28 martie 2012 CLUJ-NAPOCA

28 martie 2012

CLUJ-NAPOCA

MINISTERUL ADMINISTRATIEI SI INTERNELOR INSTITUTIA PREFECTULUI - JUDETUL CLUJ

ROMÂNIA

TEMATICA :TEMATICA :

1. 1. Măsuri şi acţiuni ale serviciilor publice deconcentrate şiMăsuri şi acţiuni ale serviciilor publice deconcentrate şi altor instituţii ale statului, de profil, pentru perioada altor instituţii ale statului, de profil, pentru perioada Sărbătorilor Pascale.Sărbătorilor Pascale.

PREZINTǍ:PREZINTǍ:

Chestor IOAN PǍCURAR – Şeful Inspectoratului de PoliţieChestor IOAN PǍCURAR – Şeful Inspectoratului de Poliţie Judeţean ClujJudeţean Cluj

AUREL FODOR – Director, Direcţia Regionalǎ de Metrologie AUREL FODOR – Director, Direcţia Regionalǎ de Metrologie Legală ClujLegală Cluj

MIRCEA RADU – Comisar şef adj, Comisariatul Judeţean MIRCEA RADU – Comisar şef adj, Comisariatul Judeţean pt.Protecţia Consumatorilor Clujpt.Protecţia Consumatorilor Cluj

IULIU ALEXANDRU DUMA – Director executiv, Direcţia IULIU ALEXANDRU DUMA – Director executiv, Direcţia Sanitar Veterinarǎ şi pentru Siguranţa Alimentelor ClujSanitar Veterinarǎ şi pentru Siguranţa Alimentelor Cluj

DORINA DUMA – Director executiv, Direcţia de Sănătate DORINA DUMA – Director executiv, Direcţia de Sănătate Publică Cluj Publică Cluj

2.2. Implicarea serviciilor publice deconcentrate şi a Implicarea serviciilor publice deconcentrate şi a altor instituţii ale statului, de profil, pentru altor instituţii ale statului, de profil, pentru sprijinirea fermierilor şi producǎtorilor agricoli sprijinirea fermierilor şi producǎtorilor agricoli pentru anul agricol 2012 şi,pentru anul agricol 2012 şi, în special, pentru în special, pentru campania agricolǎ de primǎvarǎcampania agricolǎ de primǎvarǎ..

PREZINTǍ:PREZINTǍ:GRIGORE ONACIU – Director executiv, Direcţia pentru GRIGORE ONACIU – Director executiv, Direcţia pentru

Agricultură a Judeţului ClujAgricultură a Judeţului Cluj ŞERBAN GHEORGHE – Director executiv, Agenţia ŞERBAN GHEORGHE – Director executiv, Agenţia de de

Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură – Centrul Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură – Centrul Judeţean ClujJudeţean Cluj

3.3. Diverse.Diverse.

POLIŢIA mun.CLUJ- NAPOCA

POLIŢIA mun. CÂMPIA-TURZII

POLIŢIA mun. DEJ

POLIŢIA mun. GHERLA

POLIŢIA mun. TURDA

POLIŢIA oraş HUEDIN

REŞEDINŢA

privind măsurile şi acţiunile ce urmează a fi privind măsurile şi acţiunile ce urmează a fi derulate de poliţişti în perioada premergătoare şi derulate de poliţişti în perioada premergătoare şi pe parcursul Sfintelor Sărbători de Paşte 201pe parcursul Sfintelor Sărbători de Paşte 20122

INFORMAREINFORMARE

Evoluţia fenomenului infracţional, în special Evoluţia fenomenului infracţional, în special creşteri la:creşteri la:

infracţiunile comise cu violenţă pe fondul consumului de infracţiunile comise cu violenţă pe fondul consumului de alcoolalcool furturi de animale în mediul ruralfurturi de animale în mediul rural furturi din autovehicule în zona centrelor comercialefurturi din autovehicule în zona centrelor comerciale furturi din societăţi comercialefurturi din societăţi comerciale furturi din buzunare, poşetefurturi din buzunare, poşete

Creşterea indicatorilor privind traficul rutier:Creşterea indicatorilor privind traficul rutier: crearea unor ambuteiaje şi blocaje în traficcrearea unor ambuteiaje şi blocaje în trafic creşterea numărului accidentelor soldate cu victimecreşterea numărului accidentelor soldate cu victime

RISCURI IDENTIFICATE

Evaluarea forţelor şi a mijloacelor, afluxul de Evaluarea forţelor şi a mijloacelor, afluxul de credincioşi/turişti prognozat şi manifestările credincioşi/turişti prognozat şi manifestările planificate pentru această perioadă;planificate pentru această perioadă; Planificarea efectivelor aflate la dispoziţie pentru Planificarea efectivelor aflate la dispoziţie pentru asigurarea permanenţei serviciului poliţienesc;asigurarea permanenţei serviciului poliţienesc;

Stabilirea modalităţilor de cooperare cu celelalte Stabilirea modalităţilor de cooperare cu celelalte structuri ale M.A.I. şi autorităţile de control din structuri ale M.A.I. şi autorităţile de control din judeţul Cluj;judeţul Cluj;

MĂSURI PREMERGĂTOARE

În localităţi: (1)

Analizarea şi redimensionarea dispozitivelor de Analizarea şi redimensionarea dispozitivelor de ordine publică constituite, acordându-se atenţie ordine publică constituite, acordându-se atenţie deosebită locurilor în care urmează a se desfăşura deosebită locurilor în care urmează a se desfăşura activităţi culturale, sportive, de agrement, discoteci;activităţi culturale, sportive, de agrement, discoteci;

Menţinerea ordinii publice pe timpul desfăşurării Menţinerea ordinii publice pe timpul desfăşurării slujbelor religioase, prin utilizarea patrulelor mixte slujbelor religioase, prin utilizarea patrulelor mixte cu jandarmi;cu jandarmi; Intensificarea activităţilor poliţieneşti prin Intensificarea activităţilor poliţieneşti prin executarea unor acţiuni punctuale în complexele executarea unor acţiuni punctuale în complexele comerciale, pieţe, târguri, oboare, zone de comerciale, pieţe, târguri, oboare, zone de agrement;agrement;

MĂSURI SPECIFICE

În localităţi: (2)

Verificarea modului de asigurare a pazei la obiectivele incluse în itinerariile de patrulare, în special la cele unde se colectează şi transportă valori monetare (centre comerciale, bănci, societăţi comerciale, etc.), în scopul prevenirii producerii unor evenimente negative;

Sprijinirea activităţilor de control iniţiate de Direcţia Judeţeană Sanitar Veterinară şi Oficiul pentru Protecţia Consumatorului cu privire la agenţii economici ce au fost identificaţi că desfăşoară activităţi de prelucrare, depozitare, transport, comercializare de animale vii, ouă sau alimente de origine animală;

Intensificarea activităţilor de prevenire şi combatere a infracţiunilor comise cu violenţă în zona barurilor, discotecilor, precum şi monitorizarea stărilor conflictuale.

Pe drumurile publice: Asigurarea prezenţei active a agenţilor de circulaţie rutieră, la orele de vârf, pe principalele artere rutiere pentru combaterea excesului de viteză, prevenirea accidentelor şi ambuteiajelor rutiere, fluidizarea şi controlul circulaţiei;

Asigurarea fluenţei traficului auto şi pietonal în special în zona lăcaşurilor de cult, locurile în care se organizează manifestări religioase, cultural-artistice sau sportive;

Declanşarea unor acţiuni tematice, pe principalele cauze generatoare ale accidentelor de circulaţie (viteza, depăşire, pietoni);

Colaborarea cu posturile de radio pentru emiterea de informaţii şi recomandări destinate conducătorilor auto aflaţi în trafic.

MMăsuri şi acţiuni specifice ăsuri şi acţiuni specifice pentru pentru asigurarea legalitasigurarea legalităţăţiiii mijloacelor de măsuraremijloacelor de măsurare şi şi

corectitudiniicorectitudinii măsurărilor în măsurărilor în tranzancţiile comerciale în tranzancţiile comerciale în

perioada sărbătorilor pascaleperioada sărbătorilor pascale20122012

BIROUL ROMÂN DE METROLOGIE LEGALĂDIRECTIA REGIONALA DE METROLOGIE LEGALA

CLUJ – NAPOCA Strada Năvodari nr. 2 400117 Cluj - Napoca România

Tel. (0264) 43.13.66 Fax. (0264) 59.58.20 www.drmlcluj.ro

Direcţia Regională de Metrologie Direcţia Regională de Metrologie Legală ClujLegală Cluj Napoca Napoca

Se supun controlului metrologic legal Se supun controlului metrologic legal mijloacele de măsurare şi măsurările care mijloacele de măsurare şi măsurările care sunt utilizate în domeniul de interes public sunt utilizate în domeniul de interes public privind: privind:

măsurările efectuate în cadrul unor măsurările efectuate în cadrul unor tranzacţii comerciale, sau măsurările tranzacţii comerciale, sau măsurările pe baza cărora se stabilesc costuri pe baza cărora se stabilesc costuri pentru utilităţi publice, tarife, daune şi pentru utilităţi publice, tarife, daune şi altele asemeneaaltele asemenea; ;


măsurările care privesc produsele şi măsurările care privesc produsele şi mărfurile care se livrează şi se vând mărfurile care se livrează şi se vând preambalate, conţinând cantităţi preambalate, conţinând cantităţi ddeterminate, indicate prin etichetare eterminate, indicate prin etichetare sau altă formăsau altă formă


ControControaalele planificate: planificate: Piaţa agroalimentară M. ViteazuPiaţa agroalimentară M. Viteazu Cluj Napoca, Cluj Napoca,

ppersersoaneoane fizice autorizate, fizice autorizate, magazine ale societăţilormagazine ale societăţilor comercialecomerciale

produse preambalate: magazinproduse preambalate: magazin Auchan şi magazine Auchan şi magazine din Iulius Mall – Cluj-Napocadin Iulius Mall – Cluj-Napoca

Piaţa agroalimentară Câmpia TurziiPiaţa agroalimentară Câmpia Turziippersersoaneoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

Piaţa Flora/Mănăştur Cluj NapocaPiaţa Flora/Mănăştur Cluj Napocappersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilorersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

Piaţa agroalimentară Turda - persoane fizice Piaţa agroalimentară Turda - persoane fizice autorizate, societăţiautorizate, societăţi comercialecomercialeMagaziMagazinne: e: KKaufland, Penny, Plus, Min-max aufland, Penny, Plus, Min-max TurdaTurda


Piaţa agroalimentară GherlaPiaţa agroalimentară GherlaPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilorPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

Piaţa agroalimentară Piaţa agroalimentară DejDejPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilorPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

Piaţa agroalimentară IRA- Cluj NapocaPiaţa agroalimentară IRA- Cluj NapocaPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilorPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

Piaţa agroalimentară HuedinPiaţa agroalimentară HuedinPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilorPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

Piaţa agroalimentară GrigorescuPiaţa agroalimentară GrigorescuPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilorPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

Piaţa agroalimentară Mihai Viteazu Cluj NapocaPiaţa agroalimentară Mihai Viteazu Cluj Napoca, , Persoane fizice autorizate, magazine ale societăţilorPersoane fizice autorizate, magazine ale societăţilor comercialecomerciale

COMISARIATUL JUDETEAN PENTRU COMISARIATUL JUDETEAN PENTRU PROTECTIA CONSUMATORILOR CLUJPROTECTIA CONSUMATORILOR CLUJ

In perioada 2In perioada 266.03-0.03-022.04.20.04.201212, Comisariatul Judetean Pentru Protectia , Comisariatul Judetean Pentru Protectia Consumatorilor Cluj va efectuaConsumatorilor Cluj va efectua actiunea actiunea tematica de control privind tematica de control privind modul de respectare a prevederilor legale, conformitatea, modul de modul de respectare a prevederilor legale, conformitatea, modul de etichetare, prezentare etichetare, prezentare ssi publicitate a i publicitate a produselor alimentare specifice produselor alimentare specifice sărbătorilor pascale, respectiv: carne (în special carne miel), preparate din sărbătorilor pascale, respectiv: carne (în special carne miel), preparate din carne, ouă, vopsea de ouă, produse de patiserie (cozonac, pască, chec, carne, ouă, vopsea de ouă, produse de patiserie (cozonac, pască, chec, fursecuri ...), ciocolată, produse din ciocolată, tablete şi figurine pe bază de fursecuri ...), ciocolată, produse din ciocolată, tablete şi figurine pe bază de cacaocacao ssi grasimi vegetale, vin, etc.i grasimi vegetale, vin, etc., precum si actiunea tematica de , precum si actiunea tematica de control privind verificarea modului de etichetare, prezentare, publicitate control privind verificarea modului de etichetare, prezentare, publicitate si comercializare a si comercializare a pestelui, preparatelor din peste preambalate si pestelui, preparatelor din peste preambalate si conservelor din peste.conservelor din peste.

Astfel, vom efectua verificari in pietele agroalimentare, magazine, hipermarket-uri, controlandu-se in principal urmatoarele produse:

CARNE peambalata (in special carne de miel) si preparate din carne

Aspectele verificate vor fi :

- Caracteristicile calitative ale carnii, in special a carnii de miel;- Respectarea temperaturilor de pastrare;- Comercializarea in locuri neautorizate;- Starea ambalajelor;- Incadrarea in cantitatea neta;- Incadrarea produselor in data durabilitatii minimale sau data limita de

consum;- Informarea consumatorilor asupra elementelor de identificare si

caracterizare a produselor;- Modul de afisare a preturilor.

LA LA OUĂLE DE CONSUMOUĂLE DE CONSUM

Se vor urmari:

• Respectarea prevederilor Regulamentului CE nr. 1234/2007 de instituire a unei organizari comune a pietelor agricole si privind dispozitiile specifice referitoare la anumite produse agricole si ale Regulamentului CE nr, 589/2008 de stabilire a normelor de aplicare a regulamentului CE nr. 1234/2007 privind standardele de comercializare aplicabile oualor;• Caracteristicile de calitate a oualor;• Respectarea temperaturilor la transportul, pastrarea, expunerea si comercializarea oualor;• Comercializarea in locuri neautorizate;• Starea ambalajelor;• Incadrarea produselor in data limita de consum;• Informarea consumatorilor asupra elementelor de identificare si caracterizare a produselor;• Afisarea pretului in mod vizibil si intr-o forma neechivoca.

Vor fi urmarite:

• Incadrarea colorantilor in lista celor admisi;• Comercializarea in locuri neautorizate;• Starea ambalajelor; • Incadrarea in cantitatea neta;• Incadrarea in data durabilitatii minimale;• Informarea consumatorilor asupra elementelor de identificare si caracterizare a produselor;• Afisarea pretului in mod vizibil si intr-o forma neechivoca.

LA VOPSEAUA DE OUĂ

LA LA PRODUSEPRODUSELELE DE PATISERIE-COFETARIE DE PATISERIE-COFETARIE Principalele aspecte vizate vor fi :Principalele aspecte vizate vor fi :

Caracteristicile organoleptice;Caracteristicile organoleptice; Comercializarea in locuri autorizate ;Comercializarea in locuri autorizate ; Starea ambalajelor;Starea ambalajelor; Incadrarea in cantitatea neta;Incadrarea in cantitatea neta; Incadrarea in data durabilitatii minimale; Incadrarea in data durabilitatii minimale; Modul de informare a consumatorilor asupra elementelor de identificare- Modul de informare a consumatorilor asupra elementelor de identificare-

caracterizare; caracterizare; Afisarea pretului in mod vizibil si intr-o forma neechivocaAfisarea pretului in mod vizibil si intr-o forma neechivoca

LA BAUTURILE ALCOOLICE ( in special VIN)

Se vor verifica:

• Caracteristicile organoleptice;• Comercilizarea vinurilor in locuri autorizate;• Starea ambalajelor;• Incadrarea in volumul net declarat; • Incadrarea in data limita de consum la vinurile de masa la care taria este sub 10 % volum /alcool;• Informarea consumatorilor asupra elementelor de identificare si caracterizare a produselor;• Afisarea pretului in mod vizibil si intr-o forma neechivoca.

LA LA PRODUSE PE BAZA DE CIOCOLATA (CIOCOLATA) PRODUSE PE BAZA DE CIOCOLATA (CIOCOLATA) SI PRODUSE PE BAZA DE CACAOSI PRODUSE PE BAZA DE CACAO

Se vor controla:Se vor controla:

CaracteristiciCaracteristicilele organoleptice; organoleptice; Comercilizarea in locuri autorizate;Comercilizarea in locuri autorizate; Starea ambalajelor; Starea ambalajelor; Incadrarea in cantitatea neta declarata;Incadrarea in cantitatea neta declarata; Incadrarea in data limita de consum;Incadrarea in data limita de consum; Informarea consumatorilor asupra elementelor de identificare si caracterizare a Informarea consumatorilor asupra elementelor de identificare si caracterizare a

produselor.produselor.

LA PESTE, PREPARATE DIN PESTE PREAMBALATE SI CONSERVE DIN LA PESTE, PREPARATE DIN PESTE PREAMBALATE SI CONSERVE DIN PESTE PESTE

Se vor verifica urmatoarele aspecte :Se vor verifica urmatoarele aspecte :

Conformitatea produselor (existenta documentelor de provenienta, starea Conformitatea produselor (existenta documentelor de provenienta, starea ambalajelor, incadrarea in cantitatea neta declarata, proprietatile organoleptice, ambalajelor, incadrarea in cantitatea neta declarata, proprietatile organoleptice, incadrarea in data durabilitatii minimale/data limita de consum, conditiile de incadrarea in data durabilitatii minimale/data limita de consum, conditiile de transport, conditiile de depozitare);transport, conditiile de depozitare);

Informarea consumatorilor: modul de etichetare al acestor produse, afisarea Informarea consumatorilor: modul de etichetare al acestor produse, afisarea pretului in mod vizibil si intr-o forma neechivoca, concordanta dintre preturile pretului in mod vizibil si intr-o forma neechivoca, concordanta dintre preturile produselor afisate la raft si cele din gestiunea stocurilor.produselor afisate la raft si cele din gestiunea stocurilor.

IIn pietele agroalimentare, impreuna cu reprezentantii Biroului de n pietele agroalimentare, impreuna cu reprezentantii Biroului de Metrologie Legala Cluj vom desfasura actiuni pentru verificarea Metrologie Legala Cluj vom desfasura actiuni pentru verificarea aparatelor de masura si control la comerciantii de produse alimentare.aparatelor de masura si control la comerciantii de produse alimentare.

AActiunile de control privind calitatea produselor alimentare, in special a ctiunile de control privind calitatea produselor alimentare, in special a celor specifice sarbatorilor pascale, vcelor specifice sarbatorilor pascale, vor viza si operatorii economici care-or viza si operatorii economici care-si desfasoara activitatea in mediul ruralsi desfasoara activitatea in mediul rural

PROGRAM DE MASURI PROGRAM DE MASURI AL DSVSA CLUJAL DSVSA CLUJ IN PERIOADA IN PERIOADA PREMERGATOARE PREMERGATOARE SARBATORILOR PASCALE 2012 SARBATORILOR PASCALE 2012

01.04.-15.04.201201.04.-15.04.2012

PREZINTA:PREZINTA:DIRECTOR EXECUTIV,DIRECTOR EXECUTIV,

DR. DUMA ALEXANDRUDR. DUMA ALEXANDRU

CLUJ – NAPOCACLUJ – NAPOCA20122012

AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR

DIRECTIA SANITARA VETERINARA SI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR CLUJ

SCOPUL SCOPUL

Prevenirea comercializarii de produse Prevenirea comercializarii de produse alimentare neconforme care pot cauza aparalimentare neconforme care pot cauza apariitia tia de toxiinfectii alimentare la om de toxiinfectii alimentare la om in perioada in perioada ssarbatorilor arbatorilor PPascale ascale ; ;

OBIECTIVE VIZATE OBIECTIVE VIZATE :: TARGURI DE ANIMALETARGURI DE ANIMALE FERME DE ANIMALEFERME DE ANIMALE CENTRE DE SACRIFICARE MIEI SEZONIERECENTRE DE SACRIFICARE MIEI SEZONIERE PIETE SI HALE AGROALIMENTAREPIETE SI HALE AGROALIMENTARE UNITATI DE INDUSTRIE ALIMENTARA UNITATI DE INDUSTRIE ALIMENTARA DEPOZITE ALIMENTAREDEPOZITE ALIMENTARE SUPERMARKETSUPERMARKETURIURI UNITATI DE UNITATI DE COMERCIALIZARE ALIMENTECOMERCIALIZARE ALIMENTE SI SI DE DE

ALIMENTATIE PUBLICAALIMENTATIE PUBLICA MIJLOACE DE TRANSPORT PRODUSE ALIMENTARE MIJLOACE DE TRANSPORT PRODUSE ALIMENTARE

DE ORIGINE ANIMALA , NON-ANIMALA SI ANIMALEDE ORIGINE ANIMALA , NON-ANIMALA SI ANIMALE

MASURI TEHNICO –ADMINISTRATIVEMASURI TEHNICO –ADMINISTRATIVE NUMIREA PRIN DECIZIE A DIRECTORULUI EXECUTIVNUMIREA PRIN DECIZIE A DIRECTORULUI EXECUTIV

A DSVSA CLUJ A DSVSA CLUJ A ECHIPEI CARE VA PUNE IN APLICARE A ECHIPEI CARE VA PUNE IN APLICARE PROGRAMUL DE MASURI PROGRAMUL DE MASURI ;;

STABILIREA PROGRAMULUI DE MASURI IN PERIOADA STABILIREA PROGRAMULUI DE MASURI IN PERIOADA PREMERGATOARE SARBATORILOR PASCALEPREMERGATOARE SARBATORILOR PASCALE;;

ASIGURAREA UNUI ASIGURAREA UNUI PROGRAM DE PERMANENTA LA PROGRAM DE PERMANENTA LA NNIIVELUL DSVSAVELUL DSVSA CLUJ CLUJ , CSVSA SI CSVZ , CSVSA SI CSVZ Teritoriale Teritoriale IN IN PERIOADA 01.04.-15.04.2012 INCLUSIVPERIOADA 01.04.-15.04.2012 INCLUSIV IN ZILELE DE IN ZILELE DE SAMBATA SI DUMINICASAMBATA SI DUMINICA;;

COMUNICAREA IN SCRIS PRIMARIILOR DIN JUDETUL COMUNICAREA IN SCRIS PRIMARIILOR DIN JUDETUL CLUJ PRIVIND CLUJ PRIVIND POSIBILITATEA POSIBILITATEA AMENAJARAMENAJARIIII DE CENTRE DE CENTRE DE SACRIFICARE MIEI DE SACRIFICARE MIEI TEMPORARE,TEMPORARE, IN TARGURI DE IN TARGURI DE ANIMALE (OBOARE)ANIMALE (OBOARE)

TEMATICA DE CONTROLTEMATICA DE CONTROL Identificarea si monitorizarea tuturor producatorilor şi Identificarea si monitorizarea tuturor producatorilor şi

comerciantilor care taie miei, prelucreazacomerciantilor care taie miei, prelucreaza si si comercializeazacomercializeaza carne de miel carne de miel si alte carnuri( bovina, si alte carnuri( bovina, porcina, pasare)porcina, pasare);;

IdentificareaIdentificarea si monitorizarea si monitorizarea tuturor fermelor sau tuturor fermelor sau gospodăriilor particulare de unde vor fi livrate animalele gospodăriilor particulare de unde vor fi livrate animalele pentru tăiere sau comercializare in aceasta perioadapentru tăiere sau comercializare in aceasta perioada;;

Controlul stării de sănătate al animalelor şi admiterea Controlul stării de sănătate al animalelor şi admiterea pentru sacrificare, în vederea consumului public numai pentru sacrificare, în vederea consumului public numai a animalelor sănătoase,a animalelor sănătoase, identificate şi inregistrate în identificate şi inregistrate în B.N.D., crescute în gospodării, ferme şi localităţi B.N.D., crescute în gospodării, ferme şi localităţi indemne de boli transmisibile;indemne de boli transmisibile;

- - Verificarea respectării regulilor de protecţie a Verificarea respectării regulilor de protecţie a animalelor în timpul transportului, abatorizării s-au animalelor în timpul transportului, abatorizării s-au tăieriităierii

- Verificarea condiţiilor privind transportul mieilor - Verificarea condiţiilor privind transportul mieilor sau a cărnii de miel ,care trebuie efectuat numai în sau a cărnii de miel ,care trebuie efectuat numai în mijloace auto autorizate sanitar veterinar şi însoţite mijloace auto autorizate sanitar veterinar şi însoţite de certificate veterinare de sanatate publica de certificate veterinare de sanatate publica veterinara, care să ateste sănătatea si salubritatea veterinara, care să ateste sănătatea si salubritatea acestora conform legislaţiei în vigoare;acestora conform legislaţiei în vigoare;

- Verificarea producerii, depozitarii şi comercializării - Verificarea producerii, depozitarii şi comercializării cărnii de miel şi interzicerea efectuării acestor cărnii de miel şi interzicerea efectuării acestor operaţiuni în spaţii improvizate( neautorizate operaţiuni în spaţii improvizate( neautorizate sanitar veterinar), în care nu sunt asigurate conditii sanitar veterinar), în care nu sunt asigurate conditii de temperatură şi o stare de igienă de temperatură şi o stare de igienă corespunzătoare ;corespunzătoare ;

Verificarea modului in care sunt marcate carcasele de Verificarea modului in care sunt marcate carcasele de miel şi interzicerea comercializării acestora în cazul în miel şi interzicerea comercializării acestora în cazul în care nu sunt respectate prevederile legalecare nu sunt respectate prevederile legale;;

Verificarea documentelor legale care însoţesc Verificarea documentelor legale care însoţesc transportul şi care atestă că produsele alimentare au transportul şi care atestă că produsele alimentare au fost supuse controlului sanitar veterinar oficial fost supuse controlului sanitar veterinar oficial (( certificat de sănătate publică veterinara pentru carne certificat de sănătate publică veterinara pentru carne proaspătă şi documente de însoţire a marfii)proaspătă şi documente de însoţire a marfii);;

AAsigurarea personalului sanitar veterinar in centrele de sigurarea personalului sanitar veterinar in centrele de sacrificare miei autorizate sanitar veterinar temporarsacrificare miei autorizate sanitar veterinar temporar pe pe toata durata desfasurarii activitatii de taiere, efectuarea toata durata desfasurarii activitatii de taiere, efectuarea examenului trichineloscopic al carnii de porc rezultata examenului trichineloscopic al carnii de porc rezultata din sacrificarea traditionala, la nivelul CSVSA teritorialedin sacrificarea traditionala, la nivelul CSVSA teritoriale;;

Pentru carnea de miel produsă în spaţiile amenajate Pentru carnea de miel produsă în spaţiile amenajate temporar de către administraţiile pieţelor, D.S.V.S.A. temporar de către administraţiile pieţelor, D.S.V.S.A. judeţene vor asigura mărci de sănătate, de formă judeţene vor asigura mărci de sănătate, de formă rotundă.rotundă.

Identificarea , monitorizarea, verificarea tuturor Identificarea , monitorizarea, verificarea tuturor producătorilor şi comercianţilor care valorifică ouă producătorilor şi comercianţilor care valorifică ouă pentru consum uman in spatii autorizate sanitar pentru consum uman in spatii autorizate sanitar veterinarveterinar;;

Verificarea condiţiilor privind transportul ouălor Verificarea condiţiilor privind transportul ouălor ;; Verificarea depozitării ouălor şi interzicerea Verificarea depozitării ouălor şi interzicerea

desfăşurării de activităţii în spaţii improvizate, în desfăşurării de activităţii în spaţii improvizate, în care nu este asigurată temperatura optima şi starea care nu este asigurată temperatura optima şi starea de igiena corespunzătoare acestei activitatide igiena corespunzătoare acestei activitati;;

Efectuarea examenului ovoscopic in piete ,de către Efectuarea examenului ovoscopic in piete ,de către personalul veterinar din cadrul personalul veterinar din cadrul CSVSACSVSA teritoriale, teritoriale, pentru ouăle valorificate de către producătorii pentru ouăle valorificate de către producătorii particulari, precum şi verificarea modului în care particulari, precum şi verificarea modului în care sunt îndeplinite condiţiile de desfacere a acestora în sunt îndeplinite condiţiile de desfacere a acestora în pieţele agroalimentare, inclusiv informatiile care pieţele agroalimentare, inclusiv informatiile care sunt furnizate consumatorilor conform legislatiei sunt furnizate consumatorilor conform legislatiei specificespecifice;;

Verificarea modului în care sunt marcate ouăleVerificarea modului în care sunt marcate ouăle;; Comercializarea laptelui şi brânzeturilor în pieţele Comercializarea laptelui şi brânzeturilor în pieţele

agroalimentare şi târguri,numai de către agroalimentare şi târguri,numai de către producătorii agricoli, aceasta se realizează in baza producătorii agricoli, aceasta se realizează in baza documentelor de inregistrare sanitară veterinară documentelor de inregistrare sanitară veterinară pentru activitati de vanzare directa sau cu pentru activitati de vanzare directa sau cu amanuntul, eliberate de către amanuntul, eliberate de către DSVSA DSVSA judeţenejudeţene;;

Laptele crud destinat vânzării directe către Laptele crud destinat vânzării directe către consumatorul final, sau prelucrării în brânzeturi consumatorul final, sau prelucrării în brânzeturi trebuie să provină numai de la animale sănătoase trebuie să provină numai de la animale sănătoase ( fermele sa detina atestat de sanatate – liber de ( fermele sa detina atestat de sanatate – liber de TBC, Bruceloza şi LEB eliberate de medicul TBC, Bruceloza şi LEB eliberate de medicul veterinar oficial teritorial)veterinar oficial teritorial);;

Verifica modul în care sunt respectate condiţiile Verifica modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare pentru transportul, depozitarea sanitare veterinare pentru transportul, depozitarea şi comercializarea laptelui şi a brânzeturilor şi comercializarea laptelui şi a brânzeturilor obţinute de micii producătorii agricoliobţinute de micii producătorii agricoli;;

ÎN UNITATI DE PROCESARE, DEPOZITARE SI COMERCIALIZARE ÎN UNITATI DE PROCESARE, DEPOZITARE SI COMERCIALIZARE INREGISTRATE/AUTORIZATEINREGISTRATE/AUTORIZATE

- - Verificarea documentelor de inregistrare sanitara Verificarea documentelor de inregistrare sanitara veterinaraveterinara si pentru siguranta alimentelor si pentru siguranta alimentelor a tuturor a tuturor operatorilor operatorilor economici; economici;

- - Controlul informaţiilor privind lanţul alimentar;Controlul informaţiilor privind lanţul alimentar;-- Controlul modului de întreţinere a spaţiilor şi echipamentelor Controlul modului de întreţinere a spaţiilor şi echipamentelor

de lucru ;de lucru ;- - Verificarea igienei preVerificarea igienei pre -- operaţionale, operaţionale şi postoperaţionale, operaţionale şi post --operaţionale;operaţionale;-- Verificarea igienei personalului si verificarea certificarii starii Verificarea igienei personalului si verificarea certificarii starii

de sanatate a personalului muncitor de sanatate a personalului muncitor (carnete de sanatate);(carnete de sanatate);- - Verificarea instruirii personalului în domeniul igienei şi al Verificarea instruirii personalului în domeniul igienei şi al

procedurilor de lucru specifice domeniului de activitate;procedurilor de lucru specifice domeniului de activitate;- - Controlul dăunătorilor,Controlul dăunătorilor, controlul calitatii si potabilitatii apei, controlul calitatii si potabilitatii apei,

controlul conditiilor de controlul conditiilor de transport, transport, pastrare si etichetare a pastrare si etichetare a produselor alimentare;produselor alimentare;

- - VVerificarea si solutionarea tuturor sesizarilor si reclamatiilor erificarea si solutionarea tuturor sesizarilor si reclamatiilor preluate prin CALL CENTER-TEL VERDE-0800826787preluate prin CALL CENTER-TEL VERDE-0800826787 ANSVSAANSVSA avand ca subiect siguranta alimentelor avand ca subiect siguranta alimentelor;;

UNITATI AUTORIZATE/INREGISTRATE SANITAR VETERINAR SI UNITATI AUTORIZATE/INREGISTRATE SANITAR VETERINAR SI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELORPENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR-JUD.CLUJ-JUD.CLUJ

Targuri de animale autorizate - 12Targuri de animale autorizate - 12 Abatoare autorizate s.v. – 4 pasariAbatoare autorizate s.v. – 4 pasari(3) si ungulate (3) si ungulate

domestice(1)domestice(1) Unitati procesare carne autorizate – 5Unitati procesare carne autorizate – 5 Carmangerii, macelarii si mag. carne – 46Carmangerii, macelarii si mag. carne – 46 Unitati procesare lapte autorizate – 8Unitati procesare lapte autorizate – 8 Centre prelucrare lapte -147Centre prelucrare lapte -147 Depozite alimentare autorizate /inregistrate – 119Depozite alimentare autorizate /inregistrate – 119 SupermarketSupermarketuri/hipermarketuriuri/hipermarketuri- 30- 30 Piete agroalimentare -3Piete agroalimentare -3 Hale agoalimentare – 14Hale agoalimentare – 14 Laboratoare de cofetarie si patiserie - 87Laboratoare de cofetarie si patiserie - 87 Unitati desfacere si alimentatie publica - 1925Unitati desfacere si alimentatie publica - 1925

DIRECDIRECŢŢIA DE SIA DE SĂĂNNĂĂTATE TATE PUBLICPUBLICĂĂ A JUDE A JUDEŢŢULUI CLUJULUI CLUJ

Program de verificare Program de verificare a a respectrespectării ării normelor igienico-sanitare de normelor igienico-sanitare de

funcţionare a obiectivelor cu risc funcţionare a obiectivelor cu risc pe sănătate publică, cât şi a pe sănătate publică, cât şi a locurilor de comercializare a locurilor de comercializare a

produselor tradiţionale specifice, produselor tradiţionale specifice, în perioada premergătoare în perioada premergătoare

Sărbătorilor PascaleSărbătorilor Pascale

DIRECDIRECŢŢIA DE SIA DE SĂĂNNĂĂTATE PUBLICTATE PUBLICĂĂ A A JUDEJUDEŢŢULUI CLUJULUI CLUJ

- Perioada controalelor: Perioada controalelor: 01.04.2011-23.04.201101.04.2011-23.04.2011- Personal: Personal: inspectoriinspectori ai ai Serviciului Serviciului de de CControl ontrol îîn n

SăSănnăătate tate PPublicublicăă


- Acţiunile tematice se vor concretiza prin Acţiunile tematice se vor concretiza prin controale igienico-sanitare privind caracteristicile controale igienico-sanitare privind caracteristicile unităţilor, activităţilor şi produselor în vederea unităţilor, activităţilor şi produselor în vederea impunerii de conformităţi la cerinţele prevăzute impunerii de conformităţi la cerinţele prevăzute de normele legale de sănătate publică.de normele legale de sănătate publică.

- MenMenţiţiononăăm cm că înă în obiectivele obiectivele îîn cadrul cn cadrul căărora se rora se constatconstată ă deficiendeficienţţe, vor fi aplicatee, vor fi aplicate măsuri de măsuri de remediere, urmate de recontrol, suspendări, remediere, urmate de recontrol, suspendări, sistări sau retragere de autorizaţii sanitare de sistări sau retragere de autorizaţii sanitare de funcţionare în funcţie de gravitatea deficienţelor funcţionare în funcţie de gravitatea deficienţelor constatate.constatate.


Acţiunile tematice de control igienico-sanitar se vor Acţiunile tematice de control igienico-sanitar se vor desfăşura in unităţi de:desfăşura in unităţi de:

- Producţie, fabricare, prelucrare, depozitare, transport, Producţie, fabricare, prelucrare, depozitare, transport, distribuţie şi comercializare a alimentelor, inclusiv în unităţi distribuţie şi comercializare a alimentelor, inclusiv în unităţi de alimentaţie publică şi colectivă,de alimentaţie publică şi colectivă,

- Acţiuni comune cu DSVSA Cluj, CJPC Cluj, privind Acţiuni comune cu DSVSA Cluj, CJPC Cluj, privind comercializarea produselor alimentare din pieţe agro-comercializarea produselor alimentare din pieţe agro-alimentare, standuri şi puncte de sacrificare a alimentare, standuri şi puncte de sacrificare a mieilor(autorizate sanitar şi sanitar veterinar);mieilor(autorizate sanitar şi sanitar veterinar);

- Producători, distribuitori şi utilizatori de apă potabilă;Producători, distribuitori şi utilizatori de apă potabilă;- Implicate în colectarea, îndepărtarea şi neutralizarea Implicate în colectarea, îndepărtarea şi neutralizarea

deşeurilor lichide şi solidedeşeurilor lichide şi solide;;- Prevenirea şi combaterea bolilor transmisibile pentru Prevenirea şi combaterea bolilor transmisibile pentru

cazurile internate în Spitalul Clinic de Boli Infecţioase Cluj.cazurile internate în Spitalul Clinic de Boli Infecţioase Cluj.

DIRECDIRECŢŢIA DE SIA DE SĂĂNNĂĂTATE PUBLICTATE PUBLICĂĂ A JUDE A JUDEŢŢULUI ULUI CLUJCLUJ

Acţiunile tematice de control igienico-sanitar vor urmării Acţiunile tematice de control igienico-sanitar vor urmării respectarea cerinţelor generale de igienă :respectarea cerinţelor generale de igienă :

- aasigurarea condisigurarea condiţţiilor igienico-sanitare; iilor igienico-sanitare; - structurstructurăă, , circuite şi circuite şi dotdotăări funcri funcţţionaleionale;;- aprovizionarea cu apă curentă caldă şi receaprovizionarea cu apă curentă caldă şi rece;;- aprovizionarea, depozitarea aprovizionarea, depozitarea şşi utilizarea produselor biocide, i utilizarea produselor biocide,

a ustensilelor utilizate a ustensilelor utilizate îîn cadrul manoperelor de curn cadrul manoperelor de curăţăţenie enie șși i dezinfecdezinfecţţie; ie;

- aplicarea maplicarea măăsurilor surilor de dezinsecţie şi deratizare;de dezinsecţie şi deratizare; - colectarea corespunzcolectarea corespunzăătoare a detoare a deşşeurilor; eurilor; - - rrespectarea reglementespectarea reglementăărilor privind starea de srilor privind starea de săănnăătate a tate a

personalului angajat, cunopersonalului angajat, cunoşştintele, aptitudinile si practicile tintele, aptitudinile si practicile acestora acestora îîn raport cu normele de igienn raport cu normele de igienă;ă;

- mmodul de respectare a prevederilor legale privind fumatul. odul de respectare a prevederilor legale privind fumatul.


Respectarea Respectarea prevederilor legislaţiei europene şi naţionale prevederilor legislaţiei europene şi naţionale aplicabile produselor alimentareaplicabile produselor alimentare privind privind::

- controlul aprovizionării controlul aprovizionării cu cu materii prime şi materii prime şi ingrediente;ingrediente;- controlul produselor alimentare, cu preccontrolul produselor alimentare, cu precăăderedere a a produseproduselorlor

specifice( pâine, ouă, vopsea de ouă, carne de specifice( pâine, ouă, vopsea de ouă, carne de miel ,vin,etc.),miel ,vin,etc.),

- controlul asigurării trasabilităţii produselor alimentare,controlul asigurării trasabilităţii produselor alimentare,- controlul depozitării, păstrării acestora, controlul depozitării, păstrării acestora, asigurarea lanasigurarea lanţţului ului

frigorific, monitorifrigorific, monitorizzarea temperaturiiarea temperaturii,,- ccontrolul condiontrolul condiţiilor de procesare, preparare, ambalare, ţiilor de procesare, preparare, ambalare,

transport şi distribuţie care să prevină contaminarea transport şi distribuţie care să prevină contaminarea alimentelor,alimentelor,

DIRECDIRECŢŢIA DE SIA DE SĂĂNNĂĂTATE PUBLICTATE PUBLICĂĂ A JUDEA JUDEŢŢULUI CLUJULUI CLUJ

- controlul aditivilor care sunt avizaţi de controlul aditivilor care sunt avizaţi de Ministerul Sănătăţii pentru alimente, Ministerul Sănătăţii pentru alimente, caracteristicile acestora, limite admisibile caracteristicile acestora, limite admisibile pentru produsele alimentare(în special în pentru produsele alimentare(în special în vopseaua de ouă),vopseaua de ouă),

- controlul materialelor de ambalare, controlul materialelor de ambalare, împachetare şi metodele de ambalare care să împachetare şi metodele de ambalare care să nu influenţeze negativ calitatea produselor,nu influenţeze negativ calitatea produselor,

- cerinţe legate de calitatea apei folosite în cerinţe legate de calitatea apei folosite în procesarea alimentelor,procesarea alimentelor,

- verificarea respectării etichetării produselor verificarea respectării etichetării produselor alimentare.alimentare.


Controlul calităţii apei potabile:Controlul calităţii apei potabile:- Pentru verificarea calităţii apei potabile se vor preleva Pentru verificarea calităţii apei potabile se vor preleva

probe de apă de la distribuitori şi de la nivelul reţelei de probe de apă de la distribuitori şi de la nivelul reţelei de distribuţie, probe a căror indicatori de potabilitate vor fi distribuţie, probe a căror indicatori de potabilitate vor fi aduse la cunoştinţă populaţiei prin surse mass-media;aduse la cunoştinţă populaţiei prin surse mass-media;

Gestionarea deşeurilor lichide şi solide menajere:Gestionarea deşeurilor lichide şi solide menajere:- Acțiuni comune cu Primăria Cluj-Napoca, GNM Cluj privind - Acțiuni comune cu Primăria Cluj-Napoca, GNM Cluj privind

modul de colectare primară şi intermediară a deşeurilor modul de colectare primară şi intermediară a deşeurilor solide menajere, la nivelul agenţilor economici, asociaţiilor solide menajere, la nivelul agenţilor economici, asociaţiilor de locatari şi cetăţeni.de locatari şi cetăţeni.

- Se va controla activitatea unităţilor de prestări servicii în - Se va controla activitatea unităţilor de prestări servicii în relaţie cu deşeurile solide menajere;relaţie cu deşeurile solide menajere;


Direcţia de Sănătate Publică va Direcţia de Sănătate Publică va interveni prompt cu ocazia interveni prompt cu ocazia evenimentelor epidemiologice evenimentelor epidemiologice deosebite înregistrate. Raportul zilei deosebite înregistrate. Raportul zilei precedente privind rezultatele precedente privind rezultatele acțiunilor desfășurate va fi transmis acțiunilor desfășurate va fi transmis Instituției Prefectului.Instituției Prefectului.


Informarea populației prin mass-media:Informarea populației prin mass-media:- atenționarea populației cu privire la riscurile la atenționarea populației cu privire la riscurile la

adresa sănătății publice prin consumul de adresa sănătății publice prin consumul de produse alimentare provenite din surse produse alimentare provenite din surse neautorizate sanitar, depozitate și manipulate neautorizate sanitar, depozitate și manipulate necorespunzător.necorespunzător.

- asigurarea asistenței medicale de urgență asigurarea asistenței medicale de urgență prespitalicească și spitalicească în prespitalicească și spitalicească în permanență, în perioada Sărbătorilor Pascale.permanență, în perioada Sărbătorilor Pascale.

28 martie 2012 CLUJ-NAPOCA

Documents

Transcript of 28 martie 2012 CLUJ-NAPOCA