7/22/2019 Biochimie Generala Curs
1/118
COMPONENTE STRUCTURALECELULARE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
2/118
PROTEINELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
3/118
AMINOACIZII
DEFINIIE:
-AMINOACIZIIPREZINT N STRUCTURA LOR OFUNCIE CARBOXIL I O FUNCIE AMIN LA CARBONUL 1SAU .
-AU FORMULA CHIMIC GENERAL:
R C1 COOHNH2
H
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
4/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:
- AMINOACIZI SE DIFERENIAZ NTRE EI PRINSTRUCTURA RADICALULUI RCARE POATE FI DE NATURHIDROCARBONAT ALIFATIC, AROMATIC SAU UNHETEROCICLU.
- RADICALUL POATE CONINE O GRUPARE FUNCIO-NAL ADIIONAL (-COOH, -NH2, -OH, -SH).
- N STRUCTURA PROTEINELOR, PRIN RADICALUL R,SE DIFERENIAZ 20 DE AMINOACIZI (INDIFERENT DEORIGINEA ACESTORA: VIRAL, BACTERIAN, VEGETALSAU ANIMAL).
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
5/118
AMINOACIZII STRUCTUR:
AMINOACIZI ALIFATICI:
GLICINASAU GLICOCOLUL:
ALANINASAUACIDUL -AMINOPROPIONIC:
VALINASAUACIDUL -AMINOIZOVALERIANIC:
CH3 C COOH
NH2
H
H
COOH
C
C
CH3
NH2
CH3
H
H C COOH
NH2
H
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
6/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:
AMINOACIZI ALIFATICI: LEUCINASAUACIDUL -AMINOIZOCAPROIC:
IZOLEUCINASAUACIDUL AMINO- -METILVA-
LERIANIC:
COOH
C NH2
CH3
CH3
CH2
HC
H
HC CH3
CH2
C NH2
COOH
CH3
H
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
7/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:
AMINOACIZI ALIFATICI CU O GRUPARE HIDROXIL NRADICAL:
SERINASAUACIDUL -AMINO- -HIDROXIPROPIO-NIC:
TREOINASAUACIDUL -AMINO- -HIDROXIBUTIRIC:COOH
C
HC
CH3
NH2
OH
H
COOH
C
H2C
NH2
OH
H
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
8/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:
AMINOACIZI CONINND SULF SAU TIOAMINOACIZII:
CISTEINASAUACID -AMINO- -TIO-PROPIONIC:
METIONINASAUACID -AMINO- -METIL-S-METIL-TIOBUTIRIC:
COOH
C
H2C
NH2
SH
H
H3C S CH2 CH2 C
H
NH2
COOH
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
9/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:AMINOACIZI DICARBOXILICI I AMIDELE LOR:
ACIDUL ASPARTICSAUACIDUL AMINOSUCCINIC,
ASPARAGINASAUACIDUL -AMINO- -AMIDOSUCCINIC:
ACIDUL GLUTAMICSAUACIDUL -AMINOGLUTARIC,GLUTAMINASAUACID -AMINO- - AMIDOGLUTARIC:
HOOC CH2C
H
COOH
NH2
C CH2 C
H
COOH
NH2O
H2N
CH2 C
H
COOH
NH2
CH2HOOC CH2C
H
COOH
NH2
CH2C
O
H2N
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
10/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:AMINOACIZII BAZICI:
LIZINASAUACIDUL - -DIAMINO-CAPROIC:
ARGININASAUACIDUL -AMINO- -GUANIDINO-
VALERIANIC:
CH2 CH2 CH2 C
H
NH2
COOHN
H
C
NH
H2N
H2N CH2CH2 CH2CH2 C
H
NH2
COOH
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
11/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:AMINOACIZII BAZICI:
HISTIDINASAUACIDUL -AMINO- -IMIDAZOLIL-PROPIONIC(FORME TAUTOMERE):
C
N
HN CH2C
H
NH2
COOH C
N
N CH2C
H
NH2
COOH
H
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
12/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:
AMINOACIZII AROMATICI:FENILALANINASAUACID -AMINO- -FENILPRO-PIONIC:
TIROZINA SAUACID AMINO- -(PARA HIDROXI-FENIL):
CH2 C COOH
NH2
H
CH2 C COOH
H
NH2
HO
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
13/118
AMINOACIZII
STRUCTUR:
AMINOACIZII AROMATICI:TRIPTOFANULSAUACIDUL -AMINO- -INDOL-PROPIONIC.
IMINOACIZI:
PROLINASAUACIDUL PIROLIDIN-2-CARBOXILIC.
C
NH
CH2C
H
COOH
NH2
C COOHN
H
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
14/118
AMINOACIZI
- STEREOIZOMERIA AMINOACIZILOR
ALANINA CU UN SINGUR ATOM DE CARBON ASIMETRICSE PREZINT SUB FORMA A DOI STEREOIZOMERI OPTIC
ACTIVI.
ACETIA SE DEOSEBESC NTRE EI PRIN SENSUL N CAREROTESC PLANUL LUMINII POLARIZATE(PROPRIETILEFIZICE I CHIMICE FIIND IDENTICE).
STEREOIZOMERI D
PREZINT GRUPAREA AMINO SITUATLA DREAPTA IAR STEREOIZOMERI LAU GRUPAREA AMINOSITUAT LA STNGA, FR A AVEA VREO LEGTUR CUSENSUL ROTIRII PLANULUI LUMINII POLARIZATE, SPRE
DREAPTA SAU SPRE STNGA.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
15/118
AMINOACIZI
- STEREOIZOMERIA AMINOACIZILOR
PRIN CONVENIE CEI DOI STEREOIZOMERI AI ALANINEI(DAR I PENTRU FIECARE DINTRE CEILALI AMINOACIZI)AU FOST DESEMNAI PRIN D (DEXTRO) I L (LEVO).
C NH2
COOH
H
CH3
H2N
C H
COOH
H2N
CH3
D-Alanina L-Alanina
COOH
H NH2
C
CH3
HC
CH3
COOH
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
16/118
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
17/118
AMINOACIZI
- PROPRIETI ACIDOBAZICE
UNII AMINOACIZI CA LIZINA, ACIDUL GLUTAMIC, ACIDULASPARTIC CUPRIND N RADICAL GRUPRIACIDESAU
BAZICEADIIONALE.
N SOLUII, N FUNCIE DEpHACESTEIA, SARCINA NETVA FI POZITIV SAU NEGATIV CU FORMARE DE
CATIONI SAU ANIONI.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
18/118
PEPTIDELE
SUNT STRUCTURI REZULTATE DIN LEGAREA A DOU SA
MAI MULTE MOLECULE DE AMINOACIZI DE FORMA:aa1+aa2+aa3+aa4+...aan aa1-aa2-aa3-aa4-...-aan
REZULTND DIPEPTIDE, TRIPEPTIDE... POLIPEPTIDE.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
19/118
PEPTIDELE
EXEMPLE DE PEPTIDE CU ROL BIOLOGIC IMPORTANT:
- OXITOCINA.
- VASOPRESINA.
- BRADIKININA.-ANGIOTENSINA II.
-ACTH.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
20/118
PROTEINELE
- SUNT MACROMOLECULECU STRUCTUR POLIPEPTIDIC.
- PREZINT O MARE DIVERSITATE MOLECULAR ISPECIFICITATE:
- DE SPECIE.- DE INDIVID.
- DE ESUT.- DE CELUL.
O
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
21/118
PROTEINELE
- LEGTURILECHIMICE CARE DETERMINSTRUCTRAMACROMOLECULAR:
LEGTURILE DE SULF(PUNILE DE SULF, LEGTURILEDISULFURICE) - LEGTURI CHIMICE COVALENTE. LEGTURILE IONICE- LEGTURI CHIMICE ELECTROVA-LENTE. LEGTURILE DE HIDROGEN- LEGTURI CHIMICE NECO-VALENTE STABILITE NTRE ATOMI CU UN DUBLET DE
ELECTRONI NEPARTICIPANT (O, N). LEGTURILE HIDROFOBE- LEGTURI CHIMICE NECOVA-LENTE (van der WAALS) STABILITE NTRE RESTURILE DEaa CU RADICALUL RHIDROFOB SAU NEPOLAR (ex. Ala, Val,Leu, Ile, Phe).
PROTEINELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
22/118
PROTEINELE
- CONFORMAIAMACROMOLECULAR: STRUCTURA PRIMAR:
- REPREZINTSECVENAINUMRULDEAMINOACIZI DIN LANUL POLIPEPTIDIC CONFORM IN-FORMAIEIGENETICE CONINUTEN MACROMOLECULADEADN.
- ESTE DETERMINAT DE LEGTURILE PEPTI-DICE STABILITE NTRE RESTURILE DE AMINOACIZI.
PROTEINELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
23/118
PROTEINELE
- CONFORMAIAMACROMOLECULAR:
STRUCTURA SECUNDAR:- N -HELIX, DETERMINATDE LEGTURILE
DE HIDROGEN CE SE STABILESC NTRE GRUPRILEATO-MICE PARTICIPANTE LA LEGTURAPEPTIDIC(COI
NH) LA O DISTANDE 4 aa.- -STRUCTURADETERMINATDE LEGTURI-
LE DE HIDROGEN CE SE STABILESC NTRE GRUPRILEATOMICE PARTICIPANTE LA LEGTURAPEPTIDIC(COI
NH) DE LA DOULANURIPOLIPEPTIDICE.- -STRUCTURADETERMINATDE LEGTURI-
LE DE HIDROGEN CE SE STABILESC NTRE GRUPRILEATOMICE PARTICIPANTE LA LEGTURAPEPTIDIC(COINH) DE LA TREI LANURIPOLIPEPTIDICE.
PROTEINELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
24/118
PROTEINELE
- CONFORMAIAMACROMOLECULAR:
STRUCTURA TERIAR:
- REZULTCA URMARE A INTERVENIEILEG-TURILOR CHIMICE COVALENTE INECOVALENTE CE SE
STABILESC NTRE RESTURILE DE aaDIN LANULPOLIPEP-TIDIC ORGANIZAT N STRUCTURSECUNDAR.
STRUCTURA CUATERNAR:
- REZULTDIN ASOCIEREA UNUI NUMRPARDE LANURIPOLIPEPTIDICE ORGANIZATE N STRUCTURTERIAR,IDENTICESAU DIFERITE, PRIN ACELEAIINTER-ACIUNICHIMICE DESCRISE LA CONFORMAIASECUNDA-
RITERIAR.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
25/118
GLUCIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
26/118
DEFINIIE
COMPUI POLIHIDROXICARBONILICICARE CONIN N
FORMULA CHIMIC CARBON, HIDROGEN, I OXIGEN NPROPORIE 1/2/1.
UNELE GLUCIDE PREZINT N STRUCTUR I AZOT I
FOSFOR.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
27/118
CLASIFICARE
MONOZAHARIDELE SAU OZIDELE AU STRUCTURAFORMAT DINTR-O SINGUR UNITATE POLIHIDROXICAR-BONILIC.
DUP NATURA GRUPRII CARBONILICE POT FIALDOZESAU CETOZE.
DUP NUMRUL ATOMILOR DE CARBON DIN MOLECULSUNT TRIOZE, TETROZE, PENTOZE, HEXOZE, HEPTOZE
I
OCTOZE.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
28/118
CLASIFICARE
OLIGOZAHARIDELE SUNT GLUCIDE FORMATE DIN DOUPN LA ZECE UNITI MONOZAHARIDICE.
POLIZAHARIDELESUNT GLUCIDE CARE PREZINT NSTRUCTURA LOR SUTE I MII DE UNITI MONOZAHARI-
DICE LEGATE COVALENT.
STEREOIZOMERIA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
29/118
STEREOIZOMERIAMONOZAHARIDELOR
MONOZAHARIDELE (CU EXCEPIA CETOTRIOZEI) PREZIN-T N MOLECULA LOR UN ATOM DE CARBON ASIMETRICCARE DETERMIN FORMAREA A DOI STEREOIZOMERI OP-TIC ACTIVI NUMII ENANTIOMERI.
NUMRUL TOTAL DE STEREOIZOMERI OPTIC ACTIVI PEN-TRU UN COMPUS CU NATOMI DE CARBON ESTE 2N.
PRIN CONVENIE ENANTIOMERII AU FOST GRUPAI NDOU SERII STERICE - DI L.
PRIN BIOSINTEZ NATURAL (ANIMAL SAU VEGETAL)
REZULT NUMAI UNA DIN CELE DOU FORME IZOMERE.
STEREOIZOMERIA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
30/118
STEREOIZOMERIAMONOZAHARIDELOR
L-gliceraldehidD-gliceraldehid
C HO
CC H2O H
HO H
NH2C
H
C H O
C H3
CNH2H
C HO
C H3
C H O
CC H2O H
OHH
STRUCTURA CICLIC A
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
31/118
STRUCTURA CICLIC AMONOZAHARIDELOR
STRUCTURILE CICLICE ALE MONOZAHARIDELOR IAUNATERE CA URMRE A INTERACIUNII DINTRE GRUPAREACARBONIL CU GRUPAREA HIDROXIL DIN POZIIA 4 SAU 5SAU 6.
STRUCTURILE CICLICE REZULTATE CU 5 ATOMI DE CAR-BON AU FOST NUMITE FURANOZICEIAR STRUCTURILE CI-CLICE CU 6 ATOMI DE CARBON AU FOST NUMITE PIRANO-ZICE.
N URMA PROCESULUI DE CICLIZARE A MONOZAHARIDE-LOR CARBONUL CARBONIL DEVINE CARBON ASIMETRIC IDETERMIN EXISTENA A NC DOI STEREOIZOMERI DEFINI I - DUP POZIIA HIDROXILULUI SEMIACETA-LIC.
STRUCTURA CICLIC A
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
32/118
STRUCTURA CICLIC AMONOZAHARIDELOR
C
C O
C
CC OH
OH
OH
OH
H
CH2OH
H
H
H
H
-D-glucopiranoza
C
OHH
CH
C HHO
C OHH
CH
CH2OH
O
OH
STRUCTURA CICLIC A
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
33/118
STRUCTURA CICLIC AMONOZAHARIDELOR
C
C O
C
CC
OH
OH
OH
OH
H
CH2OH
H
H
H
H
C
HO H
CH
C HHO
C OHH
CH
CH2OH
O
OH
-D-glucopiranoza
STRUCTURA CICLIC A
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
34/118
STRUCTURA CICLIC AMONOZAHARIDELOR
CC O
C
CC OH
H
H
OH
H
H
OH
OH
H
CH2OH
-D-fructopiranoz
CH2OH
C
C HHO
C OHH
CH
C
H2
OH
O
OH
STRUCTURA CICLIC A
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
35/118
STRUCTURA CICLIC AMONOZAHARIDELOR
C C
C
O
H
CH2OH
OH H
H OH
CH2OH
OH
-D-fructofuranoz
CH2OH
C
C HHO
C OHH
CH
CH2OH
HO
O
OLIGOZAHARIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
36/118
OLIGOZAHARIDELE
SUNT GLUCIDE FORMATE DIN 2-10 UNITIMONOZAHA-RIDICE.
DIZAHARIDELESUNT GLUCIDE FORMATE DIN DOU
UNITI MONOZAHARIDICE LEGATE DICARBONILIC SAUMONOCARBONILIC.
OLIGOZAHARIDELESUNT GLUCIDE FORMATE DIN MAI
MULT DE DOU UNITI MONOZAHARIDICE; SUNT COMPO-NENTE ALE GLUCOPROTEINELOR.
DIZAHARIDE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
37/118
DIZAHARIDE
Dizaharid dicarbonilic
C
C OHH
C HHO
C OHH
CH
CH2
O
OH
HC
C OHH
C HHO
C OHH
CH
CH2
O
OH
H
O
DIZAHARIDE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
38/118
DIZAHARIDE
Dizaharid monocarbonilic
H
OH
O
CH2
H C
H OHC
HO HC
H OHC
C
O
O
C
C OHH
C HHO
C H
CH
CH2 OH
H
DIZAHARIDE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
39/118
DIZAHARIDE
Maltoza
C
C O
C
CC
OH
OH
H2C OH
O
OHH2C
OH
OH
OH
C C
C
OC
C
OH
DIZAHARIDE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
40/118
DIZAHARIDE
Lactoza
C
C O
C
CC
OH
OH
H2C OH
O
OHH2C
OH
OH
OH
C C
C
OC
C
OH
DIZAHARIDE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
41/118
DIZAHARIDE
Zaharoza
C
C O
C
CC
O
OH
OH
OH
H2C OH
CH2
CH2OH
OH
OH
O
C
CC
OH
POLIZAHARIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
42/118
POLIZAHARIDELE
SUNT GLUCIDE FORMATE DIN SUTE I MII DE UNITIMONOZAHARIDICE LEGATE NTRE ELE PRIN LEGTURIGLICOZIDICE-(1-4)I -(1-6).
AMIDONULESTE FORMA DE DEPOZIT A GLUCIDELOR NREGNUL VEGETAL, IAR PENTRU OM REPREZINT UN NU-TRIMENT IMPORTANT.
GLICOGENULREPREZINT FORMA DE DEPOZIT A GLUCI-DELOR N ORGANISMUL UMAN (LA NIVEL HEPATIC, MUS-CULAR).
ROLUL BIOLOGIC AL GLUCOZEI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
43/118
ROLUL BIOLOGIC AL GLUCOZEI
SURS DE ENERGIEPRIN OXIDARE (GLICOLIZA).
BIOSINTEZADE PENTOZE COMPONENTE ALE NUCLEOTI-DELOR I SURS DE NADPHNECESAR N REACIILE DE
BIOSINTEZA REDUCTIV (CALEA METABOLIC A 6-FOSFO-GLUCONATULUI).
BIOSINTEZAACIZILOR URONICI, PRECURSORI AI PRO-
TEOGLICANILOR.
BIOSINTEZA DEAMINOACIZI NEESENIALI, TRIGLICERIDE,FOSFOLIPIDE, COLESTEROL(PRIN INTERMEDIARI REZUL-TAI DIN CATABOLISMUL GLUCOZEI).
GLICOLIZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
44/118
GLICOLIZA
REPREZINT ELIBERAREA ENERGIEI CONINUTE N MO-
LECULA DE GLUCOZ PRIN DEGRADAREA OXIDATIVAACESTEIA LA ACIDUL PIRUVIC.ENERGIA ELIBERAT N TIMPUL GLICOLIZEI ESTE STO-
CAT SUB FORM DEATP.
GLICOLIZA ARE LOC N CITOSOL I PRESUPUNE MAIMULTE ETAPE:FOSFORILAREA GLUCOZEI SUB FORM DE
GLUCOZ 6-FOSFAT:
Glucoz Glucoz-6-fosfat
C
C O
C
CC OH
OH
OH
OH
HCH2OH
H
H
H
H
C
C O
C
CC OH
OH
OH
OH
HCH2OPO3
2-
H
H
H
H
GLICOLIZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
45/118
GLICOLIZA
REACII BIOCHIMICE NECESARE SCINDRIIHEXOZEI N DOU TRIOZE:
Glucoz Dihidroxiaceton- Gliceraldehid-3-fosfat 3-fosfat
+
CH2OH
C O
CH2OPO32-
CHO
CHOH
CH2OPO32-
C
C O
C
CC OH
OH
OH
OH
H
CH2OPO32-
H
H
HH
GLICOLIZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
46/118
GLICOLIZA
REACII BIOCHIMICE NECESARE FORMRIIACIDU-LUI PIRUVICDIN GLICERALDEHID-3-FOSFAT:
Gliceraldehid- Acid piruvic
3-fosfat
C
C
CH3
O-
O
O
CHO
CHOH
CH2OPO32-
GLICOLIZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
47/118
GLICOLIZA
N CONDIII DE ANAEROBIOZ GLICOLIZA CONTI-NU CU FORMAREA DEACID LACTIC:
Acid piruvic Acid lactic
C
C
CH3
O-
O
O
C
CHOH
CH3
O-
O
GLICOLIZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
48/118
GLICOLIZA
ENERGIA ELIBERAT N TIMPUL GLICOLIZEI I STOCAT
SUB FORM DEATP, REZULT N URMA REACIILOR DEFOSFORILARE LA NIVEL DE SUBSTRAT:
CONVERSIA 1,3-DIFOSFOGLICERATULUILA
3-FOSFOGLICERAT.
CONVERSIA FOSFOENOLPIRUVATULUILA PIRUVAT.
OXIDAREA COMPLET A GLUCOZEI LA CO2I H2OPRESUPUNE DECARBOXILAREA OXIDATIV A ACIDULUI
PIRUVIC CU FORMAREA DEACETIL-CoA, PARCURGEREAREACIILOR DIN CICLU KREBSI TRANSFERUL ECHIVA-LENILOR REDUCTORI N LANUL RESPIRATOR.
DECARBOXILAREA OXIDATIV A
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
49/118
DECARBOXILAREA OXIDATIV AACIDULUI PIRUVIC
ESTE UN PROCES BIOCHIMIC COMPLEX CARE PRESU-PUNE PARTICIPAREA A TREI ENZIME I CINCI COENZIME:
PIRUVAT DECARBOXILAZA.LIPOIL REDUCTAZ TRANSACETILAZA.
LIPOAT DEHIDROGENAZA.
TIAMINPIROFOSFATUL.
ACIDUL LIPOIC.COENZIMA A.
FAD.
NAD+.
DECARBOXILAREA OXIDATIV A
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
50/118
DECARBOXILAREA OXIDATIV AACIDULUI PIRUVIC
REACIA GLOBAL A DECARBOXILRII OXIDATIVE AACIDULUI PIRUVIC ESTE:
CH3-CO-COOH + NAD++ CoA CH3-CO-S-CoA + NADH + H
++ CO2
GLUCONEOGENEZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
51/118
GLUCONEOGENEZA
REPREZINT POSIBILITATEA ORGANISMULUI DE ASINTETIZA GLUCOZA N ANUMITE STRI METABOLICE:APORT INSUFICENT DE GLUCOZ PENTRU ESU-
TURILE GLUCODEPENDENTE.
DIET SRAC N GLUCIDE, INANIIE.
EPUIZAREA REZERVELOR DE GLICOGEN HEPATIC.
CA URMARE A INTENSIFICRII LIPOLIZEI SAU AACUMULRII DE ACID LACTIC.
REACIILE GLUCONEOGENEZEI AU LOC PREPONDERENTN ESUTUL HEPATIC I CORTEXUL RENAL I DECURG, NGENERAL, N SENS NVERS REACIILOR GLICOLIZEI.
GLUCONEOGENEZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
52/118
GLUCONEOGENEZA
PRECURSORII GLUCOZEI, N REACIILE GLUCONEOGE-NEZEI SUNT:
AMINOACIZII GLUCOFORMATORI.
GLICEROL FOSFATUL.
INTERMEDIARI AI CICLULUI KREBS (ACIDULOXALACETIC, ACIDUL -CETOGLUTARIC, SUCCINIL-CoA).
ACIDUL LACTIC.
GLUCONEOGENEZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
53/118
GLUCONEOGENEZA
REACIILE NEOGLUCOGENEZEI PRESUPUNE PARCUR-
GEREA URMTOARELOR ETAPE:
CONVERSIA PIRUVATULUILA FOSFOENOLPIRUVAT.
FORMAREA FRUCTOZEI 6-FOSFATDIN FRUCTOZ
1,6- DIFOSFAT.CONVERSIAFRUCTOZEI 6-FOSFATLA GLUCOZ 6-
FOSFAT.
HIDROLIZA GLUCOZEI 6-FOSFATI ELIBERAREAGLUCOZEI.
GLICOGENOGENEZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
54/118
GLICOGENOGENEZA
REPREZINT CALEA METABOLIC PRIN CARE ORGANIS-
MUL DEPOZITEAZ EXCESUL DE GLUCOZ SUB FORM DEGLICOGEN.REACIILE GLICOGENOGENEZEI SUNT REACII DE FOR-
MARE A UNOR LEGTURI CHIMICE COVALENTE DE TIP 1,4-GLICOZIDICEI 1,6-GLICOZIDICE, NTRE MOLECULELE DE
GLUCOZ.GLICOGEN SINTETAZAESTE ENZIMA CARE CATALIZEA-
Z FORMAREA LEGTURILOR 1,4-GLICOZIDICE.AMILO-1,4-1,6-TRANSGLICOZIDAZASAU ENZIMA DE RAMI-
FICARECATALIZEAZ FORMAREA LEGTURILOR 1,6-GLI-COZIDICE.GLUCOZAINTR N REACIILE GLICOGENOGENEZEI SUB
FORM DE UDP-GLUCOZ.
GLICOGENOLIZA
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
55/118
GLICOGENOLIZA
REPREZINT PROCESUL METABOLIC PRIN CARE ORGA-ISMUL I ASIGUR NECESARUL DE GLUCOZDIN GLICO-EN.CONST N HIDROLIZA LEGTURILOR 1,4-GLICOZIDICEIEGAREA GLUCOZEI DEACID FOSFORIC, CU FORMARE DELUCOZ 1-FOSFAT. REACIA ESTE CATALIZAT DE 1,4-LUCAN-FOSFAT GLUCOZIL TRANSFERAZA.LEGTURILE 1,6-GLICOZIDICESUNT HIDROLIZATE LA GLU-OZ, DUP CE, LA O DISTAN DE PATRU UNITI GLICO-IDICE DE RAMIFICAIE, O COMPONENT TRIZAHARIDIC
STE TRANSFERAT PE CATENA LINIAR A GLICOGENULUIUB ACIUNEA CATALITIC AAMILO-1,4-1,6-GLUCAN TRAN-FERAZA SAU ENZIMA DE DERAMIFICARE.
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
56/118
LIPIDELE
LIPIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
57/118
LIPIDELEDEFINIIE:
LIPIDELEFORMEAZ UN GRUP HETEROGEN DE COM-
PUI CHIMICI CU PROPRIETATEA COMUN DE A FI INSO-LUBILI N AP I SOLUBILI N SOLVENI ORGANICI.
CLASIFICARE:
LIPIDE SIMPLESAU LIPIDE SAPONIFICABILE:GLICERIDE.FOSFOGLICERIDE.
SFINGOLIPIDE.
CERURI.
LIPIDE COMPLEXESAU LIPIDE NESAPONIFICABILE:
STEROIZI.
TERPENE.
CAROTENOIZI.
ACIZII GRAI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
58/118
ACIZIIGRAISUNTACIZI MONOCARBOXILICICU CATEN LINIA-
R, SATURAT SAU NESATURAT, CU NUMR PARDE
ATOMI DECARBON (4-26).SUNT DESCRII IACIZI GRAI CICLICI, CU CATEN
RAMIFICAT, CU NUMR IMPARDE ATOMI DE CARBON SAUCUPRINZND I ALTE GRUPRI FUNCIONALE.
NUMEROTAREA ATOMILOR DE CARBON AI ACIZILORGRAI (SATURAI SAU NESATURAI) NCEPE CU CARBO-NUL CARBOXIL, CARE ESTE ATOMUL NUMRUL 1SAU I
CONTINU PN LA CARBONUL METIL - CH3- CARE ESTENUMRUL N. DUBLA LEGTUR N CAZUL ACIZILOR GRAINESATURAI ESTE INDICAT PRIN NUMRUL PRIMULUIATOM DE CARBON AL DUBLEI LEGTURI SAU DUBLA
LEGTUR POATE FI MARCAT PRIN LITERA .
ACIZII GRAI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
59/118
ACIZIIGRAI
ACIZII GRAI SATURAIAU FORMULA CHIMIC
GENERAL: CH3-(CH2)N-COOH.
CH3-(CH2)14-COOH
Acidul palmitic (C16)ACIZII GRAI NESATURAI DATORIT LEGTURILOR
CHIMICE DUBLE PREZINT IZOMERIE CIS/TRANS.
PRINBIOSINTEZA NATURAL REZULT NUMAIFORMELE IZOMERE CIS.
CH3
COOH
CH3
COOH
ACIZIIGRAI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
60/118
ACIZII GRAI
ACIZII GRAI NESATURAIAU FORMULA CHIMIC
GENERAL:CH3-(CH2)N1-CH=CH-(CH2)N1-COOH (N=N1+N2).
CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
trans
cis
Acidul oleic - C18:1(9)
CC
CH3COOH
H
H
C
CH3COOH
C
HH
GLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
61/118
GLICERIDELE
REPREZINT FORMA DE DEPOZIT A LIPIDELOR N
ORGANISM.DIN PUNCT DE VEDERE CHIMIC SUNT ESTERI AI
GLICEROLULUI CU ACIZI GRAI(ACID OLEIC, ACID PALMI-TIC, ACID PALMITOLEIC, ACID STEARIC).
DUP NUMRUL ACIZILOR GRAI ESTERIFICAI SEDIFERENIAZ:
MONOGLICERIDE:
CH2 O C R1
O
CH
CH2 OH
OH
1
2
3'
1-( )-acilglicerol
CH2 OH
CH
CH2 OH
O
R2CO
'
2-( )-acilglicerol
3
2
11
2
3'
3-( ')-acilglicerol
O C R3
OOH
CH2
CH
OHCH2
GLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
62/118
GLICERIDELE
DIGLICERIDE:
TRIGLICERIDE:
O C R2
OHCH2
CH
CH2
O
R1CO
O
OH
O C R3
O
CH2
CH
CH2
O
R1CO
1,2-(, )-diacilglicerol 1,3-( , ')-diacilglicerol
1
2
3'
1
2
3'
O C R2
O
O C R3
O
CH2
CH
CH2
O
R1CO
triacilglicerol
GLICERIDELE
FOSFOGLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
63/118
GLICERIDELEFOSFOGLICERIDELE
SUNT FOSFOLIPIDE DERIVATE DINACIDUL FOSFATI-
DIC.SUNT COMPONENTE STRUCTURALE IMPORTANTE
ALE MEMBRANELOR CELULARE, TECII DE MIELIN, SUR-FACTANTULUI PULMONAR (FOSFATIDILCOLINA).
PARTICULARITILE STRUCTURALE LE CONFERCARACTERAMFIIONICIAMFIPATIC.
O C R2
O
OCH2
CH
CH2
O
R1CO
O-
O
O-
P
Acid fosfatidic
GLICERIDELE
FOSFOGLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
64/118
GLICERIDELEFOSFOGLICERIDELE
FOSFATIDILCOLINELESAU LECITINELE:
O C R2
O
OCH2
CH
CH2
O
R1CO
OO
O-
PCH2 CH2
N+(CH3)3
GLICERIDELE
FOSFOGLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
65/118
G COS OG C
FOSFATIDILETANOLAMINELESAU CEFALINELE:
O C R2
O
OCH2
CH
CH2
O
R1CO
OO
O-
P
CH2 CH2
N+
H3
GLICERIDELE
FOSFOGLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
66/118
FOSFATIDILSERINELESAU SERINCEFALINELE:
O C R2
O
OCH2
CH
CH2
O
R1CO
OO
O-
P CH2 CH
N+H3
COO-
GLICERIDELE
FOSFOGLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
67/118
FOSFATIDIINOZITOLIISAU INOZITOLFOSFATIDELE:
O C R2
O
OCH2
CH
CH2
O
R1CO
O
O-
P
OH
OH
OH
HOHO
O
GLICERIDELE
SFINGOLIPIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
68/118
SUNT LIPIDE CARE AU N STRUCTUR UN AMINO-
ALCOOL SUPERIORSFINGOZINASAU DERIVATUL HIDRO-GENAT DIHIDROSFINGOZINA, DE CARE ESTE LEGAT AMI-
DIC UN ACID GRAS.
SUNT PREZENTE N MAJORITATEA ESUTURILOR CU
EXCEPIA ESUTULUI ADIPOS.SFINGOLIPIDELE CARE CONIN FOSFOR AU
CARACTERAMFIIONICIAMFIPATIC.
CH3 (CH2)14 CH2OH
NH2
CH
OH
CH
Dihidrosfingozina
CH3 (CH2)12 CH CH CH
OH
CH
NH2
CH2OH
Sfingozina
GLICERIDELE
SFINGOLIPIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
69/118
SFINGOLIPIDELE SE MPART N:- SFINGOMIELINECARE CUPRIND N STRUCTURRESTURI FOSFATIDIL.
GLICOSFINGOLIPIDECARE CUPRIND N STRUCTURRESTURI GLICOZIL. DUP NATURA RESTULUI GLICOZILACESTEA SUNT:
CEREBROZIDE(GLICOLIPIDE NEUTRE).
GANGLIOLIPIDE(GLICOLIPIDE ACIDE).
GLICERIDELE
CERURILE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
70/118
CERURILE SAU CERIDELESUNT ESTERI AI ACIZILORGRAI SUPERIORI (CU 30-40 ATOMI DE CARBON).
AU CARACTER PRONUNAT HIDROFOBI FORMEA-
Z LA NIVELUL TEGUMENTELOR UN STRATPROTECTORMPOTRIVA PIERDERILOR DE AP.
GLICERIDELE
LIPIDELE NESAPONIFICABILE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
71/118
SUNT LIPIDE COMPLEXE CARE PRIN HIDROLIZ NU
SE DESCOMPUN N PRILE CONSTITUTIVE.
DIN ACEAST CATEGORIE FAC PARTE:STEROIZI.
TERPENE.CAROTENOIZI.
GLICERIDELE
STEROIZII
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
72/118
DIN PUNCT DE VEDERE CHIMIC AU O STRUCTUR
CARE CUPRINDE TREI NUCLEE CICLOHEXANICE I UNULCICLOPENTANIC.
DIN ACEAST CATEGORIE FAC PARTE:
COLESTEROLUL.HORMONII CORTICOSTROIZI.ACIZII BILIARI.HORMONII ESTROGENI.
HORMONII ANDROGENI.
GLICERIDELE
COLESTEROLUL
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
73/118
ESTE COMPONENT AL MEMBRANEI CELULARECU
ROL IMPORTANT FLUIDITATEA MEMBRANAR, AL TECII DEMIELIN, AL LIPOPROTEINELORPLASMATICE.
ESTE UN PRECURSOR N BIOSINTEZA:HORMONILOR CORTICOSTROIZI.
ACIZILOR BILIARI.HORMONILOR ESTROGENI.HORMONILOR ANDROGENI.
Colesterol
HO
12
34
56
7
89
10
1112
13
14 15
1617
18
19
2021 22
23
24
2526
27
GLICERIDELE
TERPENELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
74/118
N ACEAST CATEGORIE AU FOST DESCRISE:VITAMINELE K.VITAMINELE E.UBICHINONA SAU COENZIMA Q.
O
O
CH3
(CH2 CH2 C
CH3
(CH2 CH2 CH
CH3
CH2)3H
Filochinona (vitamina K1)
-tocoferol (vitamina E)
87
65 4
3
21O
CH3
H3C
HO
CH3
CH3
(CH3)3 CH
CH3
(CH2)3CH
CH3
(CH2)3 CH CH3
CH3
O
O
CH3
H3C
HO
CH3
CH3
C
H2
H
CC
H2
C
CH3
56
78
10
Ubichinona (Coenzima Q)
GLICERIDELE
CAROTENOIZII
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
75/118
SUNT HIDROCARBURI NESATURATE DIN CLASA PO-LIENELOR CARE AU SUFERIT O CICLIZARE LA UNA SAU LAAMBELE EXTREMITI AU FOST DESCRII:
-CAROTENII.-CAROTENII.-CAROTENII.
CRIPTOXANTINA
(CH
CH3
H3C CH3CHC
CH3
CH)2 CH CH (CH C
CH3
CH CH)2
H3C
H3C CH3
-caroten -carotenul
(CH
CH3
H3C CH3CHC
CH3
CH)2 CH CH (CHC
CH3
CH CH)2
H3C
H3C CH3
-Carotenul
CH3H3C
CH3
(CH
H3C
H3C
CH)2CH
CH3
C(CHCHCHCH)2
CH3
CCHCH3H3C
H3C
CH)2CH
CH3
C(CHCHCHCH)2
CH3
CCH(CH
CH3
H3C CH3
CH2OHCriptoxantina
GLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
76/118
CICLUL KREBS
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
77/118
REPREZINT O ETAP METABOLIC INTERMEDIAR
COMUN STRUCTURILOR ENERGOGENE N DEGRADAREA
ACESTORA LA CO2I H2O.ESTE CUNOSCUT I SUB NUMELE DE CICLUL ACIZI-
LOR TRICARBOXILICISAU CICLUACIDULUI CITRIC.
CICLU KREBS, PRIN INTERMEDIARII METBOLICI FUR-ZAI, CONSTITUE I O CALE DE INIIERE ANABOLIC.STRUCTURILE ENERGOGENE PTRUND N REACIILE
CICLULUI KREBSSUB FORM DEACETIL-CoA.
PRIN OXIDAREA ACETIL-CoA REZULT 2MOLECULEDE CO2I 4 DE ECHIVALENI REDUCTORI (3 NADH + 3H+I 1 FADH2), CONFORM REACIEI GLOBALE:CH3CO~SCoA + 3 NAD
++ FAD + GDP + H3PO4+ 2 H2O CoA-SH + GTP + 3 NADH + 3 H+ + FADH2+ 2 CO2.
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
78/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
1. CONDESAREA ALDOLIC AACIDULUI OXALACETICCUACETIL-CoA:
+
CoASH
HOH
HOOC CO
CH2COOH
H2C COOH
CHO COOH
H2C COOH
H CH2 CO~SCoA
citrat
sintetaza
Acetil-CoA Acid oxalacetic Acid citric
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
79/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
2. IZOMERIZAREAACIDULUI CITRICLAACID IZOCITRIC:
aconitaza
HOH
C COOH
HC COOH
H2C COOH
HO
H
HC COOH
C COOH
H2C COOH
H2C COOH
CHO COOH
H2C COOH
aconitaza
HOHHOH HOH
Acid citric Acid cis-aconitic Acid izocitric
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
80/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
3. OXIDAREA I DECARBOXILAREAACIDULUI IZOCITRIC:
izocitrat
dehidrogenaza
NAD+NADH +H+
+ CO2
C COOH
H2C
H2C COOH
O
C COOH
HC COOH
H2C COOH
HO
H
Acid izocitric Acid -cetoglutaric
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
81/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
4. OXIDAREA I DECARBOXILAREAACIDULUI -CETO-GLUTARIC:
NADH + H++
CO2
CoASH+NAD++
H2C
H2C
CO~SCoA
COOHC COOH
H2C
H2C COOH
Ocetoglutarat
dehidrogenaza
cid -cetoglutaric Succinil-CoA
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
82/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
5. FORMAREAACIDULUI SUCCINIC:
+ + CoASH++ H2C
H2C
COOH
COOH
GTPH3PO4GDP+H2C
H2C
CO~SCoA
COOHsuccinil CoA
sintetaza
Succinil-CoA Acid succinic
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
83/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
6. OXIDAREAACIDULUI SUCCINIC:
Acid fumaricid succinic
CH2
CH2
COOH
COOH FAD FADH2
CH
HC
COOH
HOOC succinatdehidrogenaza
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
84/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
7. FORMAREAACIDULUI MALIC:
Acid mali
HOHHOH
COOH
CH OH
CH2
COOH
fumaraza
Acid fumaric
CH
HC
COOH
HOOC
GLICERIDELE
CICLUL KREBS
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
85/118
ESTE DESCRIS PRIN 8 REACII BIOCHIMICE CARE AULOC INTRAMITOCONDRIAL:
8. OXIDAREAACIDULUI MALICLAACID OXALACETIC:
Acid oxalaceticid malic
COOH
C O
CH2
COOH
COOH
CH OH
CH2
COOH
NAD+NADH +H+
malat
dehidrogenaza
GLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
86/118
ACIZII NUCLEICI
GLICERIDELE
ACIZII NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
87/118
SUNT MACROMOLECULE CU STRUCTUR CHIMICRELATIV SIMPL CARE CONIN I TRASMIT INFORMAIAGENETIC.
SUNT DOU CATEGORII DE ACIZI NUCLEICI:ACIDUL DEOXIRIBONUCLEIC, PRESCURTATADN.
IACIDUL RIBONUCLEIC, PRESCURTATARN.
DIVIZIUNEA I MANIFESTAREA ORGANISMELOR VIISUNT CA URMARE A TREI PROCESE:
REPLICARE.TRANSCRIERE.BIOSINTEZ PROTEIC.
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
88/118
ACIZII NUCLEICI SUNT FORMAI DIN NUCLEOTIDELEGATE NTRE ELE PRIN LEGTURI FOSFAT-DIESTERICE:
ADN-ul REZULT DIN NLNUIREA DEOXIRIBONU-CLEOTIDELOR,I
ARN-ul REZULT DIN NLNUIREA RIBONUCLEO-
TIDELOR.DEOXIRIBONUCLEOTIDELE I RIBONUCLEOTIDELE
AU N STRUCTURA LOR:
O BAZ AZOTAT PURINIC,
O BAZ AZOTAT PIRIMIDINIC,O PETOZ,I
O MOLECUL DEACID FOSFORIC.
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
89/118
BAZELE AZOTATE PURINICEADENINAI GUANOZI-NAAU O STRUCTUR ASEMNTOARE PURINEI:
IAR, BAZELE AZOTATE PIRIMIDINICECITOZINA, TIMI-NA IURACILULAU O STRUCTUR ASEMNTOAREPIRIMIDINEI:
Purina
N
N N
H
N7
89
1
23
4
56
N
N1
2
3 4 5
6
5
Pirimidin
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
90/118
RIBOZA DIN COMPONENA DEOXIRIBONUCLEOTI-DELOR ARE STRUCTURA -D-2-DEOXIRIBOFURANOZEI:
IAR,RIBOZA DIN COMPONENA RIBONUCLEOTIDELOR
ARE STRUCTURA -D-RIBOFURANOZEI:
O
C
OH
H
OH
H
OH
HH
CH2OH
-D-riboza
1
23
4
5
5
4
3 2
1
-D-2-deoxiriboza
O
C
OH
H
H
H
OH
HH
CH2OH
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
91/118
NUCLEOZIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATDINTR-O BAZ AZOTAT PURINIC SAU PIRIMIDINIC I
PENTOZ:
-D-riboza
Adenina
Adenozina
9
O
C
H
OH
H
OH
HH
CH2OH
NH2
CH
NC
CNN
HC
NC
1
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
92/118
NUCLEOZIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATDINTR-O BAZ AZOTAT PURINIC SAU PIRIMIDINIC I
PENTOZ:
O
C
H
OH
H
OH
HH
CH2OH
C
NC
C N
CH
O
NC
H2N
HN
9
-D-riboza
Guanina
Guanozina
1
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
93/118
NUCLEOZIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATDINTR-O BAZ AZOTAT PURINIC SAU PIRIMIDINIC I
PENTOZ:
Citidina
Citozina1
1 -D-riboza
O
C
H
OH
H
OH
HH
CH2OH
O
C
NH2
CH
CHN
N
C
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
94/118
NUCLEOZIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATDINTR-O BAZ AZOTAT PURINIC SAU PIRIMIDINIC I
PENTOZ:
O
C
H
H
H
OH
HH
CH2OH
CH3
O
C
O
C
CH
N
HNC
Timidina
-D-2-deoxiriboza1
1Timina
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
95/118
NUCLEOZIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATDINTR-O BAZ AZOTAT PURINIC SAU PIRIMIDINIC I
PENTOZ:
1
O
C
H
OH
H
OH
HH
CH2OH
OC
O
CH
CHN
HNC
-D-riboza
1
Uracil
Uridina
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
96/118
NUCLEOTIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATPRIN ESTERIFICAREA NUCLEOZIDELOR CU ACID FOSFO-
RIC:
OP
O
O-
-O
CN
HCN N
C
C N
CH
NH2
CH2
H H
OH
H
OH
H
C
O5
1
9
Adenozin-5-fosfat
Adenina
-D-riboza
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
97/118
NUCLEOTIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATPRIN ESTERIFICAREA NUCLEOZIDELOR CU ACID FOSFO-
RIC:
1
Guanozin-5-fosfat
Guanina
-D-riboza
9
C
NC
C N
CH
O
NC
H2N
HN
5OP
O
O-
-O CH2
H H
OH
H
OH
H
C
O
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
98/118
NUCLEOTIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATPRIN ESTERIFICAREA NUCLEOZIDELOR CU ACID FOSFO-
RIC:
Citidin-5-fosfat
Citozina
1
1 -D-riboza
OP
O
O-
-O
CN
NCH
CH
NH2
CO
CH2
H H
OH
H
OH
H
C
O5
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
99/118
NUCLEOTIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATPRIN ESTERIFICAREA NUCLEOZIDELOR CU ACID FOSFO-
RIC:
Timidin-5-fosfat
-D-riboza1
1
Timina
5OP
O
O-
-O
CHN
NCH
C
O
CO
CH3
CH2
H H
OH
H
H
H
C
O
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
100/118
NUCLEOTIDUL DEFINETE STRUCTURA FORMATPRIN ESTERIFICAREA NUCLEOZIDELOR CU ACID FOSFO-
RIC:
1 -D-riboza
1Uracil
Uridin-5-fosfat
5OP
O
O-
-O
CHN
NCH
CH
O
CO
CH2
H H
OH
H
OH
H
C
O
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICI
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
101/118
ACIZII NUCLEICI SUNT FORMAI DIN NUCLEOTIDE
LEGATE NTRE ELE PRIN LEGTURI FOSFAT-DIESTERICE:ADN-ul REZULT DIN NLNUIREA DEOXIRIBONU-
CLEOTIDELOR,I
ARN-ul REZULT DIN NLNUIREA RIBONUCLEO-TIDELOR.
GLICERIDELE
STRUCTURA ACIZILOR NUCLEICIACIZII NUCLEICI SUNT FORMAI DIN NUCLEOTIDE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
102/118
ACIZII NUCLEICI SUNT FORMAI DIN NUCLEOTIDELEGATE NTRE ELE PRIN LEGTURI FOSFAT-DIESTERICE.
ADN-ul PREZINT 2 LANURI POLIDEOXINUCLEO
-TIDICE DISPUSE HELICOIDAL N JURUL UNUI AX COMUN.
ARN-ul PREZINT UN SINGUR LAN POLIRIBONU-CLEOTIC:
O
O
P
O
-O
O
C
H
OH
HHH
CH2
NH2
CH
NC
C
NN
HC
N
C
O
C
N
NCH
CH
NH2
C
O
H
H H
H
C
OCH2
OHO
-O
O
P
O
O
C
H
OH
HHH
CH2
O
HN
H2N
C
N
O
CH
NC
CN
C
A
C
G
GLICERIDELE
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
103/118
ENZIME
GLICERIDELE
ENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
104/118
ENZIMELE SUNT CATALIZATORI BIOLOGICICARE
PERMIT DESFURAREA CU VITEZ MAREA REACIILORCHIMICE NECESARE VIEII I MULTIPLICRII CELULARE.
NALTA SPECIFICITATEA ENZIMELOR EVIT FORMA-REA PRODUILOR SECUNDARI DE REACIE.
NUMRUL ENZIMELOREXISTENTE N NATUR ESTE
FOARTE MARE DEOARECE FIECARE COMPUS DIN LUMEA
VIE PREZINT CEL PUIN O ENZIM CARE CATALIZEAZ
SINTEZA I DEGRADAREA SA METABOLIC.
GLICERIDELE
CLASIFICAREA ENZIMELORDIN PUNCT DE VEDERE STRUCTURAL ENZIMELE POT
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
105/118
DIN PUNCT DE VEDERE STRUCTURALENZIMELE POT
FI:
1. ENZIME DE NATUREXCLUSIV PROTEIC.EXIST PUINE ENZIME CARE ELIBEREAZ PRIN
HIDROLIZ EXCLUSIV AMINOACIZI:RIBONUCLEAZA.
TRIPSINA.LIZOZIMUL.
2. ENZIME DE NATUR HETEROPROTEIC:
MAJORITATEA ENZIMELOR CUNOSCUTE PREZINTN STRUCTURA LOR:
O COMPONENT PROTEIC APOENZIMA.O COMPONENT NEPROTEIC COFACTOR.
GLICERIDELE
CLASIFICAREA ENZIMELOR
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
106/118
DIN PUNCT DE VEDERE FUNCIONAL ENZIMELE POT
FI:1. OXIDOREDUCTAZEENZIME CARE CATALIZEAZ
REACII DE OXIDO-REDUCERE.
2. TRANSFERAZEENZIME CARE CATALIZEAZ TRAN-SFERUL UNEI GRUPRI DE ATOMI DE PE UN SUBSTRAT PEALTUL.
3. HIDROLAZEENZIME CARE CATALIZEAZ SCINDA-REA UNEI LEGTURI CHIMICE N PREZENA APEI.
GLICERIDELE
CLASIFICAREA ENZIMELOR
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
107/118
DIN PUNCT DE VEDERE FUNCIONAL ENZIMELE POT
FI:4. LIAZEENZIME CARE CATALIZEAZ REACII DE
SCINDARE A UNEI LEGTURI CHIMICE.
5. IZOMERAZEENZIME CARE CATALIZEAZ FORMA-REA DE STRUCTURI IZOMERE.
6. LIGAZEENZIME CARE CATALIZEAZ REACII DE
FORMARE A UNEI LEGTURI CHIMICE.
GLICERIDELE
CLASIFICAREA ENZIMELOR
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
108/118
SPECIFICITATEA ENZIMATIC:
1. SPECIFICITATE DE SUBSTRAT:
ABSOLUT.DE GRUP.
LARG.
2. STEREOSPECIFICITATEA.
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
109/118
TIAMINPIROFOSFATULTPP
ROL N:DECARBOXILAREAACIDULUI PIRUVIC, CETOGLU-
TARIC.
N BIOSINTEZA NICOTINAMIDEI.TRANSFERUL DE GRUPE CETOL.
ACTIVITATEA COENZIMATIC NECESIT PREZEN- Ca2+, Mg2+, Fe3+.
N
NH3C
CH2
NH2
N+ C
HC C
S CH2 CH2O
CH3
P O P O-
O-O-
O O
Tiaminpirofofatul (TPP)
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
110/118
FLAVOENZIMELEFMN I FAD
ROL N:REACII DEOXIDO-REDUCERE.
Flavin-adenindinucleotid - FAD
N
NH2
N
CH2 CH
OH
CH
OH
CH
OH
CH2 O P O-
O
O
P
O
O O-
CH2
OHOH
O
N
O
O
H3C
H3C NC
NHC
N
N
N
HH
Flavinmononucleotid - FMN
CH2 CH
OH
CH
OH
CH
OH
CH2 O P O-
O-
O
O
O
H3C
H3C NC
NHC
N
N
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
111/118
NICOTIAMIDELENAD I NADP
ROL N:REACII DEOXIDO-REDUCERE.
Nicotinamidadenin dinucleotid (NAD+)
5'
4'
3'2'1'
5
4
3 2
1
N
NH2
N
N
N
O
HH
O
C
OHOH
CH2
H H
H H
N+
CONH2
HH
OHOH
P
O
O P
O
O CH2
OHOH
O
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
112/118
NICOTIAMIDELENAD I NADP
ROL N:REACII DEOXIDO-REDUCERE.
5'
4'
3'2'
1'
5
4
3 2
1
N
NH2
N
N
N
O
HH
O
C
OHOH
CH2
H H
H H
N+
CONH2
HH
OOH
P
O
O P
O
O CH2
OHOH
O
P
O
O-
O-
Nicotinamidadenin dinucleotid (NADP)
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
113/118
COENZIMA A
ROL N:REACII DETRANSFER DE GRUPE ACIL (R-CO-).
Coenzima A
NN
N
NH2
O-O
O-
P
H H
O
H
OH O
H
CH2 ON
P O P O
OHOH
O O
COCH2CH2NHCO
OH
CH
CH3
CH3
CCH2
NH
CH2
CH2
SH
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
114/118
PIRIDOXAL 5-FOSFATUL
ROL N:REACII DETRANSAMINARE, DECARBOXILARE,
RACEMIZARE, DESFACERE ALDOLIC.
N
HO
H3C
CH2
CHO
O P O-
O-
O
Piridoxal 5-fosfat
1
2
34
5
6
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
115/118
ACIDUL TETRAHIDROFOLIC
ROL N:REACII DETRANSFER DE GRUPE METIL, METILEN,
METENIL, FORMIL, FORMIMINO.
2
34
Acid tetrahidrofolic (THFA)
N
C
N
N CH2 NH
H
HOH
H
H
H
H2N
(CH2)2
COOH
COOH
CHNHCO109
87
65
1
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
116/118
BIOTINA
ROL N:REACII DETRANSFER DE GRUPE CARBOXIL.
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
117/118
VITAMINELE B12
ROL N:REACII DEBIOSINTEZ,
TRANSMETILARE
CN - ciancobalamina
OH - hidroxicobalamina5'deoxiadenozil - deoxiadenozilcobalaminaCH3- metilcobalamina
D C
BA
CH3
C NH2CCH2CH2
CH3
CH3
CH
CCH2CH2
NH2CCH2H3C
N
N
Co+
N
C
C
CH3
N
CH2 CH2 C
H3C
H3C
CH2CH2N
CH2CH2N
CH3CH2
CH2
OC
NH
NH2
O
O
NH2
O
O
O
O
CH2
CHH3C
O
P-O
HH
O
H
OHO
H
CH2
HO CH3
CH3N
N
O
N
Vitaminele B12
GLICERIDELE
COENZIME
7/22/2019 Biochimie Generala Curs
118/118
ACIDUL ASCORBIC
ROL N:
REACII DE OXIDARE.REACII DE REDUCERE.REACII DE HIDROXILARE
Acid dehidroascorbi
O
OO
C CH2OH
OH
H
Acid ascorbic
O
OHHO
C CH2OH
OH
H -2 H+
+2 H+
Top Related