Stiri 16 februarie 2020, a doua parte

INDUSTRIE ALIMENTARA

Măiestria femeilor din România, promovată în toată lumea, prin Magiunul de Topoloveni de Georgiana Adam    |    15 Feb 2021

Bibiana Stanciulov, „mama” Magiunului de Topoloveni, una dintre cele mai cunoscute femei de afaceri din țara noastră, duce tradiția românească în întreaga lume.

Proiectele Topoloveni promovează România prin rețetele tradiționale de magiun de prune, fără zahăr, pe care îl iubesc deja și românii, și străinii.

Rețeta celebrului magiun este culeasă din folclor. Este de la 1914, de când străbunicii noștri nu făceau magiunul cu adaos de zahăr, iar tehnologia de producție este specială, adaptată pentru cantități mari.

Magiunul, dulcețurile, gemurile tradiționale și alte conserve cu rețete foarte vechi se fac la fabrica Topoloveni fără adaos de zahăr și fără conservanți, cu fructe și legume proaspete, luate direct de la producătorii din țara noastră.

Astfel, brandul românesc a urcat deja în topul preferințelor tuturor amatorilor de produse sănătoase. Magiunul de Topoloveni este promovat, prin proiecte cu finanțare din fonduri europene, în România, Grecia, Vietnam, Dubai, SUA, Japonia și Brazilia.

"În Vietnam deja este magiunul de prune de anul trecut, din luna decembrie. Din păcate, târgul de la Tokio, de anul trecut, din luna martie, s-a anulat, diin cauza pandemiei, dar promovarea continuă. Sunt foarte multe materiale de promovare pe care le facem în colaborare cu trusturile media, astfel încât consumatorii pot afla cum se prepară aceste conserve tradiționale. Vor fi și evenimente, unde se vor putea face degustări", explică Bibiana Stanciulov.

Promovarea se va face până în anul 2023, prin aceste proiecte (www.magiun-sonimpex.ro).

1

Fără zahăr, fără conservanți Vietnamezii au primit cu foarte multă încântare magiunul românesc, pentru că cei mai mulți caută produse fără zahăr și fără conservanți.

Brandul Topoloveni a primit, din 2019, și mențiunea de Sănătate – fără zahăr adăugat, din partea Ministerului Sănătății din România. Brandul Topoloveni este renumit pentru produsele naturale, precum magiunurile de prune, de struguri, de mere și de dovleac, dar și pentru dulcețurile fără zahăr.

"Am înlocuit siropul de zahăr cu sirop natural de măr, rețetă înregistrată ca brevet internațional. Avem foate multe tipuri de dulceață, printre care cele de dovleac, de ardei iute, de momordică, de topinambur și de lavandă. Din cea de lavandă se poate face sirop, care se poate combina cu apă minerală plată sau carbogazoasă", explică Bibiana Stanciulov.

Sonimpex Topoloveni SRL așteaptă, pe 24 februarie, ultima decizie a instanței de judecată, după șapte ani de procese cu o companie care folosește un nume asemănător cu brandul celebru.

Deși producătorul Magiunului de Topoloveni a înregistrat denumirile la OSIM, inclusiv toponimul, autoritățile nu au făcut lumină până acum, în cazul acestui brand, deși produsele sunt total diferite și se creează confuzii.

24 februarie este chiar „ziua de naștere” a brandului Topoloveni, ziua în care s-a înființat firma Sonimpex Topoloveni SRL, în anul 1993.

2

"Este folosire ilegală a toponimului pentru care noi am creat notorietate, obținând indicație geografică protejată pentru Topoloveni – Magiun de Prune. Toponimul Topoloveni ne aparține pentru legume și fructe de orice tip, procesate sau neprocesate", explică Bibiana Stanciulov.

Mai avem un produs tradițional care a cucerit piața: sarmale. Au mare succes. Fără carne, cu orez, legume și ciuperci sau prune uscate, învelite în foi de varză acră.

Magiunul de struguri este o rețetă din Oltenia, poate la fel de veche precum cea de prune. Eu am copilărit cu acest magiun. În Oltenia, srugurii erau baza pentru magiun, nu prunele.

Ana-Maria Pâslaru, noul Managing Director al Unilever South Central Europe 16 Feb 2021 | de Fulvia Meirosu

Ana-Maria Pâslaru preia funcția de Managing Director al Unilever South Central Europe începând cu 1 martie 2021, după trei ani petrecuți în echipa de leadership a Unilever în regiunea Europei de Est, unde a coordonat businessul Unilever din Țările Baltice și a ocupat funcția de EE Category Lead Home Care. Ana-Maria Pâslaru preia rolul de Managing Director în sud-centrul Europei de la James Simmons, care a ocupat această funcție în ultimii trei ani și care își continuă activitatea în cadrul companiei într-un nou rol, lucrând îndeaproape cu echipa executivă de leadership a Unilever.

3

Înainte să conducă echipa din Țările Baltice, Ana-Maria Pâslaru a ocupat funcția de Director de Marketing Home & Personal Care USCE & CEE Home Care din anul 2015. În această perioadă, a coordonat campanii naționale de impact pentru brandurile Dove, Dero, Clear, Rexona, Omo, Cif, Domestos, Savo și a condus activitatea categoriilor de produse pentru îngrijirea locuinței din Europa Centrală și de Est.  Ana-Maria Pâslaru, Managing Director USCE: „Mă bucur să mă întorc acasă și să mă dedic echipei Unilever din South Central Europe, echipa în care am făcut primii pași în cadrul Unilever și unde regăsesc oameni și proiecte care-mi sunt printre cele mai dragi. Nu e ușor să calc pe urmele lui James, care lasă în South Central Europe o moștenire importantă, rezultate incredibile de business și o echipă extraordinar de puternică. Principalul obiectiv pe care mi-l setez în noul rol este să fiu în continuare alături de echipă pe drumul dezvoltării sustenabile, ducând mai departe moștenirea unei companii puternice, care s-a dezvoltat de-a lungul timpului cu integritate, pasiune și mândrie, cu scopul de a realiza schimbări pozitive în societate.”Ana-Maria Pâslaru și-a început cariera în Unilever în anul 2007 în rolul de management trainee și a deținut mai multe funcții în cadrul departamentelor de marketing și customer marketing ale companiei. Începând cu 1 martie, ea va conduce businessul Unilever South Central Europe, regiune care reunește echipele Unilever din România, Bulgaria, Serbia, Muntenegru și Republica Moldova. 

Coca-Cola testează sticlele din hârtie pe piața europeană 16 Feb 2021 Alina Dragomir

Gigantul Coca-Cola merge mai departe cu inovațiile la nivel de ambalaj și anunță că va testa în primăvara acestui an sticlele din hârtie. Prototipul a fost prezentat în luna octombrie a anului trecut, sticla constând într-un strat exterior de hârtie, dublat la interior de un strat din plastic reciclabil și capac. Ambalajul a fost dezvoltat în colaborare cu The Paper Bottle Company, iar

4

scopul final al producătorului de răcoritoare este de a dezvolta o sticlă care să poată fi complet reciclată ca hârtie.

Potrivită atât pentru băuturile carbonatate, cât și pentru cele necarbonatate, sticla de hârtie va fi testată în primă fază pe piața din Ungaria, printr-un parteneriat cu retailerul online kifli.hu, prin intermediul căruia 2.000 de consumatori vor putea degusta băuturile Adez în noul ambalaj.

"Acest test este un pas important pentru a evalua modul în care sticla de hârtie funcționează în viața reală și modul în care consumatorii răspund la acest tip de ambalaj", a declarat Stijn Franssen, R&D Packaging Innovation Manager la Coca-Cola Europe.

Dezvoltarea sticlei de hârtie este un pas în lupta contra deșeurilor și se încadrează în ambiția Coca-Cola "World Without Waste". Compania vrea să colecteze 100% din ambalaje până în 2025 și, mai mult decât atât, targetul este ca toate ambalajele sale să fie 100% reciclabile (în prezent, procentul este de 97% în Belgia).

Fondată în 2015, Paper Bottle Company este un joint-venture între specialistul danez în ambalaje BillerudKorsnäs și producătorul austriac de sticle Alpla. Pe lângă Coca-Cola, și alte companii din industria bunurilor de larg consum, precum L'Oréal și Carlsberg au răspuns pozitiv acestei inițiative. De altfel, Carlsberg a prezentat în 2019 propriul prototip al unei sticle de hârtie. 

Surpriză - Bonas, afacere de familie clujeană lansată imediat după Revoluție, vine la bursă Thomas Dincă scris astăzi, 06:03

Producătorul de lactate Bonas din Cluj, un business de circa 15 milioane lei în 2019, își va lista

5

acțiunile la bursă, relevă date analizate de Profit.ro. Înainte de a fi prezentată aici, informația a fost anunțată cu mult înainte pe Profit Insider Compania îi are ca acționari, conform termene.ro, pe antreprenorii Emil Naș, Vasile Naș și Petru Brad, fiecare cu câte 33,3% din acțiuni.

În 2019, conform ultimelor date disponibile, compania a avut afaceri de 15,7 milioane lei și un profit net de 1,1 milioane lei, cu circa 80 de angajați. "La începutul anilor `90, frații Vasile si Emil Naș, alături de cumnatul lor Petru Brad, au gândit și pus temelia unei mici firme de produse lactate. Alături de ei, bătrâna mamă a muncit umăr la umăr. Interviu: Ren Zhengfei după ceremonia de deschidere a Laboratorului de Inovație Minieră Inteligentă din Taiyuan CITEȘTE ȘI Interviu: Ren Zhengfei după ceremonia de deschidere a Laboratorului de Inovație Minieră Inteligentă din Taiyuan Firma s-a ridicat încet, prin colectarea laptelui proaspăt și sanătos al văcuțelor de pe plaiurile ardelene. Am pornit timid, ca atelier de prelucrare a laptelui, care procesa 200-400 de Iitri de lapte pe zi și oferea spre vânzare un prim derivat din laptele de vacă, telemeaua. Când am reușit să avem prima linie de pasteurizare, a luat viață laptele de consum", se prezintă compania.

Astăzi, Bonas prelucrează zilnic 15.000 de Iitri de lapte, comercializat atât în cele 17 magazine proprii de prezentare din zona Clujului, cât și în rețelele de magazine și supermarket-uri. Afla mai multe despre

Verdino lansează o gamă nouă de cârnați și chifteluțe din proteină de mazăre Marți, 16 Februarie 2021

Compania Verdino Green Foods din Mediaș, care deține brandul românesc Verdino, ajunge, astfel, la un portofoliu de 52 de produse vegane pe bază de proteine din mazăre.

6

Noua gamă vine cu șase tipuri de cârnați, fiecare din ei cu inserții de condimente și plante aromatice specifice bucătăriilor europene și orientale. Alături de noua gamă de cârnați, Verdino Green Foods lansează și chifteluțe gata formate, așezate în matrița preformată și cheeseburgeri umpluți cu cuburi de cheddar, toate pe bază de proteină din mazăre.

Gama de produse Verdino poate fi găsită în majoritatea rețelelor de comerț modern, dar și online, pe www.verdinoshop.ro.

„Cei mai mulți dintre retaileri au înțeles că aceasta este direcția viitorului și au devenit mai receptivi față de produsele plant-based. Astfel, am decis să ne extindem portofoliul, oferind consumatorilor o paletă largă din care să poată alege. Produsele Verdino întrunesc toate calitățile de gust ale consumatorilor noștri, sunt echilibrate caloric și reale surse de proteine și fibre. Suntem prezenți acum în trei zone importante din magazine: fresh, ultra-fresh și congelate, gama Verdino ajungând la 52 de produse și nu ne oprim aici”, spune Eberhart Raducanu, CEO Verdino Green Foods. 

Produsele Verdino vor ajunge în 2021 și în magazine din țări precum Marea Britanie și Germania, unde sunt semnate deja parteneriate cu distribuitori locali.

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Retailerul Metro, optimist după rezultatele din T1 16 Feb 2021 Alina Dragomir

7

Retailerul german Metro a încheiat primul trimestru cu o cifră de afaceri de 6,3 miliarde de euro, în scădere cu 11,2% față de aceeași perioadă a anului trecut, când rezultatul raportat a fost de 7,5 miliarde de euro. Cu toate acestea, retailerul spune că performanța înregistrată în piețe-cheie, precum Germania, Franța sau Italia, a fost peste așteptări.

De altfel, grupul a anunțat că a avut o performanță mai bună prin comparație cu trimestrul al treilea al anului trecut, denumit intern ”trimestrul lockdown”, când vânzările au scăzut cu 17,4%.

La nivelul Europei de Est, regiune din care face parte și România, vânzările în moneda locală au scăzut cu 3,5%, în timp ce vânzările like-for-like au înregistrat, de asemenea, un declin de 3,5%. Țările cel mai puternic afectate de impactul Covid-19 au fost Polonia și Cehia, în timp ce Ucraina și Turcia au fost pe un trend ascendent în moneda locală. De asemenea, în raportul financiar este marcată o ”dezvoltare pozitivă substanțială” în ultimele patru trimestere pe piața din Rusia, unde vânzările în moneda locală au înregistrat un avans de 6,3% în primul trimestru al anului financiar.

”Așa cum ne așteptam, rezultatele raportate în primul trimestru au fost afectate de al doilea val al pandemiei. Metro a fost însă bine pregătit, astfel că ritmul scăderii a fost mult mai puțin pronunțat față de scăderea din primul val. Piețele noastre principale - Germania, Franța, Italia - au un ritm de creștere peste nivelul pieței, iar avansul din Rusia se dovedește a fi sustenabil. Toate acestea confirmă estimările noastre și putem spune că suntem pregătiți să ne întoarcem la normalitatea în business, chiar dacă Covid-19 va impacta ritmul de creștere în lunile următoare”, a declarat Christian Baier, Vice-Președinte și CFO al grupului german.

Fondatorul unui lanț de restaurante din România propune patru soluții pentru salvarea Horeca. Omul de afaceri și-a vândut mai multe proprietăți pentru a nu-și pierde brandul construit în peste 20 de ani • 16 Februarie 2021 • Cătălin Suciu

8

Fondat de omul de afaceri Marcelus Suciu, grupul Marty a devenit unul dintre cele mai mari businessuri de restaurante din România, cu afaceri de peste 12 milioane de euro în 2018 și 2019. De când a început pandemia, grupul s-a prăbușit. Marcelus Suciu,  fondatorul brandului, spune că „ce se întâmplă cu HoReCa este o bătaie de joc a guvernanților. Am avut șase închideri/deschideri, este inuman. Lăsați-ne să supraviețuim!”

Grupul Marty operează șase branduri printre care se numără Olivo Caffe & Bistro, restaurantul cu specific franțuzesc Bistro Bujole, prăjitoria de cafea Olivo Coffee Roasters, lanțul de cafenele de specialitate Narcoffee Roasters și institutul culinar Transylvania School of Hospitality, însă cel mai important motor al businessului rămâne lanțul Marty Restaurants, care cuprinde nouă locații dintre care opt în Cluj-Napoca și unul în București, în centrul comercial Sun Plaza, precum și divizia de catering și evenimente Marty Events & Catering.

Într-un singur an, de la 715 angajați, Marcelus Suciu a rămas cu 300.  Pentru a-și ține afacerea în picioare, omul de afaceri și-a vândut peste 90 % din proprietăți.

„Horeca mi le-a oferit, nu le-am câștigat la loto, așa că le-am oferit înapoi. Am vândut două imobile, o hală industrială, terenuri. Tot ce am câștigat am dat înapoi. Sunt 25 de ani din viața mea, nu pot să închid și să uit. Dar finalul nu e departe. E dramatic ce se întâmplă cu această industrie. E dramatic. Erau peste 400.000 de oameni care lucrau în HoReCa”, spune Marcelus pentru g4media.ro.”

El completează: „Eu am un lanț mare, să spunem. Dar cine are un mic restaurant de familie, unde lucrează bunica la bucătărie, mătușa locuiește sus, copiii lucrează tot acolo, sunt 7-8 care trăiesc din asta. Cei mici, care vor muri. Nimeni nu se gândește nici la ei. E șocant.”

9

„Pornim de  la premisa, cu care cred suntem cu toții de acord, și anume că viața umană este sacră și că nu există niciun alt deziderat (material, profesional etc.) mai important decât protejarea vieții și a sănătății individuale. Mergând mai departe, nimeni din industria ospitalității responsabile nu își dorește inversarea acestor valori.

Însă, există două aspecte care nu pot fi ignorate: esența ospitalității, care reprezintă cele mai puternice nevoi umane (nevoia de apartenență și integrare socială, nevoia de apropiere și interacțiune umană, nevoia de a avea un statut și de a conta în societate) și importanța industriei HoReCa în economia țării.

Aceasta reprezenta, înaintea pandemiei, un important contribuabil la bugetul de stat, o industrie cu aproape  400.000 de mii de locuri de muncă, împărțită în peste 120.000 de firme, fiind totodată prima fațetă de pe cartea de vizită a țării noastre.

Avem nevoie de sprijinul administrației locale și centrale în susținerea investițiilor noastre și, mai ales, de măsuri pragmatice cu  impact imediat. Diferența între a avea restaurantele deschise, chiar cu limitarea de 30% din capacitate, cu respectarea strictă a tuturor normelor sanitare impuse, desigur, și închiderea restaurantelor – face diferența între supraviețuirea sau colapsul afacerilor din HoReCa”, mai spune fondatorul Marty.

El vine cu patru propuneri de la HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din Româniam:

În consecință, pornind de la propunerile HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România), susținem următoarele acțiuni concrete pentru a putea supraviețui în condiții de impredictibilitate pandemică:

Industria ospitalității să fie decuplată de la rata de incidență de 3% la mia de locuitori. Menționăm faptul că, până la aceasta dată nu există studii desfășurate în România care să ateste că restaurantele, care respectă în totalitate toate normele sanitare, sunt factori de risc în răspândirea virusului SARS-COV 2.

10

Dacă guvernul va decide menținerea închiderii restaurantelor, cerem ca, în prealabil, să pregătească fonduri sau programe cu aplicabilitate imediată pentru a veni în sprijinul antreprenorilor, în vederea achitării plății chiriilor, utilităților, materiilor prime etc. Industria HoReCa are nevoie urgentă de fonduri de sustenabilitate economică plătite în maxim o lună de la închidere, nu în timp de un an și după lungi discuții birocratice, când majoritatea firmelor riscă falimentul.

Orașele care reprezintă și centre universitare, cu infrastructură complexă, atât în zona de afaceri, a educației, dar și a sănătății,  să fie evaluate proporțional, obiectiv și transparent în raport cu numărul de teste efectuate, în comparație cu alte localități unde se poate observa un volum extrem de scăzut de testare.

Posibilitatea participării a unui reprezentant HoReCa în ședințele comitetului județean pentru situații de urgență astfel încât, pe viitor, să poată fi prevenite sau chiar evitate situațiile care au dus la închiderea activității după doar patru zile de funcționare.

„Haideți sa ne imaginăm că restaurantele și cafenelele nu se închid, cazurile COVID-19 nu cresc și vecinii și prietenii noștri nu își pierd slujbele. Viața continuă și împreună trecem cu bine peste flagelul acesta, care ne macină pe toți. Posibil? Eu cred că scenariul este fezabil, realistic și tangibil. Asta, dacă cei implicați din industria ospitalității și autoritățile competente ajung urgent la un numitor comun într-o negociere crucială pentru viitorul a peste 300.000 de români, puternic afectați de restricțiile impuse.  Pornim de la credința că dacă în viață  nu simți durerea celuilalt nu vei putea păși pe același drum cu el”, a ai declarat pentru G4Media.ro omul de afaceri Marcelus Suciu.

Frigonet Logistics, nou jucător pe piaţa de logistică și transport național, după o investiție de 500.000 euro Angela Alexandru16 Feb 2021

Familia de antreprenori Dărmănescu a pus bazele Frigonet Logistics în 2020, cu o investiție inițială de circa 500.000 euro, intrând astfel pe piața de logistică și transport național cu temperatură dublu controlată.

La începutul lui 2021, divizia și-a dublat flota auto, de la 15 la 30 de autospeciale frigorifice, în timp ce numărul de clienți a ajuns la circa 100. Frigonet Logistics oferă servicii de transport cu temperatură controlată, atât pentru alimente congelate, cât și refrigerate, în toate zonele țării. În prezent flota diviziei parcurge circa 300.000 kilometri lunar, iar planurile de dezvoltare includ creșterea numărului de clienți, din rândul companiilor care au nevoie de servicii de logistică, incluzând depozitare și transport ale unor produse alimentare, la temperaturi controlate.

11

Ca obiectiv în 2021, reprezentanții companiei și-au propus atingerea unei cifre de afaceri de 1 milion euro, pentru Frigonet Logistics.

„Noi avem o experiență de peste 10 de ani în distribuția peștelui proaspăt, care este unul dintre cele mai complexe produse, din punct de vedere logistic, din cauza termenului de expirare foarte scurt. De asemenea, avem în portofoliu și produse congelate și refrigerate. Inițial am înființat Frigonet Logistics strict pentru transportul produselor marca Alfredo Seafood, iar apoi am realizat că pe piața locală de transport și distribuție la temperatură controlată există un gol, o nevoie foarte mare de servicii, care este neacoperită. Ne dorim să avem clienți din două mari categorii, care în prezent sunt insuficient deservite. Este vorba despre companiile care au nevoie de servicii de logistică la temperaturi controlate și de persoanele fizice, care vor să cumpere alimente online și să le fie livrate în condițiile păstrării lanțului frigorific. Noi vom face, practic, și un fel de curierat pentru produse congelate și refrigerate. Acest tip de serviciu nu exista până acum, pe piața locală, la nivel național”, explică Mihai Cristian Dărmănescu, Director General al “Bistromar la Timonă”. 

Principalul avantaj al dublei temperaturi constă în faptul că astfel pot fi transportate în același camion atât produsele alimentare congelate, la temperaturi de -18 grade, cât și cele refrigerate, la temperaturi de +2 – + 4 grade.

„Investițiile în transportul cu dublă temperatură controlată sunt mai mari cu circa 15-20% decât în condiții de mono temperatură. Acesta este principalul motiv pentru care suntem printre foarte puținele companii care au o asemenea activitate”, a adăugat Mihai Cristian Dărmănescu.

Frigonet Logistics asigură transportul pe rute interne și depozitare în hub-urile din București, Cluj-Napoca, Bacău și Constanța. Principalele beneficii ale transportului în camioane cu dublă temperatură controlată constau în conservarea perfectă atât a alimentelor refrigerate, cât și a celor congelate, astfel fiind posibil transportul de produse variate cu același autocamion.

12

Frigonet Logistics asigură livrarea către toate supermarketurile din rețeaua IKA, în retailul tradițional, precum și către unități HoReCa , inclusiv benzinării, dar și către persoane fizice.

“Bistromar la Timona”, companie deținută de către familia Dărmănescu, este constituită din trei divizii de business: Frigonet Logistics, dedicată serviciilor de logistică și transport național al produselor congelate și refrigerate; Alfredo Seafood, divizia de procesare și distribuție a peștelui și fructelor de mare; BistroMar, restaurant - pescărie pe bază de pește și fructe de mare, situat în zona Floresca, din București.

By RO.alimentFebruary 15, 2021

Lidl, împreună cu specialiști din domeniul agriculturii și din cel alimentar, dezvoltă primul standard agricol pentru protejarea și conservarea biodiversității în producția convențională de fructe și legume.

Acesta va reprezenta un modul suplimentar al certificării GLOBAL G.A.P. și va fi disponibil pentru toți producătorii de fructe și legume până la finalul anului 2021. Prin această inițiativă, Lidl își propune să promoveze în mod activ protejarea biodiversității, ca parte a strategiei sale de sustenabilitate și să ofere furnizorilor de fructe și legume posibilitatea de a-și dezvolta producția, având un impact și mai redus asupra mediului.

Pierderea biodiversității reprezintă o amenințare reală pentru mediul înconjurător. De aceea, Lidl își asumă în continuare să fie un actor responsabil și își propune să facă un pas în plus pentruconservarea ecosistemelor, ca parte a strategiei sale de sustenabilitate.

Astfel, împreună cu experți în sisteme alimentare durabile, recunoscuți la nivel internațional și cu experți în domeniul agriculturii, Lidl dezvoltă un modul suplimentar al certificării GLOBALG.A.P., pentru a promova biodiversitatea în agricultura convențională.

Printre partenerii Lidl care contribuie la dezvoltarea acestui standard se numără: Sustainable Food Systems GmbH (SFS), în rolul de lider de proiect, Fundația Global Nature FUND (GNF), organizație cu o experiență îndelungată de lucru cu standarde și companii din sectorul alimentar,

13

Bioland, Fundația Lake Constance, reprezentanți ai producătorilor agricoli și Universitatea Nürtingen-Geislingen.

Prin implicarea mai multor categorii relevante de stakeholderi, inițiativa este abordată din perspective multiple. Astfel, noul modul, operat de GLOBALG.A.P., este dezvoltat pentru întregul lanț de producție, de la producători până la distribuitori, în linie cu standardul Integrated Farm Assurance Standard (IFA), ce facilitează bune practici agricole pentru toate formele de producție agrară.

”Inițiativa Lidl de a integra biodiversitatea în producția de fructe și legume se aliniază perfect la viziunea GLOBALG.A.P. de a promova o producție alimentară sigură și responsabilă la nivel mondial”, a precizat Kristian Moeller, director general GLOBALG.A.P.

Noul modul suplimentar GLOBALG.A.P. va fi disponibil pentru toți producătorii de fructe și legume, care își vor putea evalua practicile agricole prin prisma criteriilor de biodiversitate, cu ajutorul auditurilor anuale IFA. Datorită acestei evaluări independente, realizată de auditori calificați, producătorii își vor putea asuma în mod public angajamentul față de protecția mediului înconjurător. În plus, toți producătorii de fructe și legume vor avea la dispoziție și training-uri specializate ca suport în obținerea standardului.

Noul modul suplimentar se alătură măsurilor pe care Lidl deja le-a luat pentru conservareabiodiversității, printre care se numără extinderea sortimentului de produse organice din magazine și dezvoltarea mărcii proprii Bio Organic.

În anul fiscal 2019, atât în sortimentul permanent Lidl, cât și în regim in-and-out, portofoliul companiei cuprindea peste 270 de articole certificate Bio. În plus, din dorința de a le oferi românilor fructe și legume proaspete și sigure, toți furnizorii din Piața Lidl sunt certificați GLOBAL G.A.P..

Totodată, din 2016, prin intermediul unui parteneriat cu Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București (USAMVB), compania oferă susținere producătorilor prin sesiuni de audit și consultanță de specialitate, pentru a putea rezolva toate problemele tehnice și procedurale cu care aceștia se pot confrunta.

În același timp, retailerul a implementat pentru toți furnizorii locali, încă din 2017, Eticheta de Trasabilitate – eticheta poziționată în cel mai accesibil loc, astfel încât clienții să poată vedea întregul circuit al produselor, de la producător, până în magazin.

14

Tot de atunci, toate fructele și legumele din Piața Lidl trebuie să respecte standardele de calitate și siguranță alimentară specifice Lidl, și anume ca valoarea reziduului de pesticide să fie la o treime din media admisă la nivel european, iar acesta să fie folosit cât mai responsabil.

UNIUNEA EUROPEANA

The future of crop protection in Europe 16-02-2021 , https://www.europarl.europa.eu/thinktank/en/document.html?reference=EPRS_STU(2021)656330

The overall objective of the future of crop protection project is to present an overview of crop protection options for European farmers to enable them to work sustainably while securing food production, preserving biodiversity and supporting farmers' incomes. The policy options proposed are based on an assessment of current and emerging crop protection practices and their impact on the common agricultural policy (CAP) objectives.

This overview shows that several crop protection practices are under continuous development and have potential to improve future crop protection in Europe. The likelihood that policy options can be implemented successfully depends upon the extent to which they are consistent with the interests of stakeholder groups.

These include farmers, suppliers, supply chain partners, consumers and NGOs defending societal interests. Furthermore, it is important that crop protection policy options are embedded in a systems perspective.

This should include related areas, such as phytosanitary policy, the entire crop production system, the supply chain, and international trade relationships – which need to be in harmony with the crop protection policy. For each of these crop protection practices, different policy options are proposed, together with an impact assessment.

Eurodeputat: Green Deal-ul este o comunicare, nu este legislaţie; când legile vor veni în Parlament lucrurile se vor schimba 6 februarie 2021,

15

Green Deal-ul este o comunicare, nu este legislaţie, iar în momentul în care vor veni legile adevărate în Parlament atunci se vor schimba puţin lucrurile, a declarat, marţi, eurodeputatul Marian-Jean Marinescu (Grupul Partidului Popular European), la dezbaterea online “Politici Europene pentru Noua Economie”, organizată de România Durabilă şi EM360.

“Green Deal-ul este o comunicare, nu este legislaţie. Deci este o comunicare a Comisiei Europene prin care spun ce va face în perioada următoare pentru a atinge nişte ţinte şi urmează acum legislaţia. Încă nu am primit, nu aş putea să spun că a venit un dosar din acest domeniu. În momentul în care legislaţia va veni şi va fi pe masă atunci lucrurile se vor schimba un pic. Deocamdată se decid tot felul de ţinte cu foarte multă ambiţie. Noul cuvânt în Parlament este să fim ambiţioşi. Vrem 60% sau 70% reducere, dar e o întrebare destul de complicată la care foarte puţini răspund. Cum? Cum ajungem acolo?”, a spus Marian-Jean Marinescu.

El a precizat că în momentul în care o asemenea întrebare este pusă unui “militant foarte vocal”, acesta evită răspunsul pentru că nu ştie.

“Cred eu că în momentul în care vor veni legile adevărate în Parlament atunci se vor schimba puţin lucrurile pentru că atunci când un deputat se va duce acasă şi se va lăuda că vom scădea emisiile cu x%, dar din păcate va trebui să închidem vreo 1.000 de locuri de muncă cred că va fi dificil. Eu vreau să mă înţelegeţi foarte clar. Trebuie făcut ceva, este evident acest lucru, însă trebuie făcut ceva astfel încât să menţinem acest echilibru”, a mai spus Marian-Jean Marinescu, potrivit Agerpres.

La rândul său, eurodeputatul Carmen Avram (Grupul Alianţei Progresiste a Socialiştilor şi Democraţilor) a explicat că taxonomia la Bruxelles este “ca un mit urban, toţi au auzit de ea, dar puţini au întâlnit-o. Şi nici cei care au întâlnit-o nu au foarte multe de spus”.

Ea a spus că, la origine, taxonomia este ştiinţa legilor de clasificare.

“Odată introdusă în Green Deal”, ea devine chiar motorul care va face din pactul verde o realitate. Mai simplu, taxonomia e o sită deasă menită să

16

cearnă banii şi companiile care vor supravieţui de cele care vor trebui să se reconfigureze după principiul înverzirii ca să nu rişte să dispară pentru totdeauna”, a afirmat Carmen Avram.

Europarlamentarul a menţionat că taxonomia fixează nişte criterii şi praguri ferme care vor sta la baza selecţiei atunci când o companie va cere finanţare, fie de la bancă, fie din fonduri europene.

“E vorba de criterii de mediu şi în funcţie de respectarea lor cererea de finanţare va fi aprobată sau nu. Condiţiile impuse companiilor sunt 6 la număr: respectarea obiectivelor privind combaterea efectelor schimbărilor climatice; adaptarea la noul context climatic; economia circulară; gestionarea sustenabilă a resursei de apă; prevenirea poluării şi protejarea ecosistemelor”, a declarat Carmen Avram.

Marian-Jean Marinescu a spus că taxonomia este un mod de a decide nişte criterii prin care se clasifică o activitate economică drept sustenabilă sau nu. Acesta nu împiedică sau interzice accesul la finanţare.

COPA-COGECA: Europa rămâne în urma revoluției agricole, februarie 16, 2021, agrimanet

Europa rămâne în urma revoluției agricole

Din cauza deciziilor Bruxelles-ului, agricultorii europeni ajung într-un grav dezavantaj competitiv, susține cea mai mare organizație europeană de reprezentare a agricultorilor, COPA-COGECA, conform celr de la Capital

Potrivit organizației, digitalizarea și inteligența artificială reprezintă remediul problemelor de mediu și aprovizionarea cu produsele alimentare în deplină siguranță, ceea ce nu este suficient de mult stimulat de Comisia Europeană.

17

AGRIMASAT este partenerul vostru pentru a implementa supravegherea prin satelit a terenurilor agricole.Serviciile noastre sunt adaptate tuturor fermierilor, fiecare beneficiind de o experienta personalizata si consultanta profesionala permanenta.Pentru detalii programează o discuție cu unul dintre consultanții AGRIMASAT

Invocând aspecte legate de apărarea climei, Bruxelles-ul ar restricționa în mod semnificativ și drastic utilizarea pesticidelor, antibioticelor și îngrășămintelor pentru care în prezent nu există nicio alternativă. În plus, nu există un studiu de impact, iar potrivit unor analize din străinătate se așteaptă la o creștere semnificativă a prețurilor produselor alimentare europene ca urmare a măsurilor.

COPA-COGECA reclamă lipsa promovării agriculturii 4.0, respectiv a programelor și resurselor financiare menite să susțină răspândirea digitalizării și a inteligenței artificiale (AI). Potrivit acestei organizații europene, tehnologia poate fi folosită chiar în prezent în vederea reducerii substanțiale a emisiilor de gaze cu efect de seră din agricultură. În strategia propusă, COPA-COGECA atrage atenția Comisiei Europene asupra importanței inovării și a resurselor financiare, amintind drept exemplu că reformele agrare determinante din istorie au adus prosperitate, iar acum suntem într-o perioadă similară, însă ar fi nevoie ca Bruxelles-ul să sprijine mai eficient această direcție”.

Agricultura bazată pe AI oferă date exacte despre sol și aer, şi creează în același timp posibilitatea pentru aplicarea altor măsuri importante menite să contribuie la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră. Însă revoluția agricolă europeană din epoca noastră progresează lent, deoarece organismele UE și programele acestora nu oferă în prezent suficiente stimulente fermierilor pentru a utiliza și a împărtăși cele mai noi tehnologii. Accesul la tehnologii performante și tergiversarea dezvoltării pot produce un dezavantaj competitiv irecuperabil în agricultura europeană.

sursa: Capital

„PAC la start” , Bruxelles, 16 februarie 2021

Până în 2027, fermierii europeni au de cheltuit peste 343 de miliarde de euro, dar sub condiții noi și stricte. E România pregătită să-și ia partea

18

din acești bani? Care sunt provocările pentru fermierii români, cunosc fermierii condițiile pe care trebuie să le îndeplinească, ce face și ce nu face Guvernul de la București pentru a-i sprijini? 

Vom răspunde la aceste întrebări în dezbaterea online „PAC la start”, care va avea loc joi, 18 februarie, la ora 12:00 și care are ca invitați fermieri și experți în agricultura românească:

Dumitru Daniel Botănoiu - fost secretar de stat în Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale 

Nica Viorel - Președinte - Liga Utilizatorilor pentru Apă de irigații - LUAIR

Rădulescu Adrian - Președinte - Asociația Fermierilor din România Șerban Nicușor - Președinte - Asociația HolsteinRo Iancu Polifornie - Președinte – Asociația crescătorilor de ovine ACO

Dobrogea Gheorghe Costin - Președinte - Cooperativa Meleaguri Țărănești -

tineri fermieri Aurel Popescu - Președinte - Rompan Sorin Minea – Președinte - Romalimenta Dorin Cojocaru - Președinte - Patronatul Laptelui - APRIL Georgiana Udrescu - Președinte - Asociația crescătorilor de Caprine

CAPRIROM Ionuț Lăscaie - Președinte Cooperativa producători de legume

Lungulețu Dâmbovița Ștefan Nicolae - Președinte - AGROSTAR – sindicate agricultură Ilie Van - Președinte – Patronatul Crescătorilor de păsări din România Ioan Fetea - Președinte – Asociația Crescătorilor de Albine din

România Florin Ciobanu - Președinte sindicatul tinerilor producători Olt Ovidiu Gheorghe - Președinte - Asociația distribuitorilor și

comercianților de produse agroalimentare și Patronatul Vinului Nicu Vasile - Președinte - LAPAR Ionel Arion - Președinte - PROAGRO Laurențiu Baciu – Fermier

Vă așteptăm întrebările și comentariile pe Facebook. 

Conferința „PAC la start” face parte din seria de dezbateri AgriDeal, organizată de către eurodeputata Carmen Avram, încă de la începutul anului 2020. Conferința va putea fi urmărită, live, pe Facebook: https://www.facebook.com/carmenavramoficial

19

SANATATE si GASTRONOMIE

Românii, sfătuiţi să reducă la minimum consumul de alcool în preajma vaccinării împotriva COVID-19 16 februarie 2021, Cristina Morozan

Românii, sfătuiţi să reducă la minimum consumul de alcool în preajma vaccinării împotriva COVID-19 FOTO

Medicul militar Valeriu Gheorghiţă, coordonatorul campaniei naţionale de vaccinare anti-COVID-19, susţine că alcoolul nu are o legătură directă asupra eficacităţii vaccinului anti-COVID, dar îi îndeamnă pe români să evite consumul de alcool deoarece duce la scăderea imunităţii.

Medicul Valeriu Gheorghiţă le recomandă românilor să nu consume alcool în preajma vaccinării. Alcoolul nu influenţează în mod direct efectul vaccinului, însă scade imunitatea celui care l-a consumat, a precizat Gheorghiţă, potrivit Mediafax. „Categoric descurajam şi recomandăm

20

reducerea la minimum a consumului de alcool. De aceea persoanele care au această obişnuinţă... trebuie să înţelegem că prin consum de lungă durată vom înregistra o scădere a răspunsului imun, deci este un motiv de imunodepresie, de diminuare a răspunsului imun post vaccinare. În condiţiile în care în ziua vaccinării sau după există o expunere la cantităţi variabile de alcool, nu există un impact direct asupra eficacităţii vaccinului sau asupra profilului de siguranţă, altul decât cel legat strict de consumul de alcool.

Nu există date care să arate un profil de siguranţă nefavorabil, dar evident că nu recomandăm consumul de alcool în nici un context”, a declarat Valeriu Gheorghiţă. De altfel şi Ministerul Sănătăţii a atras atenţia că nu este recomandat consumul de alcool înainte şi după vaccinarea cu unul dintre serurile anti-COVID, cu 48 de ore înainte de vaccinare, mai ales în cantităţi mari, deoarece alcoolul slăbeşte sistemul imunitar.

„Totuşi, dacă aţi băut „1-3 unităţi de alcool”, Ministerul Sănătăţii recomandă să nu amânaţi vaccinul. O recomandare similară a fost făcută şi pentru perioada ulterioară vaccinării: persoanele vaccinate ar trebui să evite consumul de alcool pe o perioadă de două săptămâni de la vaccinare.

Leguma cu conținut mare de vitamina C: Păstrează inima sănătoasă și întărește oasele Cristina Popescu

Toate soiurile de varză au un conținut ridicat de vitamina C și un conținut scăzut de calorii. O jumătate de cană de varză conține aproximativ 45% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C, dar doar 14 calorii. Varza este, de asemenea, o sursă bună de fibre și alte vitamine și minerale, în special vitamina A și potasiu.

Varza roșie conține substanțe numite antocianine, care sunt responsabile de culorile roșu-portocaliu până la albastru-violet găsite în multe fructe și legume. Studiile bazate pe populație au legat un aport mai mare de antocianine și fitochimicale de un risc mai mic de boli cardiovasculare.

Varza roșie, denumită și varză purpurie, deoarece frunzele sale sunt de un violet-roșcat închis, aparține plantelor din genul Brassica. Acest grup

21

include legume dense în nutrienți, cum ar fi broccoli, varză de Bruxelles și varză furajeră.

Varza roșie are un gust similar cu varza verde. Cu toate acestea, soiul purpuriu este mai bogat în compuși vegetali benefici care au fost legați de beneficii pentru sănătate, cum ar fi oase mai puternice și o inimă mai sănătoasă, potrivit doc.ro. Se crede, de asemenea, că varza roșie scade inflamația și protejează împotriva anumitor tipuri de cancer. Mai mult decât atât, este o legumă incredibil de versatilă, care poate fi savurată crudă, gătită sau fermentată și adăugată la o varietate de preparate culinare și este una dintre cele mai rentabile modalități de a adăuga antioxidanți benefici în dieta ta.

Varza roșie, bogată în nutrienți

Deși este săracă în calorii, varza roșie conține o cantitate impresionantă de substanțe nutritive. O cană de varză roșie tocată, crudă, adică 89 de grame, conține: calorii, proteine, carbohidrați, fibre, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, vitamina A, potasiu, tiamină, riboflavină. Varza roșie oferă, de asemenea, cantități mici de fier, calciu, magneziu, fosfor, cupru și zinc.

Varza roșie este o sursă excelentă de antioxidanți și alți compuși benefici care ajută la protejarea împotriva deteriorării celulare. Printre antioxidanții prezenți în varza roșie se numără vitamina C, carotenoizi și flavonoizi, cum ar fi antocianine și kaempferol.

Cercetările sugerează că nivelurile de antioxidanți din varza purpurie sunt de aproximativ 4,5 ori mai mari decât cele găsite în soiurile de varză verde. Mai mult, varza purpurie este unul dintre alimentele care oferă cele mai ridicate niveluri de antioxidanți pe cost unitar, per unitatea de consum.

Este, de asemenea, o sursă bună de sulforafan, un compus bogat în sulf care se formează atunci când varza crudă este tăiată sau zdrobită. Sulforafanul menține la sănătatea inimii și are proprietăți de combatere a cancerului.

Varza roșie, ajutor pentru combaterea inflamației

S-a constatat că anumite soiuri de varză purpurie au redus markerii inflamației intestinului cu 22-40%. În plus, studiile pe animale raportează că sulforafanul, compusul benefic al sulfului găsit în multe legume crucifere, poate fi de răspunzător pentru efectele sale antiinflamatorii.

Mai mult decât atât, aplicarea frunzelor de varză pe piele pare, de asemenea, să reducă inflamația. De exemplu, adulții cu artrită care și-au înfășurat

22

genunchii în frunze de varză o dată pe zi au raportat că au simțit dureri semnificativ mai mici până la sfârșitul studiului1 de 4 săptămâni.

Cu toate acestea, învelișurile de varză au redus durerea mai puțin eficient decât un gel antidurere cu aplicare locală. De asemenea, frunzele de varză par să reducă durerile, umflăturile și inflamațiile sânilor cauzate de aportul crescut de lapte și de fluxul sangvin, în perioada postnatală timpurie.

Varza roșie și sănătatea inimii

Varza roșie poate, de asemenea, să susțină o inimă sănătoasă datorită conținutului său în antociani, ce sunt antioxidanți care conferă legumei culoarea sa caracteristică. S-a constatat că femeile care consumă în mod regulat cantități mari de alimente bogate în antocianină pot să aibă un risc cu 11-32% mai mic de a dezvolta un atac de cord, comparativ cu cele care mănâncă mai puțin dintre aceste alimente.

Consumul mai mare de antocianină poate fi, de asemenea, legat de scăderea tensiunii arteriale și de un risc mai scăzut de a avea boli de inimă.Varza roșie conține mai mult de 36 de tipuri de antociani.

Varza roșie poate întări oasele

Varza roșie este bogată în vitaminele C și K1, ambele fiind esențiale pentru construirea și menținerea oaselor puternice și sănătoase. Varza roșie conține, de asemenea, cantități mai mici de substanțe nutritive benefice pentru os, cum ar fi calciu, mangan și zinc.

Varza roșie, o soluție împotriva anumitor tipuri de cancer

Varza roșie poate ajuta la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a investiga aceste efecte. Experții consideră că acest lucru se poate datora faptului că conține sulforafan și antociani, adică doi compuși cercetați pentru proprietățile lor de combatere a cancerului.

Cercetările leagă aportul mare de legume crucifere, inclusiv varza, cu un risc cu 18% mai mic de a dezvolta cancer de colon. Dietele bogate în legume crucifere au fost, de asemenea, corelate cu un risc mai scăzut de cancer de sân.

Mai mult, există dovezi care sugerează că sulforafanul găsit în varza roșie și în alte legume crucifere, poate ajuta la distrugerea celulelor canceroase sau la prevenirea creșterii și răspândirii acestora.

23

Studiile efectuate pe celule și animale sugerează că antocianinele, care se găsesc în fructele și legumele roșii, albastre și violete, inclusiv în varza roșie, pot avea efecte anticanceroase similare.

Varza roșie poate îmbunătăți funcția intestinului

Există dovezi că varza poate reduce inflamația intestinului și reduce mucozita intestinală, ce reprezintă o afecțiune în care leziunile se dezvoltă în intestin, adesea ca efect secundar al tratamentului împotriva cancerului. Varza este, de asemenea, o sursă bună de fibre, care îți menține intestinul sănătos și îl ajută să digere mai ușor, alimentele.

În plus, fibrele insolubile ce reprezintă aproximativ 70% din fibrele conținutului de varză, adaugă volum scaunului și ajută alimentele să se deplaseze mai ușor prin intestin, reducând riscul de constipație. Varza roșie poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinului prin prevenirea leziunilor intestinale și tratarea ulcerelor. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a investiga aceste efecte.

Varza roșie întărește sistemul imunitar

Varza roșie este bogată în vitamina C, care este un foarte puternic antioxidant. Vitamina C catalizează producția de celule albe din sânge care formează prima linie de apărare împotriva microbilor dăunători. Producerea necontrolată de radicali liberi în organismul tău poate afecta sistemul imunitar. Antioxidanții precum Vitamina C te ajută să lupți împotriva acestor radicali înainte ca ei să poată provoca deteriorări grave și totodată, ajută la formarea colagenului, care este esențial în protejarea țesuturilor corpului tău.

Varza roșie te ajută să slăbești

Varza roșie inclusă în dieta ta îți va îmbunătăți aportul de calorii și te va ajuta să slăbești, datorită faptului că această legumă este săracă în calorii și bogată în fibre dietetice, ceea ce ajută la îmbunătățirea digestiei. De asemenea, te face să te simți mai sătul și te împiedică să mănânci în exces.

Varza roșie are proprietăți anti-aging

Varza roșie are un număr de antioxidanți care acționează împotriva radicalilor liberi dăunători din corpul tău și anulează semnele de îmbătrânire pe care acești radicali liberi le pot provoca. Antioxidanții prezenți în varza roșie ajută la reducerea ridurilor, la regenerarea celulelor pielii, îți protejează

24

pielea de daunele provocate de soare și păstrează elasticitatea pielii datorită abundenței de vitamina A.

Varza roșie are grijă de ochii tăi

Când consumi varză roșie, corpul primește 33% din necesarul zilnic de vitamina A, ce este livrată în 3 forme diferite, cum ar fi betacarotenul, luteina și zeaxantina. Betacarotenul este transformat în retinol, o formă de vitamina A, ce ajută celulele oculare să detecteze lumina și să o transforme în impulsuri nervoase. Vitamina A ajută, de asemenea, la prevenirea degenerescenței maculare și a formării cataractei.

Varza roșie, un ajutor în Alzheimer

Varza roșie poate proteja capacitatea cognitivă a oamenilor și, prin urmare, ajută la prevenirea sau cel puțin întârzierea apariției bolilor cronice, cum ar fi boala Alzheimer.

În fapt, s-a demonstrat că această legumă are proprietăți antioxidante și anticolinesterazice, ceea ce ar putea ajuta la prevenirea sau atenuarea efectelor negative ale bolii Alzheimer.

Contraindicații consum varză roșie

Varza roșie este inclusă în categoria alimentelor goitrogenice al căror consum inhibă absorbția iodului, de aceea nu este recomandat pacienților cu hipotiroidism, care manifestă un deficit de iod. De asemenea, consumul de varză roșie trebuie limitat de pacienții diabetici, deoarece afectează nivelul zahărului din sânge.

Pot fi alergic la varza roșie?

O reacție alergică ușoară poate include simptome precum senzația de mâncărime la nivelul limbii sau gurii, strănutatul sau rinoreea. Dacă ai aceste simptome după ce ai consumat varză, discută cu medicul tău.

DOSAR

Românii produc cele mai puţine deşeuri municipale din Uniunea Europeană A.B. Miscellanea / 16 februarie

25

https://www.bursa.ro/romanii-produc-cele-mai-putine-deseuri-municipale-din-uniunea-europeana-04451240

O persoană din Uniunea Europeană a produs, în medie, o cantitate de 502 kilograme de deşeuri municipale în 2019, cele mai bune performanţe la acest capitol fiind înregistrate de România, cu 280 kilograme de deşeuri municipale/locuitor, arată datele publicate marţi de Oficiul European de Statistică (Eurostat), conform Agerpres.

În schimb, în cinci state membre ale UE, au fost înregistrate peste 600 de kilograme de deşeuri municipale per persoană, respectiv Danemarca (844 kg/persoană), Luxemburg (791 kg/persoană), Malta (694 kg/persoană), Cipru (642 kg/persoană) şi Germania (609 kg/persoană).

La polul opus, în patru ţări membre ale UE au fost produse sub 400 de kilograme de deşeuri municipale per persoană, respectiv România (280 kg/persoană), Polonia (336 kg/persoană), Estonia (369 kg/persoană) şi Ungaria (387 kg/persoană).

În total, în 2019, au fost generate aproape 225 de milioane de tone de deşeuri municipale, un nivel uşor mai ridicat decât în 2018 (221 milioane de tone), dar mai redus decât în 2008 (227 milioane de tone).

În 2019, cantitatea de deşeuri reciclate în Uniunea Europeană, atât prin reciclarea materialelor, cât şi prin compostare, a atins un nou nivel record. Reciclarea aproape s-a triplat, de la 37 de milioane de tone, echivalentul a 87 kg/persoană, în 1995, la 107 milioane de tone, echivalentul a 239 kg/persoană, în 2019.

Din 1995, cantitatea de deşeuri municipale incinerate în UE s-a dublat, de la 30 de milioane de tone, echivalentul a 70 kg/persoană, la 60 de milioane de tone, echivalentul a 134 kg/persoană, în 2019.

* * *

Act For Good, programul care face ca fiecare gest de bunătate să conteze , 16 Feb 2021 | de Progresiv

26

Lansat la finalul lunii ianuarie, Act For Good dă o nouă definiție programelor de loialitate existente în piața locală de retail. Dezvoltat de echipa Carrefour România, Act For Good este un conector între cumpărături, responsabilitate socială, susținerea comunității și experiențe personale, elemente care îi conferă unicitate. Mai multe detalii despre ce a stat la baza dezvoltării Act For Good, dar și cu ce beneficii vine programul, aflăm de la Narcis Horhoianu, Director de Marketing Carrefour România.

Personalizarea este un element tot mai important în relația cu shopperul. Cum răspunde Carrefour la această nevoie a cumpărătorilor?Pentru noi, personalizarea e cheia relației noastre cu consumatorul. Carrefour oferă astăzi pe piața din România un univers de formate interconectate, pe care îl numim omnicanalitate, și pe care l-am conceput special pentru ca experiența de cumpărături la Carrefour să fie unică. Clienții noștri vor să cumpere fără să piardă timp, fără efort și fără să piardă bani. Așa că am pus nevoile lor în centrul strategiei de dezvoltare și ne-am gândit cum putem răspunde, prin fiecare format în parte, nevoilor lor. Filosofia noastră a fost să convertim feedbackul primit de la clienți în opțiuni de shopping. Împreună cu ei am testat și rafinat ideea programului Act For Good.

Cum ați descrie programul Act for Good? Vorbim despre un program de loializare clasic?Act For Good este o platformă prin care cumpărătorii noștri primesc, la fiecare sesiune de shopping, puncte prin care pot alege să facă fapte bune, dar care le oferă și beneficii individuale, precum reduceri sau vouchere. Act For Good este o platformă de interacțiune cu clienții, integrată în aplicația Carrefour, care devine practic un hub unic pe piața locală de retail. Niciun alt jucător nu deține un astfel de hub care integrează atât de multe elemente. În cazul nostru, vorbim despre cumpărături, responsabilitate socială, susținerea comunității și experiențe personale. Act For Good este un conector între toate aceste acțiuni și pot să afirm cu tărie că este mai mult decât un program clasic de loialitate. Dincolo de beneficiile personale, conectează acțiunile pe care cumpărătorii le fac în favoarea binelui. E un program în care facem ca fiecare gest mic de bunătate să conteze.

27

Proiectul vine ca o continuare a programului Act For Food?Act For Food are la bază faptul că vrem să facem mâncarea de calitate accesibilă tuturor consumatorilor, iar Act for Good este parte integrată din această filosofie.Prin Act For Good ducem mai departe viziunea și demersurile Carrefour de a susține comunitățile și producătorii locali, de a acționa în favoarea unei alimentații și a unei vieți mai bune, demersuri creionate și prin alte programe originale precum „Deschidem Vinul Românesc”, „Creștem România Bio”, „Filiera Calității” și „Punem Preț pe Plastic”.Este, deci, o inițiativă complementară celorlalte programe Carrefour, prin care ne parteneriem cu clienții noștri în actul de a face bine, perpetuăm comportamente pozitive în societate și asociem shoppingul de zi cu zi, cu gesturi responsabile față de comunitate.

De ce lansați acest program acum? Sunt schimbări din comportamentul de cumpărare al românilor care au dus la dezvoltarea Act For Good?Anul 2020 ne-a arătat cum consumatorii se mișcă fluid între cumpărăturile online, magazine brick & mortar, aplicații și social media, pentru a-și gestiona sesiunile de shopping.

În același timp, oamenii au devenit mai atenți la propriile finanțe și își cheltuiesc banii mai atent, motiv pentru care și modelul de tip discount a fost atât de popular în pandemie. Dar sunt atenți și la nevoile celor din jur, vor să facă bine și să le fie ușor să facă asta. Mulți dintre ei au dezvoltat acest comportament de „protejare” a produselor și mărcilor locale care s-au dovedit relevante în contextul de lockdown. Mai mult, clienții așteaptă super-calitate în fiecare zi și super-proximitate în online.Iată un context comportamental destul de divers care face ca platforma Act For Good să fie acest agregator de shopping, discounts, experiențe și implicare în comunitate.Este un proiect în care am investit timp și resurse pentru a înțelege nevoile clientului, iar contextul anului trecut justifică și mai mult această investiție.

28

Care sunt principalele beneficii ale programului Act For Good?Act For Good vine cu duble beneficii, atât individuale, cât și pentru comunitate. Clienții au parte de reduceri, oferte și experiențe personalizate. Concret, acest lucru se traduce prin extra reduceri și puncte de loialitate la ofertele săptămânale disponibile în aplicație și semnalizate la raft, adițional, fiecare zi vine cu reduceri speciale între 20% și 50% la game și produse selectate. În plus, avem produse premium exclusive pentru membrii programului, deblocare de vouchere speciale pentru reduceri exclusive Act For Good, vouchere cu care accesează produse sau servicii. De exemplu, punctele acumulate pot fi utilizate pentru a putea participa la experiențe dedicate din aplicație – evenimente, degustări etc.De partea cealaltă, avem binele în numele comunității, care se manifestă prin posibilitatea de a dona punctele acumulate către unul dintre ONG-urile pe care le sprijinim, susținerea producătorilor locali prin promoții și răsplătirea cumpărăturilor pe acest segment și oferirea de reduceri pentru produsele bio, eco și sănătoase ce contribuie la binele celor din jur, dar și al mediului în egală măsură.

Prin ce se diferențiază Act For Good de celelalte programe de loializare existente în piață?Principala formă de diferențiere vine din binele social. Aceasta este diferența fundamentală și, când am lucrat la Act For Good, scopul a fost să dezvoltăm mai mult decât un program de loialitate per se. Ne dorim să transformăm un comportament într-un reflex. Vrem să perpetuăm acele bune obiceiuri de a face bine și să facilităm accesul cumpărătorilor la a face bine. Și asta e unic pe piață.În plus, avem și componenta de experiențe care duce cumpărătorul spre universul Carrefour. Degustările sunt un exemplu în acest sens și strategia este de a le conecta cu programele noastre strategice, precum „Deschidem Vinul Românesc”. Da, e obligatoriu să fim în zona de oferte, însă personalizarea nu se rezumă doar la oferte. Cum faci ca shopperul să fie satisfăcut de tine și de ideea de a-i fi bine lui, dar și celor din jurul lui? Aceasta este o întrebare la care am vrut să răspundem prin Act For Good și, de aici, mixul de discounturi și oferte, de experiențe personale sau acces la cauze pe care să le poți susține.

Ce ONG-uri susțineți prin programul Act For Good?Cele patru ONG-uri prezente astăzi în Act For Good sunt Crucea Roșie Română, Hospice Casa Speranței, Ana și Copiii și Salvați Copiii România. Sunt unele dintre organizațiile în care noi am investit încredere și resurse de foarte mulți ani, însă lista aceasta este una dinamică, în care vom integra cauze diverse, importante pentru comunitate și pentru clienții noștri, totodată. Ceea ce ne bucură extrem de mult este faptul că feedbackul

29

clienților este unul foarte bun și zilnic sunt donate puncte în favoarea acestor ONG-uri.

Ce segment de clienți targetează în principal Act For Good și cum încercați să fidelizați acel segment de cumpărători care nu caută soluții digitale?Act For Good se adresează tuturor consumatorilor care își doresc ca, pe lângă ofertele și experiențele personale speciale pe care le pot obține prin aplicație, să și poată susține cauze sociale. Iar aplicația Carrefour este elementul central care devine un hub pentru toate faptele bune pe care oamenii le pot face împreună cu Carrefour. Deoarece credem că „a face bine” ar trebui să fie parte integrantă din viețile oamenilor de zi cu zi – la fel cum sunt și cumpărăturile zilnice.Cât despre cumpărătorii care nu optează neapărat pentru soluții digitale când își fac cumpărăturile, aceștia nu ratează ofertele noastre. Noi suntem un retailer modern și inovator și ne dorim ca serviciile noastre să fie în aceeași direcție. În același timp, nu aș vrea să scăpăm din vedere politica de discounturi Carrefour, care este una destul de importantă și care astăzi este potențată de platforma Act For Good, dar nu limitată la ea. Adică discountul în general a fost un driver destul de important în pandemie și ne uităm aici inclusiv la modelul nostru propriu de discount, magazinele Supeco, dar și la faptul că hipermarketul și, mai nou, o serie de supermarketuri selectate, sunt niște destinații de discount, tocmai pentru a nu neglija nicio categorie de cumpărători. Însă unii dintre aceștia pot folosi în plus aplicația Act for Good, pe când alții se pot bucura de ofertele care sunt prezente în magazin în fiecare zi.

Dacă vă gândiți la clienți fideli versus clienți ocazionali, cum se prezintă situația? A schimbat pandemia ponderea clienților fideli?Faptul că noi suntem astăzi un brand full service, iar clientul poate să cumpere de unde vrea, când vrea, din mai multe formate Carrefour, ne-a ajutat și a fost un factor determinant pentru ca noi să nu pierdem clienți în pandemie, ci ei să se mute acolo unde le era mai convenabil și să adopte modul de shopping cel mai sigur și simplu pentru ei.Așadar, dacă ne uităm la fidelizare, ne uităm la acest model unic în piață de omnicanalitate în care oamenii pot să se miște cu ușurință între magazinele fizice și aplicații de shopping online. După care ne-am uitat la raportul calitate preț, acel value for money pe care noi îl prețuim foarte mult, tot din unghiul acesta de fidelizare a clienților pentru că este important să asigurăm oamenii că fiecare leu pe care ei îl cheltuiesc la Carrefour este pentru un preț foarte bun. Toate acestea sunt parte dintre acțiunile prin care noi încercăm să ne fidelizăm clienții și care se integrează foarte bine în întreaga filosofie „For Good”.

30

Act For Good prin aplicația CarrefourOdată descărcată aplicația Carrefour, disponibilă gratuit atât în App Store și Google Play, la crearea unui cont Act For Good, ți se va genera un cod special direct în app, pe care îl poți activa la casa de marcat din orice magazin Carrefour. Fiecare achiziție realizată pe baza codului Act For Good este răsplătită cu 1 punct pentru fiecare 20 de lei cheltuiți (excepție făcând băuturile alcoolice și tutun), în plus ai extra puncte la produsele special semnalizate, iar punctele se cumulează exclusiv în contul individual prin scanarea codului Act For Good.

*Articol susținut de Carrefour România

* * *

Producătorul de vinuri Strunga Winery lansează o nouă gamă de băuturi, cu versuri de poezie pe etichete, Angela Alexandru, 16 Feb 2021

Strunga Winery, producător local de vinuri din Iași, lansează o nouă gamă de produse. Aceasta este inspirată din poezia „Strunga” scrisă de Vasile Alecsandri, iar noile vinuri fac parte din gama de bază a cramei, denumită după numele producătorului și sunt semnătura acestuia pentru vinurile pe care le scoate pe piață.  

Disponibile atât în magazinul online, cât și în magazinele partenerilor, noile produse au etichete care includ versurile poeziei „Strunga”, scrisă de Vasile Alecsandri, de altfel și sursa de inspirație pentru această gamă. Mai mult, plantațiile de viță de vie Strunga Winery se află în apropierea pădurii Strunga, cea descrisă de poetul Vasile Alecsandri.

31

Noua gamă lansată de Strunga include o sortimentație de vinuri albe, rosé și roșii, într-o varietate de soiuri.

„Pentru noi a fost un pas natural să includem și versurile poeziei lui Vasile Alecsandri pe noile etichete. Încă de la deschiderea cramei a fost o reală inspirație opera poetului în care a inclus excepțional poveștile meleagurilor unde ne desfășurăm activitatea. Aceste locuri de legendă ne sunt în prezent casă, iar istoria și încărcătura lor simbolică ne dau tăria să le ducem povestea mai departe. Suntem mândri că putem face acest lucru și ne considerăm un liant excelent între nostalgia poveștilor cu haiduci și gustul sofisticat al timpului. Ne dorim ca prin intermediul acestei noi game să venim și mai aproape de consumatorii noștri și să le oferim un gust aparte, prin care să evocăm spiritul legendelor cu haiduci – libertate, voie bună și trăirea momentului”, a declarat Florin Stegariu, fondator Strunga Winery.

Unul dintre obiectivele stabilite pentru 2021 a cramei Strunga a fost extinderea portofoliului de produse, deoarece acest an este bun pentru vinurile românești. În egală măsură, compania își propune și extinderea prezenței la nivel național, dar și local, prin creșterea numărului de parteneriate.

În prezent, jumătate din vinurile produse de Strunga sunt vinuri albe, urmate de circa 30% vinuri rosé și 20% vinuri roșii. 

Strunga Winery este un producător local din Iași, ce se ocupă de producerea și comercializarea vinului. Este o afacere de familie, fondată în 2013 și care a intrat pe piață în anul 2017. În prezent, portofoliul de produse este format din trei vinuri albe – Muscat Ottonel, Chardonnay și Fetească Albă, două vinuri rosé – Busuioacă de Bohotin și un cupaj rosé Merlot și Cabernet, și un vin roșu, dar și rosé-ul Reveria, plus o serie de vinuri în ediție limitată lansate de-a lungul timpului.

32

* * *

Studiu Confidex: Încrederea managerilor în economia românească a crescut în ultimul trimestru din 2020 16 Februarie 2021 16:55, Companii Ultima ora

Încrederea managerilor în economia românească a crescut în Q4 2020, în condițiile în care scăderea cifrei de afaceri este la jumătatea așteptărilor pesimiste de la începutul pandemiei, potrivit rezultatelor CONFIDEX Q4 2020 făcute publice de Impetum Group. Indicele CONFIDEX, care măsoară încrederea managerilor în economie, crește de la 41 în Q2 și Q3 2020 la 45, dar este mai scăzut (43) în cazul companiilor mici care au fost mai afectate de pandemie.

„CONFIDEX ne arată în mod evident o atitudine mai optimistă a managerilor în ultimul trimestru din 2020, în principal ca urmare a scăderii la jumătate a pierderilor estimate la începutul pandemiei, iar asta va avea efect în evoluția pozitivă a economiei noastre în acest an. Însă optimismul din ultimul trimestru al anului trecut ar putea amâna alinierea companiilor către noua economie. Este o falsă țintă să urmărim să ne întoarcem la ce era înainte, acum miza este să ne pregătim pentru noua economie.”, declară Andrei Cionca, CEO & Co-founder Impetum Group.

Totodată, companiile încep să își reconfigureze spectrul de priorități și devin tot mai interesate de digitalizare și de redefinirea relației cu clienții. Dacă prima măsură e gândită pentru tranziția spre normal, a doua e privită mai degrabă ca o măsură de adaptare și precauție în condiții de carantină.

Managerii au așteptări mari de la 2021 și mizează pe o creștere a afacerilor și a investițiilor

În ceea ce privește Q1 2021, procentul celor care cred ca PIBul va scădea s-a redus de la 73% la 46%, iar creșterea investiților și a digitalizării reprezintă priorități pentru companii în următorul an. CONFIDEX relevă o pondere

33

mai mică a celor care cred că șomajul va crește (75% vs 54%) precum și a celor care cred că inflația va crește (70% vs 58%).

”Piramida lui Maslow este foarte clară în cazul companiilor. Astfel, după ce managerii au trecut de șocul inițial și s-au asigurat că au resursele necesare supraviețuirii, mulți au, în prezent, planuri de extindere și de creștere a vânzărilor și profitului. În plus, digitalizarea, mutarea operațiunilor în online și telemunca au intrat pe lista lor de priorități, cel puțin la nivel declarativ”, a mai afirmat Andrei Cionca, CEO & Co-founder Impetum Group. Uitându-ne acum la întreg anul 2020 ne dăm seama că am trecut printr-o criza a încrederii – de la perioada grea în care lipsa vizibilității ne-a afectat mai mult decât realitatea, ușor-ușor managerilor le revine optimismul și iau decizii bazate pe realitate, nu pe percepția riscului, a continuat Andrei Cionca.

Până la finalul anului 2021, managerii estimează o recuperare cel puțin parțială în privința principalilor indicatori financiari ai companiilor. Ei se așteaptă ca cifrele de afaceri și investițiile să înregistreze creșteri de 5% față de 2020, iar profitul să avanseze cu circa 1%. Totodată se așteaptă și la o creștere a numărului angajaților, dar și a costurilor de producție cu circa 2%.

Optimismul de la finalul anului trecut se reflectă și în așteptările privind revenirea la situația de dinainte de pandemie. Cei mai mulți manageri așteaptă o recuperare integrală a pierderilor provocate de COVID-19 în vara lui 2022.

O ieșire din criză în forma unui V, dar o revenire în două viteze. HoReCa rămâne cel mai afectat sectorÎn continuare, managerii văd o ieșire în criză în forma literei V dar cu o revenire în două viteze, în condițiile în care companiile au fost afectate în mod diferit de pandemie, așa cum arată și Indicele CONFIDEX. De exemplu, HoReCa rămâne în continuare sectorul cel mai lovit de pandemie.

Companiile renunță treptat la măsuri de austeritate, precum: concedieri, șomaj și reducerea activității. 70% dintre companiile medii și mari și 55% dintre cele mici consideră că, în perioada următoare, ar trebui să crească productivitatea, inclusiv investind pentru a rămâne competitive. Doar 27% consideră că reducerea costurilor e mai importantă în această perioadă (- 10% față de Q3).

În zona veștilor mai puțin bune, CONFIDEX arată că scade capitalul de lucru pentru 35% dintre manageri, cei mai mulți susțin că relația cu băncile s-a înrăutățit, iar accesul la creditare a devenit mai greoi.

34

De asemenea, pandemia nu a rezolvat problema forței de muncă ce ocupă locul al doilea în topul provocărilor.

Perspective pentru Q1 2021. Redresare

În general, perspectiva în privința evoluției economiei pentru următoarele 3 luni este mai bună. Cei mai pesimiști sunt managerii din Transporturi și Servicii, iar cei mai optimiști sunt cei din Construcții.

Majoritatea (85%) managerilor consideră că demararea campaniei de vaccinare împotriva COVID va avea impact pozitiv asupra economiei naționale.

Creșterea productivității constituie principalul motor de relansare economică pentru aproape două treimi dintre companii, iar scăderea costurilor intra pe un trend descendent: cu 10% mai puțini manageri iau în considerare tăierea de costuri ca modalitate de redresare.

Metodologie și perspective

Inițiat la scurt timp după debutul pandemiei, CONFIDEX măsoară încrederea managerilor români în economia actuală și are scopul de a crea repere concrete pentru businessuri și de a sprijini managerii în luarea unor decizii adaptate realității.

CONFIDEX Q4 2020 acoperă un eșantion de aproximativ 950 de companii din top 7 categorii de sectoare economice contribuitoare la PIB și toate regiunile țării: agricultură; industrie și energie electrică; construcții; comerț; HORECA; transport, distribuție, depozitare; servicii. La studiu au răspuns doar CEOs și manageri C-level, iar dintre companiile vizate, 75% au peste 1 milion de euro cifră de afaceri și 31% peste 5 milioane euro cifră de afaceri. CONFIDEX este primul studiu de pe piață care acordă o atenție specială companiilor mari. În scopul comparației statistice cu cele două studii anterioare, cea mai mare parte a prezentului raport cuprinde doar analiza firmelor care au peste 100.000 euro cifra de afaceri si peste 5 angajați, eșantionul analizei comparative CONFIDEX.Q4 fiind astfel de 750 companii.

Indicele CONFIDEX e construit din agregarea a 29 de itemi și măsoară pe o scară de la 0 la 100 de puncte încrederea în economie a managerilor și antreprenorilor români.

* * *

35

Vinul de azi: Alira Cuvee 2017 Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Alira este o cramă mică, de doar 80 de hectare, situată pe dealurile Dobrogei, care surprinde periodic cu vinurile sale pline de caracter, care păstrează întotdeauna amprenta terroir-ului local. Recomandarea noastră de astăzi, Alira Cuvee 2017, este un mix interesant de Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon.

Intens și bogat în arome, vinul are un buchet plăcut, cu nuanțe de fructe roșii coapte, dar și note de lemn și frunze uscate. Acest vin se poate degusta la 18-20 grade Celsius, alături de friptură ceva mai condimentată, piept de rată la cuptor, preparate din vită sau mâncăruri cu legume. Vinul poate fi cumpărat de AICI.

* * *

Cum arată cea mai veche fabrică de bere din lume, descoperită în Egipt. Are 5.000 de ani Alex Darvari, 15.02.2021 -

O echipă de arheologi din Egipt a descoperit ceea ce ar putea fi cea mai veche fabrică de bere cunoscută, datând din urmă cu 5.000 de ani, potrivit bbc.com.

O echipă mixtă egipteană-americană a descoperit o fabrica de bere în Abydos, o necropolă antică situată în deşert, scrie Agerpres.

36

Aceştia au descoperit mai multe unităţi de producţie conţinând circa 40 de recipiente utilizate pentru a încălzi un amestec format din cereale şi apă în scopul fabricării berii.

Berăria ar putea data din vremea faraonului Narmer, potrivit Consiliului Suprem al Antichităţilor.

Cercetătorii sunt de părere că au găsit ''cea mai veche berărie cu producţie în serie din lume''.

Faraonul Narmer a domnit cu mai bine de 5.000 de ani în urmă. A fondat Prima Dinastie Egipteană şi este considerat unificatorul Egiptului.

Berăria era împărţită în opt zone de mari dimensiuni, fiecare cu o lungime de 20 de metri şi conţinând circa 40 de recipiente din treracotă aranjate pe două rânduri, potrivit secretarului general al Consiliului Suprem al Antichităţilor din Egipt, Mostafa Waziry.

Amestecul de cereale şi apă folosit la fabricarea berii era încălzit în vase, fiecare bazin ''fiind fixat prin pârghii plasate vertical în formă de inele'', a spus acesta.

Berăria ''a fost construită în acest loc tocmai pentru a furniza ritualurile regale care se desfăşurau înăuntrul edificiilor funerare ale faraonilor egipteni'', a declarat arheologul Matthew Adams, unul dintre conducătorii misiunii, de la Universitatea din New York, potrivit comunicatului ministerului turismului din Egipt, arată Agerpres.

Se crede că berăria producea bere pe scară largă, circa 24.000 de litri într-o singură tranşă.

''Dovezi ale utilizării berii în ceremonialurile sacrificiale au fost descoperite în timpul excavărilor la aceste situri'', se mai precizează în comunicat.

37

Abydos este unul dintre cele mai vechi oraşe din Egiptul Antic şi adăposteşte necropole şi temple vaste.

Regiunea se află în provincia sudică Sohag, în Egiptul de Sus, unde se găseşte şi oraşul Luxor, unul dintre cele mai populare situri turistice din ţară.

La începutul acestei luni, o echipă de arheologi care face cercetări în apropiere de Alexandria, a descoperit mai multe mumii cu o vechime de circa 2.000 de ani, care aveau amulete din aur în formă de limbă în cavitatea bucală.

 * * *

Afaceri pentru România sustenabilă. CUIB, bistro-ul aproape zero waste Oana Racheleanu in Afaceri pentru România sustenabilă, 16 February 2021

În Iași se află cel mai sustenabil bistro din România și care tinde să devină primul certificat Zero Deșeuri din România. Mâncărurile sunt livrate în borcane sau în hârtie, clienții primesc gratuit apă filtrată, iar ingredientele din care se creează meniul sunt locale sau regionale. În șapte ani, CUIB a evitat ca peste 11.000 de ambalaje să ajungă la groapa de gunoi, a economisit cel puțin 23 de milioane de litri de apă și a evitat consumul a peste 1.350 de ființe vii.

38

La debutul pandemiei, când toate restaurantele s-au adaptat rapid și au început să trimită mâncarea acasă clienților, CUIB nu s-a grăbit și și-a luat timp de gândire. Bistro-ul din Iași este cel mai sustenabil din România și tinde să devină unul fără deșeuri, așa că trebuiau cântărite bine variantele prin care mâncarea ar fi ajuns la ușa clienților, fără ca asta să însemne caserole din poliester sau din carton, pungi sau tacâmuri de unică folosință, care ar fi ajuns oricum la gunoi.

După nouă luni, CUIB a găsit o soluție care să le respecte valorile fondatorilor: felurile de mâncare principale (supele și borșurile) sunt livrate în borcane de sticlă, iar restul preparatelor sunt împachetate în hârtie de copt (care poate fi reutilizată de clienți pentru gătit și apoi compostată), legată cu sfoară de cânepă. Clienții primesc o reducere de 20% dacă își aduc recipientele proprii ca să ia mâncarea la pachet, iar cei care vin pe bicicletă și cu recipiente primesc reducere de 30%.

Anca Chirilă-Gheorghică, în mijloc

Povestea CUIB a început cu Asociația Mai bine , din Iași, care-și îndreaptă atenția din 2009 către patru arii de acțiune: ecologie și protecția mediului, economie socială, educație pentru dezvoltare durabilă, responsabilizare civică.

„Încă de la începutul organizației, am promovat prin diverse acțiuni această abordare a consumului ca forma cea mai la îndemână la nivel individual de a spori impactul pozitiv în comunitate și de a diminua impactul negativ asupra mediului. Astfel cele mai multe resurse ale organizației au fost investite în educarea și conștientizarea publicului larg cu privire la principii și mișcări din sfera ecologiei umane și urbane precum slow food, sezonalitate, localizare, economie socială verde, comerț echitabil”, a explicat co-fondatoarea Anca Chirilă-Gheorghică.

Alături de echipa sa, și-a dat seama că promovarea teoretică nu este suficientă fără una practică, așa că s-au înscris la competiții pentru întreprinderi sociale cu ideea de a deschide un bistro cu produse sustenabile.

39

Cu cei 20.000 de euro câștigați, în decembrie 2013 apărea pe harta bistro-urilor din Iași Centrul Urban de Inițiative Bune – CUIB.

Valorile unui bistro sustenabil

„Acesta a fost și este încă un proiect de pionierat cel puțin la nivel național, prin intermediul mai multor principii și valori pe care le integrează”, a mai spus Anca.

Iată de la ce reguli nu se abate CUIB:

Fără carne

O regulă principală pe care au stabilit-o de la deschiderea bistro-ului și pe care nu au încălcat-o niciodată a fost servirea de preparate fără carne. Astfel, în șapte ani a fost evitat consumul a peste 1.350 de ființe vii. La momentul deschiderii era singurul restaurant ovo-lacto-vegetarian din Iași, iar în prezent fiecare fel de mâncare principal poate fi comandat și în varianta vegană. În următorii trei ani, fondatorii își propun să aibă doar preparate vegetariene și vegane.

În urma interacțiunii cu mii de beneficiari, de clienți și cu comunitatea formată, a observării evoluției tiparelor de consum și a înțelegerii mai profunde a influențelor reciproce, Asociația Mai Bine a identificat mai multe alegeri sustenabile privind hrana. Le-a inclus sub sintagma „hrană pozitivă” și a publicat o carte de bucate care conține 51 de rețete de bucate sănătoase, gustoase și prietenoase cu mediul și un capitol dedicat principiilor hranei pozitive. În carte sunt scrise și cele mai populare rețete din meniul CUIB, cum ar fi omletă vegană, burger din sfeclă roșie, paté de leurdă cu nuci și cornulețe cu borș.

Apă fără plastic

Clienții bistro-ului nu trebuie să cumpere apă îmbuteliată, căci primesc gratuit – de la chiuvetă, apoi filtrată. Prin această alegere simplă, CUIB a făcut în șapte ani o economie de peste 130.000 litri de apă, o reducere a

40

folosirii de peste 7 tone de petrol și o reducere de peste 5 tone a dioxidului de carbon emis in atmosferă. Explicația? Pentru fiecare litru de apă îmbuteliată sunt necesari alți 3 litri de apă, 162 de grame de petrol și se generează 120 de grame CO2. Bistro-ul și-a asumat însă pierderea unor încasări: în șapte ani, ar fi câștigat din apă îmbuteliată peste 40.000 de euro.

În rest, meniul de băuturi mai cuprinde ceaiuri ecologice, cafea și ciocolată caldă organice și echitabile (certificate fair trade), vinuri românești, în parte certificate ecologic, beri produse în România cu capital românesc și alte băuturi locale și naturale.

Fără risipă

Nu au folosit niciodată pahare și recipiente de unică folosință pentru hrana sau băuturile la pachet sau din bistro. Unele produse, cum ar fi clătitele sau turtițele, pot fi comandate și la jumătăți de porții.

Chec vegan în straturi

Hrană locală

Deși planul inițial, la deschiderea bistro-ului, era ca 90% din ingredientele folosite să fie produse în România și Republica Moldova (cu excepția condimentelor, lămâilor, uleiului de măsline, cafelei și ceaiurilor), fondatorii s-au confruntat cu multiple dificultăți.

„De exemplu, alegem un furnizor sau producător care știm că ar putea furniza năut și semințe din România și ne trezim peste câteva luni că pe ambalaje apar țări de origine precum China. Un alt exemplu este zahărul

41

brun pentru care este foarte greu să găsim un producător românesc și chiar și pentru cel alb probabil va fi dificil, deși este produs in România, să convingem să ne fie livrat în cantitățile mici de care avem noi nevoie”, a mai spus Anca.

Totuși, în prezent toată materia primă de tip legume și fructe provine din județul Iași, la fel și uleiurile presate la rece, unele beri, sucuri naturale și vinuri. CUIB și-a propus ca începând cu primăvara acestui an, să aibă peste 90% din băuturi și ingrediente produse regional și cel puțin 50% în raza de până la 100 kilometri distanță în jurul Iașului. Momentan își construiesc o bază de date, la care poate contribui oricine cu informații.

Prin hrana pozitivă – cea fără carne, locală, sezonală, lentă și fără risipă – și valorile pe care le urmează, CUIB și-a diminuat în ultimii șapte ani de peste 10 ori amprenta de carbon în comparație cu spațiile sociale și comerciale comune, a evitat ca peste 11.000 de ambalaje să ajungă la groapa de gunoi și a recuperat cel puțin încă pe-atâtea, a economisit cel puțin 23 de milioane de litri de apă și a evitat consumul a peste 1.350 de ființe vii.

Viitorul CUIB-ului

În 2013, CUIB a fost considerat de unii un proiect înaintea timpului său, iar de alții – chiar radical. Treptat, prin respectarea valorilor stabilite încă de la început, a devenit unul dintre cele mai populare bistrouri din Iași și un loc de vizitat neapărat, recomandat în ghiduri turistice renumite, precum TripAdvisor, Lonely Planet, Rough Guides, Le Petit Routard. I-au călcat pragul chiar prim-miniștri, miniștri, ambasadori și alți oficiali.

E adevărat că nu știm niciodată ce ne rezervă ziua de mâine și am văzut asta în special în pandemie. Însă avem totuși nevoie de planuri pentru că ne dau o direcție în care mergem, iar fondatorii CUIB știu exact unde se îndreaptă cu

42

bistro-ul.

Acum renovează rafturile pe care vor pilota un așa numit pop up zero waste store – o zonă în care vor vinde produse utile unui trai sustenabil, dar și ingrediente pe care le folosesc în pregătirea preparatelor din meniu. Următorul pas este ca Asociația Mai Bine să deschidă primul magazin zero deșeuri din Iași, astfel că experiența de la CUIB va ajuta la identificarea celor mai bune produse, a preferințelor și nevoilor clienților.

Echipa de la CUIB mai lucrează și la dezvoltarea propriul sistem de ciclolivrare, folosind cargobiciclete electrice care au un impact minim asupra mediului.

Până în decembrie 2023 cei de la CUIB își propun să reducă la minim kilometrii de la fermă la farfurie, să devină primul restaurant din România certificat Zero Deșeuri, să pună bazele primei bănci de alimente din Iași (acum sunt deja în etapa de semnare a primului contract cu primul lanț de supermarketuri) și să creeze un model de economie circulară pentru sectorul HORECA.

43

Ca să-și îndeplinească aceste obiective au nevoie ca 200 de persoane să devină membri Mai bine și să contribuie cu o cotizație lunară.

„Ne pot genera o ușurare financiară atât de necesară în aceste vrem #uri”, au spus reprezentanții asociației. „Oferim în schimb multiple reduceri și cadouri, dar și garanția că nu ne vom opri din munca dedicată generării de impact pozitiv.”

În acest moment au 68 de susținători.

„Unii spun că sunt ambiții mari, eu spun că este ceea ce trebuie făcut. Ce trebuie și ce vrem. Cum să continuăm altfel decât cu aceste abordări pe care le găsim cât se poate de firești, oricât de aparte ar fi? Cine se mai alătură ca protagonist al schimbării pozitive pe care doar împreună o putem genera?”, scria Anca pe Facebook la finalul lui 2020.

Cum poți deveni investitor în energia verde din România Cosmin Zaharia in Energie 16 February 2021

Prima cooperativă de energie din surse regenerabile din România lansează un proiect de investiții care se adresează tuturor românilor care vor să contribuie la tranziția către o energie curată.

Proiectul “Investim în energie verde!” se desfășoară timp de 60 de zile. În acest interval, orice persoană poate investi minimum 500 de lei. Scopul final este strângerea a 2 milioane de lei. Banii vor fi folosiți pentru achiziția unei firme furnizoare de energie, astfel încât Cooperativa de Energie să intre pe piață ca primul furnizor de energie 100% regenerabilă, cu certificate de origine.

Procedura de investiție este simplă, durează doar câteva minute și se poate face online, în doi pași, direct de pe site-ul www.cooperativadeenergie.ro.

44

Primul pas este înscrierea în Cooperativa de Energie. Asta pentru că achiziția firmei de furnizare va fi finanțată în totalitate doar de către membrii cooperatori, sub formă de împrumuturi cu randamente atractive, de 3,7% pe an, pentru o perioadă de un an, respectiv de 5,2% pe an, pentru o perioadă de cinci ani.

În pasul al doilea, suma dorită pentru investiție se transferă din contul de membru. În doar câteva zile de la lansarea proiectului în interiorul cooperativei, membrii existenți au reușit să strângă peste 150.000 de lei.

Contextul local și internațional

Liberalizarea pieței de energie în România

De la 1 ianuarie 2021, odată cu liberalizarea prețului pentru energia electrică, consumatorii își pot muta contractul de energie la orice furnizor doresc. Dacă vor să primească energie regenerabilă, din surse sigure, certificate, atunci își vor putea muta contractul la Cooperativa de Energie.

Tranziția energetică

Trecerea de la energia electrică produsă prin arderea cărbunilor la energia verde, produsă de soare, vânt și apă reprezintă un pas important în efortul comun, mondial de reducere a gazelor cu efect de seră. Guvernele, mediul de afaceri și cetățenii trebuie să facă pași împreună în această direcție, pentru a putea fi atins obiectivul stabilit prin Acordul de la Paris din 2015: păstrarea unei temperaturi medii globale cu 1,5-2 grade Celsius sub nivelurile preindustriale. Pentru că peste acest prag sunt așteptate efecte precum creșterea nivelului mării, fenomene meteo extreme. Și odată cu ele, pierderi de vieți omenești, migrații masive, afectarea sănătății publice, a biodiversității și a stabilității politice.

Obiectivul nostru principal este să facilităm și în țara noastră tranziția energetică către o piață acoperită 100% cu energie din surse regenerabile, în care cetățenii să joace un rol activ. Cooperativa este un instrument eficient, care dorește să aibă impact împotriva poluării rezultată din producția și consumul de energie din surse convenționale. Cu cât se vor alătura cooperativei mai mulți oameni, cu atât acest impact va fi mai mare”, a declarat Victor Iancu, președintele Cooperativei de Energie.

* * *

45

La cereale păioase și porumb, cu pachetele tehnologice FMC fermierii ating performanța Revista Fermierului

Anul acesta, FMC Agro România vine în ajutorul fermierilor cu pachete special concepute pentru cultivatorii de cereale păioase și porumb.

OMNERA® și GRANSTAR® SUPER, pentru cereale păioase

Formate dintr-un erbicid, un fungicid și un insecticid, pachetele OMNERA® și GRANSTAR® SUPER asigură un control eficient al buruienilor, bolilor și dăunătorilor care ar putea periclita buna dezvoltare a culturilor de cereale păioase. Prin achiziția pachetului OMNERA® (pentru 25 de ha), fermierii beneficiază de o reducere de 10% comparativ cu prețul de listă al produselor individuale, în timp ce pachetul GRANSTAR® SUPER (pentru 25 de ha) aduce un avantaj comercial de 13%.

 Erbicidul OMNERA® (fluroxipir 135 g/l + tifensulfuron metil 30 g/l + metsulfuron metil 5 g/l) este cel mai complex erbicid pentru cultura de cereale păioase și are o formulare lichidă modernă, dispersie în ulei (OD), bazată pe tehnologia LQM®. Erbicidul OMNERA® este selectiv pentru toate culturile de cereale păioase şi combate cu ușurință buruienile cu frunză lată anuale și perene, inclusiv buruieni dificil de combătut, cum ar fi: pălămida, turița, volbura, Veronica, samulastra de rapiță și de floarea-soarelui rezistente la imazamox şi tribenuron metil.

Fereastra largă de aplicare (de la înfrățit, până la frunza stindard), doza flexibilă, între 0.5 – 1 l/ha, lipsa restricțiilor în rotația culturilor şi

46

eficacitatea foarte bună, fac din OMNERA® un produs etalon în combaterea buruienilor cu frunză lată din culturile de cereale păioase.

Erbicidul GRANSTAR® SUPER (tifensulfuron metil 25% + tribenuron metil 25%) este deja foarte cunoscut și apreciat de fermieri. Se aplică în post-emergență la culturile de cereale, de la infrățit până la apariția completă a frunzei stindard și combate peste 70 de specii de buruieni cu frunză lată.

Fungicidul IMPACT® 125 SC (flutriafol 125 g/l) combate un spectru larg de boli foliare și ale spicului din culturile de cereale păioase (făinare, septorioză, fuzarioză, rugini, sfâșierea frunzelor, pătarea brună și arsura frunzelor). Știm foarte bine că producția de grâu se poate pierde ușor, în special la sfârșitul perioadei de vegetație datorită atacului de fuzarioză și septorioză la spic sau datorită atacului de ploșnița cerealelor (Eurygaster integriceps) la spic. Fungicidul IMPACT® 125 SC protejează atât ultimele frunze, care sunt bucătăria culturii, cât și spicul împotriva septoriozei și fuzariozei, iar cu insecticidul VANTEX® 60 CS (gamma cihalotrin 60 g/l) fermierii controlează atacul de afide, gândacul bălos și ploșnița din culturile de cereale.

SUCCESSOR® și INNOVATE®, pentru porumb

Pentru cultivatorii de porumb, FMC a pregătit alte două pachete pentru combaterea buruienilor.

Pachetul SUCCESSOR® (pentru 5 ha) este conceput pentru combaterea în pre-emergență și post-emergență a buruienilor graminee și cu frunză lată anuale și perene, oferind cumpărătorilor o reducere de 12% comparativ cu prețul de listă al produselor individuale.

Pachetul INNOVATE® (pentru 50 de ha) este recomandat utilizării în post-emergență pentru o combatere eficientă și completă a spectrului de buruieni, aducând fermierilor un avantaj comercial de 14%.

 SUCCESSOR® TX (petoxamid 300 g/l + terbutilazin 187,5 g/l) este omologat la cultura de porumb pentru aplicare atât în pre-emergență cât și în post-emergență timpurie. SUCCESSOR® TX combate un spectru larg de buruieni monocotiledonate anuale precum mohor (Setaria spp), costrei (Sorghum halepense), meișor (Digitaria sanguinalis), iarba bărboasă (Echinochloua crus-galli) sau mei (Panicum miliacenum) și dicotiledonate anuale precum știr (Amaranthus retroflexus), spanac sălbatic (Chenopodium spp), turița (Galium aparine), traista ciobanului (Capsela bursa-pastoris), fumarița (Fumaria oficinalis), mușetel (Matricaria chamomilla), macul roșu

47

(Papaver rhoeas), zarna (Solanum nigrum), rocoina (Stellaria media), pungulița (Thlaspi arvense), ventrilica (Veronica spp).

INNOVATE® 240 SC (nicosulfuron 240 g/l) este un erbicid cu aplicare în post-emergență pentru porumb, ce are un spectru larg în combaterea buruienilor graminee anuale și perene (inclusiv Costrei din rizomi) și unele buruieni cu frunză lată.

Erbicidul INNOVATE® 240 SC nu are restricții pentru liniile parentale, porumb zaharat și de floricele și este compatibil cu alte erbicide utilizate la cultura de porumb pentru completarea spectrului de combatere, cum ar fi STARSHIP® 100 SC.

STARSHIP® 100 SC (mesotrione 100 g/l) este un erbicid selectiv pentru porumb, pentru combaterea în pre-emergență și post-emergență a buruienilor cu frunză lată anuale și perene și a unor buruieni graminee anuale. Doza recomandată este 1,2-1,5 l/ha, în funcție de gradul de îmburuienare și stadiul de dezvoltare al buruienilor. STARSHIP® 100 SC are o fereastră largă de aplicare, putând fi aplicat atât în pre-emergență, cît și în post-emergență până la stadiul de 8 frunze ale porumbului și este selectiv pentru toți hibrizii de porumb.

* * *

Primul seminar internațional online pentru biostimularul AMALGEROL ESSENCE! agrointeligenta.ro - 16 februarie 2021

Echipa AMALGEROL ESSENCE a organizat primul seminar internațional online, axat pe biostimulantul și acțiunii sale asupra plantelor cultivate. În seminar au fost incluse materiale video interesante, fotografii și recomandări pentru utilizarea produsului AMALGEROL ESSENCE pentru diferitele culturi agricole și în diferitele situații.

48

Programul manifestării a cuprins următoarele subiecte principale:

Rezultate obținute în urma încercărilor realizate la Institutul de resurse vegetale genetice din orașul Sadova la culturile grâu, floarea soarelui și porumb după utilizarea biostimulantul AMALGEROL ESSENCE;

AMALGEROL ESSENCE reînvie floarea soarelui după utilizarea erbicidului nepotrivit;

AMALGEROL ESSENCE accelerează acțiunea erbicidelor la tratarea porumbului;

Tratarea lavandei cu AMALGEROL ESSENCE și rezultatele uimitoare cu răsaduri și plante neprinse;

AMALGEROL ESSENCE face față cu densitatea solului și ameliorează structura sa. Experiență în două masive de viță de vie – tratat și netratat;

Modul în care AMALGEROL ESSENCE a reînviat un masiv de viță de vie din soiul de struguri folosit la producerea vinului Merlot din regiunea Pomorie, care a fost tratat cu glifosat în locul îngrășămintelor foliare?

Timp pentru întrebări și răspunsuri.

Beneficiați de confortul de acasă sau de la birou și aflați de ce AMALGEROL ESSENCE este un produs din viitor. Mai jos regăsiți video-ul cu primul seminar online internațional pentru AMALGEROL ESSENCE la următoarele linkuri: https://www.mediplusr.com/amalgerol-essence-webinar-romanian/

49

În aceste vremuri dificile, fiecare fermier se confruntă cu provocarea de a crește randamentul și calitatea produselor sale, menținând în același timp fertilitatea solului. Răspunsul este unul singur – utilizarea biostimulantului cu componență unică AMALGEROL ESSENCE, care își produce efectele simultan la nivelul solului, rădăcinilor și plantelor.

În cursul anului trecut AMALGEROL ESSENCE a demonstrat rezultate foarte bune prin creșterea cantității și ameliorarea calității randamentului de floarea soarelui și porumbului. Bazat pe mulți ani de experimente efectuate în institute bulgare și experiența fermierilor care s-au încredințat produsului AMALGEROL ESSENCE, se observă creșterea conținutului de ulei la floarea soarelui și a acidului oleic la hibrizii de floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic.

AMALGEROL ESSENCE prezintă rezultate excelente și la porumb, cu una sau două aplicări, în funcție de tehnologia producătorului agricol. În timpul secetei de primăvară tratarea cu AMALGEROL ESSENCE permite porumbului să facă față stresului și să depășească seceta cu daune minime datorită substanțelor antioxidante conținute în produs. A doua tratare permite

50

porumbului să suporte mai bine seceta din iulie și august, înregistrând randamente mai mari cu 15-20%. Doza aplicării este de 200 ml/ha.

Acțiunea biostimulatorului a fost dovedită în mod incontestabil la tratarea culturii de floarea soarelui cu un erbicid nepotrivit în zona orașului Svilengrad. Un fermier din această zonă s-a bazat chiar pe tehnologia Clearfield pentru hibrizi de floarea-soarelui toleranți. Din cauza acestei greșeli suprafața de 300 ha este tratată cu erbicid pe baza de Tribenuron-metil – substanța activă, utilizat pentru hibrizi de floarea-soarelui toleranți Express. Daunele sunt puternic exprimate, dar fermierul s-a bazat pe aplicarea dublă a produsului AMALGEROL ESSENCE. Doar după 20 zile de la prima tratare cu biostimulantul sunt prezente următoarele rezultate: masa foliară a crescut, plantele sunt sănătoase și puternice, culoarea frunzelor este verde uleios, nefiind prezente urme de îngălbenire și stres.

În 2020, am prezentat produsul într-o nouă lumină printr-un exemplu care a demonstrat rolul cheie al produsului AMALGEROL ESSENCE la combaterea buruienilor din porumb. Rezultatele de la un câmp tratat cu erbicid în combinație cu AMALGEROL ESSENCE, arată absorbția activă a nutrienților din sol de 10-15 ori mai rapidă față de cea realizată în condiții uzuale, întrucât utilizarea biostimulantorului crește de multe ori volumul rădăcinilor. Prin urmare, plantele de porumb folosesc mai eficient nutrienții și apă și cresc mărimea sa, iar buruienile absorb mai activ erbicidul, ceea ce provoacă pierirea mai rapidă a acestora. Rezultatele sunt uimitoare la 48 ore după tratare se observă acțiunea vizibilă la nivelul buruienilor, iar după 4 zile ele aproape au dispărut.

Aplicarea anuală a biostimulantolui AMALGEROL ESSENCE (minim 3 ani succesiv) reduce rezistența solului la prelucrarea sa, reducând semnificativ astfel norma de consum de prelucrare – se economisește combustibil, piese de schimb, timp și muncă. Ați putea descoperi mai multe informații în video-ul mai jos:

AMALGEROL ESSENCE este un biostimulant multifuncțional natural de calitate superioară de aplicare foliară la culturile cerealiere, oleaginoase,

51

fructe și legume, viță de vie și altele. Acțiunea sa de nedepășit este cunoscută multor fermieri din multe țări de pe glob.

Important! Rezultatele utilizării biostimulantorului AMALGEROL ESSENCE în doză de 2 l/ha sunt similare rezultatelor demonstrate la aplicarea AMALGEROL CLASSIC în doză de 3 l/ha.

* * *

Corteva Agriscience selectează Dadelos Agrosolutions pentru comercializarea globală a Biostimulatorilor Roxana Dobre - 16 februarie 2021

Corteva Agriscience și Dadelos Agrosolutions, o filială a Ajinomoto au anunțat luni, 15 februarie, un acord pentru dezvoltarea, validarea și comercializarea biostimulatorilor destinați fermelor din întreaga lume. Recunoscută pentru combinarea expertizei extinse în tehnologiile biostimulatoare și modurile acestora de acțiune, Dadelos Agrosolutions dezvoltă tehnologii pentru obținerea efectelor dorite asupra plantelor sub aspectul eficienței utilizării ingășămintelor, a metabolismului și a răspunsului la stres.

„Acest acord consolidează angajamentul nostru de a oferi fermierilor produse biologice pentru protecția culturilor, inclusiv o linie completă de soluții biostimulatoare bazate pe efecte demonstrate și rezultate previzibile. Acordul nostru cu Dadelos Agrosolutions este un alt pas care arată eforturile noastre de a construi un portofoliu biologic prin colaborarea cu experți de top în domeniile lor”, a declarat Rajan Gajaria, Executive Vice President, Business Platforms, Corteva Agriscience.

”Tehnologiile și soluțiile de protecție a culturilor pe care le-am dezvoltat în ultimii 24 de ani urmăresc să ajute industria și fermierii să producă mai multe alimente de o calitate mai bună, reducând în același timp impactul asupra mediului. Misiunea noastră este un exemplu clar al Ajinomoto Group Creating Shared Value (ASV) și al filosofiei Ajinomoto de a se angaja în mod constant în inițiative de rezolvare a problemelor sociale prin afaceri ”, a

52

declarat Norbert Pons, Chief Executive Officer of Dadelos Agrosolutions, S.L.

„Prezentul acord cu Corteva Agriscience confirmă interesul colaboratorilor și clienților pentru soluțiile noastre științifice, capacitatea noastră de a inova și eforturile noastre continue de a crea în mod constant valoare adăugată pentru clienții pe care îi avem în întreaga lume”, a adăugat el.

Noul portofoliul global de biostimulatori creat de Corteva este dedicat dezvoltării de produse biostimulatoare, biocontrol și feromoni cu performanțe dovedite, previzibile, care funcționează în paralel cu soluțiile convenționale de protecție a culturilor. Astfel de opțiuni care vor ajuta fermierii să răspundă așteptărilor într-o piață în continuă schimbare, păstrând în același timp terenurile productive și sănătoase, sunt în conformitate cu Obiectivele de Durabilitate Corteva Agriscience 2030.

Detaliile acordului nu au fost dezvăluite.

Despre Corteva Agriscience

Corteva Agriscience este o companie globală, pur-agricultură, tranzacționată pe bursă, care oferă fermierilor din întreaga lume cel mai complet portofoliu din industrie – inclusiv un mix echilibrat și divers de semințe, soluții pentru protecția culturilor și soluții digitale axate pe maximizarea productivității și creșterea randamentului și profitabilității. Având în portofoliu unele dintre cele mai cunoscute mărci din agricultură și o linie de produse și tehnologii de top în industrie, care pot genera creșteri viitoare, compania se angajează să colaboreze cu părțile interesate din întreg sistemul alimentar, contribuind la promisiunea de a îmbogăți viața celor care produc și a celor care consumă și asigurând progresul generațiilor viitoare. Corteva Agriscience™ a devenit o companie independentă listată la bursă pe data de 1 iunie 2019 anterior fiind divizia agricolă a DowDuPont. Mai multe informații sunt disponibile pe www.corteva.ro

Urmăriţi Corteva Agriscience pe Facebook, Instagram, LinkedIn, Twitter şi YouTube.

Despre Dadelos Agrosolutions, S.L

Afiliat la Ajinomoto Co., Inc, Dadelos Agrosolutions, S.L. este o companie dedicată în totalitate cercetării, producției și vânzării unei game largi de biosoluții pentru industria agricolă. Compania are sediul în Valencia (Spania) și furnizează industriei o gamă largă de biostimulatori,

53

biofertilizanți și soluții biologice în ultimii 24 de ani. Mai multe informații pot fi găsite pe www.agro2agri.com.

Deblocând puterea aminoacizilor, grupul Ajinomoto își propune să rezolve problemele legate de alimentație și de sănătate asociate obiceiurilor alimentare și îmbătrânirii și să contribuie la o mai bună stare de sănătate pentru oamenii din întreaga lume. Pe baza mesajului corporativ „Mănâncă bine, trăiește bine”, am urmărit științific posibilitățile aminoacizilor de a asigura creșterea viitoare prin crearea de valoare nouă furnizată de soluții durabile și inovatoare pentru comunități și societate.

Grupul Ajinomoto are filiale în 35 de țări și regiuni și vinde produse în peste 130 de țări și regiuni. În anul fiscal 2019, vânzările au fost de 1,1 trilioane de yeni (adică 10,1 miliarde de dolari SUA).

Pentru a afla mai multe, vizitați www.ajinomoto.com.

* * *

Ce daunatori pot ataca mazarea? Redactia Sanatatea Plantelor , feb. 16, 2021

Dintre legume, mazarea este cultura care se seamana primavara in mustul zapezii.

Pe pietele de consum ea apare printre primele sortimente in alimentatia publica, fiind solicitata pentru valoarea ei nutritiva si gustul placut. In mare masura, mazarea este folosita si in industria de conserve, reprezentand un aliment de baza pe durata anotimpului friguros. Avand o perioada de vegetatie de scurta durata si rezistenta la temperaturi scazute, mazarea este rentabila din punct de vedere economic si sigura din punct de vedere al productiei (Fig. 1).

Cu toate acestea, gama de daunatori care afecteaza culturile in vegetatie este numeroasa, dintre cei cu importanta economica fiind paduchele verde al mazarii (Acyrthosiphon pisum, Harris, 1776), tripsul mazarii (Kakothrips robustus, Uzel, 1895), gargarita frunzelor de mazare (Sitona lineatus, Linnaeus, 1758), gargarita mazarii (Bruchus pisorum, Linnaeus, 1758), molia pastailor (Cydia nigricana, Fabricius, 1794).

54

Fig. 1

Fig. 2

Paduchele verde al mazarii  se manifesta ca daunator din a doua jumatate a lunii mai, cu localizarea coloniilor pe frunzele apicale, bobocii florali, flori si pastai. Cand atacul survine in perioada infloritului, pagubele pot afecta pana la 20% din productie. Daunatorul este frecvent intalnit in anii cu primaveri si veri calduroase si precipitatii reduse, prezentand in conditiile tarii noastre intre 14 si 18 generatii, dintre care 3 pana la 5 generatii se dezvolta pe mazare, iar restul pe trifoi sau lucerne (Fig. 2).Daunator in stadiul de larva si adult, se hraneste cu sucul celular pe care il absoarbedin tesuturi prin intepare. Formele nearipate au corpul usor aplatizat, de culoare verde-pal, cu antene si picioare lungi si zvelte. Ierneaza in stadiul de ou depus pe trifoi sau lucerna. Primavara, toate formele aripate apar in culturile de mazare pe parcursul lunii mai, perioada care corespundefenologic cu momentul infloritului. Atacul este insotit de secretii aderente la substrat careimpiedica deschiderea bobocilor florali si polenizarea.

Fig. 3

55

Tripsul mazarei ataca in stadiul de larva si adult diferite leguminoase din flora spontana si de cultura, preferential fiind intalnit pe mazare si bob. Atacul afecteaza lastarii, florile si pastaile in formare, producand ofilirea frunzelor, brunificarea si avortarea florilor, uscarea pastailor care capata o culoare argintie. Daunator frecvent intalnit in anii cu vreme calda si secetoasa, ierneaza in sol in stadiul de larva. Adultii apar in camp pe parcursul lunii mai (Fig. 3). Ponta este depusa pe organele florale, din oua larvele aparand dupa cca. 10 zile. Dupa alte 15 zile ele ajung la maturitate, parasesc plantele gazda si intra in sol la 20-30 cm adancime, unde raman pana in primavara anului urmator. Transformarea larvelor in pupe are loc cu cateva zile inainte de aparitia adultilor. Adultul, de 1,5 – 2,0 mm lungime are corpul brun-negricios cu aripi inguste si franjurate. Larvele alungite, de 1,5 – 1,8 mm, de culoare galbuie, sunt asemanatoare cu adultii.

Gargarita frunzelor de mazare se manifesta ca daunator in stadiul de larva si adult. Adultii ataca aparatul foliar imediat dupa rasarirea plantelor, producand perforatiuni semicirculare pe marginea frunzelor. Larvele se hranesc cu nodozitatile de pe radacini diminuand posibilitatile de fixare a azotului, dupa care patrund in interiorul acestora unde produc numeroase galerii.

Ca efect al atacului cauzat de larve si adulti, plantele se opresc din crestere si uneori se usuca, diminuarea productiei fiind evaluata intre 20 si 30%. Specie monovoltina, ierneaza in stadiul de adult, uneori si in cel de larva. Din locurile de iernare adultii apar primavara, la inceputul lunii aprilie si au o durata de viata de 2-3 luni. Ponta este depusa de femele in mod esalonat, pe frunze si tulpini. Prolificitatea femelelor variaza intre 120 si 140 oua. Adultii au lungimea de 3-5 mm si sunt de culoare cenusiu-bruna (Fig. 4). Elitrele care acopera abdomenul sunt strabatute de benzi longitudinale albicioase intre care se interpun benzi maroniu – roscate. Larvele sunt apode cu capsula cefalica de culoare galbena.

Fig. 4

56

Fig. 5

Gargarita mazarii produce pagube in stadiul de larva si se manifesta ca daunator specific pentru culturile de mazare. Ambele stadii de evolutie se dezvolta in interiorul boabelor, care devin improprii pentru consum si semanat. Intr-un bob se dezvolta o singura larva, dar intr-o pastaie pot fi atacate mai multe boabe. Specie monovoltina, ierneaza in depozite in stadiul de adult, de unde din a doua jumatate a lunii aprilie migreaza in camp. Maximul curbei de zbor se inregistreaza in momentul infloritului. Ponta este depusa de femele pe pastaile tinere, prolificitatea acestora variind intre 120 si 200 oua. Dupa eclozare, larvele perforeaza pastaile si patrund in interiorul boabelor. Adultii apar la inceputul lunii august (Fig. 5). Ei au corpul oval, acoperit de o pubescenta cenusiu-roscata. Elitrele sunt striate longitudinal si cu pete albe dispuse neregulat. Larvele sunt albe si ating lungimea de 4 – 5 mm. In anii cu conditii optime de dezvoltare pagubele produse in loturile semincere pot atinge valori de 60 – 70%. Pentru limitarea pagubelor, in camp se fac doua tratamente, dintre care primul se aplica cand 10 – 15% din cultura este pe floare, iar cel de-al doilea dupa 10 – 12 zile.

Molia pastailor in stadiul de larva ataca boabele in formare in care produc leziuni profunde.

Intr-o singura pastaie se dezvolta o singura larva, care ataca insa mai multe boabe. Ponta este depusa aproape in exclusivitate pe pastai si flori. Specie monovoltina, ierneaza in stadiul de larva inchisa intr-un cocon matasos, la cca. 2 – 3 cm adancime in sol. Prolificitatea femelelor variaza intre 250 si 300 oua (Fig. 6). Larvele, de 10 – 20 mm lungime, sunt de culoare alb-galbui cu cap brun.

57

Fig. 6

Combaterea daunatorilor.

Masuri preventive:

folosirea de soiuri semitimpurii; recoltarea mazarei la timp, tratarea prin gazare a semintelor inainte de

depozitare, distrugerea samulastrei dupa fiecare ciclu de cultura; araturi de toamna pentru distrugerea formelor de iernare.

Masuri curative:

executarea de tratamente foliare la semnalarea primelor simptome de atac in camp, folosindu-se, depinde de daunatori, unul dintre produsele Karis 10 CS (Acyrthosiphon pisum, Bruchus pisorum, Cydia nigricana) si Faster Gold 50 EC (Sitona lineatus).

Andrei Chiriloaie-Palade

* * *

3 obligații noi în legislația dronelor, Ferma , 16 februarie 2021

La 1 ianuarie a.c. a intrat în vigoare Regulamentul UE 947/2019 care stabilește condițiile în care aeronavele fără pilot la bord vor opera în spațiul aerian al Uniunii Europene. 

Tehnologiile utilizate în construcţia, echiparea şi comanda aeronavelor fără pilot la bord fac posibile, în prezent, o gamă largă de operațiuni aeriene de zbor (UAS), alături de aeronavele cu pilot la bord. Toate aceste operațiuni sunt reglementate de norme stabilite proporțional cu riscurile pe care le pot avea ele faţă de bunuri şi persoane aflate la sol.

 

58

ZBORUL DRONELOR, SUB STRICT CONTROL LEGISLATIV

 La mijlocul lunii decembrie, în cadrul conferinţei online cu tema "Implementarea noii legislații europene privind dronele în România", organizată de PRIAevents și Autoritatea Aeronautică Civilă Română (AACR), au fost expuse noile prevederi ale Regulamentului (UE) nr. 947/2019 care, alături de Regulamentele UE nr. 1139/2018 şi 945/2019, reprezintă baza legală în gestionarea problematicii aeronavelor fără pilot în întreg spaţiul european.

 

1. CATEGORII NOI PENTRU ACTIVITĂȚILE DE ZBOR

 "După 1 ianuarie lucrurile vor începe să intre într-o normalitate. Regulamentul 947/2019 schimbă filosofia după care aceste aeronave sunt operate. Dacă înainte diferenţierea se făcea în funcţie de greutatea acestora, acum separarea activităților aeriene se face în funcţie de riscul pentru persoanele şi bunurile aflate la sol", a explicat Remus Dogaru, inspector aeronautic AACR. Potrivit acestuia, activitățile de zbor se vor încadra într-una din următoarele categorii: „deschis”, „specific” sau „certificată”, cu cerinţe specifice privind înregistrarea aeronavelor, licenţierea piloţilor şi autorizarea operaţiunilor.Spre exemplu, în categoria "deschis" (open) vor putea fi operate aeronave fără pilot cu o greutate de maxim 25 kg, în câmp vizual și la o înălțime de maxim 120 de metri, precum şi cu respectarea în continuare a legislaţiei naţionale.

59

 2. IDENTIFICAREA DRONELOR ȘI ÎNREGISTRAREA OPERATORILOR

 O altă noutate introdusă de Regulamentul 947/2019 cuprinde modificarea condițiilor de identificare a dronelor şi de înregistrare şi certificare a piloţilor acestor aeronave, care se va face de acum printr-o procedură nouă - o aplicație online. În scopul respectării cadrului legislativ european, AACR a creat Platforma online - înregistrare operatori, respectiv licențiere piloți pentru operatorii de drone/UAS. În cadrul acestei aplicaţii vor fi introduse numele operatorilor/proprietarilor de drone (persoane fizice sau juridice care deţin dronele), după care aplicaţia va genera automat un cod care este valabil pe întreg teritoriul UE şi care va fi aplicat pe/pentru toate dronele deţinute şi operate de către acești operatori.

 3. EXAMINARE ȘI LICENȚIERE ONLINE

 Piloţii care vor utiliza aceste drone vor trebui să se înregistreze în cadrul aplicaţiei respective şi să susţină un examen online. Procedura de licenţiere a piloţilor la distanţă în categoria "open" este valabilă pentru toate statele UE. Procedura de licenţiere se va desfăşura online, iar piloţii vor primi (tot online) un certificat care confirmă obţinerea certificatului. De asemenea, instruirea piloţilor se va desfăşura online.

DATE VALABILE PENTRU TOT SPAȚIUL EUROPEANSistemele naționale de înmatriculare digitale în care sunt stocate informațiile sunt armonizate și interoperabile, respectiv au aceleași date de bază referitoare la aeronavele fără pilot la bord și la operatorii de aeronave fără pilot la bord înmatriculate în conformitate cu actele normative europene. Înregistrările naţionale sunt valabile pe tot teritoriul Uniunii Europene.Actele normative europene și naţionale referitoare la aeronavele fără pilot la bord contribuie şi la realizarea respectării drepturilor corespunzătoare garantate de UE și în special a dreptului la respectarea vieții private și de familie, precum şi a dreptului la protecția datelor cu caracter personal.

Vom continua prezentarea noii legislaţii privind operarea dronelor, precum şi aspecte privind clasificarea, asigurarea şi certificarea operaţiunilor UAS.

OPERAȚIUNILE UAS DIN CATEGORIA „DESCHISE”Aeronava fără pilot la bord care desfăşoară operațiuni UAS din categoria „deschise” are o masă maximă la decolare mai mică de 25 kg, păstrează o distanță de siguranță față de oameni și nu zboară pe deasupra mulțimilor. Pilotul la distanță trebuie să mențină aeronava fără pilot la bord în raza vizuală (Visual Line of Sight Operation - VLOS), cu excepția cazului în care zboară în modul „urmărire”, şi la maximum 120 m față de cel mai apropiat

60

punct al suprafeței pământului, cu excepția cazului în care survolează un obstacol. De asemenea, nu trebuie să transporte mărfuri periculoase și nu lansează niciun material.

LEGEA DRONELOR ÎN ROMÂNIAÎn România, HG 912/2010 stabileşte condiţiile pentru aprobarea procedurii de autorizare a zborurilor în spațiul aerian național, precum și a condițiilor în care decolarea și aterizarea aeronavelor civile se pot efectua și de pe/pe alte terenuri sau suprafeţe de apă decât aerodromurile certificate. HG 912 este în curs de "amendare", iar noile modificări vor fi probabil aprobate în cursul lunii februarie 2021.

CONSULTĂ GHIDUL LEGISLATIV!Conform noii legislaţii europene, proprietarii/operatorii și piloții (persoane fizice şi juridice) pentru toate tipurile de drone, indiferent de masa lor operaţională, şi care desfăşoară operaţiuni UAS în spaţiul aerian trebuie să fie înregistrați. În plus, piloţii acestor aeronave autonome trebuie să fie și certificaţi.Click AICI și consultă Ghidul legislativ privind utilizarea dronelor!

un articol de GHEORGHE GHIŞE

* * *

TRADIŢII Târg de Mărţişor la Muzeul Satului O.D. , Ziarul BURSA #Miscellanea / 16 februarie Tradiţiile nu sunt abandonate nici în vremuri de distanţare socială, cu atât mai mult cele care vestesc primăvara, reînoirea, revenirea la viaţă.

61

Târgul "Primăvara în sat" va fi deschis la Muzeul Naţional al Satului "Dimitrie Gusti" în perioada 22 februarie - 7 martie. La târgul de Mărţişor vor participa meşteri populari şi artişti plastici, care vor expune obiecte dedicate acestei tradiţii.

Organizatorii au ţinut să reamintească, în linii mari, care sunt tradiţiile legate de mărţişor: "Tradiţia Mărţişorului are o vechime considerabilă. Se spune că persoana care poartă un mărţişor este ferită de rele şi îi merge bine tot anul. Se poate purta la mână, la gât ori pe reverul hainei.

În unele regiuni ale ţării mărţişoarele sunt oferite inclusiv bărbaţilor.Unul dintre cei mai cunoscuţi vestitori ai primăverii, mărţişorul sugerează renaştere, puritate şi dragoste, iar efortul depus în confecţionarea lui îl înnobilează şi îi conferă sens." Târgul va putea fi vizitat de luni până duminică, între orele 10:00 - 16:30. Nu trebuie uitat faptul că în anul 2017, Mărţisorul a fost inclus în Patrimoniul mondial UNESCO, element împărţit cu Bulgaria, Macedonia şi Republica Moldova.

* * *

* * *

62