5/20/2018 Cresterea zmeurei
1/40
www.afaceri-ok.com
CRESTEREA ZMEUREI
Fructele zemoase si aromate ale zmeurii sunt o completare bine venita gradinii de acasa sau
plantatiilor comerciale din Romania. Soiurile de zmeura rosie si galbena pot fi cultivate pe tot
teritoriul statului. Zmeura purpurie trebuie cultivata In doua treimi din suprafata sudica a statul
Zmeura neagra trebuie plantata numai In partea sudica a tarii, si chiar si acolo, numai In zone
prielnice.
Plantatiile bine amplasate, viguroase si fara boli si insecte sunt foarte productive. Productii de
quart (un sfert de gallon) pe planta (2500 la 300 de pound pe acru de fruct ) sunt obisnuite si pro
sursa imediat disponibila pentru necesitatea casei sau de venituri suplimentare din vanzari de la
sau din culegerea de cumparaturi. Productia comerciala de zmeura trebuie limitata la culturi de
zmeura rosie si purpurie si trebuie dezvoltata In zone favorabile In apropierea pietelor de autose
sau de pre servire.
Anatomia plantei zmeura
PLANTA ZMEURA
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (1 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
2/40
www.afaceri-ok.com
Planta zmeura poate fi Incadrata ca facand parte dintr-una dintre cele doua tipuri de plante
fructifere: care cresc vara sau care cresc toamna. Tipul care creste vara produce o recolta boga
Intre Inceputul lui iulie si Inceputul lui august. Multe dintre culturile obisnuite de zmeura rosie s
marea majoritate a culturilor de zmeura neagra si purpurie se produc vara. Zmeura care rodeste
toamna, cateodata denumita incorect vesnic productiva, produce o recolta mare toamna si o mi
recolta vara viitoare. Tipic, oricum, zmeura care produce toamna este tunsa anual, astfel ea are
fructe numai toamna.
Diferenta Intre aceste doua tipuri este datorata ciclului plantei de coacere a fructelor. Plantele
zmeura au radacini perene (traieste mult) si coroane, dar deasupra pamantului au numai nuiele
traiesc doar doua veri. In prima vara de dezvoltare noua nuia se numeste nuia primo. La plantele
zmeura care rodesc vara, nuiaua primo produce numai o dezvoltare vegetativa (fara a face fruct
Plantele de zmeura care rodesctoamna poarta fructe pe varfurile nuielelor primo, cateodata dup
august.
Al doilea an, nuiaua primo care a crescut cu un an Inainte este numita acum nuiaua flori. La plan
de zmeura care rodesc vara, aceasta nuia flori va produce o recolta bogata la sfarsitul verii si ap
murii. Plantele de zmeura care rodesc toamna, nuiaua care a crescut cu o toamna mai Inainte si
produs fructe, va face fructe si le va duce la maturitate de sus In josul nuielii si apoi va murii.
Productia de fructe contiuna an dupa an la ambele tipuri, Intrucat nuelele primo cresc In fiecare
cresc contiuu cu nuelele flori. Diferenta este ca fiecare nuia a plantei de zmeura de vara produc
singura recolta; nuiaua zmeurii de toamna face doua recolte.
Florile zmeurii se autopolenizeaza, ceea ce Inseamna ca polenul provenit de la o cultura poate
produce formarea fructelor ori carei alte plante din acceasi cultura. Albinile sunt atrase de cant
abundente de nectar produs In florile de zmeura si sunt responsabile de 90 -95 % din polenizare.
Zmeura rosie si zmeura neagra sunt specii diferite, In timp ce zmeura purpurie este un hibrid Int
cele doua. Marea majoritate a plantelor de zmeura galbena sunt variante de culoare naturale ale
zmeurii rosii si sunt identice cu acestea In toate cracteristicile.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (2 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
3/40
www.afaceri-ok.com
Plantele de zmeura rosie si galbena produc nuiele noi, numeroase din mugurii coroanei, la baz
nuelelor flori si din muguri distribuiti la Intamplare pe radacini. Astfel, multimea de mlastari tin
care cresc vor crea o planta densa si greu de definit, daca plantele nu vor fi limitate la spatiul lo
alocat prin tundere si cultivare.
Plantele de zmeura neagra si marea majoritate a plantelor de zmeura purpurie produc mladite p
numai din mugurii coroanei la baza mladitelor flori. Pentru ca aceste plante nu Intineresc palcur
dealurile raman In locul originar de plantare.
Nuielele zmeurii sunt rotunde cu spini mici si cateodata cu numerosi ghimpi. Multe plante de zm
fara spini nu sunt potrivide climatului din Romania.
ALEGEREA LOCULUI SI A SOLULUI
Zmeura creste cel mai bine In lumina soarelui si In locuri aerisite, protejate de vanturi directe. Z
cu o drenare defectuasa, unde apa sta dupa ploaie nu sunt acceptate. Pentru a reduce probleme
cauzate de boli si de insecte, izolati platatia de zmeura de plantele de zmeura salbatice si de
coacazele negru si plantati-le In zone care nu au mai gazduit plante de zmeura salbatice ori de c
ori este posibil. De asemenea, plantele de zmeura, capsunile si plantele din familia solanaceelor
(rosiile, cartofii si vinetele) au multe boli In comun. Pentru a reduce riscul bolilor la plantiile noasteptati cel putin 3 ani Inainte de a le planta In aceste locuri.
O buna circulatie a aerului si o buna drenare a aerului Imbunatatesc plantatiile de zmeura. Circu
aerului In jurul plantelor le ajuta sa se usuce repede dupa roua, ploaie sau irigare. Ideal ar fi ca
plantele de zmeura sa fie plantate pe o panta sau pe coasta unui deal astfel ca aerul mai rece p
coborI si sa stabileasca In zone mai joase. Ingheturile de primavara sunt mai putin probabile sa
afecteze plantatia daca aerul rece se poate drena.
Plantele de zmeura se dezbolta bine In marea majoritate a solurilor minerale care sunt moderat
fertile, bine drenate si usor de cultivat. Este ideal un pamant adanc, nisipos, bogat In materiale
organice (5-7%). Sunt acceptate si solurile putin nisipoase daca sistemul de irigare este disponibi
Plantele se dezvolta bine In soluri putin acide cu un pH de 6,0 pana la 6,8. Oricum, ele vor produ
satisfacator Intru-un sol cu un pH Intre 5,5 si 7,7.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (3 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
4/40
www.afaceri-ok.com
Plantele de zmeura care produc vara tolereaza temperaturile iernii de -30 F sau mai scazute can
planta este foarte rezistenta sau aclimatizata. Aceasta cultura sufera cele mai severe pagube pe
percursul iernilor cu fluctuatii de temperatura. In zilele calde de iarna, nuielele zmeurii Inchise
caldura de la soare si sunt Incalzile peste temperatura aerului care afecteaza tesuturile si mugu
special acelea care cresc In partea de sud a unei pante. Pentru a reduce la minim expunerea, p
de zmeura care rodesc vara se vor dezvolta cel mai bine daca sunt plantate pe o panta nordica s
partea nordica a unei gard protector de vant.
In Romania, plantati plantele de zmeura rosie care rodesc toamna pe o panta sudica sau Intr-o z
protejata pentru a favoriza o dezvoltare rapida a nuielelor primo si a recoltei de toamna.
SELECTAREA MATERIALULUI DE PLANTAT
Selectarea unor soiuri de zmeura rezistente la iarna, productive constitue un ingredient importa
succesului. Rezistenta se refera la abilitatea plantei de a face fata conditiilor iernii - temperatu
scazute cat si fluctuante si vanturi deshidratanre. Selectati speciile adaptate la climatul aspru si
imprevizibil al iernii din Romania. Soiurile descrise mai jos sunt enumerate In ordinea In care fru
ajunge la maturitate la fiecare sectiune.Zmeura rosie este cea mai Intalnita In Romania, cu mult
soiuri adaptate disponibile.
Soiuri de zmeura
Boyne.Fructul fraged, de dimensiune medie este lucios si de un rosu Inchis cu gust aromat. Estepentru procesare si pentru a fi consumat proaspat. Nuiele sunt moderat viguroase si puternice,
rezistente la iarna si foarte productive. Soiul de zmeura Boyne este cel mai indicat pentru sistem
de tundere pe spalier cand nuielele fructifere sunt legate la sarma, pe partea exterioara a randu
Productii peste medie.
Nova. Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare, putin acid. Subune pentru consum proaspete sau Inghetate. Rezistenta buna la iarna, cu putini ghimpi. Produc
peste medie.
Festival.Fructul lucios, rosu deschis are o dimensiune medie si este foarte atragator. Sunt foartpentru consum proaspete si bune Inghetate. Plantele sunt scurte, dar viguroase, aproape fara te
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (4 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
5/40
www.afaceri-ok.com
au o buna rezistenta la iarna. Este imun la virusul mozaic, tolerant cu malura pinten si susceptib
rugina tarzie a frunzei. Productii mari.
Killarney.Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare cu gust aroSunt bune pentru Inghetat. Fructul tinde sa se Inmoaie la temperaturi ridicate. Nuielele sunt spi
si cresc rapid. Susceptibile la mucegai si la anthracnoza. Productie foarte mare.
Reveille.Fructul mare, moale are un gust foarte bun pentru a fi consumat proaspat, dar este bunumai pentre congelat. Nuielele viguroase tolereaza temperaturile fluctante ale iernii. Productie
medie.
K 81-6.Fructul foarte mare, ferm are un gust foarte bun. Rezistent la mucegaiul prafos si la rutarzie galbena. Tolerant cu tumoarea coroanei, dar susceptibil putregaiurilor fructului, taciunelu
zburator si putregaiului radacinii Phytophthora. Nuiele au o Inaltime medie cu putini spini la baz
Latham.Fructul de dimensiune mediu spre mare are o culoare atractiva rosu deschis. Este foartpentru consevare si congelare, dar putin sfaramicios pentru consum ca fruct proaspat. Fructele
o perioada Indelungata. Plantele viguroase sunt productive si au o rezistenta excelenta la iarna.
nevoie de spalier. Tolerant cu mai multi virusi.
Haida.Fructele de un rosu Inchis sunt mari, ferme si mai dulci decat Boyne. Sunt foarte buneproaspete sau conservate. Plantele viguroase cresc abundent si au foarte putini spini. Productii c
potential ridicat.
Soiuri de zmeura rosie care rodesc toamna
Plantele de zmeura care se coc toamna sunt recomandate pentru partea de sud a tarii (doua tre
unde sezonul de dezvoltare este mai lung. Soiurile timpurii care rodesc toamna pot fi plantate In
zonele cele mai nordice, dar Inghetul poate distruge recolta Intreaga Inainte ca recolta sa poata
culealsa.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (5 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
6/40
www.afaceri-ok.com
Summit.Fructul de dimensiune mic spre mediu este rosu deschis, ferm si lucios cu o foarte bunaaroma. Sunt excelente pentru procesare. Se coc la Inceputul lui august, facand din soiul Summit
buna alegere pentru nordul Romaniei. Nuielele viguroase necesita spaliere.
Britten de toamna.Acest nou soi are fructele medii, de culoare rosu Inchis, uniforme. Productiimari si o aroma mai puternica decat soiul Bliss de Toamna. Plante viguroase care au spini Impras
Bliss de toamna.Este considerat a fi soiul standard de zmeura care se coace toamna In RomaniaAceste fructe mari, de un rosu Inchis au o aroma placuta, slaba, dar sunt moi si putin faramicioa
Nuielele sunt viguroase si cu spini si au productii In mod obisnuit mai mari decat soiul Heritage.
Fructele se coc la mijlocul lui august.
Ruby.Este soiul de zmeura care produce fructul cel mai mare din Romania. Fructele sunt rosii Inmoderat ferme si putin acre. Nuiele viguroase, productive cresc numeroase mladite si spini
Imprastiati. Productiile sunt egale sau mai bune decat a soiului Heritage. Au nevoie de un sol bin
drenat.
Caroline.Zmeura mare, rosie cu un gust excelent si cu viata de stanca. Are o viguare buna, mug
moderati si cu productii mai bune decat soiul Heritage. Are o toleranta mai buna la rugina galbela putregaiul radacinii decat soiul Heritage. Are un sezon lung de producere a fructelor.
Heritage.Fructul este ferm si de dimensiune medie, cu calitati de lemn. Acesta rodesc la sgarsitaugust In partea sudica a Romaniei. In mod normal cu o productie mai scazuta decat soiurile Blis
toamna si Summit. Nuielele sunt puternice, viguroase si rezistente. Se dezvolta cel mai bine In z
calde, protejate.
Zmeura neagra
Plantele de zmeura neagra sunt la limita de rezistenta In sudul si estul Romaniei si se dezvolta b
numai In zone favorabile. Soiurile de zmeura neagra provin din soiul american de zmeura neagra
Acestea nu sunt atat de rezistente precum zmeura rosie dar, dacat acestea sunt Ingrijite
corespunzator, ele vor ptoduce recolte acceptabile. Fructele zmeurii au o savoare distincta cu se
proeminente si tari.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (6 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
7/40
www.afaceri-ok.com
Blackhows.Plante viguroase care au fructe negre de dimensiune medie, de buna calitate.Productivitatea variaza In functie de afectiunile lasate de iarna. Foarte rezistente la anthracnoz
Bristol.Este sugerat pentru transport. Produce fructe negre, ferme, lucioase, de dimensiune mespre mare. Acestea sunt destul de raspamdite dar nu sunt rezistente pentru Romania, cu excepti
zonelor favorabile.
Zmeura purpurie
Plantele de zmeura purpurie sunt hibrizi ale soiurilor de zmeura rosie si neagra. Cresc similar cu
negre dar au o mai mare viguare si sunt foarte rezistente. Fructele zmeurii sunt mari si de o buncalitate, cu toate ca de obicei nu sunt atat de atractive ca fructele zmeurii rosii. Acestea consum
proaspete sunt bune si pentru congelet sunt excelente. Cu o metoda de cultivare adecvata plant
zmeura vor produce o cantitate substantiala de fructe.
Amethyst.Fructul este lucitor, de dimensiune moderat mare, dar tinde sa fie moale. Planta estefoarte productiva si viguroasa. Adaptata uzului casnic sau vanzarilor de la ferma.
Brandywine.Fructul rosiatic purpuriu este mare, ferm si foarte acru. El este bun consumat proaexcepent pentru gemuri, jeleuri si congelare. Soiul Brandywine nu este foarte rezistent chiar In
Romaniei.
Royalty.Produce fructe atractive purpurii, mari, care pot fi culese In stagiul coacere ca fruct ro
Fructele sunt dulci cu o aroma mai placuta decat fructele soiului Brandywine. Sunt excelente peprocesare sau congelare. Are nevoie de protectie Impotriva afectiunilor iernii; ea nu este foarte
rezistenta chiar si In sudul Romaniei. Rezista la afidieni, un purtator principal al bolilor cu virusi
Zmeura galbena
Plantele de zmeura galbena sunt rar produc cat tipurile de zmeura rosie. Ele pot fi dificil de obt
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (7 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
8/40
www.afaceri-ok.com
Honeyqueen.Un soi de zmeura care se coace vara, cu fructe de o Inalta calitate, mari, galbeneNuielele de o Inaltime medie stau fara sprijin.
Anne.Zmeura care rodesc toamna cu fructe mari, galbene deschis. Au un gust excelent si sunt fferme. Au o buna viguare vegetativa si mlastari sunt Imprastiati. Productii relativ mici.
SURSA DE ACHIZITIONARE A PLANTEI
Evitati tentatia de a Incepe o noua plantatie dintr-o plantatie existenta. Aceste plante pot adapo
boli si insecte care nu se vad foarte bine. Achizitionati plantele de la o pepiniera de Incredere pe
a fi siguri ca acestea corespund din punct de vedere al numelui, vigurozitatii, al starii de sanatat
faptului ca nu sunt infecati cu boli. Astfel de plante se dezvolta mai bine, produc mai multe fruc
traiesc mai mult. Dar tineti minte, chiar daca aceste plante nu au la Inceput nici o boala, aceste
sunt imune la boli. Inca trebuie sa va luati masuri de precautie pentru a evita infectarea plantel
virusi si alte boli care vor slabi plantele.
Pepinierele raspandesc altoiul folosind una sau doua metode: prin Infigerea mladitelor de la planparinti originale pentru a creste ca rizom gol si prin cultura de tesut. Rizomul cultival din tesutu
dezvoltat dintr-o bucata/particica mica din soiul dorit si crescut Intr-un mediu steril. Planele
dezvoltate din tesut duc fructele la maturitate de obicei mai devreme, produc mai multe fructe
traiesc mai mult decat nuielele altoi ale plantelor cu radacina.
Daca alegeti sa va raspanditi propriul dumneavoastra altoi, tineti seama de restrictiile din certif
ale plantei. Este ilegal sa raspanditi soiurile care sunt Inca sub protectia certificatului de 17 ani
plantei (chiar si pentru uz gospodaresc), numai daca primiti autorizare sa faceti acest lucru.
PLANTAREA
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (8 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
9/40
www.afaceri-ok.com
Alegeti zona de cultivare cu 1 sau 2 ani Inainte de plantare. Verificati umiditatea, drenajul inter
solului pentru a fi adecvat si instalati tigle de drenare daca este necesar. Adaugati cantitati mar
materiale organice precum gunoiul natural si vegetatie verde. Asteptati un an Inainte de plantar
s-au folosit erbicide persistente pe baza de triazime, precum atrazime si simazime. Combateti
buruienile perene prin aplicari de erbicid nerezidual sistemic sau prin cultivari frecvente. Faceti
test al solului din acel loc. Inainte de plantare, Incorporati orice ingredient nutritiv recomandat
special fosfor, potasiu si oxid de calciu. Fosforul din sol trebuie sa fie de 25 ppm (parti pe milion
potasiul din sol trebuie sa fie de 100 ppm. Arati sau sapati cu sapa rotativa zona care urmeaza a plantata cu o toamna Inainte de plantare. Pentru a preveni eroziunea, puteti planta locul In form
secara.
Planta cu radacina fir si nuia se dezvolta foarte timpuriu primavara, dar numai dupa de a trecut
pericolul de temperaturi mai scazute de 20 F. Altoiul acultivat din tesututi este In mod particula
sensibil, astfel asteptati pana ce a trecut orice risc de Inghet pentru al planta ( In mod normal a
cand cineva transplanteaza rosiile In gradina).
La ambele tipuri de altoi preveniti expunerea radacinii, la asfintitul soarelui, prin asezarea plant
Intr-o groapa sau sant putin mai adanci decat In cele In care au crescut. Apasati cu fermitate so
jurul radacinilor si udati-le bine. Plantele cultivate din tesuturi au nevoie de o irigare frecventa
suprafata pe tot parcursul primului sezon de dezvoltare.
Sistemul de plantare favorit In Romania este sirul Ingust de arbusti. Plantati plantele de zmeu
la o distanta de la 2 -3 picioare pe rand si Intre randuri la cel putin 6 picioare. Plantati plantele
zmeura neagra si purpurie la o distanta de 2 -3 picioare si de 2-4 picioare pe rand si respectiv Int
randuri la cel putin 8 picioare. Permiteti vlastarilor tineri de zmeura rosie sa se Imprastie dealun
randului, dar nu Ii lasati sa se Imprastie mai mult de 12 to 15 inci de la baza randului. Randurile
largi sunt greu de curatat de buruieni si de tuns si sunt invadate de bolile care se dezvolta bine I
conditii de umezeala si de uscare Inceata. Pastrati distanta de 2 la 3 picioare de la planta de zm
pe ambele parti ale randului fara buruieni si semanati iarba In permanenta In spatiul ramas Intre
randuri.
Plantele de zmeura pot fi cultivate In sistemul movila/deal. Sistemul movila/deal se refera
manunchiul de nuiele care se dezvolta In jurul unei singure plante. Acest lucru nu Inseamna plan
plantei Intr-o ridicatura de pamant. Asezati plantele In gropi la o distanta de 4 la 5 picioare une
celalalte si permiteti noilor vlastari sa se Imprastie la un diametru de aproxinativ 1 picior.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (9 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
10/40
www.afaceri-ok.com
Cu o Ingrijire corespunzatoare si In conditii normale de timp, o plantatie de zmeura poate raman
productiva pentru o perioada de 12 pana la 15 ani. Atunci cand plantatia Incepe sa decada ( fruc
mici, sfaramicioase; plante care s-au oprit din dezvoltare; productii slabe; zome Imburienate) da
este posibil, sa o scoateti si sa o replantati Intr-o noua locatie. Daca nu, asteptati un an su doi p
a putea planta In acelasi loc.
PROGRAMUL DE FERTILIZARE A SOLULUI
Plantele bine fertilizate si sanatoase au nuiele Inalte si sanatoase, frunze verzi Inchise si fructe d
buna calitate. Pentru a face solul mai fertil puneti In stratul arat o cultura de protectie, precum
si soia, sau 1000 la 1500 de pounds de gunoi natural satabilizat sau compost la o suprafaa de 100
picioare patrate. Se prefera o aratura toamna la o adancime 8 la 10 inchi. Primavara, timpuriu,
cultivati solul pana cand acesta este In conditii de plantare optime.
Daca nu ati adaugat In aratura gunoi natural sau cultura de protectie si daca solul nu este Inca fe
Incorporati In sol un fertilizator complex, puternic Inainte de plantare.
Utilizarea fertilizatorilor cu aplicare Inainte de plantare trebuie facuta bazandu-va pe rezultatel
testului de sol. Informatii despre cum sa prelevati o proba de sol si sa supuneti probele spre exa
sunt disponibile la biroul dumneavoastra judetean de Extindere. Publicatia acestui birou, Prelevsolurilor din gradini si pajisti, scoate Im evidenta aceste proceduri.
Pe plantatiile noi, dupa ce plantel s-au stabilizat, Imprastiati 2-3 pounds de nitrat de amoniu (33
sau 1 la 2 pounds de uree (46-0-0) la o suprafata de 1000 de picioare lungime de rand sau
Imprastiati dintr-o cana Intr-o circunferinta de 18 inci In jurul fiecarei plante.
Pentru a Incuraja o dezvoltare maxima la Inceputul sezonului, utilizati toti fertilifatorii foarte de
timpuriu primavara Inainte ca vegetatia sa Inceapa sa creasca. Evitati fertilizarea dupa 1 august
pentru ca agenti de crestere vor Incuraja o noua vegetatie suculenta la sfarsitul sezonului, facan
mult mai susceptibile la afectiunile iernii. Mai multe recomandari specifice de fertilizare sunt
disponibile prin birourile judetene de Extindere, facand referire la Fertilizarea arbustilor din gra
de acasa.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (10 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
11/40
www.afaceri-ok.com
FORMAREA STRATULUI PROTECTOR
In Romania, stratul protector se preferata sa fie facut In primul an de Infiintare a plantatiei, pe
majoritate a solurilor. Acesta ajuta In pastrarea umiditatii solului, pentru a Impiedica cresterea
buruienilor si reduce Inaltimea solului iarna. Evitati formarea stratului protector pe soluri slab
drenate, puternic argiloase, pentru ca stratul va tine radacinile prea umede.
Daca stratul este prea scump sau nu este suficient, folositi-l numai pe randuri In jurul dealurilor
cultivati zona dintre randuri. Acolo unde apa este deja disponibila pentru irigatii, se poate perm
Intre randuri sa creasca iarba. Folositi erbicidul indicat pentru a nu avea iarba In jurul plantelor
cultivati Intre randuri iarba.
Fan, paie maruntite si ginoi natural stabilizat sunt straturi protectoare bune, dar este posibil ca
acestea sa fie pline de seminte de buruieni. Folositi In locul acestora ulei de grane Insilozate, fru
sau iarba taiata, bucatele mici de lemn, rumegusi, aschii de lemn sau paie de secara sau de iarb
sudan, care de ocicei nu au seminte de buruieni.
Gunoiul natural stabilizat folosit ca strat protector adauga de asemenea nutrimenti, astfel evitat
aplicarea lor dupa 15 iunie pentru ca acesta ar putea face ca planta sa se dezvolte pana toamnatarziu. Aplicatii celalalte straturi de protectie oricand acestea sunt disponibile, dar evitati prima
mladitele tinere si fragede. Amestecati o ceasca de nitrat de amoniu Intre si sau de fertiliz
uree pe busel /banita de rumegusi sau pe aschiile de lemn pentru a grabi descompunerea stratul
protector si pentru protejarea deficitului de nitrogen al plantei.
Stratul protector trebuie Imprastiat nu mai gros de 2 inci In adancime pentrua a descuraja rozat
de a-si face cuib In el.
IRIGAREA
Plantele de zmeura produc fructe de o mai buna calitate si In cantitati nai mari. Acestea sunt de
obicei mai putin susceptibile bolilor si infestatiilor cu insecte daca li se administreaza apa neces
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (11 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
12/40
www.afaceri-ok.com
tot parcursul perioadei de crestere.
Plantele de zmeura obtin cea mai mare cantitate de apa din partea superioara a solului, de la o
adancine de un picior. Frecvent irigatiile superficiale sunt mai eficiente decat acele udari ocazio
si adanci. De la Inflorire pana la recoltare, plantele de zmeura care cresc In soluri argiloase au n
de 1 la 1 inci apa tot la un interval de 7 pana la 10 zile fie din ploaie sau irigatie. Plantele de z
care cresc In soluri nisipoase au nevoie de 1/3 la inci apa tot la un interval de 3 pana la 5 zile
Culturile care rodesc toamna au nevoie de o umiditate adecvata pe tot parcursul verii pentru a l
ajuta sa creasca nuiele primo si fructe. Umezeala scazuta a solului pe perioada ierni este o cauz
majora de paguba si de pierdere a plantei. Astfel irigati puternic Inainte ca solul sa Inghete, dac
ploile de toamna sunt insuficiente si daca solul este uscat.
Puteti iriga plantele de zmeura cu o udare prin irigarea cu stropitoare supraIncalzita sau prin irig
picurare sau prin scurgere Inceata. Irigarea cu stropitoarea supraancalzita poate de asemeneaasigurarea combaterea Inghetului pentru a extinde sezonul de recoltare a plantelor de zmeura c
recolteaza toamna. Folositi stalpi Inalti de sustinere pentru a face ca stropitoarele sa file peste
plante. Irigarea supraIncalzita poate agrava probleme legate de boala.
Chiar daca irigarea prin picurare nu a fost folosita extensiv la productia de zmeura, poate spori
cresterea si productibitatea In Romania. Irigarea prin picurare foloseste de obicei tevi de plastic
benzi cu emitatori sau cu ajutaje/stuti la intervale egale. Volumul apei utilizat este controlat pr
tipul si numarul de emitatori si de timpul de aplicare. Irigarea prin picurare are nevoie de oalimentare cu apa curata si filtrata pentru a preveni Infundarea. Sistemul de picurare si sistemu
scurgere Inceata sunt mai uniforme si mai eficiente decat irigarea prin supraIncalzire. Alte bene
includ mai putine probleme de boala pentru ca foliajul ramane uscat si mai putine probleme cu
buruienile pentru ca zonele dintre randuri nu sunt udate. Sistemele de picurare costa initial mul
putin decat sistemul cu stropitoare, dar acestea nu pot fi folosite In combaterea Inghetului.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (12 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
13/40
www.afaceri-ok.com
Figura 1. Un spalier permanent. Stalpi de cedru ( de 4 la 6 inci diametru) sunt asezati tot la 2
picioare unul de celalalt. Infigeti stalpii la cel putin 24 inci In pamant.
FORMAREA
Plantele de zmeura formate furnizeaza un numar de avantaje In compartatie cu plantele de zmtufis neformate. Formarea face culesul mai usor, asigura ca nuielele cu fructe sa tina departe de
pamant fructele de zmeura, Imbunatateste managemementul daunatorilor si ce mai important lu
asigura interceptarea luminii pentru o productie maxima de fructe mari, de buna calitate. Inaint
alege un sistem de formare pe spalier, evaluati cu grija costurile materialului si munca.
Sistemul deal/ movila. Prin acest sistem Implantati un stalp din metal sau din lemn tratat- In c
fiecarei movilii. Legati usor nuielele de stalpi la varful nuielelor cu sfoara puternica dupa ce i-at
Asteptati legarea tinerilor vlastari sau mladite pana dupa tunderea de la sfarsitul toamnei sau ie
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (13 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
14/40
www.afaceri-ok.com
Sistemul de rand Ingust. Cu sistemul de formare de rand Ingust, se foloseste un spalier pentru a
nuielele In sus. Cel mai simplu sistem foloseste o singura sarma sau doua. Indindeti sarma foarte
groasa galvanizata sau din aluminiu Intre stalpi permanenti asezati tot la 20 la 30 unul de altul p
rand. Puteti folosi fie o singura sarma, doua sarme la Inaltimi diferite sau doua sarme la aceeasi
Inaltime. Plasati nuielele Intre cele doua sarme pentru a elimina legarea (figura 1). Daca sarmelIntind, tineti-le Impreunate cu un carlig din sarma. Strangeti usor un capat al carligului, dar
permanent la un capat al sarmei si Indoiti celalalt capat al carligului peste sarma ramasa. Puteti
aceste carlige cu usurinta pe sarma cand acestea sunt mai sunt necesare. Daca folositi o singura
sau o sarma peste cealalta, legati nuielele usor de sarme si apoi tundeti-le.
Spaliere In forma de maini Incrucisate sau spaliere an forma de T, permite patrunderea maxim
de lumina si o foarte mare productivitate. Legarea nuielelor fructifere de sarme pe spaliere In fode T sau In forma de maini Incrucisate tin fructele pe partile exterioare randului, facand cules
usor. Nuielele primo sunt directionate spre mijloc In timp ce nuielele flori sunt ancorate de sarm
ambele parti pentru a face recoltarea mai usoara. Maximul de lumina In centrul randului face ca
nuielele fructifere sa se dezvolte puternic si viguroase pentru sezonul urmator si nu influenteaza
recolta din acel sezon. Stalpi permanenti din metal sau din lemn tratat de garduri trebuie asezat
la 20 la 30 de picioare unul de celalalt pe rand. Faceti spalierul In forma de maini Incrucisate lun
24 la 32 inci din stejar ras de cel putin 1 inci grosime, tiava sau unghiuri de fier. Cheresteaua de
constructii tratata de 2x4 inci este de asemenea satisfacatoare pentru Incrucisari dar pot fi mult
scumpe decat celalalte materiale sugerate. Atasati Incrucisaturile de stalpi la 48 pana la 60 inci
sol. Va trebui sa ridicati Inaltimea incrucisarilor pe stalpi pentru a se pune In acord cu viguarea nsi cu Inaltimea nuielelor.
O metoda simpla de a tine sarma spalierelor Intinsa este de a folosi lantuti de legatura drepte pe
ajusta tensiunea sarmei (figura 2). Atasati un arc de serviciu greu, care se poate procura de la
magazinele ce furnizeaza unelte pentru ferma, Intre fiecare lant si sarma pentru a mentine o ten
constanta si pentru a evita Intinderea frecventa de sarma.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (14 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
15/40
www.afaceri-ok.com
Figura 2. Lantul drept de legatura permite Intinderea sarmei Indepartarea sau replantarea
tundere.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (15 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
16/40
www.afaceri-ok.com
Figura 3. Un spalier cu dublu T tine nuielele Intr-un rand Ingust. Sarme duble pe ambele par
Incrucisarii de deasupra tin nuielele fara legare.
Intinzatorii din lant de legare fac usoara Indepartarea sarmelor, care este de ajutor tunderii. Pe
simplifica Indepartarea nuielelor fructifere batrane sau a nuielelor subtiri In perioada de tundere
hibernala, ridica sarmele de pe bratele spalierului. Dupa tundere sau rarire, puneti sarma la loc
bratele spalierului si legati nuielele fructifere alese de sarmi la distante de 4 la 6 inci pe sarma.
Pentru plantatii mai viguroase sau pentru o distanta Intre randuri mai mica a plantatiei, spaliere
dublu T asigura un suport marit nuielelor fructifere (figura3). Folositi bratele de sir de aceeasi
marime ca si la spalierele cu un singur T. Bratele de mai jos sunt, In general, scurtate (12 la 1si sunt atasate stalpilor la aproxinativ 24 de inci deasupra solului. Bratele de mai jos ajuta la
sustinerea unei noi vegetatii In centrul randului si Intre cele doua sarme de sus. Bratele Incrucisa
jos reduc de asemenea deformarea nuielei, Imbunatatind usurinta operatiilor de cultivare, precu
combaterea buruienilor sau formarea stratului protector Intre randurile plantei.
Pentru a sustine nuielele In sus, spiralati o bucata de sfoara sau de snur rasucit usor pe Intindere
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (16 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
17/40
www.afaceri-ok.com
singure sarme de spalier, asezand nuielele In spirale. Va trebui sa taiati sfoara Inainte de a Indep
nuielele flori dupa recoltare. Sarme duble pe fiecare parte a nuvelului superior al Incrucisarii vo
de asemenea nuielele In sus. Dupa tundere, asezati nuielele care stagneaza Intre cele doua sarm
tensiune suficienta pe cele doua sarme trebuie sa tina nuielele cu o forta adecvata pentru a prev
rasucirile si alunecarile provocate de vant pe sarme. Sarme duble pe ambele parti ale bratelor
spalierului pot fi folosite la oricare dintre aceste sisteme de tundere si vor elimina In mare masu
nevoia de legare a nuielelor de sarme.
Sistemul de spalier V (figura 4) asigura aceleasi avantaje de marire a productivitatii, usurinta
culege si o combatere a daunatorilor Imbunatatita decat cea a sistemelor de spalier T. Costur
aditionale pentru a cumpara stapli pot fi reduse datorita eliminarii necesitatii de Incrucisari. Sta
metal In forma de T sunt de asemenea adecvati pentru acest sistem.
La marea majoritate a sistemelor de spalier a plantelor zmeura, sarma galvanizata cu diametru
este destul de puternica si de durabila pentru o folosire Indelungata. Sarma de otel foarte exten
care se poate procura In mod special de la furnizorii de garduri, permite extratensionarea sarme
un suport de Intindere superior. Pentru randuri scurte de 20 de picioare sau mai scurte, banda
rezistenta de plastic va face fata de asemenea.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (17 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
18/40
www.afaceri-ok.com
In toate cazurile, stalpi de capat ai saplierului trebuie sa fie mai mari decat stalpi de pe rand si
brate adecvate pentru a sustine lungimea sarmei si greutatea recoltei. Pentru a usura recoltarea
operatiile de cultivare, randurile de spalier trebuie sa nu fie mai lungi de 300 de picioare si sa p
trecerea printre randuri si Intoarcerea utilajelor/echipamentului.
Figura 4. Modelul unui simplu spalier V. Stalpi sunt asezati la 30 pe verticala. Acest model nu v
permite sa Indepartati sarma de pe spalier In momentul tunderii.
TUNDEREA
Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc vara
Tunderea de vara. Imediat dupa adunarea ultimei recolte, taiati de la nivelul pamantului si Inde
toate nuielele din plantatie care tocmai au facut fructe. Aceste nuiele flori oricum vor muri In c
si prin Indepartarea lor se elimina sursa de boala si ofera noilor mlastari mai mult spatiu de
dezvoltare. In acest moment mlastari tineri si firavi, lasand trei sau patru dintre aceste nuiele ro
la o distanta de un picior pe rand (sau sase la opt nuiele pe movila la sistemul movila). Nu taiati
varfurile nuielei pana primavara viitoare cand veti putea determina nuielele moarte si pagubele
Tunderea In perioada de hibernare. Faceti aceasta tundere primavara dupa ce a trecut pericolul
daunelor provocate de iarna dar Inainte de aparitia unei noi vegetatii. Daca Inca nu ati taiat nuie
batrane si nu ati rarit noi mlastari dupa cum s-a descris la taierea de vara, faceti acest lucru acu
Taiati putin orice ramuri laterale de pe nuielele fructifere ramase. Taiati de asemenea putin var
nuielelor fructifere. Acest procedeu se numeste "linia din spate" si previne nuielele de a deveni pgrele la varf. O taiere puternica reduce mult recolta, de aceea nu taiati mai mult de o patrime d
nuiele. In acest moment taiati orice varf care a murit In perioada iernii.
Conducerea bienala. Acest sistem de tundere este cel mai usor si nu necesita consumarea unei
perioade mari de timp pentru a mentine plantele care rodesc vara, cu toate acestea productiile
scazute. In fiecare an pe perioada sezonului de hibernare, taiati jumatate din plantatie. Alegeti
sectiune continua sau taiati rInduri alternative prin toata plantatia. Productiile sunt In mod norm
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (18 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
19/40
www.afaceri-ok.com
reduse cu numai 30% decat cele 50% asteptate, IntrucIt nuielele primo pot creste neImpiedicate
nuielele flori. Asteptati pana la sfarsitul celui de al doilea sezon de vegetatie Inainte de a tunde
plantele.
Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc toamna
Plantele de zmeura rosie care rodesc toamna produc recolta de toamna pe nuiele primo vegeta
crestere a sezonului actual. Pentru o productie maxima, taiati sau tundeti toate nuielele de la n
solului toamna tarziu cand plantele hiberneaza sau primavara timpuriu, Inainte ca vegetatia sa
Inceapa sa creasca. Folositi unelte ascutite sau cositori puternice cu lame ascutite pentru a evit
distrugerea coroanei plantei.
Primavara urmatoare nuielele primo vor Incepe sa creasca. Aceste fructe vor produce fructe toa
timpuriu In acelasi sezon. Fructele vor continua sa se coaca pana la Inghet. In sudul Romaniei, p
prelungi recolta de toamna pana la Inceputul lui noiembrie folosind sistemul de irigatie cu stropi
pentru a proteja fructele de pagubele Inghetului.
Aceasta tehnica de tundere ofera multe avantaje fata de alte modalitati de tundere. Dureaza m
mai putin timp sa cosesti decat sa tunzi si evita cateva probleme ale plantelor de zmeura cu
obisnuitele insecte si boli. In plus, pagubele provocate de roaderea nuielelor de catre iepuri iarnpagubelor iernii nu privesc aceasta tehnica.
Daca preferati sa culegeti doua recolte pe an, urmati tehnicile de tundere descrise pentru plant
care roresc vara. Luati In considerare, totusi, ca multe din cele mai bune plantatii de zmeura ca
rodesc toamna nu sunt rezistente la iarna, astfel ca a doua recolta va fi pierduta daca nuielele m
peste iarna.
Culegerea recoltelor mai de timpuriu
Puteti recolta fructele plantelor de zmeura care rodesc toamna cu 5 pana la 15 zile mai devreme
decat normal daca asezati prelate plutitoare de rand peste plantatiile cosite primavara timpuriu
Atarnati materialul desfacut ca o draperie peste rand. Pentru a tine caldura Inauntru, folositi pa
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (19 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
20/40
www.afaceri-ok.com
sau cleme In forma de u pentru a prinde marginile materialului In jurul bazei plantei. Indepartat
prelatele cand temperaturile au ajuns la 80 F sau cand lungimea nuielelor primo este de 12 la 18
Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc vara
Tunderea de vara. Imediat dupa ultima recoltare, Indepartati toate nuielele cu exceptia a tre
patru nuiele primo tinere si puternice, la o distanta de un picior pe rand.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (20 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
21/40
www.afaceri-ok.com
Tunderea din perioada de hibernare. Taiati varful nuielei primavara timpuriu pentru a Impie
nuielele sa devina prea grele.
Tunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie.
Tunderea de vara. Taiati afara varful fiecarei mladite atunci cand nuielele primo ale plantelor d
zmeura neagra au o Inaltime de 24 inci si cand nuielele plantelor de zmeura purpurie au o lungim
30 de inci. Fiecare nuia va produce atunci mai multe ramuri laterale. Acest lucru face fructul m
de cules si creste productia. Imediat dupa recoltare taiati de la nivelul pamantului toate nuielel
au avut fructe si ardeti-le.
Tunderea din perioada de hibernare. Inainte ca vegetatia sa Inceapa primavara, alegeti patru sa
nuiele puternice la fiecare planta si Indepartati si ardeti pe toate celelalte. Taiati ramurile later
ramase ale plantelor de zmeura neagra la o distanta de 12 inci si ramurile laterale ale plantelor
zmeura purpurile la o distanta de 18 inci. Asigurati nuielele de spalier sau de un stalp. Indeparta
nuielele fructifere batrane In aceasta perioada, daca nu ati facut acest lucru vara anterioara.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (21 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
22/40
www.afaceri-ok.com
Tunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie.
Tunderea de vara. Indepartati din varf 2-3 inci atunci cand plantele de zmeura neagra au o Ina
de 20 inci si plantele de zmeura purpurie ajung la Inaltime de 30 de inci.
Tunderea din perioada de hibernare. Indepartati toate nuielele, In afara de patru sau cinci n
tinere, puternice. Tundeti ramurile laterale ramase.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (22 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
23/40
www.afaceri-ok.com
MANAGEMENTUL INSECTELOR
Bunele practici de cultivare vor reduce de obicei problemele legate de insecte, pentru ca nuiele
sanatoase pot sa Isi revina mai usor dupa atacurile insectelor. Cativa daunatori devin ocazional m
abundenti, In ciuda bunei practici de cultivare. Masurile de combatere chimice vor fi utilizare
temporar. Anumiti daunatori insecte vor fi In permanenta neplacuti daca exista multe plante sal
gazda In apropierea plantatiei.
Pentru sfaturi aditionale de management, gradinarii trebuie sa consulte publicatia biroului de
Extindere, Managementul daunatorilor plantelor de zmeura al gradinarilor. Cultivatorii comerciatrebuie sa consulte publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor capsiunilor si
plantelor de zmeura din Romania.
Viermele con al zmeurii
Aceste insecte provoaca de la Intetatura In forma de con pana la ofilire sau la pornirea vegetatie
primavara tarziu sau timpuriun vara. Baza locurilor ofilite se coloreaza In purpuriu si capetele ru
arata precum taietura unui cutit. Adultul viermelui con este o musca mica, gri de aproxinativ do
treimi din dimensiunea unei muste de casa. Mustele apar primavara imediat dupa ce a Inceput
vegetatia si Isi depun ouale In muguri noi sau In vIrful tinerilor vlastari. Acestia sunt viermi care
mamanca In interiorul tuplinii si o Inconjoara In Intregime. viermi lucreaza In partea de jos a tul
mai jos de punctul de ruptura si stau acolo toata iarna.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (23 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
24/40
www.afaceri-ok.com
Pentru a combate, examinati cu grija plantele In mai si In iunie. Daca observati varfuri lasate In
forma de con, taiati-le cu cativa inci mai jos de nuvelul afectat si ardeti-le. Toamna tarziu sau i
Indepartati nuielele afectate care au fost scapate cu vederea In momentul examinarii In sezonul
anterior. Probabil nu veti avea nevoie de o combatere chimica pentru ca aceste insecte ataca ra
mult de cativa mlastari dintr-o plantatie.
Viermele gauritor con cu gatul rosu
Adultul viermelui con cu gatul rosu este un gandac albastru negricios lung aproxinativ de inci.
pe nuiele la sfartitul lui mai si In iunie. Gatul gandacului este distinctiv fiind de culoare rosu cup
Acesta Isi depune ouale In scoarta nuielelor si larvele gauresc pe sub scoarta. Gaura provoacatrunchiului umflaturi de un diamentru de la 1 inci, mai multi inci de alungul nuielei. PIna
sfarsitul toamnei aceste umflaturi contin viermi alb crem lungi de pana la inci.
Pentru a combate, taiati si ardeti toate nuielele cu umflaturi anormale pe parcursul toamnei si a
iernii. Daca problema persista va trebui sa folositi un insecticid Inainte de Inflorire pe nuiele.
Viermele gauritor la coroanei zmeurii
Aceasta insecta face ca frunzele sa Isi schimbe culoarea prematur In rosu si nuiaua sa se ofileasc
tarziu. Viermele gauritor are o lungime de proximativ 1 inci cu corp alb si cap maro. Acesta se
hraneste din radacinile mari sau de la baza nuielilor. Fluturele adult arata ca Invelisul galben al
viespelui si apare vara tarziu sau la Inceputul toamnei. Depune ouale pe frunze si larvele se tara
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (24 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
25/40
www.afaceri-ok.com
spre coroana. Acestia trec iarna sub scoarta chiar sub suprafata solului. Primavara larvele ataca
mugurii noilor nuiele si In final coboara spre coroana. Le trebuie 2 ani pentru a se dezvolta comp
Pentru a combate sapati si Indepartati complet plantele infectate, cand este posibil. Este posib
aveti nevoie de un insecticid In rezolvarea problemei. Folositi insecticidul ca o stropire In jurul
fiecarei plante la Inceputul lui mai. Repetati tratamentul pentru cel putin 2 ani.
Viermele gauritor con al zmeurei
Atunci cand acesta Isi depune ouale, acesta face doua randuri de puncte In jurul varfului tulpinii
facand ca varful nuielei sa se ofileasca. Femela adult este un gandac subtire, cu pete negre si ga
cu o lungime de aproximativ inci cu antene foarte lungi. Viermii gauresc nuiaua cativa inci In iarna hiberneaza acolo. Sezonul urmator viermii gauresc nuiaua mai In jos omorandu-o.
Pentru a combate Indepartati varfurile nuielelor ofilite cu 5 6 inci mai jos de zona punctata. Ar
nuielele taiate pentru a distruge insectele din interior.
Viespele fierastrau al zmeurii
Aceasta insecta este probabil cel mai comun daunator al frunzelor plantei de zmeura din Roman
Viermi spinosi si palizi ataca pentru prima data atunci cand frunzele sunt dezvoltate de trei sfer
Acestia mananca de pe marginea frunzei, facand gauri neregulate pana ce raman doar nervurile
frunzei. In mod caracteristic viermi Isi ridica capul si coada cand sunt perturbati. Adultul este un
viespe negru cu semne galbene si rosii.
Pentru a combate utilizati un insecticid chiar Inainte ca primele flori sa se deschida.
Paianjeni mici acarieni
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (25 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
26/40
www.afaceri-ok.com
Ocazional paianjeni mici acarieni devin cauzatori de probleme, In particular pe parcursul unor c
de caldura si seceta. Micile creaturi mananca frunzele de pe partea inferioara, cauzand pete al
maronii pe frunze. Daca paianjeni mici acarieni sunt prea abundenti, frunzele vor cadea si fructe
seca.
Daca paianjeni mici acarieni persista folositi pentru a combate un spray de adormire. Pe perioad
sezonului de vegetatie folositi o substanta recomandata pentru a omorI paianjeni mici acarieni.
Vermele fructului de zmeura.
Viermele este subtire, albicios si cu o lungime de aproximativ inci. Mananca din interiorul mug
sau In fructul In dezvoltare cauzand de obicei caderea fructului sau putrezirea Inainte de recolta
Larvele care cresc toamna cad pe pamant, devin pupe si se dezvolta ca gandaci In sezonul urmat
Gandacii sunt de un maro deschis, cu par si de o lungime de 1/8 inci. Mananca frunzele tinere.
Gandacii, In mod particular, vor scheletriza partial frunzele. Acestia Isi depun ouale pe muguri s
apropierea mugurilor si pe frunze verzi.
Pentru a combate lucrati bine solul toamna tarziu pentru a Intrerupe cazurile de formare a pupe
Daca este nevoie de o combatere chimica folositi insecticide chiar Inainte ca primele flori sa
Infloreasca si apoi din nou dupa perioada de Inflorire.
Gandacii Picnic
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (26 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
27/40
www.afaceri-ok.com
Numiti de asemenea gandacii de seva, aceste insecte mici, negre cu pete pe spate rosiatice galb
devin o amenintate severa de Indata ce zmeura Incepe sa se coaca. Gandacii sunt atrasi de toat
tipurile de fructe rascoapte. Acestia pot deveni abundenti daca le sunt la dispozitie surse de hra
abundente In afara plantatiei de zmeura.
Pentru a combate Indepartati cat este posibil atat fructele afecate cat si cele putrezite din plan
O culegere frecventa va reduce din numarul fructelor de zmeura rascoapte si va scadea atractivizonei pentru gandaci. Daca acestia devin extrem de numerosi, veti avea nevoie de un tratament
insecticid pentru a salva fructele. Insecticidele pot fi utilizate pe periada recoltarii, Intrerupand
scurt.
Greierii de copac
Aceste insecte nu sunt considerate daunatori datorita obiceiurilor lor de hranire. Cu toate ca cat
specii se vor hrani ocazional cu frunze sau cu fructe coapte, acestia mananca de asemenea alte
insecte, ciuperci si polen. Intradevar acestia sunt considerati adesea benefici pentru ca pradeaz
anumite tipuri de daunatori care se misca Incet, precum afidienii.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (27 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
28/40
www.afaceri-ok.com
Greieri de colac afecteaza nuielele cand femenele adulte depun toamna oua. Acestia gauresc o
de mici gauri In nuia si depun un ou In fiecare gaura. Aceste gauri sunt de obicei asezate pe un s
rand, asezate aproximativ 25 de gauri pe un inci si se pot Intinde pana la 2-3 inci. Nuiaua moare
adesea deasupra seriilor de gauri.
Insectele trec iarna In stadiul de oua In nuiele sau In ramurile altor plante. Primavara din oua ies
greieri firavi, de un verde palid, care se dezvolta Incet pana ajung la stadiul de maturitate toam
tarziu. Adultii sunt insecte de un verde palid, cu un corp firav, cu o lungime de aproximativ 1 inc
picioare lungi subtiri si cu antene foarte lungi. Acestia sunt activi In principal noapte.
Daca aceste insecte au afectat serios nuielele In trecut, examinati nuielele de toamna tarziu pan
primavara timpuriu pentru a gasi punctele depunerilor de oua. Tundeti si ardeti nuielele punctat
pentru a distruge ouale care trec iarna.
MANAGEMENTUL BOLILOR
Antracnoza, taciunele pinten, taciunele batut, ofilirea Verticillium si micegaiul gri sunt cele maiimportante boli fungice care afecteaza zmeura In Romania. Mucegaiul prafos apare sporadic si n
o problema serioasa mai multi ani. Putregaiul radacinii Phitophthora a fost diagnosticat In mai m
parti ale tarii, si taciunele de foc, cauzat de o bacterie, a fost confimat. Bolile cauzate de virusi
larg raspandite In Romania si pot constitui factorul limitator al productiei de zmeura In anumite
O diagnosticare corecta a problemei este primul lucru catre un management eficient al bolii. Un
management al bolii consecvent este esential pentru o productie pe termen lung a zmeurii. Se
realizeaza cel mai bine printr-o abordare completa, care trebuie sa includa plantarea unor soiurrezistente (cand se cunoaste si este disponibil) si folosirea practicilor de combatere atat chimice
de cultivare.
Practicile de cultivare. Practicile de cultivare care pot fi eficiente In managementul bolilor sunt
Plantati numai plante certificate, lipsite de agenti patogeni achizitionati din pepinie
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (28 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
29/40
www.afaceri-ok.com
Incredere. Fiti constienti ca, totusi, numai cativa agenti patogeni sunt scanati la
pepiniere.
Distrugeti muguri salbatici sau abandonati din apropierea culturilor comerciale sau
culturilor din gradina; exista posibilitatea ca acestia sa fie rezervoare de agenti pato
In special virusi.
Dupa recoltare Indepartati si distrugeti nuielele care au avut fruct sau care sunt slab
Imbolnavite; stratul protector al inoculum pentru sezonul viitor este produs In nuiele
infectate pe parcursul sezonului curent. Imbunatatiti circulatia aerului printr-o mai buna aerisire si tundere si prin combater
buruienilor. Acestea vor reduce nivelele de umiditate si vor Incuraja uscarea In coro
plasntei; Marea majoritate a bolilor cauzata de fungi au nevoie de perioade Intinse d
umezeala la suprafata plantei pentru ca infectiile sa apara.
Anthracnoza.
Aceasta boala fungica poate ataca toate tipurile de plante de zmeura, dar culturile de zmeura n
si purpurie sunt mai susceptibile decat marea majoritate a culturilor de zmeura rosie. Pete mici
purpurii apar de pimele nuiele si pe pinteni. Petele se maresc si iau o forma ovala si se adancesc
cu centrele de culoarea pielii si cu marginile purpurii. Pe masura ce nuielele puternic Imbolnavitmaturizeaza acestea se usuca si se rup pe lungime. Cu infectii de sezon tarzii, leziunile sunt In m
normal mari cu culoarea pielii mult mai prnuntata sau gri decat palida si atat de numeroase Inca
acestea se unesc si produc un fenomen cunoscut sub numele de "scoarta gri". Nuielele Imbolnavi
apleaca la afectiunile iernii. Muguri de fructe de culoare Inchisa se dezvolta Intr-o forma circula
nuielele Imbolnavite. Pe frunze leziunile sunt mici, cu un diametru de aproximativ 1/16 la 1/8 in
o forma neregulata si de o culoare verde albicios cu margini purpurii. Eventual centrele pot sa n
prezinte leziuni creand aparenta unor gauri Impuscate pe frunza. Cu toate ca ciuperca poate a
fructul, rar se Intampla ca acest lucru sa aiba vreo importanta economica.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (29 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
30/40
www.afaceri-ok.com
Pentru a combate boala anthracnose, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare
prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica
Taciunele pinten.
Aceasta este una dintre bolile de ciuperci care afecteaza cel mai puternic atacand planta de zmrosie. Poate aparea de asemenea la zmeura purpurie dar de obicei aceasta nu este o problema a
zmeurii rosii. Simptomele apar pentru prima data pe nuiele verzi primo primavara tarziu sau var
tompuriu. Se dezvolta pe nuiele ulcere albastrui maro si purpurii maro, de obicei acolo unde o fr
este atacata si de obicei pe portiunea de jos a nuielei. Ocazional frunzele sunt infectate. Leziun
frunze sunt mari, maro si In forma de pana. Frunzele Imbolnavite cad, ramanand doar petiolul p
Ulcerul la nuiele se mareste dar se opreste Inainte de a ajunge la urmatorul mugur In ambele dir
Cand aceste nuiele Imbolnavite devin nuiele fructifere sezonul urmator ramurile laterale care cr
din zonele cu ulcer sunt slabile si au frunze galbui. Nuielele raman de un purpuriu pe maro Inchi
tarziu sau toamna cand culoarea lor se transforma In gri. Coaja se crapa pe lungime si corpuri m
fructifere asemanatoare basicutelor care produc spori apar In ulceri.
Pana toamna apar mari pustule negre In aceasi zona. Acestea sunt un alt tip de corp fructifer (ca
produce un tip diferit de spori) si poate semana corpurilor fructifere ale ciupercii anthracnozei I
stagiul ei de scoarta Intunecata . Oricum, corpurile fructifere ale taciunelui pinten sunt Impra
mai degraba, decat aranjate Intr-o forma circulara.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (30 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
31/40
www.afaceri-ok.com
Pentu a combate taciunele cu pinten, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare
prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica
Taciunele batut.
La aceasta boala fungica ulcerele apar In apropierea ranilor sau la baza nuielelor si a ramurilor
laterale pot sa se ofileasca dintr-o data - tipic cand zmeura Incepe sa se coaca. La suprafata ulc
batrane pot aparea puncte mici negre (corpuri fructifere ale ciupercii). Aceste puncte negre sun
adesea Inconjurate de pete de spori colorate fumuriu.
Pentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat saplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica). Inf
apare prin tundere si prin alte tipuri de rani; de aceea evitati tunderea si taierea varfurilor pe v
umeda. Plantele de zmeura neagra par a fi mai suscepribile decat plantele de zmeura rosie sau
neagra.
Ofilirea Verticillium abo-atrum
Ofilirea Verticillium abo-atrum este cauzata de o ciuperca telurice care ataca radacinile si sistem
vasculat al plantei de zmeura si al altor plante. Simtomepe sunt mai putin severe la zmeura rosie
decat la plantele de zmeura neagra sau purpurie. Simptomele initiale apar de obicei primavara t
si vara de vreme. La plantele infectate frunzele de jos de pe cateva nuiele primo vor fi de un ve
Inchis decat de un verde tipic deschis al unor plante sanatoase. Pe masura ce boala progreseaza
trunchi, fructele mature Isi schimba culoarea In galben si apoi cad. Varful mlastarului va Incepe
ofileasca si eventual Intreaga nuia poate sa se vestejeasca si sa moara. Nuielele fructifere infect
sezonul anterior sunt mult mai susceptibile sa moara decat noile nuiele prino infectate. Simptomtind sa fie mai severe daca temperaturile sunt mai mari si solul este uscat.
Poate aparea o simptoma numita trunchiul albastru pe crengile multor plante. Aceasta decolo
de un albastru Inchis apare ca linii sau acopera Intreaga suprafata. In stagiile avansate ale bolii
sistemul vascular al plantei primeste o culoare sosiatica si poate fi observat prin taierea unei nu
apropierea bazei sale. Adesea una sau doua dintre nuielele plantei vor prezenta simptome si res
nuiele vor aparea ca neinfectate.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (31 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
32/40
www.afaceri-ok.com
Combaterea bolii Incepe prin plantarea In zone care nu au avut niciodata ofilirea Verticillium ab
atrum si nu a crescut niciodata nici una dintre gazdele susceptibile ale bolii (de exemplu rosii, c
vinete, zmeura si altele). Achizitionati si plantati numai plante care nu prezinta agenti patogeni
Indepartati si distrugeti plantele simptomatice, incluzand toate radacinile, de Indata ce sunt
recunoscute. Daca trebuie sa plantati unde ofilirea Verticillium abo-atrum a aparut anterior, ex
doua optiuni de a ajuta reducerea potentialului problemelor : cultivati o planta care nu estesusceptibila la boala (de exemplu cereale si porumb) pentru o perioada de 3 la 4 ani Inainte de a
planta plantele de zmeura sau luati In considerare folosirea unui fumizant de sol Inainte de plan
pe plantatiile comerciale (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica). Fungicidele nu vor vomb
aceasta boala.
Mucegaiul gri (putregaiul fructului Botrytis)
Mucegaiul gri este una dintre cele mai comune boli care afecteaza plantele de zmeura prin putre
florii si a fructului. Este provocat de o ciuperca comuna si dezvoltarea bolii este favorizata de co
climatice umede Intre perioada de Inflorire si cea de recoltare. Flori tinere pot sa se Inegreasca
moara, similar simptomelor taciunelui de foc. Fructele infectate dezvolta zone cu cresteri ca de
bumbac de un maro deschis care mai tarziu devin prafoase si gri pentru ca se produc spori. Boala
poate afecta drupeole individuale sau Intreaga zmeura.
Alegerea locului potrivit si rarirea nuielelor pentru a sprijini circulatia aerului si conditiile de usc
sunt importante In combaterea mucegaiului gri. Atunci cand conditiile de mediu favorieaza boal
trebuie aplicate fungicide (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica).
Mucegaiul prafos
Mucegaiul prafos este o problema potentiala In anumiti ani; oricum aceasta reprezinta rar o Ingr
economica pentru Romania. Spre deosebire de marea majoritate a bolilor fungice, mucegaiul pra
are nevoie de apa multa este suficient o umiditate relativ ridicata. Simptomele apar pentru pri
data ca umflaturi de un verde deschis pe partea superioara a frunzelor cu pete corespunzatoare
cu spori pe partea inferioara a frunzei. Eventual apare o crestere prafoasa albicioasa gri si poate
acoperi ambele parti ale frunzei. Pe vlastarii afectati puternic frunzele devin deformate si mlad
pipernicite. Aceste cresteri albe prafoase pot acoperi de asemenea frunza.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (32 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
33/40
www.afaceri-ok.com
Pentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat s
aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).
Phitophthora Putregaiul radacinii
Aceasta boala cauzata de bacterii telurice, de mucegaiul apei afecteaza tipic plantele care c
sol cu un drenaj slab care este umed pe perioade Indelungate. La suprafata, nuielepe par slabite
deformate si nesanatoase si frunzele sunt mici si fara culoare. Sub pamant, radacilile si portiune
inferioara nuielei sunt putrezite si de obicei de o culoare rosiatica maro. Canalul de alimentare s
radacinile laterale pot lipsi In Intregime. Plantele declina de obicei cu timpul, si In marea major
cazurilor, eventual mor. Ocazional plantele pot intra In colaps si sa moara brusc.
Pentru a evita Phitophthora putregaiul radacinii plantati zmeura In soluri bine drenate. In soluril
un drenaj pus sub semnul Intrebarii, Imbunatatiti drenajul solului sau plantati pe paturi ridicate.
disponibile fungicide eficiente Impotriva acestor fungii, dar acestea nu constitue un bun substitu
unei bune practici de cultivare.
Taciunele de foc
Taciunele de foc este o boala serioasa care afecteaza marul, parul si alte plante din familia roza
Cu toate ca boala la zmeura este provocata de aceeasi bacterie care ataca marul si parul, tulpin
plantelor de zmeura nu vor infecta marul si parul si tulpinile marului si ale parului nu vor infecta
zmeura. Simptomele bolii includ Inegrirea varfurilor mladitetor care se ofilesc formand caracter
bIte ale ciobanului , flori cu taciune si fructe Inegrite, imature pe tulpinile moarte.
Datorita aparitiei relativ rare a taciunelui foc la zmeura, nu s-a dezvoltat nici o strategie de
combatere. Practicile de cultivare ajuta la combaterea bolii, In mod special prin Indepartarea
nuielelor Imbolnavite, care poate fi un beneficiu (vedeti sugestiile Practicile de cultivare).
Tumuarea nuielei si a coroanei
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (33 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
34/40
www.afaceri-ok.com
Aceste boli similare sunt cauzate de doua bacterii telurice foarte Intudite. Tumuarea nuielei apa
mai adesea la zmeura neagra si purpurie si rar la zmeura rosie. Tumuarea coroanei apare pentr
prima data la partea inferioara tulpinii sau la coroana radacinii zmeurii negre, la radacinile zme
rosii si atat la coroana radacinii cat si la radacini la zmeura purpurie. Aceasta boala este In parti
o problema a pepinierelor; de aceea examinati cu grija plantele Inainte de plantare. Tumorile su
initial spongii, aspre si asemanatoare negilor; mai tarziu acestia devin tari si lemnosi. Ambele ba
infecteaza plantele In principal prin rani; In consecinta tumorile tind sa apara cand plantele au f
ranite sau afectate.
Plantarea plantelor care sa nu prezinte patogen este pasul cel mai important In prevenirea acest
boli. evitati ranirea radacinilor sau a coroanei. Nu sunt disponibile produse chimice de combater
Mozaic
Mozaicul este boala provocata de unul dintre cei mai comuni virusi care apar, se raspamdesc si
afecteaa meura. Este cauzata de mai multi virusi care actioneaza Impreuna sau In combinatii va
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (34 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
35/40
www.afaceri-ok.com
Toti acesti virusi sunt transmisi de afidieni. Frunzele plantelor afectate pot fi pestrite (de la ver
deschis spre Inchis), basicate sau pipernicite. Frunzele infectate pot sa Isi schimbe culoarea In g
Fructele de zmeura pot fi mici si sa cada usor. Plantele pot deveni progresiv inactive si neproduc
cu timpul. La temperaturi mari simptomele foliajului adesea dispar.
Aceasta boala poate fi tinuta cel mai bine sub control prin plantarea de nuiele neinfectate de vi
prin combaterea afidienilor. La mai putin de 10% din plantele afectate Indepartarea plantelor
Imbolnavite (selectia rebuturilor) poate fi eficienta. Daca o proportie mai mare a plantelor este
afectata, pastrati plantatia pana ce productia de fructe nu mai este rentabila, si apoi distrugeti-
Infiintati o noua plantatie In apropierea uneia cu plante infectate de virus sau In apropierea plan
salbatice mur.
Virusul rosiei cu pata inelata. (zmeura sfaramicioasa)
Virusul rosiei cu pata inelata poate fi cel mai raspandit virus la zmeura din Estul Europei. Acesta
afecteaza foarte puternic zmeura rosie. Boala este deasemenea cunoscuta ca zmeura
sfaramicioasa pentru ca plantele afectate produc fructe de zmeura mici, cu o forma anormala
se sfarama cand sunt culese. Eventual aceste plante nu se mai dezvolta si devin neproductive.
Frunzele de pe nuielele fructifere pot sa Isi schimbe culoarea In bronz. Virusul este transmis de
nematozi cutit si are o larga gama de gazde, incluzand multe buruieni.
Bunele practici de cultivare sunt esentiale pentru combaterea bolii acestui virus. Inainte de plan
prelevati un test de sol reprezentativ pentru a analiza prezenta nematozilor cutit. Daca este nec
pe plantatiile comerciale fumigati solul. Pentru a Impiedica raspandirea bolii, evitati mutarea so
care poate contine nematozi purtatori de virus din zone cu plante simptomatice In zone unde pla
nu prezinta nici o simptoma.
Frunza chircita
Aceasta boala virala este mai putin comuna decat boala mozaic sau boala zmeurei sfaramicioase
Frunza se carceste si devine pipernicita si mladitele nu se mai dezvolta. Se pot dezvolta cateva
proliferari pe mlastari. Afidienii transmit virusul care cauzeaza chircirea frunzei. Pentru combat
urmati recomandarile sugerate la boala mozaic.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (35 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
36/40
www.afaceri-ok.com
MANAGEMENTUL BURUIENILOR
Buruienile intra In competitie pentru apa, agenti de nutritie si lumina In perioade de dezvoltare
rodire. Acestea pot deasemenea adaposti boli si daunatori insecte si pot interveni In practicile d
cultivare si la recoltare. Pentru a reduce problemele legate de buruieni va trebui sa folositi o
combinatie de soiuri potrivite, de straturile de protectie si ierbicide potrivite.
Combateti infestatiile severe de buruieni perene precun pirul sau ciulini de Canada Inainte de
plantarea noi culturi de zmeura. De obicei o cultivare repetata plus erbicide specializate si
nereziduale vor combate eficient buruienile Intr-un sezon de dezvoltare Intreg Inainte de planta
Inainte de a folosi orice tip de erbicid pentru combaterea buruienilor verificati la serviciul de
Extindere informatiile curente despre persistenta si potentialul toxic al erbicidului asupra soiulucultivat.
Cultivati zmeura frecvent dupa plantare, pentru a combate dezvoltarea buruienilor si formarea d
seminte. In plantatii Infiintate opriti cultivarea la mijlocul lui august sau Inainte de recoltare pe
evita afectarea fructelor coapte si pentru a permite plantelor sa "Iti piarda din putere" toamna
timpuriu. Pentru a reduce daunele la radacinile plantei de zmeura nu sapati mai adanc de 2-3 in
Plantati stratul de protectie, precum iarba In zona dintre cele doua randuri si tundeti-o. Acest s
va ajuta sa nu aveti buruieni In plantatie. Ierburile care nu se Imprastie, precum secara perena s
cele mai bune.
Sugestii pentru utilizarea ierbicidelor In culturi de zmeura existente sunt frecvent revazute. Pen
sugestii curente faceti refereire la publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor de zmeura din gradinile de acasa sau pentru plantatii comerciale consultati Managementul
daunatorilor capsunilor si al plantelor de zmeura In Romania. Aceste brosuri sunt accesibile la bi
dumneavoastra judetean de Extindere .
REZOLVAREA PROBLEMELOR
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (36 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
37/40
www.afaceri-ok.com
De ce plantele de zmeura nu rodesc. Exista mai multe motive de ce plantele de zmeura nu fac f
- vanturi reci, fertilizare abundenta, aglomerare, daunatori si un management incorect. Aceasta
sectiune descrie cele mai comune probleme si cum trebuie sa fie evitate.
Daunele frigului. Plantele de zmeura sunt susceptibile la daune provocate de frigul iernii. Plante
zmeura rosie complect aclimatizate pot tolera temperaturi de aproximativ -20 F, zmeura purpu10 F si zmeura neagra de -5 F. Temperaturi mai scazute decat acestea este sigur ca vor dauna si
pierde recolta, cu toate ca pot aparea daune si la temperaturi mai calde. Stratul protector ajuta
pastrarea unei temperaturi stabile la coroana si va proteja coroana, In mod particular In soluri
nisipoase. In zonele unde stratul de zapada este gros si solid astfel ca nuielele sa fie acoperite,
daunele iernii ar trebui sa fie minime.
Fertilizarea abundenta. Plantele de zmeura au nevoie de o fertilizare moderata cu nitrogen Plan
care dezvolta fructe trebuie sa primeasca doar doua aplicatii usoare de fertilizator cu nitrogen
primavara. Fertilizatorul cu o concentratie mare de nitrogen Incurajeaza devoltarea vegetatiei I
schimbul devoltarii fructelor. Plantele tinere trebuie fertilizate bine pentru a Incuraja mlastarii.
Supraaglomerarea. Datorita faptului ca mlastarii plantelor de zmeura sunt din belsug, plantatia a
putea deveni prea densa. Supraaglomerarea apare atunci cand prea multe nuiele sunt lasate sa
dezvolte pe o sectiune de rand. Nuielele vor intra In competitie unele cu altele pentru lumina, a
agenti de hranire. Cand plantatia de zmeura devine mai degraba un covor solid decat o Insiruire randuri, calitatea fructelor scade si recoltarea este dificila.
Daunatorii. Buruielile vor intra In competitie cu plantele de zmeura pentru apa si agenti de hran
Buruienile iarba sunt cele mai competitive. Portiuni de plantatie de zmeura Imburienate vor pro
mai putine fructe de o slaba calitate. Ierburile dense promoveaza de asemenea o uscare Inceata
ca aplicarea sa penetreze dificil si Impiedica recoltarea. Insecte precum viespele fierastrau al zm
poate reduce suprafata frunzei facand ca nuielele sa produca prea putin carbohidrat necesari
producerii de muguri de fructe.
Un management incorect. Plantele de zmeura care rodesc vara si cele care rodesc toamna trebu
fie admninistrate corect pentru a produce fructe. Nuielele plantelor de zmeura care rodesc vara
produc flori si fructe pana In al doilea an. Daca plantelor de zmeura care rodesc vara sunt cosite
fiecare sezon de hibernare (tipic de zmeura care rodesc toamna), nu vor mai fi lasate nuiele flor
pentru a produce recolta.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (37 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
38/40
www.afaceri-ok.com
Slaba calitate a fructelor?
In anumite circumstante plantatiile de zmeura produc fructe, dar fructele sunt mici, sfaramicioa
slab colorate si de o calitate scazuta. Aceasta sectiune descrie mai multe probleme care conduc
fructe de proasta calitate.
Caldura si lumina. In verile fierbinti plantele de zmeuza devin cateodata sfaramicioase unde
drupleti individuali nu sunt bine conectati. Acest lucru poate fi cauzat de asemenea de virusi. Ca
fructele sunt expuse direct la lumina soarelui fructele se pot opari si are ca consecinta fie cat
drupleti albi sau fructe care sa fie secate pe anumite parti. Adesea aceste conditii se Intalnesc In
cu nuiele slabile si unde foliajul se dezvolta astfet ca frunzele nu umbresc fructele In dezvoltare
Pastrand plantatiile bine tunse, irigate si fertilizate, acestea vor ajuta la prevenirea acestor pro
Varsta. Pe masura ce plantatia Imbatraneste productia scade. Plantatiile de zmeura sunt pastrat
pentru a produce Intre 10 si 12 ani. Dupa aceea plantatia ar trebui Indepartata si rotata o alta c
pe acelasi pamant pentru un an sau doi Inainte de plantare. Plantatiile batrane au de obicei mai
buruieni si daunatori insecte decat plantatiile tinere.
O tundere insuficienta. Plantatiile devin rapid supraaglomerate daca acestea nu sunt tunse anuamomentul In care randurile sau movilele devin prea largi, se va produce In interiorul coroanei fr
mici de proasta calitate. Indepartati nuielele flori dupa ce fructele au fost culese. Pe perioada
sezonului de hibernare taiati toate nuielele In afara de partu, sase nuiele pe picior pe rand.
Plantatii neglijate. Calitatea fructului are de suferit cand plantatiile nu sunt Ingrijite. Plantele a
nevoie sa primeasca o cultivare/lucrare adecvata, fertilizatori si o combatere a daunatorilor dup
s-a mentionat In aceasta brosura. Refacerea plantatiilor neglijate este de obicei ineficienta. Este
bine sa Indepartati plantatia si sa plantati o planta noua, altoi de la pepiniera.
Conditii scazute de dezvoltare. Plantatiile Infiintate pe locuri sarace vor produce fructe de proas
calitate. Locurile umede, umbroase sau aride vor avea ca reultat o dezvoltare deficitara a plante
cateva fructe mici. Plantele de zmeura trebuie sa aiba cel putin o jumatate de zi de soare plin p
a fi productive. Solul trebuie sa fie de asemenea pregatit adecvat Inainte de plantare.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (38 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
39/40
www.afaceri-ok.com
Daunatorii. Insecta daunatoare cea mai comuna a plantei de zmeura este gandacul picnic. Ganda
picnic mananca fructul copt ramanand pe nuiele. Gandacii mananca si intra In interiorul degeta
si nu sunt Intotdeauna vizibili la culegerea zmeurii. Recoltarea fructelor de doua trei ori pe sapt
va ajuta reducerea consumului lor la minim. Se va avea nevoie de insecticide In cazuri severe pe
combate gandacul picnic.
Soiuri inferioare. Soiurile inferioare vor produce fructe inferioare. Pentru cea mai buna sansa a
succesului cultivati soiurile recomandate In aceasta brosura, In Soiurile fructifere de acasa din n
Romaniei sau din Soiurile fructifere de acasa din sudul Romaniei.
De ce plantatiile decad?
Moartea unei plante este de obicei cauzata de un numar de factori care interactioneaza, mai de
decat de o singura cauza identificabila. O leziune poate produce suficient stres pentru a permite
eventual altor probleme sa ucida plantele. Sunt descrise aici mai multe motive care ar putea cuz
moartea plantei.
Leziunile iernii. Plantele de zmeura rosie sunt suficient de rezistente pentru a supravietui si a ro
climatul dur al Romaniei. Oricum, plantele de zmeura neagra si rosie sunt putin fragile la iarna s
adesea vor face fata leziunilor iernii. Zapada poate fi captata peste plantele de zmeura pe peri
ierni prin plasarea gardurilor de zapada In partea plantelor expusa vantului. Zapada va acoperi
nuielele si le va proteja de temperaturile cele mai scazute.
Prea multa apa. Plantele de zmeura nu vor tolera picioare ude. Solurile saturate nu permit aerul
ajunga la radacini si predispun plantele la bolile de puregai a radacinii. Plantati zmeura numai In
bine drenate. Solurile puternic argiloase vor ramane umede pentru o perioada lunga de timp dec
solurile putin nisipoase. Folositi cu prodenta irigarea astfel ca solurile sa nu ramana ude.
Seceta. Plantele de zmeura au radacinile putin Infipte si nu exploreaza un volum mare de sol. Ca
solurile se usuca si plantele se vor ofili si vor muri. Buruienile vor intra in competitie cu plantele
zmeura pentru umezeala cand vremea nu mai poate oferi mult. Solurile putin nisipoase sunt In m
particular predispuse secetei. Adaugarea materialelor organice, combatand buruienile si irigand
pastra umezeala solului.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (39 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
5/20/2018 Cresterea zmeurei
40/40
www.afaceri-ok.com
Leziuni mecanice. O imensitate de factori pot leza plantele de zmeura. Sursele obisnuite de lezi
mecanice includ lipsa nuielei In timpul recoltarii, folosirea cositorii prea aproape de nuiele si
mancarea si roaderea amimalelor. Daca populatiile de caprioare sunt mari atunci plantatia are n
de garduri pentru a opri caprioarele.
Dainatori insecte si boli. Infectii severe ale insectelor sau a bolilor pot slabi plantele facandu-le
predispuse la leziunile ierni sau la seceta verii. In timp ce acesti daunatori rar ucid plantele In
totalitate, acestia sunt adesea factori care contribuie. Daca plantatia dumneavoastra se infectea
virusi, singura solutie este de a Indeparta plantatia si de a o Inlocui cu material proaspat de plan
Combateti daunatori insecte si boli folosind practicile descrise mai devreme In aceasta publicati
Top Related