8/12/2019 Proiect Horti
1/43
C U P R I N S
CAPITOLUL I Noiuni generale1.1.Importana culturii1.2.Relaiile culturii cu factorii de vegetaie
CAPITOLUL II2.1.Programarea produciei medii2.2.Calculul dozelor de ngrmnt
CAPITOLUL III Fundamentarea teoretic a tehnologiilor de producie3.1.la!orarea variantelor de te"nologie3.2.Calculul indicatorilor economici
CAPITOLUL IV Calculul necesarului orei de munc
CAPITOLUL V# Calculul necesarului de tractoare !i ma!ini agricole $raficul nece%arului de tractoare i maini agricole
CAPITOLUL VI&.1.Calculul nece%arului de in%ecto'fungicide i er!icide&.2.(rganizarea lucrrilor de com!atere a !olilor i duntorilor
CAPITOLUL VII# "eterminarea pragului de renta#ilitate
CAPITOLUL VIII Calculul indicatorilor tehnico$economici
CAPITOLUL I% Conclu&ii !i propuneri
8/12/2019 Proiect Horti
2/43
Proiect Management Nichita Ciprian
CAPITOLUL I Noiuni generale
'('(Importana culturii
)iticultura prin natura i funciile %ale reprezint e*pre%ia cunoaterii !iologiei
viei de vie i a relaiilor %ale n cadrul mediului de cultur. )iticultura e%te de
a%emenea o tiin de %intez ce reunete %u! a%pectul teoretic i practic !iologia+
fiziologia plantelor+ !otanica+ genetica+ agrometeorologia+ agroc"imia+ agrote"nica+
m!untirile funciare+ entomologia i fitopatologia i nu n ultimul rnd economia
agrar. Valorificarea raional a fondului funciar. )ia de vie %'a dezvoltat n
Romnia i %e dezvolt n continuare+ mai ale% n zona colinar+ pe %oluri pietroa%e+
%c"eletice+ valorificnd foarte !ine potenialul ace%tor regiuni i tipuri de %oluri+
improprii altor culturi agricole. Coeficientul ridicat de valorificare a ace%tor terenuri
e%te dat i de valoarea produciei ce %e realizeaz la un "ectar cultur vi de vie care
ec"ivaleaz cu circa 1,'1- "a culturi cerealiere.
Importana alimentar.
)inul ca produ% final+ o!inut n urma proce%ului de vinificaie+ conine n plu%
fa de %truguri %u! forme uor a%imila!ile alcool etilic /0,'1,gl glicerin -'1,gl
e%teri alde"ide aminoacizi+ a cror utilitate n alimentaie e%te inconte%ta!il. )inul+
con%umat n cantiti moderate i pune n valoare calitile %ale %timulative fiind
totodat un medicament %au un e*celent reconfortant.
Baza de producie pentru economia naional. Importana viticulturii rezult
i din latura %a %ocio'economic+ produ%ele vitivinicole con%tituind un %egment
di%tinct al pieii agroalimentare. 4oiurile de %truguri pentru vin reprezint materia
prim pentru indu%tria vinicol /pentru o!inerea vinurilor i di%tilatelor pentru
coniac5.2
8/12/2019 Proiect Horti
3/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Sursa de produse pentru export. 6ara noa%tr are un potenial viticol ridicat
%itundu'%e printre primele 1,'12 ri viticole e*portatoare din lume+ dar criza ce
afecteaz agricultura romnea%c dup 177, a fcut ca Romnia % piard acea%t
poziie i % nu'i valorifice pe deplin marele potenial de care di%pune. 8epireaace%tei %ituaii dificile i orientarea %pre o!inerea unor produ%e de calitate %uperioar
n concordan cu legile economiei de piat ofer po%i!iliti largi pentru e*portul
produ%elor viti'vinicole+ n %pecial a vinurilor.
Surse enituri pentru populaie. Cultura viei de vie a%igur venituri
importante pentru o mare parte a populaiei care triete n regiunile de deal+
con%tituind unul din factorii de %ta!ilitate i e*i%ten a populaiei re%pective.
!ocuri de munc "i calificare profesional. Cultura viei de vie e%te una dinramurile inten%ive ale agriculturii care nece%it mai mult for de munc n %pecial
din mediul rural fa de alte ramuri agricole. la acea%ta %e daug for de munc
nece%ar n %ectorul pepinieri%tic viticol+ n unitti de prelucrare a %trugurilor+ de
m!uteliere a vinurilor+ etc.. 9e"nologiile folo%ite n agricultur nece%it o %erie de
calificri profe%ionale /altoitori+ mecanizatori+ tietori+ vinificatori+ etc.5 ceea ce
contri!uie la in%truirea forei de munc i oferta unor po%i!iliti mai mari de ctig.
4oiul :etea%c al!+ la fel ca n ntreaga ;oldov e%te n Podgoria Iai la el
aca%+ realiznd vinuri fine+ plcut aromate+ cu aciditate mai temperat+ %eci %au
demi%eci.
Sinonime# P%rea%c+ Poama fetii+ :etioar. %te un %oi vec"i romne%c
cultivat de %ecole n toate podgoriile rii.
$nsusiri %iologice %oi viguro%+ de aceea tre!uie altoit pe portaltoi de vigoare
mi
8/12/2019 Proiect Horti
4/43
Proiect Management Nichita Ciprian
larg de%c"i% %u! form de acolad. :loarea e%te "ermafrodit+ %oiul fiind autofertil.
4trugurii %unt mi
8/12/2019 Proiect Horti
5/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Fn general climatul Podgoriei Iai %e caracterizeaz prin alternane de zile calde
i linitite cu zile reci+ noroa%e i cu vnt n perioadele de trecere de la iarn la
primvar i de la toamn la iarn. Fn lunile mai+ iunie i c"iar iulie %e o!%erv o
perioad ploioa% i apoi una %ecetoa% n augu%t+ %eptem!rie i octom!rie+ favorizndcoacerea %trugurilor. 4e con%tat+ de a%emenea+ frecvena ng"eurilor trzii n luna
aprilie i !rume timpurii ncepnd cu umina. )ia de vie face parte din grupa plantelor iu!itoare de lumin i de
aceea + cultura ei nu reuete dect pe terenuri !ine n%orite. 8e'a lungul perioadei de
vegetaie cerinele viei de vie fa de lumin %unt diferite+ fiind mai mari n timpul-
8/12/2019 Proiect Horti
6/43
8/12/2019 Proiect Horti
7/43
Proiect Management Nichita Ciprian
)('(Programarea produciei medii
Programarea
8/12/2019 Proiect Horti
8/43
8/12/2019 Proiect Horti
9/43
Proiect Management Nichita Ciprian
CAPITOLUL III Fundamentarea teoretic a tehnologiilor deproducie
In vederea organizrii proce%elor de munc i de producie+ n etapa
pregtitoare+ %e ntocme%c fiele te"nologice pe culturi. Informaiile cuprin%e n fie
%erve%c n acelai timp la %ta!ilirea te"nologiilor pe culturi+ %ta!ilitatea de%tinaiei
produciei+ determinarea volumului lucrrilor mecanice i manuale+ %ta!ilirea
nece%arului de fore de munc+ %ta!ilirea cantitilor de materiale i a mi
8/12/2019 Proiect Horti
10/43
Proiect Management Nichita Ciprian
1. 4e n%criu n fi datele privind %uprafaa i producia medie. Producia medie %e
planific n raport de %oi+ fertilitatea %olului+ cantitile de ngrminte aplicate.
2. 4e n%criu lucrrile te"nologice+ n ordinea e*ecutrii lor+ precizndu'%e totodat
perioada optim de e*ecuie i durata fiecrei lucrri3. Pentru fiecare lucrare n parte %e determin volumul lucrrii+ %umele nece%are
pentru e*ecutarea ei+ materialele nece%are+ co%tul lor
. >a lucrrile manuale+ n raport de volumul lucrrii %e calculeaz numrul de z.o.+
iar fondul de %alarii rezult nmulind nr. de z.o. nece%ar pentru e*ecutarea lucrrii
cu tariful pe z.o. core%punztor categoriei lucrrii
-. 9a*ele a%upra fondului de %alarii %e calculeaz aplicnd cota n proporie de 3,H
pentru C@4+ -H pentru fondul de oma i 1H pentru fondul de ri%c i a%igurare+1-H a%upra %umei care reprezint fondul de %alarii
&. @morti%mentul %pecific %e determin n raport de valoarea de inventar al
mia c"eltuielile directe %e aplic cota de c"eltuieli comune i generale i prin
n%umarea lor+ %e determin c"eltuielile de producie
1,.8up fiecare trime%tru %e fac totaluri
11.4e calculeaz indicatorii c"eltuieli de producie la "a i co%tul pe tona de produ%.
C"eltuielile la "a rezult din raportul ntre totalul c"eltuielilor de producie i
%uprafa. Co%tul pe unitatea de produ% %e calculeaz raportnd c"eltuielile de
producie pentru produ%ul principal la cantitatea de produ%e planificat. 8e o!icei+
producia fizic %e tran%form n producie 49@4.
=('(,la#orarea +ariantelor de tehnologie1,
8/12/2019 Proiect Horti
11/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Pentru cultura de vi de vie e%te nece%ar urmtoarea te"nologie a culturii.
>ucrrile %unt prezentate n ordine cronologic.
Varianta '1. Fncrcat ngrminte c"imice /%uperfo%fat i %are pota%ic5 n luna a D'a+
decada 2.
2. 9ran%port ngrminte c"imice cu E&-, N R?@ - n luna aD'a+ decada 2.
3. 8e%crcat manual ngrminte c"imice n luna a D'a+ decada 2.
. @dmini%trat ngrminte c"imice cu )- N I) n luna aD'a+ decada 2
-. @rat n vie cu )- N PC) 1+B n luna a D'a+ decada 3.
&. ;uuroit !utuci vi de vie n luna a D'a+ decada 3.0. 8ezmuuroit i copcit via de vie n luna a III'a+ decada 1.
B. 9iere n u%cat n luna a III'a+ decada 2.
7. 4co% coarde dup tiere la captul parcelelor n luna a III'a+ decada 2.
1,.@r% coarde n luna a III'a+ decada 2.
11. Revizuit %i%temul de %uinere n luna a III'a+ decada 3.
12.>egat i pali%at n luna a luna a I)+ decada 1.
13. Fncrcat manual ngrminte cu azot /azotat de amoniu5 luna I)'a+ decada 1.1.9ran%port ngrminte c"imice cu azot+ cu E&-, N R?@ - n cmp+ luna a I)'
a+ decada 1
1-. 8e%crcat ngrminte c"imice cu azot+ luna a I)'a+ decada 1.
1&. @dmini%trat ngrminte c"imice cu )- N I) n luna a I)'a+ decada 1.
10. @ratura de primvar cu ) - N PC) 1+B+ luna a I)'a+ decada 1.
1B.4apa mare pe rnd+ luna a I)'a+ decada 2.
17. 9ran%port ap pentru %tropit cu E&-, N RCE + luna a I)'a+ decada 2.
2,.Preparat %oluie pentru tratament+ luna a I)'a+ decada 2.
21. 4tropit N de%ervit cu ) - N ;P4P 3* 3,,+ luna a I)'a+ decada 2.
22. 8i%cuit mecanic cu )- N 8P) 1+-+ luna a I)'a+ decada 3.
23.9ran%port ap cu E&-, NRCE + luna a )'a+ decada 111
8/12/2019 Proiect Horti
12/43
Proiect Management Nichita Ciprian
2. Preparat %oluie pentru tratament contra manei i finrii+ luna a )'a+ decada 1.
2-. 4tropit N de%ervit cu ) - N ;P4P 3* 3,,+ luna a )'a+ decada 1.
2&.Prit manual+ luna a )'a+ decada 2.
20.8iri
8/12/2019 Proiect Horti
13/43
Proiect Management Nichita Ciprian
B. 9ran%portul produciei de %truguri cu E&-, N RP) 2+-+ luna a ID'a+ decada 2.
Varianta )
)arianta %e deo%e!ete fa de prima prin faptul c doza de ngrmntc"imic %'a redu% la unitatea de %uprafa %'a eliminat lucrarea de di%cuit din luna
martie i luna augu%t %'a redu% numrul de tratamente fito%anitare din luna mai la
unul %ingur i %'a nlocuit lucrarea de di%cuit din luna iunie cu cea de prit N grpat.
CAPITOLUL IV Calculul necesarului orei de munc
8eoarece n agricultur %e manife%t %ezonalitate n con%umul de zile'om+
apare evident faptul c i numrul nece%ar de e*ecutani e%te varia!il pe decade i13
8/12/2019 Proiect Horti
14/43
Proiect Management Nichita Ciprian
luni. 4peciali%tul e%te pu% n faa pro!lemei fie de a %ta!ili nece%arul de per%onal
muncitor permanent dup intervalul cu %olicitare ma*im /decad %au lun5 ceea ce
duce la folo%irea incomplet a muncitorilor n celelalte perioade+ fie de a %ta!ili
nece%arul permanent dup un alt nivel /%u! cel de %olicitare ma*im5+ ceea ce a%iguro mai o mai !un folo%ire a muncitorilor permaneni+ dar n perioadele de vrf tre!uie
% a%igure fora de munc temporar. 8ecizia+ depinde+ de%igur de gradul de
%ezonalitate+ de %ituaia for de munc n unitate+ etc..
"atele necesare?
Pentru determinarea numrului de muncitori permaneni+ crora % li %e a%igure
po%i!ilitatea de a efectua un numr determinat de z.o.muncitor permanentan+ tre!uie
cuno%cute urmtoarele date' numrul de z.o. nece%ar de%furrii proce%elor de producie pe fiecare lun
/datele %e iau din fiele te"nologie ale culturilor5
' numrul de zile pe lun n care %e pot efectua lucrrile
' numrul de z.o. propu% ca %a fie a%igurat pe muncitor permanent timp de un an.
;odul de lucru?
'. 8in numrul total de z.o.muncitor permanentan propu% a %e realiza+ %e
%cade un numr egal cu 2 * n+ n care n reprezint un numr de luni cuprin% ntre 1 i11+ de regul cu cea mai mare numr de z.o..
). 4e totalizeaz numrul de z.o. din lunile rma%e+ iar %uma %e mparte la
numrul rma% la %cderea din numrul de z.o.an propu%e a %e realiza a produ%ului
/2 * n5+ rezultatul fiind numrul de muncitori permaneni.
=. 4e determin numrul de z.o. ce revin pe muncitor permanent n fiecare
lun+ prin mprirea numrului total de z.o. din fiecare lun la numrul de muncitori
permaneni rezultat din calcul. 4e va avea n vedere ca ace%t numr % nu depea%c
cifra de 2 pe lun. 4e totalizeaz ace%te zile i %e vede dac %e realizeaz condiia
a%igurrii numrului de z.o.muncitoran propu% iniial.
1
8/12/2019 Proiect Horti
15/43
Proiect Management Nichita Ciprian
@. 4e tatoneaz cu un alt numr de luni /n5 pn %e o!ine ctul cel mai mic
/reprezentnd numrul de muncitori permaneni5 i implicit numrul de z.o.muncitor
permanentan propu% iniia.
> .Pentru lunile neacoperite de muncitori permaneni %e va determina numrulde muncitori temporari+ prin mprirea+ pe fiecare lun a numrului de z.o. rma%e
di%poni!ile la 2.
Cultura:upr(2ha5
Numr &ile$om pe luni calendaristice Total&(o(
Totalpe
hectarI II III I) ) )I )II )III ID D DI DII
)ia devie 37 , ,
1200+1
0&2+1
-7-+7&
1,+1
1&B+01
2,1+21
7-B+23
&B+-
, , 02+, 113+7
@lte 2zile"a 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 73& 21-
8/12/2019 Proiect Horti
16/43
Proiect Management Nichita Ciprian
activiti9otal
general ' 0B 0B13--+1
B,+1
&03+7&
BB+1
2&+01
207+21
1,3&+23
-&+-
0B 0B -30B+, 130+7
9otalrecalculat ' 0B -0B
B--+1
B,+1
&03+7&
BB+1
2&+01
207+21
B3&+23
0&+-
0B 0B -30B+, 130+7
' S)a decalat lucrarea de tiere din luna a III)a *n decada a treia+ luna a II)a cu un numrde ,-- zile)om.
' S)a decalat lucrarea de recoltat din luna a I)a *n prima decad a lunii a )a cu unnumrde de /-- zile)om000 Numrul maxim de muncitori#1,,+2 zile)om #/3 zile)om4lun 5 6,+76 67muncitori
Cultura:upr(2ha5
Numr &ile$om pe luni calendaristice Total&(o(
Totalpe
hectarI II III I) ) )I )II )III ID D DI DII
)ia devie 37 , ,
1200+1
0&1+&
-B7+&2
1,+1
1&B+01
2,1+21
B1&+20
&0+&2
, ,272+3
111,+,-
@lteactiviti
2zile"a 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 0B 73& 2
9otalgeneral ' 0B 0B
13--+1
B37+&
&&0+&2
BB+1
2&+01
207+21
B7+20
--+&2
0B 0B-22B+3
113+,-
9otal
recalculat ' 0B -0BB--+
1B37+&
&&0+&2
BB+1
2&+01
207+21
0+20
&7-+&2 0B 0B
-22B+31 13+,-
' S)a decalat lucrarea de tiere din luna a III)a *n decada a treia+ luna a II)a cu un numrde ,-- zile)om.
' S)a decalat lucrarea de recoltat din luna a I)a *n prima decad a lunii a )a cu unnumr de 2,- zile)om.
' OOONumrul maxim de muncitori#1,,+2 zile)om #/3 zile)om4lun 5 6,+76 67muncitori
Calculul necesarului de muncitori permaneni !i temporari
Via de +ie $ +arianta '( Ipote&a 'M=2,, /nr.de zile propu% pentru a %e realiza pe un muncitoran5n = & /nr. de luni cu un con%um ma*im de for de munc52,, # & * 2 = -& zile 0B N BB+1 N 2&+01 N 207+2 N 0B N 0B = BB+,-BB+,- -& = 1-+1 Q 1- muncitori permaneni
1&
8/12/2019 Proiect Horti
17/43
Proiect Management Nichita Ciprian
:peciicare Lunile anuluiTotal&(o(
I II III I) ) )I )II )III ID D DI DII
ile'om peferm
0B
-0B
B--+1
B,+1
&03+7&
BB+1
2&+01
207+21
B3&+23
0&+-
0B
0B -30B+,
ile'ommuncitori
permaneni
-+2
2
2 2 2-+B&
1&+
1B+& 2 2-+2
-+22,,+-
Q2,, z.o.
ile'om pt.muncitorii
permaneni
0B
3&,
3&, 3&, 3&,BB+1
2&+01
207+2
3&, 3&,0B
0B 3,,B+,
ile'ompemuncitoritemporari
'21B
7-+1
B,+1
313+7&
' ' '0&+23
3B&+-
' ' 230,+,
Mr. muncitoritemporari ' 7 21 2, 13 ' ' ' 2, 1& ' ' 77
Via de +ie $ +arianta )( Ipote&a 'M=2,, /nr.de zile propu% pentru a %e realiza pe un muncitoran5n = & /nr. de luni cu un con%um ma*im de for de munc52,, # & * 2 = -& zile 0B N BB+1 N 2&+01 N 207+2 N 0B N 0B = BB+,-BB+,- -& = 1-+1 Q 1- muncitori permaneni
:peciicare Lunile anuluiTotal&(o(
I II III I) ) )I )II )III ID D DI DII
ile'om peferm
0B
-
0B
B--+1
B37+1
&&0+&2
BB+1
2&+01
207+21
0+20
&7-.&2
0B 0B -22B+31
ile'ommuncitori
permaneni
-+2
2
2 2 2-+B&
1&+
1B+& 2 2-+2
-+22,,+-
Q2,, z.o
ile'om pt.muncitorii
permaneni
0B
3&,
3&, 3&, 3&,BB+1
2&+01
207+2
3&, 3&,0B
0B 3,,B+,
ile'ompemuncitoritemporari
'21B
7-+1
07+1
3,0+&2
' ' '3B+20
33-+&2
' ' 222,+3
Mr. muncitori
temporari' 7 21 2, 13 ' ' ' 1& 1 ' ' 73
CAPITOLUL V# Calculul necesarului de tractoare !i ma!iniagricole
10
8/12/2019 Proiect Horti
18/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Mumrul de tractoare i maini agricole nece%are efecturii lucrrilor mecanice
n timpul optim ntr'o e*ploataie "orticol depinde de o multitudine de factori
' felul lucrrilor mecanice care %e e*ecut
' perioada optim de e*ecutare a lucrrii' %tructura plantaiilor pe %pecii i %oiuri
' te"nologiile aplicate
' productivitatea mainilor
' modul de con%tituire a agregatelor
Referitor la importana efecturi ace%tei lucrri+ %e pot meniona urmtoarele
elemente ntr'o e*ploataie agricol tre!uie cumulat cu e*actitate pe luni i pe decade
con%umul nece%ar de maini i tractoare nece%itatea ntocmirii a !alanelor periodice+a mi
8/12/2019 Proiect Horti
19/43
Proiect Management Nichita Ciprian
apare luni ce nece%it un con%um mai mare de for mecanic. 4e determin numrul
de tractoare i maini agricole ca un raport ntre volumul de lucrri mecanice /[email protected] i
numrul de zile utile+ reprezentndu'%e ntr'un grafic.
8up ntocmirea nece%arului de tractoare i maini agricole %e pot ntlni unadin cele tre %ituaii
!alan deficitar+
!alan ec"ili!rat i
!alan e*cedentar.
Pentru cele dou %ituaii e*treme %e pot lua m%uri ce con%tau n %porirea %au
reducerea dup caz a numrului de lucrri mecanice e*ecutarea de pre%tri %ervicii
/!alan e*cedentar5 %au nc"irieri /!alan deficitar5.
Centralizator necesar de zile agregat pe luni calendaristice
Cultura:upr(2ha5
(A( pe luni calendaristice Total&(o(
&(a(hectar
I II III I) ) )I )II )III ID D DI DII)ia de
vie
varianta 1
37 ' ' '3B+3
-32+-
20+7
12+,-
2+,-
211+-
2' '
1B2+30
+&B
)ia devie
varianta 237 ' ' '
3,+&
1&+2-
20+7
2+--
1&+2-
10+7
1+3&
' '10+0
13+07
17
8/12/2019 Proiect Horti
20/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Centralizatorul necesar de zile agregat pe luni calendaristice
Varianta 1
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Centralizatorul necesar de zile agregat pe luni calendaristice
Varianta 2
0
5
10
15
20
25
30
35
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Centralizatorul necesarului de tractoare "i ma"ini agricole ) Varianta 2Mr. E.;. 9ipul utila
8/12/2019 Proiect Horti
21/43
Proiect Management Nichita Ciprian
8enumirealucrrii
)olumlucrare
Productivitatezilnic
.zile9ractor ;ain 9ractoare ;aini
19ran%port
Fngr. c"imicet 10+21 E&-, R?@ - 2- 1 1 1
2@dmini%tratngraminte
"a 37 )- I) 1+- 2 1 1
3 9ran%port ngr.c"imice
t 11+B2 E&-, R?@ - 2- 1 1 1
@rat "a 37 )- PC)'1+B 3+- 3
-9ran%port ap mii l 37 E&-, RCE &, 1 1 1
&4tropit cupe%ticide
"a 37 )-;P4P3*3,,
2+- 3 & &
0 8i%cuit mecanic "a 37 )- 8P) 1+- -+, 3 3 3
BPrit N grapat
er!icidat"a 37 )-
PC) 1+B N$) 1+B N
)3+- 3
79ran%port%truguri
t -2&+- E&-, RP) 2+- 2- 1, 3 3
Centralizatorul necesarului de tractoare "i ma"ini agricole ) Varianta /Mr. 8enumirea
lucrriiE.;. )olum
lucrare9ipul utila
8/12/2019 Proiect Horti
22/43
Proiect Management Nichita Ciprian
.('(Calculul necesarului de insecto$ungicide !i er#icide
(rganizarea aciunilor de com!atere a !olilor i duntorilor are implicaii
directe n evitarea pierderilor de producie+ cantitatea i calitatea ct i renta!ilitatea
culturii. Reuita aciunii de com!atere depinde de a%igurarea cu pe%ticide nece%are cti de mi
8/12/2019 Proiect Horti
23/43
Proiect Management Nichita Ciprian
9raficul necesarului de insecticide+ fungicide "i er%icide
V:&I:N;: 2
Mr.crt.
CulturaE.;
)al.lucra
re
?oala+duntorul
%auer!icidul folo%it
Produ%ulutilizat
;odulde
utilizare
8oza/Kg"a
5
Mr.tratat
.
Cant.total/Kg5
Co%t
Pre
)aloae total
/miilei5
1.
)ia devie
var.1"a 37
@ntracnoz;an
8it"ane;-
4tropiri 3 2 23 20,.,,, &3.1B,
2.
)ia devie
var.1"a 37 *corioz
9orLue-,PE
4tropiri ,+ 1 1-+&1.3-.,,
,22.3B
3.
)ia devievar.1
"a 37 ;an ;ancoze!B,
4tropiri 2+- 1 70+- 27,.,,, 2B.20-
)ia de
vievar.1
"a 37Putregaicenuiu
;ancoze! 4tropiri 2 1 0B 27,.,,, 22.&2,
-)ia de
vievar.1
"a 37 :inare9ilt
2-,C4tropiri ,+3 1 11+0
1.03-.,,,
2,.3,,
&)ia de
vievar.1
"a 37 ;an@cro!at;7,
4tropiri 2 1 0B B72.,,, &7.-0&
0 )ia devievar.1
"a 37 :inare 4i%tane12+- C
4tropiri ,+2 1 0+B 1.&,,.,,,
12.B,
B)ia de
vievar.1
"a 37 ;olii:a%tac 1,
C4tropiri ,+1 2 0+B 7-&.,,, 0.-0
7)ia de
vievar.1
"a 37 ;olii:urS 1,
C4tropiri ,+2 1 0+B B1,.,,, &.31B
1,
)ia devie
var.1"a 37 :inare Ru!igane 4tropiri ,+2 1 0+B 2.,03 1&.1&
11
)ia devievar.1
"a 37 ;olii Npian
8/12/2019 Proiect Horti
24/43
Proiect Management Nichita Ciprian
9raficul necesarului de insecticide+ fungicide "i er%icide
V:&I:N;: /
Mr.crt
.
CulturaE.;
)al.lucra
re
?oala+duntorul
%auer!icidul folo%it
Produ%ulutilizat
;odulde
utilizare
8oza/Kg"a
5
Mr.tratat
.
Cant.total/Kg5
Co%t
Pre
)aloae total
/miilei5
1.
)ia devie
var.2"a 37
;an@ntracnoz
8it"ane;-
4tropiri 3 2 23 20,.,,, &3.1B,
2.
)ia devie
var.2"a 37 *corioz
9orLue-,PE
4tropiri ,+ 1 1-+&1.3-.,,
,22.3B
3.
)ia devie
var.2"a 37 ;an
@cro!at;7,
4tropiri 2 1 0B B72.,,, &7.-0&
)ia de
vievar.2 "a 37 :inare4i%tane12+- C 4tropiri ,+2 1 0+B
1.&,,.,,, 12.B,
-)ia de
vievar.2
"a 37 ;olii:a%tac 1,
C4tropiri ,+1 2 0+B 7-&.,,, 0.-0
&)ia de
vievar.2
"a 37 ;olii:urS 1,
C4tropiri ,+2 1 0+B B1,.,,, &.31B
0)ia de
vievar.2
"a 37 ;an ;ancoze! 4tropiri 2 1 0B 27,.,,, 22.&2,
B
)ia de
vievar.2
"a 37 :inare Ro!i%ane 4tropiri ,+2 1 0+B 2.,03 1&.1&
7)ia de
vievar.2
"a 37;olii N
pian
8/12/2019 Proiect Horti
25/43
Proiect Management Nichita Ciprian
11
)ia devie
var.2"a 37
?uruieni+ mani
dicotiledonate
Roundup2,,B
4tropiri 3 1 110 --B.,,, &-.2B&
.()(Organi&area lucrrilor de com#atere a #olilor !i duntorilor
8e eficacitatea lucrrilor de com!atere a !olilor i duntorilor depinde %tareade %ntate a culturilor+ a%pectul calitativ precum i cantitatea de produ%e realizate.
@cea%t lucrare %e poate e*ecuta cu diferite mi
8/12/2019 Proiect Horti
26/43
Proiect Management Nichita Ciprian
2.4tarea de vegetaie a culturilor
3.Relieful
.8i%tanele dintre rnduri
-.Capacitatea rezervorului&.)iteza de depla%are a agregatelor
0.8i%tana de la care %e tran%port apa+ %au di%tana de la punctul de preparare a
%oluiei la locul de %tropit
B.Morma de munc a muncitorilor pentru preparatul %oluiei
7.Fn cazul tratamentelor cu er!icide tre!uie determinate urmtoarele elemente
'captarea !uruienilor dominante+ %tructura i te*tura %olului+ adncimea apei
freatice+ numrul de fertilizri i cantitatea folo%it la fertilizare+ condiiilepedoclimatice+ te"nologiile de aplicare.
OOO ;odul de lucru
1.4e determin numrul de mi
8/12/2019 Proiect Horti
27/43
8/12/2019 Proiect Horti
28/43
Proiect Management Nichita Ciprian
7.4e calculeaz cantitatea de %oluie nece%ar pentru celelalte puncte de alimentare
>N=C = litriC 1,,,7+,11,, =
T = coeficient de utilizare al rezervorului
1,.4e calculeaz numrul de muncitori nece%ar pentru prepararea %oluiei
i?P
VmuncitoriNr
=. muncitorimuncitoriNr 331,,,,
37.
=
) = volumul lucrrii
P = norma de productivitate zilnic a muncitorilor
= numrul de zile n care %e e*ecut lucrarea /1'3 zile5
i = numrul de muncitori din formaie
2B
8/12/2019 Proiect Horti
29/43
Proiect Management Nichita Ciprian
CAPITOLUL VII "eterminarea pragului de renta#ilitate
;rimea ratei profitului i a co%turilor de producie %e afl n %trn%
dependen cu mrimea produciei i a c"eltuielilor totale de e*ploatare dintr'o ferm
"orticol. Fn funcie de dinamica c"eltuielilor ce contri!uie la realizarea c"eltuielilor
totale de e*ploatare ace%tea %e mpart n dou categorii c"eltuieli varia!ile i
c"eltuieli fi*e /con%tante5.
C"eltuielile varia!ile %unt con%tante ca mrime pe unitatea de produ% i
volumul lor crete direct proporional cu volumul produciei realizate. Fn acea%t
categorie intr lucrrile ce au ca unitate de m%ur tona+ Kilogramul+ mii !utuci+ mii
litri+ mii !uci /e*emple lucrarea de ncrcat+ de%crcat+ muuroit+ tiere n u%cat+
diri
8/12/2019 Proiect Horti
30/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Determinarea pragului de rentabilitate sau a punctului critic
Vi de vie varianta
"eterminarea pragului de renta#ilitate r proit programat T = TU T = @ * TU = ? * N C @ * = ? * N C * /@'?5 = C
B:
Cx
=
* = 13-,, Kg"a@ = 12,,B leiKg? = 171-+1 leiKgC = 2,13212, lei"a
8/12/2019 Proiect Horti
31/43
Proiect Management Nichita Ciprian
"eterminarea pragului de renta#ilitate cu proit programat T = TU T = @ *
TU = ?
* N C N Pr @ * = ? * N C N Pr * /@'?5 = C N Pr
B:
Cx
+=
Pr
* = 13.-,, Kg"a@ = 12.,,, leiKg? = 171-+1 leiKg
C = 2,.13212, lei"aPr = 2-.,,,.,,, lei"a
B))==
+=
+=
7+1,,B
-13212,
1+171-12,,,
2-,,,,,,2,13212,Pr
B:
Cx
OOO Mivelul produciei de 0-+22 Kg"a marc"eaz punctul critic %au pragul de
renta!ilitate+ n care valoarea veniturilor o!inute prin vnzarea ace%tei cantiti de
%truguri la preul de 12.,,, leiKg+ a%igur acoperirea integral a co%tului de producie+
i o!inerea unui profit de 2-.,,,.,,, lei"ectar. 8epirea ace%tui nivel al produciei
/0-+22 Vg"a5 duce la o!inerea unui profit %uplimentar.
OOO C"eltuielile de producie pe "ectar care duc la o!inerea ace%tei cantiti
/0-+22 Kg"a5 %unt
'c"eltuieli fi*e = 2,.132.12, lei
'c"eltuieli varia!ile = 171-+1 * 0-+22 = B.-0,.73+B2 lei
'total c"eltuieli = 2,.132.12, N B.-0,.73+B2=2B.0,2.&13+B2 lei
'total c"eltuieli N profit = 2B.0,2.&13+B2 N 2-.,,,.,,, = -3.0,2.&13+B2
31
T = venituri totale /lei"ectar5TU = c"eltuieli totale de e*ploatare /lei"ectar5
@ = preul de vnzare /leiKg5? = c"eltuieli varia!ile /leiKg5C = c"eltuieli fi*e /lei"ectar5* = producie medie /Kg"ectar5Pr = profit programat
T = 12.,,, 13.-,, = 1&2.,,,.,,, lei"a
TU = 1.71-+1 13.-,, N 2,.132.12, N 2-.,,,.,,,
=0,.7B&.,,, lei"a
8/12/2019 Proiect Horti
32/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Determinarea pragului de rentabilitate sau a punctului criticVi de vie varianta !
"eterminarea pragului de renta#ilitate r proit programat
T = TU T = @ * TU = ? * N C @ * = ? * N C * /@'?5 = C
B:
Cx
=
* = 11.-,, Kg"a@ = 12.,,, leiKg? = 2.,1+7& leiKgC = 1&.031.31, lei"a
8/12/2019 Proiect Horti
33/43
Proiect Management Nichita Ciprian
T = TU T = @ * TU = ? * N C N Pr @ * = ? * N C N Pr
* /@'?5 = C N Pr
B:
Cx
+=
Pr
* = 11.-,, Kg"a@ = 12.,,, leiKg? = 2.,1+7& leiKgC = 1&.031.31, lei"aPr = 2-.,,,.,,, lei"a
8/12/2019 Proiect Horti
34/43
Proiect Management Nichita Ciprian
totale2mii lei5 lei43g
1 Fncrcat ngr. c"imice cu VNP t 10+21 111.02,+- 212+172 9ran%port ngr. c"imice t 10+21 1.,7,+0 2+,03 8e%crcat ngr. c"imice t 10+21 1&1+- ,+3, ;uuroit mii !utuci 1&20 37.77+- 0-+,2
- 8ezmuuroitN copcit mii !utuci 1&20 10.0&- 33+0& 9ieri n u%cat mii !utuci 1&20 1,B.B, 2,&+,30 >egat N pali%at mii !utuci 1&20 -2.32, 77+30B Fncrcat ngr. c"imice cu M t 11+B2 &7.B3,+- 132+&37 9ran%port ngr. c"imice t 11+B2 00+7- 1+21, 8e%crcat ngr. c"imice t 11+B2 11,+- ,+2111 9ran%port ap mii litri 37 2.B&3+2- -+312 Preparat %oluie mii litri 37 -. 1,3+,13 9ran%port ap mii litri 37 2.B&3+2- -+31 Preparat %oluie mii litri 37 7.,2 73+11- 8iri
8/12/2019 Proiect Horti
35/43
Proiect Management Nichita Ciprian
Nr( "enumirea lucrrii U(;(Volumullucrrii
Cheltuieli+aria#ile
totale2mii lei5
Cheltuieli+aria#ile
lei43g
1 @dmini%trat ngr. c"imice "a 37 32.117+7 B23+-72 @rat "a 37 B.,2-+ 1.231+2
3 4co% coarde "a 37 1,.1,1 2-7 @r% coarde "a 37 1.373 3-+02- Revizuit %i%tem de %u%inere "a 37 11.,1+- 2B3+11& @dmini%trat ngr. c"imice "a 37 32.117+7 B23+-70 @rat "a 37 B.,2-+ 1.231+B 4apa mare pe rnd "a 37 2B.B&, 0,7 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+21, 8i%cuit mecanic "a 37 33.&1B B&211 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+212 Pr%it manual "a 37 22.2&7 -01
13 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+21 Prit N grpat N er!icidat "a 37 3.&,- 1.11B+,01- 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+21& 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+210 8i%cuit mecanic "a 37 33.&1B B&21B 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+217 8i%cuit mecanic "a 37 33.&1B B&2
TOTAL $ $ /0>('>)B1 )-('=)B'
C"eltuieli variabile vi de vie varianta !
Nr( "enumirea lucrriiU(;(
Volumullucrrii
Cheltuieli+aria#ile
totale2mii lei5
Cheltuieli+aria#ile
lei43g3-
8/12/2019 Proiect Horti
36/43
Proiect Management Nichita Ciprian
1 Fncrcat ngr. c"imice cu VNP t 13+20 7231+1 2,-+B32 9ran%port ngr. c"imice t 13+20 B30+11 1+B&3 8e%crcat ngr. c"imice t 13+20 12+1 ,+20 ;uuroit mii !utuci 1&20 37.77+- BB+,0- 8ezmuuroitN copcit mii !utuci 1&20 10.0&- 37+3-& 9ieri n u%cat mii !utuci 1&20 1,B.B, 21+B00 >egat N pali%at mii !utuci 1&20 -2.32, 11&+&-B Fncrcat ngr. c"imice cu M t 7+- -&.137+2- 12-+107 9ran%port ngr. c"imice t 7+- &,B+3 1+3-1, 8e%crcat ngr. c"imice t 7+- B7+2- ,+1711 9ran%port ap mii litri 37 2.B&3+2- &+3B12 Preparat %oluie mii litri 37 -. 121+3713 8iri
8/12/2019 Proiect Horti
37/43
Proiect Management Nichita Ciprian
1 @dmini%trat ngr. c"imice "a 37 32.117+7 B23+-72 @rat "a 37 B.,2-+ 1.231+23 4co% coarde "a 37 1,.1,1 2-7 @r% coarde "a 37 1.373 3-+02- Revizuit %i%tem de %u%inere "a 37 11.,1+- 2B3+11& @dmini%trat ngr. c"imice "a 37 32.117+7 B23+-70 @rat "a 37 B.,2-+ 1.231+B 4apa mare pe rnd "a 37 2B.B&, 0,7 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+21, Pr%it manual "a 37 22.2&7 -0111 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+212 Prit N grpat N er!icidat "a 37 3.&,- 1.11B+,013 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+21 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+21- Prit N grpat "a 37 3&.,13 723+11& 4tropit N de%ervit "a 37 &0.0B7+B 1.03B+2
TOTAL $ $ .>)(>))B' '.(/='B='
CAPITOLUL VIII Calculul indicatorilor tehnico$economici
Calculul eficienei economice reprezint criteriul dominant al ntregii activiti
economice iar utilizarea eficient a diferitelor re%ur%e con%tituie principalele direcii a
programelor economice i %ociale.
30
8/12/2019 Proiect Horti
38/43
8/12/2019 Proiect Horti
39/43
Proiect Management Nichita Ciprian
c. rata profitului.
d. co%tul de producie
e. productivitatea muncii e*primat n uniti fizice i valorice.
Calculul indicatorilor tehnico$economici
Nr(
crt(
Indicatori U(;( Vi$de$+ie
Varianta '
Vi$de$+ie
Varianta )
A#atere
V'4V)21 4uprafaa "ectare 37 37 '2 Producia medie Kg."ectar 13.-,, 11.-,, 110+373 Producia total tone -2&+- B+- 110+37
Cifra de afaceritotal mii lei &.31B.,,, -.3B2.,,, 110+37la "ectar mii lei 1&2.,,, 13B.,,, 110+37
- totale mii lei 3.2,&.BB 2.B,B.32, 11+1B37
8/12/2019 Proiect Horti
40/43
Proiect Management Nichita Ciprian
C"eltuieli dee*ploatare
la "ectar mii lei B2.210+& 02.,,B+2 11+1B
&)enituri din vnzareaproduciei
total mii lei &.31B.,,, -.3B2.,,, 110+37la "ectar mii lei 1&2.,,, 13B.,,, 110+37
0 C"eltuieli la 1,,, lei venituri lei -,0+- -21+B 70+2-
B ). @. ?. total mii lei -.023.B7& .B&7.700 110+37la "ectar mii lei 1&.0&&+- 12.B01+2 110+37
7 ). @. M.total mii lei -.0,,.7& .B&.-00 110+&la "ectar mii lei 1&.1&&+- 12.201+2 110+&
1, Con%umuri intermediare leiKg 112B+ 111+& 7B+B
11Productivitateamuncii uniti fizice
total zile'omt B+3& 7+-0, 113+tzile'om ,+11B ,+1, 113+
12Productivitateamuncii unitivalorice
Cifra deafaceri
leiper%. 10-.-,,.,,,
17.-,,.,,,
110+37
lei z. o. 1.22.332 1.2-3.B0, 113+
). @. ?.leiper%. 1-B.770.11
113-.200.13B
110+37
lei z. o. 1.2BB.-B- 1.13.-B2 113+
). @. M.leiper%. 1-B.30.11
113.&3B.2-,
110+37
lei z. o. 1.2B3.310 1.127.233 113+13 Co%tul de producie leiKg &.,7,+17& &.2&1+-B3 70+2-1 Preul de livrare leiKg 12.,,, 12.,,, 1,,
1- Pofitul !rutleiton mii lei -.7,7+B, -.03B+1 1,2+7Blei"ectar mii lei 07.0B2+3& &-.771+07 12,+7total mii lei 3.111.-12 2.-03.&B, 12,+7
1& Rata profitului !rut H 70+, 71+& 1,-+710 Impozit pe profit /2-H5 mii lei 000.B00+7 &3.2, 12,+7
1B Profit nettotal mii lei 2.333.&3 1.73,.2&, 12,+7lei"ectar mii lei -7.B3&+0& 7.73+B- 12,+7leiton mii lei 32+3- 3,3+B1 1,2+7B
17 Rata profitului net H 02+0B &B+03 1,-+7
CAPITOLUL I% Conclu&ii !i propuneri
ficiena economic e%te un raport dintre efort i efect. fortul e%te redat de
c"eltuieli+ iar efectul e%te volumul veniturilor acumulate.,
8/12/2019 Proiect Horti
41/43
Proiect Management Nichita Ciprian
(rganizarea produciei+ n toate fazele ei+ con%tituie la ora actual o %ur%
important de profit+ fr a inve%ti fonduri %uplimentare n afar de inteligen i
!unvoin.
@a cum reie%e din calculul principalilor indicatori economici+ e*i%tena unuiprofit net de apro*imativ &, milioane lei"ectar la prima variant i de apro*imativ -,
milioane lei"ectar la a doua variant duce la concluzia c viticultura n general+ i
plantaiile de vie no!ile n %pecial+ realizeaz unul din gradele cele mai ridicate de
valorificare a potenialului productiv i economic a terenurilor agricole %ituate n
pant. Co%tul de producie al unui Kilogram de %truguri e%te apro*imativ egal la cele
dou variante / &,7, leiKg + re%pectiv &2&, leiKg 5+ iar rata profitului net a fo%t uor
%uperioar la prima variant / 02H 5 comparativ cu cea de a doua variant / &BH 5.Prin o!inerea profitului+ %e a%igur finanarea lucrrilor de producie n anul
urmtor+ i totodat po%i!ilitatea modernizrii+ ac"iziionrii de tractoare i maini
viticole+ i nu n ultimul rnd plata dividentelor ce revin fiecrui acionar+ i c"iar a
primelor muncitorilor+ ca rezultat al efortului i intere%ului depu% n producie.
OOO Pentru m!untirea activitii de producie i a creterea eficienei
economice+ %e va aciona n mai multe direcii+ avnd n vedere caracterul nten%iv %au
e*ten%iv al unor lucrri
Pentru a aplatiza vrful de munc din primvar de apro*imativ 13,, #1,,
zile'omferm+ e%te nece%ar ca la %fritul iernii cnd e*i%t di%poni!il de fora de
munc i condiii meteo favora!ile+ % %e efectueze ct mai multe lucrri po%i!ile
de%conge%tionnd a%tfel %ezonul de primvar.
fectuarea %imultan a mai multor lucrri la o %ingur trecere a tractorului+
prin organizarea de agregate la care %unt cuplate diferite utila
8/12/2019 Proiect Horti
42/43
Proiect Management Nichita Ciprian
9ratamentele cu fungicide tre!uie fcute la avertizare conform !uletinelor de
informare de la 8irecia :ito%anitar Wudeean+ pentru a reduce co%tul de producie
prin efectuarea tratamentelor numai n caz de nece%itate / un %ingur tratament cu
pe%ticide crete co%tul de producie al unui Kilogram de %truguri cu 1-, # 3,, lei 59ratamentele cu in%ecticide %e vor face innd cont de pragul economic de dunare
pentru a micora c"eltuielile nece%are cu aprovizionarea cu pe%ticide.
OOO Rezultatele o!inute prin proiectarea celor dou variante de te"nologii ne
po%i!ilitatea % alegem %ituaia cu rezultatele economice cele mai importante+ n
conte*tul realizrii unor producii ridicate corelate cu %cderea co%tului de producie
pe Kilogramul de %truguri.
DIDLIOE*AFI,
1.:ilip C.+ ' Cur% de management+ Eniver%itatea @gronomic Iai+ 1772
2
8/12/2019 Proiect Horti
43/43
Proiect Management Nichita Ciprian
2.Ciurea I.+ )a%ile%cu M.+ @%i%t. ?rezuleanu 4. # management #Fndrumtor i caiet
pentru lucrri practice+ Eniver%itatea @gronomic+ 2,,&
3.XXX.agrocapa.ro
Top Related