7/23/2019 Supa de Salata

http://slidepdf.com/reader/full/supa-de-salata 1/1

Supa de salata verde

Ingrediente:

2 salate verzi50 g slanina afumata5-6 catei de usturoi1 ou300 ml iaurtmarar verdesarepiper1 lingura ulei

Se spala salata verde si se rupe in bucati.

Se curata usturoiul si se da prin presa.Slanina se taie cubulete. In oala in care se face supa se pune lingura de ulei sibucatelele de slanina.

Se lasa citeva secunde sa se prajeasca se adauga repede, repede usturoiul presat si

 oul si se invarte pina se intareste oul. Trebuie sa ne miscam repede sa nu se arda usturoiul...

Se adauga apa necesara peste oul cu slanina prajita si se adauga salata si condimentele,potrivindu-se gustul .

 Se lasa sa fiarba bine salata. Cind este fiarta , iaurtul se amesteca cu un polonic de supafierbinte , se stinge focul sub supa si se adauga

 iaurtul in supa.

Deasupra se pune marar verde tocat.

Cine doreste poate adauga smantana.