Metabolismul Energetic La Animale

7/24/2019 Metabolismul Energetic La Animale

1/15

PROIECT


2/15

Metabolismul energetic la

animale


3/15

Prin metabolism se n elege totalitatea transformrilorbiochimice i energetice care au loc n esuturile organismului viu.Metabolismul este un proces complex ce implic

schimburi !e materii i energii i care inclu!e !ou procese "simultane# opuse$catabolism % !e&asimila ie '

anabolism % asimila ie'


4/15

catabolism / dezasimila ie ( totalitateaproceselor chimice !e !egra!are a

substan elor !in organism' se pro!uce nspecial ruperea legturilor !intre atomii !e

carbon !in moleculele !iferitelorsubstan e' acest tip !e reac ii este nso it !e eliberare !e energie "reac ie exoterm#.


5/15

anabolism / asimila ie ( proceselechimice !e biosinte& a substan elor ceintr n alctuirea materiei vii. Reac iile

anabolice se caracteri&ea& prin consum!e energie i se numesc reac ii en!ergonice "reac ii en!oterme#.


6/15

Metabolism energetic( proces metabolicprin care se eliberea& energie !atoritascin!rii substantelor proprii celulelor

organismului in substan e simple .


7/15

)n organismele animale exist un grup !ebiomolecule speciali&ate !enumitecompu*i macroergici care sunt implica+i nschimbul !e energie bilan+ul energetic n

orice tip !e celule vii. Compu*iimacroergici *i n!eplinesc aceast func+ieprin susceptibilitatea lor la hi!roli& c,n!

se eliberea& o cantitate mare !e energie"egal sau mai mare !e - cal%mol#.


8/15

Ciclul Krebs

Procesul biochimic prin care acetatulactivat "C/0CO 1Co2# provenit prinmetaboli&area gluci!elor lipi!elor

proteinelor este cataboli&at in scopenergetic printr(o succesiune !e reactiiinitiata !e con!ensarea sa cu aci!ul oxalil

acetic se reia ciclic o!ata cu regenerareaoxalil(acetatului.


9/15


10/15

3utreturile energetice sunt in specialsemintele !e cereale si unele subpro!useale lor re&ultate !in in!ustria alimentara'la fel sunt nutreturi concentrateenergetice si !iferitele tipuri !e melaseprecum si uleiurile vegetale si grasimileanimale.


11/15

Concentratele energetice au in generalun continut mo!erat sau sca&ut !eproteine !ar si unele concentrate proteicepot fi surse importante !e energie'

ra!acinile si tuberculii fura4eri au raportatla substanta uscata concentratie mare inenergie !ar continan! proportii ri!icate

!e apa sunt incluse in categorianutreturilor suculente.


12/15

Energia !in concentratele energetice se !atorea&a in principalhi!ratilor !e carbon cu mare !igestibilitate "&aharuri ami!on#sau grasimilor. 2lte componente !in aceste nutreturi "proteine

minerale vitamine# sunt subor!onate ca importanta energiei.


13/15


14/15

5ibliografie$6o7enstein 8M "9:;:#. Metho!s in En&eit&man P?8 "9:@-#. GrebsH citric aci! c


15/15

V

mulumesc!!

!

Metabolismul Energetic La Animale

Documents

Transcript of Metabolismul Energetic La Animale