8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

1/14

Soiuri de nuc

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

2/14

Jupneti

Claudia

Valrex

Valcor

ValmitBratia

Ovidiu

Argean

Geoagiu 65

Geoagiu 86

Ortie

Sibiel 252

Valmit

Valcor

Valrex

Velnia

Sarmis

Muscelean

Miroslava

GermisaraAnica

Ciprian

Mihaela

Roxana

Sibiel 44

uia

Novaci

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

3/14

Particulariti pomologice

Fructul la nuc (Juglans regia L. fam. Juglandaceae) este o pseudodrupprovenitdin ovarul idinsolzii concrescuiai involucrului inveliuluifloral.

- mezocarp: necomestibil, verde, subire, bogat n substane tanante, coriaceu i dehiscent lamaturitate

- endocarp: tare lignificat, de culoare cafenie cu diferite nuane,format din douvalve unite pe linia

mediana carpelelor, coninen interior smna.- smnasau miezul: partea comestibila frunctului, alctuitdin doucotiledoane mari, divizate lacapete.

Pentru dterminarea soiurilor se iau n consideraie urmtoarele caractere ale nucilor:

- mrimea(buc/kg): mici: peste 130 buc, mijlocii: 80-130, mari: sub 80buc/kg.

- forma: elipsoidal, ovoidal, obovat, sferic, sferic-turtit.

- aspectul vrfului: ascuit, rotunjit, trunchiat, scobit.- aspectul bazei: rotunjit, retezat, ascuit, scobit.

- endocarpul: culoare, grosime, aspectul, rezistena la spargere.

- sudura valvelor: slab, mijlocie, puternic, complet, incomplet.

- orificiul peduncular:nchis, semideschis, deschis.

- miezul: culoarea, gustul, aroma, greutatea (% fade nuca n endocarp), coninutul n lipide,

uurinade extragere din endocarp.

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

4/14

fructul mare (peste 10 g), de formsfericsau elipsoidal.

endocarpul neted, uorde spart, cu orificiul peduncular mic, bine nchis ivalvele sudate pe toatlungimea.

miezul sse extraguor,ntreg saujumti,saibcircumvoluiunislab pronunateitegumentulgalben-auriu, sumple bine interiorul, sreprezinte min. 45% din greutatea nucii n endocarp, s fiealb-strlucitor,plcutla gust, bogat n lipide (50-70%) isubstaneproteice (12-25%).

Caractere po zit ive de apreciere a so iuri lo r de nu c

Nucul este o specie unisexuat monoic, alogam, cu polenizare anemofil,la care ntlnim frecvent fenomenul de dichogamie.

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

5/14

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

6/14

Carcterizarea sortimentului

Sortimentul actual este alctuitdin 24 soiu ri, toate romneti,obinutela SCPP Geoagiu, Tg. Jiu, IaiiPiteti,prin seleciabiotipurilor locale sau prin hibridare.

Fructele ajung la maturitateade recoltare n perioada septembrie-octombrie, n funciede soi.

Comportarea n procesul polenizriiifecundriiflorilor:

- soiuri protogine (nfloresc nti florile femele): Sibiel44, Sibiel252, Geoagiu 86, Bratia, Miroslava,Velnia,Germisara, Mihaela, Roxana, Valmit, Claudia, Ciprian, Ortie.- soiuri protandre (nfloresc nti florile mascule): Jupneti,Argeean, Geoagiu 65, Muscelean,Sarmis, uia,Anica, Ovidiu,Valrex, Valcor .- soiuri homogameH(nflorire simultan): Novaci.

Specificul de fructificare: ramuri anuale mij loci i (= ramuri mixte), terminal au un mugur mixt,bifuncional,unisexuat femel care evolueaz n lstarfertil, iar axial are 2-5 muguri unisexuaimasculidin care se formeazameni.

Capacitatea productiv: 1500 4000 kg n uci/ha, cele mai productive soiuri: Novaci, Jupneti,Bratia,Velnia.

Alte soiuri existente n cultur: romneti: Pitetean, Petiani, Geoagiu 67, Productiv de Geoagiu,Dumitra, De Baia deAram,Flticeni12; strine: Mayette, Franquette, Sorrento, Parisienne.

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

7/14

Jupneti Argean

Caracter tare de recunoatere:vrful puternic ascuit

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

8/14

Geoagiu - 65

Geoagiu - 86

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

9/14

Bratia Roxana

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

10/14

Miroslava Muscelean

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

11/14

Sarmis Velnia

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

12/14

Germisara Mihaela

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

13/14

Sibiel-44

Sibiel-252

8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc

14/14

Novaci uia

H