ANTREURI NTREURIPLATOURI SUPE SANDWICHES C...
-
Upload
doankhuong -
Category
Documents
-
view
220 -
download
0
Transcript of ANTREURI NTREURIPLATOURI SUPE SANDWICHES C...
aN T R E U R I
Bruschetta clasică pâine, roșii, usturoi, ulei de măsline | 250 g
10 lei
Bruschetta mixtăpâine, somon, ton, roșii cherry, prosciutto crudo | 250 g
15 lei
Salată de vinete vinete, maioneză, ceapă | 200 g
13 lei
Fasole făcăluită 200 g
12 lei
Zacuscă de casă 200 g
15 lei
Omletă țărăneascăouă, bacon, praz, ardei, ciuperci | 300 g
14 lei
Cașcaval pane 250 g
16 lei
Bulete de cașcaval 250 g
14 lei
Mămăliguță cu brânză și smântână 350 g
14 lei
Ficăței de pui pane cu sos de muștar300 g
15 lei
A N T R E U R I
Platou Conciatocașcaval, brânză telemea, brânză de burduf, salam Sibiu, bacon, mușchi file, șuncă de porc, măsline, castraveți, roșii, ceapă roșie, ardei gras, salată de vinete | 800 g
2 persoane
46 lei
Platou italianprosciutto crudo, mozzarella, oregano, ulei de măsline | 200 g
30 lei
Platou de brânzeturi mozzarella, brie, gorgonzola, cașcaval, parmezan, brânză de burduf | 400 g
2-3 persoane
45 lei
Platou de post ciupercuțe fripte, cartof copt umplut cu legume, orez, salată de vinete, fasole făcăluită, salată de crudități, roșii, castraveți, măsline, praz | 1.000 g
2-3 persoane
52 lei
Gustare româneascăfasole făcăluită, salată de vinete, zacuscă, ou fiert, brânză, cașcaval, jumări, ceapă, roșii | 1.200 g
4-5 persoane
68 lei
Platou caldpui shanghai, ficăței de pui, bulete de cașcaval, cabanos, ciupercuțe gratinate | 1.200 g
4-5 persoane
68 lei
Platou mix grillpiept de pui, ceafă de porc, cotlet de porc, cârnăciori proaspeți, pastramă de porc, pulpă de pui dezosată, mușchiuleț de porc, cartofi cu rozmarin, murături | 2.000 g
6-7 persoane
165 lei
Platou de fripturi la metrumititei, coaste de porc, cotlet de porc, frigărui de pui cu legume, ciocănele de pui, pastramă de porc, cartofi prăjiți, mămăliguță, murături, muștar, mujdei | 4.400 g
215 lei
Platou de peștesomon, păstrăv, crap, șalău, biban, cartofi, legume, mămăliguță, mujdei, lămâie | 2.200 g
180 lei
P L A T O U R I C A L D E & R E C I
Black Burgercu vită Black Angus & brânză ceddarchiflă neagră, burger black angus, brânză ceddar, roșii, castraveți murați, salată | 500 g
33 lei
Red Velvet Burgercu vițelchiflă roșie, burger de vițel, brânză ceddar, roșii, castraveți murați, salată, ou ochi | 500 g
33 lei
Burger lacto- vegetariancu halloumi la grătar chiflă albă, vânătă, dovlecel, ardei gras, ceapă, brânză Halloumi, sos pesto | 500 g
30 lei
Wrap cu somon fumelipie, somon fume, capere, cremă de brânză, ceapă roșie, cartofi, usturoi, parmezan | 400 g
29 lei
Quesadilla cu vită & gorgonzolalipie, carne de vită, mozzarella, gorgonzola, rucola, maioneză, roșii cherry | 500 g
35 lei
Focaccia cu tonfocaccia, ton, ceapă, roșii cherry, porumb, ardei, maioneză, salată | 600 g
22 lei
Ciorbă de fasole în pâine cu afumătură600 ml / 100 g
15 lei
Ciorbă de burtă500 ml / 100 g
12 lei
Ciorbă de văcuță500 ml / 100 g
12 lei
Supă de pui cu tăieței de casă500 ml / 100 g
8 lei
Supă-cremă de morcov cu ghimbir 350 ml
10 lei
Supă-cremă de ciuperci 350 ml
10 lei
Ciorbă de legume 500 ml
7 lei
Ciorbă de perișoare500 ml
10 lei
Ardei iute 1 leu
S U P E & C I O R B E
S A N D W I C H E S & B U R G E R SS E R V I T E C U C A R T O F I PA I C U PA R M E Z A N & U S T U R O I
PLATOU DE FRIPTURI LA METRU215 lei
GUSTARE ROMÂNEASCĂ68 lei
BRUSCHETTA MIXTĂ15 lei
FICĂȚEI DE PUI PANECU SOS DE MUȘTAR15 lei
PLATOU CONCIATO46 lei
MĂMĂLIGUȚĂ CU BRÂNZĂ & SMÂNTÂNĂ14 lei
QUESADILLA CU VITĂ35 lei
WRAP CU SOMON FUME29 lei
FOCACCIA CU TON22 lei
CIORBĂ DE FASOLE ÎN PÂINE CU AFUMĂTURĂ15 lei
RED VELVET BURGER33 lei
BURGERLACTO-VEGETARIAN30 lei
BLACK BURGER33 lei
SUPĂ DE PUI CU TĂIȚEI DE CASĂ8 lei
SUPĂ CREMĂ DE CIUPERCI7 lei
pro
dus
veg
etar
ian
p
rod
us p
ican
t
Imag
inile
sun
t cu
titlu
de
pre
zent
are
P R E PA R AT E D I N
P A S Ă R ESaramură marinărească de crapcrap la grătar, ceapă, roșii, ardei gras, ardei iute, usturoi, mămăliguță | 500 g
32 lei
Crap la grătar cu mămăliguță & mujdei450 g
28 lei
Păstrăv la grătar250 g
23 lei
File de somon la grătar200 g
32 lei
Șalău pane / la grătar200 g
26 lei
Șalău cu ciuperci & smântână pe pat de praz (Bonne Famme)350 g
35 lei
File de biban în crustă de cartofi & roșii cherry250 g
35 lei
File de somon cu portocale & anason200 g
35 lei
Calamari, creveți & legume pane250 g
34 lei
Saramură de pui cu mămăliguțăpiept de pui, pulpă dezosată de pui, ardei gras, ceapă, roșii, usturoi, ardei iute, mămăliguță | 500 g
26,5 lei
Pui Shanghaipiept de pui, beschamel, sos de soia350 g
18,5 lei
Crochete de puipiept de pui, beschamel, fulgi de porumb350 g
19 lei
Șnițel de pui panepiept de pui, beschamel | 250 g
18 lei
Șnițel de curcanpiept de curcan, beschamel | 250 g
24 lei
Pulpe de pui dezosate la tigaie cu usturoi, roșii cherry, rucola & vin alb250 g
28 lei
P R E PA R AT E D I N
P E Ș T EPenne Quattro Formaggi
penne, brie, gorgonzola, parmezan, mozzarella | 400 g
27 lei
Lasagna bolognesecarne de vită, carne de porc, legume, sos de roșii, parmezan, mozzarella | 500 g
28 lei
Lasagna vegetale sos de roșii, vânătă, dovlecel, ceapă, țelină, morcov, ardei gras, usturoi | 500 g
27 lei
Cannelloni cu ricotta & spanac paste proaspete, ricotta, spanac, sos de roșii | 450 g
24 lei
Tortellini al fornotortellini cu prosciutto crudo, ciuperci, sos de roșii, smântână, mozzarella, parmezan | 500 g
28 lei
Tagliatelle cu sparanghel, bacon & roșii cherry în sos albtagliatelle, sparanghel, bacon, roșii cherry, parmezan, smântână | 500 g
30 lei
Spaghetti bolognesespaghetti, carne de vită, carne de porc, sos de roșii, legume, parmezan, mozzarella | 500 g
23 lei
Tagliatelle vegetariene tagliatelle, vinete, dovlecei, morcov, măsline, roșii, ciuperci | 500 g
25 lei
P R E PA R AT E D I N
V I T ĂMușchi de vită cu sos de ciuperci300 g
54 lei
Scaloppina din vită cu ciuperci champignon & sos alb350 g
33 lei
Ossobuco slow-cook450 g
45 lei
T-bone de vițel450 g
80 lei
P A S T EP R O A S P E T E
Piept de curcan cu gorgonzola & nuci250 g
34 lei
Piept de rață cu varză roșie sotépiept de rață, varză roșie soté, stafide, măr350 g
45 lei
Puișor Coquelet cu piure de cartofi & ierburi Provence350 g
35 lei
Pui chinezescpiept de pui, țelină, morcov, ardei, susan, orez, sos de soia, mărar | 500 g
29 lei
Piept de rață cu sos de portocale200 g
45 lei
PULPE DE PUI DEZOSATE LA TIGAIE28 lei
PIEPT DE CURCAN CU GORGONZOLA & NUCI34 lei
PIEPT DE RAȚĂ CU VARZĂ ROȘIE SOTÉ45 lei
PUIȘOR COQUELET CU PIURE DE CARTOFI & IERBURI PROVENCE35 lei
PUI CHINEZESC29 lei
TAGLIATELLE CU SPARANGHEL30 lei
LASAGNA VEGETALE23 lei
PENNE QUATTRO FORMAGGI23 lei
FILE DE BIBAN ÎN CRUSTĂ DE CARTOFI & ROȘII CHERRY35 lei
FILE DE SOMON CU PORTOCALE & ANASON35 lei
CALAMARI, CREVEȚI &LEGUME PANE34 lei
CANNELLONI CU RICOTTA & SPANAC27 lei
T-BONE DE VIȚEL22 lei
OSSOBUCO SLOW-COOK25 lei
pro
dus
veg
etar
ian
p
rod
us p
ican
t
Imag
inile
sun
t cu
titlu
de
pre
zent
are
Pastramă de porc cu mămăliguță & mujdei450 g
27 lei
Șnițel de porc haiducesccotlet de porc, beschamel | 300 g
18 lei
Pomana porculuifleică de porc, cârnați, mămăliguță | 500 g
26 lei
Coaste de porc cu sos BBQ de casă & cartofi wedges500 g
33 lei
* Gramaj în crud
Piept de pui250 g
17 lei
Pulpă de pui dezosată250 g
18 lei
Ficăței de pasăre300 g
14 lei
Piept de curcan250 g
22 lei
Legume la grătarroșii, dovlecei, vinete, ardei gras, ciupercuțe, sparanghel | 200 g
12 lei
Legume Mikadovinete, dovlecei, țelină, morcov, ardei, ciuperci — la tigaie | 200 g
12 lei
Broccoli natur150 g
9 lei
Orez cuciuperci proaspete150 g
8 lei
Orez cu susan & fulgi de migdale150 g
11 lei
Orez sălbatic cu unt150 g
8,5 lei
Pulpă de rață pe varză călită350 g
33 lei
Tocăniță de puipiept de pui, ciuperci, roșii, mămăligă cu cartofi, unt, brânză, ou, mărar | 500 g
25 lei
Tochitură de porcfleică de porc, cabanos, ceapă, ardei, roșii, bulion, mămăliguță, ou, brânză500 g
25 lei
Ciulama de pui cu ciuperci proaspete & mămăliguță500 g
19 lei
Cartofi natur /piure200 g
6,5 lei
Cartofi prăjiți /wedges200 g
7 lei
Cartofi cu rozmarin200 g
8 lei
Cartofi țărăneșticartofi, bacon, ardei gras, ceapă, mărar200 g
9 lei
Spanac sote150 g
10 lei
Ciupercuțe fripte200 g
9 lei
Mămăliguță200 g
3 lei
Cotlet de porc frăgezit în crustă de ierburi & muștar400 g
28 lei
Ceafă de porc la tigaie cu usturoi, rozmarin & vin alb250 g
26 lei
Ciulama de ciuperci cu mămăliguță 400 g
14 lei
Sărmăluțe cu mămăliguță450 g
19 lei
Sărmăluțe de post cu mămăliguță orez, ciuperci, varză murată, mămăliguță300 g
14 lei
Varză cu ciolan/cârnat400 g
22 lei
Iahnie cu ciolan/cârnat400 g
22 lei
Mititei la grătar5 mititei, cococi, muștar
27 lei
Tigaia Bucătaruluiceafă de porc, ficăței de pui, piept de pui, usturoi, mămăliguță, varză murată | 500 g
28 lei
P R E PA R AT E D I N
P O R CP R E PA R AT E
L A G R Ă T A R
P R E PA R AT E
T R A D I Ț I O N A L E
Ceafă de porc250 g
19 lei
Mușchiuleț de porc250 g
21 lei
Mușchi de vită250 g
45 lei
Mix grillfriptură de porc | 100 gpulpă dezosată de pui | 100 gmititel | 75 g - 1 buc.pastramă de porc | 100 g
1 persoană
28 lei
G A R N I T U R I
COASTE DE PORC CU SOS BBQ DE CASĂ& CARTOFI WEDGES33 lei
COTLET DE PORC28 lei
PULPĂ DE RAȚĂ PE VARZĂ CĂLITĂ33 lei
TOCĂNIȚĂ DE PUI25 lei
SĂRMĂLUȚECU MĂMĂLIGUȚĂ17 lei
FICĂȚEI DE PSĂRE22 lei
LEGUME MIKADO12 lei
OREZ CU CIUPERCI PROASPETE12 lei
pro
dus
veg
etar
ian
p
rod
us p
ican
t
Imag
inile
sun
t cu
titlu
de
pre
zent
are
L A O R I C E P I Z Z A S E P O AT E A D Ă U G A :5 0 g
Mozzarella3 lei
Șuncă de porc3 lei
Bacon2 lei
Ardei gras2 lei
Salam3 lei
Ciuperci2 lei
Parmezan4 lei
Anghinare2 lei
Măsline2 lei
Porumb2 lei
Cașcaval2,5 lei
Piept de pui2,5 lei
Roșii1,5 lei
Sparanghel4 lei
Capere2 lei
Salată Pastoremix salată, piept de pui la grătar, roșii, castraveți, ceapă, ardei gras, porumb, măsline, toast | 400 g
26 lei
Salată Caesarmix salată, piept de pui la grătar, roșii, ardei gras, măsline, crutoane, parmezan, anchois | 400 g
25 lei
Salată fresh cu rucola, mozzarelline & roșii cherry 200 g
22 lei
Salată tonno e caperimix salată, roșii, ardei gras, ceapă roșie, ton, lămâie, pătrunjel | 300 g
22 lei
Conciatosos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, salam, ciuperci, ardei gras, măsline
22 | 17 lei
Margherita sos de roșii, mozzarella, oregano
16 lei
Pollosos de roșii, mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roșii
22 | 16 lei
O Sole Miosos de roșii, mozzarella, salam, șuncă de porc, bacon, ou
23 | 17 lei
Bountysos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci, ardei gras, porumb, mascarpone
23 | 17 lei
Al Tonnosos de roșii, mozzarella, ton, ardei gras, ceapă
22 | 16 lei
Quattro Stagionisos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci, salam, ceapă, anghinare, ardei iute
23 | 17 lei
Diavola sos de roșii, mozzarella, salam, ardei iute
21 | 16 lei
Rusticasos de roșii, mozzarella, salam, bacon, ardei gras, ceapă, ciuperci
23 | 17 lei
S A L A T E S P E C I A L E P I Z Z A3 2 | 2 8 cm
Salată cu somon marinat & sparanghel la grătarmix salată, somon proaspăt, sparanghel, roșii cherry | 300 g
27 lei
Salată cu mușchi de vită & ciuperci la grătarmix salată, roșii, ciuperci proaspete, mușchi de vită | 300 g
32 lei
Salată Quattro Formaggi mix salată, roșii, ardei gras, castraveți, brie, gorgonzola, mozzarella, parmezan, lămâie300 g
26 lei
Prosciuttosos de roșii, mozzarella, șuncă de porc
20 | 16 lei
Prosciutto e Funghisos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci
21 | 16 lei
Specialasos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ton, anghinare, ardei gras, ou
23 | 17 lei
Vegetariana sos de roșii, mozzarella, vinete, ardei gras, porumb, ciuperci, măsline, sparanghel, capere
21 | 16 lei
Calzonesos de roșii, mozzarella, salam, șuncă de porc, ou
22 lei
Capricciosasos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci, anghinare
22 | 16 lei
Quattro Formaggi mozzarella, brie, gorgonzola, cașcaval
24 | 16 lei
Creveți & Calamarisos de roșii, mozzarella, calamari, creveți
24 | 17 lei
Calabresesos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, roșii, parmezan
24 | 18 lei
Pizza la metru - Conciatosos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, salam, ciuperci, ardei gras, măsline
70 lei
Focaccia cu cașcaval /parmezan 16 lei
Focaccia 6 lei
Cococi pe vatră 2 buc.
3 lei
60 g
Mujdei de usturoi2 lei
Muștar2 lei
Smântână2 lei
Sos Conciato3 lei
Sos de roșii2 lei
Sos BBQ de casă3 lei
Sos de muștar făcut în casă3 lei
Sos Quattro Formaggi6 lei
S O S U R I
150 g
Salată Coleslaw varză, morcovi, maioneză
7 lei
Salată de ardei copt8 lei
Salată de murături6 lei
Salată asortată6 lei
Salată de varză5 lei
Salată Tabbouleh7 lei
Salată verde | 75 g
6 lei
Mix de salate | 75 g
10 lei
Salată de ceapă | 100 g
2 lei
S A L A T ED E A C O M PA N I A M E N T
SALATĂ PASTORE26 lei
SALATĂ FRESH CU RUCOLA, MOZZARELLINE & ROȘII CHERRY22 lei
SALATĂ CU SOMON MARINAT27 lei
SALATĂ CAESAR32 lei
O SOLE MIO23 | 17 lei
DIAVOLA21 | 16 lei
QUATTRO STAGIONI23 | 17 lei
QUATTRO FORMAGGI24 | 16 lei
pro
dus
veg
etar
ian
p
rod
us p
ican
t
Imag
inile
sun
t cu
titlu
de
pre
zent
are
Tort Krantz200 g
14 lei
Tort Raffaello200 g
14 lei
Tort de ciocolată200 g
14 lei
Tort cu cremă de mascarpone & fructe de pădure200 g
14 lei
Papanași2 buc., 400 g
16 lei
Clătite bavarezeclătite cu mere coapte, înghețată, scorțișoară și frișcă | 250 g
13 lei
Clătite brașoveneclătite cu brânză dulce și stafide rumenite în cuptor | 400 g
16 lei
Clătite cu dulceață/ciocolată2 buc., 165 g
10 lei
Profiterol300 g
14 lei
Înghețată asortată200 g
12 lei
D E S E R T
*TOATE TORTURILE SUNT PREPARATE ÎN CASĂ.
**NU SERVIM PRODUSE CONGELATE.
PAPANAȘI16 lei
CLĂTITE BAVAREZE13 lei
TORT RAFFAELLO14 lei
TORT DE CIOCOLATĂ14 lei
pro
dus
veg
etar
ian
p
rod
us p
ican
t
Imag
inile
sun
t cu
titlu
de
pre
zent
are