7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 1/25

Rolul metalelor înRolul metalelor în

organismorganism“Suntem compuşi din atomi nemuritori. Pe“Suntem compuşi din atomi nemuritori. Peundeva, suntem veşnici.”undeva, suntem veşnici.”

( Valeriu Butulescu )( Valeriu Butulescu )

 

Pro. Besoi VasilicaPro. Besoi Vasilica

!coala "eneral# $r.%!coala "eneral# $r.%&ndreeşti&ndreeşti

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 2/25

'alciul ('a)'alciul ('a)

Repreint# %.* din masa corpuluiRepreint# %.* din masa corpului Sus+ine structura oaselor şi din+ilorSus+ine structura oaselor şi din+ilor

unc+ionarea vaselor de s-ngeunc+ionarea vaselor de s-nge unc+ionarea sistemului nervosunc+ionarea sistemului nervos 'ontrac+ia muscular#'ontrac+ia muscular#

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 3/25

Surse de calciuSurse de calciu

apteapte /aurt/aurt

Br-n#Br-n# 'aşcaval'aşcaval Var#Var#

BroccoliBroccoli

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 4/25

00 Hipocalcemia conduce laHipocalcemia conduce la110 tetanie20 tetanie20 insomnii, palpita+ii, irita3ilitate,0 insomnii, palpita+ii, irita3ilitate,0 ra4itism, malorma+ii ale oaselor0 ra4itism, malorma+ii ale oaselor(la copii)(la copii) 00 Hipercalcemia conduce laHipercalcemia conduce la110 4iperparatiroidism20 4iperparatiroidism20 into5ica+ii cu vitamina 60 into5ica+ii cu vitamina 6

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 5/25

ierul (e)ierul (e)

7rganismul uman con+ine 89: g e7rganismul uman con+ine 89: g e(;*(;*

 în 4emoglo3in<). în 4emoglo3in<). /ntr# în compoi+ia 4emoglo3inei/ntr# în compoi+ia 4emoglo3ineicare transport# o5igenul în organismcare transport# o5igenul în organism

Buna unc+ionare a creieruluiBuna unc+ionare a creierului &re ac+iune antio5idant#&re ac+iune antio5idant#

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 6/25

Surse de =erSurse de =er

'arne roşie'arne roşie ViscereViscere

PeştePeşte "#l3enuş de ou"#l3enuş de ou egume veri( spanac, 3roccoli,pra,egume veri( spanac, 3roccoli,pra,

salat# verde).salat# verde).

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 7/25

00 Aportul insufcentAportul insufcent conduce laconduce laanemiianemii

4ipocrome, tul3urt<ri 4epatice24ipocrome, tul3urt<ri 4epatice2

00 AcumulareaAcumularea conduce la insu=cien+<conduce la insu=cien+<4epatic< şi ciro<.4epatic< şi ciro<.

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 8/25

Sodiul ($a)Sodiul ($a)

Repreint# >.%* din masa corpuluiRepreint# >.%* din masa corpului Reglarea ec4ili3rului 4idrosalinReglarea ec4ili3rului 4idrosalin

?en+inerea la parametrii normali a?en+inerea la parametrii normali aactivit#+ii musculare şi nervoaseactivit#+ii musculare şi nervoase 'onstituent de 3a# al plasmei'onstituent de 3a# al plasmei

sanguinesanguine &nticoagulant&nticoagulant Reglarea p@9ului sanguinReglarea p@9ului sanguin

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 9/25

Surse de sodiuSurse de sodiu

Sarea de 3uc#t#rieSarea de 3uc#t#rie apteapte

Secla de a4#rSecla de a4#r Aelina Aelina &pa plat#&pa plat#

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 10/25

/nsu=cien+a conduce la/nsu=cien+a conduce la

0 4ipotensiune arterial<20 4ipotensiune arterial<2

0 tul3ur<ri nervoase.0 tul3ur<ri nervoase. 0 &portul m<rit de sodiu conduce la10 &portul m<rit de sodiu conduce la1

0 pierderi de potasiu (vei0 pierderi de potasiu (vei

4ipopotasiemie)24ipopotasiemie)20 reten+ii m<rite de lic4ide0 reten+ii m<rite de lic4ide

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 11/25

incul (n)incul (n)

Rol în sintea şi meta3olismul enimelorRol în sintea şi meta3olismul enimelor unc+ionarea corect# a sistemuluiunc+ionarea corect# a sistemului

imunitarimunitar &cuitatea sim+urilor&cuitatea sim+urilor ?eta3oliarea car3o4idra+ilor?eta3oliarea car3o4idra+ilor 'ataliator de...,,vitalitate'ataliator de...,,vitalitate

'reşterea şi devoltarea organismului'reşterea şi devoltarea organismului &ccelerea# procesul de vindecare a&ccelerea# procesul de vindecare a

r#nilor interne şi e5terner#nilor interne şi e5terne

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 12/25

Surse de incSurse de inc

'arne de vac#, porc , miel'arne de vac#, porc , miel 'ocos'ocos

&lune&lune Cnt de aluneCnt de alune

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 13/25

?agneiul (?g)?agneiul (?g)

Repreint# >.>* din masa corpuluiRepreint# >.>* din masa corpului Rol în procesele meta3oliceRol în procesele meta3olice

Proteinogene#Proteinogene# ?eta3olismul lipidelor şi glucidelor?eta3olismul lipidelor şi glucidelor Rol în rela5area muscular#Rol în rela5area muscular#

'ataliea# reac+ii 3ioc4imice'ataliea# reac+ii 3ioc4imice

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 14/25

Surse de magneiuSurse de magneiu

egume veri (spanac, salat# verde,egume veri (spanac, salat# verde,urici,ceap# verde)urici,ceap# verde)

SoiaSoia Semin+eSemin+e $uci$uci ?igdale?igdale

asole, ma#reasole, ma#re ructe (avocado, 3anane, caise, smoc4ine)ructe (avocado, 3anane, caise, smoc4ine)

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 15/25

 Insufcienţa magneziuluiInsufcienţa magneziului conduceconducela1la1

0 tremur<turi, deorientare,team<20 tremur<turi, deorientare,team<2

0 reten+ia calciului şi sodiului în pere+ii0 reten+ia calciului şi sodiului în pere+iicelulari2celulari2

0 tul3ur<ri de ritm cardiac.0 tul3ur<ri de ritm cardiac.

 Hipermagnezemia conduce la:Hipermagnezemia conduce la:0 st<ri to5ice20 st<ri to5ice20 depresii nervoase.0 depresii nervoase.

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 16/25

'uprul ('u)'uprul ('u)

?en+ine integritatea pere+ilor vasculari?en+ine integritatea pere+ilor vasculari /ntervine în mielogene#/ntervine în mielogene# /ntervine în osi=care/ntervine în osi=care &ntiinec+ios&ntiinec+ios ormarea şi devoltarea nomal# aormarea şi devoltarea nomal# a

creierului şi sistemului nervoscreierului şi sistemului nervos &ntio5idant&ntio5idant Previne anemiaPrevine anemia

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 17/25

Surse de cupruSurse de cupru

$uci, migdale$uci, migdale ?iere de al3ine?iere de al3ine

"r-u încol+it, or, mei"r-u încol+it, or, mei 'rustacee'rustacee 'iocolat#'iocolat#

ructe de mareructe de mare

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 18/25

&port insu=cient conduce la anemii,&port insu=cient conduce la anemii,

astenie2astenie2

&portul m<rit duce la&portul m<rit duce laderegl<ri 4epatice.deregl<ri 4epatice.

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 19/25

Potasiul (D)Potasiul (D)

Repreint# >.E* din masa corpuluiRepreint# >.E* din masa corpului  Sus+ine activitatea cardiac#Sus+ine activitatea cardiac#

/nFuen+ea# men+inerea în limite/nFuen+ea# men+inerea în limitenormale a colesteroluluinormale a colesterolului Reglarea ec4ili3rului 4idrosalinReglarea ec4ili3rului 4idrosalin

/ntervine, su3 orm# de ioni, în/ntervine, su3 orm# de ioni, îndes#şurarea normal# a activit#+iides#şurarea normal# a activit#+iimuşc4ilor.muşc4ilor.

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 20/25

Surse de potasiuSurse de potasiu

'arto='arto= RoşiiRoşii

BroccoliBroccoli CsturoiCsturoi Banane, portocale, c#pşuniBanane, portocale, c#pşuni

SpanacSpanac ?a#re şi asole?a#re şi asole

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 21/25

 Defcienţa de potasiu conduce laDefcienţa de potasiu conduce la110 sl<3iciune20 sl<3iciune20 paree, paraliii2uscarea pielii20 paree, paraliii2uscarea pielii2

0 ta4icardii, e5trasistole, =3rila+ii20 ta4icardii, e5trasistole, =3rila+ii2 Hiperpotasiemia conduce laHiperpotasiemia conduce la110 crampe musculare20 crampe musculare2

0 paraliii ale musculaturii c<ilor0 paraliii ale musculaturii c<ilorrespiratorii2respiratorii20 4ipotensiune, aritmii.0 4ipotensiune, aritmii.

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 22/25

?anganul (?n)?anganul (?n) %>9E> mg in organismul uman (=cat,pancreas, oase, 4ipo=<)2%>9E> mg in organismul uman (=cat,pancreas, oase, 4ipo=<)2 ormarea oaselorormarea oaselor unc+ionarea normal# a tiroideiunc+ionarea normal# a tiroidei ormarea +esuturilorormarea +esuturilor unc+iile 4ormonilor se5ualiunc+iile 4ormonilor se5uali $ormaliarea nivelului de a4ar în s-nge$ormaliarea nivelului de a4ar în s-nge Sistemul imunitarSistemul imunitar ?eta3oliarea gr#similor şi car3o4idra+ilor?eta3oliarea gr#similor şi car3o4idra+ilor &sigur# ec4ili3rul anumitor unc+ii neurologice, cum ar =&sigur# ec4ili3rul anumitor unc+ii neurologice, cum ar =

memoria2memoria2 Gli3ereaa organismul de agentii poluanti, gratie proprietatilorGli3ereaa organismul de agentii poluanti, gratie proprietatilor

sale antio5idante.sale antio5idante. &Hut# la eliminarea o3oselii, îm3un#t#+eşte reFe5ele&Hut# la eliminarea o3oselii, îm3un#t#+eşte reFe5ele

musculare, contri3uie la oprirea osteoporoei şi stimulea#musculare, contri3uie la oprirea osteoporoei şi stimulea#memoriamemoria 

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 23/25

Surse de manganSurse de mangan

&nanasul&nanasul $ucile$ucile

Semin+eleSemin+ele egumele uscateegumele uscate runele de ceairunele de ceai

g4im3irulg4im3irul

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 24/25

00 66e=cien+a conducee=cien+a conduce

  la tul3ur<rila tul3ur<ri meta3olice1 ata5ie,meta3olice1 ata5ie, convulsii, paraliieconvulsii, paraliie

7/25/2019 127325713 Rolul Metalelor in Organism

http://slidepdf.com/reader/full/127325713-rolul-metalelor-in-organism 25/25

Bi3liogra=eBi3liogra=e

B/7'@/?/G ?G6/'&I J 'CRS /9 pro. dr. ser3anB/7'@/?/G ?G6/'&I J 'CRS /9 pro. dr. ser3an. J itogra=a /.?..,/asi %KLM. J itogra=a /.?..,/asi %KLM

GG?G$NG 6G B/7//'I ?G6/'&I JGG?G$NG 6G B/7//'I ?G6/'&I J&S'/'C& / J pro. dr. Baran Nraian J itogra=a&S'/'C& / J pro. dr. Baran Nraian J itogra=a/.?.., /asi %KL/.?.., /asi %KL

//77"/G J pro. dr. doc. /. Baciu J//77"/G J pro. dr. doc. /. Baciu JGditura 6idactica si Pedagogica,Gditura 6idactica si Pedagogica,

Bucuresti %KMMBucuresti %KMM