Yin (-) Yang (+)

Cereale Moderat yin: porumbExtrem de yin: cereale încolţite, pâine albă, produse de patiserie din făină albă

Moderat yang: grâu, orez, orz, ovăz, secarăAccentuat yang: hrişcă, meiExtrem de yang: germeni de cereale

Legume Moderat yin: salată verde, ardei kapia, ardei gras, păstârnac, frunze de ţelină, untişor, linte, bob, mazăre verdeAccentuat yin: fasole, ciuperci, sfeclă roşie, gogoşar, usturoiExtrem de yin: roşii, vinete, cartofi, castraveţi, bame

Moderat yang: varză albă, ceapă, ridichi, dovlecei, fasole verde, frunze şi rădăcini de păpădie, napi, gulii, rădăcină de ţelină, spanac, anghinare, varză de BruxellesAccentuat yang: andive, conopidă, broccoli, dovleac, soia, năut, creson, alge marine, ceapă roşie, rădăcină de pătrunjel, morcovi, praz, urzici, varză creaţăExtrem de yang: varză roşie

Fructe Moderat yin: căpşune, caise, cătină albă, roşcove, dude, coarne, struguri, măsline verziAccentuat yin: cireşe, grepfrut, lămâi, pepene galben, prune, vişine, curmale, smochine, miez de nucă de cocosExtrem yin: ananas, papaya, mango, portocale, mandarine, pere, piersici, pepene verde, arahide

Moderat yang: stafide, fragi, mure, gutui, coacăze negre, rodii, măsline negre, castaneAccentuat yang: mere, afine, zmeură, merişor, coacăze roşii, fructe de dracilă, nuci, aluneExtrem yang: mere pădureţe, migdale, fistic

Lactate Moderat yin: lapte dulce, lapte bătut, sana, zer, iaurt, chefir, caşcaval CamembertAccentuat yin: brânză de vaci, lapte de bivoliţă, caş dulce, urdă dulce, caşcaval tareExtrem yin: smântână, unt, brânză topită, caşcaval moale

Moderat yang: lapte de capră, brânză de Olanda, Roquefort, şvaiţer GruyereAccentuat yang: brânză de capră, unt clarificat (ghee)

Carne, peşte

Moderat yin:Accentuat yin:Extrem yin:

Moderat yang: creveţi, heringi, somon, sardineAccentuat yang: icre, caviarExtrem yang: fazan

Condi-mente

Moderat yin: fenicul, măghiranAccentuat yin: oţet din lemn, roiniţă, vanilieExtrem yin: seminţe de mac

Moderat yang: nucşoară, mărar, anason, cimbrişor, ceapă, arpagic, tarhon, mentă, frunze de pătrunjel, muştar alb, leuştean, leurdăAccentuat yang: ardei iute, busuioc, cimbru, chimen, coriandru, cicoare, şofran, salvie, dafin, hrean, muştar negru, piper, usturoi, scorţişoară, cardamom, schindufExtrem yang: rozmarin, cuişoare, sovârf, ghimbir, ghinţură, sare marină nerafinată

Băuturi Moderat yin: apă, sifon, ceai de măceşe, ceai de cătinăAccentuat yin:-Extrem yin: cafea, ciocolată, coca-cola, sucuri de fructe yin, sucuri cu zahăr, alcool

Moderat yang: cafea de năut, cafea de cicoare, ceai japonez (Bancha), ceai de muşeţel, pelin, cimbru, cimbrişor, rozmarinAccentuat yang: suc de mereExtrem yang: ginseng

Alte produse

Moderat yin: drojdie, miereAccentuat yin: zahăr brun, oţet de mere, borş, ulei de nucă de cocosExtrem yin: ciocolată, cacao, zahăr, frişcă, jeleuri, murături, îngheţată, sirop, pastă de tomate, marmeladă, bomboane, unt de arahide

Moderat yang: halva de susan, halva de floarea-soarelui, ulei de măsline, ulei de porumb, ulei de migdaleAccentuat yang: ouă fecundate, ulei de rapiţă, ulei de muştar, ulei de ricin, ulei de soia presat la rece, pastă de susan (tahini), seminţe de dovleac, seminţe de floarea-soareluiExtrem yang: polen, seminţe de susan, ulei de susan, ulei de floarea-soarelui presat la rece