Dotări mijloace fixea) Utilaje pentru procesul de malțificare a orzului:- elevator, transportor elicoidal, tarar, trior, sită plană, înmuietor, instalație de germinare, uscător,degerminator.b) Utilaje pentru obținerea mustului de bere:- elevator, mașină de polizat, cântar, moară de măcinare umedă, cazan de plămădire- zaharificare,cazan de filtrare, separator de hamei, rotapool, răcitor cu plăci, stație de tratare apă.c) Utilaje pentru fermentare-fierbere bere:- linuri de fermentare primară, tancuri de fermentare, vane de drojdie, pară de însămânțare cudrojdie, instalație de filtrare bere.d) Utilaje pentru îmbuteliere bere:- tancuri de liniștire, linii de îmbuteliere la sticlă, linii de îmbuteliere la K !, stație de tratare apă.e" #tilaje pentru producere frig-aer.f) Mijloace de transport: $ autoturisme, % autoutilitare, &' camioane și tractoare, %motostivuitoare, & electrostivuitoare.

(.) *ompoziția materiei prime +malț, orz,hamei"ehnologia utilizată de .*. /01 .1. uceava, este cea tradițioanlă, cu pivnițe de fermentare, la termene de (2-3& de zile. ehnologiile noi în teancuri de fermentare rapidă +ma4im $ zie" întancuri cilindro-conice +în care are loc fermentația 5 și 55". Produse finiteere )',&°P uceava *lasic +3,36 alcool, aciditate ma4imă7 &,8 9a:; ',)9,culoare7 ma4. ),' mliod ',)9, ',26-*:&,valoare amară7 la l min. )8, termen de valabilitate )&' de zile" < sticlă.ere )',2°P *ălimani +3,%6 alcool, aciditate ma4imă7 &,8 9a:; ',)9,culoare7 ma4. ),' ml iod',)9, ',26-*: &, valoare amară7 la l min. )8, termen de valabilitate (' de zile la K !, )2' de zile la sticlă".ere )',&°P ermas 2,&6 alcool, aciditate ma4imă7 &,8 9a:; ',)9,culoare7 ma4. ),' ml iod ',)9,',26-*: &, valoare amară7 la l min. )8, termen de valabilitate )2' de zile< sticlă.