Cura cu sucuri proaspete din legume i fructe

Cura cu sucuri proaspete din legume i fructeUor de realizat i recomandat n special n perioada verii, postul cu sucuri proaspete din legume i fructe poate constitui o metod salvatoare pentru muli dintre cei ce nu au gsit o alt cale de vindecare. Aceast metod de tratament recomandat de medicina naturist folosete ca ingrediente unice n alimentaie sucurile proaspt extrase din fructe i legume. Dei este mai degrab o form de post cu sucuri dect una de alimentaie, aceast modalitate este printre cele mai eficiente n regenerarea organismului i redobndirea strii de sntate. n timpul acestei cure, cel mai pregnant fenomen este acela de cretere masiv a capacitii de eliminare i purificare a principalelor organe cu acest rol din corp: plmnii, ficatul, rinichii i pielea. Ele devin capabile, datorit absenei alimentelor solide i ca urmare a bogiei de minerale, vitamine i enzime vii din sucuri, s elimine eficient toxinele i reziduurile activitii metabolice din corp, oferind totodat ntregului sistemului digestiv i organelor de asimilaie un rgaz de odihn i refacere. De altfel, mbuntirea digestiei i reglarea asimilaiei sunt printre fenomenele cele mai uor de remarcat odat cu ncheierea unei asemenea cure.

Dr. Ragnar Berg, o autoritate la nivel mondial n ceea ce privete biochimia i nutriia, remarca: n timpul postului, corpul arde i elimin cantiti uriae de reziduuri acumulate n diferite zone. Acest proces poate fi foarte mult ajutat prin consumul de sucuri vegetale alcaline, ceea ce va avea n multe cazuri efecte superioare postului cu ap. Am supravegheat multe persoane care posteau i am realizat numeroase analize n cazul pacienilor care au realizat astfel de cure, astfel c acum sunt convins c consumul sucurilor potrivite din legume sau fructe poate s accelereze foarte mult procesul de vindecare. Accelerarea eliminrii acidului uric i a altor acizi organici, ntrirea inimii, refacerea sistemului digestiv, sunt doar cteva dintre efectele benefice care apar dup o astfel de cur. Boli cum sunt reumatismul cronic, guta, bolile de piele de tipul psoriazisului, obezitatea, afeciunile digestive i hepatice precum i alte tulburri rezistente la tratamentele obinuite pot fi astfel nlturate cu ajutorul acestei metode de excepie a dietoterapiei.

Care este secretul sucurilor proaspete?Eficiena unei cure cu sucuri proaspete depinde fr ndoial de fructele i legumele folosite, de durata de timp pe care o realizm i de capacitatea noastr de adaptare la acest mod particular de hrnire. Exist cteva criterii generale care ne pot ajuta s nelegem modul n care o astfel de cur acioneaz:

- sucurile proaspete sunt foarte bogate n vitamine, minerale, enzime i zaharuri naturale. Aceasta conduce la eliminarea carenelor de elemente din organism i susine regenerarea celular, grbind vindecarea.

- sucurile nu necesit aproape deloc un proces de digestie, fiind asimilate aproape imediat n fluxul sanguin.

- sunt bogate n substane alcaline, ceea ce conduce la o restabilire a echilibrului acido-bazic. Cele mai multe dintre condiiile de boal (n special n cazul bolilor cronice) sunt caracterizate de o aciditate n exces a organismului.

- Conin substane care au rolul unor adevrate medicamente naturale. De exemplu, sucul de fasole verde conine substane asemntoare insulinei, la fel cum n sucurile din castravei de grdin i ceap exist hormoni vegetali care influeneaz benefic activitatea pancreasului endocrin. Sucurile proaspete din usturoi, ceap, ridichi i roii conin puternice substane cu efect antibiotic.

- Sucurile din fructe au cele mai puternice efecte de purificare corporal, n timp ce sucurile din legume exercit o aciune ceva mai blnd, fiind n schimb foarte puternic hrnitoare i regenerante la nivelul diferitelor organe.

Modul de realizare a curei cu sucuri proaspeteCteva lucruri de care va trebui s inem cont: - Pe ntreaga durat a curei nu se vor utiliza dect sucuri proaspt stoarse, ntotdeauna imediat nainte de a le consuma. Sucurile proaspt stoarse se oxideaz rapid i i pierd o parte dintre proprietile vindectoare ca urmare a pstrrii la rece, chiar i numai dup 3-4 ore de la stoarcere.

- Fructele i legumele pe care le selectm pentru a prepara sucuri trebuie s fie de o calitate ct mai bun, crescute natural (fr adaosuri de chimicale, conservani etc.) i trebuie s fie bine coapte. Vom evita s utilizm fructe care sunt nc verzi sau coapte dup culegere, n mod forat.

- Este bine s folosim un storctor puternic, avnd n vedere c efectul terapeutic al curei este direct proporional cu calitatea sucului utilizat. n cazul unei extracii pariale o mare parte a enzimelor i vitaminelor necesare vor fi aruncate mpreun cu fibrele i pulpa.

- n cazul sucurilor cu un gust dulce foarte pregnant (piersici, prune, struguri) este necesar uneori diluarea cu ap n cazul persoanelor care au valori mari ale glicemiei, artrit sau hipertensiune.

Durata curein funcie de tipul de afeciune sau tulburare cu care ne confruntm, o cur medie poate s dureze ntre 3 i 7 zile. n cazul bolilor grave n care s-a produs o stare de puternic intoxicare a organismului, cum sunt cazurile de cancer, obezitate, afeciuni articulare cronice, psoriazis i alte boli de piele persistente, cura se va putea prelungi, sub o supraveghere adecvat, pn la 21 de zile. Exist numeroase relatri ale unor vindecri de excepie prin intermediul postului cu sucuri care a avut durate de timp de pn la 30-40 de zile, fr s existe nici un fel de efecte secundare neplcute. Modul de aciune al postului cu sucuri rmne din acest punct de vedere, cel puin n parte, un mister i pentru tiina actual, rezultatele practice obinute depind nc odat teoriile existente.

ntr-o prim faz, pentru ca organismul s se obinuiasc cu acest mod de hrnire, nu se recomand o perioad mai lung de trei zile. Dup o pauz de o sptmn se poate trece la intervale mai lungi de 5-7 zile.

Cantitatea de sucuri consumat ntr-o zin mod normal, n primele zile ale curei se va consuma o doz de o can de suc (250 ml) la fiecare trei ore, pe parcursul ntregii zile. Doza de suc consumat astfel ntr-o zi va fi iniial de aproximativ 1,5 1,8 litri. n urmtoarele zile, pe msur ce procesul de purificare se desfoar, se vor consuma cantiti mai mari la fiecare porie, ajungnd treptat la o cantitate de 2-2,5 litri de suc zilnic.

Cele ase tipuri de sucuri naturale i combinarea lorO ntrebare fireasc care poate aprea este: ce sucuri consumm n cadrul unei astfel de cure? Specialitii consider c sucurile pot fi mprite n mai multe categorii, alegerea fcndu-se n mod strict n funcie de necesitile de moment:

1. Sucuri din fructe dulci: prunele bine coapte, strugurii dulci.

2. Sucuri din fructe semi-acide: mere, pere, ciree, caise.

3. Sucuri din fructe acide: portocale, lmi, grepfrut, ananas, fragi i cpuni.

4. Sucuri din legume: roii, castravei.

5. Sucuri din legume cu frunze verzi: varz, elin, salat verde, spanac, ptrunjel, creson, gulie.

6. Sucuri din rdcinoase: cartofi, ceap, sfecl roie, ridichi, elin.

De obicei vom ine cont de faptul c sucurile de fructe nu se vor utiliza mpreun cu cele de legume, ci separat i cel mai recomandat este s utilizm sucuri din aceeai categorie. Exist cu toate acestea i alte cteva reguli de combinare a sucurilor care se pot dovedi utile n tratarea unor afeciuni mai dificile, aa cum se va vedea i n indexul alturat.

Cteva variante posibile de combinare a sucurilor:

- sucurile din fructe dulci pot fi combinate doar cu cele semi-acide

- sucurile din fructe semi-acide se pot combina cu cele din fructe dulci sau cu cele din fructe acide

- sucurile din fructe acide se pot combina cu cele semi-acide sau cu cele din legume

- sucurile din legume se pot combina cu cele din fructe acide sau cu cele ale legumelor cu frunze verzi

- sucurile din legume cu frunze verzi se pot combina numai cu cele din legume sau rdcinoase

- sucurile din rdcinoase se pot combina numai cu cele din legume cu frunze verzi.

Reacii de purificare ca urmare a curei cu sucuriSucurile proaspete determin n 90% dintre cazuri efecte de eliminare foarte rapid a substanelor nocive din organism. Acest fenomen se poate manifesta uneori prin uoare colici abdominale, diaree, scdere n greutate, uoare dureri de cap i insomnie. Pentru 1-2 zile mirosurile corporale pot s devin foarte puternice i neplcute, ceea ce indic eliminarea unor compui foarte toxici. Nu este recomandat s se intervin n astfel de situaii cu remedii care stopeaz transpiraia, eliminarea prin scaun sau celelalte procese naturale de eliminare. Specificul acestor reacii de purificare este c n majoritatea cazurilor ele trec dup primele zile ale curei.

Revenirea din postul cu sucuriSe va face ntotdeauna gradat, ntr-un timp echivalent cu jumtate din timpul afectat curei. Astfel, dup o cur cu sucuri de 7 zile trecerea ctre alimentaia normal, dup ncheierea curei, trebuie s dureze cel puin 3 zile. Alimentele care vor fi introduse treptat vor fi la nceput fructele proaspete, n cantiti mici, i apoi treptat compoturi din fructe, urmnd ca spre sfritul perioadei de revenire s introducem legume foarte bine fierte, eventual pasate. Abia ulterior vom putea consuma din nou fr nici un fel de efecte negative, hran solid, care este recomandat s fie ct mai pur.

Mic index de sucuri din legume i fructe pentru principalele boliAtenie! Sucurile de mai jos vor fi utilizate fie singure (cel mai bine), fie utiliznd regulile de combinare descrise anterior.

Acnee: struguri, prune; roii, castravei, morcovi, cartofi, spanac.

Afeciuni hepatice: lmi, struguri, castravei, anghinare.

Afeciuni renale: mere, portocale, lmi, castravei, morcovi, sfecl roie.

Alergie: caise, struguri, morcovi, sfecl roie, spanac, morcovi, ridichi negre.

Anemie: caise, prune, cpuni, struguri roii, elin, morcovi i spanac, coacze negre, mere, pepene galben, struguri, andive, pere, hrean (maxim 10 ml pe zi), urzic.

Arterioscleroz: grepfrut, ananas, lmi, elin, morcovi, salat verde, spanac.

Artrit: ciree amare, ananas, mere acre, lmi, grepfrut, morcovi.

Astm: morcovi, ridichi, lmi, caise, piersici, elin.

Boli ale prostatei: toate fructele de sezon, morcovi, salat verde, spanac.

Bronit cronic: lmi, piersici, roii, ceap, spanac, napi, hrean (maxim 10 ml pe zi).

Colit: mere, caise, pere, piersici, papaya, morcovi, sfecl, elin, spanac.

Diabet: afine, fasole verde, cpuni, mere acre (cura este recomandat n cazul diabetului non-insulinodependent, doznd sucurile n funcie de recomandrile unui specialist n nutriie).

Dureri de cap: struguri, lmi, salat verde i spanac.

Eczeme: struguri roii, spanac, castravei, sfecl roie.

Epilepsie: struguri roii, smochine, morcovi, elin, spanac.

Fragilitate capilar: lmi, portocale.

Gut: ciree amare, castravei, morcovi, elin, spanac, hrean (maxim 10 ml pe zi), urzic.

Hemoroizi: suc de sfecl roie, morcovi, spanac.

Hipertensiune: struguri, portocale, castravei, morcovi, ceap, usturoi.

Impoten: elin, morcovi, sfecl.

Insomnie: mere, elin, salat verde.

Menopauz: toate fructele i legumele de sezon.

Obezitate: lmi, portocale, grepfrut, ciree, varz, salat verde, morcovi, praz.

Oboseal general: napi, morcovi, urzic, anghinare.

Parazii intestinali: usturoi (20 ml pe zi, n amestec cu alte sucuri), morcovi, lmie, ceap, ptrunjel, creson, dovleac (bostan).

Afeciuni ale vezicii biliare, litiaz biliar: mere, castravei, lmi, creson, ptrunjel, elin, sfecl roie, morcovi, dovleac, ceap.

Psoriazis: struguri, morcovi, sfecl roie, castravei.

Reumatism: struguri, lmi, portocale, roii, castravei, morcovi, hrean (maxim 10 ml pe zi), urzic.

Sinuzit: caise, lmi, roii, morcovi, ridichi, ceap, morcovi.

Tulburri ale vederii: caise, roii, elin, ptrunjel, andive, morcovi, afine.

Ulcer gastric: zmeur, lmie (nu e suportat n toate cazurile de ulcer), cartofi, varz.

Varice: struguri, portocale, prune, roii, sfecl roie, creson, afine, ceap.