ret et e-dukan.ro http://www.retete-dukan.ro /oua-umplute/#more-2207

Oua umplute

De pe mesele de sărbătoare nu trebuie să lipsească (cel puțin de Pașt i) ouăle umplute. Sunt simplu si ușorde f ăcut, dar gustoase și de ef ect! Și bineînțeles în cazul nostru f ăcute pe principiul unei rețete dukan.

Faza Atac, Croazieră (PL,PP), Consolidare, Stabilizare def init ivă

Ingrediente:

-12 ouă de găină

- 3 f icăței de pui (preparați după rețeta de Ficăței de pui cu ceapă)

- 3 lg de brânză degresată

- mărar verde

- sare, piper

- maioneza Dukan

Punem ouăle la f iert. Ca să f ie f ierte tare eu le țin după ce apa dă în clocot circa 15 minute la f iert. Le punemapoi în apă rece și le lăsăm circa 20 minute. Curățăm ouăle și le tăiem în jumătate.

Între t imp pregătim și f icățeii de pui după rețeta de pe site.

În bolul de la blender punem gălbenușurile de ou (păstrămeventual 2 pentru maioneză), cei trei f icăței de pui,eventual și puțină ceapă, brânza degresată, mărărul tocatși condimentele. Blenduim până se omogenizează pasta.

Cu această pastă umplem albușurile, f ie cu lingurița f ie

f olosind un sprit (poche) de patisserie. Adăugăm pestemaioneză Dukan sau acoperim ouăle cu maioneză.

Pof tă bună!