7/25/2019 AISH SARAYA.docx

1/2

"AISH SARAYA ("EISH SARAYA")"

Ingrediente 10 bucati de paine toastPentru siropul de zahar 1 cana de zahar 1 cana de apa 1 lingura de apa de roze

1 lingura de apa de flori de portocal sucul de la de lamaie

Pentru caramel 1 cana de apa 1 cana de zaharPentru budinca 1 litru de lapte 4 linguri cu varf de amidon de porumb 4 linguri de zahar 2 linguri de apa de roze 2 linguri de apa de flori de portocalPentru decor Mix caise Baksil optional! "cortisoara macinata optional! Borcan #ourmet Buram$imp de preparare% sub 6 de minute&ificultate% redusa"e indeparteaza coa'a de la paine si se plaseaza intr(o tava captusita cu hartie de copt) se da la cuptor pana prinde oculoare aurie*!aramelul"e caramelizeaza zaharul intr(o cratita pana ia o culoare usor aurie si se repartizeaza uniform pe forma de tarta* "e

aseaza feliile de paine in forma de tarta*Siropul de zahar"e pune la fiert la foc mic zaharul cu apa si sucul de lamaie* "e fierbe pana se ingroasa putin+ apoi se adauga apa deroze si apa de flori de portocal* "e toarna uniform peste painea pra'ita*udinca"e pun laptele si zaharul la fiert+ pastrand cca 1,0 ml de lapte+ care se amesteca bine cu amidonul* -and lapteleincepe se fiarba se adauga amidonul dizolvat in laptele rece) se amesteca incontinuu la foc mediu*-and budinca incepe sa fiarba se mai lasa cca 2(. minute pana se intareste*"e toarna peste painea cu sirop de zahar*

7/25/2019 AISH SARAYA.docx

2/2

"e decoreaza dupa preferinte cu mixul de miere+ nuca si fistic din #ourmet Buram peste care adaugam un praf descortisoara macinata sau cu mix caise Baksil/"e lasa la frigider .(4 ore* "e serveste rece*