7/29/2019 116546302-Despre-Cricova.pdf

1/5

Se extrgea de acolo piatr din care au fost construite majoritatea oraelor dinapropiere, nu n zadar Chiinului i se spune oraul alb, doar e construit din piatrde la Cricova. Saparea culoarelor a inceput acum mai bine de 200 de ani, odata cusapaturile pentru extragerea calcarului. Din materialul de aici s-au construit circadoua treimi din Chisinau. Excavatiile continua si azi, sapaturile intanzindu-se pe odistanta de 140 de kilometri. Sunt pastrate aici peste 1.300.000 de sticle de vin si

spumante, unele de colectie, altele de marca, iar praful ce sta lipit pe ele e dovadatimpului trecut de cand domnesc in acest loc, devenit obiect al patrimoniuluinational si al UNESCO.Cricova este o perl a vinificaiei moldoveneti, cu oColecie Naional de vinuri, i sli de degustare. Renumitele galerii Cricova au olungime de peste 60 km.Combinatul Cricova pe dreptate este o perl a vinificaiei moldoveneti. nrenumitele galerii de var (cu o lungime de peste 60 km), sub tutela sigur avinificatorilor se pstreazi se maturizeaz excelentele vinuri moldoveneti.Subteranele din var natural asigur o temperatur constant - 12-14 gradei

umiditatea de 97-98% - condiii optimale pentru maturarea vinurilor de marc decalitate superioar.Anume aceste vinuri din Cricova sunt nemaipomenite - elegantei foarte gustoase.Astzi Cricova este un ora subteran.Te convingi de acest fapt parcurgnd pe strzile i bulevardele cu denumiri de vin- Cabernet, Pinot, Feteasca, Aligote... n linitea subteran de la Cricova peste 30mln. litri de vin acumuleaz calitile sale de prei originalitate.n prezent, Combinatul din Cricova se asociaz cu numrul impuntor de vinuri roiii albe de mas de calitate superioar, cu 15 mrci de ampaniei vinuri

spumante.Vinoteca din Cricova deine peste un milion de sticle de vinuri diverse.

7/29/2019 116546302-Despre-Cricova.pdf

2/5

Tot aici se pstreaz unicale vinuri franceze, italiene, spaniole, precumi mostredin alte ri. Cele mai vechi sunt datate din anul 1902. Combinatul din Cricova esteunicul din republic care produce ampanie prin metoda clasic francez defermentare cu maturitate de pn la trei ani.Toate vinurile din Cricova pot fi savurate n slile de degustare care reprezint

adevrate opere arhitecturale.Sala European cu vitralii viu coloratei elemente de decor ce nfieaz via devie in toate anotimpurile- Sala Prezidenial care poate s ncap 50 de oameni n acelai timp, o sal ceimpresioneaz prin mrime i acustic- Sala Albastr a crei tavan este nsi roca de calcar care st ca mrturie afaptului c aceste meleaguri erau odat pe fundul Mrii Sarmatice- Sala mic o camer micui cochet de 6-8 persoane dotat cu cmin, fumullemnelor arse fiind evacuat de la o adncime de 80 de metri

- Sala tradiional o ncpere decorat cu basoreliefuri i elemente tradiionalemoldoveneti (covoare populare esute, ulcioare de vin etc.)Rafturile beciurilor adapostesc, pe langa sticlele proprii, exemplare achizitionatede persoane, majoritatea anonime, care au inchiriat spatiu pentru a-si pastra aicivinul. Suma de cazare e in jur de 70 de dolari pe an. Vin persoane care cumparapentru anumite evenimente - nunti, botezuri - si le tin aici, intr-un fel de seifuri. Eca o banca elvetiana, am putea spune, adauga Ecaterina Robu.

In timpul vizitelor oficialitatilor, beciurile sint impanzite de garzi de corp, iarpersonalul locului este redus la minimum, adica doi-trei oameni. Povestea care facedeliciul locului e legata de pilotul rus Iuri Gagarin, care, in vizita facuta in 1966,dupa ce s-a imbatat zdravan, s-a ratacit si a ratat iesirea. A intrat pe data de 8octombrie si a iesit abia in ziua urmatoare, dupa ce a dormit in sala de degustaricare ii poarta astazi numele. Unul din cei mari actori romni al tuturor timpurilor,Florin Piersic, declara ntr-un interviu c a vzut n via multe locuri frumoase, dardou l-au impresionat cel mai mult: cascada Niagarai orelul vinicol subteranCricova.i findc fusesem deja la cascada Niagara, urmtoarea pe list era firescCricova.Aa c pe 30 decembrie, cnd 2011 i fredona cntecul de lebd, a deciss fac o vizit la unul din cele mai vechi i mai cunoscute beciuri din lume.Rafturile beciurilor adapostesc, pe langa sticlele proprii, exemplare achizitionatede persoane, majoritatea anonime, care au inchiriat spatiu pentru a-si pastra aicivinul. Suma de cazare e in jur de 70 de dolari pe an. Vin persoane care cumparapentru anumite evenimente - nunti, botezuri - si le tin aici, intr-un fel de seifuri. Eca o banca elvetiana, am putea spune, adauga Ecaterina Robu.Pentru cea mai veche sticla pastrata aici, ce dateaza din 1902, Cricovei i-au fostoferite, in citeva randuri, sute de mii de dolari. Majoritatea vinurilor de colectie

sunt facute la mijlocul secolului al XX-lea, iar valoarea lor e greu de estimat. Elecosta atat cat e gata sa plateasca cineva. E greu sa faci o evaluare, se poate stabiliasa ceva, eventual, printr-o licitatie. Nimeni nu stie ce calitate are vinul dinauntru si

7/29/2019 116546302-Despre-Cricova.pdf

3/5

nimeni nu stie cit valoreaza istoria, spune PR-ul institutiei.Vinificatorii din Cricovaau cucerit peste 60 medalii de aur i argint la prestigioasele expoziiiiconcursuri internaionale. Din anul 1966 combinatul este membru al ClubuluiLiderilor Comerului din Europa, care l-a apreciat la justa valoare, decernndu-ipremiul n domeniul de activitate i Steaua de Aur a Calitii.

Este o apreciere bine meritat a produciei cu marca Cricova.

Galeriile unde este pastrat vinul

7/29/2019 116546302-Despre-Cricova.pdf

4/5

Intrarea in oraul subteran Cricova

Emblema Cricovei

7/29/2019 116546302-Despre-Cricova.pdf

5/5

REFERAT

TEMA: BECIURILE SUBTERANE

DIN CRICOVA