REZULTATELE CLASIFICĂRIICARCASELOR DE PORCINE ÎN LUNA IANUARIE 2010

Numărul de carcase clasificate în luna ianuarie 2010 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite

Metoda Echipament Număr carcase% din total

carcase

Sondă OpticăFat-o-meat’er 59,612 40.70%

OptiGrade-Pro 68,521 46.78%

ZP - 18,344 12.52%

TOTAL 146,477 100.00%

ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN LUNA IANUARIE 2010

CLASANUMĂR

CARCASE% DIN TOTAL

% CARNE MACRĂ

GREUTATE CALDĂ - 2%

E 131,987 90.11 60.1 79.5

U 12,779 8.72 53.2 83.2

R 1,407 0.96 48.2 87.7

O 221 0.15 42.9 85.1

P 83 0.06 37.2 84.0

TOTAL 146,477 100.00 59.3 79.9