Numita si antihemoragica, vitamina K este o substanta liposolubila ce intervine in procesul de coagulare a sangelui. Este alcatuita din doua componente naturale: vitamina K1, (fitochinona) si vitamina K2 (farnochinona).Rolul vitaminei K:O serie de substante din sange, cunoscute sub numele de factori ai coagularii, sunt dependente de vitamina K, adica nu pot fi sintetizate si nu isi pot exercita functiile decat in prezenta vitaminei K. Lipsa vitaminei K din organism conduce la aparitia tulburarilor de coagulare. Acest lucru se traduce prin sangerari, hemoragii, hematoame, epistaxis (scurgeri de sange din nas), menstruatie abundenta.Desi actiunea principala a vitaminei K consta in coagularea normala a sangelui, ea are de asemenea un rol aparte in calcifierea normala a oaselor, actionand in calitate de cofactor al enzimei de carboxilare.Situatii in care apare carenta de vitamina K:In organismul uman vitamina K este sintetizata permanent, in cantitai mici, de bacteriile din colon, iar de aici ajunge direct in sange. O parte din necesarul organismului de vitamina K provine si din alimentatie. Fiind o substanta liposolubila (este solubila in grasimi, nu si in apa), absorbtia ei din intestin si colon se face impreuna cu grasimile.

Anumite afectiuni care impiedica absorbtia grasimilor predispun la carenta secundara de vitamina K si cresc riscul sangerarilor si hemoragiilor. O alta situatie in care se produce carenta de vitamina K apare in urma folosirii indelungate a antibioticelor ce distrug flora bacteriana din colon, raspunzatoare de sinteza unei parti din necesarul zilnic de vitamina K.La nou-nascuti, organismul nu produce suficienta vitamina K, lucru ce explica diferitele hemoragii care apar frecvent in aceasta perioada, precum si necesitatea instituirii profilaxiei cu vitamina K sub forma injectabila. Produsele alimentare pentru copii contin 4 mg de vitamina K la 100 de calorii, ceea ce, in conditii normale, este suficient pentru asigurarea necesitatilor organismului.Surse alimentare de vitamina K:Cele mai bune surse naturale de vitamina K sunt legumele cu frunze verzi, lucerna, iaurtul, galbenusul de ou, uleiul de soia, de sofran, untura de peste si algele marine.

Vitamina K1 se gaseste in urmatoarele alimente de origine vegetala: cartofi, fructe de catina alba, conopida (2-6 mg/100 g), fragi, grau nedecorticat, lucerna, macese, mazare verde, morcovi, ovaz, porumb, rosii, salata verde, spanac, ulei de soia, urzici, varza alba (3-4 mg/100 g) etc.Vitamina K2 se gaseste in urmatoarele alimente de origine animala: carne de vita si de porc, splina, untura de peste, lapte si produse lactate (iaurt), galbenus de ou si, indeosebi, ficat de porc.Aceasta vitamina este disponibila si la farmacii, sub forma de fiole. Injectiile se fac timp de 2-3 zile, pana cand se regleaza deficitul de vitamina K. Orice supliment de vitamina K trebuie luat doar la sfatul medicului.Exista persoane precum cele care folosesc anticoagulante, pentru a preveni infarctul, accidentele cerebrale si vasculare, ce nu trebuie sa ia suplimentar vitamina K. In schimb, persoanelor ce au hemoragii nazale le este recomandat consumul de alimente bogate in vitamina K.

Vitamina K este indispensabila pentru activarea proteinelor necesare la coagularea sangelui si la fixarea calciului pe os. De exemplu, la femeile aflate la menopauza, aportul suficient in vitamina K contribuie la conservarea densitatii osoase corespunzatoare. Intestinele noastre contin o bacterie care produce 80 la suta din necesarul in vitamina K. Restul trebuie sa fie asigurat prin alimentatie.Acest termen defineste diferiti factori:- Filochinona, care se gaseste in anumite alimente vegetale.- Menachinonele, toate de origine animala, fabricate de bacterii, inclusiv cele care se gasesc in intestin.Rolul indeplinit de vitamina KFara vitamina K, sinteza a cel putin patru proteine implicate in procesul de coagulare sangvina ar fi in pericol. Legat de acest fapt, rolul acestei vitamine mai consta si in asigurarea unei cicatrizari eficiente si impiedicarea unei hemoragii excesive in cazul leziunilor. In asociere cu vitaminele A si D, vitamina K participa la elaborarea proteinelor osoase si renale.De asemenea, vitamina K intervine in producerea de energie pentru celule. Ea participa si la fabricarea neuro-hormonilor, acei mesageri biochimici care transfera informatiile catre creier. Vitamina K este foarte utila atat tubului digestiv, cat si pielii.Aportul recomandat de mediciCantitatea zilnica de vitamina K nu este cunoscuta cu precizie, dar se stie ca ea trebuie sa fie foarte mica. Specialistii recomanda: pentru un adult - 45 de micrograme pe zi; pentru un bebelus - 3-10 micrograme pe zi.La o persoana sanatoasa, necesarul cotidian de vitamina K este asigurat prin alimentatie si printr-o biosinteza naturala care se efectueaza in partea terminala a intestinului, sub actiunea fermentatiilor bacteriene. In schimb, aportul devine indispensabil daca exista tulburari intestinale grave care nu permit aceasta biosinteza. Aportul se face prin vitamina K3 sintetica, ca si in cazul unor hemoragii importante.Persoanele cu risc de carente in vitamina KDin cauza faptului ca aceasta vitamina se gaseste din abundenta in alimente, iar corpul nostru sintetizeaza o parte, carentele sunt mai rare. In principiu, lipsa vitaminei K este datorata mai degraba problemelor de absorbtie decat slabului aport alimentar.Persoanele cu risc marit sunt:- cele care nu absorb corespunzator materiile grase (boli hepatice, mucoviscidoze s.a.);- cele care iau antibiotic perioade foarte lungi, care distrug flora intestinala;- bebelusii ale caror intestine, la nastere, nu poseda bacterii ce sintetizeaza vitamina K. Aceasta trece foarte greu prin bariera placentara, iar concentratia plasmatica a fetusului in vitamina K este foarte scazuta. In plus, laptele matern contine foarte putina vitamina K. Este indicata suplimentarea intr-o astfel de vitamina a bebelusilor hraniti la sin cu 2 micrograme pe saptamina.De asemenea, sub control medical, se recomanda suplimentarea aportului la femeile insarcinate sau care alapteaza, celor aflate la menopauza si varstnicilor. Este contraindicata suplimentarea persoanelor aflate sub tratament anticoagulant de tip antivitamina K.Simptomele manifestate in caz de carentaSangele celor care sufera de lipsa vitaminei K nu se coaguleaza in mod normal. Sangerarile sunt de lunga durata si pot antrena grave hemoragii externe sau interne. De asemenea pot aparea urmatoarele manifestari:- tristete;- hiperactivitatea zonelor expuse la soare;- sangerarea gingiilor;- anemie.Surse alimentare pentru vitamina KVitamina K se gaseste in legumele cu foi verzi, precum spanacul, salata, prazul, patrunjelul s.a. Alte alimente bogate in aceasta vitamina sunt: varza, broccoli, conopida, fasolea verde, mazarea, cartoful, vanata, cerealele, soia si uleiurile vegetale. Ouale, ficatul, carnea de pasare, pestele contin si ele vitamina K. Necesarul este asigurat, deoarece o dieta echilibrata a unui adult poate furniza 3-4 grame de vitamina K. De exemplu, 2 oua, 100 de grame de spanac si o portie de carne permit acoperirea nevoilor in vitamina K.Se recomanda prudentaCa toate vitaminele liposolubile, vitamina K poate fi stocata in corpul nostru. Persoanele care iau suplimente cu aceasta vitamina ar trebui sa aiba grija sa nu consume alimente bogate in vitamina K si sa nu ia multivitamine care contin si vitamina K. Cardiacilor care iau anticoagulante, un nivel crescut in vitamina K le poate schimba efectul medicamentelor.Vitamina K trebuie luata sub control medicalUna dintre sursele de vitamina K asupra careia nu avem nici un control provine de la flora bacteriana a intestinului. Din pacate, productia sa nu este suficienta pentru a acoperi necesarul zilnic. Medicamentele care sporesc nevoia de vitamina K sint antibioticele, uleiul de parafina, excesul de vitamina E sau A. Vitamina K este considerata un medicament.In caz de tratament este indicata utilizarea formei naturale K1 decat a celei sintetice K3. Daca pacientii prezinta o patologie hepatica grava, ulcer de stomac sau duoden sau hipotensiune, specialistul decide cu atentie tratamentul cu vitamina K.Vitamina K este o vitaminae solubila in grasimi. Acest lucru inseamna ca se dizolva in grasimi si se ataseaza la acestea. Este modul prin care Vitamina K este purtata prin organism si se depoziteaza in tesutul adipos.Exista 3 tipuri de Vitamina K: Filochinona care se gasteste in produsele alimentare Menadiona care este produsa de om Menaquinona care este produsa de corpRolul Vitaminei K in organismVitamina K este necesara in organism pentru coagularea sangelui. Fara Vitamina K in organism, chiar si o reducere mica ar insemna o sangerare continua in organism.Vitamina K rol important in functionarea aparatului renal si in cresterea si repararea oaselor.Necesarul de Vitamina K Doza recomandata zilnica pentru femei este de 65 micrograme pe zi; Doza recomandata zilnica pentru barbati este de 80 micrograme pe zi.Surse de Vitamina KVitamina K se poate gasi in: Legume cu Frunze verde-inchis, cum ar fi spanac, varza creata, conopida, broccoli Ficat de vita Ceai verde Branza Galbenus de ouDecficienta de Vitamina KDeficitul de Vitamina K poate aparea foarte rar, insa poate aparea la nou-nascuti, de aceea se prescrie preparate injectabile de Vitamina K la nou-nascuti.Surplusul de Vitamina KNu se cunosc simptome care sa redea consumul prea mare de Vitamina K.Sunt cunoscute cazurile n care, imediat dup natere, bebeluilor li se administreaz o injecie sau un vaccin. Acest ser conine vitamina K i este recomandat de medici datorit efectului su benefic n coagularea sngelui.Dup mai multe studii publicate, specialitii au propus administrearea acestei injecii preventiv, dorind astfel s elimine posibilitatea instalrii sindromului hemoragic cauzat de deficitul de vitamina K. Dei rar (1 la 100.000), afeciunea este grav, putnd surveni chiar i decesul.Totodat, vitamica K are i un aport n sintetizarea florei bacteriene intestinale. Pentru c n timpul sarcinii, vitamina K ajunge la ft prin placent, dup natere lucrurile se schimb i poate dura pn la o sptmn pentru a ajunge la un nivel normal.Tocmai de aceea se recomand c alptarea s se fac ct mai rapid, ns mai nou, i productorii de lapte praf adaug un supliment de vitamina K.Posibilitatea unei hemoragii cauzate de lipsa vitamine K crete n cazul naterilor premature sau prin cezarian, sau n cazul n care mamei i s-au administrat pilule contra epilepsiei sau tuberculozei.Cu toate aceste, o treime dintre bebeluii care sufer de aceast boal nu se nscriu n nici una dintre categoriile de mai sus. Tocmai de aceea s-a decis administrarea generalizat ctre toi nou-nscuii.