Post on 21-Oct-2015
Salmoneloze :- 2020 serotipuri- identificate pana acum , apartinand genului salmonella- bacil gram negative aerob nesporulat mobil creste usor pe medii de cultura
uzuale sau speciale- sensibil la caldura fiind distrus in 20 de minute la 60 grade C , 5 minute la
100 grade C- la temperatura normal asupravietuieste 100- 200 zile pe sol, pasuni , materii
fecale, in alimente functie de PH 10-180 zile, in lapte 30-35 zile - rezistent la penicilina, sensibil la ampicilina tetracicilna colistin
Proces epidemiologic:- Sursa – omul (bolnav)……….tipice sau atipice.- Purtatorul- sanatos…zile, saptamani
-fost bolnav..convalescent –durata variabila -cronic
Cale de transmitere - Directa-fecal orala- Indirect –alimente contaminate fie direct de la sursa, fie in timpul
manipularilorReceptivitate
- Generala –persoane care intra in contact cu boala si nu o contacteaza- Fregventa inbolnavirilor fata de numarul mare de serotipuri este scazuta
datorita : -doza infectanta etse mare -dirtugere la nivelul barierei gastrice -tratarea termica a alimnentelor -rezistenta generala nespecifica -exista inunitate specifica de serotip, receptivitatea este mai mare la copii , varstnici si tarati.
Factori favorizanti : - Naturali---inundatii sezon cald- Socioeconomic—igiena alimentara, obiceiuri
Forme de manifestare :- Sporadica-caracteristica- Endemica- intereseaza zonele cu populatie saraca- Epidemica-caracteristica si tipica pentru febrile paratifoide