Stiri 15 octombrie 2020, a doua parte

Cine este PIC? meatmilk 15 octombrie 2020

PIC PIG Improvement Company a fost înființată în 1962 de către cinci fermieri din Oxfordshire, Anglia. La mijlocul anilor 50, acești cinci fermieri, au format un grup de studiu pentru obținerea unui porc mai performant.

Acest grup de studiu a condus la înființarea PIC. Viziunea fondatorilor PIC s-a păstrat și în prezent. Având o focalizare clară pe clienți, unul din punctele tari ale companiei este acela de a echilibra cercetarea științifică cu realitatea din fermele comerciale.

Și în prezent, compania PIC împreună cu angajații săi realizează visul fondatorilor. Prin implementarea celor mai noi cunoștințe științifice în domeniul ameliorării suinelor, PIC face cu consecvență eforturi pentru a asigura producătorilor din industrie animale superioare genetic, la un cost de producție mai mic și cu o carne de calitate superioară.

Având filiale în peste 40 de țări la nivel mondial, scopul companiei este același încă de la începuturi și anume de a-i face pe partenerii noștri să devină cei mai de succes producători de carne de porc din lume. Genetica superioară reprezintă fundamentul succesului.

De aceea ne concentrăm pe utilizarea celor mai recente inovații pentru a obține ameliorare genetică, pe sisteme globale de aprovizionare bio-securizată, pentru a livra genetică de top partenerilor noștri și pe oferirea de servicii tehnice în fermele comerciale, pentru a-I ajuta pe producători să obțină plus valoare din genetica furnizată. PIC se angajează să se asigure că fermierii pot livra produse excepționale pe piața locală, cât și consumatorilor finali la nivel mondial.

În PIC, facem selecție genetică pentru caractere relevante din punct de vedere comercial, care constituie baza unei producții profitabile.  Echipa noastră tehnică, cu experiență globală, poate să pună la dispoziția partenerilor săi informații de producție și practici de management testate pentru a-I ajuta să își maximizeze succesul.

În Romania, PIC esteprezent din 1998 și are aceeași viziune și obiective cu compania mamă la nivel mondial.  Din 2018, compania și-a mutat sediul central la Cluj-Napoca și aprovizionează piața la nivel național, Republica Moldova și o parte din piața din Ungaria cu animale de reproducție și material genetic superior.

Pentru mai multe detalii despre produsele și serviciile pe care PIC Romania le pune la dispoziția partenerilor să ivizitați pagina www.pic.com.

INS: Laptele colectat și producția de produse lactate în luna august 2020 meatmilk 15 octombrie 2020

Conform INS, in luna august 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 7,4% faţă de luna iulie 2020 și a crescut cu 4,3% faţă de luna august 2019.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 0,4% în perioada 1.I–31.VIII.2020 faţă de perioada 1.I–31.VIII.2019.

August 2020 comparativ cu iulie 2020

În luna august 2020, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7883 tone (-7,4%).

Producţia a scăzut în luna august 2020, comparativ cu luna iulie 2020, la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 1615 tone (-16,4%), smântână de consum cu 428 tone (-7,6%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 580 tone (-3,1%).

Creșteri ale producției s-au înregistrat la unt cu 18 tone (+2,4%)și lapte de consum cu 490 tone (+1,8%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna august 2020 faţă de luna precedentă cu 744 tone (-8,8%).

August 2020 comparativ cu august 2019

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna august 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 4129 tone (+4,3%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 2101 tone (+8,3%) și unt cu 8 tone (+1,0%).

Producţia a scăzut la brânzeturi cu 375 tone (-4,4%), smântână de consum cu 206 tone (-3,8%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 603 tone (-3,2%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna august 2020 cu 123 tone (-1,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.VIII.2020 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2019

În perioada 1.I – 31.VIII.2020 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2867 tone (+0,4%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 960 tone (+14,2%), lapte de consum cu 23199 tone (+10,8%), brânzeturi cu 1308 tone (+1,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1331 tone (+0,9%). Producţia de smântână de consum a scăzut cu 401 tone (-0,9%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 24037 tone (+37,0%) în perioada 1.I – 31.VIII.2020 faţă de perioada 1.I – 31.VIII.2019.

Julius Meinl lansează prima gamă de capsule biodegradabile 15 Oct 2020 - Știri și Noutăți Andra Imbrea

Julius Meinl lansează prima sa gamă de capsule 100% biodegradabile, cu o inovație în ceea ce privește corpul capsulei: biopolimer compostabil. În România, noile produse sunt disponibile în 4 variante: Espresso Crema, Lungo Classico, Ristretto Intenso și Espresso Decaf. Materialul din care sunt realizate noile produse respectă norma EU privind compostabilitatea ambalajelor [EN13432], iar capsulele au fost primele de pe piață care au primit certificarile "OK Compost" și "OK Biobased" pentru toate componentele produsului finit (capsulă + cafea + capac + adeziv ) în forma sa finală. Concret, materialul nu conține aluminiu,  PDVC, OGM și BPA.

Peste 90% din capsulă (recipient, capac, cafea, adeziv și cerneală) se descompune în 12 săptămâni, producând astfel compost sănătos. Prin urmare, „compostabil industrial” înseamnă că brandul recomandă aruncarea capsulelor în coșul de deșeuri organice, astfel încât acestea să poată fi duse la o stație de compostare industrială. Dacă totuși capsulele uzate sunt aruncate în coșul de gunoi obișnuit, acestea vor avea în continuare un impact mai mic decât capsulele convenționale de cafea.

Julius Meinl își dovedește astfel angajamentul de a stimula sustenabilitatea în industria producătoare de cafea, oferind capsule de cafea 100% biodegradabile, 100% compostabile industrial, realizate din resurse regenerabile și certificate OK BIOBASED, asigurând în continuare cel mai înalt nivel de calitate a produsului. În plus, oferă cea mai bună protecție a aromei datorită unui sigiliu patentat, care protejează cafeaua de oxigen, asigurând în același timp cea mai bună aromă și cel mai bun gust.

Consumatorul primeşte toate informațiile importante pe corpul capsulei: denumirea sortimentului, certificare TÜV & OK BIOBASED, intensitate. Capsulele sunt destinate consumului inhouse şi sunt compatibile cu sistemul Nespresso®.

Julius Meinl este o afacere de familie, austriacă, de succes internațional și este ambasadorul îndrăgitei Culturi a Cafenelei Vieneze de mai bine de 150 de ani.  Julius Meinl are peste 1.000 de angajați la nivel mondial și este prezentă în peste 70 de țări la nivel mondial, dintre care se află în top 3 mărci de cafea premium în peste 40 dintre acestea, fiind lider de piață în hoteluri, restaurante și cafenele din Austria, CEE, țările din bazinul Mării Adriatice și Rusia. Deține aproximativ 50.000 de clienți la nivel mondial și locații de producție în Viena (Austria) și Vicenza (Italia). În 2019, a avut o cifră de afaceri de 186 milioane de euro.

Enologul Liviu Grigorică, director tehnic al Premiilor de excelență 2020: “O medalie obținută la Vinul.ro este un argument solid”octombrie 15, 2020Vinul.ro În premieră, în 2020, evaluările pentru acordarea Premiilor de excelență Vinul.ro au introdus un “filtru” special de care a fost direct responsabil oenologul Liviu Grigorică, în calitate de director tehnic al competiției invitat de către organizatori. Acest filtru – constând în redegustare și discuții mai amănunțite sub supravegherea specialistului – a fost destinat să acorde juraților timp suplimentar pentru evaluare și schimb de impresii. Dacă în jargonul de presă a existat mereu funcția de “cap limpede” care citește tot ce apare în ziar, inclusiv anunțurile de mică publicitate, aceasta nu există în mod obișnuit la concursurile de vin, dar a fost introdusă de noi în încercarea de a reduce pe cât posibil din posibilitățile de eroare umană datorate vitezei cu care se face evaluarea. De asemenea, am inclus în comisiile de evaluare reprezentanți ai cramelor, pentru o transparență cât mai mare. Am stat de vorbă cu Liviu Grigorică pentru a afla concluziile lui referitoare la acest sistem și pentru a vedea cum a fost, în general, concursul nostru.

Titlul și intertitlurile aparțin redacției.

– Liviu, în primul rând: a funcționat acest sistem? Cât de mult au apelat jurații la tine sau te-ai sesizat direct tu în cazul unor diferențe mari de percepție între ei?

A funcționat. Nu perfect, dar cred ca am reușit să echilibrez o parte din diferențele de notare existente în fiecare dintre cele trei comisii. La început a fost o oarecare timiditate în reacțiile juraților, dar apoi, pe măsură ce atmosfera se încingea și apăreau opinii divergente am ajuns să îmi drămuiesc timpul acordat fiecărui caz pentru a fi alături de oricine avea nevoie de mine. Mă bucur că experiența mea în analiză senzorială și de concurs mi-a permis să fiu de folos juraților în găsirea unui mod propriu de justificare a notelor utilizând argumente credibile bazate pe propria percepție și experiență, neuitându-și rolul din acea zi: acela de a evalua cât mai obiectiv vinul din pahar.

Sistemul e extrem de util și se practică – sau ar trebui să se practice – la concursurile de profil

– Care au fost, în general, rezultatele redegustării?

Întotdeauna o degustare în orb, așa cum este cea de concurs, va da naștere unor polemici. Oamenii sunt subiectivi chiar prin natura lor, iar numărul mare de jurați dintr-o comisie (în cazul nostru, șapte) poate doar să limiteze erorile. Redegustările făcute împreună cu mine au clarificat anumite impresii ori nuanțe de notare și multe vinuri care erau la granița dintre argint și aur au primit medalie de aur, în cele din urmă. Este adevărat că au fost și cazuri în care juriul a luat de la început o decizie corectă, redegustarea confirmând notele obținute anterior.

– Consideri că este un sistem care merită aplicat în continuare, eventual extins și la alte competiții, sau nu-și găsește utilitatea?

Este un sistem extrem de util care se practică sau ar trebui să se practice sub diverse forme la concursurile de profil. Primul care generează discuții în cazul unui vin evaluat neuniform, sub sau supraevaluat este președintele juriului. De aici apare și obligația de a găsi președinți cu experiență în domeniu, capabili de opinii clare, argumentate și care nu se sfiesc să se lupte pentru notarea corectă a unui vin. Un rol important îl are și directorul tehnic al concursului care, în cazul în care bănuiește că anumite vinuri au primit, din varii motive, evaluări neconforme, reintroduce vinurile respective în concurs, cu alt număr, la aceeași comisie sau la un alt juriu.

– Cum ai califica în general organizarea concursului pentru Premiile de excelență Vinul.ro 2020? Poți să ne și critici, nu te cenzurăm. Evaluările pentru acordarea Premiilor de excelență Vinul.ro 2020 au avut loc în aer liber, pe terasa restaurantului La Mama Ateneu din Capitală, din cauza restricțiilor COVID 19. Iar prognoza meteo nefavorabilă a forțat organizatorii să condenseze degustările într-o singură zi

A fost un concurs bine organizat, ținând cont de condițiile actuale și de modificarea de ultimă oră a desfășurării sale într-o singură zi. Atât echipa Vinul.ro cât și personalul de la restaurantul La Mama Ateneu au dat dovadă de profesionalism, promptitudine și o capacitate mare de adaptare la solicitările juraților. Sper ca pe viitor să putem dispune de o capacitate mai mare de răcire a vinurilor.

În concursuri, vinurile directe și expresive, chiar dacă sunt mai simple și mai ieftine, au șanse destul de mari în fața unora mai scumpe și mai complexe

– S-a discutat – și se va mai discuta mult și pe viitor, cu siguranță – despre corectitudinea și utilitatea concursurilor de vin: de la selecția evaluatorilor la timpii alocați fiecărui vin și de la “inflația de medalii” la relevanța medaliilor pentru consumatori și pentru cramele care înscriu produse – cu riscurile aferente (unul dintre ele este “riscul comparației”, când un vin mai scump ia o medalie de mai mică valoare decât un vin ieftin și ajunge să fie penalizat pe piață, cel puțin în cercurile mai preocupate de acest aspect). Care este părerea ta?

Concursul de vin trebuie înțeles cât mai corect. Este radiografia unui vin apreciat într-un cadru organizat, de un grup de profesioniști sau cunoscători ai vinului, ce au la îndemână un set de criterii obiective ce se transformă în note parțiale, punctaj general, medie sau mediană, cu sau fără eliminarea notelor extreme (minimă și maximă). Bineînțeles că nota este influențată de o serie enormă de factori – care încep de la temperatură, lumină și presiune atmosferică și se termină cu nivelul de calitate al celorlate vinuri din concurs. Nu cred că un jurat intenționează să fie incorect cu un vin.

Pe de altă parte, un producător nu trebuie să uite că un concurs implică doar o degustare în orb, deseori fără informații suplimentare (soi, tehnologie, origine, raritatea ori originalitatea vinului etc) iar unele vinuri pot fi depunctate tocmai pentru că nu sunt ușor acceptate ori sunt mai stranii (ex. orange wine).

În concurs ai la dispoziție câteva secunde în care iei decizia de “viață și de moarte”. Din acest motiv, vinurile directe si expresive (aromă sau culoare intensă, structură bine conturată, fruct concentrat, tipicitate clară de soi etc), chiar dacă sunt mai simple și mai ieftine, au șanse destul de mari în fața unor vinuri mai complexe și mai scumpe, dar care sunt obținute prin tehnologii speciale (ex. vin jaune) ori provin din soiuri mai puțin tipice pentru o anumită piață (de exemplu la noi Pinot Noir ori Nebiollo) și care nu sunt atât de exuberante precum cele menționate anterior.

Includerea reprezentanților cramelor în jurii este o inițiativă corectă. Și un sfat pentru producători: ai câștigat, participă! N-ai câștigat, participă! 

– Anul acesta, Vinul.ro a decis să ofere cramelor care înscriu vinuri posibilitatea de a-și desemna reprezentanți agreați în comisiile de jurizare, deși nu facem asta în mod tradițional. Noi am făcut-o pentru a asigura transparența procesului de evaluare, pentru a oferi cramelor garanția că procesul a fost unul corect. Cum se vede această premieră din punctul tău de vedere? E mai bine, e mai rău așa?

Cred că este o inițiativă corectă. E un exercițiu de transparență și onestitate mai ales că la finalul degustării jurații au putut vedea ce se ascunde în spatele fiecărui număr de concurs. În același timp, având posibilitatea de a-și păstra notițele și notele acordate în comisie, fiecare reprezentant al unei crame a putut constata că nu există nicio modificare între notele/media obținută direct în concurs și rezultatele oficiale publicate de Vinul.ro. Chiar dacă jurații au avut diverse experiențe de concurs, numărul relativ mare al lor a făcut să niveleze eventualele diferențe de apreciere.

– Cum crezi că ar trebui să fie utilizate rezultatele evaluărilor de către cramele care au câștigat medalii? Dar de cele care nu au câștigat?

Ai câștigat, participă. Ai pierdut, participă. Lăsând gluma deoparte, pentru multe crame medaliile obținute le arată că sunt pe un drum bun, iar ceea ce fac este apreciat de către iubitorii vinului. Este o provocare pentru îmbunătățirea calității și câștigarea multor alte medalii pe viitor. Pe de altă parte nu este prima și mai mult ca sigur nu este ultima oară când o comisie de jurizare se înșeală. Acesta ar fi primul argument pentru cei care nu au câștigat. Totuși, atunci când e vorba de mai multe concursuri diferite, de alți jurați, de alte piețe, de alte sisteme de referință, poate că eroarea nu se poate repeta la nesfârșit.

Prețul poate fi înșelător, nu e neapărat un indiciu al calității. Medalia afișată pe sticlă e un cârlig mult mai bun

– O întrebare personală, de data asta – dar una care cred că are totodată și valoarea de sfat pentru consumatorii care nu se preocupă în mod special cu vinul și nu cunosc în detaliu domeniul, dar cumpără vin: tu ai cumpăra vinurile premiate de Vinul.ro? De ce da, de ce nu?

Pot spune că atunci când sunt în fața unui raft cu vin și am în față un număr de producători complet necunoscuți (e o senzație întâlnită când sunt într-o altă țară) trebuie să mă agăț de ceva pentru a decide achiziția. Prețul poate fi înșelător, nu este neaparat un indiciu al calității. Bulina unei medalii câștigate la un concurs e un cârlig mult mai bun. E adevărat, aici trebuie să analizăm relevanța concursului (local, regional, national, mondial etc.) sau onestitatea producătorului in ceea ce privește obținerea medaliei (de ex. un vin din 2019 ce are sigla unei medalii de aur câștigată în 2018). O medalie obținută la premiile Vinul.ro e un argument solid, ținând cont de prestigiul și seriozitatea publicației.

– Și încă o întrebare, pentru că nu ne imaginăm că am atins pe undeva perfecțiunea și ne simțim datori să încercăm mereu să îmbunătățim calitatea Premiilor de excelență Vinul.ro: ce ai face mai bun în viitor în materie de oganizare sau de comunicare? Întreb și pentru că resimțim, cu toții, că pe de-o parte există multe crame care aleg să nu înscrie vinuri, iar pe de altă parte că medaliile nu sunt comunicate astfel încât să ajungă la mai mulți consumatori.

Medalia la Premiile Vinul.ro trebuie să devină un lucru dorit. Poate că doar simpla lipire a unei buline lângă etichetă sau transmiterea unui comunicat sec nu mai sunt suficiente. În cazul câștigării unei medalii, un pachet de comunicare Vinul.ro ar fi un plus pentru orice cramă.

Câteva concluzii în urma Premiilor de excelență Vinul.ro 2020

– Ce concluzii poți trage după ce ai avut ocazia să te uiți peste detaliile concursului? Ți-au sărit în ochi crame, soiuri, regiuni, stiluri de vin care s-au distins cu precădere față de altele? Sau ai alte concluzii utile pornind de la aceste statistici filtrate prin percepțiile profesionale proprii?

Lista premianților (mai adaug și punctajele vinurilor ce nu au intrat în treimea medaliată) ne arată câteva lucruri:

· sunt multe crame ce au reconfirmat calitatea vinurilor lor prin medaliile ori punctajele mari obținute și anul acesta;

· apar în fiecare an crame noi, relativ mici, ce pot produce vinuri de foarte bună calitate;

· nu trebuie să fii neapărat o cramă mică pentru a face un vin de foarte bună calitate – sunt mulți producători ce exploatează sute sau mii de hectare de vie ce au obținut rezultate remarcabile;

· dacă ești un producător mic și vinzi scump, nu înseamnă neaparat că ai toate vinurile excepționale.

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Carrefour deschide în Timișoara primul magazin echipat exclusiv cu case self service Andra Imbrea 15 Oct 2020 - Știri și Noutăți Timișorenii își pot face acum cumpărăturile într-un nou Carrefour Market, Timișoara Lipovei, primul din județ cu case 100% Self Service. Aici, sesiunea de cumpărături se încheie autonom, clientul scanând produsele individual, la casă, sau folosind funcția Scan & Pay din aplicația Carrefour, iar plata se realizează atât cash, cât și cu cardul.

Situat pe strada Perlei nr. 16A, magazinul devine cel de-al 15-lea supermarket Carrefour din Timiș și cel de-al 190-lea din rețeaua națională de supermarket-uri Carrefour.

Cătălin Samara, Chief Operations Officer Carrefour România, vine la retailArena 2020 - RetailAboveCorona: Retailing in times of crisis! Fii alături de noi pe 27 și 28 octombrie pentru a afla ultimele trenduri din retail & FMCG. Te poți înscrie gratuit AICI.  Carrefour Market Timișoara Lipovei este un spațiu destinat unei experiențe de cumpărături în deplină siguranță, cu peste 9.000 de produse, dintre care bunătăți românești provenind de la producători locali în care ne-am pus încrederea, precum: legume de la Paul Piper, mere Bio de la Engagement (Recaș, Județul Timiș), vinuri din programul național “Deschidem Vinul Românesc”, o gamă de preparate gastronomice specifice zonei, produse marca proprie Carrefour, peste 150 de produse Bio sau sortiment extins de bere.

Toate sunt disponibile atât în magazinul fizic, dar și prin aplicația Carrefour, carrefour.ro și BRINGO, un univers de opțiuni prin care poți alegi cum preferi să-ți primești cumpărăturile, direct la tine acasă sau gata pregătite în magazin, prin opțiunea Click & Collect.

În noul supermarket Timișoara Lipovei, situat pe Strada Perlei nr. 16A, vei descoperi promoții săptămânale, atât la produsele proaspete, cât și la produsele alimentare de bază.

„Odată cu deschiderea noului supermarket din Timișoara, Carrefour pune pe harta orașului primul magazin dotat 100% cu case Self Service și vine în întâmpinarea nevoilor timișorenilor cu o experiență interconectată, completă de cumpărături, prin servicii offline și online, totul în deplină siguranță. Indiferent de felul în care aleg să cumpere, direct din magazin, comandând pe site-ul Carrefour sau prin aplicația BRINGO, consumatorii găsesc zilnic produse de calitate la prețuri accesibile.” a declarat Gabriela Belecciu, Director supermarket Carrefour Timișoara Lipova.

Carrefour oferă, astfel, în județul Timiș, un univers de opțiuni de shopping ce poate fi accesat prin:

· Carrefour Market Timișoara Lipova - strada Perlei nr. 16A, deschis de luni până sâmbătă 07:00-22:00 și duminică 08:00-21:00; peste 9.000 de articole la prețuri accesibile; o suprafață de vânzare de peste 700 metri pătrați; 20 de angajați; 7 case Self Service; Click & Collect; 0374.341.090 – alături de alte 14 la nivelul întregului județ

· 1 hipermarket în Shopping City Timișoara

· Magazinul Supeco din Timișoara

· Aplicația Carrefour

· www.carrefour.ro

· BRINGO

Carrefour România oferă clienților săi un univers de posibilități de a face cumpărături în siguranță: direct în cele peste 360 de magazine din țară, unde, cu aplicația Carrefour și casele de marcat Self Service, sesiunea de shopping devine rapidă și ușoară sau prin serviciile de online shopping cu livrare acasă sau Click & Collect: www.carrefour.ro și platforma BRINGO, disponibilă gratuit în Google Play și App Store și cu o rețea prezentă în 36 de orașe.

Cât a cheltuit Kaufland pentru măsurile de prevenție împotriva răspândirii Covid-19 15 oct, 2020 | ECONOMICA.net Retailerul german Kaufland a investit aproximativ 20 de milioane de lei în măsurile de protecție și prevenție împotriva răspândirii Covid-19. De asemenea, este primul lanț de hypermarketuri care obține o certificare ce atestă că respectă recomandările Organizației Mondiale a Sănătății.

De la declanșarea pandemiei și până în prezent, filiala locală a retailerului german Kaufland a investit peste 20 de milioane de lei în implementarea măsurilor de protecție și prevenție în magazinele, depozitele și sediile sale, precum montarea porților de termometrizare la intrare, cu sistem de detectare automată a temperaturii, fără contact direct; dotarea spațiilor cu dispensere automate fără atingere, cu gel și șervețele dezinfectante pentru clienți și angajați;instalarea geamurilor de plexiglas la case; asigurarea echipamentelor suplimentare de protecție de unică folosință pentru angajați; sporirea frecvenței igienizărilor etc.

De asemenea, în cursul lunii octombrie, întreaga rețea de 135 de magazine și două depozite Kaufland România primește certificarea DEKRA ce confirmă că toate măsurile de siguranță împotriva răspândirii Covid-19 sunt implementate corect, complet și sunt conforme cu standardele sanitare internaționale ale Organizației Mondiale a Sănătății și ale instituțiilor locale, la ora actuală, potrivit unui comunicat al companiei.

O certificare similară, dar specifică spațiilor tip mall, a fost obținută și de Mega Mall București. Centrul comercial a fost certificat de Safe Shopping Centers (SSC), o companie suedeză independentă care acreditează siguranța centrelor comerciale din toată lumea. DEKRA este un standard internațional de siguranță pentru măsuri de prevenire a răspândirii Covid-19 și este acordat în urma unui proces de audit și control, realizat pe parcursul a 45 de zile, la nivel național, de un organism de certificare independent. Auditul spațiilor este realizat fizic, în urma deplasării pe teren a unei echipe de auditori pentru controlul fiecărui magazin și depozit.

O serie de 134 de criterii au fost verificate de inspectori pentru acordarea standardului. ,,Standardul de siguranță DEKRA dezvoltat în Germania are un număr mare de criterii de evaluare a siguranței spațiilor și se acordă numai în urma controalelor în teren, nu online, ceea ce face ca întregul proces să fie complet, riguros, de încredere și corect. Auditurile noastre sunt efectuate prin liste de verificare bazate pe principalele recomandări și protocoale internaționale, ale Organizației Mondiale a Sănătății și locale ale agențiilor și autorităților guvernamentale", declară Ionuț Muntean, Director Executiv DEKRA România. Standardul DEKRA confirmă implementarea tuturor măsurilor de prevenire a răspândirii COVID-19 pe întregul spațiu de desfășurare al activității Kaufland România, inclusiv în etapele de recepție a mărfii, controlul furnizorilor și la intrarea în unitate, precum și în serviciile de igienă, sanitație și întreținere, precum și de instruire a personalului și de informare a clienților.

Kaufland se numără printre cele mai mari companii de retail din Europa, cu 1.300 de magazine în 8 țări, 132.000 de angajați și o rețea de 135 de magazine în România. Dekra este un business de peste 3,4 miliarde de Euro, compania având aproximativ 44.000 de angajați, în peste 60 de țări. Compania furnizează servicii multiple, de la testarea și certificarea produselor și sistemelor de management, audituri și evaluări obligatorii și voluntare, inspecția vehiculelor, la inspecții industriale și a construcțiilor, consultanță în materie de siguranță, precum și cursuri de formare, și muncă temporară.

Sphera Group continuă schimbările la nivelul conducerii societăţii şi îl numeşte pe Lucian Hoanca în funcţia de preşedinte al Consiliului de Administraţie Roxana Rosu 15.10.2020, Sphera Group (simbol bursier SFG), operatorul în sistem de franciză al lanţurilor de restaurante KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România, continuă schimbările la nivelul conducerii societăţii, prin numirea lui Lucian Hoanca în funcţia de preşedinte al Consiliului de Administraţie, după ce săptămâna trecută a anunţat desemnarea lui Călin Ionescu în funcţia de director general executiv al companiei.

Astfel, Consilul de Administraţie l-a numit miercuri, 14 octombrie, pe Lucian Hoanca, in funcţia de presedinte, şi Silviu Carmaciu, în poziţia de vicepreşedinte al Consiliului, mandatele celor doi fiind valabile până în anul 2023.

Lucian Hoanca a devenit în octombrie 2018 membru neexecutiv al Consiliului de administraţie al Sphera Franchise Group, el având experienţă în zona de vânzări. 

Săptămâna trecută, Sphera a anunţat şi numirea lui Călin Ionescu în funcţia de director executiv, după ce acesta asigurase conducerea interimară a companiei începând cu luna aprilie, când fostul CEO, Georgios Argentopoulos, a decis, în plină criză, să plece de la conducerea grupului de restaurante.

Sphera deţine francizele KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România şi dezvoltă brandul KFC şi în Republica Moldova şi Italia. Grupul este controlat indirect de Radu Dimofte (43,7%), Nicolae Badea (21,4%), Lucian Vlad (11,0%) şi alţi acţionari (23,9%). 

Compania a raportat pentru S1/2020 o pierdere netă de 22,3 mil. lei (excluzând impactul adoptării IFRS 16), faţă de profitul de 18 mil. lei obţinut în perioada similară a anului trecut, în timp ce vânzările în restaurante s-au cifrat la 304,5 mil. lei, echivalentul unei scăderi de 31,6%. La nivelul celui de-al doilea trimestru, vânzările consolidate ale Grupului au înregistrat o scădere de 54% comparativ cu T2/2019, ajungând la 106,3 milioane lei, cel mai semnificativ impact fiind resimţit în luna aprilie, când majoritatea restaurantelor au fost închise complet, iar activitatea de livrare a fost limitată.

Jean Richard de Latour, CEO al Carrefour România: Formatele câştigătoare clar în 2020 sunt discountul, proximitatea şi online-ul. Ce a făcut pandemia a fost doar să accelereze nişte trenduri deja existente Cristina Roşca 14.10.2020, Jean Richard de Latour, CEO al Carrefour România: Modelul nostru multiformat şi omnichannel se dovedeşte câştigător. Dacă ai doar un format în portofoliu eşti vulnerabil la schimbări, pe când noi suntem adaptabili.

♦ Grupul Carrefour are un total de 360 de magazine în România sub mai multe formate – hipermarketuri, supermarketuri, proximitate, discount şi online ♦ Francezii sunt retailerul care acoperă cele mai multe segmente de piaţă pe plan local ♦ În acest an au fost deschise circa 15 unităţi noi, dar au fost operate şi închideri ♦ La nivel de grup, Carrefour a obţinut anul trecut afaceri cumulate de peste 11,5 mld. lei.

„Anul acesta a adus multe semne de întrebare, am învăţat cu toţii pe parcurs. Criza actuală ne-a obligat să ne adaptăm şi să încercăm să anticipăm pe cât s-a putut ce va urma. Acum putem să anticipăm mai mult decât în primele luni, dar din martie ne-am adaptat continuu“, spune Jean Richard de Latour (39 de ani), executivul francez care conduce de un an operaţiunile locale ale Carrefour în România.

El adaugă că a trebuit adaptate vremurilor actuale fluxul de marfă, modul de lucru în sediul central şi magazine şi modul de comunicare către clienţi. Executivul face referire printre altele la faptul că în primele săptămâni de pandemie consumatorii au cumpărat masiv, iar unele livrări au avut probleme de transport date fiind restricţiile de la momentul acela, astfel că au apărut pentru scurtă vreme în comerţul local - în toate reţelele – probleme de stocuri. Acestea au fost temporare şi s-au rezolvat ulterior.

Colac de salvare pentru jucătorii din HoReCa? Lanţul de restaurante Calif a listat 11 tipuri de produse în 90 dintre magazinele Mega Image din Capitală Cristina Roşca 15.10.2020, Radu Tănase, cofondator al lanţului de restaurante Calif: Decizia a venit într-o perioadă în care industria HoReCa funcţionează doar parţial, fiind de departe una dintre cele mai afectate de pandemia de COVID-19. Reţeaua de restaurante cu servire rapidă mai numără astăzi şase localuri şi o bucătărie destinată livrărilor.

Grupul de restaurante Calif a semnat un parteneriat cu un distribuitor, parteneriat ce i-a permis companiei să listeze o serie de preparate în unele dintre supermarketurile olandezo-belgienilor de la Mega Image. Mai exact, este vorba de 11 preparate Calif şi Condimental ce se găsesc acum pe rafturile a 90 dintre magazinele Mega Image, toate în Bucureşti. Reţeaua are în total la nivel naţional circa 800 de supermarketuri şi magazine de proximitate.

„Am intrat cu produsele în Mega Image prin intermediul unui distribuitor. Până acum, parteneriatul este unul foarte bun pentru noi. Avem listate 11 tipuri de produse – patru din gama Calif în lipie, patru condimental la cutie şi trei deserturi. Este vorba de produse destinate doar pentru consumul în stare rece“, spune Radu Tănase, cofondator al lanţului de restaurante Calif.

SCANDAL ÎN SECTORUL PÂINII Fără ambalaj sau fără Covid? Emilia Olescu Ziarul BURSA #Companii #Agro-alimentar / 15 octombrie Aşa arăta o brutărie în timpurile bune - fără ambalarea pâinii, fără mască şi mănuşi pentru vânzătoare şi fără mască obligatorie pentru cumpărător. Pandemia a schimbat această nepăsare faţă de măsurile stricte de igienă.

Fără ambalaj sau fără COVID? Aceasta a fost întrebarea care a dominat, ieri, dezbaterea online organizată de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), pe marginea proiectului de Ordin ce prevede reglementarea vânzării pâinii în vrac.

Însă, îndoielile unora referitoare la siguranţa sanitară a produselor alimentare neambalate nu sunt de ieri, discuţiile pe subiect au debutat în urmă cu ceva vreme, opiniile fiind împărţite.

La baza dezbaterilor de ieri a stat Studiul privind riscurile şi căile de transmitere şi contaminare cu virusul SARS-CoV 2 prin intermediul unor produse de panificaţie, realizat de Universitatea din Bucureşti. Contestat de o parte dintre cei prezenţi la discuţii, acesta arată că, în cazul în care o persoană contaminată sau infectată cu noul coronavirus atinge un produs ambalat, virusul nu penetrează ambalajul. În acelaşi timp, cercetarea evidenţiază că virusul rezistă pe suprafeţele produselor cu atât mai mult cu cât acestea au porii mai mari, pâinea încadrându-se în acest tip de produse.

Specialiştii care au contribuit la efectuarea acestui studiu au subliniat, la finalul lunii trecute, când au prezentat lucrarea, că, "după punerea în contact a foliilor de ambalaj cu proba biologică, deşi a fost decelată prezenţa virusului pe faţa externă a pungii de ambalaj la toate intervalele de timp testate, nu s-a evidenţiat prezenţa virusului pe faţa internă a acestuia. În acelaşi timp, după punerea în contact a suspensiilor cu încărcătură virală direct cu eşantioanele de probe de pâine, a fost decelată prezenţa virusului pe acestea la toate intervalele de timp testate".

Astfel, "rezultatele studiului arată faptul că pâinea ambalată a rămas sigură pentru consum chiar şi după ce ambalajul a fost atins de o persoană confirmată pozitiv cu SARS-CoV 2", au menţionat sursele citate.

Sorin Minea, preşedintele Romalimenta, acuză că studiul este comandat, subliniind că produsele premium de panificaţie nu pot fi comercializate în ambalaj, iar Mihai Vişan, director executiv al aceleiaşi Federaţii, a anunţat că a solicitat Consiliului Concurenţei să verifice dacă cercetarea afectează concurenţa din ţara noastră.

Aplicarea unor metode de ambalare a adus pierderi acestei industrii de peste 80%, care nu au putut fi recuperate prin niciun alt mjloc, a informat Viorel Marin, preşedintele Asociaţiei Naţionale a Industriilor de Morărit şi Panificaţie (ANAMOB). Conform acestuia, noul coronavirus nu se transmite prin alimente, iar Ordinul ANPC nu este necesar, ba, mai mult , nu ar face altceva decât să aducă dezavantaje industriei.

Astfel, cei prezenţi la dezbaterea de ieri - reprezentanţi ai unor instituţii ale statului (Ministerul Agriculturii, ANSVSA) şi din partea producătorilor, comercianţilor şi consumatorilor - au avut opinii contradictorii pe subiect. Pe de o parte, reprezentanţii marilor producători şi ai asociaţiilor de consumatori consideră necesară ambalarea pâinii şi a produselor de panificaţie, pentru a elimina riscurile contaminării cumpărătorilor cu virusul SARS CoV-2, pe de altă parte cei care îi reprezintă pe micii producători şi pe producătorii artizanali spun că ambalarea pâinii şi a produselor de panificaţie ar afecta industriile de profil, susţinând că virusul nu se transmite prin alimente.

• Transportul, manipularea şi depozitarea pâinii în vrac - greu de controlat din punct de vedere sanitar În cadrul dezbaterii, a fost ridicată şi problema transportului, manipulării şi depozitării pâinii în vrac, pentru care nu există întotdeauna garanţii din punct de vedere sanitar.

Este cunoscut faptul că pâinea şi produsele de panificaţie sunt depozitate în lăzi pentru care, de multe ori, nu există un control al dezinfectării, transportate în maşini adesea personale, dacă vorbim de micii comercianţi privaţi de la parterul blocurilor sau din diverse localităţi şi expuse pentru comercializare la îndemâna oricărui consumator, pentru autoservire, neexistând un control pentru cantitatea de praf, bacterii şi virusuri care se pot depune pe suprafaţa acestor produse.

Studii de specialitate arată că noul coronavirus rezistă pe suprafeţe zeci de ore, produsele alimentare neambalate neputând fi dezinfectate şi, astfel, reprezentând o sursă de transmitere a SARS CoV-2. În plus, acestea nu dispun de etichete pe care să fie prezentate ingredientele din care sunt fabricate.

În context, Ordinul ANPC prevede obligaţia profesioniştilor de a asigura informaţiile privind prezenţa unor substanţe sau produse care pot cauza alergii sau intoleranţă în produsele alimentare neambalate. Proiectul postat pe site-ul Autorităţii arată: "Pentru pâinea şi produsele de panificaţie care nu se prezintă, la comercializare, într-un ambalaj de protecţie sanitară operatorul economic ce comercializează produsul are obligaţia de a furniza aceste produse prin intermediul «vânzării asistate», respectiv prin intermediul unei persoane dedicate ce va furniza, la cerere, produsul către consumator. (...) Se interzice comercializarea pâinii şi a produselor de panificaţie nepreambalate prin «autoservire» către fiecare consumator. (...) La comercializarea în vrac a pâinii şi a produselor de panificaţie, operatorii economici sunt obligaţi să afişeze în structurile de vânzare următoarele elemente: - denumirea sub care se vinde produsul; - denumirea furnizorului; - cantitatea netă/bucată; - preţul de vânzare cu amănuntul, exprimat în lei/bucată; - preţul pe unitatea de măsură, exprimat în lei/kg; - componentele cu efecte alergene".

Vânzarea asistată a pâinii şi a produselor de panificaţie proaspete este un indicator de civilizaţie, necesar, care trebuie reglementat, indiferent că România se află sau nu într-un anumit context epidemiologic, este de părere Costel Stanciu, preşedintele Asociaţiei Pro Consumatori.

În opinia lui George Bădescu, directorul executiv al Asociaţiei Marilor Reţele Comerciale (AMRC), vânzarea asistată a pâinii şi produselor de panificaţie proaspete nu este indicată întrucât aceasta ar crea aglomeraţie şi ar duce la creşterea riscurilor de contaminare cu SARS-Cov-2, subminând încrederea consumatorilor în securitatea alimentară.

Prin iniţiativa sa, ANPC intenţionează să reglementeze vânzarea asistată pentru pâinea şi produsele de panificaţie care nu se prezintă la comercializare într-un ambalaj de protecţie sanitară şi să instituie obligaţia legală pentru comercianţi, în special hipermarket-uri, să vândă pâinea şi produsele de panificaţie proaspete prin intermediul unei persoane dedicate ce va furniza la cerere produsul solicitat de consumator. Asociaţia Pro Consumatori evidenţiază că nu sunt puţine situaţiile în care foarte mulţi oameni, neavând cunoştinţe sanitare, ating de mai multe ori produsele de panificaţie neambalate fără a folosi mănuşile din plastic/cleştii şi pungile de hârtie puse la dispoziţie de comercianţi. Acest lucru ar duce la contaminarea respectivelor produse cu bacterii/virusuri care îi pot îmbolnăvi pe consumatorii ce achiziţionează produse de panificaţie contaminate de cumpărătorii neglijenţi sau care nu ţin cont de măsurile de igienă elementară, subliniază APC. Reprezentantul Asociaţiei a povestit că adesea i se întâmplă să vadă cum unii consumatori ating de mai multe ori pâinea pentru a vedea cât de proaspătă este fără să folosească mănuşile de plastic sau cleştii.

• Graţiela Iordache, preşeditele Asociaţiei "Preţuieşte calitatea": "Demersul ANPC este foarte util pentru protecţia consumatorilor"

Graţiela Iordache, preşeditele Asociaţiei "Preţuieşte calitatea", consideră că demersul ANPC este foarte util pentru protecţia consumatorilor. Răspunzând afirmaţiilor conform cărora o astfel de reglementare i-ar scoate pe micii producători din piaţă, domnia sa evidenţiază: "Argumentele legate de protecţia micului producător sunt uşor scoase din context. Micul producător nu este obligat să ambaleze produsele, poate apela la vânzarea asistată, aşa cum se procedează, de altfel, deja, în multe sate. Rezultatul studiului realizat de Universitatea Bucureşti indică foarte clar prezenţa virusului pe suprafeţele neambalate. Trebuie să avem grijă de consumator, înainte de orice. Trebuie luaţi în calcul toţi factorii care duc la îmbolnăvire. Unele studii ştiinţifice arată prezenţa virusului pe suprafaţa pâinii. Produsele de panificaţie neambalate sunt transportate în condiţii nu de igienă maximă, iar Ordinul ANPC este o şansă să asigurăm o protecţie optimă a consumatorului".

Anterior intervenţiei doamnei Iordache, Ştefan Pădure, preşedintele Asociaţiei pentru Promovarea Alimentului Românesc, afirmase că iniţiativa Autorităţii pentru Protecţia Consumatorilor înseamnă închiderea micilor brutării, care nu vor putea investi în achiziţionarea de maşini pentru ambalare şi etichetare, considerând că acest demers reprezintă o scoatere a României dintr-un cadru european, ceea ce va aduce un dezavantaj producţiei de profil.

La rândul său, Călin Matieş, preşedintele Federaţiei Producătorilor de Produse Tradiţionale, susţine că produsul tradiţional nu poate fi ambalat: "Pâinea care nu conţine amelioratori, care nu are aditivi, nu poate fi ambalată pentru că se strică. Produsul tradiţional nu poate fi pus într-o pungă, pentru că este un organism viu care lucrează. În niciun caz nu poate fi ambalat, indiferent câte găuri dăm la punga de nailon".

Potrivit lui Aurel Popescu, preşedintele ROMPAN, nici Asociaţia Internaţională a Brutarilor nu este de acord cu Ordinul ANPC. Domnia sa afirmă că peste 70% dintre consumatorii români preferă pâinea proaspătă.

Cei prezenţi ieri la dezbaterea ANPC au precizat, răspunzând la o întrebare adresată de Ziarul BURSA, că nu există analize care să indice comportamentul consumatorilor în perioada pandemiei, ca să ne putem da seama dacă cumpărătorii s-au îndreptat sau nu mai mult către produsele ambalate.

• Adela Nuţă: "În spaţiile de autoservire, consumatorii au tendinţa să încerce pâinea, comportament care nu poate fi controlat"

Alţi specialişti din domeniu au apreciat demersul ANPC, evidenţiind că în mod clar produsele în vrac sunt purtătoare ale acestui virus. Adela Nuţă, avocat, a precizat: "În spaţiile de autoservire, consumatorii au tendinţa să încerce pâinea, comportament care nu poate fi controlat. Pentru situaţiile în care vânzarea asistată ar fi singura variantă, se impune etichetarea produselor. (...) Apreciem că acest demers este 100% în folosul consumatorului. De ce s-ar face o excepţie la produsele de panificaţie? Manipularea produselor de panificaţie neambalate prezintă anumite riscuri, atât în ceea ce priveşte noul coronavirus, cât şi privitor la alte virusuri".

Cosmina Simion, care reprezintă producătorul Vel Pitar, consideră că iniţiativa legislativă a ANPC este binevenită, aceasta creând un cadru legislativ unitar, în contextul în care cuprinde şi normele ministerului de resort, ce prevăd ca, în procesul de desfacere, să se ia măsuri astfel încât să nu se permită alegerea manuală de către cumpărători.

Comisia Europeană va trebui notificată în legătură cu o reglementare de acest tip, a subliniat Monica Neagu, reprezentant al ANSVSA. În acelasi timp, comform domniei sale, operatorii ar trebui să stabilească şi să adopte măsurile necesare astfel încât să nu existe riscuri pentru consumatori. Vânzarea asistată face parte din bunele practici ale operatorilor, a conchis domnia sa.

Următorul pas care va fi făcut legat de acest Ordin este conturarea formei finale a actului normativ şi notificarea Comisiei Europene cu privire la intenţia de emitere a acestuia. După aprobarea sa, noul ordin va intra în vigoare în termen de 30 de zile de la data publicării lui în Monitorul Oficial.

• AUREL POPESCU, ROMPAN: "Pâinea să se poată vinde atât asistat, cât şi prin autoservire, cu respectarea condiţiilor de siguranţă alimentară"

Să ambalăm toate produsele de panificaţie înseamnă să dăm drumul tot mai mult vânzărilor din import, este de părere Aurel Popescu, preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase (ROMPAN), apreciind că un Ordin dat ANPC ar trebui să stabilească următoerele: "Comercializarea produselor de panificaţie şi patiserie vrac se poate face atât prin vânzare asistată, cât şi prin autoservire, cu respectarea condiţiilor de siguranţă alimentară atât pentru expunere, cât şi pentru autoservire.

(continuare în pagina 9)

Expunerea se va realiza în spaţii specile destinate astfel încât să asigure protejarea produselor de orice contaminare prin folosirea mănuşilor de unică folosinţă, a cleştilor şi a ambalajelor de unică folosinţă".

----------------------------

• AUREL SIMION, SECRETAR DE STAT MADR: "Personal, nu aş dori să schimbăm modul de lucru actual"

Dacă se va merge exclusiv pe pâinea ambalată, nu vom mai găsi la raft pâine caldă, consideră Aurel Simion, secretar de stat în Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurarle (MADR), care a vorbit în nume personal. Oicialul a menţionat: "Personal, nu aş vrea să schimbăm modul de lucru actual, nici pe cel de vânzare. Nu voi fi de acord ca micul producător să dispară de pe piaţă".

Gabriela Gârban, expert în cadrul MADR, susţine că atâta vreme cât nu există un argument ştiinţific pentru transmiterea unei boli printr-un aliment nu există motivaţie pentru schimbarea legii: "Producătorii mici nu au posibilitatea să facă ambalare şi etichetare, de aceea aş sfătui ca, pe cât posibil, toate ambalajele utilizate să poată fi reciclabile".

----------------------------

• COSMINA SIMION, VEL PITAR: "Iniţiativa ANPC este binevenită, întrucât crează un cadru legislativ unitar"

Iniţiativa legislativă a ANPC este binevenită, aceasta creând un cadru legislativ unitar, în contextul în care cuprinde şi normele ministerului de resort, ce prevăd ca, în producţia de desfacere, să se ia măsuri astfel încât să nu se permită alegerea manuală de către cumpărători, este de părere Cosmina Simion, care reprezintă producătorul Vel Pitar.

Conform domniei sale, în Europa nu există o vânzare neasistată a produselor de panificaţie. Cosmina Simion a subliniat: "Nu credem că adoptarea Ordinului ANPC va duce la un prejudiciu dezastruos al industriei pentru produsele neambalate. Consumatorul are o temere acum pentru aceste produse neambalate.

Nu contestăm procesul de sterilizare a pâinii, dar ce se întâmplă cu produsele până ajung la raft, ce se întâmplă la raft? Studiul Universităţii Bucureşti vorbeşte în mod explicit despre mărimea porilor - cu cât mai mici sunt aceştia cu atât mai puţin supravieţuieşte virusul, iar pâinea este plină de pori. În ultimele luni, consumatorii se îndreaptă cu precădere către produsele ambalate. În acest context, demersul ANPC nu ar face decât să susţină industria produselor neambalate". Cosmina Simion a precizat că societatea pe care o reprezintă susţine şi etichetarea produselor.

----------------------------

• COSTEL STANCIU, ASOCIAŢIA PRO CONSUMATORI: "Vânzarea asistată a produselor de panificaţie - indicator de civilizaţie"

Vânzarea asistată a pâinii şi a produselor de panificaţie proaspete este un indicator de civilizaţie, necesar, care trebuie reglementat, indiferent că România se află sau nu într-un anumit context epidemiologic, este de părere Costel Stanciu, preşedintele Asociaţiei Pro Consumatori. Costel Stanciu a subliniat, ieri, în cadrul dezbaterii organizate de ANPC: "APC susţine proiectul de ordin iniţiat de ANPC cu privire la vânzarea asistată a acestor produse care fac parte din alimentaţia noastră de zi cu zi. Vânzarea asistată a pâinii şi produselor de panificaţie proaspete este un indicator de civilizaţie, necesar, care trebuie reglementat, indiferent că România se află sau nu într-un anumit context epidemiologic!

Pâinea şi produsele de panificaţie proaspete faţă de aceleaşi produse, dar ambalate, prezintă un avantaj clar faţă de acestea din urmă, în sensul că produsele proaspete sunt mai apetisante şi mai bogate în nutrienţi din punct de vedere cantitativ. Personal, ori de câte ori am posibilitatea să cumpăr pâine şi produse de panificaţie proaspete, fac acest lucru numai dacă vânzarea acestora este asistată de o persoană, în sensul că sunt servit şi nu mi se permite să ating acele produse, în felul acesta mă protejez pe mine şi familia mea de îmbolnăvirea cauzată de contaminarea acestor produse de către consumatori care nu realizează riscurile la care ne expun pe noi ceilalţi prin atingerea acestor produse cu mâna fără folosirea unor mănuşi sau cleşti puşi la dispoziţie de comercianţi".

Profi a inaugurat primul depozit cu temperatură negativă 15 Octombrie 2020 14:42, Companii Ultima ora https://www.wall-street.ro/articol/Companii/262174/profi-a-inaugurat-primul-depozit-cu-temperatura-negativa.html#gref Profi a inaugurat în Bolitin Deal primul depozit de marfă care acoperă atât produsele proaspete, cât și congelate. În această săptămână, retailerul a început primele livrari de marfă către magazine de la noul său depozit.

„În 2022 vom avea depozite cu temperatură negativă în toată țară. Ele vor fi independente și vor avea posibilitatea să atragă până și mici furnizori locali care nu dețin o astfel de infrastructură proprie”, spune Pawel Musial, directorul general Profi.

Amplasata în cadrul CTP Park Bolintin Deal, noua unitate logistică poate primi zilnic marfă de la 150 de camioane mari și poate încărca 200 de camioane de distribuție. Depozitul acoperă întreaga gamă de temperaturi: ambient-dry, temperatura controlată – fresh și congelate.

Rețeaua Profi are peste 21.000 de angajați în mai bine de 1330 de magazine proprii și magazine agent prezente în 600 de localități.

Mega Image își lansează marca proprie de produse BIO Raluca Nicolae 5 Octombrie 2020 15:19, Companii Mega Image lansează în România o nouă marcă proprie de produse alimentare, Nature’s Promise, care are la bază doar ingrediente naturale, bogate în nutrienți sau certificate bio.

Noua gamă este produsă fără aditivi, coloranţi sau conservanţi sintetici. Nature’s Promise este un brand creat în Statele Unite ale Americii, care include o varietate de produse alimentare dedicate celor care aleg să consume produse sănătoase și nutritive, bio, fără ingrediente artificiale. În România, Mega Image va aduce o varietate de produse Nature’s Promise, din categorii diverse: produse alimentare bio, cereale, fructe uscate, făină și paste făinoase, biscuiți, uleiuri, alimente fără gluten.

Care sunt prețurile produselor

Produsele Nature’s Promise sunt disponibile într-o selecție de 100 de magazine Mega Image și în supermarketul online, urmând să fie extinse în întreaga rețea.

Câteva prețuri pentru gama BIO Mega-Image

· 8 lei - fulgi de ovăz fără gluten

· 4 lei - biscuiți cu ovăz și ciocolată

· 14 lei - spaghete fără gluten

· 30 lei - ulei de semințe de susan

· 10 lei - năut

Găsiți aici toată gama BIO lansată de Mega Image.

Fondat în 1995, Mega Image este unul dintre cele mai mari lanțuri de supermarketuri din România cu o reţea ce cuprinde în prezent 817 de magazine în Bucureşti, Cluj-Napoca, Iași, Constanţa, Ploieşti, Braşov, Târgovişte, Timișoara, Bacău, Focșani, Oradea, Sibiu şi alte oraşe din ţară, sub mărcile Mega Image, Shop&Go, Gusturi Românești.

DIVERSECONSTANŢA:400 de hectare cu vegetaţie uscată, în flăcări A.P. Miscellanea / 15 octombrie

Aproximativ 400 de hectare cu vegetaţie uscată au fost cuprinse de flăcări în zona Vadu - Grindu Chituc, pentru stingerea incendiului pompierii intervenind în jur de 18 ore, au informat, joi, reprezentanţii Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă "Dobrogea", potrivit Agerpres.

Potrivit purtătorului de cuvânt al ISU Constanţa, Anamaria Stoica, focul a cuprins o suprafaţă mlăştinoasă, greu accesibilă, fiind mobilizaţi inclusiv pompieri care se aflau în afara orelor de serviciu.

"Incendiul de la Vadu a fost lichidat după aproximativ 18 ore. Am intervenit cu două autospeciale, din cadrul a două subunităţi, cu 18 oameni, dintre care 4 au venit din timpul lor liber, de acasă. Au ars aproximativ 400 de hectare. A fost vorba de o zonă mlăştinoasă, greu accesibilă, de aceea fiind lichidat destul de greu", a declarat Stoica.

Conform acesteia, pompierii au fost ajutaţi în timpul intervenţiei de lucrători ai administraţiei locale care, cu trei tractoare, au tras brazde de pământ pentru izolarea focului.

GLOBAL

SINTEZĂ CNBC:Pieţele şi perspectivele economice europene vor fi afectate, indiferent de rezultatul alegerilor din SUA A.I. Ziarul BURSA #Macroeconomie / 15 octombrie

Un război comercial ar fi dăunător atât pentru economiile europene cât şi pentru cele americane, deşi UE va pierde mai mult dacă se vor impune tarife exporturilor sale către Statele Unite.

• Posibilitatea ca alegerile să fie contestate este subestimată de către pieţe, consideră Steen Jakobsen de la Saxo Bak • Dacă Trump este reales, planează temeri că este posibil să înceapă un război comercial cu Europa

Următoarele alegeri prezidenţiale din Statele Unite contează nu numai pentru poporul american şi economia ţării, rezultatul votului din noiembrie urmând să aibă un impact semnificativ şi peste Atlantic, se arată într-un articol publicat ieri de CNBC.

Conform economiştilor şi strategilor ale căror opinii au fost incluse în materialul de sinteză al publicaţiei americane, pieţele financiare şi perspectivele economice ale Europei vor fi afectate de cine intră, sau rămâne, la Casa Albă.

• Incertitudinea din piaţă

Politica SUA reprezintă un "risc serios" pentru economia Europei, potrivit economistului şef al Băncii Berenberg, Holger Schmieding, care a avertizat în această săptămână că un rezultat contestat al alegerilor ar putea duce la "incertitudine serioasă şi proteste de stradă semnificative" în Statele Unite, din partea susţinătorilor părţii care pierde.

"Dacă rezultatul va fi apropiat în state «swing» cheie (n.r. state în care oricare din cei doi candidaţi poate câştiga), lunga numărare a bulentinelor de vot poştale ar deveni decisivă. Acest lucru ar întârzia rezultatul şi ar putea deschide uşa unor complicaţiilor juridice sau de altă natură. În cele din urmă, Curtea Supremă ar putea avea ultimul cuvânt" a menţionat Schmieding, adăugând că acest fapt are potenţialul de a afecta temporar pieţele şi încrederea, dincolo de graniţele Statelor Unite.

Steen Jakobsen, economist-şef la Saxo Bank, consideră că posibilitatea ca alegerile să fie contestate este subestimată de către pieţe.

"Ne temem că alegerile din SUA reprezintă cel mai mare risc politic pe care l-am văzut în ulimele câteva decenii", a spus Jakobsen într-o notă de săptămâna trecută.

Economistul Saxo a expus perspectiva echipei sale din momentul actual până la "Ziua Inaugurării", din 20 ianuarie 2021: alegeri contestate, cu o probabilitate de 50%; o victorie clară a democratului Joe Biden, cu o probabilitate de 50%; şi o victorie a preşedintelui Donald Trump, cu o probabilitate de 25%.

"Sarcina noastră este de a defini consensul (n.r. pieţelor) faţă de realitate, iar aici simţim că piaţa nu include corect în preţ riscurile unui rezultat contestat (...) cel mai mare risc pentru pieţe, ceea ce înseamnă că volatilitatea ar putea creşte dramatic", a scris Jakobsen.

• Războiul comercial

O altă problemă în joc ţine de comerţ. Dacă Trump va fi reales, există temeri că poate începe un război comercial cu Europa, aşa cum a ameninţat anterior că va face, susţinând anul trecut că Europa a "tratat în mai multe moduri" SUA, "mai rău" decât China.

Un război comercial ar fi dăunător atât pentru economiile europene cât şi pentru cele americane, deşi UE va pierde mai mult dacă se vor impune tarife exporturilor sale către Statele Unite.

Uniunea Europeană a avut un surplus de 153 miliarde de euro (180,3 miliarde de dolari) cu SUA (adică exportă mai mult către SUA decât importă) în 2019, potrivit datelor Eurostat. Exporturile UE către SUA în 2019 au valorat în jur de 384 miliarde de euro, în timp ce importurile din SUA către UE au fost în jur de 232 miliarde de euro.

În plus faţă de comerţul cu bunuri şi servicii, "unii giganţi americani din tehnologie au obţinut o parte semnificativă din profiturile lor globale din piaţa UE. Pe scurt, relaţiile SUA-UE contează foarte mult pentru ambele părţi ", a apreciat Schmieding, de la Berenberg.

El a spus că UE este "singura regiune care, în termeni mercantili, ar putea lovi înapoi SUA, aproape ca într-un adevărat război comercial purtat de la egal la egal", ceea ce este posibil să împiedice SUA, dacă Trump va fi reales, să se angajeze într-un astfel de demers.

• Creşterea taxelor

Media sondajului naţional realizat de NBC News sugerează că avantajul lui Biden asupra lui Trump a depăşit zece procente, în prezent Biden fiind sprjinit de 52,2% din alegători, iar Trump de 41,6%.

Însă, o îzbândă a lui Biden este posibil să aducă cu sine o altă provocare pentru Europa, potrivit lui Schmieding. Victoria clară a democraţilor "poate deschide calea pentru creşteri majore a impozitelor în SUA şi reglementări excesive ale pieţei forţei de muncă, care este posibil să atenueze trendul de creştere economică a Statelor Unite şi să afecteze Europa, orientată către export".

El a spus că Biden, în calitate de preşedinte, poate să anuleze reducerile de impozite ale lui Trump, să adauge creşteri suplimentare ale taxelor şi poate să urmeze o politică socială bazată pe cheltuieli expansive.

"Mulţi ar vedea acest lucru ca negativ pentru pieţe şi pentru creşterea economiei Statelor Unite. Având în vedere importanţa SUA pentru economia globală şi europeană şi pentru pieţele sale, acest fapt ar putea avea repercusiuni negative dincolo de graniţele SUA ", a adăugat Schmieding.

• Impulsul dat de Biden pieţelor?

Totuşi, nu toată lumea este de acord cu această analiză. Echipa de alocare a activelor de la UBS Asset Management a spus că, o creştere a impozitelor şi a cheltuielilor publice impuse de Biden, este posibil să dea un impuls pieţelor din afara Statelor Unite.

Echipa de la UBS Asset Management a previzionat, într-o notă de săptămâna trecută, că cel mai probabil rezultat al alegerilor este o victorie clară a democraţilor. În opinia lor, cheltuielile publice din SUA sunt "mai importante pentru perspectivele macroeconomice şi pentru piaţa globală decât modificările politicii fiscale".

O victorie a lui Biden ar fi pozitivă pentru pieţele de acţiuni din afara SUA, au apreciat cei de la UBS Asset Management, adăugând: "Atribuim o cotă de 75% candidatului democrat Joe Biden la câştigarea alegerilor prezidenţiale ... Rezultatul probabil că va fi asociat cu un dolar mai slab şi o performanţă relativă mai bună pentru acţiunile din afara SUA".

Aceştia au punctat că orice neclaritate imediată legată de rezultatul alegerilor nu va fi pozitivă pentru activele de risc, dar nu sunt convinşi că un astfel de eveniment reprezintă un motiv pentru a-şi reduce substanţial expunerile.

Comerțul internațional cu bunuri în luna august și perioada 1.I-31.VIII 2020 meatmilk 15 octombrie 2020 După cum precizează INS în utlimul raport tematic, în perioada 1.I-31.VIII 2020, exporturile FOB au însumat 38739,2 milioane euro, iar importurile CIF au însumat 50255,5 milioane euro. În perioada 1.I-31.VIII 2020, exporturile au scăzut cu 15,3%, iar importurile au scăzut cu 11,2%, comparativ cu perioada 1.I-31.VIII 2019.

Deficitul balanţei comerciale (FOB/CIF) în perioada 1.I-31.VIII 2020 a fost de 11516,3 milioane euro, mai mare cu 642,0 milioane euro decât cel înregistrat în perioada 1.I-31.VIII 2019. În luna august 2020, exporturile FOB au însumat 4598,2 milioane euro, iar importurile CIF au însumat 6112,1 milioane euro, rezultând un deficit de 1513,9 milioane euro. Faţă de luna august 2019, exporturile din luna august 2020 au scăzut cu 8,0%, iar importurile au scăzut cu 3,9%.

În perioada analizată, exportul României de alimente și animale vii a scăzut cu 7 %, iar importul a crescut cu 5,3 % . Detalii in tabelul de mai jos:

UNIUNEA EUROPEANA

Latest news - Next AGRI meetings - 2020 - Committee on Agriculture and Rural Development 15-10-2020 10:12 AM CEST

In the context of the coronavirus disease (COVID-19), the President of the European Parliament announced a number of measures to contain the spread of epidemic and to safeguard Parliament's core activities.

The Conference of Presidents has updated the EP's calendar of activities.

The current precautionary measures adopted by the European Parliament to contain the spread of COVID-19 do not affect work on legislative priorities. Core activities are reduced, but maintained to ensure that the institution's legislative, budgetary, scrutiny functions are maintained. Following these decisions, the next AGRI Committee meetings will take place in Brussels via videoconference on 26-27 October (16.45-18.45 ** 09.00-11.00 (in camera) and 11.30-12.30) and 10 November (16.45-18.45).

Next AGRI meetings - 2020 15-10-2020 -

In the context of the coronavirus disease (COVID-19), the President of the European Parliament announced a number of measures to contain the spread of epidemic and to safeguard Parliament's core activities.

The Conference of Presidents has updated the EP's calendar of activities.

The current precautionary measures adopted by the European Parliament to contain the spread of COVID-19 do not affect work on legislative priorities. Core activities are reduced, but maintained to ensure that the institution's legislative, budgetary, scrutiny functions are maintained.Following these decisions, the next AGRI Committee meetings will take place in Brussels via videoconference on 26-27 October (16.45-18.45 ** 09.00-11.00 (in camera) and 11.30-12.30) and 10 November (16.45-18.45).

Europenii sunt conștienți de rolul agriculturii în combaterea schimbărilor climatice Cosmin Zaharia 15 October 2020

Deși o parte din ce în ce mai mare a cetățenilor consideră că agricultura este una dintre cauzele majore ale schimbărilor climatice (de la 29 % în 2010 la 42 % în 2020), o majoritate de 55 % din populație consideră că agricultura are deja o contribuție majoră în ceea ce privește combaterea schimbărilor climatice (un procent în creștere, față de 46 % în 2010), conform celui mai recent sondaj de opinie public realizat de Eurobarometru la nivelul UE cu privire la agricultură și PAC 

La fel ca în 2017, o majoritate de 62 % dintre respondenți consideră că obiectivul principal ar trebui să fie furnizarea de alimente sigure, sănătoase și de înaltă calitate. Un număr mai mare de europeni sunt de părere că UE își îndeplinește rolul în ceea ce privește obiectivele-cheie ale PAC. În comparație cu 2017, în toate domeniile, inclusiv securitatea alimentară, sustenabilitatea, siguranța și calitatea alimentelor, s-au înregistrat creșteri de cel puțin 5 puncte procentuale. În prezent, mai mulți cetățeni sunt conștienți de logoul de agricultură ecologică, și anume 56 % dintre respondenți  – cu 29 de puncte procentuale mai mult decât în 2017. Imagine de Tracy Lundgren de la Pixabay

Sondajul mai arată că un număr mai mare de cetățeni ai UE au auzit de PAC (73 % în prezent, cu 6 puncte procentuale mai mult decât în 2017) și consideră că PAC le aduce beneficii tuturor cetățenilor, nu numai fermierilor (76 % în prezent, cu 15 puncte procentuale mai mult decât în 2017). În plus, opiniile cetățenilor cu privire la principalele obiective pe care ar trebui să le aibă PAC rămân similare celor rezultate din sondajul efectuat în 2017.

At a Glance - World Food Programme: Food for peace - 15-10-2020 15-10-2020 12:00 AM CEST

On 9 October 2020, the Norwegian Nobel Committee awarded the Nobel Peace Prize to the United Nations World Food Programme (WFP) 'for its efforts to combat hunger, for its contribution to bettering conditions for peace in conflict-affected areas and for acting as a driving force in efforts to prevent the use of hunger as a weapon of war and conflict'. Adding to a worrying rise in food insecurity, the impacts of the coronavirus pandemic have pushed millions more people to the brink of famine. The WFP's expertise on emergencies, often in conflict areas, has provided relief to the most fragile populations. The EU supports the WFP through funding, knowledge-sharing, and protecting its vessels from piracy in certain waters. Source : © European Union, 2020 - EP https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/ATAG/2020/659290/EPRS_ATA(2020)659290_EN.pdf

................................................R MOLDOVAFERMIERII DIN MOLDOVA: PE 19 OCTOMBRIE IEȘIM ÎN STRADĂ! Agroinfo 15 octombrie 2020 -

PROTEST. Seceta și necazurile îi scot din nou în stradă pe fermierii din Republica Moldova. Agricultorii vor să protesteze pentru că autoritățile bat pasul pe loc la plata despăgubirilor pentru culturile agricole distruse de secetă.

Anunțul despre organizarea protestelor a fost făcut de fermieri într-un grup tematic pe Viber. Acolo, agricultorii susțin că s-au săturat  de atâtea promisiuni și lipsă de acțiuni concrete, notează publicația Agrobiznes.MD

Pe 19 octombrie ieșim la protest în raioane. Se poate și direct la Capitală să mergem. Suntem gata de solidarizare. De pe 110 hectare eu n-am strâns nimic, absolut nimic, nici un kilogram de porumb ori floarea-soarelui. Am tare mare nevoie de acești bani. Dar altfel, decât protestând, cum să-i facem pe cei de la conducere să înțeleagă? Noi nu vom ceda, au scris fermierii pe pagina de socializare.

Statul a promis agricultorilor din Moldova că va acorda compensații și pentru culturile agricole de primăvară. Până în prezent, nu s-a făcut nimic concret în acest sens. Guvernul din Moldova susține că încearcă să identifice reusrse financiare.

Potrivit datelor oficiale, 514 mii de hectare cu porumb și floarea-soarelui au fost grav afectate în acest an din cauza secetei.

PREȘEDINTE MOLDAPIS: LA ANUL S-AR PUTEA SĂ AVEM CU 50% MAI PUȚINE FAMILII DE ALBINE! Agroinfo15 octombrie 2020

SECTORUL APICOL GREU ÎNCERCAT. Prognoză sumbră pentru sectorul apicol din Moldova! Președintele Asociației MoldApis, Petru Sacara, spune că în 2021 numărul familiilor de albine se va înjumătăți.

Sectorul se duce în declin total. Ne rugăm la anul să avem parte de un an bun, să putem ajunge la nivelul din 2019. Cei care trăiesc doar din apicultură sunt la pământ. Vom ajunge să pierdem aproape jumătate din efectivul de albine din cauza anului complicat. Albina a intrat în iarnă destul de slăbită. Cei mai expuși riscului sunt apicultorii care au neglijat tratamentul contra dăunătorului varroa. În alte cazuri, din lipsă de bani, n-au putut să cumpere hrană destulă pentru albine. Despre pierderi vom putea vorbi chiar de prin noiembrie, nu va trebui să așteptăm iarna, susține președintele Asociației MoldApis, Petru Sacara, citat de Agrobiznes.MD

Apicultorii moldoveni au cheltuieli mari cu întreținerea stupilor, iar mierea se vinde la un preț mic.

Mierea se vinde angro, cu 50 de lei kilogramul, unele cazuri și 60 de lei kilogramul, deși nu am întâlnit încă așa prețuri. Chiar și cu așa prețuri nu ne răscumpărăm cheltuielile. Ar trebuie să fie cel puțin de la 100 de lei în sus kilogramul, a mai spus apicultorul.

Conform datelor, în Republica Moldova activează în jur de 6 500 de apicultori, care gestionează aproximativ 210 mii de familii de albine, notează Agrobiznes.MD

SCOTIASprijin record în Scoţia pentru independenţa de Marea Britanie: 58% dintre scoțieni vor să iasă din Regatul Unit Analize • 14 Octombrie 2020 Sprijinul în favoarea independenţei Scoţiei de Marea Britanie a ajuns la nivelul record de 58% în această provincie, conform unui sondaj Ipsos MORI dat publicităţii miercuri şi preluat de Reuters, transmite Agerpres.

În cazul unui nou referendum, doar 42% dintre scoţieni s-ar opune declarării independenţei.

La referendumul din 2014, scoţienii au decis, cu un scor de 55%-45%, să rămână sub coroana britanică, însă, potrivit directorului executiv al institutului Ipsos MORI, Ben Page, sondajul actual ‘sugerează că este posibil ca Scoţia să se fi înclinat în mod decisiv în favoarea părăsirii Regatului Unit’.

În 2016, la referendumul la care s-a decis Brexit-ul, în Scoţia s-a votat în proporţie de 62% pentru rămânerea în Uniunea Europeană.

CEHIACehia propune interzicerea creșterii în cuști a găinilor ouătoare în toată UE meatmilk 15 octombrie 2020 Cehia a solicitat Comisiei Europene să prezinte o propunere de interzicere a creșterii găinilor ouătoare în cuști în întreaga UE până în 2030, informează European Supermarket Magazine. Propunerea a fost făcută de ministrul agriculturii din Cehia, Miroslav Toman, într-o reuniune a miniștrilor UE pentru agricultură, la Bruxelles. Toman a spus că interdicțiile statelor individuale privind cultivarea în cuști ar duce la condiții de piață inegale, punând țările care pun în aplicare o interdicție într-o poziție de dezavantaj, potrivit unui raport de pe www.zboziaprodej.cz.

Cehia a subliniat, de asemenea, necesitatea abordării importurilor de ouă din țări terțe, unde producătorii nu sunt obligați să respecte cerințele stricte de bunăstare a animalelor.

Propunerea a fost bine primită de Comisia Europeană, precum și de Austria, Franța, Danemarca, Suedia și Slovacia.

Cu o săptămână înainte de această întâlnire, parlamentul din Cehia a aprobat o lege pentru eliminarea treptată a creșterii în cuști a găinilor ouătoare până în 2027.

De asemenea, Toman a cerut statului să ia în considerare compensarea crescătorilor care au investit resurse „semnificative” pentru a îndeplini cerințele existente de bunăstare a animalelor, se arată în raport.

DOSAR

Amazon schimbă modul în care se fac plățile digitale: plata cu palma în magazinele fizice Angela Alexandru 05 Oct 2020 - https://youtu.be/xH_SVNVIfzk

Amazon vrea să revoluționeaze modul în care se fac plățile și lansează o soluție biometrică, un sistem de plată cu un simplu gest al palmei, fără contact. 

Momentan alternativa este patentată în doar două magazine de proximitate Amazon Go din Statele Unite, în Seattle, unde este sediul companiei. Tehnologia lansată de doar câteva zile se numește Amazon One și este o opțiune suplimentară de check-in, scrie Retail Detail. 

Gigantul american a reușit să dezvolte un dispozitiv capabil să “citească” mâna, care permite check-in și check-out din magazinele fizice Amazon Go.

Cum funcționează Amazon One, plata cu mâna

Sistemul acționează prin trecerea uneia sau a ambelor palme deasupra unui scanner. Procesul de autentificare creează o semnătură din palmă pornind de la o imagine a mâinii prin folosirea de algoritmi personalizați.

Amazon permite, astfel, plata în magazine, folosirea de carduri de loialitate sau acces pe stadion sau la diverse servicii la birou. Pe lângă viteză și comoditate, avantajul este că oamenii nu au nevoie de un cont Amazon, ci doar de un cont bancar și un număr de telefon. Prima dată trebuie doar să completeze datele cardului de credit, iar apoi mâna lor devine cardul de identitate și de plată. Ideea atipică este o soluție mai îndrăzneață după ce smartphone-ul era un gadget promovat pentru plățile cu cardul.

Opțiunea de plată cu mâna ar putea fi comparată cu recunoașterea facială, care este populară în China, dar controversată în Occident. Cu toate acestea, Amazon numește alegerea mâinilor una mai sigură decât alte alternative biometrice și notează că „nu poți determina identitatea unei persoane privind o imagine a palmei sale”. 

Urmând în continuare exemplul chinezesc, Amazon este convins că tehnologia Amazon One este, de asemenea, "ușor implementabilă în afara magazinelor noastre. Plănuim să oferim serviciul unor terțe părți, cum ar fi retailerilor, stadioanelor sau clădirilor de birouri", se menționează într-o postare pe blog.

De curând, Amazon a deschis primul supermarket Fresh și a lansat și o platformă de branduri de lux, continuând să facă mii de angajări. Sursă foto: Amazon 

* * *Snick Ambalaje oferă soluții biodegrabile pentru industria alimentară On oct. 15, 2020 Farfuriile de unică folosință din materiale precum polietilenă, polipropilenă, polistiren sau policarbonat din care se consumă alimente (sau sunt folosite ca ambalaje) prezintă riscuri pentru sănătate datorită eliberării de substanțe chimice – bisfenol, clorură de vinil și ftalați. Pentru producerea acestora, pe lângă folosirea combustibililor fosili, se pune problema impactului asupra mediului din poluarea cu microplastice. Iată de ce, în căutarea unor soluții viabile și stimulați de exemple aplicabile deja în țări unde materia primă este la îndemână, farfuriile de unică folosință din frunze devin parte din noua normalitate a industriei alimentare. Conform noilor reglementari europene de eliminare treptată a farfuriilor, tacâmurilor și a altor accesorii din plastic folosite pentru ambalarea și consumul alimentelor, Snick Ambalaje caută permanent soluții de produse 100% biodegradabile realizate din materiale sustenabile.

Frunzele anumitor plante sau copaci sunt folosite nu doar în forma procesată, ci și proaspete ca ambalaje pentru legume și fructe în țări din Asia. Dintre acestea se remarcă frunza de palmier, provenind de la arborele cu același nume larg răspândit în țări precum China, India, Bangladesh, Sri Lanka, Malaezia, Thailanda, Vietnam, Indiile de Vest și Indonezia. Copacii sunt de obicei crescuți în zonele deluroase, fără aport de îngrășăminte și pesticide, în multe cazuri se adună frunzele căzute în mod natural, iar comprimarea ca parte a procesului tehnologic se aplică frunzelor opărite.

Față de alte farfurii produse din materiale biodegradabile sau chiar din frunze, farfuriile din frunze de palmier prezintă avantajul că sunt rigide, dense, rezistente la căldură și au un nivel calitativ ridicat. Sunt de asemenea rezistente la scurgeri, la apă și inodore, pretându-se lejer folosinței în congelator, cuptor cu microunde și cuptor casnic. Mai presus de toate acestea rămâne faptul că este un produs natural, biodegradabil și compostabil. În ceea ce privește consumul alimentelor, farfuriile din frunze de palmier sunt sigure de utilizat cu alimente umede în cazul unei singure utilizări, dar pot fi folosite de mai multe ori când vorbim de preparate uscate.

O altă calitate a farfuriilor din frunze de palmier este și aspectul plăcut de lemn, în special când vorbim de diverse ocazii de a servi masa în aer liber, chiar și în cadrul unor evenimente deosebite. Ținând cot de procesul tehnologic de producere a acestora, putem afirma fără ezitare că pot reprezenta viitorul în ambalarea și servirea produselor alimentare.

Snick Ambalaje asigură o gamă completă dedicată industriei HORECA cu produse pentru evenimente – monoporții, dar și pentru delivery – pentru ciorbă, salată, platouri, fel principal. Aceste produse îndeplinesc condițiile economiei circulare fiind realizate din materiale 100% bioderadabile și complet sustenabile.

* * *

Vinul de azi: Via Colțul Pietrei Sauvignon Blanc 2019 Parteneri Profit.ro scris astăzi,

Vitis Metamorfosis a luat ființă în anul 2008 din dorință proprietarilor-Marchesi Antinori și Familia Rista, nume de referință din industria vinului, de a crea și în România vinuri de calitate superioară.

Pentru cultivarea Viilor Metamorfosis au fost selectate cele mai bune terenuri, cu scopul de a exprima pe deplin terroir-ul divers al Podgoriei Dealu Mare.

Viile au fost plantate pe coline cu pante line, iar soiurile de struguri au fost strict selecționate în funcție de caracteristicile fiecărei parcele în parte.

Vinul pe care vi-l propunem astăzi provine din via Colțul Pietrei, vie care produce struguri de calitate superioară datorită unei combinații de elemente precum solul, topografia, precipitațiile, lumina și căldura soarelui, ce favorizează în mod deosebit cultivarea strugurilor Sauvignon Blanc și Syrah în acest loc.

Colțul Pietrei Sauvignon Blanc 2019 se deschide cu arome intense de fructe exotice și flori de salcâm, care se întrepătrund armonios cu note minerale. Vinul este echilibrat, are o corpolență medie și un post-gust persistent ce aduce în prim plan caracterul fructat (caise și smochine). Se recomandă servirea la 8 grade Celsius, alături de mâncăruri asiatice, preparate din carne albă, salate.

* * *

9 septembrie: Conform hotararii CJUE, Croatia isi poate vinde stocurile cu denumirea vinicolă „Teran” By RO.aliment October 15, 2020 În Hotărârea Slovenia/Comisia (T-626/17), pronunțată la 9 septembrie 2020, Tribunalul Uniunii Europene a respins acțiunea Sloveniei având ca obiect anularea regulamentul delegat (UE) 2017/1353 (denumit în continuare „regulamentul atacat”), în temeiul căruia denumirea „Teran” poate fi menționată, în condiții stricte, ca soi de struguri de vin pe eticheta vinurilor produse în Croația.

Acțiunea privea denumirea vinicolă „Teran”, utilizată atât în Slovenia, cât și în Croația. Din momentul aderării Sloveniei la Uniunea Europeană, acest nume putea figura pe eticheta anumitor vinuri slovene.

Era vorba, într-o primă etapă, despre o mențiune tradițională suplimentară asociată vinului de Kras ca „vin de calitate produs în regiuni determinate”. Ulterior, denumirea a fost recunoscută ca denumire de origine protejată (DOP).

Întrucât denumirea soiului de struguri de vin „Teran” este de asemenea utilizată în Croația, Croația și-a exprimat, înainte de aderarea sa la Uniune, îngrijorarea cu privire la posibilitatea de a putea continua să utilizeze această denumire pentru etichetarea vinurilor sale după aderarea sa, ca urmare a protecției acordate deja denumirii slovene.

După această aderare, Comisia Europeană a încercat să găsească o soluție negociată între Croația și Slovenia, fără succes. În final, la aproape patru ani după aderarea Croației la Uniune, Comisia a utilizat împuternicirea sa de a adopta o derogare în materie de etichetare pentru a permite DOP și practicilor existente în materie de etichetare să coexiste în mod pașnic din momentul în care o DOP este înregistrată sau aplicabilă.

Ea a adoptat astfel regulamentul atacat pentru a include denumirea „Teran” în lista din anexa XV la Regulamentul nr. 607/2009, care conținea lista soiurilor de struguri de vin care conțineau sau constau într-o DOP sau o indicație geografică protejată care putea, cu titlu derogatoriu, să figureze pe eticheta vinurilor. Comisia a adoptat regulamentul atacat cu efect retroactiv de la data aderării Croației la Uniune la 1 iulie 2013.

În temeiul articolului 2 din regulamentul atacat, vinurile croate care poartă DOP croată „Hrvatska Istra” produse înainte de intrarea în vigoare a regulamentului atacat pot continua să fie comercializate până la epuizarea stocurilor.

În plus, din regulamentul atacat reiese că denumirea „Teran” poate fi menționată ca soi cu struguri de vin pe eticheta vinurilor produse în Croația, dar numai pentru denumirea de origine „Hrvatska Istra” și cu condiția ca „Hrvatska Istra” și „Teran” să apară în același câmp vizual și ca denumirea „Teran” să apară cu caractere de dimensiuni mai mici decât cele utilizate pentru „Hrvatska Istra”.

În susținerea acțiunii formulate, Slovenia a invocat în printre altele, având în vedere efectul retroactiv al regulamentului atacat, motive întemeiate pe încălcarea articolului 100 alineatul (3) al doilea paragraf din Regulamentul nr. 1308/2013, care constituie temeiul juridic al regulamentului atacat, și pe o încălcare a principiilor securității juridice și protecției încrederii legitime.

În primul rând, în ceea ce privește obiectivul urmărit de regulamentul atacat, Tribunalul a constatat că acesta urmărea să protejeze practicile legale de etichetare existente în Croația la 30 iunie 2013 și să soluționeze conflictul dintre aceste practici și protecția DOP slovene „Teran”. Prin urmare, acesta urmărea un obiectiv de interes general care necesita acordarea unui efect retroactiv.

Astfel, Comisia nu putea să adopte regulamentul atacat înainte de data aderării Croației la Uniune și trebuia să se raporteze la momentul acestei aderări pentru a aprecia existența unor practici de etichetare specifice.

Pe de altă parte, aceasta a putut, în mod legitim, să încerce să caute o soluție negociată între cele două state, ținând seama de caracterul sensibil al chestiunii. În sfârșit, Tribunalul a subliniat că un astfel de efect retroactiv se impunea ca urmare a necesarei continuități a practicilor legale în materie de etichetare.

În al doilea rând, Tribunalul a verificat dacă Comisia a determinat producătorii de vinuri slovene să nutrească speranțe întemeiate potrivit cărora Republicii Croația nu i-ar fi acordată nicio derogare cu efect retroactiv în ceea ce privește mențiunea denumirii „Teran” pe eticheta vinurilor produse pe teritoriul său.

După o analiză a împrejurărilor în cauză, el a constatat că nu se poate concluziona cum că Comisia ar fi dat asigurări precise, necondiționate și concordante. Acesta a amintit că se impunea acordarea unui efect retroactiv regulamentului atacat, având în vedere împrejurările speței.

Potrivit Tribunalului, Slovenia nu a demonstrat că amploarea și modalitățile efectului retroactiv ale regulamentului atacat au adus atingere încrederii legitime a producătorilor de vinuri slovene.

* * *Povestea de succes a fermierului Marian Geanta, crescator de Black Angus in localitatea Ghindeni, Dolj Admin 15 octombrie 2020

Povestea fermierului Marian Geanta cel care administreaza o ferma de bovine rasa Black Angus a inceput in anul 2010.

Fermierul a cumparat 20 de ha de teren in comuna Ghindeni ,intr-o zona foarte frumoasa. Terenul din pacate era plin de buruieni iar fermierului i-au trebuit 3 luni de zile,timp in care de unul singur l-a curatat.Ulterior si-a dat seama ca era foarte greu sa faca agricultura in acea zona si pentru ca iubea animalele s-a gandit sa-si faca o ferma.

„Cand eram mic mergeam cu bunica in ferma zootehnica a CAP -ului din comuna.Priveam ore-ntregi la animale. Asa ca nu mi-a luat mult timp sa ma gandesc ce sa fac pe terenul cumparat.Am inceput sa ma informez,sa studiez si asa am aflat ca in Germania are loc o licitatie de bovine din rasa Black Angus .Am ajuns acolo si m-am intors cu 5 vitele in Ghindeni

Ce are special aceasta rasa ?

” Rasa Black Angus provine din rasa Aberdeen Angus din Scoția. În prezent rasa de vite Black Angus este una dintre cele mai importante din Irlanda. Rasa este cunoscută în întreaga lume, ea s-a răspândit și în Brazilia, Africa de Nord, Australia, Canada, Argentina, Noua Zeelandă și multe țări din Europa..”

Animalele de rasă Black Angus sunt rezistente, cresc rapid, au multă carne. Sporul zilnic la această rasă de vite este de 1,3 kg/zi sau chiar 2-2,5 kg/zi.

Randamentul de sacrificare ajunge la 70%. Fătările sunt ușoare. Femelele au un instinct matern foarte puternic. Perioada de gestație este mai mică cu 1-2 săptămâni comparativ cu alte rase

Aceste animale sunt ușor de crescut și în general sănătoase. Produc multă carne de vită ceea ce este un mare avantaj pentru producători.. Carnea de vită Black Angus are un aspect marmorat datorat grăsimii intramusculare, este fragedă, suculentă și totuși ușoară. Este bogată în nutrienți și aminoacizi. Are colesterol redus,” ne-a declarat Marian Geanta.

Carnea de vită Black Angus este cea mai bună carne de vită proaspătă?

„S-a spus acest lucru de multe ori despre carnea de vită Black Angus. Cu cât carnea este mai proaspătă, cu atât mai bine!

La carnea de vită Black Angus este vorba însă de un proces de maturare pentru a se obține un p