UNIVERSITATEA AGRONOMIC| {I DE MEDICIN| VETERINAR|
UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I
MEDICIN VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI
FACULTATEA DE AGRICULTUR
SPECIALIZAREA: TPPAPROIECT DE AN LA
MANAGEMENT
NDRUMTOR:
PROF. DR BREZULEANU STEJREL
STUDENT:
POPA VICTOR-ION
2015INTRODUCERE
Reforma economic din agricultur, la nivel micro- sau macrosocial, prezint, pe lng schimbarea fundamental a formei de proprietate i schimbarea radical a funciilor de producie, a relaiilor de schimb i de repartiie a profitului.
Reintrarea agriculturii romneti n reeaua relaiilor economiei de pia, a relaiilor de concuren, unde criteriul de baz este doar eficiena i calitatea, necesit un nou tip de management, care prin metodele i tehnicile utilizate s corespund cerinelor diferitelor tipuri de exploataii agricole.Tema proiectului
PROIECT MANAGERIAL DE MBUNTIRE A REZULTATELOR TEHNICO- ECONOMICE DE ANSAMBLU LA S.C. POP SWEETS S.R.L.
CUPRINS
CAP. I PLANUL DE AFACERI PENTRU CRETEREA EFICIENEI ECONOMICE A FIRMEI S.C. POP SWEETS S.R.L.PARTEA I - DESCRIEREA SOLICITANTULUI A. DATE GENERALE PRIVITOARE LA SOLICITANT
A.1. Numele solicitantului:
A.2. Obiectul de activitate.
A.3. Forma juridica a solicitantului
A.4. Structura capitalului socialsi evoluia acestuia de la nfiinare
A.5. Administratorii societatii
A.6. Informaii referitoare la locul desfasurarii activitatii solicitantului:
A.7. Litigii ( in desfurare )
B. DESCRIEREA ACTIVITATII CURENTE
B.1. Istoricul activitatii
B.2. Principalele mijloace fixe care compun patrimoniul actual al solicitantului
B.3. Descrierea activitatilor curente si a tehnologiilor aplicate
B.4. Politica de aprovizionare. Furnizori de materii prime
B.5. Politica de desfacere. Canale de distribuie
PARTEA A II - A - DESCRIEREA INVESTIIEIC. PREZENTAREA PROIECTULUI
C.1. Obiectivele proiectului.
C.2. Descrierea tehnica a proiectului
C.3. Managementul proiectului
C.4. Lista de achizitii si sursele de achiziii
C.5. Personal si instruire
C.6. Graficul estimat al proiectului
C.7. Impactul proiectului asupra dezvoltarii zonei si a mediului de afaceri
D. PROIECII FINANCIARE SI INDICATORI FINANCIARI
D.1. Bazele de productie
D.2. Contul de profit si pierderi previzionat
D.3. Indicatorii financiari
CAPITOLUL II STRUCTURA FONDULUI FUNCIAR I NTOCMIREA ASOLAMENTULUI
CAPITOLUL III ORGANIZAREA PROCESULUI DE PRODUCIE AGRICOL
CAPITOLUL IV DETERMINAREA PRAGULUI DE RENTABILITATE (PUNCTULUI CRITIC) PE CULTURI
CAPITOLUL V CONCLUZII I RECOMANDRI
CAP. IPLANUL DE AFACERI PENTRU CRETEREA EFICIENEI ECONOMICE A FIRMEI S.C. POP SWEETS S.R.L.PARTEA I - DESCRIEREA SOLICITANTULUIA. DATE GENERALE PRIVITOARE LA SOLICITANTA.1. Numele solicitantului: S.C. POP SWEETS S.R.L.A.2. Obiectul de activitate S.C. POP SWEETS S.R.L. are ca obiect de activitate principal fabricarea sucurilor din fructe i legumeCodul CAEN - 1039 Prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor include urmatoarele activitati:- procesarea fructelor proaspete n vederea conservelor si compoturilor;- procesarea legumelor proaspete pentru obinerea de conserve;
- obinerea de sucuri naturale cu pulp;
- obinerea de sucuri limpezi i nectaruri;
- obinerea de buturi nealcoolice din fructe;
- obinerea de buturi slab alcoolice din fructe(cidru);
- obinerea de buturi distilate din fructe
- obinerea de lichioruri din fructe.A.3. Forma juridica a solicitantuluiS.C. POP SWEETS S.R.L. cu sediul social n municipiul Botosani, st. Pod de Piatra nr. 132 , nregistrat la Oficiul Registrului Comertului n data de 13.11.2004, cod unic de nregistrare 32016455, numr de ordine n registrul comerului J30/1005/2004, cu obiectul principal de activitate- prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor.
A.4. Structura capitalului socialsi evoluia acestuia de la nfiinareTabel A.4.1Structura acionariat
structura ACIONARIAT (Societatea) S.C. Pop Sweets S.R.L. la data 13.11.2004 ( In prezent)
Nr.
Crt.Denumire acionarNr. de actiuni/pari sociale deinute (Buc)Valoare nominala
a parii sociale
(lei)Valoare totala
(lei)Participare
la capital
(%)
1POPA VICTOR400020800080
2MARDARU COCOCIOVICI100020200020
TOTAL10001010000100
Tabel A.4.2Date de identificare ale acionarilor
Datele de identificare ale actionarilor persoane fizice si/sau juridice
Nr.
Crt.Denumire acionarBI/CI
(Persoane fizice)Cod Unic de Inregistrare(Societati)CNP(Persoane fizice)
AdresaParticipare
la capital
(%)
1POPAN VICTORXT 5353531911111070077Str. Alunis nr. 89 Botosani80
2MARDARU COCOCIOVICIMX 5100101900303070014Str. Gen. G. Avramescu, nr. 1 Botosani20
TOTAL0
A.5. Administratorii societiiTabel A.5.1Administratorii societatii
Nr.
Crt.Nume, prenumeBI/CI /PP Serie/Nr.
Locul si data emiteriiCNPLocul si data nateriiDomiciliuFuncia
1POPA VICTORXT 535353Botosani
11.11.19911911111070077Mun. Botosani11.11.1991Str. Alunis nr. 89 BotosaniADMINISTRATOR
Tabel A.5.2
NU ESTE CAZULCenzorii societatii
Nr.
Crt.Nume, prenumeBI/CI /PP Serie/Nr.
Locul si data emiteriiCNPLocul si data nateriiDomiciliuFuncia
1
2
A.6. Informaii referitoare la locul desfasurarii activitatii solicitantului:Tabel A.6.1Puncte de lucru
Nr.
Crt.Tip:
Sediul social, punct de lucru, sucursala, filiala, loc de vanzareActivitateLocalizareAdresa
1Sediu socialReprezentana firmeiBotosaniStr. Pod de Piatra nr. 132
2Punct de lucruFabricarea de gemuriBotosaniStr. Pod de Piatra nr. 132
3Livad de mrProducie de mereBotosaniStr. Alunis nr. 89
4Livad de prun i cireProducie de prune i cireeBotosaniStr. Alunis nr. 89
A.7. Litigii ( n desfurare)Tabel A.7.1
NU ESTE CAZULIn calitate de Reclamant
Nr.
Crt.Denumire societateCod Unic de Inregistrare, AdresaValoarea prejudiciului (Lei)Observaii(in curs de soluionare,in executare,faliment,etc.)
1
2
TOTAL0
Tabel A.7.2
NU ESTE CAZULIn calitate de Parat
Nr.
Crt.Denumire societateCod Unic de Inregistrare, AdresaValoarea prejudiciului (Lei)Observaii
1
2
TOTAL0
Tabel A.7.3
NU ESTE CAZULRevendicri
Nr.
crt.Denumire societate sau persoana fizicaObiectul Revendicrii (cu mentionarea sensului revendicarii: de catre sau de la solicitant)Valoarea estimata a activului revendicatObservaii(in curs de soluionare,in executare,faliment,etc.)
1
2
TOTAL
B. DESCRIEREA ACTIVITII CURENTEB.1. Istoricul activitii
S.C. POP SWEETS S.R.L. s-a nfiinat la data de 13.11. 2004 atribuindu-se Codul Unic de nregistrare 32016455 din data de 13.11. 2004 i numarul de ordine n registrul comertului J30/1005/2004, cu sediul social n n municipiul Botosani, st. Pod de Piatra nr. 132, reprezentat prin POPA VICTOR n calitate de asociat majoritar.
Capitalul social subscris este de 10000 de lei integral vrsat, fiind mprit n 5000 de pri sociale. Valoarea unei pri sociale este de 20 lei.
Societatea are un efectiv de 6 muncitori, dintre care 5 implicai direct n procesul de producie.
Structura i relaiile de subordonare ntre salariai sunt prezentate n cadrul organigramei ntreprinderii.
Societatea are n exploatare 50 ha de livad ce furnizeaz materia prim pentru fabrica de sucuri din fructe i legume.B.2. Principalele mijloace fixe care compun patrimoniul actual al solicitantului:Tabel B.2.1Denumire mijloc fixData achiziieiSuprafa
(m)Valoare neta la data ntocmirii ultimului bilan (lei)Buci
1.CLDIRI TOTAL2030112.4504
Hal de procesare a fructelor i legumelor20.11.2004120060.0001
Hal de depozitare a fructelor i legumelor1.6.200350025.0001
Hal de depozitare a gemurilor19.05.200420015.0001
Cldire administrativ13.03.200813012.4501
2.UTILAJE TOTAL1200006
Utilitara Mercedes Sprinter 1.3.2005-700001
Tractor pomicol3.3.2005-225001
Tractor U65015.02.2005-190001
Remorc15.02.2005-25001
Main stropit18.02.2005-55001
Plug 15.02.2005-5001
3.INSTALAII485535
Centrifug25.11.2004-35002
Presa25.11.2004-90002
Linie de ambalare25.11.2004-110001
4.ALTE DETALII5.3265
Aparatur de birotic14.11.201125007
TOTAL MIJLOACE FIXE253080
Tabel B.2.2TERENURI
Nr.
crt.Amplasere Jude/LocalitateSuprafaa total(mp)/categoria de folosinValoarea contabil
(lei)Regim juridic
1.Botosani25.000/ livad de prun i cire19.000Proprietate personala
2.Botosani25.000/livad de mr22.000Proprietate personal
3.Botosani2030/Construcii112.450Proprietate personal
B.3. Descrierea activitatilor curente (agricole si non-agricole) si a tehnologiilor aplicateBuget de venituri - cheltuieli si consumuri intermediare pentru produsele
Fructe i sucuri din fructe
IndicatoriU.MCantitatePret/U.MVALOARE
ICONSUMURI (CHELTUIELI) MATERIALE (1+2+3+4+5+6)43332.5
1Combustibill15005.057575
2Ingrminte chimice cu azotkg3004.21260
3Ingrminte chimice cu potasiukg1254.5562
4Ingrminte chimice cu fosforkg3702.91073
5Fitosanitarelitri3503512250
6Erbicidelitri225409000
7ngrminte foliarelitri3034.61038
8Apm16501.853052.5
9ndulcitorikg4203.11302
10Energie electrickw65000.644160
11Ambalajebuc120000.08960
12Cheltuieli cu aprovizionarea ( 10%din 1)lei--1100
IICONSUMURI(CHELTUIELI) CU FORTA DE MUNCA46539
13Personalul permanent implicat n produscuiez.o2504010000
14Personal sezonier implicat n produciez.o120506000
15Personalul administrativpersoane14040
16Ford retribuirelei30499
IIIALTE CONSUMURI(13+14+15+16+17)39679.48
17Cheltuieli generale(3%din I+II)lei2111.175
18Dobnzi la creditelei0
19Telefonie mobillei1200
20Asigurri (8% din valoare la ha)lei3280
21Energie electrickw11000.3330
22AmortizariLei/an5115
ATOTAL CONSUMURI INTERMEDIARE (I+II+III)129551
BVALOAREA PRODUIEI55000191000
22Gemuri naturalekg400002.5100000
23Sucuri cu pulpalitri11000333000
24Buturi distilate din fructelitri15001218000
25Lichioruri din fructelitri25001640000
CVENIT IMPOZABIL(B-A)45797
(-)Impozite si taxe27652
(+)Subvenii12000
DPROFIT BRUT61449
EIMPOZITUL PE VENIT7327.52
FPROFIT NET54121.48
GCOST DE PRODUCTIE3.47
HPROFIT LA KG0.98
IMARJA BRUTA(MB) 22.5
Cheltuieli cu energia electric i combustibil
IndicatorikwkwLei/KwLei
Curs leu/Euro =4,45zi/fermaan/fermaan/ferma
CONSUMURI CU ENERGIA
Consum energie cldire administrativ515000.3450
Consum n producie11000.3330
Total (lei)/an780
Total (Euro)175.28
Indicatorilitrilei/litruLei
an/fermaan/ferma
CONSUMUL CU COMBUSTIBILUL
Arat8455.054267.25
Stropit28705.0514493.5
Transport recolt3505.051767.5
Alte operaii tehnologice2805.051414
Total (lei)/ferma21942.25
Total (Euro)4930.84
TOTAL CONSUMUL ENERGIE+COMBUSTIBILUL
Total (lei)/ferma22722.25
Total (Euro)5106.12
Alte cheltuieli materiale+apa
IndicatoriValoare lei/an
Curs euro= 4.45
Cheltuieli diverse20000
Total (lei)20000
Total (Euro)4494.38
Revine pe um (lei)
Revine pe um (Euro)
Cheltuieli cu materiile prime i materialele consumabile
IndicatoriCantitateLei/u.mValoare
Ingrminte chimice cu azot1004400
Ingrminte chimice cu potasiu25051250
Ingrminte chimice cu fosfor000
Fitosanitare4503314850
Erbicide2603910140
ngrminte foliare84352940
ndulcitori2203.8836
Ambalaje100000.11000
Total (lei)/ferma31416
Revine pe um (lei)
Alte cheltuieli materiale+apa
IndicatoriValoare lei
Cheltuieli cu aprovizionarea1500
Cheltuieli cu apa800
Total (lei)2300
Revine pe um (lei)
Amortismente
ImobilizareDat intrare n gestiuneValoarea rmasa la data ultimului bilant contabilNumr ani rmai neamortizaiValoare amortizare anual
Hal de procesare a fructelor i legumelor20.03.200452000242166.66
Hal de depozitare a fructelor i legumelor25.04.20042100024875
Hal de depozitare a bauturilor04.05.20041000024416.66
Cldire administrativ27.05.20041250024520.8
Utilitara Mercedes Sprinter21.07.2004000
Centrifug25.03.2004000
Presa25.03.2004000
Linie de ambalare26.03.2004000
Tractor29.05.2004400041000
Amortizarea total-99500-4979.12
Revine pe l producie (lei)---0.045
CHELTUIELI CU FORTA DE MUNC
IndicatoriNr. MuncitoriLei
an/ferma
CONSUMURI CU ENERGIA
Personalul permanent implicat n producie566000
Personal sezonier implicat n producie252500
Personalul administrativ113200
Total fond salarii (lei)/ferma81700
Ajutor omaj( 5%)4085
C A S (23,33%)19061
Contribuii pt.fond sntate(7%)5719
Fond solidaritate (2%)1634
Total fond retribuire (lei)/ferma/an30499
B.4. Politica de aprovizionare. Furnizori de materii primeTabel B.4 .1PRINCIPALII FURNIZORI DE MATERII PRIME
FURNIZORExtern
/InternAdresaCantitate aprox.Valoare aprox. (LEI)% aprox. din total achizitii
Produs: combustibil
1ROMPETROLInternStatia Calea nationala nr. 92, mun. Botosani40002020034
4040002020034
Produs:ngrminte chimice
1SC MATCONS SRLInternTg.Mures, str Corneti Nr 27/A30001250019
TOTAL30001250019
Produse fitosanitare
1S.C. DEAD WEEDS .SRLInternStr. Calea Nationala nr. 86, mun. Botosani8002600045
TOTAL8002600045
Produs: ndulcitori
1SC FUNNY TASTE S.R.L.
InternBd. Socola nr 47B, mun. Iasi
2208502
TOTAL2208502
TOTAL59550100
Tabel B.4 .2
PRINCIPALII FURNIZORI DE MATERII AUXILIARE
FURNIZORExtern
/InternAdresaCantitate aprox.Valoare aprox. (LEI)% aprox. din total achizitii
Produs Ambalaje
1SC. 101THINGS. SRLinternStr. FAGULUI, nr. 11POPETI LEORDENI, jud ILFOV800080080
2SC. ETA. SRLinternBd. G. Enescu nr 37, BT200020020
TOTAL100001000100
TOTAL1000100
Tabel B.4 .3
PRINCIPALII FURNIZORI DE SERVICII
FURNIZORExtern
/InternAdresaCantitate aprox.Valoare aprox. (LEI)% aprox. din total achizitii
Serviciu: energie electric
1S.C Eon Moldova S.AInternBd. Mihai Eminescu nr 77, Botosani, jud. Botosani60004000
TOTAL6000400012,4
Serviciu: ap i canalizare
1S.C. ApaNova S.A.InternStr. Sucevei nr.1, mun. Botosani8002250
TOTAL80022506,52
Serviciu telefonie
1Romtelecom S.AInternStr. Postei nr. 5, mun. Botosani111100
TOTAL1111003,38
Servicii bancare
1BCR S.AInternStr. Calea Nationala nr 78, Botosani, jud. Botosani138600
TOTAL13860023.07
Serviciu: asigurri
1Asirom S.AInternStr. Cuza Voda nr. 17, BT1220043.2
TOTAL1220043.254,81
TOTAL36563,2100
Tabel B.4 .4
PRINCIPALELE MATERII PRIME
SOCIETATEPRODUSCANT.VALOARE (LEI)%
ROMPETROL1Combustibil40002020035,45
TOTAL40002020035,45
SC MATCONS SRL1Ingrminte chimice cu azot1004007,31
2Ingrminte chimice cu potasiu25012507,19
3Ingrminte chimice cu fosfor000
TOTAL350165019,56
S.C. DEAD WEEDS S.R.L.1Fitosanitare4501485023,21
2Erbicide2601014015,85
3ngrminte foliare8429404,6
TOTAL7942793043,66
SC FUNNY TASTE S.R.L.1ndulcitori2208361,30
TOTAL2208361,30
TOTAL GENERAL63963100
B.5. Politica de desfacere. Canale de distribuie
Tabel B.5.1Principalii clieni ai societatii
Nr. crt.Client
Valoare
(lei)Pondere %Termen de plata
1S.C. Lidl.SA1000005331 zile
2S.C. Dorian .SRL700004031 zile
3S.C. Georgiana .SRL210001231 zile
Total 191000100
Tabel B.5.2Datele de identificare ale principalilor clieni
Nr. Crt.SocietateCod Unic de InregistrareTelefon
FaxAdresa
1S.C. Lidl.SA659347150244.282.366Bd. Mihai Eminescu nr.2, Botosani, jud. Botosani
2S.C.Dorian.SRL698312750040-265.511.419Str. Imparat Traian nr. 48, Botosani, jud. Botosani
3S.C. Georgiana.SRL32569861+40 263 231278Str. Tiberiu Crudu nr. 4, Botosani, jud. Botosani
PARTEA A II - A - DESCRIEREA INVESTIIEIC. PREZENTAREA PROIECTULUIC.1. Obiectivele proiectului ASAMBLAREA UNEI NOI LINII PENTRU PRODUCEREA SUCULUI PROASPT NATURALBuget de venituri - cheltuieli si consumuri intermediare pentru produsul
Sucuri din fructe
IndicatoriU.MCant.Pret/U.MVAL.
ICONSUMURI (CHELTUIELI) MATERIALE (1+2+3+4+5+6)194441.76
1Combustibill43455.2222680.9
8Apm29002.376873
9ndulcitorikg2203.8836
10Energie electrickw115000.657475
11Ambalajebuc200000.12000
12Fructe i legumetone200750150000
12Cheltuieli cu aprovizionarea ( 10%din 1)lei--4576.86
IICHELTUIELI CU FORA DE MUNC75363.2
13personalul permanent implicat n produscuiez.o13002633800
14personal sezonier implicat n produciez.o50502500
15personalul administrativpersoane67230.3520395.2
16ford retribuirelei18668
IIIALTE CONSUMURI(13+14+15+16+17)111548.75
17Cheltuieli generale(3% din I+II)lei8094.15
18Dobnzi la creditelei19000
19Asigurri (8% din valoare)lei44625.6
20Energie electrickw17000.651105
21Amortismentelei38724
ATOTAL CONSUMURI INTERMEDIARE (I+II+III)381353.70
BVALOAREA PRODUIEI184800557820
22Sucuri naturale cu pulplitri400003.1124000
23Sucuri limpezilitri150002.842000
24Nectarurilitri275002.568750
25Buturi nealcoolice din fructelitri277002.980330
26Cidrulitri150002.740500
27Buturi distilate din fructelitri288003.6103680
28Lichioruri din fructelitri308003.298560
CVENIT IMPOZABIL(B-A)176466.30
(-)Impozite si taxe38700
(+)Subvenii0
DPROFIT BRUT137766.30
EIMPOZITUL PE VENIT22042.61
FPROFIT NET115723.69
GCOST DE PRODUCTIE2.06
HPROFIT LA L0.63
IMARJA BRUTA(MB) 20.75
Fundamentarea necesitii i oportunitii investiieiEconomiile de pia din rile dezvoltate i iniiativa privat, care constituie baza lor de existen, sunt interesate n prelucrea legumelor i fructelor.
Statul ofer subvenii i adopt reglementri care susin direct. Statul este interesat s asigure o dezvoltare local i regional bazat pe aceste resurse, o permanentizare a unor locuri de munc n mediul rural, o reducere a importurilor de sucuri de fructe i legume, eventual crearea unor disponibiliti de export, precum i o alimentaie echilibrat, ct mai sntoas pentru populaie, din oferta naional.
Productorii de legume i fructe beneficiaz de avantajele unor direcii alternative de valorificare pentru produsele care nu corespund standardeleproprii consumului proaspt. n anii cu producii foarte mari sau calamiti, n lipsa unor oferte mai bune, livrarea ctre industrie contribuie singura alternativ.
Productorii care sunt grupai n jurul societii au posibilitatea s ncheie n condiii avantajoase contracte de livrare parial sau total a produselor pentru procesare,
Mobilitatea pieelor internaionale va avantaja pe cei care se orienteaz ctre sursele de materie prime cele mai ieftine, la o calitate ct mai bun. Cu alte cuvinte producerea materiilor prime, procesarea i desfacerea sunt secvene din traseul unui produs care se pot desfura pe meridiane diferite, dar se pot corela pentru a realiza eficiena, calitatea i profitul maxim.
Romnia este o ar cu tradiie agricol, o ar care beneficiaz de condiii climaterice i de sol cum puine ri au n lume.
Livezile pe rod acopereau n 2004 2,37% (195000 ha) din supafaa agricol. Producia total de fructe n perioada 2004-2009 a fost de 1,027 milioane tone cu o producie medie de 5557 kg la ha.
Dup 1990 datorit scumpirii materiei prime materiilor prime, a forei de munc i a lipsei modernizrilor, unitile i-au diminuat producia , iar unele au disprut. O perioad final n selecie a fost intrarea n UE, cnd s-a admis existena unitilor care ndeplineau condiiile.
n prezent foarte multe uniti fucionez ce proprietari strini. Principalele probleme sunt: costul i disponibilitatea materiei prime, costul energiei, costul forei de munc.
Securitatea alimentar constituie o preocupare actual i un domeniu de cercetare n care apar permanent noi tehnologii. Impactul modernizrii tehnologiilor de producere implic i o redimensionare a managementului calitii produselor oferite spre comercializare.
Legumele i fructele constituie o surs valoroas de elemente nutritive care contribuie la o alimentaie sntoas, prevenind carene i boli.
n anumite situaii se pierde beneficiul niial prin tehnologiile deficitare sub raportul siguranei alimentare, urmarindu-se cantitatea, precum i volumul produciei.
Prin implementarea proiectului, societatea urmrete asigurarea unui nivel ridicat de calitate ale produselor obinute prin tehnologie modern, la standardele impuse de UE, realiznd un control amnunit, bazat pe o aparatur ultraperformant.
Conservarea sucurilor se va face prin tratamente fizice fr utilizarea unor produse chimice care au efecte negative asupra sntii prin prezena reziduurilor n alimente, cum sunt aditivii alimentari.
Investiiile propuse a se realiza n cadrul prezentului proiect decurg ca o necesitate fireasc a stadiului socio-economic n care ne gsim, de ar membr a Uniunii Europene (UE). Prin proiect se urmrete mrirea capacitii de producie prin achiziionarea i asamblarea unei noi linii de procesare a fructelor i legumelor pentru obinerea sucurilor naturale.
Prin implementarea proiectului capacitatea total de producie a firmei va crete de la 434 tone pe an, la 868 tone pe an, realizndu-se un plus de 434 tone pe an. Se va opine o cretere cu 50 % a capacitii de procesare a fructelor i legumelor.
Productivitatea actual a muncii este de 7,2, iar plin implementarea proiectului, creterea capacitii de producie i a numrului de angajai se va ajunge la o productivitate a muncii de 21,12.Firma va avea o mai mare influen asupra pieei, oferind produse de calitate, la preuri mai mici dect ale concurenei, mrindu-i veniturile i n final profitul.
n prezent schimbrile i tendinele din mediul economic general determin societile comerciale s realizeze produse ct mai competitive i pe placul consumatorilor, n vederea satisfacerii cererii. Cu alte cuvinte pentru a satisface cerintele diversificate ale clienilor, S.C. Prio Juice S.R.L.va obine, prin tehnologia implementat prin proiect, produse de calitate, hr conservani, la preuri mai mici n comparaie cu a principalilor concureni.
Pentru economia local aceste schimbri reprezint mari oportuniti. Din cele prezentate mai sus rezult necesitatea i oportunitatea realizrii prezentului proiect. Considerm c proiectul este viabil i are toate ansele de a fi realizat ntrucat beneficiarul deine cadre cu competen necesar.Descrierea activitii propuse prin proiectPrin proiectul Asamblarea unei noi linii pentru producerea sucului proaspt natural.S.C. Prio Juice S.R.L. are ca obiectiv general mrirea capacitii de producie prin achiziionarea i asamblarea unei noi linii de procesare a fructelor i legumelor pentru obinerea sucurilor naturale.
Capacitatea de producie a actualei linii de porcesare este de 162 kg/ora. n condiiile unui program de 8 ore/zi, 5 zile/sptmn, se pot procesa n decursul unei luni 36,288 tone de fructe i legume.Datorit liniile de producie AMOS ce ofer o capacitate de producie de 324 kg/or. capacitatea de procesare a liniei de producie va fi de 72,57 de tone pe lun. Linia de producie AMOS are un randament nalt datorit utilizrii presei AMOS cu sit filtrant.
Tehnologia nou permite renunarea la folosirea de conservani. Tehnologia AMOS de producere a sucului de fructe ndeplinete cerinele certificarii - bio i astfel obine dreptul de a intra pe piaa produselor organice.Obiective specifice i operaionaleI. Creterea capacitii de producie
Prin implementarea proiectului capacitatea total de producie a firmei va crete de la 434 tone pe an, la 868 tone pe an, realizndu-se un plus de 434 tone pe an. Se va opine o cretere cu 50 % a capacitii de procesare a fructelor i legumelor.
II. Creterea productivitii munciiProductivitatea actual a muncii este de 7,2, iar plin implementarea proiectului, creterea capacitii de producie i a numrului de angajai se va ajunge la o productivitate a muncii de 21,12.
III. Creterea i meninerea locurilor de munc n spaiul ruralS.C. Prio Juice S.R.L. prin realizarea acestei investiii va crea 2 locuri de munc noi pe o perioad nedeterminat n satul Hurdugi, comuna Dimitrie Cantemir, judeul Vaslui. Aceste noi locuri de munc vor conduce la creterea veniturilor familiilor angajailor i la reducerea ratei omajului n spaiul rural. IV. Considerente asupra mediuluiPrin implementarea acestui proiect societatea comercial S.C. Prio Juice S.R.L. i propune s protejeze mediul nconjurtor prin introducerea unor instalaii care au un consum de ap i energie electric mai mic.
V. Creterea calitii produselor obinuten urma implementrii proiectului i asamblrii noii linii de procesare a fructelor i legumelor calitatea produselor obinute va crete prin nlturarea necesitii folosirii conservanilor datorit tehnologiilor folosite.Date generale despre proiectul care se va implementa n cadrul societii comerciale S.C. Prio Juice S.R.L.Prin proiect se urmrete mrirea capacitii de producie prin achiziionarea i asamblarea unei noi linii de procesare a fructelor i legumelor pentru obinerea sucurilor naturale.Conservarea sucurilor se va face prin tratamente fizice fr utilizarea unor produse chimice care au efecte negative asupra sntii prin prezena reziduurilor n alimente, cum sunt aditivii alimentari.
Prin implementarea proiectului, societatea urmrete asigurarea unui nivel ridicat de calitate ale produselor obinute prin tehnologie modern , la standardele impuse de UE, realiznd un control amnunit, bazat pe o aparatur ultraperformant.Obiectivul general al proiectului Asamblarea unei noi linii pentru producerea sucului proaspt natural l constituie achiziionarea i montarea unei linii de producere a sucului din fructe i legume in conformitate cu normativele de mediu ale Uniunii Europene.
Astfel, investiiile propuse a se realiza prin acest proiect vizeaz urmtoarele:
achiziionarea de instalaii performante la nivelul standardelor Uniunii Europene n vederea procesrii fructelor i legumelor; crearea condiiilor de desfurare n condiii optime a activitii i de protecie a mediului nconjurtor.Parametrii constructivi i de performan ai mainilor, utilajelor i echipamentelor care se vor achizitiona prin proiect
Prin prezentul proiect se va achiziiona o linie AMOS de producere a sucului natural ce va avea urmtoarele componente:
O instalaie pentru recepia fructelor 34540 lei
Dou filtre de ap -19330 lei Dou silozuri-53000 lei Un elevator-18810 lei
AMOS pres OPUS-63500lei
Dou separatorare-27210 lei Un tancuri de interstocare-18670 lei O statie de tratament termic-99780 lei
O staie de umplere Bag-in-Box n valoare 28650 lei
Dou calculatoare pentru controlul instalaiilor-6070lei
Sistem de iluminat-5800 lei
Cablaj electric-2640 leiSucurile de fructe i legume se produc dup urmtoarea schem tehnologic: recepie, splare, curare, zdrobire, extracie, stocare, centrifugare, dezaerare, omogenizare, dozare, pasteorizare, condiionarea recipientelor pline i depozitare.
Dup zdrobire i tratarea termic, macerarea enzimatic se face n tancul de intercalare. Dup filtrare se face concentrarea sub vid, la 55-65 grade.Sucurile sunt ambalate n ambalaje tetrapack in cadrul seciei de umplere Bag-in-Box ce asigur o siguran ridicat a produselor comercializate.
Valoarea total a investiiei pe care societatea comercial S.C. Prio Juice S.R.L. dorete s o realize este de 378.000 lei, respectiv 90.000 euro.
Fig.2. Schema liniei de producie a sucurilor obinute din fructe i legumeValoarea materialelor necesare implementrii proiectului
Activitatea de desfacere
Activitatea de desfacere a produselor obinute n urma implementrii proiectului se va realiza pe pieele locale, judeene i naionale. Pentru a-i spori vnzrile i a obine profit (scopul final, perfeciunea oricrei ntreprinderi), orice ntreprindere trebuie s studieze cererea creia i se adreseaz prin intermediul produselor pe care le fabric.
Acest lucru se poate realiza prin intermediul studiilor de marketing, care trebuie s aib o strategie de marketing elaborat pe baze realiste. Strategia de marketing influeneaz profitabilitatea vnzrilor. Orice activitate de marketing presupune existena n cadrul ntreprinderii a unui sistem bine pus la punct, care s poat favoriza informaii referitoare la nivelul trecut i actual al consumului, la factorii care influeneaz decizia consumatorilor, precum i s permit realizarea de prognoze de cereri viitoare.
Derularea normal a proceselor de desfacere a produciei realizate la nivelul socitii comerciale necesit organizarea, n cadrul structurii manageriale a societii unui compartiment de specialitate constituit sub form de departamente care s urmreasc activitatea de desfacere a produselor realizate.Desfacerea produselor firmei se va face prin intermediul supermarketurilor i hipermarketurilor, precum i prin magazine de profil.
Principalii clieniDup implementarea proiectului Asamblarea unei noi linii pentru producerea sucului proaspt natural societatea comercial sper s menin clienii deja existeni i s atrag noi clieni prin oferirea de sucuri naturale de calitate, fr conservani i la preuri mult mai mici dect ale concurenilor. Astfel prin implementarea acestui proiect pe lng creterea capacitii de producie, societatea sper s cresc i valoarea cifrei de afaceri cu 30 % fa de perioada dinaintea modernizrii.Principalii concureni
n relaia cu concurenii, S.C. Prio Juice S.R.L. va folosi strategii de pia bazate pe avantajul de cost.
Avantajul concurenial pe care S.C. Prio Juice S.R.L. l deine fa de concureni este dat:
costul de producie mai mic;
calitatea produselor obinute;
nivelul ridicat de tehnologizare;
personal caificat;
preurile mici;
materie prim proprie;
Principalii concureni ai societii S.C. Prio Juice S.R.L.Nr. Ctr.DenumireCifr de afaceri
(Lei)Numr de angajaiProductivitatea muncii
(W)Cota de pia %
1SC ABV Invest S.R.L1423900202119.535
2SC Ecowood SRL Suceava128730012727,527
3SC Agrostar SRL Iai1254290171495.826
Din tabelul prezentat anterior se observ c societatea comercial S.C. Prio Juice S.R.L. se confrunt pe pia n relaia de rivalitate cu trei firme mari care nregistreaz cifre de afaceri mari i care dein cote de pia ridicate n comparaie cu S.C. Prio Juice S.R.L. care deine o cot de pia de 7 %. Principalul concurent al societii comerciale S.C. Prio Juice S.R.L. este SC ABV Invest SRL care deine o cot de pia de 23 % i nregisteaz o cifr de afaceri de 42390 lei.
Date privind fora de munc i managementul proiectuluiDe implementarea proiectului se va ocupa directorul general mpreun cu reprezentani ai firmei S.C AMOS EXPERT S.R.L
Estimri privind fora de munc ocupat prin realizarea investiiei
n urma implementrii proiectului vor fi angajate 2 persoane ce vor fi direct subordonate administratorului societii. Personalul ce va fi angajat n urma implementarii proiectului, cu contract de munc pe perioad nedeterminat vor ocupa urmtoarele posturi:
Inspector control calitate- 1 persoan; Personal aprovizionare-producie-1 persoan. Situaia n urma realizrii proiectuluiPrin implementarea proiectului capacitatea total de producie a firmei va crete de la 434 tone pe an, la 868 tone pe an, realizndu-se un plus de 434 tone pe an. Se va opine o cretere cu 50 % a capacitii de procesare a fructelor i legumelor.
Productivitatea actual a muncii este de 7,2, iar plin implementarea proiectului, creterea capacitii de producie i a numrului de angajai se va ajunge la o productivitate a muncii de 21,12.Firma va avea o mai mare influen asupra pieei, oferind produse de calitate, la preuri mai mici dect ale concurenei, mrindu-i veniturile i n final profitul.
C.3. Managementul proiectului (Responsabilul legal)1. Nume: Ionel
Prenume: Georgiana
Funcia: Administrator
Studiile i experiena (relevante pentru proiect) : Inginer economist n agriculturCV Responsabilul legal
ntreprindereaFuncia avutPerioada
S.C. Prio Juice S.R.L. Administrator2002-2012
In prezent
(Responsabilul tehnic)NU ESTE CAZULC V Responsabilul tehnic
ntreprindereaFuncia avutPerioada
In prezent
C.4. Lista de achiziii i sursele de achiziii pentru: activele ce fac obiectul proiectului/ materiile prime pentru punerea n funciune a proiectuluiFurnizorProdus furnizatBuciValoare (lei)% din total achiziii
S.C AMOS EXPERT S.R.L
Instalaie pentru recepia fructelor 13454011.30
Filtre ap2193306.32
Siloz25300017.35
Elevator1188106.15
AMOS pres OPUS16350020.78
Separator2272108.90
Tancuri de interstocare1186706.11
Staie de tratament termic19978032.66
Staie de umplere Bag-in-Box1286509.37
S.C Procomputer S.ACalculator 260701.98
S.C Eon Moldova S.ACablaj electric126400.86
Sistem de iluminat158001.89
Total378000100
Lista de achizitii materii prime
Nr. Crt.Furnizor
Date furnizorProdusValoare estimata
(Lei)% din total necesar de materii prime
1S.C AMOS EXPERT S.R.LStr. CIORNEI 4 IasiInstalaii36349095.24
2S.C Altex S.AStr. Stefan cel Mare, nr.22, Complex Proxima Shopping MallIT60701.98
3S.C Eon Moldova S.Astr. Toma Caragiu nr. 7,VasluiInstalaie electic84402.78
TOTAL378000100
C.5. Personal i instruireTabel C.5.1Grafic angajare personal
Nr. Crt.SpecialitateNumr
201220132014201520162017
TOTAL200000
C.6. Graficul estimat al proiectuluiProiectul va fi realizabil n 12 luni de la aprobarea finanrii.
Luna I Se vor ncheia contractele cu furnizorii i se va face plata parial a consultanei.
Lunile II-III- Achiziionarea instalaiilor
Lunile IV Livrarea instalaiilor
Lunile V VII Amenajarea halei de producie
Lunile VIII- IX - Montarea liniei de producie
Luna X Activiti de finisaj
Luna XI - Testarea instalaiilor
Luna XII - Plata final pentru consultan i darea n folosin a halei de producieGrafic de ealonare a investiiei exprimat valoric pe luni i activiti.Valorile sunt exprimate n lei i includ TVA GRAFIC DE IMPLEMENTARE A INVESTIIEI
Activitatea prevazutaIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Plata partial consultan6384
ncheierea contractelor cu furnizorii200
Achiziionarea utilajelor309710
Livrarea instalaiilor2200
Amenajarea halei de producie50000
Montarea liniei de producie9300
Activiti de finisaj2423
Testarea instalaiilor500
Darea n folosin a halei de producie7445
Plata finala pentru consultan
TOTAL397152
C.7. Impactul proiectului asupra dezvoltarii zonei i a mediului de afaceriA. Efectele economice asupra dezvoltarii regionale: Crearea unor noi locuri de munc permanete n cadrul comunei Dimitrie Cantemir;
Creterea veniturilor populaiei;
Prin realizarea investiiei vor fi atrai i ali investitori n comun,
fluxurile economice create prin proiect vor genera impozite i taxe care vor contribui la dezvoltarea comunitii rurale din satul Hurdugi.
B. Efectele sociale asupra dezvoltarii regionale:
creterea gradului de ocupare a populaiei active i reducerea omajului prin crearea de noi locuri de munc;
dezvoltarea durabil a comunitilor rurale, prin promovarea tehnologiilor performante i a pluriactivitilor;
fluxurile economice create prin proiect vor genera impozite i taxe care vor contribui la dezvoltarea comunitii rurale din satul Hurdugi.
C. Efectele de mediu asupra dezvoltrii regionale reducerea polurii prin utilizarea de tehnologiilor moderne;D. Efectele tehnice asupra dezvoltarii regionale: creterea gradului de tehnologizare.
Analiznd datele prezentate mai sus putem formula urmtoarele concluzii cadru:
va crete gradul de ocupare a populaiei rurale, cu efecte pozitive asupra nivelului de trai;
va crete productivitatea muncii la nivel de ntreprindere; va crete volumul produciei; vor crete volumul vnzrilor;
crete calitatea produselor obinute;C.8. Finanarea investiieiDin valoarea total a investiiei de 90000 Euro ajutorul public nerambursabil este de 30.000 EuroCurs Euro / leu 4,20
Procent finantare public = 70%Cheltuieli eligibileCheltuieli neeligibileTOTAL
EuroEuroEuro
Ajutor public nerambursabil30.000030.000
Sursele de finantare pentru completarea necesarului de finantare din care:
Autofinantare30.0005.00035.000
Imprumuturi25.000025.000
TOTAL PROIECT85.0005.00090.000
D. PROIECII FINANCIARE I INDICATORI FINANCIARI
D.1. Bazele de producieCu proiect
A6 Denumire utilaj (noi)Costuri Amortizare %Intretinere 2%
Instalaie pentru recepia fructelor 3454010,00%690.8
Filtre ap1933010,00%386.6
Siloz5300010,00%1060
Elevator1881010,00%376.2
AMOS pres OPUS6350010,00%1270
Separator2721010,00%544.2
Tancuri de interstocare1867010,00%373.4
Statie de tratament termic9978010,00%1995.6
Staie de umplere Bag-in-Box2865010,00%573
Calculator 607010,00%121.4
Cablaj electric264010,00%52.8
Sistem de iluminat580010,00%116
378000378007560
D.2. Contul de profit i pierderi previzionat ( pe o perioad de 3 ani )Capaciti de producie rezultate ca urmare a investiiei (n uniti fizice)Pentru prognoza veniturilor s-au utilizat date privind producia total previzionat i preurile medii de vzare.
Vnzri previzionate anul 1
Nr. crt.ProdusulUMCantitatePre vnzare Lei/litruVenit din vnzare
1sucuri naturale cu pulplitri400003.1124000
2sucuri limpezilitri150002.842000
3Nectarurilitri275002.568750
4buturi nealcoolice din fructelitri277002.980330
5Cidrulitri150002.740500
6buturi distilate din fructelitri288003.6103680
7lichioruri din fructelitri308003.298560
Total184800557820
Din tabel se poate observa c valoarea cea mai mare a vnzrilor se obine din comercializarea sucuri naturale cu pulp. Prin implemantarea acestui proiect se preconizeaz o cretere a vnzrilor cu 30 % fa de perioada anterioar realizrii investiiei.Vnzri previzionate anul 2Nr. crt.ProdusulUMCantitatePre vnzare Lei/litruVenit din vnzare
1sucuri naturale cu pulplitri410003.1127100
2sucuri limpezilitri160002.844800
3Nectarurilitri285002.571250
4buturi nealcoolice din fructelitri277002.980330
5Cidrulitri150002.740500
6buturi distilate din fructelitri288003.6103680
7lichioruri din fructelitri308003.298560
Total187800566220
Vnzri previzionate anul 3Nr. crt.ProdusulUMCantitatePre vnzare Lei/litruVenit din vnzare
1sucuri naturale cu pulplitri428003.1132680
2sucuri limpezilitri160002.844800
3Nectarurilitri285002.571250
4buturi nealcoolice din fructelitri278002.980620
5Cidrulitri155002.741850
6buturi distilate din fructelitri288503.6103860
7lichioruri din fructelitri309003.298880
Total190350573940
D.3. Indicatorii financiariValoarea investiiei (Vi) = valoarea total a proiectului (exprimat n lei) 397152 lei
___________________________________________________________________________
Specificare
AN 1AN 2
AN 3
___________________________________________________________________________Veniturile din exploatare* (Ve) 557820566220 573940
___________________________________________________________________________Cheltuieli de exploatare* (Ce)
382553.70382025.70 382643.30
____________________________________________________________________________
Rezultatul din exploatare* (Re) = Se calculeaza: Re = Ve Ce - minim 10% din Ve
155566,3164494,3 171596,7___________________________________________________________________________Profitul net* (Pn) = rezultatul final al exercitiului financiar (anual) din care s-a scazut impozitul pe profit.
114715.69 122215.21128181.22
____________________________________________________________________________Durata de recuperare a investitiei (Dr) = indicator ce exprima durata de recuperare a investitiei (exprimat in ani)
Se calculeaza Dr= Vi/Pn mediu sau
Dr=(Vi - 5 x Pn)/Pn,
unde Pn mediu = profit net mediu pe orizontul de prognoza
Dr este de 3,26 ani
Rentabilitatea capitalului investit (Rc) = Pn/Vi x 100 (%), Pn-profit net pentru fiecare an al perioadei previzionate.
28,88 %
30,77%32,27%
____________________________________________________________________________
Cheltuieli financiare* (Cf) = 19000 19000 19000
____________________________________________________________________________Flux de numerar net la sfritul perioadei (FNN) = Total intrari-Total ieiri, FNN>=0 (pentru fiecare an de prognoz)
95715,69 103215,21 109181,22CAPITOLUL II
STRUCTURA FONDULUI FUNCIAR I NTOCMIREA ASOLAMENTULUI2.1. Mrimea i structura categoriilor de folosin a terenuluiTabelul 1Mrimea i structura categoriilor de folosin a terenuluiSpecificareHa% din total% din agricol
Suprafaa total100,0-
Teren agricol100,0
Teren arabil
- din care irigat36992.2592.25
000
Puni naturale000
Fnee naturale000
Livezi307.57.5
Vii000
Teren neproductiv10.250.25
Amplasarea suprafeelor i condiiile naturale Regiunea: NORD-EST
Judeul: Vaslui
Comuna: Dimitrie Cantemir
Sat: Hurdugi Dimitrie Cantemir este o comun n judeul Vaslui, Romnia. Comuna, sub numele vechi de Silitteni din judeul Flciu, este locul de natere al marelui crturar romn Dimitrie Cantemir.Comuna are n compone urmtoarele sate: Hurdugi, Grumezoaia, Guiei, Plotoneti, Urlai. Reedina comunei este n localitatea Hurdugi. Comuna are o suprafa de 9105 ha i o populaie de 3058 locuitori.
Amplasarea comunei n cadrul judeului VasluiCadrul natural al teritoriului comunei ofer condiii bune de dezvoltare, deoarece localitatea beneficiaz de mari suprafee de teren arbil i de pune pentru dezvolatarea zootehniei.Clima este temperat continental, de nuan excesiv. Temperatura medie anual a aerului este de 9 - 9,5 C, cantitatea medie anual de precipitaii atmosferice este de 450 - 500 mm, iar vnturile au fregvena i viteza mare aproape tot anul.Pe vile prielor pe timp linitit se produc inversiuni de temperaturi ale aerului care genereaz ngheuri i brume, timpurii toamna i trzii primvara, pgubitoare culturilor agricole, livezilor i viilor.nveliul de sol este alctuit n cea mai mare parte de cernoziomuri, tipice i levigate. Favorabilitatea terenului pentru diferitele culturiCernoziomurile reprezint unul din cele mai importante tipuri de sol din Romnia, att datorit suprafeelor ntinse pe care le ocup n regiunile de cmpie, ct mai ales prin fertilitatea ridicat.Cernoziomul tipic are morfologia, Am-A/C-C sau Cca, n profil se constat urmele unei activiti biologice intense.
Cernoziomul tipic are o textur mijlocie, lutoas, structura este mai bun dect la solul blan, sunt soluri bogate n humus de tip mult ( 3-4%).
Deoarece predomin cernoziomurile, tipice i levigate, se pot cultiva cu randament mare culturi precum: gru, orz, porumb, floarea soarelui, mazre, soia, rapi, etc.
2.2. Alegerea culturilor (criteriile avute n vedere; culturile alese)MAZREA
Tehnologia de cultur a mazrii
1. RotaiaEste de dorit ca mazrea s urmeze dup plante care prsesc terenul devreme, permind lucrarea mai timpurie i ct mai corect a solului, care s fie nivelat, fr resturi vegetale i buruieni nc din toamn. Cele mai bune rezultate se obin dup cereale pioase i dup unele culturi pritoare cu recoltare mai timpurie i n condiiile n care au fost combtute bine buruienile.
n Romnia structura culturilor a impus, timp ndelungat, cultivarea mazrii, n primul rnd dup porumb, floarea-soarelui, sfecl de zahr, cartof, rapi (cu rezultate destul de bune).
Nu se recomand amplasarea culturilor de mazre dup alte leguminoase, pe de o parte, pentru a evita riscurile excesului de azot, iar pe de alt parte, din cauza perpeturii i amplificrii atacului unor boli; de altfel, pentru structura culturilor din Romnia ar fi neraional s se renune al efectul ameliorator al leguminoasei n asolament.
Mazrea este o plant care nu se autosuport i, ca atare, monocultura este exclus. n cazul cultivrii repetate a mazrii pe acelai teren, apare fenomenul de oboseala solului, care se manifest, n principal, prin tulburri brute de cretere, absena formrii nodozitilor pe rdcini, putrezirea rdcinilor i a tulpinii. Aceste fenomene sunt accentuate de stagnarea apei i de excesul de ap, datorate compactrii solului i drenajului defectuos. n monocultur se amplific mburuienarea terenului, atacul de boli i duntori, astfel c produciile scad considerabil. n prezent, se accept c mazrea poate reveni pe acelai teren dup 3-4 ani, fr risc, cu condiia tratrii seminelor, nainte de semnat, mpotriva bolilor.
La rndul su, mazrea este o premergtoare foarte bun pentru multe culturi i o excelent premergtoare pentru gru, deoarece, se recolteaz timpuriu, are o influen favorabil asupra structurii solului, solul este reavn i se poate ara n condiii bune, n sol rmne o cantitate apreciabil de materie organic i de azot (circa 1,5 t substan uscat i 30-100 kg N/ha). n condiiile din Romnia mazrea trebuie cultivat n solele n care urmeaz s fie semnat gru de toamn. Sunt situaii cnd, dup mazrea recoltat timpuriu, n luna iunie, sunt semnate culturi succesive, care folosesc bine disponibilul termic rmas pn n toamn.
2. Lucrrile soluluiFiind semnat primvara foarte timpuriu, mazrea are pretenii deosebite fa de lucrrile de pregtire a terenului.Dezmiritirea. Imediat dup recoltarea plantei premergtoare i eliberarea terenului de resturi vegetale, se recomand s se efectueze o lucrare de dezmiritit, cu scopul mrunirii buruienilor, a resturilor vegetale (miritea) i a startului superficial al solului.Artura. Ct mai curnd posibil terenul se ar cu plugul n agregat cu grapa stelat, la adncimea de 25-35 de cm. Cultivatorii de mazre recomand, adesea, s se are mai adnc dect pentru alte culturi; ndeosebi pe solurile grele, afnarea adnc a solului favoriznd o mai bun dezvoltare a rdcinilor n straturile adnci ale solului.
Arturile efectuate vara se lucreaz n mod repetat pn n toamn (se grpeaz), lucrri prin care este nivelat terenul, sunt mrunii bulgrii i sunt distruse buruienile care rsar, reducnd, astfel, rezerva de buruieni.
Arturile efectuate dup premergtoare cu recoltare mai trzie pot fi lucrate nc din toamn sau pot fi lsate n brazd crud. n mod obinuit, se susine necesitatea grprii i nivelrii arturii n toamn, ceea ce ofer avantajul c, la desprimvrare, terenul de usuc mai repede i mai uniform i se poate semna mai devreme; cultivatorii de mazre din zonele secetoase (de ex. Dobrogea) prefer acest sistem de lucrare a solului.
Pe anumite terenuri, i ndeosebi n zonele cu soluri grele i unde cad cantiti mari de precipitaii n sezonul rece, grparea i nivelarea terenului n toamn pot conduce la compactarea exagerat a solului pe timpul iernii, acesta se usuc mai greu n primvar i se ntrzie semnatul. n asemenea situaii este de preferat ca artura s fie lsat nelucrat peste iarn.
n primvar terenul se lucreaz ct mai timpuriu posibil, dar numai dup ce apa s-a scurs n profunzime, pentru a evita compactarea exagerat prin trecerea agregatelor agricole; din aceleai motive, trebuie redus la minimum numrul de treceri pe teren cu agregatele agricole.Grparea. De regul, n primvar, sunt necesare dou lucrri, dintre care o lucrare de grpat la desprimvrare, pentru mobilizarea solului i o a doua lucrare, efectuat chiar nainte de semnat, cu combinatorul sau cu grapa cu discuri n agregat cu cmpuri de grap cu coli i lam nivelatoare, pentru mobilizarea solului pe adncimea de semnat.
Prin toate lucrrile solului trebuie urmrit s se obin un teren foarte nivela, care s permit un semnat uniform, ca adncime u ca distribuire a seminelor, realizarea unor culturi uniform dezvoltare, foarte important pentru a nlesni recoltarea mecanizat a culturii.
3. Smna i semnatulSmna de mazre destinat semnatului trebuie s provin din culturi certificate, s fie sntoas, nefisurat, fr atac de grgri, s aib puritate fizic minimum 98% i capacitate de germinaie minimum 80%.
Mazrea este semnat primvara ct mai timpuriu, atunci cnd se poate pregti terenul n condiii bune (solul s-a zvntat bine). Calendaristic, n Romnia, culturile de mazre sunt semnate n cursul lunii martie (de regul, n prima jumtate a lunii martie n sud i n a doua jumtate n restul zonelor); spre nord i n ultimii ani cu desprimvrare trzie, sunt situaii n care mazrea este semnat la nceputul lunii aprilie.
Semnatul timpuriu ofer avantaje certe: sunt folosite bine cele 100-200 zile cu vreme favorabil mazrii, sub aspectul condiiilor de umiditate, temperatur i lungime a zilei (lunile martie-iunie). n acest fel, este valorificat n condiii optime umiditatea acumulat n sol n sezonul rece i care asigur germinarea seminelor i creterea tinerelor plntue.
Semnatul ntrziat antreneaz, de regul, scderea important a produciilor; se discut chiar despre pierderi de producie de 50%, la o ntrziere de 20 de zile fa de perioada optim de semnat. Sunt afectate toate componentele de producie i ndeosebi numrul de boabe formate pe o plant.
Densitile de semnat folosite n Romnia sunt de 125-140 boabe germinabile/m , pentru a se realiza 100-200 plante recoltabile/ m2 . n mod obinuit, la mazre, se estimeaz un procent de rsrire n cmp de 75%.
Mazrea posed o anumit suplee privind densitatea lanului i poate compensa parial, prin ramificare, densitile prea mici. Ca urmare, cu ct zona are un climat mai moderat, sub aspectul regimului termic i pluviometric, cu att se poate semna cu densiti mai mici, iar ntrzierea semnatului are efecte negative mai pronunate. Din contr, cu ct zona de cultivare este mai secetoas, ci att trebuie semnat mai devreme i se va lucra cu densiti mai mari.
Cantitile de smn corespunztoare densitilor optime sunt de regul de 250- 300kg/ha.
Mazrea este semnat n rnduri dese (12,5 cm), prin care se asigur o mai bun distribuire a seminelor. Semnatul mazrii n crri (similar cu ce s-a prezentat la gru) ofer avantaje certe, permind aplicarea tratamentelor de combatere a buruienilor, bolilor i duntorilor, foarte uniform, i pn n faze de vegetaie mai avansate.
Datorit cerinelor mari fa de umiditate n faza de germinare, mazrea trebuie semnat mai adnc; n condiiile din Romnia se seamn la circa 6 cm adncime.
Semnatul superficial este foarte duntor deoarece conduce la un rsrit neuniform i poate spori pagubele produse de atacul psrilor. Semnatul exagerat de adnc este, de asemenea, defavorabil: aprovizionarea cu oxigen a seminelor n curs de germinare este insuficient, se amplific atacul de boli i, ca urmare, se nregistreaz pierderi importante de densitate.4. Lucrrile de ngrijirentreinerea culturii se realizeaz prin prit, pentru culturile care se nfiineaz n rnduri rare, atunci cnd plantele au 10 cm se poate face un prit mecanic, superficial,
Pentru combaterea duntorilor se folosesc microorganisme entomopatogene ca B. brassiniana pentru grgria frunzelor la mazre i Enthomophora sp. Pentru pduchele verde al mazrii.
5. RecoltareaSe poate afirma c recoltarea este cea mai dificil lucrare din tehnologia de cultivare a mazrii. Momentul optim de recoltare este greu de surprins din mai multe motive: coacerea ealonat a boabelor i pstilor; dehiscena pstilor i scuturarea cu uurin a boabelor, culcarea tulpinilor la pmnt, la maturitate; spargerea uoar a pducelui verde al mazrii.
Se apreciaz c perioada optim de recoltare a unui lan de mazre este foarte scurt, de numai 4-5 zile. Ca urmare, lanurile de mazre trebuie recoltate cu prioritate fa de alte culturi. La recoltare, terenul trebuie s fie foarte bine nivelat i fr buruieni.
Se recomand s se nceap recoltatul atunci cnd plantele s-au nglbenit, frunzele s-au uscat i 75% din psti sunt galbene, pergamentoase i boabele s-au ntrit.
De regul, maturarea i recoltarea mazrii au loc n a doua jumtate a lunii iunie; n zonele umede u rcoroase i n unii ani mai ploioi, se ntrzie pn n prima decad a lunii iulie.
n ara noastr recoltarea lanurilor de mazre se efectueaz divizat ( n dou faze): n prima faz plantele sunt smulse sau tiate cu maina de recoltat mazre (sau manual, pe suprafee mici) dup care sunt lsate n brazd continu cteva zile pentru uniformizarea coacerii; n faza urmtoare se treier cu combina de cereale, prevzut cu ridictor de brazd i efectundu-se o serie de reglaje specifice, ndeosebi cu scopul de a limita spargerea boabelor: reducerea turaiei aparatului de treier la mai puin de 600 rotaii/minut; mrirea distanelor dintre bttor i contrabttor; reglajele se refac de 2-3 ori pe zi.
Dificultile ntmpinate la recoltarea mazrii impun o foarte bun organizare; se lucreaz de preferat dimineaa devreme, pe rou i spre sear.
Treieratul se desfoar cel mai bine cnd umiditatea boabelor este cuprins ntre 18-20%; sub 15% boabele se sparg uor, iar peste 22% treieratul se face cu dificultate.
Extinderea n cultur a soiurilor de tip afila, la care plantele nu se culc la pmnt la maturitate, permite recoltarea direct a lanurilor de mazre dintr-o singur trecere cu combina. n acest caz se practic montarea unor degete speciale ridictoare de lan la dispozitivul de tiere al combinei.
Imediat dup recoltare i nainte de depozitare boabele de mazre trebuie supuse operaiunilor de condiionare (gazarea contra grgriei, eliminarea impuritilor, uscarea boabelor pn la 14% umiditate).
Mazrea este o cultur productiv, de la care se pot obine peste 4.000 kg boabe/ha. Din producia total, boabele reprezint 35-50%.
Adunarea resturilor vegetale i eliberarea terenului nu pun probleme deosebite.
Vrejii de mazre au valoare furajer ridicat u sunt adunai uor, prin presare, folosind presa pentru furaje. Se poate conta pe recolte de 1,5-3t vreji/ha.GRUL DE TOAMNTriticum aestivum (L), Familia Gramineae
ntruct n campania de toamn, cultura grului ocup un loc important, reuita unei culturi bune depinde de respectarea tehnologiei specifice de cultur.
Rotaia culturilorCele mai recomandate culturi premergtoare sunt: borceagurile, trifoiul, lucerna, cartoful, porumbul. La gru nu se recomand monocultura.
FertilizareaOdat cu pregtirea terenului, se aplic 20 30 tone gunoi de grajd/ha, o dat la 3 4 ani i ngrminte pe baz de fosfor i potasiu, n cantitate de 40 60 kg substan activ/ha. n lipsa gunoiului de grajd, cantitatea de fosfor i potasiu crete la 80 100 kg s.a. la hectar.
Lucrrile soluluiSe efectueaz n aa fel nct ntre executarea arturii i semnat s treac un interval de 15 20 zile, necesar pentru a se realiza aezarea solului. Artura se efectueaz, funcie de sol, la 18 20 cm adncime, cu precizarea c pe solurile cu o vegetaie prea nalt se procedeaz mai nti la o mrunire a acesteia cu grapa cu discuri. Dac solul este prea uscat i rezult bulgri prea mari, se renun la arat i se pregtete terenul utiliznd grapa cu discuri grea, GDG-4,2M, n agregat cu grapa stelat. Pregtirea patului germinativ se face cu 1 2 zile nainte de semnat i const n afnarea i mrunirea bulgrilor pe o adncime de 6 8 cm cu ajutorul grapei cu discuri.
Smna trebuie s aib o valoare biologic i cultural ridicat, cu ndeplinirea urmtoarelor condiii: puritate peste 98%, capacitate germinativ peste 90%, sntoas, umiditate sub 14%. nainte de semnat smna se trateaz n mod obligatoriu cu fungicide (CELEST STAR -1l/ton)) pentru protejarea mpotriva principalelor boli.
Semnatul se realizeaz n epoca optim, data semnatului fiind diferit n funcie de zona ecologic. Cantitatea de smn necesar pentru un hectar de cultur este cuprins ntre 200 i 240 kg/ha, funcie de condiiile pedo-climatice, fertilitatea terenului i epoca semnatului. Adncimea de semnat este de 3 4 cm pe solurile luto-argiloase sau lutoase i 56 cm pe solurile nisipoase.
Este bine de tiut c cercetrile efectuate au consemnat c pentru fiecare zi de ntrziere a semnatului n luna octombrie se pierd 60 kg/ha, iar pentru luna noiembrie 100 kg/ha.
Semnat n perioada optim, grul are posibilitatea s nfreasc i s se cleasc, fortificndu-se pentru perioada de iarn, n aceste condiii putnd rezista pn la -200C.
Lucrrile de ntreineren situaia n care, n perioada semnatului, se manifest fenomenul de secet, se recomand tvlugirea semnturilor pentru a realiza un contact mai bun al seminelor cu solul i a asigura o rsrire uniform i rapid
Combaterea buruienilor se efectueaz prin respectatrea tuturor lucrrilor agrotehnice i fitotehnice sau prin aplicarea de erbicide, n funcie de gradul de mburuienare i structura speciilor de buruieni:
pentru combaterea buruienilor din familia Cruciferae (mutar slbatic, ridiche slbatic, susai, plmid, etc.) se pot aplica urmtoarele erbicide: SDMA (2 l/ha) sau Dicotex (2 l/ha). Epoca de aplicare: primvara, cnd buruienele sunt n faza de rozet i plantele de gru n faza de nfrire, iar temperatura aerului s fie de peste 150C;
n combaterea buruienilor mai rezistente la erbicidele pe baz de 2,4-D (volbur, mohor, mueel slbatic, iarba brboas, rocoin,) se pot folosi: Lontrel 418C (4-5 l/ha),
Logran D (1,5 kg/ha), Granstar (20-25 g/ha), Glean (20-30 g/ha), Oltisan (1 l/ha), Icedin forte (2 l/ha). Datorit remanenei de lung durat, n cazul tratamentului cu erbicidul Glean, dup gru nu se vor semna specii sensibile la acest erbicid (floarea soarelui, sfecla de zahr, sfecla furajer). Epoca de aplicare: cnd temperatura aerului este de peste 120C, plantele de gru se gsesc n faza de nfrire-nceputul formrii primului internod, iar buruienele n faza de rozet;
speciile de buruieni monocotiledonate, iarba vntului i odosul (Avena fatua), se pot combate cu erbicidele: Puma super (1 l/ha), Assert (2-3 l/ha), Avenge (4-5 l/ha), Dicuran (2-3 kg/ha). Epoca de aplicare: primvara, cnd plantele de gru sunt n faza de nfrire-pn la primul internod, iar buruienele pn la nceputul nfririi.
n timpul vegetaiei, pentru combaterea unui complex de boli (fuzarioz, finarea, septorioza, etc), se pot aplica: Miraje (1 l/ha), Tilt 250 EC (0,5 l/ha), Bayleton 250 EC (0,5 kg/ha).
Combaterea duntorilor se efectueaz n funcie de specia duntoare:
combaterea plonielor cerealelor se face cu: Sinoratox (3l/ha) sau Dimevur (3 l/ha);
combaterea gndacului ghebos se face cu Lindatox 3 sau PEB + Lindan (25 kg/ha);
distrugerea gndacului blos al ovzului, care atac i grul, se poate efectua cu: Sinoratox (3 l/ha), Carbetox (3 l/ha), Onefon 80 (1,2 kg/ha).
n funcie de nivelul precipitaiilor, irigarea constituie o msur eficient i se aplic astfel: o udare pentru rsrire i 1-2 udri n timpul vegetaiei, cu o norm de udare de 500-600 m3/ha ap.
Recoltarea Recoltarea se efectueaz mecanizat n totalitate, cu combinele de recoltat cerealele pioase, n faza de coacere deplin, cnd umiditatea boabelor este ct mai aproape de 14%.
Durata optim a recoltrii grului este de 5-7 zile n zonele mai secetoase (la cmpie) i 7-9 zile n zonele mai umede (colinare). n funcie de soiul folosit, paiele reprezint 55-65% din recolta total a prii aeriene.
Producerea de smn la populaiile locale de gruTehnologia de cultivare folosit n producerea seminei are n vedere respectarea urmtoarelor aspecte specifice:
- Izolarea culturii folosit pentru smn la cel puin 4 m fa de alte soiuri de gru sau alte specii de cereale pioase;
- Asigurarea celor mai bune premergtoare i evitarea cu strictee a revenirii n rotaie a culturilor de gru dup gru sau alte cereale pioase la intervale mai mici de doi ani;
- Executarea a cel puin 2 purificri biologice, din care prima imediat dup nspicare iar ultima la intrarea n faza de coacere n prg;
- Curirea perfect a combinelor i a sacilor utilizai la recoltare;
- Uscarea, condiionarea i pstrarea seminei pn n momentul semnatului n magazii rcoroase i uscate.PORUMBUL -Zea mays
1. Importanta furajeraCentrul de origine al porumbului este America Central (Mexic-Guatemala) i America de Sud (Peru -Bolivia), de unde a fost adus n Europa la sfrsitul secolului al XV-lea de navigatorul Cristofor Columb.Importana alimentar i furajer a porumbului este dat de urmtoarele nsuiri:
n alimentaia omului se folosete sub form de fain de porumb (mlai), fulgi de porumb, floricele, boabe fierte, etc.;
n industrie, boabele de porumb constituie materia prim pentru fabricarea spirtului, amidonului, glucozei i dextrinei;
continuul ridicat de grsimi (peste 6%) n germenii de porumb face din porumb o plant din care se extrage ulei de foarte bun calitate, folosit n alimentaia dietetic;
n hrana animalelor porumbul se folosete sub diferite forme: boabe concentrate, furaj verde sau nsilozat, fn, coceni;
folosirea porumbului pentru siloz, considerat ,,pasunea de iarn" a animalelor, constituie modul cel mai eficient de hrnire a animalelor n perioada de stabulatie, avnd un grad foarte ridicat de consumabilitate;
din punct de vedere tehnologic porumbul se poate cultiva ca i cultur principal sau n cultura succesiv (dubl), dup plantele ce se recolteaz mai devreme;
folosirea unor hibrizi cu perioade de vegetaie diferite permite o cultivare ealonat a porumbului, asigurndu-se, astfel, furaje verzi n tot timpul perioadei de vegetaie;
importana porumbului se datoreaz i datorit nsuirilor agrobiologice i agrotehnice: rezistena ridicat la secet i cdere, la unele boli i duntori, mecanizarea total a lucrrilor agrotehnice i de recoltare, o bun valorificare a ngrmintelor organominerale i a apei de irigaie, etc.
Cerine fa de factorii de vegetaieTemperatura optim de germinare a seminelor de porumb este de 8-100 C, iar temperatura de cretere i dezvoltare a plantelor este de 15-180C. La temperaturi mai mici de 100C creterea nceteaz, iar dac temperatura coboar sub -40C, plantele mor.
Din punct de vedere al fotoperioadei, porumbul este o plant de zi scurt, adaptat la o lumin intens.
n primele faze de cretere, dup rsrire, porumbul are o rezisten deosebit la secet, datorit sistemului radicular profund, consumului specific redus de ap. Lipsa sau insuficiena apei n perioada formrii paniculului i a boabelor are efecte negative asupra produciei.
Dei nu are cerine deosebite fa de sol, produciile cele mai mari se realizeaz pe solurile cu fertilitate ridicat (cernoziomuri, soluri aluvionare, brun-roscate), cu pH neutru (6,5-7) i capacitate mare de reinere a apei. Nu se recomand solurile reci, cu exces de umiditate, compacte, tasate.
Tehnologia de cultivare a porumbului pentru boabeRotaiaFa de plantele premergtoare preteniile sunt reduse, de aceea porumbul poate fi semnat mai muli ani la rnd pe acelai teren, n monocultur (numai n condiiile unei agrotehnici superioare).
Cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase de toamn sau primvar, leguminoasele anuale pentru boabe, floarea soarelui, sfecl de zahar, plante furajere.
Porumbul nu se recomand s fie cultivat dupa sorg, iarb de Sudan, mei, specii care consum cantiti mari de elemente fertilizante din sol.
Dup porumb urmeaz cerealele de primavar, culturile furajere anuale, sau grul cultivat dup hibrizi timpurii.Lucrrile soluluiPregtirea terenului, n vederea semnatului, constituie o verig important, deoarece influeneaz ntreaga tehnologie de cultur a porumbului.
Dup recoltarea plantelor premergtoare se execut artura adnc de var sau de toamn. Aceasta se efectueaz la adncimea de 22-25 cm pe solurile cu textur uoar i de 25-30 cm pe solurile grele, argiloase cu plugurile n agregat cu grapa stelat. Suprafeele arate mai devreme se vor menine curate de buruieni, pn n toamn, prin lucrri cu grapa cu coli reglabili sau cu grapa cu discuri.
n verile mai secetoase, cnd artura nu se poate executa, se lucreaz superficial cu grapa cu discuri, sau se efectueaz o artur uoar de 18-20 cm adncime, n agregat cu grapa stelat, iar plugurile vor fi echipate cu scormonitori.
Primavara, nainte de semnat, terenul se lucreaz cu grapa cu coli reglabili sau grapa cu discuri, perpendicular pe direcia brazdelor. Numrul lucrrilor este n funcie de gradul de mburuienare a terenului.
n primverile secetoase, i n condiiile unui sol mai afnat, se recomand nlocuirea grapei cu discuri cu cultivatorul, care lucreaz n adncime fr scoaterea la suprafa a bulgrilor de pamnt, evitndu-se evaporarea apei din sol.
n condiiile unei dotri corespunztoare, cu utilaje speciale, i pentru a se evita tasarea solului, prin trecerea repetat a tractoarelor i utilajelor agricole, se poate practica sistemul de lucrri minime ale solului (minimum tillege).FertilizareaPorumbul face parte din categoria culturilor agricole mari consumatoare de substane nutritive. Astfel, pentru realizarea unei tone de boabe, se extrag din sol, n medie, 25 kg N, 10 kg P2O5, 22 kg K2O.
n timpul perioadei de vegetaie, fenofazele porumbului unde se consum cea mai mare cantitate de substane nutritive sunt: nceputul creterii tulpinii, nceputul apariiei paniculului, perioada de la nflorit pn la maturitatea n lapte a boabelor.
Absorbia azotului decurge intens din primele faze, pn la maturitatea fiziologic. Datorit acestei particulariti insuficiena azotului, n orice faz de cretere a porumbului, stnjenete procesele biosintezei, iar produca de boabe se reduce pna la 70%.
Insuficiena fosforului, frecvena n primele faze de cretere, determin o slab dezvoltare a rdcinilor, o ntrziere a apariiei paniculului, a stigmatelor i vegetaiei.
Potasiul se consum n cantiti egale celor de azot, dar fa de acest marete rezistena la cdere, secet i boli.
Stabilirea dozelor de ngrminte chimice se face n funcie de urmtorii factori: nivelul produciei programate, consumul specific al elementelor nutritive i rezervele existente n sol din aceste elemente.
Dozele orientative de azot pentru fertilizarea porumbului boabeNivelul produciei de boabe (t / ha)Fertilitatea solului
Scazut(IN = 1-2)Mijlocie
(IN = 2-3)Ridicat(IN = 3-4)
590-12080-11060-100
6-10140-240130-220120-200
10-15240-320230-290210-260
IN = Indicele de azot = Humus x V%
Pe terenurile irigate, care trebuie s realizeze peste 10 t / ha boabe, se vor folosi doze de N200-300kg /ha.
Diferenierea dozelor de fosfor se face n funcie de nivelul programat al produciei de boabe i de starea de aprovizionare a solului cu fosfor mobil
Dozele orientative de fosfor pentru fertilizarea porumbului boabeNivelul produciei de boabe (t / ha)Aprovizionarea fosforului cu fosfor mobil
SlabMijlocieRidicat
1-2 mg P2O5/100g sol2-3 mg P2O5/100g sol5-6 mg P2O5/100g sol
540-8020-40-
6-1070-13040-8025-60
10-15110-15080-11060-80
Dozele de fosfor nscrise n tabel se micsoreaza cu 1 kg P2O5pentru fiecare tona de gunoi aplicat direct porumbului i cu 0,5 kg P2O5cnd gunoiul s-a aplicat culturii premergtoare.
Dozele de potasiu se aplic n funcie de rezerva solului n acest element nutritiv, astfel: pe solurile slab aprovizionate cu potasiu (sub 10 mg K2O/100g sol) se aplic 100-150 kg / ha K2O; pe solurile cu aprovizionare mijlocie (10-20 mg K2O/100g sol) dozele vor fi de 80-100 kg / ha K2O; pe solurile bine aprovizionate (peste 20 mg K2O/100g sol) dozele nu vor depi 60-80 kg / ha K2O.
ngrmintele organice influeneaz sporirea produciei e boabe la porumb, obinndu-se sporuri de 40-100 kg boabe la tona de gunoi de grajd (n funcie de gradul de fermentare).
Dozele de gunoi de grajd recomandate sunt n funcie de tipul solului: pe podzoluri, vertisoluri, regosoluri, erodisoluri i pe terenurile irigate se aplic30-40 t/ha gunoi semifermentat sau proaspt, pe celelalte soluri, mai fertile i neirigate, se vor folosi doze de 20-30 t/ha. Dozele de gunoi se aplic la 4-5 ani n cadrul asolamentului, deoarece porumbul valorific foarte eficient remanena gunoiului i n urmtorii doi ani cu sporuri semnificative de producie i eficien economic.
Gunoiul de grajd i ngrmintele chimice cu fosfor i potasiu se aplic prin mprtierea uniform pe toata suprafaa i se ncorporeaz prin artura.
ngrmintele cu azot se aplic n doze fracionate: 50% la semnat i 50% la praila II. Pe terenurile irigate, dozele de azot n timpul vegetaiei, se aplic fie la prailele mecanice, fie o data cu udrile, ns ultima fertilizare trebuie efectuat cu 5-8 zile naintea apariiei paniculului.Samna i semnatulDin punct de vedere calitativ smna hibrid de porumb trebuie s ndeplineasc dou cerine minime mai importante: puritatea de 98% i facultatea germinativ de 90%.
Pentru prevenirea atacului de boli i duntori, nainte de semnat, smna se trateaz cu substane insecto-fungicide mpotriva bolilor (Fusarium sp.) cu Tiradin 75 (3 kg/t), iar mpotriva duntorilor din sol (Agriotes sp., Tanymecus dilaticollis) cu Seedox 80 WP (12,5 kg/t), Furadan 35 ST (2,5 kg/t).
Densitatea plantelor la cultura porumbului pentru boabeGrupa de precocitate a hibrizilorDensitatea
(nr. plante recoltate / ha)
NeirigatIrigat
Timpurii45000-6000065000-70000
Mijlocii40000-5500060000-65000
Trzii40000-5000060000-65000
Epoca optim de semnat este primvara, n epoca a doua, cnd temperatura n sol, la adncimea de semnat este de 8-100C. Din punct de vedere calendaristic, porumbul se seamn n intervalele: 1-20 aprilie n cmpia sud-estica i vestic; 15-30 aprilie n zon central a Moldovei; 20-30 aprilie n zonele subcarpatice i nordice.
Cantitatea de smn necesar asigurrii densitii optime oscileaz ntre 15-20 kg /ha, n funcie de valorile MMB i densitatea semnatului.
Distana ntre rnduri este de 70 cm pe terenurile neirigate sau irigate prin aspersiune i 80 cm pe terenurile unde irigarea se face prin brazde.
Distana ntre boabe pe rnd variaz ntre 22-30 cm, iar numarul de boabe germinabile pe un metru liniar, la distana de 70 cm ntre rnduri, este de 4-5, n functie de densitate.
Adncimea de semanat oscileaz ntre 5-7 cm, pe solurile umede, argiloase i ntre 6-8 cm pe solurile cu textur mijlocie.
Semnatul se execut cu semntori combinate pentru semnatul de precizie a plantelor pritoare (SPC-6, SPC-8 i SPC-12), echipate cu fertilizatoare, echipamente de erbicidare i de aplicare a insecticidelor. Viteza de lucru a agregatului este de 5-10 km / h.
Lucrri de ntreinereCombaterea buruienilor constituie lucrarea de ngrijire cea mai important, mai ales n cazul culturilor neerbicidate. Lucrarea se execut cu grapa cu coli reglabili (nainte sau dup rsrirea porumbului pentru distrugerea buruienilor ncolite i n curs de rsrire), cu grapa rotativ (SR-4,5) (dup rsrirea porumbului pentru distrugerea buruienilor n curs de rsrire) i prin praile manuale sau mecanice.
Prima lucrare de prit se efectueaz la o sptmn de la rsritul plantelor, iar urmtoarele la intervale de timp determinate de apariia buruienilor (10-12 zile la praila a doua i 15-17 zile la praila a treia).
Prailele mecanice se execut la adncimi diferite, n funcie de stadiul de dezvoltare a porumbului: prima praila trebuie efectuat la 10-12 cm adncime, iar urmtoarele la 5-7 cm adncime.
Combaterea buruienilor din lanurile de porumb pe cale chimic are cea mai mare eficacitate.
Cele mai bune rezultate s-au realizat cnd erbicidele se aplic asociat, astfel. Atrazinul + 2,4 D; Diizocab, Dual, Lasso cu 2,4 D sau Atrazin + Butylat + 2,4 D.
Combinarea erbicidrii cu aplicarea prailelor mecanice asigur o combatere integral a buruienilor.
Porumbul consum cantiti mari de ap n timpul vegetaiei: n medie, n intervalul aprilie-septembrie plantele consuma zilnic cca. 4 mm ap.
n funcie de metoda irigrii, nclinarea terenului i textura solului, norma de udare variaz ntre 500-1200 m3/ha, iar numrul de udri se stabilete n funcie de zona i evoluia vremii.
Tipuri i doze de erbicide recomandate pentru cultura porumbului
Produs comercialSubstana activModul de aplicare-spectrul de combatereDoza de aplicare (kg / ha)
1-3% humus3-5% humus
PitezinAtrazinprimavara nainte de semanat
numai dicotiledonate2,5-4,54-6
DiizocabButylatncorporat nainte de semanat
monocotiledonate4-65-7
Dual 500Metochlorsuperficial n sol
monocot. anuale5-77-9
EradicaneEPTCnainte de semanat
monocotiledonate5-78-10
Lasso (Mecloran)Alachlorn timpul vegetatiei
mono si dicotiledonate4-65-7
Sare DMA2,4 Dn timpul vegetatiei
dicotiledonate1,5-21,5-2
Icedin forte2,4+Dicamban timpul vegetatiei
dicotiledonate1,5-21,5-2
RecoltareaMaturitatea porumbului se realizeaz n timp de aproape dou luni de la apariia stigmatelor, cu parcurgerea urmtoarelor faze:
coacerea n lapte, cnd boabele au umiditatea de peste 50% i acumularea substanelor organice este finalizat;
coacerea n lapte-cear, cnd boabele au n jur de 40-45%, ap;
coacerea n cear, cu umiditatea boabelor de 35-40%, iar acestea devin sticloase;
coacerea deplin, cnd boabele sunt tari, iar coninutul n ap este sub 30%.
Evaluarea produciei de boabe se poate face dup formula: P (kg / ha stiuleti) = Nr. tiulei /m2x Greutatea unui tiulete (g) x 10
Cnd recoltarea se face cu combina echipat cu dispozitivul de recoltare sub form de boabe, cele mai mici pierderi se nregistreaz la umiditatea de 20-24%. La umiditate mai mic unele boabe se pierd de pe tiulei nainte de a intra n aparatul de treierat al combinei.
Recoltarea mecanizat a porumbului se realizeaz sub form de tiulei depnuai sau nedepnuai.
Producii potenialePotenialul de producie al hibrizilor cultivai n ara noastr, n funcie de perioada lor de vegetaie, de condiiile de vegetaie i de tehnologia aplicat, oscileaz ntre 3000-5000 kg/ha boabe, la neirigat i peste 7000 kg / ha la irigat.
Randamentul n boabe, n funcie de hibrid, este ntre 75-82%.Lista cu ofertele furnizorilor
Alegerea soiurilor i hibrizilor
Soiuri de mazre KelvedonPentru cultura n cmp societatea a ales soiul Kelvedon deoarece are un port pitic ce nu necesit executarea de lucrri de susinere i este aclimatizat pentru zona n care urmeaz a se cultiva.
n cadrul culturii de gru va fi utilizat unul din hibrizii adaptai la condiiile climatice i de relief din centrul i sudul Moldovei cum ar fi: Flamura 85; Dropia; Gabriela; Moldova 83.FLAMURA 85Este un soi precoce, rezistent la iernare, ari, finare, cdere, mijlociu de rezistent la rugina galben
Spicul este alb, aristat, mediu ca mrime, cu 16-18 spiculee; bob mare ovoidal, de culoare roie.
MMB- 42-45gr, calitate de panificaie foarte bun i bune caracteristici de morrit.
Potenial de producie este ridicat, ntre 6-8.5 tone/ha.
Produciea realizat la S.C.HOLDER TRADE SRL Baia jud.Tulcea n anul agricol 2005-2006: 5800 kg/ha, coninut gluten umed 29.
n cazul porumbului se va cultiva hibridul Turda Star.
TURDA STARA fost omalogat n 2005 i este un hibrid triliniar, semitimpuriu. Planta are o talie nalt.
tiuleii sunt conici, boabele galben, semisticlose.
Randament boabe 79%.
Coninutul n protein 11,5 12,5 %.
MMB 380 grame.
Rezisten bun la temperaturi sczute, cdere, frngere, secet, boli.
Producia medie 9900 kg/ha.
Densitate 60-65 000 plante/ha.
Pe o suprafa de 37 de ha se cultiva mazre din soiul Moldavscaia 82. Acesta este un soi de precocitate medie, tulpin verde cu nlimea de 60-100 cm. Producia de mas verde n amestec 24,1-34,6 t/ha, inclusiv mzriche 9,8-12,3 t/ha, semine 1750-3080 kg/ha.
Posed rezisten medie la mana finoas i putregaiul de rdcin. E omologat n Moldova din 1986.2.3. Intocmirea asolamentuluiProiectarea asolamentului agricol se face n mai multe etape:1. Stabilirea culturilor i a suprafeei n ha i % ocupat de fiecare cultur.Tabel 1
SpecificareHa
Suprafaa total a terenului arabil369
Suprafaa medie a solei369/3=
Nr. crt.CulturaSuprafaa
ha%
1.Gru de toamn6220,3
2.Orzoaic de primvar61 20
3.Mazre237,6
4.Fasole278,9
5.Porumb7023
6.Floarea soarelui5116,8
7.Borceag103,4
ntocmirea asolamentului agricol se va face n mai multe etape:
1. Stabilirea culturilor i a suprafeelor n ha i % ocupat de fiecare cultur.
Structura culturilorTabel 2
Nr. Crt.CulturaSuprafaa
ha%
1Gru de toamn12233.06
2Mazre12233.06
4Porumb 12533.87
TOTAL369100
2. Stabilirea grupelor de cultur, a numrului de sole i a suprafeei solelor.
Gruparea plantelor de culturTabel 3
Nr. Crt.Grupa de culturSuprafaaNr. de sole
ha%
1Mazre 12233.061
2Cereale de toamn12233.061
3Pritoare12533.871
TOTAL3691003
3. Stabilirea tipului i a schemei de asolamentSolaCulturi
1.Leguminoase+furajere
2.Cereale de toamn
3.Pritoare
4.Cereale de primvar
Tabel 4-Tipul de asolament2. Stabilirea grupelor de cultur, a numrului de sole i suprafaa unei sole.
Plantele de cultur sunt grupate n funcie de cerinele agrobiologice i de tehnologiile apropiate.
Pornind de la datele nscrise n tabelul, plantele de cultur pot fi repartizate pentru asolament astfel( tabelul 2):SolaCulturi
1Mazre
2Gru de toamn
3Porumb
Tabel 5- Schema de asolament
SolaCulturi
1Leguminoase
2Cereale de toamn
3Porumb
4. ntocmirea planului de rotaie n timp i spaiu pentru un ciclu complet de rotaieTabelul 6- Tabelul sinoptic al succesiunii culturilor
ANUL
SOLA201220132014
IMazreGru de toamnPorumb
IIGru de toamnPorumbMazre
IIIPorumbMazreGru de toamn
CAPITOLUL III
ORGANIZAREA PROCESULUI DE PRODUCIE AGRICOL3.1. Proiectarea produciilor medii prin metoda bonitrii
terenurilor agricoleTabelul 3Date iniialeCulturaTipul de solSuprafaa - ha (Si)Nota de bonitare pentru condiiile ecologice (Pi)Corecia pt. distan i felul drumului (k)Coeficient de potenare (c)Producia medie realizat
Kg/ha
MazreCernoziom levigat12280 (75-80)0.12 (0,1-0,15)1 (1,0-1,5)3000
Gru de toamnCernoziom
tipic 12278 (75-80)0.131.053500
PorumbCernoziom levigat12585 (80-90)0.11.57200
TOTAL369
1) Notele totale de bonitare pentru condiiile ecologice (Ni):
US mazre 9760
Ni = Si x Pi
US gru de toamn9516
US porumb 10625
TOTAL = 29901
2) Nota medie ponderat de bonitare:
29901/369= 81,03
3)Producia ce revine pe un punct al notei medii ponderate de bonitare:
(122*3000+122*3200+125*7200)/29901=
=(366000+427000+900000)/29901=1693000/29901= 56,62
4) Corecia total n funcie de distan i drumuri: Ct = S x k
US1 14,64
SuprafaXcoeficient corecieUS2 15,86
US3 12.5
TOTAL =43
5) Nota de bonitare recalculat (Nbr)
US1 9745.36
Nbr=Nota total de bonitareCoreciaUS2 9500.14
US3 10612.5
6)Notele totale de bonitare potenate (Ntp):
US1 9745,36
Ntp=Nota de bonitare recalculat (Nbr)xCoeficient de potenareUS2 9975.15
US3 16661,6
7) Producia total pe cultur pentru fiecare unitate de sol (Pt):
US1 551784
Pt=Nota total de bonitare potenat (Ntp)xProducia ce revine pe un punct de bonitare
P(kg/punct)US2 564795
55,91US3 943384
TOTAL=2059963
8) Producia medie la hectar
Producia
Total mazre551784Suprafaa
total122Pmedie
mazare4523 KG/HA
Producia
Total gru564795Suprafaa
total122Pmedie gru4629 KG/HA
Producia
Total porumb943384Suprafaa
Total125Pmedie porumb7547 KG/HA
3.2 STABILIREA CANTITILOR DE NGRMINTE PE CULTURI
Calculul dozelor de ngrminte s-a efectuat inndu-se cont att de produciile medii ct i de existentul de substan activ din sol prin aportul de paie sau tulpini. S-au luat n considerare calculelel fcute la aplicaia n NPK Excel.
n tabelele 4, 5, 6 este prezentat calculul dozelor de ngrminte chimice la ha separat pentru cele 3 culturi n parte.
Tabelul 4
Calculul dozelor de ngrminte chimice la cultura GRU DE TOAMN
1
2CALCULUL DOZELOR DE INGRASAMINTE
3
4GRAUContinutProductie=totalFactorul-=NecesarSubstanta nutritiva-
5kg/ttt/hakg/hanecesarkg/haIntrari din paie
6RevocareValo-
7kg/harificare
8NBoabe18,004,6 =83,2 1,1 =91,5
9+ Paie*5,005,1 =25,4 1,1 =28,0
10= Nec. ingr. la livrarea paielor=119,4
11
12 Intrari din paie 10,2 =25,4 40%
13= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea paielor=109,3
14
15
16P2O5Boabe8,004,6 =37,0 1,0 =37,0
17+ Paie*2,605,1 =13,2 1,0 =13,2
18= Nec. ingr. la livrarea paielor=50,2
19
20 Intrari din paie 13,2 =13,2 100%
21= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea paielor=37,0
22
23
24K2OBoabe6,004,6 =27,7 1,0 =27,7
25+ Paie*9,305,1 =47,3 1,0 =47,3
26= Nec. ingr. la livrarea paielor=75,0
27
28 Intrari din paie 47,3 =47,3 100%
29= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea paielor=27,7
30
31
32* Paie-Productie = 1,1 Productia de boabe
Tabelul 5
Calculul dozelor de ngrminte chimice la cultura PORUMB BOABE
1
2CALCULUL DOZELOR DE INGRASAMINTE
3
4PORUMBContinutProductie=totalFactorul-=NecesarSubstanta nutritiva-
5kg/tt/hakg/hanecesarkg/haIntrari din tulpini
6RevocareValo-
7kg/harificare
8NBoabe15,00 7,0 =105,0 1,1 =115,5
9+ tulpini*7,10 9,8 =69,6 1,1 =76,5
10= Nec. ingr. la livrarea tulpinilor=192,0
11
12 Intrari din tulpini 27,8 =69,6 40%
13= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea tulpinilor=164,2
14
15
16P2O5Boabe0,80 7,0 =5,6 1,0 =5,6
17+ tulpini*0,21 9,8 =2,1 1,0 =2,1
18= Nec. ingr. la livrarea tulpinilor=7,7
19
20 Intrari din tulpini 2,1 =2,1 100%
21= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea tulpinilor=5,6
22
23
24K2OBoabe0,36 7,0 =2,5 1,0 =2,5
25+ tulpini*1,55 9,8 =15,2 1,0 =15,2
26= Nec. ingr. la livrarea tulpinilor=17,7
27
28 Intrari din tulpini 15,2 =15,2 100%
29= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea tulpinilor=2,5
30
31
32* Paie-Productie = 1,4 Productia de boabe
Tabelul 6
Calculul dozelor de ngrminte chimice la cultura MAZRE
2CALCULUL DOZELOR DE INGRASAMINTE
3
4MAZAREContinutProductie=totalFactorul-=NecesarSubstanta nutritiva-
5kg/tt/hakg/hanecesarkg/haIntrari din paie
6RevocareValo-
7kg/harificare
8NBoabe18,004,6 =83,2 1,1 =91,5
9+ Paie*5,005,1 =25,4 1,1 =28,0
10= Nec. ingr. la livrarea VREJILOR=119,4
11
12 Intrari din VREJI 10,2 =25,4 40%
13= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea VREJILOR=109,3
14
15
16P2O5Boabe8,004,6 =37,0 1,0 =37,0
17+ Paie*2,605,1 =13,2 1,0 =13,2
18= Nec. ingr. la livrarea VREJILOR=50,2
19
20 Intrari din VREJI 13,2 =13,2 100%
21= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea VREJILOR=37,0
22
23
24K2OBoabe6,004,6 =27,7 1,0 =27,7
25+ Paie*9,305,1 =47,3 1,0 =47,3
26= Nec. ingr. la livrarea VREJILOR=75,0
27
28 Intrari din VREJI 47,3 =47,3 100%
29= Soldul nec. de ingrasaminte la incorporarea VREJILOR=27,7
30* Paie-Productie = 1,1 Productia de boabe
nec.=necesar
3.3 PLANUL DE CULTUR
Planul de cultur cuprinde structura culturilor, dimensiunile fiecreia, produciile medii i totale. (tabelul 5)
Tabelul 5
ntocmirea planului de cultur
CulturaSuprafaa (ha)Producii medii (kg/ha)Producia total (t)Pre livrare (lei/kg)
Mazre1224523551.8062.2
Gru toamn1224629564.7380,87
Porumb1257547943.3750,98
3.4 FUNDAMENTAREA FIELOR TEHNOLOGICE PE CULTURIn vederea organizrii proceselor de munc i de producie, n etapa pregtitoare, se ntocmesc fiele tehnologice pe culturi. Informaiile cuprinse n fiele tehnologice servesc n acelai timp la stabilirea tehnologiilor, stabilirea destinaiei produciei, determinarea volumului lucrrilor mecanice i manuale, necesarul de for de munc, cantitile de materiale i mijloacele financiare necesare pentru aprovizionare.
DATELE NECESARE:
1. Culturile incluse n planul de producie al firmei.
2. Suprafaa ocupat de fiecare cultur n parte.
3. Culturile premergtoare.
4. Producia medie i total a fiecrei culturi.
5. Lucrrile tehnologice, n ordinea cronologic a executrilor.
6. Perioada de executare i data lucrrii.
7. Mijloacele cu care se execut lucrarea.
8. Tarifele de plat pentru lucrrile mecanice.
9. Tarifele de plat pentru lucrrile manuale pe categorii.
10. Cuantumul taxelor pentru CAS, omaj, risc, asigurare.
11. Amortismentul specific.
12. Materialele necesare procesului tehnologic, consumul normat pe UM, preul unitar i cota pentru cheltuielile de aprovizionare.
13. Cota de cheltuieli indirecte (comune i generale).
MODUL DE LUCRU:
1. Se nscriu n fi datele privind suprafaa i producia medie. Producia medie se planific n raport cu fertilitatea solului i cantitatea de ngrmnt aplicat.
2. Se nscriu lucrrile tehnologice, n ordinea executrii lor, precizndu-se toat perioada optim de execuie i durata fiecrei lucrri.
3. Pentru fiecare n parte se determin: volumul lucrrilor, sumele necesare i materiale.
4. La lucrrile manuale, n raport cu volumul lucrrii, se calculeaz numrul de zile om, iar fondul de salarii rezult nmulind numrul de zile om necesar pentru evaluarea lucrrii cu tariful pe zi/om corespunztor.
5. Taxele asupra fondului de salarii se calculeaz aplicnd cota n proporie de 30% pentru CAS, 5% pentru fondul de omaj, 1% pentru risc i asigurare, impozit, 15% asupra sumei care reprezint fondul de salarii.
6. Amortismentul specific se determin n raport cu valoarea de inventar a mijlocului fix folosit exclusiv la cultura respectiv i durata de folosire.
7. Cota de cheltuieli pentru aprovizionare se calculeaz o cot parte din valoarea materialului folosit.
8. Din nsumarea pentru lucrrile mecanice, lucrrile manuale, taxe asupra valorilor, materialelor, se obin cheltuielile de producie.
9. La cheltuielile directe se aplic cota de cheltuieli comune i prin nsumarea lor se determin cheltuielile de producie.
10. Dup fiecare trimestru se fac totalurile.
11. Se calculeaz indicatorii: cheltuieli de producie la hectar i costul la tona de produs.
EFICIENTA ECONOMICA A CULTURII MAZARE BOABE, VARIANTA RECOLTAT MECANIZAT
Rezultate obtinute
1Suprafata culturii (ha)122.001Productia totala principala (tone)551.81
2Productia medie principala (kg/ha)4523.002Productia totala secundara (tone)579.50
3Productia medie secundara (kg/ha)4750.003Cheltuieli cu carburantii (lei)72976.06
4Consum total de forta de munca (z.o.)166.804Salarii total (lei)23151.90
5Salarii lucrari manuale (lei)6758.505Impozit pe salarii lucrari manuale (lei)1081.36
6Cheltuieli cu lucrarile mecanice (lei)280356.806Impozit pe salarii salarii mecanizatori (lei)2622.94
7Cheltuieli cu materialele (lei)409127.407Impozite totale (lei)3704.30
8Zile agregat (z.a.)246.508Fond somaj (lei)1157.60
9Salariile mecanizatorilor (lei)16393.409Pensii suplimentare (lei)694.56
10Consum total de motorina (litri)12962.0010C.A.S. (lei)6945.57
11Pretul combustibilului (lei/l)5.6311Fond de sanatate (lei)1620.63
12Cota de impozitare a fondului de salarii lucrari manuale (%)16.0012Taxe total (lei)10418.36
13Cota de impozitare a fondului de salarii mecanizatori (%)16.0013Cheltuieli de aprovizionare (lei)61369.11
14Fond de somaj (%)5.0014T.V.A. (lei)98190.58
15Pensii suplimentare (%)3.0015Amortizarea mijloacelor fixe (lei)16290.66
16C.A.S. (%)30.0016Total cheltuieli directe (lei)971880.86
17Fond de sanatate (%)7.0017Alte cheltuieli directe (lei)145782.13
18Cheltuieli de aprovizionare (%)15.0018Cheltuieli comune (lei)48594.04
19T.V.A. (%)24.0019Cheltuieli generale (lei)97188.09
20Irigatii / ha)0.0020Total cheltuieli indirecte (lei)145782.13