Salata Mediteraneeana
-
Author
diana-enachi -
Category
Documents
-
view
217 -
download
0
Embed Size (px)
description
Transcript of Salata Mediteraneeana
Sheet1salata mediteraneeanaPret de vanzare recommandat /kgCod InternIngredienteUMCantitatea / Transerucollagr1020304050valeryanagr1020304050mozzarella capressegr50100150200250fainagr510152025parmezangr20406080100rosii cherrygr70140210280350masline verzigr4080120160200otet balsamicml1020304050ulei de maslineml10203040500000Produs finit 200 gr / portie1 portie2 portii3 portii4 portii5 portiiINSTRUCIUNI DE PREGTIRENotapt montarea salatei la caserola se va respecta ordinea de montare a ingredientelor ; pt obtinerea unui pret atractiv , se recomanda a se respecta gramajele mentionate in prezenta reteta . Astfel produsul obtinut sa fie de 200 gr / portierucollavaleryanamozzarella bocconcino; coji de parmezan; fainarosii cherry; masline verzi; ulei masline ; otet balsamicSTORAGE:se rade 20 gr de parmezan si se amesteca cu 5 gr de faina ,apoi se unge o tigaie si se trage 10 sec,apoi se da forma de cosuletintr o caserola neagra se aseaza rucollavalerianamaslinele verzirosiile cherry taiate in jumatatecosuletul de parmezanmozzarellaapoi o rosie cherry intreaga. Si se adauga uleiul de masline si otetul balsamicmontarea salatei se poate face ( in lipsa caserolelor negre si in caserolele de ambalaj existente
Sheet2
Sheet3