Tort de ciocolat cu zmeur i blat de picoturi Ingrediente200 g picoturi200 g ciocolat neagr300 ml fric150 g zahr1 esen de rom1 can lapte2 linguri cacao1 plic gelatin alb150 g ciocolat amruiePentru decor500 g zmeur100 g zahr1 plic gelatin roiement proasptTort de ciocolat cu zmeur i blat de picoturi Mod de prepararePui 200 ml de fric pe foc, adaugi ciocolata ras, 100 g de zahr i amesteci pn se omogenizeaz. Dai crema deoparte, pui esena de rom i lai s se rceasc. Topeti gelatina cu ap fierbinte, bai frica rmas i le adaugi n crema de ciocolat. Fierbi laptele cu cacaua i 50 g de zahr i lai s se rceasc. Treci picoturile prin laptele cu cacao, le aezi ntr-o form de tort, pui jumtate din crema de ciocolat, aezi al doilea strat de picoturi nsiropate cu lapte i ntinzi crema rmas. Amesteci zmeura cu zahrul, o zdrobeti puin, adaugi gelatina roie topit i torni totul peste tort. Tai o fie de hrtie de copt care s aib diametrul i limea tortului. Topeti ciocolata amruie cu dou linguri de ap i o ntinzi uniform pe hrtia de copt. Aezi hrtia cu ciocolat n jurul tortului, cu partea cu ciocolat lipit de tort. Ciocolata trebuie s fie cald nc atunci cnd faci aceast operaiune. Dup ce s-a rcit tortul de ciocolat cu zmeur i blat de picoturi, dezlipeti hrtia de copt i decorezi cu zmeur i frunze de ment- See more at: http://clickpoftabuna.ro/reteta-zilei/deserturi-meniul-zilei/tort-de-ciocolata-cu-zmeura-si-blat-de-piscoturi/index.html#sthash.zLP1AeYV.dpuf