7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
1/15
PROIECT
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
2/15
Metabolismul energetic la
animale
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
3/15
Prin metabolism se n elege totalitatea transformrilorbiochimice i energetice care au loc n esuturile organismului viu.Metabolismul este un proces complex ce implic
schimburi !e materii i energii i care inclu!e !ou procese "simultane# opuse$catabolism % !e&asimila ie '
anabolism % asimila ie'
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
4/15
catabolism / dezasimila ie ( totalitateaproceselor chimice !e !egra!are a
substan elor !in organism' se pro!uce nspecial ruperea legturilor !intre atomii !e
carbon !in moleculele !iferitelorsubstan e' acest tip !e reac ii este nso it !e eliberare !e energie "reac ie exoterm#.
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
5/15
anabolism / asimila ie ( proceselechimice !e biosinte& a substan elor ceintr n alctuirea materiei vii. Reac iile
anabolice se caracteri&ea& prin consum!e energie i se numesc reac ii en!ergonice "reac ii en!oterme#.
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
6/15
Metabolism energetic( proces metabolicprin care se eliberea& energie !atoritascin!rii substantelor proprii celulelor
organismului in substan e simple .
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
7/15
)n organismele animale exist un grup !ebiomolecule speciali&ate !enumitecompu*i macroergici care sunt implica+i nschimbul !e energie bilan+ul energetic n
orice tip !e celule vii. Compu*iimacroergici *i n!eplinesc aceast func+ieprin susceptibilitatea lor la hi!roli& c,n!
se eliberea& o cantitate mare !e energie"egal sau mai mare !e - cal%mol#.
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
8/15
Ciclul Krebs
Procesul biochimic prin care acetatulactivat "C/0CO 1Co2# provenit prinmetaboli&area gluci!elor lipi!elor
proteinelor este cataboli&at in scopenergetic printr(o succesiune !e reactiiinitiata !e con!ensarea sa cu aci!ul oxalil
acetic se reia ciclic o!ata cu regenerareaoxalil(acetatului.
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
9/15
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
10/15
3utreturile energetice sunt in specialsemintele !e cereale si unele subpro!useale lor re&ultate !in in!ustria alimentara'la fel sunt nutreturi concentrateenergetice si !iferitele tipuri !e melaseprecum si uleiurile vegetale si grasimileanimale.
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
11/15
Concentratele energetice au in generalun continut mo!erat sau sca&ut !eproteine !ar si unele concentrate proteicepot fi surse importante !e energie'
ra!acinile si tuberculii fura4eri au raportatla substanta uscata concentratie mare inenergie !ar continan! proportii ri!icate
!e apa sunt incluse in categorianutreturilor suculente.
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
12/15
Energia !in concentratele energetice se !atorea&a in principalhi!ratilor !e carbon cu mare !igestibilitate "&aharuri ami!on#sau grasimilor. 2lte componente !in aceste nutreturi "proteine
minerale vitamine# sunt subor!onate ca importanta energiei.
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
13/15
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
14/15
5ibliografie$6o7enstein 8M "9:;:#. Metho!s in En&eit&man P?8 "9:@-#. GrebsH citric aci! c
7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale
15/15
V
mulumesc!!
!