrează în condițiile de clasificare prevăzute la art. 3 alin. (1) din Legea nr. 37/2015, cu modificările ulterioare, contractul de concesiune sau arendare încetează de drept.

Contractele de concesiune sau de arendare încheiate potrivit prezentelor norme se reziliază de drept, fără vreo notificare și fără intervenția instanței de judecată, în situația în care, după împlinirea unui an de la încheierea acestora, concesionarii sau arendatorii nu fac

40

dovada ca s-au constituit ca persoană juridică, potrivit Legii nr. 31/1990, republicată, cu modificările și completările ulterioare, sau ca persoană fizică autorizată ori întreprindere individuală/familială, potrivit Ordonanței de urgență a Guvernului nr. 44/2008, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 182/2016.

Normele de aplicare a dispozițiilor art. 4 alin. (1) lit. c1) din Legea nr. 268/2001 privind privatizarea societăților ce dețin în administrare terenuri proprietate publică și privată a statului cu destinație agricolă și înființarea Agenției Domeniilor Statului, din 24.09.2020

* * *

RASE OVINE DE CARNE PROFITABILE! Agroinfo 03 noiembrie 2020

RASE OVINE. Asociația Crescătorilor de Ovine pentru Carne din Transilvania ne-a furnizat lista cu rasele de ovine pentru carne profitabile pentru crescătorii de oi. Pentru fiecare rasă, veți găsi caracteristicile, greutatea, prolificitatea, indicii de reproducție, gradul de adaptare etc.

Rasa Texel Este cea mai faimoasă rasă din Olanda pentru producția unei cărni de calitate. Este originară din insula Texel situată în Marea Nordului la Nord-Vest de țărmul Olandei.

Rasa Texel ameliorează prin încrucișare cu rasele autohtone (din diferite țări) calitatea carcaselor, dată de raporturile carne/oase și carne/grăsime, care au valori ridicate.

Carnea are calități gustative foarte bune și fragezime deosebită.

Rasa Texel este foarte precoce și ameliorează prin încrucișare viteza de creștere, mieii hibrizi ajungând rapid la greutatea optimă de livrare.

41

Greutatea corporală:

mieii la naștere: 6-7 kg simpli; 4-5 kg gemenimieii la 3 luni: 30-35 kgmieii la 6 luni: 50 kgberbecii: 110-130 kgoile – 75-85 kggreutatea carcaselor la mieii sub 5 luni – 18-21 kgrandamentul la sacrificare – 60%

Prolificitate:

mieluțe – 130%mioare – 160%oi adulte – 180%

Rasa Ile de France Rasa Ile de France este o rasă de carne foarte răspândită. Este originară din Franţa, din regiunea Ile de France. Rasa s-a format prin încrucişarea oilor mame din rasa Merinos de Rambouillet, care este o rasă pentru producţie de lână, cu berbeci de carne Dishley (Leicester) proveniţi din Anglia.

Ile de France este una dintre rasele cu cele mai bune forme de carne, este utilizat pe scară largă în programe de ameliorare. Spre deosebire de multe rase de carne, la rasa Ile de France căldurile apar tot timpul anului, astfel se poate programa sezonul de reproducere ( pot făta de trei ori pe doi ani).

Greutatea corporală:

mieii la naștere – 5-6 kgmieii la vârsta de 3 luni – 35 – 40 kgmieii la vârsta de 6 luni – 50 – 60 kgberbecii adulți – 120 – 140 kgoile adulte – 75 – 90 kg

42

Indicii de reproducție:

sezonul de reproducție – tot timpul anuluiprolificitatea – 140-180%; iar media anuală de miei ajunge până la 220%fecunditatea – 95-99%

Lâna este fină. Se obține o producție de lână, de 4- 5 kg la oi și 7- 9 kg la berbeci. Producţia de lapte este una dintre cele mai bune dintre rasele de carne. Oile mame cresc fără probleme mieii gemelari.

Se obţin rezultate foarte bune în creşterea în stabulaţie cât şi pe păşune. Pe nivel mondial s-a adaptat foarte bine la fiecare tip de regiune: la terenuri cu cereale sau păşuni, zone de şes sau de munte, regiuni uscate sau umede.

Datorită proprietăților excelente ale rasei sunt crescute în toate regiunile lumii: America de Sud (Brazilia, Uruguay) și America de Nord (Canada), Africa (Maroc, Algeria, Africa de Sud), China, desigur, peste tot în Europa (Bulgaria, Ungaria, Belgia, Turcia, Germania, România, etc.).

Linia de Carne Palas Linia s-a format prin încrucişarea raselor Ile de France şi Merinos de Palas, urmată de izolare reproductivă şi selecţie în direcţia sporirii producţiei de carne. Încrucişările efectuate cu rasa Ile de France au avut ca scop ameliorarea vitezei de creştere, sporirea capacităţii de conversie a hranei, îmbunătăţirea conformaţiei, creşterea randamentului la sacrificare şi a indicilor de calitate ai carcaselor. După anul 1983 populaţia a fost închisă reproductiv fiind sistate încrucişările cu rasa Ile de France, procedându-se la reproducţia în sine a populaţiei.

Greutatea corporală:

43

mieii la naştere – 4,5-5,5 kgmieii la 3 luni – 28-30 kgmieii la vârsta de 5-6 luni – 35-40 kgberbecii adulţi – 90-100 kgoile adulte – 55-60 kgsporul de creştere la îngrăşare : 280-300 g/cap./zicarcase de calitate superioară: din clasele U şi R;

Indicii de reproducţie:

fecunditatea – 93-96%prolificitatea – 125-132%sezonul de reproducţie – tot timpul anului cu un vârf de fătări în perioada decembrie-ianuarie

Linia de Carne-Palas ameliorează prin încrucişare formatul corporal şi producţia de carne la toate rasele româneşti de ovine.

Hibrizii obţinuţi din încrucişarea liniei cu rasele româneşti au realizat sporuri de creştere la îngrăşare mai mari cu 18-20% şi consumuri specifice mai mici cu 15-17% comparativ cu rasa maternă (Merinos Transilvănean, Ţigaie). Deasemenea, randamentul la sacrificare a fost mai mare cu 3-5 puncte procentuale.

Actualmente Linia de Carne-Palas are în genofond 62% gene provenite de la rase de carne recunoscute în lume peste 4% gene provenite de la rase cu prolificitate ridicată şi 33% gene provenite de la rasa Merinos de Palas, rasă bine adaptată la condiţiile de mediu din zona de creştere (Dobrogea şi Câmpia Română).

Rasa Berrichonne du Cher S-a format în Franta și este considerată una dintre cele mai adaptabile rase și una care produce miei de foarte bună calitate. În departamentul Cher situat în nordul Masivului Central populațiile de oi locale sau încrucișat cu berbeci din rasa Merinos, importati din Spania.

44

Rasa este foarte precoce și se remarcă prin conformație corporală tipică, raselor de carne, are scheletul fin, jigourile bine îmbrăcate cu musculatură și descinse iar spinarea și șalele sunt largi, bine îmbrăcate cu musculatură. Rasa este foarte rustică, bine adaptată la creșterea în aer liber și pe pășunile mai sărace din zonele submontane. De la tineretul îngrășat se obțin carcase de 16-20 kg, de foarte bună calitate.

Greutatea corporală medie:

mieii la naștere – 4,2 kgmieii la 90 zile – 26 kgmieii la 4 luni – 35 kgberbecii – 110-140 kgoile – 70-90 kg

Rasa Berrichonne du Cher este folosită ca rasă producătoare de berbeci terminali folosiți la încrucișare în diverse scheme de producere a mieilor hibrizi de carne.

Rasa Suffolk A fost recunoscută pentru prima dată ca rasa pură in 1810, rezultând din încrucișarea oilor Norfolk cu berbeci Southdown. Rasa este prezentă în toate țările producătoare de carne de ovine. Astăzi Marea Britanie exportă ovine Suffolk în Austria, Azore, Belgia, Cehia, Slovacia, Franța, Germania, Italia, Kenya, Olanda, Portugalia și Spania. Suffolk este o rasă care se distinge prin capul și picioarele în întregime negre și lâna scurtă și deasă, are cele mai mari rate de creștere dintre rasele cu berbeci de reproductie.

Informatii generale:prolificitate medie: 158%; 171%greutate medie a mieilor la nastere: 5,4 kg unici; 4,5 kg gemenigreutatea adultilor: 84 kg oaia; 130 kg berbecii

Greutatea corporală:

45

mieii la naştere – 4,5-5,4 kgberbecii – 130 kgoile – 84 kgproducția medie de lână: 3,2 kggreutatea carcaselor la tăiere 17,5 – 20 kg, la 150 zile

Prolificitatea:mioare – 158%oi mature – 171%

Rasa Charollais Rasa a fost creată în Franţa fiind rezultatul unei selecţii riguroase şi încrucişării cu reproducători Leicester (numiţi Dishley), destinaţia sa fiind în principal aprovizionarea cu carne a Parisului. Rasa Charollais prezintă un ansamblu de calităţi ale corpului şi ale carcasei (conformaţie, musculatură, schelet, echilibrate), alături de un bun potenţial de creştere şi dezvoltare.

Ovinele din rasa de carne Charollais sunt de talie medie, au o conformaţie robustă, armonioasă, cu scheletul puternic, bine îmbrăcat cu musculatură, au trăsături accentuate la ambele sexe, specifice unei rase de carne.

Greutatea corporală:la oile adulte se situează între 70-90 kg,la berbeci între 120-150 kg.greutateta mieilor la naștere este de 4,5 – 5 kg.spor mediu zilnic 380- 420 g/zi;

Rasa Charollais este una din cele mai prolifice rase de carne: în 1998, prolificitatea medie a oilor înscrise în UPRA era de 190%, media a 10 din cele mai bune crescătorii ridicându-se la 234%. Aceste aptitudini

46

fac din berbecul Charollais unul din cei mai buni berbeci terminali destinaţi încrucişărilor pentru producerea de hibrizi de carne.

Rasa Dorper Este o rasă de carne, formată în anii ’30, în regiunile aride din Africa de Sud, prin încrucişarea raselor Dorset Horn şi Blackheaded Persian (persiana cu cap negru, o rasă de oi cu păr, nu cu lână). Rasa Dorper se poate adapta la absolut toate condiţiile de mediu, de la deşertul din Texas sau zonele aride din Australia până la frigul din Canada sau clima umedă din Noua Zeelandă.

Rasa Dorper nu trebuie tunsă, amestecul de lână şi păr care-i acoperă corpul năpârlind în fiecare an, au o excepţională încărcătură muscular. Păşunează neselectiv, valorifică foarte bine furajele grosiere. Carnea de Dorper este lipsită de gustul specific de oaie, fiind astfel foarte apreciată de consumatori.

Greutatea corporală:la maturitate oile ajung la 70-80kgberbecii la 120-130kgviteză mare de creştere (mieii ajung la 35kg în 105-120 zile)

Indicii de reproducţie:prolificitate foarte bună (150-180%)reproducţia nu este sezonieră, obţinându-se astfel 3 fătări în doi aniinstinct matern foarte dezvoltat, capacitate mare de alăptare

Rasa Cap negru German Rasa oaia germana de carne, cu capul negru, este așa dupa cum spune și

47

denumirea ei, specializată pentru producția de carne. Este răspăndită în centrul Germaniei.

La maturitate, berbecii au o greutate vie cuprinsă între 100 – 125 kg, iar oile adulte 65-75 kg. La 6 luni de viață, mieii din rasa Cap negru german – Schwarzkopf ating o greutate de 50-60 kg. Lâna este de culoare albă. Producția medie este cuprinsă între 4 – 4,5 kg/cap. Prolificitatea este de 120 – 180%; femele tinere se introduc la reproducție la vârsta de maximum 12 luni.

Rasa Hampshire Down A fost creată acum 150 ani în Marea Britanie prin încrucişarea oilor din rasele Wiltshire Horn (rasă de oi fără lână) şi Berkshire Knot cu berbeci Southdown. Rasa asigură berbeci terminali necesari în turmele comerciale pentru producerea de miei hibrizi de carne cu precocitate ridicată şi carcase de calitate, cu carne slabă, fără grăsime.

Oile din această rasă, au longevitate mare putându-se reproduce până la vârsta de 12 ani. Prolificitatea rasei este de 150-180%, iar oile se pretează la reproducţie intensivă (3 fătări în 2 ani).

Rasa performează bine pe păşune fără suplimente de concentrate.

Greutatea corporală:mieii la naştere –  4-6 kg la simpli; 3-4 kg la gemeniberbecii – 120 kgoile – 80 kg

  * * *

Investiţi în România! Iuliana Anton, Wantsome: Avem chelneri şi angajaţi din turism care vin acum la noi să devină IT-işti. Am atras şi români din diaspora care vor să se întoarcă 03.11.2020, Alex Ciutacu

48

https://www.zf.ro/zf-investiti-in-romania/investiti-in-romania-iuliana-anton-wantsome-avem-chelneri-si-19728680

♦ Un român care nu a mai luat niciodată contact cu sectorul IT poate ajunge specialist în acest domeniu în aproximativ 7 luni.

Mai mulţi români care activează în sectoare precum HoReCa şi turism au ales în 2020 să se înscrie la cursurile de reconversie profesională Wantsome prin care pot deveni specialişti IT calificaţi pentru anumite poziţii, în contextul în care piaţa muncii are un deficit de specialişti estimat la peste 25.000 de oameni, a explicat Iuliana Anton, fondatoare, Wantsome, în emisiunea Investiţi în România!, realizată de ZF în parteneriat cu CEC Bank.

„Au venit către noi mulţi dintre cei care au fost foarte afectaţi în domeniile lor şi mă gândesc la HoReCa şi la turism, dar au venit şi mulţi români plecaţi în afară care intenţionează să se întoarcă în ţară sau intenţionează să urmeze cursurile online şi să facă o reconversie către IT“, a declarat Iuliana Anton, cea care a fondat businessul Wantsome în 2017. 

Deficitul de specialişti IT în România este estimat la peste 25.000 de oameni, iar cele mai căutate poziţii din piaţă sunt în zona de mid-senior. 

„Însă companiile ştiu că e nevoie să introducă şi poziţii de junior pentru că dacă nu suntem atenţi şi nu angajăm în fiecare an juniori, vom avea probleme destul de mari în 2-3 ani. Şi atunci un echilibru înseamnă şi junior şi mid-senior. Se caută pentru poziţiile de tester, programator, UX designer, business analyst şi project manager. Rolurile în IT sunt foarte diverse şi foarte complexe, nevoia de resursă calificată şi abilitată este destul de mare“. 

Un român care nu a mai luat niciodată contact cu sectorul IT poate ajunge specialist în sector în circa 7 luni, iar una dintre condiţii ar fi cunoaşterea unui nivel mediu de cunoaştere a limbii engleze. 

„Cursurile introductive durează o lună, cele de bază în care aşezăm fundament durează 4 luni şi cele avanaste durează încă 2 luni deci aş lua în calcul un parcrus de 7 luni de învăţare dacă eşti chiar de la zero“. 

Cu toate acestea, parcursul poate fi diferit şi poate dura diferit în funcţie de persoană şi de bagajul de cunoştinţe pe care acea persoană îl avea dinainte. 

49

„Nu aş generaliza ca şi durată. Am avut o persoană care lucra ca şi chelner, terminase facultatea de Chimie şi a venit la Wantsome să facă un site pentru barul în care era chelner. A urmat un curs de front-end developer la noi şi s-a angajat imediat după curs. Sunt persoane care se angajează chiar în timpul cursului. Cel mai rapid am avut un angajat la cinci săptămâni de la începutul cursului, însă avea deja anumite noţiuni când a venit la noi. Ea a fost angajată într-o companie cu peste 1.000 de angajaţi, iar după trei ani de zile este test manager. Ea era tehnician dentar anterior“. 

Wantsome a educat de la înfiinţare peste 1.000 de specialişti IT, în contextul în care clienţii companiei vin atât pe filiera reconversiei profesionale, dar şi dinspre universităţi, de unde studenţii vin pentru a dobândi mai multe abilităţi practice legate de teoria pe care au învăţat-o. 

Primul centru educaţional Wantsome a fost deschis la Iaşi, iar în 2019 compania a inaugurat şi un sediu la Bucureşti. Extinderea prin locaţii fizice ar fi continuat cu noi centre în Cluj şi Timişoara, însă cursurile se desfăşoară online din cauza crizei sanitare. Pe de altă parte, această evoluţie a atras atât cursanţi din afara ţării, cât şi noi mentori. 

„Putem să avem cursanţi de oriunde şi ei pot învăţa din confortul casei, dar putem avea şi mentori şi să lucrăm cu cei mai buni IT-işti care pot mentora de oriunde. Sunt români foarte buni plecaţi în afară care ne-au contactat şi vor să mentoreze la Wantsome şi este o oportunitate foarte mare pentru noi“. 

De la începutul pandemiei, compania a început dezvoltarea pe încă două direcţii, şi-anume cursuri oferite b2b către companii şi cursuri pentru elevi şi adolescenţi. 

Wantsome a înregistrat o cifră de afaceri de circa 400.000 de euro în 2019, iar investiţiile în tehnologie şi dezvoltare se ridică la 15-20% din cifra de afaceri. Pentru 2020, Iuliana Anton speră să realizeze o cifră de afaceri similară cu cea de anul trecut. 

În prezent, Wantsome are peste 40 de colaboratori care gestionează programele de mentorat, iar echipa se va mări în continuare, în contextul în care piaţa de desfacere a continuat să crească. 

Care sunt principalele probleme identificate de Wantsome în România: 

► Nu ne place birocraţia, am digitaliza foarte mult dacă ni s-ar oferi ocazia

► Fiscalitatea ridicată

50

► Lipsa infrastructurii educaţionale

* * *

DATA CONNECT goes live! Transfer de date intre CLAAS, 365FarmNet si John Deere 02 Noiembrie 2020

Sistemul DataConnect pe baza de cloud care permite transferul de date cu privire la utilaje intre CLAAS, 365FarmNet si John Deere este acum disponibil comercial, urmand ca in viitor sa se alature si alti parteneri. DataConnect asigura transferul de date esentiale ale utilajelor intre diferite platforme, pentru a permite utilizatorilor sa vizualizeze toate informatiile despre flota lor ce include marci multiple in cadrul unei singure platforme de date, la alegerea lor.

Anterior, pentru vizualizarea acestor informatii era necesar un efort dublu, utilizand platformele sau portalurile web corespunzatoare, dar separate ale fiecarui producator.

Structura acestei noi solutii directe cloud-to-cloud asigura un flux de date continuu si automatizat, fara niciun efort din partea clientului. Transferul de date in timp real permite o imagine de ansamblu, in direct, a intregii flote de utilaje. in plus, DataConnect functioneaza fara componente hardware si software suplimentare si ofera o manipulare sigura a datelor.

Datorita acestei abordari noi, clientii pot vizualiza cinci seturi diferite de date ale utilajelor din flota lor:

o locatia curenta a utilajului;o istoricul locatiilor utilajului;o nivelul de carburant din rezervor;o starea utilajului pe camp;

o viteza utilajului.o Clientii pot alege platforma digitala a companiei pe care prefera sa o utilizeze, pentru a afisa toate datele. Imediat dupa ce sunt conectate, utilajele altor producatori sunt afisate automat. Utilajele fie sunt

51

afisate sub forma de pictograme, in combinatia de culori a marcii respective, fie sunt vizibile pe panoul de informatii al pictogramei. in viitor, se vor alatura alti parteneri si vor fi oferite alte functii.

Imaginea 1: Conceptul DataConnect Imaginea 2: Utilajele CLAAS afisate in cadrul Centrului de operatiuni John Deere

Imaginea 3: Tractor John Deere afisat in cadrul CLAAS TELEMATICS Imaginea 4: Utilaj John Deere afisat in cadrul 365FarmNet

   * * *

Cele mai frecvente neconformități întâlnite în etichetarea produselor alimentare vor fi prezentate la ESE 2020 By ro.aliment November 2, 2020

Expertiza etichetării produselor alimentare este un domeniu pluridisciplinar și necesită abilitatea de interpreta corect prevederile legislative. Participă la ESE 2020 și află cum poți păstra o imagine de ansamblu asupra tuturor elementelor unei etichete, cum poți asigura o corectă informare a consumatorului, dar și o promovare meritată a produselor alimentare, prin punerea în valoare a calităților acestora.

52

Deși pare dificil de imaginat, există greșeli frecvente pe care operatorii din industria alimentară le fac în etichetarea produselor alimentare puse pe piața europeană, motiv pentru care din multitudinea cazurilor întâlnite de-a lungul anilor, le vom trece în revistă pe cele mai interesante, chiar și cele mai amuzante, oferind detalii și recomandări privind modalitațile de evitare a acestora.

Eticheta unui produs alimentar reprezintă, unul dintre instrumentele care poate diferenția și influența decizia de cumpărare!

Vă invităm să urmăriti această prezentare captivantă, susținută de Giorgiana Jelescu, Managing Director Romania al companiei NSF International în ziua de 17 noiembrie în cadrul webinarului informativ ESE 2020 !

Interactiv chiar și ONLINE!

Participând la ESE 2020 puteți afla direct de la experții invitați CE AVEȚI NEVOIE SĂ ȘTIȚI, DAR NU VĂ SPUNE NIMENI! 

DORESC SĂ PARTICIP LA ESE 2020 – FORMULAR DE ÎNSCRIERE

Alte teme din programul zilei de 17 noiembrie, sunt:

Granița dintre aditivi și adjuvanții tehnologici. Ce anume trecem pe etichetă? | Dimitra Papadimitriou EFET

Ce înseamnă natural când ne referim la aditivi și arome alimentare, dar și ce presupune omiterea unor substanțe chimice pe lista ingredientelor, cum ar fi adjuvanții tehnologici” |Dimitra Papadimitriou EFET

Control oficial ANSVSA, clarificări și exemple concrete | Reprezentant ANSVSA

Reg UE 775/2018 – clarificări și exemple concrete | Reprezentant ANSVSA

Frauda alimentară – exemple de spețe întalnite în ultimul an | Reprezentant ANSVSA

Grăsimile trans produse industrial – reglementări care vor intra în vigoare în aprilie 2021 | Reprezentant ANSVSA

Frauda alimentara, spețe întalnite la nivel mondial, în ultimul an | Av. Cesare Varallo

53

Metoda Comisiei UE de evaluare a alimentelor cu standard dublu în Europa de Est | Av. Cesare Varallo

Neconformități intâlnite în etichetarea produselor alimentare | Giorgiana Jelescu , NSF Romania

“clean label” – cum este perceput acest subiect din perspectiva legislației Uniunii Europene, cerințele pe care trebuie să le întrunească un produs „clean label”. Regulamentul european al aditivilor | Dimitra Papadimitriou EFET

In cazul reprezentanților ANSVSA, avem confirmarea de participare, dar nu știm încă numele vorbitorilor.

Tarife de participare

1 zi de seminar = 250 lei, TVA inclus 2 zile de seminar = 400 lei, TVA inclus * pentru participarea mai multor persoane din aceiasi companie, va

rugam sa ne contactati la office@roaliment.ro, sau la 0744162991.

FORMULAR DE ÎNSCRIERE

Dacă sunteți înscris la ESE 2020, NU UITAȚI SĂ TRIMITEȚI ÎNTREBĂRILE LA office@roaliment.ro.

* * *

PROAQUA Trio. Adjuvantul care aduce bani în buzunarul fermierilor! agrointeligenta.ro - 3 noiembrie 2020

https://youtu.be/UJTYjHd8mas

Lucrările de aplicare a produselor de protecție a plantelor și a îngrășămintelor reprezintă o etapă esențială pentru fiecare fermier din România. Calitatea apei utilizate pentru pregătirea soluției de lucru trebuie să fie maximă, pentru ca erbicidele, insecticidele și fungicidele să aibă efectul scontat.

54

Arnaud Charmetant, administratorul fermei Agricom Borcea, este de 13 ani în județul Călărași, acolo unde administrează două societăți, care lucrează aproape 14.000 de hectare. Suprafața mare aduce și un număr impresionant de folosiri de produse de protecție a plantelor. A descoperit produsul Proaqua Trio, de la Agricover, un adjuvant cu rol de corectare a durității și pH-ului apei.

AVANTAJELE FOLOSIRII PROAQUA TRIO

• Reduce tensiunea superficială a soluției;

• Previne precipitarea;

• Crește eficacitatea produselor de protecție a plantelor;

• Reduce ph-ul soluției și mărește stabilitatea soluției de lucru.

Proaqua Trio s-a potrivit de minune în câmpurile din Coslogeni, acolo unde sunt probleme mari cu duritatea și pH-ul apei. “Înainte de a folosi Proaqua Trio, am făcut și testarea cu alte produse și cu sulfatul de amoniu simplu. Ei, rezultatul a fost că, după ce am făcut amestec și test cu 3-4 produse diferite, cel mai eficient produs pentru a scădea duritatea apei a fost Proaqua Trio”, a povestit Arnaud Charmetant.

Efectele aplicării Proaqua Trio s-au observat în conturile firmei. “Ne-a ajutat foarte mult să îmbunătățim eficacitatea produselor de protecție a plantelor, mai ales a erbicidelor. Și ne ajută pe partea economică să reducem dozele. Ameliorând eficacitatea produsului, putem să folosim doza minimă omologată a produsului”, a completat fermierul francez.

Mai multe detalii despre Proaqua Trio găsiți pe site-ul https://agricover.ro/proaqua-trio/ .

Tot aici descoperiți datele de contact ale tuturor reprezentanților de vânzări Agricover, care așteaptă întrebările dumneavoastră despre portofoliul de produse sau puteți sa lasați datele dumneavoastră și un reprezentat Agricover vă va contacta.

* * *

55

56

Senator român: ”Dintr-un susținător al fermierilor, m-am trezit un susținător al vânătorilor!” Angelica Lefter - 3 noiembrie 2020

Din susținător al fermierilor, m-am trezit peste noapte susținător al vânătorilor! Senatorul PMP de Maramureș, Severica Covaciu, inițiatoare a unor modificări din Legea vânătorii și a protecției fondului cinegetic nr. 407/2006, spune că a vrut să fie susținătoarea fermierilor păgubiți de animalele sălbatice, însă s-a trezit peste noapte, fără voia sa, prin amendamente aduse proiectului său, un susținător al vânătorilor.

Într-o informare transmisă Agrointeligența – AGROINTEL.RO, Severica Covaciu explică și cum a fost posibil acest lucru și menține poziția președintelui României, Klaus Iohannis, care a sesizat, la data de 27 octombrie 2020, Curtea Constituțională asupra neconstituționalității Legii pentru modificarea și completarea Legii vânătorii și a protecției fondului cinegetic nr. 407/2006.

57

”Am inițiat această lege pentru a simplifica și debirocratiza procedurile de despăgubire în cazul prejudiciilor produse culturilor agricole, silvice și animalelor domestice de către exemplarele din speciile de faună de interes cinegetic, precum și aprobarea folosirii pe timp de noapte a mijloacelor de vizualizare moderne pentru vânarea speciilor mistreț, șacal și vulpe în cazuri de forță majoră (focare de pestă porcină, rabie). Camera Deputaților, în calitate de Cameră decizională, a eliminat toate dispozițiile introduse de mine în calitate de inițiator.

Mai mult, a operat modificări ce se îndepărtează de la obiectul avut în vedere de mine ca inițiator al legii, modificând durata stagiului pentru dobândirea permisului permanent de vânătoare și introducând un nou mijloc de practicare a vânătorii, și anume cu păsări de pradă aspect ce constituie infracțiune conform articolului 42 din aceeași lege a vânătorii.

Așadar am devenit peste noapte, fără voia mea, din susținător al fermierilor susținător al vânătorilor. Este urât de tot ce au făcut deputații din comisia de agricultură și mediu, fiind toți de acord să elimine toate propunerile mele privind despăgubirea și să adopte cu unanimitate de voturi facilități pentru vânători.

Procesul verbal al comisiilor raportoare este public pe site-ul Camerei Deputaților. Pe bună dreptate, cu argumente clare, președintele a sesizat la CCR neconstituționalitatea legii vânătorii.

Din păcate, pe fermieri nu-i ajută cu nimic. Aceleași proceduri greoaie, agricultori păgubiți puși pe drumuri, demersuri inutile de cele mai multe ori, așteptări zadarnice, descurajări și renunțări la a mai cultiva pământul”, a transmis Severica Covaciu, senator PMP de Maramureș.

* * *

TYTANIT ARMA SECRETA A FERMIERILOR PENTRU PRODUCTII MAI MARI 3 noiembrie 2020

https://youtu.be/FK0S8TFX1XI

58

Anii speciali în agricultură cer măsuri speciale, adică produse care să ajute culturile să ducă la bun sfârșit perioada de vegetație. Stimulatorii de creștere sunt tot mai utilizați în România, și asta pentru un motiv bine definit: readuc culturile la viață si ajută plantele să treacă cu bine peste factori de stres termic si secetă. Pe piața de input-uri din țara noastră este și un produs cu o compoziție semnificativă de… titan.

Nu este nicio greșeală. Tytanit, de la Agricover, este un îngrășământ foliar cu rol de biostimulator, cu 8.5 g / l de titan. Acest element este folosit de plante pentru a stimula fotosinteza, dezvoltă și regenerează sistemul radicular al plantelor şi stimulează acumularea carbohidraților.

Ce efecte are aplicarea Tytanit?

Acest produs mărește ritmul de absorbție a nutrienților, intensifică fotosinteza, asigură o dezvoltare puternică a sistemului radicular și influențează pozitiv regenerarea plantelor după perioade de stres, cum ar fi stresul hidric sau diverse boli.

Fermierul Marius Uțan a folosit Tytanit de la Agricover. Are 14 ani de agricultură și urmărește tot ce este nou în piață iar anul acesta a testat produsul Tytanit atât la culturile de primăvară cat și la cele de toamnă. Ce influență a avut produsul asupra culturilor din fermă?

“Tytanit a ținut planta mai mult timp verde,culturile au trecut cu brio peste toate momentele de stress termic și pedologic care au fost anul acesta. La floarea-soarelui sper la 2800-3000 kg pe hectar. La orz am făcut în jur de 8000 kg / ha, la grâu m-am închis cu o producție medie de peste 8000 kg / ha, la grâul Avenue. La rapiță, am avut o producție de peste 4 tone / ha”, a

59

mărturisit Marius Uțan la mijlocul lunii August.

Doza recomandată de specialiștii Agricover este de 0.2-0.4 litri pe hectar, într-o soluție de lucru de 200-300 litri / ha. Pentru mai multe detalii despre Tytanit intrați pe site-ul https://intermag.eu/tytanit-ro/. Acolo se găsesc și datele de contact ale reprezentanților zonali  ai Agricover, care au răspunsuri la toate întrebările dumneavoastră despre produsul Tytanit cat si despre portofoliul de produse Agricover.

* * *

Ferme vegetale și zootehnice ale USAMV Cluj-Napoca, certificate BIO Revista Fermierului Marți, 03 Noiembrie 2020

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj-Napoca a obținut Certificarea Bio pentru culturile și animalele din fermele proprii, precum și pentru produse derivate.

USAMV Cluj-Napoca exploatează peste 970 hectare de teren agricol în cele patru ferme proprii, Stațiunea Cojocna, Stațiunea de Cercetare

60

Horticolă (SCH), Stațiunea Jucu (județul Cluj) și Stațiunea viticolă Apoldia Maior (Apoldu de Sus, județul Sibiu).

Pentru o suprafață de circa 500 de hectare de culturi agricole (grâu, porumb, floarea-soarelui, plante furajere), USAMV Cluj-Napoca a realizat, începând cu anul 2017, toate procedurile pentru reconversia acestora la agricultură ecologică (494,68 ha), iar recent a obținut Certificarea acestor culturi ca produse organice. Alte 174,05 hectare se află în al treilea an de conversie (pentru pomii fructiferi se va obține Certificarea de culturi ecologice în anul 2021).

În privința animalelor deținute în cadrul Stațiunii Cojocna s-a obținut Certificarea de produse ecologice pentru toate bovinele și ovinele (261 bovine și 837 ovine). Astfel, laptele crud de vacă și cel de oaie vor purta sigla și denumirea de „Produs ecologic”, precum și produsele derivate din lapte de vacă (telemea, caș, brânză burduf și iaurt). De asemenea, din cele peste o sută de tone recoltate anul acesta, universitatea va scoate pe piață un alt produs obținut din culturile agricole, respectiv uleiul din floarea-soarelui BIO, presat la rece. Toate aceste produse se vor găsi spre vânzare la magazinele universității din Cluj-Napoca, precum și la magazinele colaboratorilor universității.

„În anul 2017, USAMV Cluj-Napoca și-a stabilit noua strategie de dezvoltare a stațiunilor didactice și eperimentale aflate în subordine. Unul dintre obiectivele prioritare stabilite este implementarea conceptului prin care am încercat să realizăm, pe lângă producție, procesarea și comercializarea tuturor produselor obținute în fermele universității. Un alt obiectiv strategic a fost implementarea sistemului de agricultura ecologică. După trei ani de investiții în infrastructură și în utilajele din cadrul fermelor, am reușit să facem dovada că am implementat cele mai bune practici de mediu, precum și că am aplicat standardele necesare privind bunăstarea animalelor. În urma acestui amplu proces de reconversie și dezvoltare, studenții noștri dobândesc competențele practice necesare prin partciparea la toate activitățile necesare producției, procesării și comercializării de produse alimentare Bio. Această certificare este doar răsplata eforturilor depuse pe parcursul ultimilor ani”, a precizat directorul general administrativ al USAMV Cluj-Napoca, ec. dr. Lucian Naș.

Potrivit Ministerului Agriculturii (MADR), termenul de „Agricultură ecologică” este protejat şi atribuit României de către UE, pentru definirea acestui sistem de agricultură, fiind similar cu termenii „Agricultură organică” sau „Agricultură biologică”, termeni utilizaţi în alte state membre. Rolul sistemului de agricultură ecologică este de a produce hrană mai curată,

61

mai potrivită metabolismului uman, în deplină corelaţie cu conservarea şi dezvoltarea mediului. Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de produse agroalimentare proaspete şi autentice, care să respecte factorii naturali şi de mediu.

Astfel, în perioda de producţie la fermă se interzice utilizarea organismelor modificate genetic (OMG-uri şi derivatele acestora), a fertilizanţilor şi pesticidelor de sinteză, a stimulatorilor şi regulatorilor de creştere, hormonilor, antibioticelor etc. Mai mult, în etapa de procesare a alimentelor se interzice folosirea aditivilor alimentari, a substanţelor complementare şi a substanţelor chimice de sinteză pentru prepararea alimentelor ecologice.

* * *

NHR Agropartners a început construcția unei noi filiale în județul Constanța Revista Fermierului Luni, 02 Noiembrie 2020 La doar 3 km de sediul actualei filiale din județul Constanța, astăzi, 2 noiembrie 2020, NHR Agropartners a organizat ceremonia de începere a construcției pentru o nouă filială. În prezența membrilor din comitetul de conducere, Anamaria Damian - director general, Florin Neacșu - director general adjunct și Răzvan Stanca - director filială NHR Agropartners, echipa constructorului a dat startul oficial de începere a proiectului. „În ciuda situației provocatoare în care ne aflăm, NHR Agropartners continuă planurile ambițioase de extindere, iar noua filială urmează să se deschidă publicului peste aproximativ opt luni”, a precizat directorul general al companiei, Anamaria Damian.

Locul unde se va construi noua filială se află în localitatea constănțeană Ovidiu, pe drumul județean DJ 228, A190/3, și însumează 30.000 mp dintre care 5.250 mp vor fi amenajați, iar restul urmând a deservi testării și reglării utilajelor agricole.

62

Se construiesc două clădiri care vor cuprinde spații ample de birouri, depozit generos de piese de schimb și atelier reparații utilaje agricole. Atelierul de reparații va cuprinde șase posturi de lucru unde pot fi reparate simultan până la patru tractoare și o combină de cereale. Filiala va beneficia de un spațiu generos de expunere a utilajelor, unde vor fi prezentate inovațiile în domeniu.

Investiția totală se ridică la 1,3 milioane de euro, în afara terenului cumpărat acum ceva timp, iar filiala este planificată a se da în funcțiune în a doua jumătate a anului 2021.

Investiția planificată pentru anul acesta a devenit necesară, având în vedere potențialul agricol al zonei și numărul clienților din zonă. Extinderea filialei actuale nu a fost posibilă din cauza lipsei de spațiu. Singura soluție pentru extinderea și modernizarea filialei din județul Constanța a fost găsirea unei noi locații și construirea unei noi filiale.

Prin punerea pietrei de temelie pentru noua filială NHR Agropartners din județul Constanța, compania continuă planul de acoperire cât mai bine și eficient a zonelor cu potențial agricol din România.

„În construcția noii filiale, o mare importanță este acordată arhitecturii moderne cu spații verzi generoase și utilizarea metalului și sticlei ca materiale de construcție. În noua filială, vor fi prezente spații generoase și moderne unde activitățile se pot desfășura cu rapiditate și ușurintă. O atenție deosebită va fi acordată creșterii calității serviciilor post-vânzare, un mediu de lucru ergonomic pentru angajați și o clădire modernă. Investiția de 1,3 de milioane euro reprezintă o etapă planificată cu grijă pe drumul către un succes suplimentar pentru NHR Agropartners”, a arătat Anamaria Damian.

Dealerul de utilaje agricole NHR Agropartners, de 20 de ani pe piața românească, are în prezent 13 filiale cu peste 230 de angajați dedicați la nivel național, dintre care peste 120 de angajați în departamentul tehnic, cu o gamă de utilaje agricole de înaltă tehnologie și cu misiunea de a fi partenerul de încredere al fermierilor.

Noua filială va veni în sprijinul fermierilor din județele Constanța și Tulcea cu servicii și produse de înaltă calitate într-un mediu primitor.

* * *

Vinul de azi: Cava Pere Ventura Tresor Brut Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

63

Pere Ventura a înființat crama cu același nume în 1992, dedicand-o strămoșilor săi, familia sa fiind una preocupată de domeniul viticol încă din secolul 19. Recomandarea noastră de astăzi, Cava Pere Ventura Tresor Brut, este un vin galben cu tente verzui, realizat din soiurile de struguri Xarel-lo, Macabeo și Parellada. Olfactiv, vinul cucerește prin notele de măr verde și lămâi, în vreme ce pe palat, vinul are o aciditate discretă, proaspătă și aduce în prim plan arome de lămâie și grapefruit. Savurați acest vin la 7-8 grade Celsius, alături de preparate din pește, fructe de mare la grătar, stridii sau diverse aperitive. Material în parteneriat cu Unvinpezi.ro

Senzori spectrali: cat de utili sunt in planificarea fertilizarii solului si plantelor? Agroromania.ro03 Nov. 2020

Eficientizare utilizarii azotului in fertilizare este o cerinta stricta pentru obtinerea de culturi ecologice si eficiente din punct de vedere economic.

Cantitatea de azot accesibila plantelor in sol este puternic influentata in fiecare an de conditiile meteorologice. De fapt, cantitatea poate fi evaluata corect doar in timpul vegetatiei culturii. Astfel, doar prin fractionarea cantitatii de azot in mai multe aplicari este posibila o ajustarea cu precizie a necesarul de azot in functie de cerintele culturii, de exemplu la graului de

64

toamna .Dar de unde stie un fermier cat de mult azot au absorbit plantele? Si cat ar trebui sa mai fertilizeze?

 Cu ajutorul senzorilor avem un raspuns clar

 Senzorii spectrali masoara radiatiile electromagnetice reflectate de foliajul plantelor. Asa cum indica si ilustratia , in spectrul de lumina vizibila (400 - 700 nanometri), plantele sanatoase, care sunt bine fertilizate cu azot, emit o cantitate mai mica de radiatii si prin urmare au o culoare mai inchisa. Inversul acestei situatii poate fi observat cu ajutorul radiatiilor din spectrul infrarosu: in acest caz, senzorii optici masoara o cantitate cu atat mai mare de radiatii cu cat pe aceste suprafete se afla mai multa biomasa (masa vegetala, foliaj). Continutul de clorofila si biomasa permit calcularea cu precizie suficient de mare a cantitatii de azot adsorbite de plante.

 Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:

Obtine profit de 3 000 de euro pe luna cu propria ta covrigarie Cate covrigarii intalnesti in drumul tau spre serviciu Numai in zona centrului vechi din capitala sunt vreo 10 Si numarul lor este in crestere Daca esti un pic atent aproape fiecare covrigarie are clienti care stau la coada asteptand sa cumpere covrigi calzi Te-ai intrebat de...

Acuratetea sistemelor de masurare

 Prin masurarea nivelului actual de aprovizionare cu azot a plantelor poate fi determinata cantitatea suplimentara de ingrasamant necesara pentru fiecare cultura in parte, prin metode care ar trebui sa devina in viitor o buna practica agricola : de exemplu dispozitivele portabile de masurare simple ca N-Pilot® (Borealis L.A.T), la un pret de 2.500 €, si pana la cele care functioneaza pe principiul masurarii si aplicarii complet automatizate, ISARIA® (Fritzmeier/Claas) sau N-Sensor® (Agricon/Yara), la un pret de aproximativ 30.000 €. Acestea sunt solutii tehnice pe care le au la dispozitie fermierii in momentul de fata pentru culturile de cereale si rapita si care ofera recomandari specifice conditiilor din camp dupa doar 10-15 minute sau in cazul solutiilor mai scumpe, pot asigura o fertilizare variabila pe aceeasi parcela. Sistemele calibrate pentru continutul de clorofila si biomasa lucreaza conform principiului: ,,intreaba planta de cat azot are nevoie’’ si permite fermierului sa ia decizii imediate in materie de fertilizare cu azot, o abordare cu totul diferita fata de recomandarile aproximative sau in medie dupa analize de sol.

 Avantajele oferite de aceste sisteme

65

 Testele efectuate pe camp pentru graul de toamna arata ca senzorii recunosc necesarul de azot si reactioneaza in consecinta in ceea ce priveste nivelul de fertilizare si distributia acestuia. In cadrul unui experiment al Camerei de agricultura din Renania de Nord-Westfalia, fertilizarea graului a fost efectuata cu cantitatea maxima permisa in conformitate cu Ordonanta pentru ingrasaminte, de 192 kg N/ha (max. DüVO); in plus, fertilizarea a fost efectuata conform recomandarii N-Pilot. Dispozitivul cu senzori portabil a recomandat doar 150 kg de N/ha datorita conditiilor specifice locatiei, economisind astfel o cantitate de ingrasamant de 42 kg N/ha. Productia de 10,7 t/ha a fost aproape aceeasi cu cea a variantei cu cantitatea maxima de N aplicata (10,8 t/ha). De asemenea, continutul de proteine de 13,7% difera foarte putin de varianta cu cantitatea maxima permisa de azot (14%). In cadrul acestui studiu la varianta fertilizata conform N-Pilot, s-a economisit suma de 20 EUR/ha. Astfel costul dispozitivului s-a amortizat deja prin masuratori efectuate pe 250 ha de grau (Fig. 1).

 Fig. 1: Avantajul fertilizarii conform recomandarilor N-Pilot comparativ cu o schema de fertilizare fixa (cantitate maxima permisa conform Ordonantei pentru ingrasaminte); Studiu Borealis L.A.T, 2018.

Sistemele bazate pe senzori au un potential semnificativ mai mare de a evalua cu precizie eliberarea de azot din ingrasaminte organice. Conform experientei Universitatii Tehnice din München, acest lucru poate imbunatati eficienta utilizarii azotului cu 20 pana la 30 kg pe hectar.

66

 Primele dispozitive de masurare a continutului de clorofila au inceput sa fie utilizate pe o scara mai larga la sfarsitul anilor '90. Borealis L.A.T ofera in prezent dispozitivul N-Pilot nou dezvoltat. Pentru ca fermierii sa poata masura necesarul de ingrasaminte pentru a doua si a treia fertilizare cu azot din primavara, trebuie sa creeze o zona de referinta/calibrare in timpul primei fertilizari cu azot din primavara imediat dupa perioada de iarna (sau cu minim 10 zile inainte de a doua fertilizare din primavara si efectuarea masuratorilor), iar N-Pilot trebuie sa fie calibrat pentru soiul si locatia respectiva.

 Zona de referinta este creata prin fertilizarea cu 50 kg N/ha in plus fata de cantitatea utilizata uzual, pe o latime de imprastiere si o lungime de 30-50 m (de exemplu: fertilizare uzuala cu 50 kg de azot, respectiv 100 kg de azot in zona de referinta), astfel plantele din zona de referinta/calibrare sunt saturate cu azot.

 Borealis L.A.T

* * *

Oros Cornado: tocare eficientă, pierderi minime Violeta Mâţ 03 noiembrie 2020

Raport calitate-preţ foarte bun, pierderi aproape inexistente şi o tocare excelentă a plantelor. Acestea sunt principalele atuuri ale echipamentului de recoltat porumb Oros Cornado.

La jumătatea lunii septembrie, mai mulţi fermieri din Dobrogea s-au strâns la baza de exploatare cereale a fermei Fruitville Group din comuna Cogealac, jud.Constanţa, ca să vadă direct în câmp cum lucrează şi care sunt avantajele echipamentului de recoltat porumb Oros Cornado, produs de divizia Oros a grupului Linamar din Canada.

67

Fruitville Group SRL exploatează în jur de 1.800 ha. Pe jumătate din suprafaţă sunt însămânţate anual cereale păioase - grâu şi orz, iar pe cealaltă jumătate, porumb şi floarea-soarelui - pe câte 200-300 ha fiecare, năut - pe cca. 200 ha şi mazăre furajeră.

Floarea-soarelui de pe toată suprafaţa (220 ha) şi o parte din porumb au fost recoltate, anul acesta, cu un echipament Oros Cornado pe 8 rânduri, cu distanţa între rânduri de 70 cm, cumpărat special pentru campania din această toamnă.

 ELIMINĂ TRECEREA CU TOCĂTOR

Aidin Ali, directorul Fruitville Group SRL, spune că headerul Oros Cornado a fost testat în fermă încă de anul trecut, aşa că a decis achiziţia în deplină cunoştinţă de cauză şi ar recomanda echipamentul şi altor fermieri.

„Este un echipament de ultimă generaţie, care se pretează foarte bine cu combina Claas Tucano 450 cu care l-am folosit la recoltat. Raportul calitate-preţ este foarte bun, pierderile sunt aproape inexistente, iar pentru noi mai este un avantaj: felul în care rămâne miriştea după recoltat. E important cât de curat lasă terenul şi cât de jos taie plantele. După ce recoltezi cu Oros, nu mai ai nevoie să intri cu tocătorul.

68

Noi aplicăm de mulţi ani tehnologia no-till, conservativă pentru sol, nuarăm, nu discuim, şi este important că nu mai trebuie să facem o trecere cu tocătorul, ci putem intra direct la semănat”, afirmă, mulţumit, Aidin Ali.

 MIRIŞTE CURATĂ: DIFERENŢE VIZIBILE ÎN CÂMP

Anul trecut, tot unul secetos în judeţulConstanţa, producţia medie de porumb în ferma Fruitville Group a fost de 7 tone/ha. Anul acesta, seceta a fost mult mai gravă. Aidin Ali speră însă la 5-6 tone de porumb pe hectar.

Spune că nu vrea să se laude, ci doar să sublinieze că, în ciuda condiţiilor vitrege dintr-un an secetos ca 2020, „noi am avut, totuşi, porumb, datorită tehnologiei pe care o folosim. Acesta este unul dintre avantajele tehnologiei no-till”.

Foto: Trecere cu header OROS Cornado

„Ferma Fruitville foloseşte o tehnologie conservativă, ei nu doresc să acţioneze atât de mult asupra solului. Cu headerul Oros Cornado, oferim o tocare foarte bună, ceea ce facilitează această modalitate de lucru la porumb”, adaugă Florin Constantinescu, manager produs Oros.

Diferenţele de calitate în ceea ce priveşte tocarea plantelor au fost uşor de observat în câmp, pe două parcele alăturate: pe o parcelă porumbul a fost recoltat cu Oros Cornado, iar pe cealaltă, cu un alt echipament, de la un alt producător şi de generaţie mai veche.

TRANSMISIE MODERNĂ, ÎNTREŢINERE MINIMĂ

69

„Echipamentul de recoltat Oros Cornado este adaptabil la orice fel de combină, iar viteza de lucru poate merge până la 12-13 km pe oră”, mai spune Florin Constantinescu.

Un alt aspect important este faptul că întreţinerea echipamentului este minimă, datorită transmisiei moderne, prin intermediul unor reductoare cu cardane între ele, ceea ce elimină întreţinerile zilnice care trebuiesc realizate la alte echipamente de recoltat „clasice”.

OROS CORNADO: 6-16 RÂNDURI, 50-90 CM ÎNTRE RÂNDURI

Echipamentele de recoltat porumb Oros Cornado pot fi cu cadru fix - cu 6, 8 sau 12 rânduri, sau cu cadru pliabil - cu 6, 8, 12 sau 16 rânduri, iar distanţele între rânduri sunt de la 50 cm la 90 cm.

Cu cărucioare de transport tot de la Oros, şi echipamentele de 8 sau 12 rânduri pot fi transportate, fără probleme, pe drumurile publice.

Echipamentele de recoltat Oros Cornado sunt disponibile în România prin mai mulţi distribuitori, care le oferă fermierilor atât instalare, cât şi service şi piese de schimb. „Oferim 12 luni garanţie la piesele de schimb, precum şi suport tehnic distribuitorilor, atunci când este necesar”, mai spune reprezentantul producătorului.

70

Aidin Ali (stg.) și Florin Constantinescu (dr.)

Unul din principalele atuuri ale echipamentului de recoltat porumb Oros Cornado este tocarea excelentă, una din cele mai bune tocări de pe piaţă, şi aproape inexistenţa pierderilor în cursul recoltării - FLORIN CONSTANTINESCU, manager produs Oros

ECHIPAMENT DE RECOLTAT PORUMB OROS CORNADO 8R, 70CM +QSA

Demonstraţia din ferma Fruitville din jud. Constanţa a fost realizată cu un header Oros Cornado pe 8 rânduri, cu distanţa între rânduri de 70 cm, care poate fi folosit la recoltat atât floarea-soarelui, cât şi porumb.

• Tocător rotativ de tulpini;

• Tamburi cu câte 4 cuţite fiecare, care trag tulpinile către tocătorul rotativ;

• Transmisie cu reductoare şi cardane între reductoare, ambreiaje pentru fiecare secţie de recoltat, pentru protejarea transmisiei;

• Cuţitele au durată mare de utilizare, datorită tratamentelor termice şi a încărcării cu carburi metalice;

• Carcasele reductoarelor şi a cutiilor de viteze sunt din aluminiu, ceea ce reduce greutatea echipamentului şi, implicit, scade consumul de combustibil al combinei;

• Viteza maximă de recoltare: 12-13 km/h;

• Kit special pentru floarea-soarelui;

71

• Accesorii: protecţii pentru anvelope - foarte utile la recoltat porumbul, kit electric sau hidraulic pentru reglarea plăcilor distanţiere, extensii laterale - utile pentru eliminarea pierderilor în cazul recoltării porumbului înalt;

• Culoarea echipamentului poate fi în ton cu cea a combinei (gratuit).

  * * *

Producătorul seminţelor Elmas a vândut bonduri de 4 mil. lei, la o dobândă de 9% pe an şi maturitate de 3 ani. BRK Financial Group, ales intermediary Tibi Oprea 03.11.2020, Compania Golden Foods Snacks, care produce, ambalează şi distribuie seminţe de floarea-soarelui, arahide, alune sub brandul Elmas, a anunţat marţi seară la Bursă că a încheiat cu success o nouă ofertă de obligaţiuni corporative derulată prin BRK Financial Group în calitate de intermediar, atrăgând astfel 4 milioane de lei de la investitori.

ZF a scris la jumătatea lunii octombrie că societatea va apela din nou la piaţa de capital pentru o emisiune de obligaţiuni, precedenta fiind în iarna anului 2019, pentru extinderea gamei de produse şi reducerea cheltuielilor cu chiria.

În cadrul plasamentului privat care s-a derulat la jumătatea lunii octombrie, s-au subscris un număr de 40.000 obligaţiuni în valoare de 4 milioane de lei, cu o dobândă anuală de 9% şi maturitate de 3 ani.

Obligaţiunile pe care ar urma să le listeze în perioada următoarea Golden Food nu sunt garantate, spre deosebire de cele din 2019 care au marca Elmas ca ipotecă, iar compania s-a angajat să nu distribuie dividende către acţionari atât timp cât există obligaţiuni care nu au fost încă răscumpărate.

Golden Foods este controlată în proporţie de de 55,8% de GF Holdings Limited în timp ce Golden Brands Limited are 44,2%. Ambii acţionari sunt înregistraţi în Cipru, potrivit datelor de la Confidas.ro.

Compania a încheiat anul 2019 cu afaceri de 53,4 mil. lei, plus 15,5% faţă de anul precedent, şi un profit net de 394.300 de lei, în scădere cu 69%, arată datele de la Ministerul Finanţelor. Compania avea 109 angajaţi la final de 2019.

72

* * *

73