8/4/2019 Slide 1 Igiena
1/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
2/192
Scopul studiuluiScopul studiului
factoriifactorii naturalinaturali dede mediumediu ii raporturileraporturile dintredintre
acetiaacetia ii organismulorganismul animalanimal;;cilecile ii mijloacelemijloacele dede asigurareasigurare aa condiiilorcondiiilor optimeoptime --bunstarea,bunstarea, cretereacreterea ii exploatareaexploatarea animaleloranimalelor;;
regulileregulile dede igienigien generalgeneral ii specialspecialasigurareaasigurarea bunstrii,bunstrii,aprareaaprarea sntii,sntii,cretereacreterea ii exploatareaexploatarea animaleloranimalelor;;
relairelaiaa cucu tiinatiina bunstriibunstrii animaleloranimalelor ii medicinamedicinapreventivpreventiv;;prevenirea zoonozelor;prevenirea zoonozelor;
protecia mediului;protecia mediului;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
3/192
Definiia igienei veterinareDefiniia igienei veterinare
== ramura a mediciniiramura a medicinii vetvet carecare elaboreaza normele deelaboreaza normele de
aparare a sanatatii animalelor si formele de aplicareaparare a sanatatii animalelor si formele de aplicarea acestor norme pe baza studierii interdependenteia acestor norme pe baza studierii interdependenteisi interactiunii dintre animale si mediul lor de viatasi interactiunii dintre animale si mediul lor de viata
= ramura a med.vet.care studiaza mijloacele de= ramura a med.vet.care studiaza mijloacele de
pastrare a sanatatii anim. si prevenire a bolilorpastrare a sanatatii anim. si prevenire a bolilor== studiaz raporturile reciproce dintre organismulstudiaz raporturile reciproce dintre organismul
animal i mediul su de viaanimal i mediul su de via -- adecvate msuri deadecvate msuri deocrotire fa de influena factorilor nefavorabili iocrotire fa de influena factorilor nefavorabili ipentru folosirea celor favorabilipentru folosirea celor favorabili ::asigurrii bunstrii,asigurrii bunstrii,aprrii i meninerii strii de sntate;aprrii i meninerii strii de sntate;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
4/192
prelungirea vieii economiceprelungirea vieii economicemarirea continua a produciilor.marirea continua a produciilor.
IIgiena veterinaragiena veterinarastabilete msurile generalestabilete msurile generaleprevenire a transmiterii unor boli de la animale laprevenire a transmiterii unor boli de la animale la
omomprotecie a mediuluiprotecie a mediuluiEtimologia noiunii de igienEtimologia noiunii de igien
derivderiv dede lala numelenumele zeieizeiei HygeiaHygeia -- divinitateadivinitateaprotectoareprotectoare aa sntiisntii..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
5/192
Domeniul de studiu al igienei veterinareDomeniul de studiu al igienei veterinare
concepiaconcepia modernmodern privindprivind controlulcontrolul bolilorbolilorlala animaleanimale;;extindereaextinderea noiuniinoiunii dede boalboal;;cerinelecerinele consumatorilorconsumatorilor;;
cerinele relaiilor comerciale internaionale;cerinele relaiilor comerciale internaionale;necesitateanecesitatea extinderiiextinderii cunoateriicunoaterii n n igienaigienaveterinarveterinar;;
integrareaintegrarea nn sistemulsistemul calitiicalitiiimplementareaimplementarea sistemelorsistemelor dede producieproducieanimalieranimalier suportabilesuportabile pentrupentru mediumediu..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
6/192
Rolul i importana igienei veterinareRolul i importana igienei veterinare
cretereacreterea animaleloranimalelor == igienaigiena nn aciuneaciunemediculmedicul veterinarveterinar -- rolrol cheiecheie nn dezvoltareadezvoltarea
ii avizareaavizarea sistemelorsistemelor dede adpostireadpostire -- trebuietrebuiess asigureasigure attatt cerinelecerinele dede bunstarebunstare animalanimal
nn condiiicondiii dede producieproducie ctct ii profitulprofitul producieiproducieisntateasntatea ii bunstareabunstarea animaleloranimalelor ii
impactulimpactul acestoraacestora asupraasupra sntiisntii publicepublice ii
asupraasupra mediuluimediului trebuietrebuie ss fiefie prioritiprioriti pentrupentrumedicinamedicina veterinarveterinar
8/4/2019 Slide 1 Igiena
7/192
medicina veterinarmedicina veterinar -- responsabilitiresponsabiliti
elaborarea i aprobarea de proiecte pentruelaborarea i aprobarea de proiecte pentruconstruirea de adposturi i alte utiliticonstruirea de adposturi i alte utilitinecesare fermelor de animalenecesare fermelor de animaleamplasarea acestora n mediuamplasarea acestora n mediu -- s asigures asigure
cerinele de bunstare, de cretere i decerinele de bunstare, de cretere i deexploatare a animalelor n condiii comercialeexploatare a animalelor n condiii comercialecu profit i suportabile pentru mediu.cu profit i suportabile pentru mediu.
8/4/2019 Slide 1 Igiena
8/192
IgienaIgiena -- ramurramur aa mediciniimedicinii veterinareveterinareimplicatimplicat::
-- sntateasntatea ii bunstareabunstarea animaleloranimalelor;;-- sntateasntatea publicpublic;;-- proteciaprotecia mediuluimediului..
SntateaSntatea animalanimal esteeste determinatdeterminat ii dederespectarearespectarea regulilorregulilor dede igienigien privindprivind::
-- adpostireaadpostirea;;-- furajareafurajarea;;-- adpareaadparea;;-- transportultransportul;;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
9/192
--ngrijireangrijirea corporalcorporal;;--micareamicarea caca gimnasticgimnastic funcionalfuncional;;--folosireafolosirea lala reproduciereproducie;;--biosecuritateabiosecuritatea..
--reducereareducerea presiuniipresiunii infecioaseinfecioase prinprin msurimsuri
dede sanitaiesanitaie veterinarveterinar::-- decontaminaredecontaminare;;-- dezinseciedezinsecie;;
-- deratizarederatizare;;-- inactivareainactivarea dejeciilor,dejeciilor, purinului,purinului,cadavrelorcadavrelor;;
-- ventilaieventilaie etcetc..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
10/192
SSntateantatea publicpublic -- igienaigiena veterinarveterinar
implicatimplicat prinprin msurilemsurile dede igienigien generalgeneral iispecialspecial::reducereareducerea consumuluiconsumului dede antibioticeantibiotice (alte(alte
medicamente)medicamente);;obinereaobinerea dede produseproduse dede origineorigine animalanimaldede calitatecalitate superioarsuperioar subsub raportraport fizicofizico--chimicchimic ii aa salubritii,salubritii, carecare ss nunu punpun nnpericolpericol sntateasntatea consumatoruluiconsumatorului;;
prevenireaprevenirea bolilorbolilor transmisibiletransmisibile dede lalaanimaleanimale lala omom..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
11/192
PProtecia mediuluirotecia mediului -- elaborarea i promovareaelaborarea i promovareametodelor i mijloacelor:metodelor i mijloacelor:
inactivare a dejeciilor, purinului, apelorinactivare a dejeciilor, purinului, apelorreziduale, a cadavrelor i a altor materiireziduale, a cadavrelor i a altor materiiorganice de origine animal;organice de origine animal;
reducere a emisiilor de pulberi,reducere a emisiilor de pulberi,microorganisme, gaze toxice i odorante dinmicroorganisme, gaze toxice i odorante dinunitile zootehnice;unitile zootehnice;
efectuare a aciunilor de decontaminare nefectuare a aciunilor de decontaminare ncondiii de agresiune minim asupra mediuluicondiii de agresiune minim asupra mediuluinatural i artificial.natural i artificial.
8/4/2019 Slide 1 Igiena
12/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
13/192
Metode de studiu folosite n igienaMetode de studiu folosite n igienaveterinarveterinar
metodemetode pentrupentru investigareainvestigarea factorilorfactorilor dedemediumediu;;
metodemetode pentrupentru investigareainvestigarea organismuluiorganismuluianimalanimal;;
metodemetode statisticostatistico--matematicematematice;;
metodemetode experimentaleexperimentale..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
14/192
Metode pentru investigareaMetode pentru investigarea
factorilor de mediufactorilor de mediucalitativecalitative ii cantitativecantitativejjfizicefizice ii biofizicebiofizice;;
jjchimicechimice ii biochimicebiochimice;;jjtoxicologicetoxicologice;;jjbiologicebiologice;;
jjmicrobiologicemicrobiologice;;jjtehnicotehnico--sanitaresanitare..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
15/192
Metodele de investigare a organismuluiMetodele de investigare a organismuluianimalanimal
sunt proprii medicinii veterinare:sunt proprii medicinii veterinare:clinice;clinice;paraclinice;paraclinice;
epidemiologice;epidemiologice; retrospective sau prospective (urmrirearetrospective sau prospective (urmrireaevoluiei din momentul nceperii investigaiei).evoluiei din momentul nceperii investigaiei).
8/4/2019 Slide 1 Igiena
16/192
MetodeleMetodele statisticostatistico--matematicematematice
sese referrefer lala prelucrareaprelucrarea datelordatelor furnizatefurnizatedede primeleprimele doudou metode,metode, n n vedereavedereaobineriiobinerii unorunor informaiiinformaii semnificative,semnificative, carecaress permitpermit oo interpretareinterpretare corectcorect aa
rezultatelorrezultatelor..MetodeleMetodele experimentaleexperimentale
urmrescurmresc reproducereareproducerea pepe animaleanimale dede
laboratorlaborator (de(de ferm)ferm) aa aciuniiaciunii factorilorfactorilor dedemediumediu cercetaicercetai..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
17/192
MEDIUL NATURAL I INFLUENA LUI ASUPRAMEDIUL NATURAL I INFLUENA LUI ASUPRAANIMALELOR DE FERMANIMALELOR DE FERM
Cap.1. IGIENA AERULUICap.1. IGIENA AERULUIComp. aerului i influena ei asupra animalelorComp. aerului i influena ei asupra animalelor
Gazele normale din aerGazele normale din aer
Pulberile din aerul atmosfericPulberile din aerul atmosfericDate generaleDate generale
Aciunea pulberilor asupra animalelorAciunea pulberilor asupra animalelorPrevenirea formrii i difuzrii pulberilorPrevenirea formrii i difuzrii pulberilor
Microorganismele din aerMicroorganismele din aer -- (aeromicroflora)(aeromicroflora)Date generaleDate generaleInflInfl.. microorganismelor din aer asupra animalelormicroorganismelor din aer asupra animalelorProprietatile fizice ale aeruluiProprietatile fizice ale aerului
Temperatura aeruluiTemperatura aerului
8/4/2019 Slide 1 Igiena
18/192
Influena temperaturii aerului asupra animalelorInfluena temperaturii aerului asupra animalelorInfluena temp aerului asupra homeostaziei termiceInfluena temp aerului asupra homeostaziei termice
Influena temperaturii aerului asupra produciei animalelorInfluena temperaturii aerului asupra produciei animalelorIInfluena temperaturii aerului asupra sntii animalelornfluena temperaturii aerului asupra sntii animalelor
Umiditatea aeruluiUmiditatea aeruluiInfluena umiditii aerului asupra animalelorInfluena umiditii aerului asupra animalelor
Infl umid aerului asupra homeostaziei termiceInfl umid aerului asupra homeostaziei termiceInfl umid aerului asupra produciei animalelorInfl umid aerului asupra produciei animalelorInfl umid aerului asupra sntii animalelorInfl umid aerului asupra sntii animalelor
Precipitaiile atmosfericePrecipitaiile atmosfericeProduse de condensare pe sol (depuneri)Produse de condensare pe sol (depuneri)Produse de condensare n aerProduse de condensare n aerPrecipitaiile atmosferice propriuPrecipitaiile atmosferice propriu--zisezise
8/4/2019 Slide 1 Igiena
19/192
Micarea aeruluiMicarea aeruluiInfluena vntului asupra animalelorInfluena vntului asupra animalelor
Presiunea atmosfericPresiunea atmosfericInfluena presiunii atmosferice asupra animalelorInfluena presiunii atmosferice asupra animalelor
Radiaiile solareRadiaiile solare
Radiaiile infraroii (calorice) solare (Ri)Radiaiile infraroii (calorice) solare (Ri)Aciunea radiaiilor infraroii asupra animalelorAciunea radiaiilor infraroii asupra animalelor
Radiaiile luminoase (R1)Radiaiile luminoase (R1)Influena radiaiilor luminoase asupra animalelorInfluena radiaiilor luminoase asupra animalelor
Radiaiile ultraviolete (Ruv)Radiaiile ultraviolete (Ruv)Influena radiaiilor ultraviolete asupra animalelorInfluena radiaiilor ultraviolete asupra animalelor
8/4/2019 Slide 1 Igiena
20/192
Electricitatea atmosfericElectricitatea atmosfericAeroioniiAeroionii
Influena aeroionilor asupra animalelorInfluena aeroionilor asupra animalelorFenomenele electrice de furtun (oranjoase)Fenomenele electrice de furtun (oranjoase)
Efectele descrcrilor electrice asupra animalelorEfectele descrcrilor electrice asupra animalelor
Factorii meteorologici compleciFactorii meteorologici compleciVremea i influena ei asupra animalelorVremea i influena ei asupra animalelorClima i influena acesteia asupra animalelorClima i influena acesteia asupra animalelorPoluarea atmosfericPoluarea atmosferic
Consideraii generale asupra polurii atmosfereiConsideraii generale asupra polurii atmosfereiEfectele atmosferei poluate asupra mediuluiEfectele atmosferei poluate asupra mediuluiMsuri de prevenire a polurii atmosfereiMsuri de prevenire a polurii atmosferei
8/4/2019 Slide 1 Igiena
21/192
CAP. 2. IGIENA SOLULUICAP. 2. IGIENA SOLULUIDefiniiaDefiniia
Rolul igienic al soluluiRolul igienic al soluluiImportana igienic a soluluiImportana igienic a soluluiCompoziia chimic a soluluiCompoziia chimic a solului
Proprietile fizice ale soluluiProprietile fizice ale soluluiComponentele vii ale soluluiComponentele vii ale soluluiPoluarea soluluiPoluarea solului
Influena solului poluat asupra apeiInfluena solului poluat asupra apeiInfluena solului poluat asupra plantelorInfluena solului poluat asupra plantelorInfluena solului poluat asupra animalelorInfluena solului poluat asupra animalelor
Cap. 3. IGIENA APEI I A ADPRII ANIMALELORCap. 3. IGIENA APEI I A ADPRII ANIMALELOR
8/4/2019 Slide 1 Igiena
22/192
Sursele de apa i calitaile lor igieniceSursele de apa i calitaile lor igieniceApa meteoricApa meteoricApa subteranApa subteranApa de suprafatApa de suprafat
Poluarea surselor de apPoluarea surselor de apAutoepurarea apelorAutoepurarea apelorAprecierea gradului de poluare si deAprecierea gradului de poluare si de
autoepurare a apeloautoepurare a apelorrProtectia calitatii surselor de apProtectia calitatii surselor de apApa potabilApa potabil
8/4/2019 Slide 1 Igiena
23/192
Alimentarea cu ap a fermelor i complexelorAlimentarea cu ap a fermelor i complexelorzootehnicezootehnice
Necesarul de ap al fermelor i complexelorNecesarul de ap al fermelor i complexelor
zootehnicezootehniceAlimentarea cu ap a gospodriilor, a fermelor iAlimentarea cu ap a gospodriilor, a fermelor i
complexelor zootehnicecomplexelor zootehniceAmenajri locale de alimentare cu apAmenajri locale de alimentare cu apInstalaii locale de alimentare cu ap (microcentrale)Instalaii locale de alimentare cu ap (microcentrale)
Instalaii centrale de alimentare cu apInstalaii centrale de alimentare cu apTratarea apei destinate consumuluiTratarea apei destinate consumului
Purificarea apeiPurificarea apeiCorectareaCorectarea nsuirilor apeinsuirilor apei
Dezinfectia apeiDezinfectia apeiAdparea animalelorAdparea animalelorImportana apei pentru organismul animalImportana apei pentru organismul animalReglarea apei n organismReglarea apei n organism
8/4/2019 Slide 1 Igiena
24/192
ConsumulConsumul zilniczilnic dede apap alal animaleloranimalelorTehnicaTehnica adpriiadprii animaleloranimalelor
InstalaiileInstalaiile pentrupentru adpareaadparea animaleloranimalelorIntreinereaIntreinerea tehnictehnicii igienicigienic aa adptoriloradptorilorConsecineleConsecinele adpatuluiadpatului neigienicneigienic
II. IGIENA ADAPOSTIRII ANIMALELOR DE FERMAII. IGIENA ADAPOSTIRII ANIMALELOR DE FERMAAdapostirea animalelorAdapostirea animalelorCerinte igienice namplasareafermeloricomplexelorCerinte igienice namplasareafermeloricomplexelor
zootehnicezootehnice
SistematizareafermelorsicomplexelorzootehniceSistematizareafermelorsicomplexelorzootehniceCerine igienice privindmaterialele de construcieCerine igienice privindmaterialele de construcie
pentruadaposturipentruadaposturi
8/4/2019 Slide 1 Igiena
25/192
Cerinte igienice privind partile componente aleCerinte igienice privind partile componente aleadaposturiloradaposturilorElementele de nchidere a adposturilorElementele de nchidere a adposturilor
Aternutul n adposturile pentru animaleAternutul n adposturile pentru animaleElemente de amenajare interioarElemente de amenajare interioar
(compartimentri)(compartimentri)Instalatii si sisteme care asigura functionalitateaInstalatii si sisteme care asigura functionalitatea
adaposturiloradaposturilorSisteme de iluminare ale adposturilorSisteme de colectare, evacuare si prelucrare a dejectiilor si
a apelor rezidualeSisteme de ventilatieAmenajari si instalatii pentru furajareAmenajari si instalatii pentru adapareSisteme de legareMMicroclimatul adaposturilor pentru animaleicroclimatul adaposturilor pentru animale
8/4/2019 Slide 1 Igiena
26/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
27/192
DezinsectiaDezinsectiaConsideraii generaleConsideraii generale
Clasificarea dezinsecieiClasificarea dezinsecieiMijloacele de dezinsecieMijloacele de dezinsecieTehnica dezinsecieiTehnica dezinseciei
DeratizareaDeratizareaPrincipiile deratizriiPrincipiile deratizriiMijloacele de combatere a roztoarelorMijloacele de combatere a roztoarelor
Tehnica deratizriiTehnica deratizriiIIgiena cresterii si exploatarii bovinelorgiena cresterii si exploatarii bovinelorIIgiena cresterii si exploatarii porcinelorgiena cresterii si exploatarii porcinelorIgiena cresterii si exploatarii pasarilorIgiena cresterii si exploatarii pasarilor
8/4/2019 Slide 1 Igiena
28/192
MEDIUL NATURAL IMEDIUL NATURAL IINFLUENAINFLUENA
LUIASUPRALUIASUPRA
ANIMALELORDE FERMANIMALELORDE FERM
8/4/2019 Slide 1 Igiena
29/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
30/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
31/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
32/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
33/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
34/192
AerulAerul-- constconst pentrupentru toatetoate vietuvietuitit factfact esentialesential alal vietiivietii
-- uunelenele compcomp aleale aeruluiaerului ((OO sisi COCO)) suntsunt indispindisp procprocrespiratoriirespiratorii aleale animaleloranimalelor-- nsuirilensuirile salesale fizicefizice suntsunt determinantedeterminante pentrupentru direciiledireciile dede evoluieevoluie aa speciilorspeciilor animale,animale,
repartiiarepartiia speciilorspeciilor pepe suprafaasuprafaa scoareiscoarei terestre,terestre,nivelulnivelul produciilorproduciilor ii stareastarea dede sntatesntate-- poatepoate influinflu viataviata animanim sisi prinprin
-- elementeleelementele intamplatoareintamplatoare (pulberi,(pulberi, bacterii,bacterii,
gaze)gaze) carecare sese potpot gasigasi inin compozitiacompozitia sasa lala ununmomentmoment datdat
-- fenomenelefenomenele meteorologicemeteorologice carecare sese producproduc ininatmosfera,atmosfera, aleale carorcaror efecteefecte potpot fifi imediateimediate sausau
intarziate,intarziate, directedirecte sausau indirecteindirecte..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
35/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
36/192
AzotulAzotul 7878,,0808%%-- subsub ff dede molecule,molecule, ff culoareculoare--miros,miros, caracterizatecaracterizate
printrprintr--oo maremare stabilitatestabilitate sisi inertieinertie chimicachimica-- unun gazgaz carecare nunu ardearde sisi nunu intretineintretine viataviata-- rolrol pp-- diluadiluarearea oxigenoxigen purpur >>anulanul.. efectefect nocivnociv;;-- adadmm.. nn cantcant.. marimari >> efectefect sedativsedativ asupraasupra orgorg;;
-- inhalatinhalat subsub presiunpresiunee >> tulburritulburri aleale sistemuluisistemuluinervosnervos (amnezie,(amnezie, halucinaii)halucinaii);;-- esteeste utilizatutilizat dede uneleunele bacterii,bacterii, algealge ii embrioniiembrionii
dede gingin;;
-- cretereacreterea PAPA >> solvareasolvarea uneiunei cantiticantiti maimai marimaridede azotazot nn sngesnge >> consecinconsecin depozdepoz.. nn diferitediferiteesuturi,esuturi, n n specialspecial bogatebogate n n lipidelipide (esuturile(esuturileadiposadipos ii nervosnervos))
narcozanarcoza hiperbarichiperbaric
8/4/2019 Slide 1 Igiena
37/192
Sindr "narcoza hiperbaric"Sindr "narcoza hiperbaric" '' "beia adncurilor"beia adncurilor
individulindividul pierdepierde contactul cu mediul nconjurtor,contactul cu mediul nconjurtor,prezintprezint
stare general de nelinite, agitaie,stare general de nelinite, agitaie,
tulburri sensoriale, somnolen, bradicardietulburri sensoriale, somnolen, bradicardie iin forme grave este posibil decesuln forme grave este posibil decesul
8/4/2019 Slide 1 Igiena
38/192
OxigenulOxigenul -- 2020..9595%% elementelement indispensabilindispensabil vieiivieii -- variaievariaie nn naturnatur
nunu depetedepete 00,,55%%-- constanconstan == echilibruechilibru ntrentre consumulconsumul dede oxigenoxigenpentrupentru respiraierespiraie ii proceseleprocesele oxidativeoxidative dindinnaturnatur -- eliminareaeliminarea prinprin fenomenelefenomenele dede
asimilaieasimilaie clorofilianclorofilian aa plantelorplantelor;; aerulaerul expiratexpirat conineconine cucu pnpn lala 66%% maimai puinpuinoxigenoxigen dectdect celcel inspiratinspirat;; aeraer expiratexpirat -- 1616--1717%%
scdereascderea concconc dede oxigenoxigen 1818%%,, inin spatiispatii
inchiseinchise
nunu produceproduce modificrimodificri nn organismorganism viaaviaa esteeste posibilposibil concconc dede 1111--1212%% aanimnim mormor concconc dede 1010--88%% dede oxigenoxigen inin aeraer iinsuficiena de oxigen la nivelul plmnilornsuficiena de oxigen la nivelul plmnilor
produceproduce hipoxemie sihipoxemie si hipoxiehipoxie
8/4/2019 Slide 1 Igiena
39/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
40/192
ScdereaScderea PAPA redred ppresres.. parialepariale aa oxigenuluioxigenului>>insuficientainsuficienta oxigenareoxigenare aa sngelui,sngelui,>> hipoxiehipoxie consecutivconsecutiv
rulrul dede muntemunte (la(la altitudinialtitudini dede 22..500500--33..000000 m)m)
rulrul dede altitudinealtitudine ((66..000000--77..000000 m)m)..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
41/192
DioxidulDioxiduldede carboncarbon 00,,0303%%-- gg.. incolor,incolor, ff mirosmiros ii maimai greugreu dectdect aerulaerul;;
CConcentraiaoncentraia variazvariaz nn funciefuncie dede::-- anotimpanotimp;;-- pondereaponderea ii felulfelul pdurilor,pdurilor, altaltee formeforme dede
vegetaievegetaie;;-- gradulgradul dede industrializareindustrializare;;-- prezenaprezena emanaieiemanaiei vulcanicevulcanice ii marinemarine;;-- intensitateaintensitatea circulaieicirculaiei aeruluiaerului..SurseleSursele de dioxidde dioxid de carbon n natur:de carbon n natur:
-- aerul expirat de vieuitoare;aerul expirat de vieuitoare;-- eructaiile rumegtoarelor;eructaiile rumegtoarelor;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
42/192
-- emanaiile vulcanice i marine;emanaiile vulcanice i marine;-- proceseleprocesele dede degradaredegradare aa substsubst organiceorganice;;
-- degajriledegajrile dindin izvoareleizvoarele termaletermale ii industriiindustriicconcentraiaoncentraia sasa nn naturnatur esteeste nn continucontinu creterecreteredede lala 260260 ppmppm ((18601860)) lala 370370 ppmppm nn prezentprezent..
dublaredublareaa concentraieiconcentraiei modificaremodificareaa drasticdrastic aa
climei,climei, prinprin cretereacreterea temperaturii,temperaturii, caca urmareurmare aaefectuluiefectului dede serserCOCO22 areare oo importantimportant semnificaiesemnificaie igienicigienic CC roroll nn respiraierespiraie
indicatorindicator n n apreciereaaprecierea calitiicalitii mediuluimediului iimicroclimatuluimicroclimatuluidioxiduldioxidul dede carboncarbon caca unulunul dindin principaliiprincipalii poluanipoluani
atmosfericiatmosferici (OMS)(OMS)
8/4/2019 Slide 1 Igiena
43/192
OzonulOzonul
-- o molecula triatomicao molecula triatomicade oxigende oxigen
-- aare culoare albastruiere culoare albastruiesi un miros intepatorsi un miros intepator
-- prezent n atmosferaprezent n atmosferan concentratie de ccan concentratie de cca0,04 ppm0,04 ppm
-- se gaseste cca 90%se gaseste cca 90%n stratosfera si ccan stratosfera si cca
10% n troposfera10% n troposfera--ttermenul de ozonermenul de ozonprovine din grecesculprovine din grecescul"ozein" care inseamna"ozein" care inseamna
"a mirosi"."a mirosi".
8/4/2019 Slide 1 Igiena
44/192
Formarea ozonuluiFormarea ozonului
Molecula de ozon esteMolecula de ozon esteformata prin fotolizaformata prin fotolizamoleculelor de oxigenmoleculelor de oxigen
(O2) sub actiunea(O2) sub actiunearadiatiilor UV siradiatiilor UV sirecombinarearecombinareaatomilor de oxigenatomilor de oxigen
rezultati, curezultati, cumoleculele de oxigenmoleculele de oxigenexistente in atmosferaexistente in atmosfera
8/4/2019 Slide 1 Igiena
45/192
OzonulOzonul statosfericstatosferic troposferictroposfericOzonulOzonul stratosfericstratosferic (bun)(bun) -- sese aflaafla inin modmod naturalnatural inin
stratosferastratosfera ((1515-- 4040 km)km) undeunde formeazaformeaza unun stratstratprotectorprotector mpotriva mpotriva razelorrazelor UVUV BB ((280280--320320 nm)nm)solaresolare -- cconstituieonstituie unun protectorprotector biologicbiologic
SStrat de ozontrat de ozon ozonul distribuit intre suprafataozonul distribuit intre suprafata
pamantului si limita superioara a atmosfereipamantului si limita superioara a atmosfereiRolul ozonuluiRolul ozonului stratosfericstratosferic in context ecologic estein context ecologic estede a permite desfasurarea vietii pe Pamant, prinde a permite desfasurarea vietii pe Pamant, prinretinerearetinerea radiatiei ultraviolete letaleradiatiei ultraviolete letale (C), cu o(C), cu olungime de unda mai mica de 280 nm si prinlungime de unda mai mica de 280 nm si prinfiltrarea la doze tolerabile a radiatiei ultravioletefiltrarea la doze tolerabile a radiatiei ultravioletebiologice (UVbiologice (UV -- B) (280B) (280--320 nm)320 nm)
8/4/2019 Slide 1 Igiena
46/192
-- pprocesul de absorbtie a radiatiei ultraviolete serocesul de absorbtie a radiatiei ultraviolete sepetrece cu preponderenta in stratosfera cu degajarepetrece cu preponderenta in stratosfera cu degajarede caldurade caldura
ozonul produceozonul produce incalzirea atmosfereiincalzirea atmosferei si prin aceastasi prin aceastaregleaza regimul termic al globului terestruregleaza regimul termic al globului terestru
-- aacest ozon benefic datorita emanatiilor de chimicalecest ozon benefic datorita emanatiilor de chimicaleantropogene se afla intrantropogene se afla intr--un permanent procesun permanent proces dede
degradaredegradareOzonulOzonul troposferictroposferic (rau)(rau) -- se afla in atmosferase afla in atmosferaterestra joasa numita troposfera (pna la ccaterestra joasa numita troposfera (pna la cca12km) si este rezultat al reactiilor chimice, n12km) si este rezultat al reactiilor chimice, n
prezenta luminii solare, dintre diferiti poluantiprezenta luminii solare, dintre diferiti poluantiproveniti de la masini, uzine, termocentrale,proveniti de la masini, uzine, termocentrale,rafinarii, etcrafinarii, etc
-- fformarea acestuia este accentuata in lunile deormarea acestuia este accentuata in lunile de
varavara
8/4/2019 Slide 1 Igiena
47/192
Ozonul stratosfericOzonul stratosferic are proprieti pozitiveare proprieti pozitiven principal de a absorbi sau a reflecta multe dinn principal de a absorbi sau a reflecta multe din
razele ultraviolete emise de soare i n acelai timp,razele ultraviolete emise de soare i n acelai timp,fiind un filtru deosebit de eficient pentru radiaiilefiind un filtru deosebit de eficient pentru radiaiileUV.UV.OzonulOzonul troposferictroposferic are rol distrugatorare rol distrugatoratac celulele plantelor prin inhibiia fotosintezei,atac celulele plantelor prin inhibiia fotosintezei, intensific procesele nocive ale smoguluiintensific procesele nocive ale smogului concentraii ridicate la nivelul solului suntconcentraii ridicate la nivelul solului sunt
periculoase i pot provoca boli pulmonarepericuloase i pot provoca boli pulmonareOzonul stratosfericOzonul stratosferic OzonulOzonul troposferictroposferic
8/4/2019 Slide 1 Igiena
48/192
-- sese nregistreaz nregistreaz oo reducerereducere drasticdrastic aa niveluluiniveluluidede ozonozon nn atmosferaatmosfera dede deasupradeasupra AntarcticiiAntarcticii
-- nn EuropaEuropa iiSUAS
UA
pturaptura dede ozonozon ss--aa micoratmicorat nnproporieproporie dede 22 -- 66%%DistrugereaDistrugerea stratuluistratului dede ozonozon arar aveaavea caca efectefectcretereacreterea globalglobal aa fluxuluifluxului dede radiaiiradiaii ultravioleteultraviolete
solaresolaredeplasareadeplasarea spectruluispectrului lorlor sprespre lungimilungimi dede undundmaimai mici,mici, cucu aciuneaciune cancerigencancerigen maimai pronunatpronunat
nn reducereareducerea stratuluistratului dede ozonozon esteeste implicatimplicat
poluareapoluarea cucu uneleunele subssubstt.. chimicechimiceclorofluoclorofluororocarburilecarburile (CFC),(CFC), oxiduloxidul dede azotazotScadereaScaderea concentratieiconcentratiei ozonuluiozonului stratosfericstratosfericafecteazaafecteaza sanatateasanatatea sisi mediulmediul inconjuratorinconjurator
8/4/2019 Slide 1 Igiena
49/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
50/192
PulberilePulberile dindin aerulaerul atmosfericatmosfericAerulAerul conineconine numeroasenumeroase particuleparticule solidesolide
-- dimensiunidimensiuni ii originiorigini diferitediferite ParticuleleParticulele solidesolide dindin aeraer pulberipulberi ((prafpraf))
-- strinstrin dede compoziiacompoziia normalnormal aeruluiaerului-- apareapare nn acestaacesta caca factorfactor dede poluarepoluare;;-- sese depunedepune relativrelativ repederepede -- depescdepesc 100100 QQmm;; particuleleparticulele cucu dimensiunidimensiuni ntrentre 5050 QQmm 11 nnmm
++ aeraer sistemsistem aerodispersataerodispersatparticuleleparticulele == fazafaza dede dispersiedispersie solid,solid,aerulaerul == mediulmediul dispersantdispersant..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
51/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
52/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
53/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
54/192
concentraiaconcentraia pulberilor finepulberilor fine det calit aerului dindet calit aerului dinexteriorexterior
pulberile cupulberile cu particulele mai mici de 2.5particulele mai mici de 2.5 mm ((particule fine i ultraparticule fine i ultra--fine)fine) -- pare a avea o corelaiepare a avea o corelaiemai nalt cu problemele de sntate dectmai nalt cu problemele de sntate dectparticulele cu dimensiuni mai mici de 10particulele cu dimensiuni mai mici de 10 mm
indexulindexul PMPM ( Particulate Matter =( Particulate Matter = substanta subsubstanta subforma de particule)forma de particule) CC masura cea mai obisnuita amasura cea mai obisnuita aconcentratiei particulelorconcentratiei particulelor in suspensiein suspensie
== cantitatea de substanta sub forma de particulecantitatea de substanta sub forma de particule
prezenta ntrprezenta ntr--un volum datun volum datUnitati de masuraUnitati de masura
g/g/ mm33 mg/mmg/m33 g/mg/m22/30 zile./30 zile.
8/4/2019 Slide 1 Igiena
55/192
AciuneaAciunea pulberilorpulberilor asupraasupra animaleloranimalelor
-- actiuneactiune daunatoaredaunatoare asupraasupra animaleloranimalelor:: iiritanta,ritanta,
toxica,toxica, alergica,alergica, fotodinamica,fotodinamica, cancerigena,cancerigena,infectanta,infectanta, fibrozantafibrozanta sausau pneumoconiogenpneumoconiogen..AciuneaAciunea pulberilorpulberilor esteeste condiionatcondiionat naturanatura,, cantitateacantitatea ii compoziiacompoziia acestora,acestora,
locullocul dede aciuneaciune receptivitateareceptivitatea organismuluiorganismului..
AciuneaAciunea iritantiritant
-- consecinaconsecina duritatiiduritatii sisi formeiformei particulelorparticulelor sausau aacompoziieicompoziiei chimicechimice causticecaustice-- sese exercitaexercita asupraasupra pieliipielii sisi mucoaselormucoaselor-- lala animaleanimale actiuneaactiunea iritantairitanta esteeste maimai redusaredusa
8/4/2019 Slide 1 Igiena
56/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
57/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
58/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
59/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
60/192
-- lala actiuneactiune prelungitaprelungita conjunctiviteconjunctivite sisi cheratitecheratite..EnteroconiozeleEnteroconiozele
-- produseproduse dede aerosoliiaerosolii toxicitoxici dindin atmosferaatmosfera carecaresedimenteazasedimenteaza pepe planteplante-- ssee manifestamanifesta prinprin stomatite,stomatite, gastrite,gastrite, ulcere,ulcere,intoxicatiiintoxicatii generalegenerale
PneumoconiozelePneumoconiozele-- urmareaurmarea actiuniiactiunii pulberilorpulberilor lala nivelulnivelul aparatuluiaparatuluirespiratorrespirator
-- esteeste maimai frecventfrecvent afectatafectat
-- inin functiefunctie dede dimensiunidimensiuni aerosoliiaerosolii suntsunt retinutiretinuti pepe cailecaile aerieneaeriene ajungajung inin pulmonipulmoni suntsunt eliminatieliminati cucu aerulaerul expiratexpirat
8/4/2019 Slide 1 Igiena
61/192
PenetrareaPenetrarea particulelorparticulelor nn pulmonipulmoni esteeste cucu attatt maimaiadncadnc ii leziunileleziunile produseproduse cucu attatt maimai numeroase,numeroase,
cucu ctct particuleleparticulele suntsunt maimai micimici..AerosoliiAerosolii cucu dimdim dede pestepeste 1010 mm majmaj retinutiretinuti inincavcav nazalenazale eliminatieliminati cucu secretiilesecretiile nazalenazale
AerosoliiAerosolii cucu dimdim dede 55--1010 mm patrundpatrund sisi suntsunt
retinutiretinuti pepe taiectultaiectul traheeitraheei sisi bronhiilorbronhiilorAerosoliiAerosolii cucu dimdim subsub 33 mm patrundpatrund sisi suntsunt
retinutiretinuti inin bronhiolelebronhiolele terminaleterminale sisi alveolealveole
pulmonarepulmonareAerosoliiAerosolii cucu dimdim intreintre 00,,0101 00,,33 mm desidesi patrundpatrundpanapana inin alveolealveole pulmonarepulmonare sese eliminaelimina majmaj..inin catevacateva oreore
8/4/2019 Slide 1 Igiena
62/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
63/192
MicroorganismeleMicroorganismele dindin aeraer
-- microfloramicroflora aeruluiaerului
-- virusuri,virusuri, bacteriibacterii ii fungifungi-- origineorigine naturnatur ((sol,sol, apa,apa, vegetatievegetatie )) predominapredomina --
joacjoac unun rolrol importantimportant nn proceseleprocesele biologicebiologice-- umanuman si/sausi/sau animalanimal saprofite,saprofite,
condiionatcondiionat patogene,patogene, patogenepatogene;;-- nunu sese gsescgsesc nn aeraer subsub formform dede corpicorpi microbienimicrobieni
izolai,izolai,
-- nn generalgeneral suntsunt nglobatenglobate sausau aderenteaderente lala particuleparticuledede prafpraf sausau vaporiivaporii dede apap;;-- sese gsescgsesc nn aeraer subsub 33 formeforme:: picturipicturi dede secretie,secretie,
nucleinuclei dede picturi,picturi, prafpraf bacterianbacterian..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
64/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
65/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
66/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
67/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
68/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
69/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
70/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
71/192
InfluenatemperaturiiaeruluiasupraInfluenatemperaturiiaeruluiasuprahomeostaziei termicehomeostaziei termice
Animalele de fermaAnimalele de ferma -- homeotermehomeoterme -- au oau otemperatura interna relativ constanta.temperatura interna relativ constanta.
FunctiaFunctia dede termoreglaretermoreglare -- mentinereamentinerea temptempcorporalecorporale lala unun anumitanumit nivelnivel sisi adaptareaadaptarea lalavariatiilevariatiile termicetermice aleale mediuluimediului --
TermogenezaTermogeneza (( producereaproducerea dede calduracaldura )) --
adaptareadaptare lala temptemp maimai coboratecoborate aleale mediuluimediuluiTermolizaTermoliza (( pierdereapierderea dede calduracaldura )) -- sese
evitaevita supraincalzireasupraincalzirea corpuluicorpului --
8/4/2019 Slide 1 Igiena
72/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
73/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
74/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
75/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
76/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
77/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
78/192
Transferul de cldur ctre mediu este frnatTransferul de cldur ctre mediu este frnatizolarea termic tisular;izolarea termic tisular;izolarea termic externizolarea termic extern a corpului animal.a corpului animal.-- determinadeterminarere //exprimaexprimarere uniti izolatoareuniti izolatoare..
UnitateaUnitatea izolatoareizolatoare -- 11ooC/Mcal/mC/Mcal/m22//2424 hh
8/4/2019 Slide 1 Igiena
79/192
ll i i
8/4/2019 Slide 1 Igiena
80/192
IzolareaIzolarea termictermicexternextern
-- rezistenarezistena fafa dede fluxulfluxul dede cldurcldur dede lala
suprafaasuprafaa pieliipielii sprespre mediumediu (aer,(aer, suprafee)suprafee)-- realizatrealizat dede nveliul nveliul cutanatcutanat (pr,(pr, ln,ln,pene)pene);;
-- depindedepinde>>densitateadensitatea ii lungimealungimea firelorfirelor dede prpr>>nsuirilensuirile mediuluimediului
ExEx.. bovinebovine -- izolareaizolarea termictermic externextern cretecretedede lala 66 unitiuniti cndcnd prulprul areare 55 mmmm lungime,lungime,lala 1414--1515 unitiuniti cndcnd prulprul msoarmsoar 3030 mmmm..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
81/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
82/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
83/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
84/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
85/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
86/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
87/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
88/192
Temperatura ambianta
Termoreceptori
Hipotalamus
Niv tonusului m. striat
Modifcirculatiei superf
Nivelul metabolismului
Nivelul circulatie periferice
C, nervoasa C, hormonala
efectoriefectori
Temperatura interna constanta
Termoreceptorii perifericiTermoreceptorii periferici (cutanai):(cutanai):
8/4/2019 Slide 1 Igiena
89/192
Termoreceptorii perifericiTermoreceptorii periferici (cutanai):(cutanai):plasai n zona de contact cu aerul;plasai n zona de contact cu aerul;
specializaispecializai pentrupentru percepiapercepiafriguluifrigului (corpusculii(corpusculii Krause)Krause)clduriicldurii (corpusculii(corpusculii Ruffini)Ruffini);;
ceicei pentrupentru frigfrig ssuntunt dede circacirca 1010 oriori maimainumeroinumeroi -- nnecesitateaecesitatea adaptriiadaptrii maimai frecventefrecventeaa animaleloranimalelor lala frigfrig;;
sese gasescgasesc inin numarnumar maimai maremare -- sscrotumcrotum;;mamelmamel;;creast,creast, brbiebrbie;; membremembre lala psripsri
8/4/2019 Slide 1 Igiena
90/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
91/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
92/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
93/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
94/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
95/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
96/192
temperaturatemperatura criticcritic superioarsuperioar (t(t33))
8/4/2019 Slide 1 Igiena
97/192
pp s ps p (( 33))pestepeste carecare sese impuneimpune interveniaintervenia
sistemuluisistemuluidede termoreglaretermoreglare;;zonazona dede stresstrestermictermic(t(t33--tt44))
nn carecare animaleleanimalele eliminelimin excesulexcesul dede
cldurcldur nn scopulscopul menineriimenineriihomeotermieihomeotermieinn afaraafara zoneizonei tt11--tt44,, animaleleanimalele nunu--ii pot pot
meninemenine temperaturatemperatura internintern constantconstant
legealegea QQ scdereascderea sausau cretereacreterea
8/4/2019 Slide 1 Igiena
98/192
legealegea QQ1010 scdereascderea sausau cretereacretereatemperaturiitemperaturii mediuluimediului cucu 1010ooC,C, determindetermin
diminuareadiminuarea sausau cretereacreterea producieiproduciei dedecldurcldur dede 22--33 ori,ori, pepe carecare animaleleanimalele nunu oo maimaipotpot compensacompensa pp stresulstresul letalletal..
TemperaturileTemperaturile mediuluimediului carecare situeazsitueazanimaleleanimalele n n limitelelimitele homeotermiei,homeotermiei, alealeneutralitiineutralitii termicetermice ii aleale confortuluiconfortului termic,termic,variazvariaz larglarg cucu::
-- specia,specia,-- vrsta,vrsta,-- mbrcminteambrcmintea piloas,piloas,
-- nivelulnivelul furajriifurajrii
8/4/2019 Slide 1 Igiena
99/192
nivelulnivelul furajrii,furajrii,
-- gradulgradul dede aclimatizare,aclimatizare,
--nsuirilensuirile aeruluiaerului (umiditate,(umiditate, micare,micare,radiaii),radiaii),
ZonaZona dede neutralitateneutralitate termictermic (ZNT)(ZNT)
-- ceacea maimai importantimportant pentrupentru animaleanimale;;-- sese eliminelimin cldurcldur;;
-- esteeste compensatcompensat prinprin clduracldura rezultatrezultat dindinmetabolismulmetabolismul bazalbazal ii dede producieproducie;;
-- confortulconfortul termictermic -- animaleleanimalele nunu simtsimt nicinici frigfrignicinici cldurcldur;; delimitareadelimitarea nunu sese poatepoate faceface cucuprecizieprecizie;;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
100/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
101/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
102/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
103/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
104/192
FrisoaneleFrisoanele == reaciireacii reflexereflexe -- contraciicontracii
8/4/2019 Slide 1 Igiena
105/192
rapiderapide aleale musculaturiimusculaturii striate,striate, frfr efectuareaefectuarea
dede lucrulucru mecanic,mecanic, ntreagantreaga energieenergie consumatconsumatexprimnduexprimndu--sese nn cldurcldurParalelParalel -- se declaneaz altese declaneaz alte mecanisme pentrumecanisme pentruconservarea cldurii corporaleconservarea cldurii corporale::
-- se mareste izolarea termic tisularse mareste izolarea termic tisular;;-- crete izolarea termic externcrete izolarea termic extern
la vieii de 3la vieii de 3--4 zile4 zile -- horipilaia mrete izolareahoripilaia mrete izolareatermic extern cutermic extern cu pn la 40%,pn la 40%, cndcndtemperatura aerului este de 13temperatura aerului este de 13ooCC..
Modificrile de comportamentModificrile de comportament::
8/4/2019 Slide 1 Igiena
106/192
od c e de co po a eod c e de co po a e-- animaleleanimalele sese nghesuie nghesuie pentrupentru reducereareducerea
suprafeeisuprafeei radiativeradiative ii convectiveconvective::prinprin nghesuirenghesuire -- purceiipurceii expuiexpui lala 1010--1212ooC,C, ii reducreducradiaiaradiaia cucu 99%%,,conveciaconvecia cucu 1010%%
economisindeconomisind 3030--4040%% dindin clduracldura metabolicmetabolic produsproduspuiipuii potpot reducereduce pierderilepierderile dede cldurcldur cucu 1515%%,, iariar
prinprin introducereaintroducerea capuluicapului subsub arip,arip, cucu ncnc 1212%%;;
prinprin ghemuireghemuire -- psrilepsrile potpot reducereduce pierderilepierderile dedecldurcldur cucu 4040--5050%%..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
107/192
TermoreglareaTermoreglarea nn ambianeambiane recireci esteeste dificildificil
8/4/2019 Slide 1 Igiena
108/192
TermoreglareaTermoreglarea nn ambianeambiane recireci esteeste dificildificillala tineretultineretul animalanimal nn primaprima perioadperioad aa vieiivieii::
-- prezintaprezinta rezerverezerve energeticeenergetice limitatelimitate sisibeneficiazabeneficiaza dede unun aportaport energeticenergetic redus,redus,
-- raportulraportul ntrentre masamasa corporalcorporal ii suprafaasuprafaapieliipielii favorizeazafavorizeaza pierderilepierderile dede calduracaldura;;
-- stratulstratul dede grasimegrasime subcutanatasubcutanata cucu rolrol
protectorprotector esteeste foartefoarte redusredus;;-- productiileproductiile piloasepiloase (par,(par, pene)pene) suntsunt putinputin
dezvoltatedezvoltate;;
-- rezistenta scazuta a aparatului locomotor sirezistenta scazuta a aparatului locomotor si
8/4/2019 Slide 1 Igiena
109/192
rezistenta scazuta a aparatului locomotor sirezistenta scazuta a aparatului locomotor sirezervele energetice limitate obliga tineretulrezervele energetice limitate obliga tineretul
sa vina in contact prelungit cu pardoselilesa vina in contact prelungit cu pardoselile recireci umedeumede -- pierderile de caldura prinpierderile de caldura princonductivitate sa fie mai insemnate decat laconductivitate sa fie mai insemnate decat laanimalele adulte;animalele adulte;-- mecanismul de termoreglare la tineretulmecanismul de termoreglare la tineretul
nounou-- nascut este neconsolidatnascut este neconsolidat putinputineficienteficient
qqqqHipotermia neonatalaHipotermia neonatala
Consolidarea funciei de termoreglareConsolidarea funciei de termoreglare
8/4/2019 Slide 1 Igiena
110/192
Consolidarea funciei de termoreglareConsolidarea funciei de termoreglareredresarea hipotermiei cu atingerearedresarea hipotermiei cu atingerea
temperaturii interne normale i meninerea eitemperaturii interne normale i meninerea ein condiiile variaiilor de temperatur alen condiiile variaiilor de temperatur alemediuluimediului aprox.aprox. 3 zile3 zile -------- 11--2 sapt2 sapt.. ---------- inin
functie de specie si de conditiile de intretinerefunctie de specie si de conditiile de intretinerela vieila viei >> 3 zile,3 zile,mnjimnji >> 22--4 zile,4 zile,
mieimiei >> 22--5 zile,5 zile,purceipurcei >> 22 1010--14 zile14 zilepuipui >> 77--10 zile10 zile
-- este cu att mai precoce cu ct temperaturaeste cu att mai precoce cu ct temperaturadi l i t i idi t i t l t iti idi l i t i idi t i t l t iti i
8/4/2019 Slide 1 Igiena
111/192
mediului este mai ridicat i aportul nutritiv mai mare.mediului este mai ridicat i aportul nutritiv mai mare.HHomeotermiaomeotermia se meninese menine ss producia de cldurproducia de cldureste maxima (Teste maxima (T11) i poate acoperi pierderile calorice) i poate acoperi pierderile caloricespre mediu.spre mediu.AAnimalelenimalele tineretinere -- cceleele maimai sensibilesensibile (purcei,(purcei, pui)pui) --
pentrupentru carecare potpot fifi letaleletale chiarchiar temperaturitemperaturi pozitivepozitive alealemediului,mediului, dacdac acioneazacioneaz timptimp ndelungatndelungat;;mieiimieii maimai rezistentirezistenti tt 55ooCC
AnimaleleAnimalele adulteadulte -- ii potpot menmenineine homeothomeotermiaermia chiarchiar
lala temptemp ff cobcoborateorate cucu condcond caca animanim ss fiefie binebine hrnitehrnitecaiicaii tt 4040ooCC,,vacivaci tt 2020ooCC,,
oioi tt 2525ooCC,,
Hipotermie apare cand scade temp corp sub valHipotermie apare cand scade temp corp sub valll
8/4/2019 Slide 1 Igiena
112/192
normalanormala
VaciVaci -- hipotermie usoarahipotermie usoara 3030--3232 ooCC
-- hipotermie moderatahipotermie moderata 2222--2929 ooCC-- hipotermie severahipotermie severa subsub 2020 ooCC
Progresarea hipotermieiProgresarea hipotermieiDD
incetinirea proceselor metabolice si fiziologiceincetinirea proceselor metabolice si fiziologiceDDtransferul sangelui de la extremitati la organ vitaletransferul sangelui de la extremitati la organ vitaleAgravareaAgravarea hipotermieihipotermieiDDscaderea respiratieiscaderea respiratieiDDscaderea ritmului cardiacscaderea ritmului cardiacDDpierderea cunostpierderea cunostDDmoartemoarte
BB..TermoreglareaTermoreglarea nn ambianeambiane caldecalde
8/4/2019 Slide 1 Igiena
113/192
gg
-- llaa temperaturitemperaturi aleale mediului,mediului, carecare depescdepesc
temperaturatemperatura criticcritic superioarsuperioar sistemulsistemul dedetermoreglaretermoreglare tt solicitatsolicitat nn direciadirecia pierderiipierderii dede cldurcldur-- termoliztermoliz --nn ambianeambiane calde,calde,
diferenadiferena dede temperaturtemperatur dintredintre organismorganism ii mediumediudevinedevine tottot maimai micmic pepe msuramsura creteriicreterii temperaturiitemperaturiimediului,mediului,pierderilepierderile dede cldurcldur prinprin radiaie,radiaie, conductivitateconductivitate ii
convecieconvecie -- tottot maimai puinpuin eficiente,eficiente,lala egalizareaegalizarea temperaturiitemperaturii aeruluiaerului cucu ceacea superficial,superficial,
transferultransferul dede cldurcldur nunu maimai poatepoate aveaavea locloc..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
114/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
115/192
EEsteste stimulatstimulat ccentrulentrul hipotalamichipotalamic alal termolizeitermolizei difi idifi i d id i
8/4/2019 Slide 1 Igiena
116/192
modificrimodificri adaptativeadaptative::reducereareducerea apetituluiapetitului ii consecutivconsecutiv aportulaportul dede
substanesubstane energeticeenergetice;;cretereacreterea ingestieiingestiei dede apap;;reducereareducerea rateiratei metabolicemetabolice ii consecutivconsecutiv
produciaproducia dede cldurcldur;;vasodilatatievasodilatatie cutanatacutanata -- fsmsfsms transferatransfera
calduracaldura internainterna sprespre periferiaperiferia organismuluiorganismului ..CndCnd acesteaceste cici devindevin insuficiente,insuficiente, sese recurgerecurge lala
cilecile indirecteindirecte dede eliminareeliminare aa clduriicldurii subsub formformlatentlatent evaporativevaporativ -- lala nivelulnivelul pieliipielii
-- lala nivelulnivelul pulmonilorpulmonilor
CapacitateaCapacitatea dede pierderepierdere aa clduriicldurii evaporativeevaporative esteestedif itdif it ii
8/4/2019 Slide 1 Igiena
117/192
diferitdiferit -- speciespecie::CCabalineabaline-- transpirtranspir abundentabundent -- glandeglande sudoriparesudoripare pepe
ntregulntregul nvelinveli cutanatcutanat-- bunbun tolerantoleran nn ambianeambiane caldecalde;;
BBovineovine-- eliminelimin clduracldura preponderentpreponderent prinprin transpiraietranspiraie;;-- glandeglande sudorisudoripp maimai rarerare,, maimai simplesimple ii maimai micimici;;
VVieiiei ((expuiexpui lala 1515oo
CC))-- eliminareaeliminarea clduriicldurii evaporativeevaporative pepe calecale cutanatcutanat iipulmonarpulmonar sese faceface nn proporieproporie aproximativaproximativ egalegal;;
-- oo bunbun tolerantoleran nn ambianeambiane caldecalde;;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
118/192
BBovineleovinele
-- eliminelimin clduracldura preponderentpreponderent prinprin transpiraietranspiraie;;-- glandeglande sudoriparesudoripare maimai rarerare (circa(circa 760760/cm/cm22),), maimai
simplesimple ii maimai micimici;;VVieiieiii ((expuiexpui lala 1515ooCC))-- eliminareaeliminarea clduriicldurii evaporativeevaporative pepe calecale cutanatcutanat ii
pulmonarpulmonar sese faceface nn proporieproporie aproximativaproximativ egalegal;;PPorcineleorcinele
-- eliminelimin clduracldura numainumai prinprin evaporareaevaporarea pulmonarpulmonar;;-- termolizatermoliza lala porcineporcine sese realizeazrealizeaz cucu dificultate,dificultate, nn
specialspecial n n ambianeambiane umede,umede, porcineleporcinele fiindfiind puinpuintolerantetolerante lala cldurcldur
stresulstresul caloriccaloric sese declaneazdeclaneaz lala temperaturitemperaturitt 2020 2222 CC
8/4/2019 Slide 1 Igiena
119/192
pestepeste 2020--2222ooCC;;
PPsrilesrile-- lipsitelipsite dede glandeglande sudoripare,sudoripare,-- realizeazrealizeaz termolizatermoliza numainumai prinprin polipnee,polipnee,
(atinge(atinge chiarchiar 400400 micrimicri respiratorii/minutrespiratorii/minut))..
ModificriModificri dede comportamentcomportament ::
8/4/2019 Slide 1 Igiena
120/192
ModificriModificri dede comportamentcomportament::-- animaleleanimalele sese retragretrag nn locurilocuri maimai recireci sausau
umbrite,umbrite,-- cautcaut suprafeelesuprafeele maimai recireci sausau ii facfac locloc
nn solsol maimai recerece (ginile),(ginile),
-- sese tvlesctvlesc n n ap,ap, blibli sausau noroinoroi(porcinele),(porcinele),
-- i i vnturvntur aripilearipile pentrupentru marireamarirea
convecieiconveciei termicetermice (psrile),(psrile),-- toatetoate animaleleanimalele consumconsum maimai multmult apap..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
121/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
122/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
123/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
124/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
125/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
126/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
127/192
8/4/2019 Slide 1 Igiena
128/192
TermolizaTermoliza esteeste frnatfrnat dede::
8/4/2019 Slide 1 Igiena
129/192
jj vitezeviteze redusereduse dede micaremicare aleale aeruluiaerului;;
jj dede umiditateaumiditatea ridicatridicat aa aerului,aerului,deoarecedeoarece evaporareaevaporarea transpiraieitranspiraiei sese faceface cucudificultatedificultate..
NNivelulivelul temperaturii,temperaturii, umiditiiumiditii ii alal micriimicriiaeruluiaerului qqCCumulareaumularea clduriicldurii nn organismorganism ii cretereacreterea
temperaturiitemperaturii interneinterne pestepeste nivelulnivelul fiziologicfiziologic;;qqstresstres termictermic intensintens
pp atingereaatingerea limiteilimitei superioresuperiore aa((
8/4/2019 Slide 1 Igiena
130/192
homeotermieihomeotermiei (T(T44),),
pp moarteamoartea prinprin ococ caloriccaloric (T(T55))..MoarteaMoartea prinprin cldurcldur esteeste urmareaurmarea oculuiocului
caloriccaloric prelungitprelungit ::
jj 4545ooCC lala mnzaimnzai dede 200200 kgkg;;jj 4343ooCC lala porciporci dede 7070 kgkg;;jj 4444--4545ooCC lala iepuriiepuri dede cascas;;
jj 4646,,55ooCC lala ginigini outoareoutoare;;jj 4646,,77ooCC lala ginigini neoutoareneoutoare;;jj 4242ooCC nn 22 oreore lala puiipuii dede oo zizi..
TuTulburri generale cauzate de stresul calolburri generale cauzate de stresul caloricric
8/4/2019 Slide 1 Igiena
131/192
SimptomeSimptome CauzeCauze TratamentTratament
ExtenuareaExtenuareade cldurde cldurpasagerpasager
ScdereaScdereaproduciilor,produciilor,alert,alert,coordonarecoordonarei vigileni vigilen
NeadaptNeadaptla mediila mediiexcesiv deexcesiv decaldecalde
ObinuireaObinuirea --acomodareaacomodareatreptat cutreptat cumediul excesivmediul excesivde cald.de cald.
Erupia deErupia decldurcldur
(alergia la(alergia lasoare )soare )
Erupii cutaErupii cutan reg corpn reg corp
cu transpcu transpabund;abund;disconfortdisconfort
TranspTransppersis pepersis pe
piele;piele;inflamareainflamareaglandelorglandelorsudorip.sudorip.
Odihn periodOdihn periodn zone main zone mai
rcoroase;rcoroase;duare/splareduare/splare; uscarea artif; uscarea artifpielii.pielii.
LeinulLeinul(lipotimia)(lipotimia)
PierdereaPierdereacontienei,contienei,
Insuf oxigeInsuf oxige(hipoxie)(hipoxie)
Repaus nRepaus ndecubitdecubit
8/4/2019 Slide 1 Igiena
132/192
(lipotimia)(lipotimia) contienei,contienei,colapscolaps
(hipoxie)(hipoxie)cerebralcerebral
decubitdecubit
CrampeleCrampelede cldurde cldur
SpasmeSpasmedureroasedureroaseale grupelorale grupelormuscularemuscularefolosite.folosite.
Pierd dePierd desruri prinsruri printransp; constransp; consrapid al unorrapid al unorcantiti maricantiti maride apde ap
Adm sruriAdm sruriadecvate nadecvate nhran;hran;lichidelichidesrate (NaClsrate (NaCl
n principal).n principal).
EpuizareaEpuizarea
de cldurde cldur
Slbiciune iSlbiciune i
oboseal,oboseal,extenuareextenuareextreme;extreme;
Pierderi dePierderi de
ap i/sauap i/sausruri; scdsruri; scdvolumuluivolumuluiplasmaticplasmatic
Odihn nOdihn n
spaiispaiircoroase;rcoroase;lichidelichidesratesrate
EpuizareaEpuizareade cldurde cldur
greuri;greuri;mucoasemucoase
scdereascdereavolumuluivolumului
rehidratarerehidratareoral ioral i
8/4/2019 Slide 1 Igiena
133/192
palide; temppalide; temp
corp normcorp normsau uorsau uorcrescut;crescut;pieleapielea
umed; numed; ncaz extrcaz extrvom (la spvom (la spcare vomit)care vomit)
i/saui/saupierdereapierdereacontienei.contienei.
plasmaticplasmatic
(prin(prindeshidr);deshidr);stres alstres alsistemuluisistemului
circulator.circulator.
parenteral;parenteral;
restabilirearestabilireaechilibruluiechilibruluihidroelectrolihidroelectrolitic i acidotic i acido--
bazic prinbazic printerapieterapieintravenoasintravenoas(perfuzii).(perfuzii).
PieleaPieleafierbinte,fierbinte,
SistemulSistemultermotermo--
DucereaDucereaimediat nimediat n
8/4/2019 Slide 1 Igiena
134/192
oculocul
caloriccaloric
fierbinte,fierbinte,uscat,uscat,
adeseaadeseanroitnroit(hiperemie)(hiperemie)sau cusau cu
erupii;erupii;temperaturatemperaturacorpuluicorpului4040C sauC sau
mai mare imai mare in creteren cretere(hipertermie)(hipertermie)
termotermoreglatorreglator
cedeaz icedeaz ii pierdei pierdeeficiena dineficiena dincauzacauza
stresuluistresuluicaloric icaloric itranspiraiatranspiraia
nceteaznceteaz
brusc.brusc.
imediat nimediat nspaiuspaiu
rcoros;rcoros;umezireaumezireacorpuluicorpului splare cusplare cu
ap rece;ap rece;ventilare;ventilare;terapiaterapiaoculuiocului
(susinerea(susinereafuncieifuncieirespiratorii,respiratorii,
simp nerv:simp nerv:delir, convu,delir, convu,
CapacitateaCapacitateaorganismuluorganismulu
restabilirearestabilireaechilibruluiechilibrului
8/4/2019 Slide 1 Igiena
135/192
oculoculcaloriccaloric
, ,, ,posibil pierdposibil pierd
contieneicontieneipn la com.pn la com.Dac nu seDac nu seintervineintervineimediat esteimediat este
posibilposibilmoartea saumoartea sauinstalareainstalareaunor alterriunor alterricerbralecerbralepermanente.permanente.
organismuluorganismului de ai de a
eliminaeliminacldura estecldura estedepit ndepit nacest stadiu,acest stadiu,
mecanismecanistermoreglatotermoreglatorii nu mairii nu maifuncioneazfuncioneaz
echilibruluiechilibruluihidrohidro--
electrolitic ielectrolitic iacidoacido--bazic,bazic,susinereasusinereacordului).cordului).
8/4/2019 Slide 1 Igiena
136/192
InfluenatemperaturiiaeruluiasupraInfluenatemperaturiiaeruluiasupra
8/4/2019 Slide 1 Igiena
137/192
producieianimalelorproducieianimalelor
NivelulNivelul produciilorproduciilor animaleanimale esteestedeterminatdeterminat::
potenialulpotenialul geneticgenetic alal raselor,raselor,mrimeamrimea resurselorresurselor plastic eplastice ii
energeticeenergetice asigurateasigurate dede furajefuraje;;
capacitateacapacitatea dede conversieconversie aa acestoraacestora nnproduciiproducii animaleanimale..
TransformareaTransformarea energieienergiei potenialepoteniale aaf j lf j l d iid ii i li l tt
8/4/2019 Slide 1 Igiena
138/192
furajelorfurajelor nn produciiproducii animaleanimale esteeste
dependentdependent dede condiiilecondiiile dede mediumediu nn carecaresuntsunt exploatateexploatate animaleleanimalele ---- temperaturatemperatura areare ceacea maimai maremare influeninfluen
attatt directdirect ctct ii prinprin intermediulintermediul altoraltorfactorifactori pepe carecare i i condiioneazcondiioneaz ii lelestabiletestabilete nivelulnivelul dede aciuneaciune ----------
umiditateaumiditatea aeruluiaerului ii micareamicarea
temperaturtemperaturaa efectivefectivaa
ceacea maimai maremare influeninfluen asupraasupra producieiproduciei..
LLaa unun anumitanumit nivelnivel alal furajrii,furajrii, nivelulnivelul producieiproduciei esteestedeterminatdeterminat dede surplusulsurplusul dede energieenergie chimicchimic
8/4/2019 Slide 1 Igiena
139/192
determinatdeterminat dede surplusulsurplusul dede energieenergie chimicchimicpotenialpotenial dindin furaje,furaje, pestepeste nevoilenevoile energeticeenergetice
necesarenecesare termoreglriitermoreglrii..OriceOrice solicitaresolicitare aa sistemuluisistemului dede termoreglaretermoreglare
termogeneztermogenezaa -- termoliztermolizaa
esteeste urmaturmat dede consumconsum dede energieenergie..
ProduciaProducia dede laptelapte aa vacilorvacilor
-- maximmaxim @@ 1717ooCC-- se menine ridicatse menine ridicat @@ 55--2020ooCC
-- nn afaraafara acestoracestor limitelimite @@ scadescade-- scderea este mai accentuat la vacile naltscderea este mai accentuat la vacile naltproductive n ambiane caldeproductive n ambiane calde
vieiviei
-- nn pprr perper dede viavia -- tt dede 1616--2020ooCC pp sporspor maximmaxim
8/4/2019 Slide 1 Igiena
140/192
pp pp pp-- ulteriorulterior -- 1212--1616ooCC pp sporurisporuri maximemaxime
ovineovine-- produciaproducia dede laptelapte esteeste maximmaxim pp 55--1818ooCC,,-- sporspor lala mieimiei pp 1515ooCC ii puinpuin modifmodifpp 1010--2020ooCC;;
purceipurcei nrcainrcai-- sporulsporul ponderalponderal esteeste maximmaxim pp 2222--2525ooCC,,-- pestepeste greutgreut dede 3030 kgkg -- tt dede 2020ooCC ceacea maimai eficienteficient
gainigaini
-- prod de ou nivelul maximprod de ou nivelul maxim pp 1212--1818ooCC,,puii de carnepuii de carne
-- dup v de 3 spt sporuri max se obindup v de 3 spt sporuri max se obin pp 2121--2424ooCC..
Este doveditEste dovedit -- amplitudinea diurn nuamplitudinea diurn nudepete 10depete 10ooCC ++ temperatura medie setemperatura medie se
8/4/2019 Slide 1 Igiena
141/192
depete 10depete 10ooCC ++ temperatura medie setemperatura medie se
nscrie n zona neutralitii termicenscrie n zona neutralitii termiceproducia nu este influenatproducia nu este influenatn ambiane recin ambiane reci
-- pierderile calorice ctre mediupierderile calorice ctre mediu @@ cretereacretereaproduciei de energie caloric cu att maiproduciei de energie caloric cu att maimult cu ct temperatura mediului este maimult cu ct temperatura mediului este maicobortcobort;;
-- la anumite temperaturi ntreaga energiela anumite temperaturi ntreaga energietransformabil se exteriorizeaz n energiatransformabil se exteriorizeaz n energiacaloriccaloric @@ sistarea produciilorsistarea produciilor
EforEfortt pentru men homeotpentru men homeotpp 3 situaii practice:3 situaii practice:@@ scadescaderearea produciproducieiei animaleloranimalelor cnd aportulcnd aportul
8/4/2019 Slide 1 Igiena
142/192
@@ scadescaderearea produciproducieiei animaleloranimalelor cnd aportulcnd aportulenergetic rmne neschimbaenergetic rmne neschimbatt;;@@ meninerea nivelului producieimeninerea nivelului produciei se poate realizase poate realizanumai prin mrirea aportului energetic (consum mritnumai prin mrirea aportului energetic (consum mritde furaje);de furaje);@@ anularea produciiloranularea produciilor -- insuficiena aportuluiinsuficiena aportuluienergetic (furaje)energetic (furaje)
uumiditateamiditatea relativrelativ ridicatridicatvitezaviteza maremare dede circulaiecirculaie aa aeruluiaerului
accentaccent efeefectct depresivdepresiv alal tt cobocoborr asupraasupra prodprod
nn ambianeambiane caldecalde-- menmen homeothomeot @@ deprimareadeprimarea produciilorproduciilor
8/4/2019 Slide 1 Igiena
143/192
menmenhomeothomeot@@ deprimareadeprimareaproduciilorproduciilorProducii
Produciisczutesczute::CC reducereareducerea aportuluiaportului energeticenergetic prinprin limitarealimitarea
consumuluiconsumuluivoluntarvoluntar dede hran,hran,CC consumconsum mritmrit dede apap carecare contribuiecontribuie lala
reducereareducerea ingestieiingestieiVVaciaci
-- redred conscons voluvoluntnt dede hranhran ncepe ncepe lala circacirca
2424oo
CC ii poatepoate reprrepr 66 -- 3030%% dindin conscons nregistratnregistratn n ambianeambiane termoneutraletermoneutrale @@ scderiscderi alealeproducieiproduciei dede laptelapte cucu 2525--2828%% sausau maimai multmult
TTineretul bovinineretul bovin
-- temp ntre 24temp ntre 24 --3535ooCC @@ reduc sporul cu 30reduc sporul cu 30--34%34%
8/4/2019 Slide 1 Igiena
144/192
temp ntre 24temp ntre 24 3535 CC @@ reduc sporul cu 30reduc sporul cu 30 34%.34%.
PPorcineorcine-- crecrett t de la 22 la 33t de la 22 la 33ooCC @@ red conred cons vols vol cu 28%.cu 28%.GGiniini
-- consumulconsumul voluntarvoluntar sese reducereduce@@ 11,,55%%//ooCC ntrentre 2121--3030ooCC@@ 44,,66%%//ooCC ntrentre 3232--3838ooCC
--inin ambianeambiane caldecalde sese modificmodific ii calitateacalitatea ouloroulor
@@ scscadeade masamasa acestoraacestora@@ scadescade calitateacalitatea cochilieicochiliei
EfecteleEfectele temperaturilortemperaturilor ridicateridicate asupraasuprad iild iil
8/4/2019 Slide 1 Igiena
145/192
produciilorproduciilor
-- accentuateaccentuate dede umiditateaumiditatea ridicatridicat aa aeruluiaeruluiii vitezaviteza redusredus dede micaremicare-- estompate,estompate, chiarchiar suprimatesuprimate lala vitezeviteze marimari
dede micaremicare aa aeruluiaerului..
Influena temperaturii aeruluiInfluena temperaturii aeruluiasupra sntii animaleloasupra sntii animalelorr
8/4/2019 Slide 1 Igiena
146/192
asupra sntii animaleloasupra sntii animalelorr
-- actiuneactiune directadirecta-- condiioneazcondiioneaz gradulgradul dede influeninfluen aa altoraltor factorifactori;;-- stareastarea dede sanatatesanatate -- apreciataapreciata -- capacitateacapacitatea
organismelororganismelor dede aa--
sisi mentinementine statusulstatusul biochimicbiochimic sisihormonalhormonal -- asiguraasigura unun nivelnivel optimoptim alal functiilorfunctiilororganiceorganice -- facandfacand fatafata solicitarilorsolicitarilor mediuluimediului --adaptareaadaptarea
-- lala solicitrilesolicitrile redusereduse aleale mediuluimediului,, adaptareaadaptarea sese facefaceprinprin elasticitateaelasticitatea mecanismelormecanismelor regulatoareregulatoare -- frfreforturieforturi deosebitedeosebite dindin parteapartea animaleloranimalelor;;
-- la solicitri mai intensela solicitri mai intense -- adaptarea se face cuadaptarea se face cuconsum de energie n dauna produciilor darconsum de energie n dauna produciilor dar
8/4/2019 Slide 1 Igiena
147/192
consum de energie, n dauna produciilor, darconsum de energie, n dauna produciilor, darcompatibile cu starea de sntate, dac limitelecompatibile cu starea de sntate, dac limitelefuncionale ale mecanismelor de adaptare nu suntfuncionale ale mecanismelor de adaptare nu suntdepite;depite;
-- depasirea acestor limitedepasirea acestor limite @@ starea de boalstarea de boalAnimalele i pot menine cu uurin starea deAnimalele i pot menine cu uurin starea desntate la temperaturi ale mediului care le situeazsntate la temperaturi ale mediului care le situeaz
nn ZNTZNT..Temperaturile care se abat de la aceste niveluriTemperaturile care se abat de la aceste niveluri coborte sau ridicatecoborte sau ridicate @@ cauze ale mbolnvirilorcauze ale mbolnvirilor@@ cauze letalecauze letale -- pentru animalele expuse aciuniipentru animalele expuse aciuniiunor temperaturi extremeunor temperaturi extreme
A.A.InfluenatemperaturilorcoborteInfluenatemperaturilorcoborte--auau influeninfluen deosebitdeosebit nn specialspecial::
8/4/2019 Slide 1 Igiena
148/192
auau influeninfluen deosebitdeosebit nnspecialspecial::
animaleanimale nounou--nscutenscute;; tinerettineret animalanimal..StresulStresul provocatprovocatdede frigfrig
sindromulsindromul generalgeneral dede adaptareadaptare SGASGA@@ mobilizareamobilizarea resurselorresurselor energeticeenergetice
@@ conservareaconservarea clduriicldurii metabolicemetaboliceII reactiareactia dede alarmaalarma
crestecreste secreiasecreia dede catecolaminecatecolamine
crestecreste concconc sangvsangv aa tiroxineitiroxinei@@ cretereacreterea glicemieiglicemiei
8/4/2019 Slide 1 Igiena
149/192
gg@@ activareaactivarea metabolismuluimetabolismului
IIII stadiulstadiul dede rezistentarezistentaactivareaactivarea termogenezei,termogenezei,reducereareducerea pierderilorpierderilor dede calduracaldura
activareactivare aa mecanismelormecanismelor dede aparareaparare nespecificanespecificaIIIIII stadiulstadiul dede epuizareepuizare ((lala prelungireaprelungirea friguluifrigului))@@ hipoglicemiahipoglicemia@@intensitateaintensitatea proceselorproceselor metabolicemetabolice scade,scade,
@@ sese instaleazainstaleaza treptattreptat hipotermia,hipotermia,@@ ritmulritmul respiratorrespirator maimai lent,lent, pulsulpulsul scade,scade,@@ tensiuneatensiunea arterialaarteriala sese prabuseste,prabuseste,@@ sese instaleazainstaleaza coma,coma,
@@ moarteamoartea animaleloranimalelorcomacoma hipoglicemichipoglicemic cucu attatt maimai precoceprecoce cucu
8/4/2019 Slide 1 Igiena
150/192
comacoma hipoglicemichipoglicemic -- cucu attatt maimai precoceprecoce cucu
ctct temperaturiletemperaturile suntsunt maimai cobortecoborte iirezervelerezervele energeticeenergetice maimai redusereduse -- maimaifrecventfrecvent lala purceipurcei ii puipuilala purceipurcei supuisupui dietei,dietei, comacoma apareapare dupdup 2828
oreore lala 1515ooC,C, dardar numainumai dupdup 8484 oreore lala 3131ooCC;;cndcnd purceiipurceii suntsunt alptaialptai ii furajai,furajai, comacoma
apareapare cucu attatt maimai trziutrziu cucu ctct nivelulnivelul
furajriifurajrii esteeste maimai naltnalt;;
PrelungireaPrelungirea aciuniiaciunii friguluifrigului cucu epuizareaepuizarearezervelorrezervelor energeticeenergetice reprezentatereprezentate dede glucideglucide
8/4/2019 Slide 1 Igiena
151/192
rezervelorrezervelor energeticeenergetice reprezentatereprezentate dede glucideglucide
ii lipidelipide@@
consumulconsumul proteinelorproteinelor tisularetisulare@@
pierderipierderi dindin masamasa corporalcorporalConsumulConsumul proteinelorproteinelor organiceorganice influnteazainflunteaza::@@ supravieuireasupravieuirea@@ nivelulnivelul produciilorproduciilor viitoareviitoare..PurceiiPurceii ii mieiimieii crescuicrescui lala 00--22ooCC,, comparativcomparativ cucuceicei crescuicrescui lala 2020ooCC,, auau masamasa corporalcorporal maimai
redus,redus, organeorgane interneinterne maimai puinpuin dezvoltatedezvoltate;; lalapurceipurcei ii organeleorganele genitalegenitale suntsunt maimai slabslabdezvoltatedezvoltate..
ExpunereaExpunerea prelungitaprelungita lala frigfrig@@ favorizeazfavorizeaz apariiaapariia bolilorbolilor infectioaseinfectioase reducereareducerearezisteneirezistenei organiceorganice
8/4/2019 Slide 1 Igiena
152/192
rezisteneirezistenei organiceorganice@@
favorizeazafavorizeaza infectiileinfectiile cailorcailor respiratoriirespiratorii prinprindeficituldeficitul functionalfunctional alal factfact umoraliumorali sisi celularicelulari dede aparareapararelezarealezarea integritatiiintegritatii mucoaselormucoaselorfactorifactori proinfectiosiproinfectiosi
vvasoconstriciaasoconstricia mucoaseimucoasei arboreluiarborelui respiratorrespiratorprovocataprovocata dede inspirareainspirarea aeruluiaerului rece,rece,nutriianutriia deficitardeficitar aa epiteliului,epiteliului,diminuareadiminuarea activitatiiactivitatii aparatuluiaparatului mucociliarmucociliardiminuareadiminuarea activitatiiactivitatii fagocitarefagocitare aa macrofagelormacrofageloralveolare,alveolare,@@diminuareadiminuarea absorbtieiabsorbtiei intestinaleintestinale aa imunoglobulinelorimunoglobulinelorcolostralecolostrale hipoglobulinemiehipoglobulinemie asociatasociat cucu infeciileinfeciileneonataleneonatale lala toatetoate speciilespeciile
PePe msuramsura naintriinaintrii nn vrst,vrst, tineretultineretul animalanimal devinedevinemaimai rezistentrezistent lala temperaturiletemperaturile cobortecoborte aleale mediuluimediului..
8/4/2019 Slide 1 Igiena
153/192
TTemperaturileemperaturile coboratecoborate potenatepotenate dede umiditateumiditateridicatridicat ii dede curenicureni dede aeraer cucu vitezeviteze marimari (sezonul(sezonulrecerece)) cretereacreterea morbiditiimorbiditii lala tinerettineret
boliboli a frigorea frigore (de rceal)(de rceal)
EEvoluiavoluia bolilorbolilor esteeste maimai gravgrav ii maimai acutacut lala toatetoatespeciilespeciile ii lala toatetoate vrstelevrstele indiferentindiferent dede etiologiaetiologiaacestoraacestoraNivelulNivelul funcieifunciei dede reproduciereproducie esteeste influenatinfluenat lala uneleunele
speciispecii (( tauri,tauri, pasari)pasari)
BB..InfluenatemperaturilorridicateInfluenatemperaturilorridicate-- aanimalele domestice suntmaipuintolerantenimalele domestice suntmaipuintolerante
8/4/2019 Slide 1 Igiena
154/192
fa de temperaturile ridicate ale mediuluifa de temperaturile ridicate ale mediului;;
-- llaa temperaturitemperaturi cobortecoborte aleale mediuluimediului -- maimaisensibilesensibileanimaleleanimalele tineretinere;;
-- llaa temperaturitemperaturi ridicateridicate -- maimai sensibilesensibile animaleleanimalele
adulteadulte -- celecele naltnalt productiveproductive;;--nnecesitateaecesitateaeliminriieliminrii clduriiclduriiexcedentareexcedentareintensificareaintensificareaevaporriievaporrii cutanatecutanate pulmonarepulmonareppolipneeaolipneea termictermic poatepoate depidepi dede 1010 oriori ritmulritmulfiziologicfiziologic dindin ambianeleambianele termoneutraletermoneutrale lala animaleleanimalelecarecare transpirtranspir puinpuinsausau nunu transpirtranspir..
AmbianAmbianaa caldcaldaa-- sese mrestemreste consumulconsumul dede apap nn daunadauna
8/4/2019 Slide 1 Igiena
155/192
-- sese mrestemreste consumulconsumul dede apap n n daunadauna
consumuluiconsumului dede furajefuraje -- cndcnd necesarulnecesarul dede apapnunu poatepoate fifi acoperitacoperitBB hemoconcentraiahemoconcentraia;;--perturbareaperturbarea homeostaziei,homeostaziei, aa marilormarilor funciifuncii@@cretereacreterea morbiditiimorbiditii nn efectiveefective@@ acutizareaacutizarea afeciunilorafeciunilor cronicecronice respiratorii,respiratorii,@@ cretereacreterea incideneiincidenei afeciunilorafeciunilor..
-- modificrimodificri frecventefrecvente dede comportamentcomportament(picajul(picajul lala psripsri ii canibalismulcanibalismul lala porcine)porcine)..
LaLa temperaturitemperaturi ridicate,ridicate, celcel maimai multmultesteeste influenatinfluenat funciafuncia dede reproduciereproducie::
8/4/2019 Slide 1 Igiena
156/192
esteeste influenatinfluenat funciafuncia dede reproduciereproducie::
--perturbareaperturbarea statusuluistatusului hormonilorhormonilorimplicaiimplicai nn reproducie,reproducie,
--perturbareaperturbarea dezvoltriidezvoltrii ii funcionriifuncionrii
organelororganelor genitale,genitale,--modificareamodificarea comportamentuluicomportamentului sexualsexual--deficieneledeficienele cantitativecantitative ii calitativecalitative aleale
gameilorgameilorEfecteleEfectele stresuluistresului caloriccaloric variazavariaza cucu:: specia,specia,rasa,rasa, sexul,sexul, conditiiconditii dede adapostireadapostire
La masculiLa masculi::d libid l id libid l i
8/4/2019 Slide 1 Igiena
157/192
-- reducerea libidouluireducerea libidoului
-- deprimarea spermatogenezei;deprimarea spermatogenezei;-- dezvoltarea defectuoas adezvoltarea defectuoas a
spermatozoizilor.spermatozoizilor.La femele se exercit asupra:La femele se exercit asupra:
hormonilor sferei genitale,hormonilor sferei genitale,a gametului femel (ovocitul),a gametului femel (ovocitul), asupra dezvoltrii intrauterine aasupra dezvoltrii intrauterine aproduilor de concepieproduilor de concepie..
UmiditateaUmiditatea aeruluiaerului
AerulAerul atmosfericatmosferic conineconine ntotdeaunantotdeauna oo
8/4/2019 Slide 1 Igiena
158/192
AerulAerul atmosfericatmosferic conineconine ntotdeauna ntotdeauna oo
cantitatecantitate dede apap subsub formform--gazoasgazoas (vapori)(vapori)--lichidlichid (picturi)(picturi)
--solidsolid (cristale(cristale dede ghea)ghea)SursaSursa umiditiiumiditii aeruluiaerului evapevap apeiapei lala suprsuprafaf pmntuluipmntului (sol,(sol, ap)ap);;
vaporii provenii prin respiraia i transpiraia vaporii provenii prin respiraia i transpiraiaoamenilor, animalelor i plantelor;oamenilor, animalelor i plantelor;
cei rezult din combustiile casnice i industriale cei rezult din combustiile casnice i industriale
UmiditateaUmiditatea aeruluiaerului -- mrimimrimi higrometricehigrometrice:: umiditateaumiditatea absolutabsolut;;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
159/192
umiditateaumiditatea absolutabsolut;;
umiditateaumiditatea maximmaxim;; umiditateaumiditatea relativrelativ;; deficitdeficit dede saturaiesaturaie;;
punctpunct dede rourou..umiditateaumiditatea relativrelativ (UR)(UR) -- gradulgradul dede saturaiesaturaie
nn vaporivapori nn comparaiecomparaie cucu umiditateaumiditatea maximmaxim
posibilposibil lala oo anumitanumit temperatur,temperatur, exprimatexprimatprocentualprocentual
UmiditateaUmiditatea relativrelativ aa aeruluiaerului::-- variazvariaz nn limitelimite largilargi dupdup mrimeamrimea
8/4/2019 Slide 1 Igiena
160/192
variazvariaz n n limitelimite largi,largi, dupdup mrimeamrimea
surseisursei ii temperaturatemperatura aeruluiaerului;;-- areare oo evoluieevoluie inversinvers temperaturiitemperaturii;;-- prezintaprezinta variaiivariaii zilnicezilnice ii sezonieresezoniere
Influena umiditii aerului asupra animalelorInfluena umiditii aerului asupra animalelor--URUR nunu areare acac nsemnatnsemnat asupraasupra animaleloranimalelor;;--devinedevine factorfactor influentinfluent n n raportraport cucu
temperaturatemperatura aeruluiaerului aa creicrei aciuneaciune oopoteneaz,poteneaz, stabilindstabilind nivelulnivelultemperaturiitemperaturii efectiveefective
URUR areare influentainfluenta asupraasupra:: homeostazieihomeostaziei termicetermice;;
8/4/2019 Slide 1 Igiena
161/192
homeostazieihomeostaziei termicetermice;;
niveluluinivelului produciilorproduciilor;; sanatatiisanatatii animaleloranimalelor..
Influena umiditii aerului asupraInfluena umiditii aerului asupra
homeostaziei termicehomeostaziei termicen ambiane reci
UR ridicatUR ridicat
@@ creterea conductivitii termice a aeruluicreterea conductivitii termice a aerului,,@@ animalele pierd mai uor cldura prin cileanimalele pierd mai uor cldura prin ciledirecte la nivelul tegumentuluidirecte la nivelul tegumentului,,
-- vorvor resimiresimi oo temperaturtemperatur maimai cobortcobort;;--ssistemulistemul dede termoreglaretermoreglare esteeste solicitatsolicitat lala
8/4/2019 Slide 1 Igiena
162/192
--ssistemulistemul dede termoreglaretermoreglare esteeste solicitatsolicitat lala
temperaturitemperaturi maimai ridicateridicate aleale mediuluimediului deplasareadeplasarea temperaturiitemperaturii criticecritice
inferioareinferioare lala unun nivelnivel maimai naltnalt ii
ngustareangustarea consecutivconsecutiv aa zoneizonei dedeneutralitateneutralitate termictermic,,-- declanareadeclanarea mecanismelormecanismelor dede termoreglaretermoreglare
(termogenez)(termogenez) lala temperaturitemperaturi cucu attatt maimairidicateridicate cucu ctct cretecrete nivelulnivelul URUR
nn ambianeambiane carecare situeazsitueaz animaleleanimalele nn ZNTZNTURUR indiferentindiferent dede nivelulnivelul ei,ei, nunu influeneazinflueneaz
8/4/2019 Slide 1 Igiena
163/192
URUR indiferentindiferent dede nivelulnivelul ei,ei, nunu influeneazinflueneaz
homeostaziahomeostazia termic,termic, animaleleanimalele putndputnd ss--iimeninmenin homeotermiahomeotermia frfr interveniainterveniasistemuluisistemului dede termoreglaretermoreglare..nn ambianeambiane caldecalde
-- cretereacreterea URUR BB cretereacreterea paralelparalel aaniveluluinivelului temperaturiitemperaturii efectiveefective,,BB declandeclanareaarea mecanismelemecanismele dede termoreglaretermoreglare
(termoliz)(termoliz),,ccndnd eforturileeforturile pentrupentru termoreglaretermoreglare suntsuntinsuficienteinsuficiente hipertermiehipertermie
IIndicele temperaturndicele temperatur--umiditateumiditate
(I.T.U.)(I.T.U.)
8/4/2019 Slide 1 Igiena
164/192
(I.T.U.)(I.T.U.)
--caractcaract acac interdepinterdep aa celorcelor doidoi factorifactori;;II..TT..UU.. == 11,,88 xx tt ++ 3232 ((11 -- UR)UR) (t(t -- x)x)
inidiciinidici dede confortconfort sausau disconfortdisconfort termotermo--hidrichidric
tt== temperaturatemperatura aeruluiaerului ((ooC)C);;11 == umiditateaumiditatea maximmaxim ((100100%% UR)UR);;URUR == umidiumiditt relrel ((%%),), valval subunitsubunit ((7575%%== 00,,7575));;
xx == temptemp dede calculcalcul pentrupentru speciaspecia ii categoriacategoriadede animaleanimale considerateconsiderate:: 1414,,44ooCC;; 1111ooCC ;; 2020ooCC ;;88ooCC ;; 1515,,55ooCC ..
LaLa temperaturitemperaturi aleale mediuluimediului subsub celecele dede confortconfort-- valoareavaloarea ITUITU LL cucu ctctKK URUR;;
bb i t ifii t ifi i iii ii t t iit t ii
8/4/2019 Slide 1 Igiena
165/192
-- ssee obsobs intensificareaintensificarea aciuniiaciunii temperaturiitemperaturii pepe
msuramsura creteriicreterii URUR;;-- efectulefectul cumulatcumulat alal celorcelor doidoi factorifactori influeninflueneazaeaza
animaleleanimalele caca oo temperaturtemperatur aa mediuluimediului maimai cobortcobortdectdect ceacea msuratmsurat..
LaLa temperaturatemperatura mediemedie dede confortconfortITUITU rmnermne neschimneschimbatbat oricareoricare arar fifi nivniv URUR
umiditumidit singursingur nunu inflinfl homeotermiahomeotermiaLaLa temperaturitemperaturi aleale mediuluimediului pestepeste nivelulnivelul dede confortconfort-- ITUITU cucu attatt maimai multmult cucu ctct URUR--animanim resimresimtt oo tt maimai decatdecat ceacea msuratmsurat
ITUITU =indicator=indicator alal stresuluistresului termic(caloric)termic(caloric)StresStres termictermic lala vacivaci cucu laptelapte
8/4/2019 Slide 1 Igiena
166/192
-- vvacileacile cucu laptelapte suntsunt ff sensibilesensibile lala stresulstresul termictermic-- pestepeste temptemp dede 2525 CC ii chiarchiar pestepeste 2020CC-- afectafect stareastarea dede sntatesntate ii performanaperformana zootehniczootehnic--sseveritateaeveritatea stresuluistresului caloriccaloric esteeste corelatcorelat attatt cucu
nivelulnivelul temperaturiitemperaturii ctct ii cucu celcel alal umiditiiumiditiiUnUn elementelement cheiecheie esteeste faptulfaptul cc efectulefectul stresuluistresuluicaloriccaloric lala oo anumitanumit temperaturtemperatur varivariazaz cucu umiditumiditateaatearelativrelativ..
CaCa exemplu,exemplu, nunu apareapare stresstres caloriccaloric lala oo temperaturtemperaturdede 2828,,33 CC ii 2020%% umiditumiditateate relativ,relativ, dardar animalulanimalul esteestestresatstresat lala 2828,,33 CC ii 9090%% umiditateumiditate relativrelativ
ITUITU > 72> 72 DD stres caloricstres caloricITU = 72ITU = 72
8/4/2019 Slide 1 Igiena
167/192
ITU 72ITU 72
TeperaturaTeperatura oo CC UmiditateUmiditate %%
28,8828,88 1515
26,6626,66 3030
2525 5050
23,8823,88 656522,2222,22 9595
-- SemneSemne ((mecanismemecanisme prinprin carecare vacavaca ncearcncearc ssscadscad stresulstresul caloriccaloric))
8/4/2019 Slide 1 Igiena
168/192
Creterea temperaturii corporaleCreterea temperaturii corporale ((3838..66))
O temp corporalO temp corporal >> 39,1639,16 oo CC indicindic stres caloric. stres caloric.
Creterea frecvenei respiratoriiCreterea frecvenei respiratorii (>70/(>70/minmin))
ccreterea frecvenei respiratorii este o modificarereterea frecvenei respiratorii este o modificare
primar la care vacile pot recurge pentru aprimar la care vacile pot recurge pentru acombate stresul caloriccombate stresul caloric
Reducerea activitii fiziceReducerea activitii fizice
Creterea consumului de apCreterea consumului de ap -- poate crete cupoate crete cu 2020i pn lai pn la > 50%> 50%..
Cutarea umbreiCutarea umbrei
Cutarea zonelor mai rcoroase din adpostCutarea zonelor mai rcoroase din adpost
Ce se ntmpl din punct de vedere mCe se ntmpl din punct de vedere metabolic?etabolic?
Crete necesarul eCrete necesarul energnergetic pentruetic pentru mmeninereaeninerea
8/4/2019 Slide 1 Igiena
169/192
homeostazieihomeostaziei
meninerea susinut ameninerea susinut amecanismelor menite s contracarezemecanismelor menite s contracarezeefectele stresului caloricefectele stresului caloric::
--Creterea frecveneiCreterea frecvenei respiratorespiratoriirii
--Creterea fluxului sanguin nspre pieleCreterea fluxului sanguin nspre piele
--Diminuarea fluxului sanguin nspreDiminuarea fluxului sanguin nspreorganele centraleorganele centrale
--Necesarul energetic pentru meninereaNecesarul energetic pentru meninereafunciilor i homeostaziei poate crete cufunciilor i homeostaziei poate crete cu 2020--30%30% n condiii de stres caloricn condiii de stres caloric
Mare parte din energia provenit din nutrieniiMare parte din energia provenit din nutrieniiingerai este direcionat pentru meninereaingerai este direcionat pentru meninereafunciilor n parametri normali Astfel rmnefunciilor n parametri normali Astfel rmne
8/4/2019 Slide 1 Igiena
170/192
funciilor n parametri normali. Astfel rmnefunciilor n parametri normali. Astfel rmne
mai puin energie disponibil pentru funciimai puin energie disponibil pentru funciiproductive cum ar fi creterea i dezvoltareaproductive cum ar fi creterea i dezvoltareacorporal i producia de lapte.corporal i producia de lapte.
ITUITU > 72> 72 DD apare stres caloricapare stres caloric7272 78 (79)78 (79) DD
Top Related