Post on 07-Dec-2014
description
Digestia
Reprezinta transformarea hranei in substante nutritive simple . Presupune trei tipuri de transformari :
Mecanice : maruntirea , amestecarea , etc... Fizice : Dizolvarea ;
Chimice : se realizeaza cu ajutorul enzimelor . Exista enzime specifice pentru fiecare grupa de substante organice :1. 2. 3.
Proteolitice : digera proteine ; lipolitice : digera lipide ; glipolitice : digera glucide ;
Tipuri de digestie :4.
intracelulara : inglobarea particulelor se face prin fagocitoza ( solide ) si minocitoza ( lichide) ;
- se formeaza o vacuola digestiva care fuzioneaza cu lizozomii , are loc digestia. - substantele nutritive se absorb in citoplasma , iar resturle nedigerate se eliminate in celula . - se intalneste la protozoare , spongieri si celenterate .
digestia extracelulara : se desfasuara la nivelul unor organe specializate .b.
Digestia bucala Prunsupune taierea , maruntirea si amestecarea elementelor si de asemenea a amidonului preparat de catre amilaza salivara , rezultand bolul salivar care prin dentitie trece in faringe , apoi in esofag , ajungand in stomac .
Digestia gastrica Se realizeaza sub actiunea sucului gastric care contine : - apa , saruri minerale ~ HCl ( rol bacterion si activeaza pepsinogenul ) , mucus , enzime :5.
pepsina secretata sub forma de pepsinogen , digera proteine ; lipaza gastrica digera lipidele emulsionate , transformandu-le in picaturi fine . labferment coaguleaza laptele ;
6.
7.
In urma digestie gastrice se forma o pasta omogena numita chim gastric .
Digestia intestinala Se realizeaza sub actiunea bilei , a sucului pangreatic si intestinal . Bila : - emulsioneaza lipide ; - favorizeaza absorbitia lipidelor; Suc pangreatic : - contine apa , bicarbonat de sodiu , - ensime : tripsina , chemotripsina , elastaza , colagenaza ( digera proteine )