CHEC APERITIV

MOD DE PREPARARE: Ceapa verde se curăţă, se taie mărunt, şunca se taie cubuleţe, caşcavaul se dă pe răzătoarea mare, ciupercile se decongelează, se amestecă şi se pun la călit în ulei, până se înmoaie. În amestecul obţinut se adaugă, făina, praful de copt, smântâna şi cele 3 ouă. Se amestecă totul uşor până se omogenizează. Se răstoarnă compoziţia rezultată într-o formă de chec, tapetată cu foiae de pergament şi se pune la copt pentru cca. 25 de minute la foc mediu. Poftă bună!

INGREDIENTE U.M. Şuncă de praga 300 g. Caşcaval 300 g. Ceapă verde 3 legături Ciuperci congelate 250 g. Ulei 50 ml. Ouă 3 bucăţi Făină 4 linguri Smântână 4 linguri Sare iodată 10 gr Piper proaspăt măcinat

1 g.

Praf de copt 1 plic