8/17/2019 6.5. Rădăcinoasele, tuberculiferele şi bostănoasele.docx
1/2
6.5. Rădăcinoasele, tuberculiferele şi bostănoasele
Din această grupă fac parte: sfecla furajeră, semizahărată, de zahăr,morcovul, bostanul furajer, cartoful, pepenele furajer, nutreţuri ce se caracterizează
printr-un conţinut ridicat în apă şi zahăr. u un conţinut redus în proteine. !"nt
nutreţuri uşor digestibile, dietetice, put"nd corecta acţiunea nutreţurilor uscate deiarnă. #ompoziţia chimică: apă $ %&-'(), *.+. $ -), .+. $ ), #.+. $ ),minerale $ ,,). Sfecla furajeră $ /aloarea nutritivă: 0.1. $ (, şi *.D. $ (g23g #antitatea administrată zilnic: vaci $ &-4( 3g
tineret bovin $ &-& 3gtaurine adulte supuse îngrăşării $ 5(-&( 3govine $ -4 3g, supuse îngrăşării $ & 3g
cabaline $ & 3ggăini $ 4( gg"şte $ &( g
Sfecla de zahăr $ /aloarea nutritivă: 0.1. $ (,5 şi *.D. $ 5 g23g#antitatea administrată zilnic: vaci $ (-& 3g
tineret bovin $ -4 3govine $ - 3gcabaline $ &-( 3g
Morcovul $ /aloarea nutritivă: 0.1. $ (,& şi *.D. $ g23g, caroten $ 6(-(( mg23g.
Datorită conţinutului ridicat în apă, păstrarea lor trebuie să se facă înanumite condiţii.
7ădăcinoasele se păstrează bine la: t ( - (( 8( 9l a $ $4(# îngheaţă, la 8 $ 6(# cresc;, umiditatea aerului $ '4-'&), lipsa de lumină, aerisire $ sistem deventilare naturală. Cartoful conţine: ) !.0., în care amidonul reprezintă circa %&)< ,&-,() *.+., (,-(,4) .+. şi (,-(,6) #.+.
8/17/2019 6.5. Rădăcinoasele, tuberculiferele şi bostănoasele.docx
2/2
#onţinutul de solanină impune administrarea cartofilor în hrană după o prealabilăopărire sau fierbere. Digestibilitatea componentelor cartofilor fierţi este mai maredec"t a celor cruzi. #artofii au efect bun asupra calităţii cărnii şi grăsimii, fapt pentru care potfi utilizaţi la corectarea acţiunii nefavorabile a altor nutreţuri. #antitatea administrată zilnic de cartof la: vaci $ (-( 3g
porci adulţi $ ( 3ggăini $ 4(-5( g
g"şte $ (( g Bostanul furajer conţine $ apă-'4), *.+. $ ,&), .+. $ (,&-(,6), #.+. $ (,&-(,%), !.>.1. $ ,'), minerale $ (,5-(,)ste bineutilizat de toate speciile de animale: vacile în lactaţie pot primi ( $ & 3g pe zi,
bovinele adulte la îngrăşat p"nă la 5( 3g, porcii adulţi p"nă la 6 3g, iar oile p"nă la
5 3g pe zi.
Top Related