UNIVERSITATEA DE ŞTIINłE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURĂ Str. Mănăştur , nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca , România

Tel.: 0264-596384; Fax: 0264-593792 http://www.usamvcluj.ro

Curriculum

vitae

Informa Ńii personale

Nume / Prenume MUSTE SAVASTITA

Telefon(oane) 0264 596384/259 Mobil: 0747294458

Fax(uri) 0264-593792

E-mail(uri) smuste@usamvcluj-napoca.ro

CetăŃenie ROMANA

Starea civilă CASATORITA

Data naşterii 01 05 1957

Sex F

Domeniul de activitate

Gradul didactic / Titlul ştiinŃific

PROFESOR UNIV./ DOCTOR

Disciplina / Cuvinte cheie

MATERII PRIME VEGETALE – factori ecologici, tehnologici, control siguranta, pastrare, valorificare

Domenii de competenŃă

Materii prime vegetale Depozitarea produselor vegetale, Controlul calitatii materiilor prime vegetale Plante condimentare Implementarea gmp in producerea materiilor prime vegetale Trasabilitatea produselor vegetale Ecoalimente

Domenii de interes Siguranta alimentara Biochimie vegetala Chimia alimentului Tehnologii extractive Tehnologii fermentative Tehnologii conserve

Activitate didactică 2006- prezent – profesor curs si lucrari practice: Materii prime vegetale, Depozitarea produselor vegetale, Principiile conservarii produselor agro-alimentare, Controlul materiilor prime vegetale, Plante condimentare, Bune practici in producerea agro-alimentelor (GAP), Ecoalimente, Siguranta alimentara 2002-2006 - ConferenŃiar curs si lucrari practice: Materii prime vegetale, Tehnologia obŃinerii produselor vegetale, Depozitarea produselor vegetale, Controlul materiilor prime vegetale, Pastrarea produselor alimentare 1997-2001- Şef lucrări curs si lucrari practice: Materii prime vegetale, Depozitarea produselor vegetale Indumare stiintifica a lucrarilor de diploma studenti: 120 Indrumare stiintifica lucrari de disertatie masteranzi: 18

-Educa Ńie şi formare

UNIVERSITATEA DE ŞTIINłE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURĂ Str. Mănăştur , nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca , România

Tel.: 0264-596384; Fax: 0264-593792 http://www.usamvcluj.ro

Studii

1996- diploma de doctor in agricultura si horticultura fitotehnie universitatea de stiinte agricole si medicina veterinara cluj-napoca

1982 - diploma de inginer, profil agricol, specializarea agricultură, institutul agronomic „dr. Petru groza” cluj-napoca

1972-1978- studii universitare - institutul agronomic „dr. Petru Groza “ cluj-napoca, facultatea de agricultură, profilul agricol, secŃia de agricultură.

1976 diploma bacalaureat- liceul agricol geoagiu hunedoara 1972-1976 studii liceale, liceul agricol geoagiu hunedoara 1968-1972- sc. Generală nr. 1 lupeni, jud. Hunedoara -gimnagiu 1964-1968- sc. Generală nr. 3 lupeni, jud. Hunedoara; clasele i-v, clasele i-iv

Specializări şi calificări

Cursuri de specializare: 2009 Seminar „Standardizarea produselor si serviciilor”, Sistem de management al calitatii,

Lansarea Std. SR EN ISO 9001; 4.02. 2009 Agentia nationala de standardizare 2008 „Sistemul de siguranta a alimentului conform Standardului SR EN ISO 22000: 2005 si

SR EN ISO 19011: 2003; Curs : auditori interni SIMTEX -OC 2007 Evaluarea incertitudinii de masurare, proiectarea bugetelor de incertitudine, Participarea la expozitia Hanovra Germania: 13-20.11.2007 Validarea metodelor-cerinta iso/cei 17025:2005 Renar Cum sa scrii o propunere competitiva pentru Programul Cadru 7” instruire Camera

de Comert Cluj-Napoca 2005 Auditatea Sistemului De Management Al CalităŃii Referitor La Incercari, USAMV Cluj-

Napoca. Curs RENAR CerinŃe privind metodele de incercare (validare, incertitudine) si asigurarea calitatii

rezultatelor incercarilor (pct. 5.4, 5.9 din SR ISO CEI 17025/2001), USAMV Cluj-Napoca. Curs RENAR

2004 Instruire in utilizarea platformei de invatamant la distanta –Asistent ID, USAMV Cluj-Napoca curs USAMV CLUJ-NAPOCA

Aspecte generale ale standardului SR EN ISO/CEI 17025:2001privind activitatea de acreditare a laboratoarelor de încercări/etalonări, USAMV Cluj-Napoca. Curs RENAR

H.A.C.C.P. European Chair in Food Safety Microbiology , USAMV Cluj-Napoca. Curs organizat de Wageninge

Hygienic Design (24 Ore, Engleza) European Chair in Food Safety Microbiology , USAMV Cluj-Napoca. Curs organizat de Wageninge

Dezvoltarea şi consolidarea performanŃelor manageriale şi administrative ale angajaŃilor din universităŃi şi IMM-uri, în conformitate cu obiectivul comun al acestor organizaŃii în contextul dezvoltării regionale”program finanŃat de UE, pe următoarele module de pregătire: Management general şi strategic; Management de proiect; Managementul calităŃii; Managementul resurselor umane; E-procurement (sistem de achiziŃie electronic); Planificarea şi realizarea investiŃiilor în conformitate cu legislaŃia în vigoare; Metode moderne de gestionare a patrimoniului. Diploma seria P, nr. 0055 / 30.03.2004. Curs postuniversitar organizat de Universitatea de Medicină şi Farmacie “Iuliu HaŃeganu” Cluj-Napoca,

1991 Cursuri postuniversitare la Facultatea de Agricultură a USAMV Cluj-Napoca, cu specializare în hamei.

1990 Cursuri postuniversitare ICP Măgurele, Braşov finalizat cu examen pentru cercetător ştiinŃific.

1990 Stagiul de perfecŃionare în domeniul plantelor furajere, Laborator de Entomologie, ICPCPT Fundulea.

Stagii de cercetare în Ńarǎ/ în str ǎinǎtate 2009 Vizita de documentare la Centru de Cercetari Agronomice din Flandra, Vizita de documentare la Comunitatea Europeana Bruxell 2008 Schimb de experienta la Universitatea din Luisianna SUA: 10-22.08.2008, 2007 Schimb de experienta la Universitatea de stat din Budapesta Ungaria 2006 ConferinŃe şi vizite de documentare Laboratoare acreditate din cadrul UniversităŃii din Bologna, Facultatea de Agricultura,Universitatea din Viterbo Italia si University of Applied Sciences Fachhochschule Ravensburg-Weingarten, Germania. 2005 Participare la expoziŃia Agritechnica 2005” – Hannover Germania. 2004 Participare la expoziŃia mondialã „EIMA – Esposizione Internazionale si Machine

per L`Agricoltura” – Bologna, Italia.

Experien Ńa profesional ă

UNIVERSITATEA DE ŞTIINłE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURĂ Str. Mănăştur , nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca , România

Tel.: 0264-596384; Fax: 0264-593792 http://www.usamvcluj.ro

Perioada / FuncŃia sau postul ocupat /

Numele angajatorului

2006-prezent Profesor universitar Facultatea de Agricultura, Sectiile Tehnologia produselor agricole si Controlul si expertiza produselor alimentare USAMV CLUJ-NAPOCA

2002-2006 - Conferen Ńiar universitar Facultatea de Agricultura, Sectiile Tehnologia produselor agricole si Controlul si expertiza produselor alimentare USAMV CLUJ-NAPOCA

1997-2001- Şef lucr ări universitar Facultatea de Agricultura, Sectiile Tehnologia produselor agricole si Controlul si expertiza produselor alimentare USAMV CLUJ-NAPOCA

1990-1996 Inginer cercetare Facultatea de Agricultura, Laborator „Cultura hameiului” USAMV CLUJ-NAPOCA

1982-1985 Cercetator stiintific la Statiunea de cercetari pentru cultura pajistilor Jucu Jud. Cluj

Afilieri profesionale Societatea de ProtecŃia Plantelor Transilvania, din 1990 Societatea de Agricultură Ecologică, din Transilvania AsociaŃia Amicii Rozelor din România, din1992 AsociaŃia Cultivatorilor de Hamei din România, din 1992 AsociaŃia cultivatorilor de cartofi din România, din 1995 Centru de Orientare şi Promovare Europeană, din 2000 Societatea naŃională de Biologie celulară din România, membră 2001 Societatea Naturaliştilor pentru Transilvania, din 2003

Contracte de cercetare

coordonate si membru

Program PN II 1950 Capacitati 52/132Ş Reducerea contaminarii cu micotoxine pe filiera cerealelor in vederea obtinerii de produse de panificatie cu continut ridicat de fibra sigure pentru consum, membru 2008-2011

IMPACT, proiect tip B: Sistem integrat de modelare, estimare si conducere avansata a proceselor de obtinere a izolatelor proteice (simeco) membru 2008-2010 Program PNII 100 CP/I cod Capacitati 142: Food safety control prin dezvoltarea unui sistem integrat de modelare, simulare si conducere avansata a bioproceselor fermentative din industria alimentara 2007-2009 membru

Program PNII 100 CP/I cod Capacitati 142: Food safety control prin dezvoltarea unui sistem integrat de modelare, simulare si conducere avansata a bioproceselor fermentative din industria alimentara 2007-2009 membru

Program CEEX – modul IV: Dezvoltare laborator de incercari pentru calitatea si siguranta alimentului 2005-2007 membru

Contract de finanŃare MEC pentru execuŃie proiecte Programul „Consolidarea infrastructurilorr standardizarii şi calitatii” – INFRAS, Proiectul: Laborator de încercări pentru calitatea şi siguranŃa alimentelor 2004 –2006, director.

Grant Cercetări privind biologia şi calitatea hameiului în funcŃie de genotip, factori ecologici şi tehnologici 2000-2002, ANSTI Bucureşti, director.

Programul Phare Centru de marketing pentru produse agroalimentare, Proiect realizat de Consiliul judeŃean împreună cu structurile Europene prin Programul Phare 2004-2005, valoare 4.146 milioane euro, membru în Consiliul de administraŃie.

Contract de finanŃare Programul „Consolidarea infrastructurilor standardizarii şi calitaŃii- CEEX-Dezvoltare laborator pentru siguranŃa şi calitatea alimentului 2005-2007, membru în colectivul de cercetare.

Grant ObŃinerea de genotipuri bogate în principii active la Specia Echinaceae purpurea (L) Monech cu impact în industria farmaceutică 2004-2006, Beneficiar CNCSIS membr ă în colectivul de cercetare.

Program CEEX, Valorificarea reziduurilor de amidon, Modulul 1 în parteneriat cu Institutul de Tehnică analitică, Universitatea Babeş Bolyai Cluj-Napoca, Universitatea Tehnică, USAMV Cluj, 2006 eligibil, membru în colectivul de cercetare.

Grant ContribuŃii la revigorarea culturii hameiului în România, 2002-2004, beneficiar CNCSIS,membru în colectivul de cercetare.

Grant Ameliorarea şi tehnologia de cultivare a unor plante medicinale şi aromatice 2000-2002, Beneficiar CNCSIS, membru în colectivul de cercetare

Lucrări publicate 120 lucrări ştiinŃifice publicate in extenso, 1 monografie, Hameiul; CărŃi şi manuale universitare 8; Îndrumător lucr. practice 1, Suporturi curs ID. 6;

Lista lucr ărilor publicate

UNIVERSITATEA DE ŞTIINłE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURĂ Str. Mănăştur , nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca , România

Tel.: 0264-596384; Fax: 0264-593792 http://www.usamvcluj.ro

Lista lucrărilor semnificative

publicate

Muste Sevastita, Maria Tofana, Crina Muresan, Ana Maria Birou (Pop), Simona Avram (Man), Ioana Boudi, S. Boudi, Monitoring of wheat Varieties in the North Westen of Transilvania, Buletin of University of Agriculturral Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, vol. 66 (2), 2009, pag.390-395

Muste Sevastita , Maria Tofana, Constanta Modoran, Crina Muresan, Gory Marta, 2008, Studies about the main quality parameters of the „Spelta” wheat, Buletin of University of Agricultural sciences and veterinary medicine Cluj-Napoca, Agriculture, Volume 65(2), pag. 299-304

Muste Sevastita, Maria Tofana, Racolta Emil, Sonia A.Socaci, Crina Muresan 2007 Researches regarding the cherries food products good use and traceability; Buletinul USAMV Cluj-Napoca Volumul 63-64/2007; Print ISSN 1843-5246; Electronic ISSN 1843-5386

Muste Sevasti Ńa, Maria Tofană, Maria V. Morar, 2006, Research concerning the influence of climate factors on hop productivity ant quality, InternaŃionales Symposium „ Von der Methode zum Ganzen- Potenziale zeitgemaßer qualitatsforschung”, Universitat fur Bodenkultur Wien, pag.19-21

Muste Sevasti Ńa, Maria Tofană, Crina Mureşan, Mihaela, AncuŃa Rotar, Raluca Sotelecan, 2005, Physico-chemical properties of the quince smashed used to jellifyng products, , USAMV a Banatului Scientifical Researches Agroalimentary Processes and Tehnologies Cercetări vol.XI (2), Editura Agroprint Timişoara

Muste Sevasti Ńa, Maria Tofană, Crina Mureşan, Mihaela, AncuŃa Rotar, Raluca Sotelecan, 2005, Physico-chemical properties of the quince smashed used to jellifyng products, , USAMV a Banatului Scientifical Researches Agroalimentary Processes and Tehnologies Cercetări vol.XI (2), ISSN 1453-1399, Editura Agroprint Timişoara, p. 494-498.

Aptitudini şi competen Ńe

personale

Limba(i) maternă(e)

Preciza Ńi limba(ile) matern ă(e) (dacă este cazul specificaŃi a doua limbă maternă)

Limba(i) străină(e) cunoscută(e)

Autoevaluare ÎnŃelegere Vorbire Scriere

Limba franceza bine bine bine

Limba engleza bine mediu mediu

Informa Ńii suplimentare

IncludeŃi aici orice alte informaŃii utile, care nu au fost menŃionate anterior, de exemplu: referinŃe, evaluator etc. (Rubrică facultativă)